BZ07 - Kaffeemaschine Bezzera - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Espressomaschine |
| Marke | Bezzera |
| Modell | BZ07 |
| Abmessungen (B x T x H) | 250 mm x 425 mm x 375 mm |
| Nettogewicht | 19 kg |
| Stromversorgung | 220-240 V~ / 50-60 Hz oder 110-120 V~ / 50-60 Hz |
| Nennleistung | 1400 W |
| Kesselkapazität | 1,5 L |
| Wassertankkapazität (Version S) | 3 L |
| Pumpendruck | 12 bar (1,2 MPa) |
| Empfohlener Kesseldruck | 1 - 1,2 bar (0,1 - 0,12 MPa) |
| PID-Temperaturbereich | 80 °C bis 100 °C |
| Kesselmanometer | 0 - 3 bar |
| Pumpenmanometer | 0 - 15 bar |
| Hauptfunktionen | Espressozubereitung, Dampfabgabe, Heißwasser, Dosisprogrammierung (DE) |
| Temperaturregelung | Digital PID (je nach Version) |
| Wartung und Reinigung | Tägliche Reinigung: Dampfdüse, Siebträger, Rost, Auffangschale. Wöchentlich: Gruppendichtung, Tank. Monatlich: Filter im Heißwasser. Keine Lösungsmittel oder Scheuerschwämme verwenden. |
| Sicherheit | Sicherheitsthermostat mit manuellem Reset, automatischer Pumpenstopp bei unzureichendem Wasserstand (120 s), Erdung erforderlich |
| Ersatzteile und Reparierbarkeit | Siebträger, Siebe (1 Tasse, 2 Tassen, Blind), Dampfdüse, Dichtungen, Mahlwerke. Reparatur durch autorisierten Techniker empfohlen. |
| Garantie | 1 Jahr auf Material- und/oder Fabrikationsfehler, gemäß Bedingungen (Originalverpackung, Sicherheitssiegel) |
| Allgemeine Informationen | Versionen S (Tank) und R (Netz). Maximaler Wasserdruck 6 bar. Potenzialausgleich möglich. |
Häufig gestellte Fragen - BZ07 Bezzera
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BEDIENUNGSANLEITUNG BZ07 Bezzera
Achtung! Wichtige Sicherheitschinweise!
Wichtige Warnhinweise für die korrekte Benützung der Maschine.
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These Veröffentlichung bzw. Teile derselben dürfen ohne die ausdrückliche schriftliche Genehmigung der Firma G. BEZZERA weder reproduziert, in einem Betriebssystem gesichert, übermittelt, abgeschrieben oder in irgende sprache übersetzt werden, und darüber weder allgemein noch informativ, in keinerlei Form und mit keinerlei elektronischen, mechanisch, magnetisch, optischem, chemischem, manuellem oder ähnlichem Hilfsmittel.
Die gelieferten Produkte sind mit einer 12-monatigen Garantie für Material- und/oder Herstellungsfähler ausgestellt, die ab dem Rechnungsdatum gilt. Falls die Maschine diese Garantiezeit übersritten hat, kann kein Garantieanspruch mehr geltend gemacht werden. Die Garantie wird nur nach Vorlage der originalen Kaufbelege (Kassenbon oder Rechnung) gewährt, aus denen das Kaufdatum hervorgeht.
Bei Störungen, die auf Produktionsfehler zugreckfuhren sind, wenden Sie sich für die Reparatur unter Garantie direkt an den autorisierten G. BEZZERA-Handler, bei dem Sie die Maschine erworben haben. Diesem muss neben der Beschreibung der aufgetretenen Störung auch die Seriennummer der Maschine geleifert werden, die in der Bedienungsanleitung oder auf dem Maschinengestell angegeben ist. Falls die Ware dem autorisierten Handler ohne Angabe der oben genannten Seriennummer zugreckgegeben wird, hat dies einen Verfall der Garantie zur Folge, da die notwendigen Rückverfolgbarkeitsdalen der Maschine fehlen.
Bei einer Warenrückgabe erfolgt die Lieferung des Gerätes durch den Kunden. Die Maschine sollte mit Vorsicht behandelt und in der Originalverpackung zurückgesandt werden, um weitere Beschädigungen beim Transport zu vermeiden. Wir weisen daraufhin, dass die Rücksendung der Ware in der Originalverpackung obligatorisch für eine Gewährung der Garantie ist.
Die Kosten und Transportrisiken für den Versand der Maschine an den Handler gehen zu Lasten des Kunden.
Jede Maschine ist mit einem Sicherheitsiegel versehen. Um die Maschine zu öffnen, muss diese gebrochen oder beschädigt werden. Bei Maschinen, deren Siegel entfern oder beschädigt ist, wird keinerlei Garantie gewährt.
Die Garantie wird erst nach der Prüfung durch eine spezielle von G. BEZZERA autorisierte Fachkraft anerkannt, die beurteilt, ob die Maschine vor Ort repariert werden kann oder an das Werk darüber geschickt werden muss. Jeder Eingriff an der Maschine durch nicht zugelassenes Personal hat einen Verfall der Garantie zur Folge.
Falls die Maschine dem Kunden mit beschädigter Verpackung oder deutlich sightbaren Schäden geleifert wird, muss er dies umgehend dem Handlager melden. Die Ware nicht in Empfangnahmen und vor allem keinesfalls versuchen, die Maschine in Betrieb zu setzen.
Folgende Defekte sind ausdrücklich von der Garantie ausgeschlossen:
-
wenn sie auf die Verwendung von nicht originen Zubehör- oder Ersatzteilen zurückzuführn sind
-
wenn sie aufgrund von Blitzschlag, Feuchtigkeit, Brand oder falscher Versorgungsspannung entstehen, eingeschlossen alle weiteren Schäden, die nicht objektiv auf den Hersteller zureckzuführen sind.
-
wenn sie durch Veränderungen am Versorgungskabel entstehen
-
wenn sie nicht auf Herstellungsfehler, sondern auf einen normalen Materialverschleib durch Verwendung des Gerätes zusückzuführen sind (vor allem Verkalkung und Abnutzung von Verschleibeilen, wie Dichtungen oder Mahlscheiben)
-
wenn sie auf eine unsachgemäß Verwendung, Nachlüssigkeit oder unachtsame Benutzung bzw. Aufbewährung zurückzuführen sind (z.B. Missachtung der Bedienungsanleitung des Gerätes)
-
wenn sie durch eine falsche Installation und Wartung oder Reparatur durch nicht autorisierte Personen bzw. durch Transportschäden verursacht werden.
Fur weitere Informationen oder hier nicht erwähnte Problemfälle bitten wir Sie, sich an unseren autorisierten Kundendienst zu wenden.
1 - SICHERHEITSHINWEISE
1.1 Allgemeine Sicherheitschinweise 44
1.2VorgesehenerEinsatz 44
2 - TRANSPORT
2.1 Verpackung 44
2.2 Maschine bewegen 44
2.3 Lagerung 44
3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE
3.1 Betriebsbeschreibung 45
3.2 Beschreibung der Funktionstasten 45
3.3 Technische Daten 45
4 - INSTALLATION DER MASCHINE
4.1 Sicherheitshinweise 46
4.2 Anlage fur die InstallationVBorbereiten 46
4.2.1 An die Stromversorgung anschließen 46
4.2.2 An das Wasserleitungsnetz anschließen (VERSION R) 46
4.2.3 An die Abwasserleitung anschließen (VERSION R) 46
4.3 Potenzialausgleich 46
5-BEDIENUNG DER MASCHINE
5.1Einschalten der Maschine und Fullen des Wassertanks 46
5.2 Aufheizung 47
5.3 Kaffeezubereitung 47
5.4Dampfausgabe 47
5.5 Heizwasserentnahme 47
5.6 Maschine ausschalten 48
5.7 Dosierungen programmieren 48
5.8 BZ07 Ausführung mit digitaler Temperaturüberwachung PID 48
5.8.1 Aktivierung des Heizelements der Maschine 48
5.8.2 Einstellung der Kesseltemperatur 49
5.8.3 Umwandlungstabelle Temperatur/Druck 49
5.9 Zweifach-Manometer 49
6 - WARTUNG
6.1 Sicherheitsvorschriften 49
6.2 Maschine reinigen 49
6.3 Sicherheitsthermostat - Sicherheitsabspendventil 50
6.4 Korrekte Entsorgung des Produkts (Elektromull) 50
7 - FEHLERSUCHE
Störungen / Mögliche Ursachen/Lösung / Empfehlungen 51
1 - SICHERHEITSHINWEISE
1.1 Allgemeine Sicherheitschinweise
Die Anschlüsse für die Strom- und Wasserver-sorgung müssen von dem Maschinenbenutzer entsprechend der Angaben in Kapitel 4 der Bedienungsanleitung «Installation der Maschine» erstellt werden.
- Der Installateurarf die Versorgungsanlagen, die zuvor vom Maschinenbenutzer erstellt werden, unter keinen Umständen modifizieren.
Die vorliegende Bedienungsanleitung ist Bestandteil der Maschine und muss vor denen Inbetriebnahme aufmerksam vom Maschinenbenutzer durchgegeben werden.
- Die Bedienungsanleitung sorgfältig für spätere Einsatznahmen aufbewahren.
Die Maschine wird ohne Wasser im Kessel geleifert, um möglich Frechtschäden zu vermeiden.
Die Stromversorgungsanlage muss vorschrifsmäßige geerdet sein.
Die Maschine nicht mit feuchten und/oder nassen Handen bzw. Fuß berühren.
Die Maschine nicht mit nassen Füben bedieten.
- Das Stromkabel nicht an offenliegende Verlangerungskabel oder ähnliches anschließen.
- Niemals am Stromkabelziehen, um die Maschine von der Stromversorgung zu trennen.
Die Maschine niemals mit aufgerolltem Stromkabel einschalten.
Die Maschinearf nicht von Personen, die nicht entsprechend eingewiesen wurden, und/ oder von Kindern bedient werden.
- Um das Eintreten von Wasser in das Innere der Maschine zu vermeiden, die Tassen nicht mit der Öffnung nach unter auf der oberen Ablage positionieren.
- Das folgende Symbol verweist auf Verletzungsgaefahr durch Verbre
1.2 Vorgesehener Einsatz
Die Espresso-Kaffeemaschine BZ07 ist für die Zubereitung von Espresso-Kaffee, zur HeiBwasserbereitung, für die Zubereitung von HeiBgetränken
wie Schwarztee, Kamillentee und anderen Aufgussgeträken, zum Aufschäumen von Milch und Aufwärmen von Getränen (Cappuccino, Schokolade, Punsch etc.) konzipiert.
Die Maschine darf zu denen anderen als deniben beschreibenben Zwecken eingesetzt werden. Alle andere Zwecke sind als unsachgemäß einzustufen und werden deshalb vom Hersteller unteragsagt. Der Hersteller übernimmt keine Haftung fur Schaden, die aus dem unsachgemäßen Gebrauch der Espresso-Kaffeemaschine entstehen. Diese Espresso-Kaffeemaschine darf von Kindern oder hilflosen Personen nur unter Aufsicht Dritter, die deren korrekten Gebrauch garantieren, benutzt werden.
2 - TRANSPORT
2.1 Verpackung
Die Espresso-Kaffeemaschine BZ07 wird zum Schutz vor Transportschäden in Polyathylen-schaum eingewickelt und anschließend in einem Pappkarton verpackt.
Wichtiger Hinweis:
- Prufen Sie nach der Entfernung der Verpak-. kung den einwandfrei den Zustand des Gerats und die Vollständigkeit der Lieferung.
- Das Verpackungsmaterial gehört nicht in Kinderhände. Es muss in den entsprechenden Abfallbehältern entsorgt werden.
- Bei Schäden am Gerät oder bei unvollständiger Lieferung die Espresso-Kaffeemaschine nicht in Betriebnehmen und unverzüglich die Gebietsvertretung kontaktieren.
2.2 Maschine bewegen
Die Espresso-Kaffeemaschine kann mit einem Hubwagen oder Gabelstapler oder von Hand bewegt werden.
2.3 Lagerung
Die vorschfrtsmaßig verpackte Maschine nur in trockenen Räumen bei Temperaturen von +5^ bis +30^ und einer relativen Luftfeuchigkeit von maximal 70% lagern.
Es konnen maximal vier Kartons übereinander gestapelt werden.
3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE
3.1 Betriebsbeschreibung
Versionen S/R
Das aus dem Wasserversorgungsznet (VERSION R) oder aus dem Tank (VERSION S) auf der Rück-nde der Maschine zugeführte Wasser wird mit einer Vibrationspumpe über ein Überdruckventil, das auf 12 bar (1,2MPa) eingesetzt ist, in den Kessel und den Wärmetauscher geführt. Das über einen Widerstand erwärmt Wasser des Kessels erwartet seinereits das Wasser im Wärmetauscher. Von Dort wird das heiße Wasser über eine Steigleitung an die Gruppe geführt. Ein elektrisch gesteuetes Ventil erhögt den Durchfluss des Wassers für die Ausgabe des Kaffees.
3.2 Beschreibung der Funktionstasten (Abb. 01 - Abb. 10)
1 Netzschalter
2 Grüne Kontrollanzeige
3 Gelbe Kontrollanzeige
4 a Taste für die Kaffeeausgabe (PM)
4 b Tasten für die Kaffeeausgabe (DE)
4 c LED Tasten Kaffeeausgabe (DE)
5 Bruhgruppe
6 Siebträger
7 Wasserhahn
8 Ausgabe HeiBwasser
9 Dampfhahn
10 Dampfduse
11 Manometer
12 Stromkabel
13 Schlauch Wasserzulauf (Version R)
14 Schlauch Wasserablauf (Version R)
15 Filter 1 Tasse
16 Filter 2 Tasse
17 Blindfilter
3.3 Technische Daten (Abb. 02)
| Netzanschluss V~/Hz 220 - 240V~ / | 50-60Hz 11 | 0 - 240V~ / 50-60Hz | |
| Nennleistung W 1400 | |||
| Widerstand W 1200 | |||
| Kessel lt 1,5 | |||
| Behälter (S) lt 3 | |||
| Breite «A» | mm | 250 | |
| Tiefe «B» | mm | 425 | |
| Höhe «C» | mm | 375 | |
| Nettogewicht kg | 19 | ||
| Bruttogewicht (Karton) | kg | 22 | |
| Anschluss Zulauf (VERSION R) | G 3/8" | ||
| Durchmesser Anschluss Abfluss (VERSION R) | mm | 10 | |
4 - INSTALLATION DER MASCHINE
4.1 Sicherheitshinweise
Die Maschine muss von qualifiziertem Personal und entsprechend der vom Hersteller mitgelieferten Anweisungen sowie in Übereinstimmung mit den geltenden Gesetzen installiert werden.
4.2 Anlage für die Installation vorbereiten
Für die Aufstellung der Maschine eine OberflächeVBoreiten, die eben, trocken, glatt, robust und stabil ist und deren Hohe garantiert, dass die Tassenablage einen Mindestabstand von 150 cm zum Boden hat.Vor Bespruhung mit Wasser schutzen und nicht in Räumen aufstellen, in denen Wassersprüher zum Einsatz kommt. Für einen störungsfreien Betrieb der Maschine muss eine Raumtemperatur von +5^ bis +32^ und eine maximale relative Luftfeuchtigkeit von 70% gewährleistet sein.Die Maschine wird mit elektrischem Strom betrieben und muss fur den Betrieb:
- an die Stromversorgung angeschlossen werden.
- an das Wasserleitungsnetz (Version R) ange-schlossen werden.
- an das Abwassersystem (Version R) angeschlossen werden.
4.2.1 An die Stromversorgung anschließen
Wichtiger Hinweis:
Die elektrische Anlage muss mit den geltenden Gesetzen konform und vorschfristig geerdet sein.
Die Maschine wird mit einem Stromkabel mit Stecker für den Anschluss an die Stromversorgung geleiefert.
4.2.2 An das Wasserleitungsnetz anschließen (VERSION R)
Die Maschine muss an ein Leitungsnetz für die
Trinkwasserversorgung mit einem Betriebsdruck von 0 bis 6 bar (0-0,6 MPa) angeschlossen werden.
Wenn das Wasserleitungsnetz Druckwerte über 6 bar (0,6 MPa) aufweist, muss ein Druckminderer installiert werden. Einen Verschlusshahn am Anschluss der Maschine an das Wasserversorgungsnetz installieren. Für den Wasseranschluss wird ein Schlauch mit 3/8 Gewinde mitgeliefert.
4.2.3 An die Abwasserleitung anschlieben (VERSION R)
Jeweils eine Schlauchleitung (Abb. 01; Pos. 14) mit einem Innendurchmesser von 10mm an den Anschluss am Ablassgebung der Maschine und an denVBoreiteten Abfluss mit Siphon anschlieben.
4.3 Potenzialausgleich
(Abb. 09)
Einige Normen sehen die Installation eines Potenzialausgleichs vor. Dadurch sollen underschiedliche elektrische Potenziale zwischen den leitfähigen Körpern von Geräten, die in dem gleichen Raum installiert sind, verhindert werden. Dieses Gerät verfügt über eine Kabelklemme unter dem Boden für den Anschluss eines Außenleiters mit normgerechtem Durchschnitt.
5 - BEDIENUNG DER MASCHINE
5.1 Einsatzen der Maschine und Füllen des Wassertanks
Den Wassereinlasshahn öffnen (Version R).
Wasser in den Tank (Version S) füllen.
Das Ansaugrohr muss den Boden des Tanks berühren (Abb. 03).
Den Stecker in die Steckdose einstecken.
Netzschalter (Abb. 01; Pos. 1) auf Position 1 setzen.
Der Wassereinlass in den Kessel erfolgt automatisch.
VERSION PM
Eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht die Funktion der Motorpumper nach 120 Sekunden, wenn
der Höchstand des Wassers im Kessel nicht erreicht wird.
Für die Wiederaufnahme des Betriebs genugt es, die Maschine aus- und wieder einzuschalten.
VERSION DE
Eine Sicherheitsvorrichtung unterbricht die Funktion der Motorpumpe nach 120 Sekunden, wenn der Mindeststand des Wassers im Kessel nicht erreicht wird.
Die Maschine zeigt diesen Alarm durch Ausschalten des gelben Kontroll-LEDs auf dem Bedienfeld an.
Für die Wiederaufnahme des Betriebs genugt es, die Maschine aus- und wieder einzuschalten.
5.2 Aufheizung
Wenn auf dem Manometer des Kessels (Abb. 01; Pos. 11) ein Druck zwischen 1 und 1,2 bar (0,1 - 0,12 MPa) angezeigt wird, kann die Maschine durch wiederholtes Öffnen des Dampfhahns (2 bis 3 Mal) und Ablassenden des Dampfs in das Ablassgebung auf die richtige Temperatur gebracht werden.
Die gelbe Kontrollanzeige (Abb. 01; Pos. 3) zeigt mit ihrem Aufleuchten den regulären Betrieb der Maschine an. Ist sie ausgeschaltet, weist dies auf einen unzureichenden Wasserstand im Tank (Version S) bzw. im Kessel (Version R) hin.
5.3 Kaffeezubereitung
1) Den Siebträger (Abb. 01; Pos. 6) aus der Brühgruppe (Abb. 01; Pos. 5) entnahmen.
2) Filter mit gemahlenem Kaffee fullen, Kaffee andrücken und darauf auf achten, dass der Rand des Siebträgers nicht mit Kaffee beschmutzt wird.
3) Siebträger wieder einsetzen.
VERSION PM
4) Taste für die Ausgabe des Kaffees (Abb. 04; Pos. a) drücken, um die Kaffeeausgabe zu starten.
5) Bei Erreichen der gewünschten Menge die Taste erneut drücken, um die Ausgabe zu unterbrechen.
VERSION DE
4) Auf dem Bedienfeld für die Kaffeeausgabe (Abb. 05) je nach gewünschter Menge eine der beiden Tasten für die Ausgabe drücken.
Für die Regulierung der Kaffeemenge beziehen Sie sichitte auf Kapitel 5.7 der vorliegenden Bedienungsanleitung.
Die Maschine ist für eine kontinuierliche Kaffeeausgabe programmiert. Taste drücken "Abb.
05; Pos. c), um die Ausgabe zu starten, und erneut drücken, um die Ausgabe zu unterbrechen.
Wichtiger Hinweis:
- Der mit Kaffee gefüllte Siebträgerarf während der Kaffeeausgabe nicht entnommen werden, er steht unter Druck.
Die Metalleteile des Siebträgers nicht berühren, sie sind sehr heiß.
5.4 Dampfausgabe (Abb. 06)
1) Um eine Rückführung der Flüssigkeit in den Kessel zu vermeiden, die Taste des Dampf-hahns (Abb. 01;Pos. 9) betätigen, um Dampf abzulassen.
2) Die Dampfdüse (Abb. 01; Pos. 10) in den Behälter mit der Flüssigkeit, die erhitzt werden soll, halten.
3) Die Taste für den Dampfhahn (Abb. 01; Pos. 9) drücken, durch Hochziehen des Hebels bleibt der Hahn geöffnet (Abb. 06). Die Menge des austretenden Dampfs hängt von der Öffnung des Dampfhahns ab. Je weiter der Hahn geöffnet wird, um so mehr Dampf wird ausgegeben.
4) Wenn genügend Dampf ausgegeben wurde, die Taste loslassen, das Gefäß mit der Flüssigkeit entfernen und die Dampfdüse umgehend mit einem feuchten Tuch abreiben, um die Reste der erhitzten Flüssigkeit zu entfernen.
Hinweis: Die Dampfdüse nicht direkt berühren. Sie ist hereby.
5.5 Heizwasserentnahme
1) Den Behälter unter den Hahn für die Heißwasserausgabe stellen (Abb. 01; Pos. 8).
2) Die Taste für die Wasserausgabe (Abb. 01;
Pos. 7) öffnen und die gewünschte Heißwassermenge entnehmen.
3) Wenn genügend Heißwasser entnommen wurde, die Taste loslassen.
Hinweis: Den Hahn für die Heißwasserausgabe nicht berühren. Er ist sehr heiß.
5.6 Maschine ausschalten
1) Schalter (Abb. 01; Pos. 1) auf Position "0" setzen und prufen, ob sich die grüne Kontrollanzeige (Abb. 01; Pos. 2) ausschaltet.
2) Den Wassereinlasshahn schlieben (Version R).
5.7 Dosierungen programmieren
(VERSION DE) (Abb. 05)
a 1 Tasse
b 2 Tassen
c Kontinuierliche Ausgabe/Pro
grammierung
Für die Programmierung der einzelnen Dosierungsoptionen verfahren Sie wie folgt: Taste für die Programmierung ca. 5 Sekunden gedrückhalten "X" (Abb. 05; Pos. c), bis die LED blinkt. Die Taste für die gewünschte Dosierung (a-b) gedrückhalten (LED schaltet sich ein). Bei Erreichen der gewünschten Dosierung die Taste erneut drücken (LED schaltet sich aus): Die gewünschte Dosierung ist jetzt programmiert.
Hinweis:
- LEDs des Bedienfelds blinken: Im Tank ist kein Wasser.
- LEDs des Bedienfelds blinken Schnell: Im Kessel ist kein Wasser.
- LED der gedrückten Taste blinkt: Kaffeepulver zu fein.
N.B.:
Wenn aus der Brühgruppe (Abb. 01; Pos. 5) kein Wasser ausgegeben wird, obwohl der Kessel unter Druck stehen und im Tank genügend Wasser vorhanden ist, haben sich eventuell Luftblasen im Leitungssystem gebildet, die den korrekten Betrieb der Pumpe behindern, oder das Ansaugrohr wurde nicht korrekt in den Tank eingeführt. Bei Luftblasen im Leitungssystem verfahrens Sie wie folgt, um den normalen Betrieb der Maschine wieder herzustellen:
1) Schalter (Abb. 01; Pos. 1) ausschalten und
aus dem Dampfhahn (Abb. 01; Pos. 9) Dampf ablassen. Warten, bis sich die Maschine vollkommen abgekühlt hat.
VERSION PM
2a) Schalter (Abb. 01; Pos. 1) einschalten und die Taste für die Ausgabe (Abb. 04; Pos. a) so lang-ge gedrück halten, bis Wasser aus der Brühgruppe austritt; erneut den Schalter (Abb. 04; Pos. a) drücken und warten, bis die Maschine den notwendigen Betriebsdruck erreicht hat.
VERSION DE
2b) Schalter (Abb. 01; Pos. 1) wieder einschalten und die Taste für die kontinuierliche Ausgabe "Ab. 05; Pos. c) so lange gedrück halten, bis Wasser aus der Brühgruppe austritt; erneut die Taste "Ab. 05; Pos. c) drücken und warten, bis die Maschine den notwendigen Betriebsdruck erreicht.
5.8 BZ07 Ausführung mit digitaler Temperaturüberwachung PID (Abb. 11)
Die Kaffeemaschine BZ07 ist mit einem digitalen Temperaturregler ausgestellt, der zwischen 80^ und 100^ eingestellt werden kann. Diese Einstellung gestellt die Veränderung des Drucks im Kessel zwischen mindestens 0,5 und maximal 1,7 bar.
Die Kesseltemperatur darf in keinem Fall auf mehr als 100^ eingestellt werden, da der dadurch bedingte Druckanstieg zum Schalten des Sicherheitsventils führen konnte.
5.8.1 Aktivierung des Heizelements der Maschine
Den Hauptschalter (Abb. 1, Pos. 1) betätigten, um die Stromversorgung der Maschine einzuschalten. Das Display der Temperaturüberwachung (Abb. 11; Pos. A) zeigt die Meldung „Off" an. Dies bedeutet, dass das Heizelement im Kessel nicht aktiv ist.
Im diesen Heizelement zu aktivieren muss die Taste
Abb. 12; Pos. B) betätigt werden. Danach wird die im Kessel erfasste Temperatur angezeigt. Ein blauer Punkt in der rechten unteren Ecke des Displays meldet die Aktivierung des Heizwiderstands (Abb. 12; Pos. C).
5.8.2 Einstellung der Kesseltemperatur
Bei Betätigung der Taste (Abb. 12; Pos. A) zeigt das Display PrG an. Bei Betätigung der Taste (Abb.12; Pos. B) wird die werkseitig eingestellte Kesseltemperatur von 90^ angezeigt, was einem Druck von bar entspricht. Die eingestellte Temperatur kann nun anhand der Tasten (Abb. 12, Pos. A/B) geändert werden.
Die Temperaturüberwachung speichert eventuelle Änderungen 3 Sekunden nach dem letzten Tastendruck und zeigt dann wieder die Kesseltemperatur an.
5.8.3 Umwandlungstabelle Temperatur/Druck
5.9 Zweifach-Manometer (Abb. 13) (wo erwartet)
Die Maschine ist mit Zweifach-Manometer, mit denen Sie die folgenden Drücke überprüfen kann, ausgestellt mit:
Kesselmanometer (Abb. 13 - A)
Maßstab 0~3 bar (0~0,3 MPa)
Der Kesselmanometer zeigt den Druck des Kessels an.
Pumpenmanometer (Abb. 13 - B)
Maßstab 0~15 bar (0~1,5 MPa)
Das Pumpenmanometer zeigt den maximalen Druck an, der während der Ausgabe von der Pumpe erzeugtwird. Bei nicht aktiver Motorpumper geigt es den Druck des Wasserversorgungssysteme an (Version R) oder "0" (Version S).
6 - WARTUNG
Um den korrekten Betrieb der Maschine zu gewährleisten, müssen die folgenden Anweisungen
für die Wartung berücksichtigt werden:
6.1 Sicherheitsvorschriften
Maschine nicht mit Wasser besprühen. Vor allen Wartungs- und Reinigungsräte Maschine vonder Stromversorgung trennen. Dazu den allpoligen Trennschalter für die Stromversorgung in Position 0 setzen, den Steckerziehen. Anschließend den Wassereinlasshahn schlieben. Bei Störungen an der Maschine jegliche eigenen Reparaturversuche vermeiden und unverzüglich den Kundendienst benachrichtigen. Im Falle der Beschädigung des Stromkabels die Maschine unverzüglich ausschalten, den Wasserzulauf schlieben und den Kundendienst verständigen. Das Stromkabel niemals eigähändig austauschen. Reinigung-/Wartungsarbeiten nur durchführten, wenn die Maschine kalt ist. Das Tragen von Schutzhandschuhen wird empfohlen.
6.2 Maschine reinigen
These Ratschlage sind richtungsweisend. Die Wartungs- und Reinigungsinstrumente hangen von der Benutzung der Maschine ab. Nach jedem Gebrauch
1) Die Dampfdüse reinigen.
2) Den Siebträger und die Filter reinigen. Täglich
1) Das Tassengitter und das Ablassgefäß reini-gen.
2) Das Gehäuse reinigen. Wöchentlich
1) Die Dichtung der Brühgruppe mit der beilie-genden Bürste (Abb. 07) reinigen.
2) Wassertank reinigen (VERSION S).
3) Die Brühgruppe wie folgt reinigen: Den Siebträger mit dem mitgelieferten Blindfilter (Abb. 10; Pos. 17) auf die Brühgruppe setzen und die Taste für die Ausgabe mehrfach betätigten. Monatlich
1) Den Siebträger und die Filter eine Minute in kochendes Wasser tauchen, um das Lösender Kaffeefette zu begünstigen und ein Tuch oder einen Schwamm verwenden, um diese zu entfernen.
Zum Waschen und Reinigen keine Lösungsmittel, Reinigungsmittel oder Scheuerschwämme verwenden. Das Gehäuse mit einem mit Wasser und/
oder neutralem Reinigungsmittel befeuchteten Tuch reinigen und die Oberflächen vor dem erneuten Anschluss der Maschine an die Stromversorgung sorgfältig abtrocknen. Zum Abwaschen des Tassengitters und des Ablassgefäbes Wasser verwenden. Zum Reinigen des Tanks nach der Entnahme Wasser und neutrale Reinigungsmittel verwenden und sorgfältig abspulen. Den Tank und die Silikonschläuche wieder einsetzen und sich vergewissern, dass das Ansaugrohr den Boden berührt.
6.3 Sicherheitsthermostat - Sicherheitsabspersventil
Achtung! Die nachfolgend beschriebenen Arbeitsen dürfen nur von einem Installateur, der von der Herstellerfirma autorisiert wurde, durchgeführt werden.
Während des Maschinenbetriebs kann sich bei Überhitzung des Heizwiderstandes im Kessel das Sicherheitsthermostat aktivieren und die Stromversorgung des Heizwiderstands unterbrechen, um großere Schäden am Kessel zu vermeiden. Für die Wiederaufnahme des normalen Betriebs die Funktionstörung, die zum Eingreifen des Sicherheitsthermostats geführt hat, beseitigen. Dann durch Drücken der roten Taste RESET (Abb. 8) die normalen Betriebsbedingungen wiederherstellen.
6.4 Korrekte Entsorgung des Produkts (Elektromull)
(Anwendbar in den Ländern der Europäischen Union und in den Ländern mit getrennter Abfallentsorgung)
Die Kennzeichnung auf dem Produkt oder auf der beiliegenden Dokumentation verweist daraufuf, dass diese Maschine nach Ablauf ihrer Lebensdauer
nicht mit dem Hausmull entsorgt werden darf. Um eventuelle Umwelt- oder Gesundheitsschäden, die aus der unsachgemäßen Entsorgung der Abfälle entstehen können, zu vermeiden, ist der Benutzer gehalten,这点es Produkt von anderen Ab
fallarten zu trennen und verantwortlich im Sinne einer Wiederverwertung der verwendeten Materialien zu entsorgen.
Private Nutzer wenden sich an den Verkäufer, bei dem sie die Maschine erworben haben, oder an die ortlichen Behörden, die sich mit der Getrennt-sammlung und Wiederverwertung von Produktendieser Art befassen.
Professionelle Nutzer der Maschine wenden sich an ihren Lieferanten und prufen die entsprechenden Vereinbarungen und Bedingungen des Kaufvertrags.
Dieses Produkt darf nicht gemeinsam mit anderen Geschäftsfällen entsorgt werden.
7 - FEHLERSUCHE
Störungen Mögliche Ursachen/Lösung Empfehlungen
| Es wird kein Dampf ausgegeben. | Die Düse des Dampfhahns ist verstopft.Düse mit einer Nadel reinigen. Die Düse kann durch das Eintauchen in die Milchverstopfen. | Dampfhahn nach jedemGebrauch reinigen. |
| Aus dem Siebträger trittFlüssigkeit aus. | Mögliche Ursachen:1 - Die Dichtung an der Brühgruppe istverschlussen oder verschmutzt.2 - Der Siebträger wurde nicht korrekteingesetzt. | Mit der mitgelieferten Bürste reinigen.Wenden Sie sich an einenWartungstechniker, wenn dieStörung erneut auftritt. |
| Schwierigkeitenbeim Befestigendes Siebträgers amHaltering. | Mölicherweise wurde zu viel Kaffee inden Filter gefüllt. | Kaffeemenge im Filter reduzieren. (Standardddosierungfür die Filter pro Kaffee 6 g.) |
| Falsche Positionierungdes Siebträgers an derBrühgruppe. | Der Griff des an der Brühgruppebefestigten Siebträgers steht weiter nachrechts als gewöhnlich. Die Dichtung ander Brühgruppe ist verschlissen. | Wenden Sie sich an einenWartungstechniker für denAustausch der Dichtung. |
| Es wird nur sehr wenigerKaffee ausgegeben. | Der Kaffee tritt tropfenweise aus,die Ausgabezeit ist zu lang und dieKaffeequalität ist nicht gut oder dieSchaumschicht des Kaffees ist dunkel.Mögliche Ursachen:1 - Das Kaffeepulver ist zu fein gemahlen.2 - Das Kaffeepulver im Filter wurde zu stark gespresst.3 - Es wurde zu viel Kaffeepulver in denFilter gefüllt.4 - Die Dusche der Brühgruppe istverstopft.5 - Der Filter des Siebträgers ist verstopft. | In den Fällen 1-2-3 kanndas Problem durch einekorrekte Regulierung derKaffeemühle und/oder derDosierung des Kaffees beho-ben werden.In Fall 4 muss ein Wartungs-techniker kontaktiert werden.In Fall 5 den Filter reinigenoder austauschen. |
| Es wird zu viel Kaffeeausgegeben. | Der Kaffee lauft zu schnell durch denFilter und die Schaumschicht ist heller alsnormalerweise.Mögliche Ursachen:1 - Das Kaffeepulver ist zu grobigemahlen.2 - Der Kaffee im Filter wurde nichtausreichend gespresst.3 - Es wurde zu weniger Kaffee in den Filtergefüllt. | Kaffeemühle und/oderDosierung des Kaffeesregulieren. |
Störungen Mögliche Ursachen/Lösung Empfehlungen
| Der ausgegebene Kaffee ist zu kalt. | Mögliche Ursachen:1 - Die Siebträger sind kalt.2 - Das Kaffeepulver ist zu fein gemahlen.3 - Die Wasserleitungen der Maschine sind verschmutzt (Kalk).4 - Der Kesseldruck liegt unter 0,8 bar (0,08 MPa). | Im Fall 1 den Siebträger immer auf der Brühgruppe{lassen.Im Fall 2 die Kaffeemühlegregulieren.In den Fällen 3 - 4 den Wartungstechniker kontaktieren. |
| Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm. | Der ausgegebene Kaffee ist lauwarm, auch wenn der ermittelte Druck normale Werte zwischen 1 und 1,2 bar (0,1 -0,12 MPa) aufweist. In dem Fall ist die Erfassung des Drucks nicht korrekt. | Lassen Sie dasAblassventil von einemWartungstechnikerkontrollieren. In derZwischenzeit öffnen Sie beimBetrieb der Maschine denDampfhahn (Abb. 1 - Pos.9). Auf diese Weise senkt sich der Kesseldruck auf null,was dazu führt, dass sich derWiderstand einschaltet unddie Temperatur steigt. FührtenSie diesen Arbeitschnitttätigthemechinen derMaschine durch. |
| Der ausgegebeneKaffee ist zu heiß. | Mögliche Ursachen:1 - Der Kesseldruck liegt über 1,3 bar (0,13 MPa).2 - Etwas bedeckt die Maschine, wasderen Abkühlen verhindert.3 - Der Aufstellungsplatz der Maschineverhindert eine korrekte Luftzirkulationum die Maschine herum. | Im Fall 1 den Wartungstechniker kontaktieren.In den Fällen 2-3 für Betriebsbedingungen sorgen,die das Abkühlen der Maschine ermögenichen. |
| Kaffeesatz auf demTassenboden | Mögliche Ursachen:1 - Das Kaffeepulver ist zu fein.2 - Der Siebträger ist innenverschmutztoder der Filter ist beschädigt.3 - Die Mahlsteine der Kaffeemühle sindverschlissen. | In Fall 1 die Kaffeemühlekorrekt regulieren.In Fall 2 den Siebträger rei-nigen oder austauschen.In Fall 3 muss ein Wartungstechniker kontaktiert werden. |
