18.127.39 - Grill Outdoorchef - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Kugel-Gasgrill
Marke	Outdoorchef
Modell	18.127.39
Energiequelle	Propan/Butan Gas
Gasdruck	28-30/37 mbar
Leistung großer Brenner	8.50 kW
Leistung kleiner Brenner	1.20 kW
Gasverbrauch	702 g/h
Empfohlene Gasflasche	Butan max. 13 kg, Propan max. 10,5 kg
Anzahl der Brenner	2 (groß und klein) je nach Version
Hauptmaterial	Emailierter Stahl
Grillrost	Emilliert
Zündung	Elektrisch (Batterie AAA 1,5 V)
Temperatureinstellung	LOW, MEDIUM, HIGH (über Thermometer)
Positionen des Trichters	Normal und Vulkan
Kochfunktionen	Grillen, Braten, Garen, Schmoren, Ofenartig garen, Platte, Wok
Enthaltenes Zubehör	Grillrost, Trichter, Fettauffangbehälter
Sicherheit	Dichtheitsprüfung erforderlich, Deckel vor Zündung öffnen, Not-Aus
Reinigung	Messingbürste, BBQ Cleaner Outdoorchef
Wartung	Überprüfung der Gasleitungen, Einölen der Metallteile, Schutzhülle
Garantie	3 Jahre auf Kugel und Rost gegen Rost, 2 Jahre auf andere Mängel
Verwendung	Nur im Freien, Mindestabstand 1 m zu brennbaren Gegenständen
Zertifizierung	CE 0063

Häufig gestellte Fragen - 18.127.39 Outdoorchef

Wie zünde ich den Grill an?

Öffnen Sie den Deckel, öffnen Sie die Gaszufuhr an der Flasche, drücken Sie den Gaseinstellknopf und drehen Sie ihn auf die Position HIGH, dann drücken Sie den Zündknopf, bis das Gas entzündet. Wenn der Brenner nicht zündet, warten Sie 2 Minuten, bevor Sie es erneut versuchen.

Wie überprüfe ich die Dichtheit des Gaskreislaufs?

Reglerknopf auf OFF, Gasversorgung öffnen, alle leitenden Teile mit einer Seifenlösung (50% Flüssigseife, 50% Wasser) bestreichen. Blasenbildung zeigt ein Leck an. Niemals mit einer Flamme testen.

Was ist der Unterschied zwischen der normalen Position und der Vulkanposition des Trichters?

Die normale Position wird zum Grillen mit geschlossenem Deckel verwendet (gleichmäßiges Garen). Die Vulkanposition ist ideal zum Garen auf Gusseisenplatte oder Wok, mit offenem Deckel, für direkte und intensive Hitze.

Welche Gasart verwenden?

Verwenden Sie Propan- oder Butangas. Der Druck muss 28-30 mbar für Butan und 37 mbar für Propan betragen. Die Flasche darf nicht mehr als 13 kg (Butan) oder 10,5 kg (Propan) wiegen.

Wie reinige ich den Grillrost und den Trichter?

Nach dem Abkühlen verwenden Sie eine Messingbürste (nicht Stahl) für den Rost. Für eine gründliche Reinigung verwenden Sie den BBQ Cleaner Outdoorchef oder einen Nylonschwamm mit Seifenwasser. Trocknen Sie den Grill anschließend, indem Sie ihn einige Minuten bei voller Leistung laufen lassen.

Was tun, wenn der Brenner nicht zündet?

Überprüfen Sie, ob die Gasflasche geöffnet und nicht leer ist. Stellen Sie sicher, dass der Zünder einen Funken erzeugt (Abstand Elektrode-Brenner 5-8 mm). Wenn kein Funke, überprüfen Sie die Batterie (Typ AAA, 1,5 V) und die Anschlüsse. Nach 3 Fehlversuchen wenden Sie sich an einen Fachmann.

Wie wechsle ich die Gasflasche sicher?

Stellen Sie sicher, dass der Reglerknopf auf OFF steht und die Gaszufuhr geschlossen ist. Keine Zündquellen in der Nähe. Nach dem Anschluss führen Sie eine Dichtheitsprüfung durch, bevor Sie wieder zünden.

Wie verwende ich den Grill zum Pizza backen?

Stellen Sie den Trichter in die normale Position, den Rost in die Standardposition. Heizen Sie 10-15 Minuten auf HIGH bei geschlossenem Deckel vor. Legen Sie die Pizzaplatte oder den Pizzastein auf den Rost und garen Sie dann nach Rezept, indem Sie die Temperatur anpassen.

Wie lange ist die Garantie und was deckt sie ab?

3 Jahre Garantie auf die emaillierte Kugel und den Rost gegen Durchrostung und Feuer. 2 Jahre auf andere Fabrikations- oder Materialfehler. Zur Garantie sind ein Kaufbeleg und die Seriennummer erforderlich.

Wie pflege ich die Holzteile?

Behandeln Sie einmal im Jahr alle Holzteile mit Holzöl, um Risse und Verformungen zu vermeiden. Schützen Sie den Grill nach vollständiger Abkühlung mit einer passenden Schutzhülle.

BEDIENUNGSANLEITUNG 18.127.39 Outdoorchef

DER GASKUGELGRILL

Bedienungsanleitung 3

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gaskugelgrill in Betrieb nehmen.

User Guide 12

DER KUGELGRILL MIT GAS

Bedienungsanleitung

WICHTIG: Notieren Sie als Erstes die Seriennummer Ihres Gaskugelgrills auf der Rückseite dieser Bedienungsanleitung. Je nach Grillmodell finden Sie die Nummer auf dem Datensticker, welcher sich entweder am Grillgestell oder auf der Bodenplatte befindet. Die Seriennummer ist wichtig für eine problemlose Abwicklung bei Rückfragen, bei Ersatzteilbestellungen und bei allfälligen Garantieansprüchen. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem sicheren Ort auf. Sie enthält wichtige Informationen bezüglich Sicherheit, Betrieb und Unterhalt.

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren OUTDOORCHEF Gaskugelgrill in Betrieb nehmen.

Wichtig für Ihre Sicherheit

Jede Person, die den Grill bedient, muss den genauen Zündvorgang kennen und befolgen. Kinder dürfen den Grill nicht bedienen.

Die Montageanweisungen in der Aufbauanleitung sind genau zu beachten. Eine unsachgemässe Montage kann gefährliche Folgen haben.

Platzieren Sie keine entflammbaren Flüssigkeiten, Materialien oder Ersatzgasflaschen in der Nähe des Grills. Stellen Sie den Grill oder die Gasflaschen nie in geschlossene Räume ohne Belüftung.

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig durch, bevor Sie Ihren Gaskugelgrill in Betrieb nehmen.

Der Grill darf nur im Freien benützt werden und muss mit einem Sicherheitsabstand von mindestens 1 m Entfernung von brennbaren Gegenständen stehen.

Gasflaschen

Es dürfen nur Gasflaschen mit maximal 7,5 kg Füllgewicht auf die Bodenplatte gestellt werden. Positionieren Sie die Flasche auf dem dafür vorgegebenen Platz, siehe Aufbauanleitung. Zur Befestigung dient die mitgelieferte Flaschengurte. Bitte achten Sie darauf, dass keine undichten Verschraubungen vorhanden sind.

Führen Sie vor Inbetriebnahme und nach jedem Gasflaschenwechsel die «Prüfung auf Dichtheit» durch.

Gasflaschen dürfen nicht einer Temperatur von mehr als

50 °C ausgesetzt und nie in einem geschlossenen Raum oder in Kellergeschossen gelagert werden. Beachten und befolgen Sie die Sicherheitsvorschriften, die auf den verwendeten Gasflaschen vermerkt sind.

Sicherheitshinweise

Nehmen Sie den Grill gemäss Kapitel «Anleitung für das Anzünden» in Betrieb.

• Benutzen Sie den Grill nur im Freien.
• Lassen Sie den Grill nie unbeaufsichtigt während des Betriebes.
• Benutzen Sie den Grill nie unter einem Vordach.
• ACHTUNG: Teile des Grills können sehr heiss werden. Halten Sie den Grill deshalb ausserhalb der Reichweite von kleinen Kindern.

- Verschieben Sie den Grill nicht, während er in Betrieb ist.

- Geräte, die mit Lenkrollen ausgestattet sind, nicht über unebene Böden oder Absätze schieben!

- Tragen Sie Schutzhandschuhe, wenn Sie heisse Teile anfassen.

- Geräte, die mit Lenkrollen ausgestattet sind, nicht über unebene Böden oder Absätze schieben!

- Stellen Sie nach dem Grillen den Gasregulierknopf immer auf Position «OFF» und schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.

Achten Sie beim Wechseln der Gasflasche darauf, dass der Gasregulierknopf auf Position «OFF» steht und die Gaszufuhr an der Gasflasche geschlossen ist. WICHTIG: Es dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe befinden.

- Kontrollieren Sie nach dem Anschliessen einer neuen Gasflasche die Verbindungsteile nach der Anleitung «Prüfung auf Dichtheit».

- Besteht der Verdacht auf undichte Teile, dann stellen Sie den Gasregulierknopf auf Position «OFF» und schliessen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. Lassen Sie die gasführenden Teile im Gasfachgeschäft überprüfen.

- Weist der Gasschlauch Beschädigungen oder Abnutzungserscheinungen auf, muss er sofort ersetzt werden. Der Schlauch muss frei von Knicken sein und darf keine Risse aufweisen. Vergessen Sie nicht, den Gasregulierknopf und die Gaszufuhr zuzudrehen, bevor Sie den Schlauch entfernen.

- OUTDOORCHEF empfiehlt: Wechseln Sie den Schlauch und den Gasdruckregler alle 2–3 Jahre.

- Blockieren Sie nie das grosse runde Luftansaugloch am Boden des Beckens oder die 6 Luftschlitze im Deckel. Nehmen Sie keinerlei Änderungen am Gashahn, an der Zündsicherung, am Brenner oder an anderen Teilen des Grills vor. Besteht der Verdacht auf eine Fehlfunktion, wenden Sie sich an einen Fachmann.

- Der Grill wird mit dem passenden Gasschlauch samt Gasdruckregler geliefert, die unbedingt von den heissen Aussenflächen des Grills fern gehalten werden müssen. Der Schlauch darf nicht ver-

dreht werden. Schlauch und Regler entsprechen den jeweiligen Landesvorschriften.

• Falls die volle Leistung nicht erreicht wird und Verdacht auf eine Verstopfung der Gaszufuhr besteht, wenden Sie sich an ein Gasfachgeschäft.
• Falls die volle Temperatur nicht erreicht wird und Verdacht auf eine Verstopfung der Gaszufuhr besteht, wenden Sie sich an ein Gasfachgeschäft.
• Benutzen Sie den Grill nur auf einem festen und sicheren Boden. Stellen Sie den Grill während des Betriebs nie auf Holz oder andere brennbare Flächen. Halten Sie den Grill von brennbaren Materialien fern.
• Vermeiden Sie bei Geräten mit Granitplatten einen Temperaturschock der Platte.
• Lagern Sie den Grill nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Flüssigkeiten oder Materialien.
• Falls der Grill in einem Raum überwintern soll, muss die Gasflasche unbedingt entfernt werden. Sie sollte immer im Freien an einem gut belüfteten Ort gelagert werden, zu dem Kinder keinen Zugang haben.

Prüfung auf Dichtheit

WARNUNG: Während des Prüfens auf Dichtheit dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe befinden. Dies gilt auch fürs Rauchen. Prüfen Sie die Dichtheit nie mit einem brennenden Streichholz oder einer offenen Flamme und immer im Freien.

1. Der Gasregulierknopf muss auf Position «OFF» stehen.
2. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Flasche und bepinseln Sie alle gasführenden Teile (die Verbindung an der Gasflasche / den Gasdruckregler / den Gasschlauch / den Gaseintritt / die Verbindung am Ventil) mit einer Seifenlösung aus 50 % flüssiger Seife und 50% Wasser. Sie können auch ein Lecksuchspray verwenden.
3. Eine Blasenbildung der Seifenlösung deutet auf Leckstellen hin. WICHTIG: Der Grill darf erst benutzt werden, wenn alle Leckstellen beseitigt sind. Schließen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.
4. Beseitigen Sie die Leckstellen durch Nachziehen der Verbindungen, wenn dies möglich ist, oder ersetzen Sie die defekten Teile.
5. Wiederholen Sie die Schritte 1 und 2.
6. Lassen sich die Leckstellen nicht beheben, wenden Sie sich an Ihren Gasfachhändler.

HINWEIS: Führen Sie die Dichtheitsprüfung nach jedem Anschluss oder Austausch der Gasflasche sowie am Anfang der Grillsaison durch.

Erklärung der Zeichen auf der Bedienungskonsole

Trichterpositionen nur auf Bedienungskonsole der Kugel

Trichterpositionen

Normalposition

Vulkanposition

Grillen ohne Deckel/Deckel offen

Grillen mit geschlossenem Deckel

Wärmestufen

niedrige Leistung: LOW

mittlere Leistung: MEDIUM

volle Leistung: HIGH

Brenner System der Kugel

Modelle mit einem Ringbrenner

Der Ringbrenner erreicht auf Stufe 🐘❤️ die höchste Leistung und auf 🐘 die kleinste Leistung.

Modelle mit zwei Ringbrennern

Der grosse Ringbrenner erreicht auf Stufe 🐘❤️ die höchste Leistung und auf 🐘 die kleinste Leistung. Er ist für Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich konfiguriert.

Der kleine Ringbrenner ist für das Garen bei niedrigen Temperaturen konzipiert und lässt sich nur sehr wenig regulieren und der Unterschied zwischen 🐎 🐎 und 🐎 ist nicht sichtbar. Er erreicht eine Temperatur von ca. 100 bis 120 °C.

Brenner System der zusätzlichen Grillfläche beim Venezia

Beide Brenner sind identisch und sie erreichen auf Stufe 🐎 die höchste Leistung und auf 🐎 die kleinste Leistung. Sie sind für Anwendungen im mittleren bis hohen Temperaturbereich konfiguriert.

Vor dem ersten Grillen

1. Reinigen Sie alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
2. Prüfen Sie alle gasführenden Teile, wie im Kapitel «Prüfung auf Dichtheit» beschrieben. Tun Sie dies auch dann, wenn Ihr Kugelgrill mit Gas vom Händler montiert geliefert wurde.
3. Brennen Sie den Grill ca. 20–25 Minuten lang auf Stufe aus.

Anleitung für das Anzünden der Ringbrenner

1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen dem Gasschlauch, dem Gasdruckregler und der Gasflasche gut festgeschraubt sind. (Verfahren Sie gemäss den Anweisungen im Kapitel «Prüfung auf Dichtheit»).
2. Öffnen Sie den Grilldeckel. ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel.
3. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.

4a. Modelle mit Einzelbrenner: Drücken Sie den Gasregulierknopf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe. Drücken Sie den schwarzen Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

4b. Modelle mit Doppelbrenner und separatem Zündknopf: Drücken Sie den Gasregulierknopf des kleinen Brenners (linken Knopf) und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe. Drücken Sie den schwarzen Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

oder

Drücken Sie den Gasregulierknopf des grossen Brenners und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe. Drücken Sie den schwarzen Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der Funke überspringt und das Gas brennt.

4c. Modelle mit Doppelbrenner ohne separatem Zündknopf: Drücken Sie den Gasregulierknopf des grossen Brenners und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe. Halten Sie den Gasregulierknopf gedrückt, bis der Funke springt und das Gas brennt.

1. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet, stellen Sie den Gasregulierknopf auf «OFF». Warten Sie 2 Minuten, damit sich das unverbrannte Gas verflüchtigen kann. Danach wiederholen Sie Punkt 4.
2. Ist es nicht möglich, den Grill nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, überprüfen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt «Fehlerbehebung» beschrieben).

Anleitung für das Anzünden des City Gas

1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen dem Gasschlauch, dem Gasdruckregler und der Gasflasche gut festgeschraubt sind. (Verfahren Sie gemäss den Anweisungen im Kapitel «Prüfung auf Dichtheit»).
2. Öffnen Sie den Grilldeckel bzw. die Abdeckplatte. ACHTUNG: Zünden Sie den Grill bzw. den Seitenbrenner nie mit geschlossenem Deckel.
3. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.
4. Drücken Sie den Gasregulierknopf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe Betätigen Sie den roten Zündknopf mehrmals, bis sich das Gas entzündet.
5. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet, stellen Sie den Gasregulierknopf auf «OFF». Warten Sie 2 Minuten, damit sich das unverbrannte Gas verflüchtigen kann. Danach wiederholen Sie Punkt 4.
6. Ist es nicht möglich, den Grill bzw. den Seitenbrenner nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, überprüfen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt «Fehlerbehebung» beschrieben).
7. Schließen Sie die Abdeckplatte erst nach dem Erkalten des Seitenbrenners.

Anleitung für das Anzünden der zusätzlichen Grillfläche beim Venezia

1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen dem Gasschlauch, dem Gasdruckregler und der Gasflasche gut festgeschraubt sind. (Verfahren Sie gemäß den Anweisungen im Kapitel «Prüfung auf Dichtheit»).
2. Entfernen Sie die Granit-Abdeckung der Zusatz-Grillfläche und platzieren Sie diese unter der Seitenablage in die dafür vorgesehene Halterung. ACHTUNG: Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel. Granit-Abdeckung.
3. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.
4. Drücken Sie den rechten oder linken Gasregulierknopf und drehen Sie ihn entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe ☐ Drücken Sie den Zündknopf und halten Sie ihn gedrückt, bis der überspringt und das Gas brennt.
5. Wenn das Gas nicht innerhalb 3 Sekunden zündet, stellen Sie den Gasregulierknopf auf «OFF». Warten Sie 2 Minuten, damit sich das unverbrannte Gas verflüchtigen kann. Danach wiederholen Sie Punkt 4.
6. Ist es nicht möglich, die Brenner der Zusatz-Grillfläche nach 3 Versuchen in Betrieb zu nehmen, überprüfen Sie die Ursachen (wie im Abschnitt «Fehlerbehebung» beschrieben).
7. Um den zweiten Brenner zu starten befolgen Sie Punkt 4.
8. Bedecken Sie die Zusatz-Grillfläche erst nach vollständigem Erkalten mit der Granitplatte.

Gebrauchsanleitung für den Gaskugelgrill

So einfach geht es:

1. Position des großen Trichters definieren: Normalposition zum Grillen, Backen und Garen, Vulkanposition zum Kochen und Braten. ACHTUNG: Verändern Sie während des Grillens die Trichterposition nur mit hitzebeständigen Handschuhen.
2. Wenn nötig, wählen Sie das entsprechende Zubehör aus.

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1. Heizen Sie den Grill bei geschlossenem Deckel ca. 10–15 Minuten lang auf Stufe vor.
2. Stellen Sie nach dem Grillen immer den Gasregulierknopf auf Position «OFF». Danach schließen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. Auch bei leeren Flaschen muss der Flaschenhahn geschlossen werden.

Anhand der nachfolgenden Beispiele erklären wir Ihnen den Gebrauch der zwei Trichterpositionen und einer Auswahl an Systemzubehör. Die genaue Zubereitung der Speisen hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab und kann beliebig angepasst werden.

Grillen, Braten und Garen

auf dem Grillrost

Trichter: Normalposition Standard-Einstellung geschlossen

Größere Bratenstücke oder ganze Hähnchen

Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor.

Dank des patentierten Trichtersystems® müssen größere Fleischstücke während des Grillens nicht mehr gewendet werden. Die Hitze des Gasbrenners steigt an den Innenseiten der Grillkugel empor und verteilt sich gleichmäßig in der ganzen Kugel. Legen Sie das Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schließen Sie den Deckel. Lassen Sie immer etwas Abstand zwischen den einzelnen Fleischstücken. Durch das Schließen des Deckels wird das Grillgut kontinuierlich von allen Seiten gebräunt und der Saft bleibt im Braten. Braten Sie das Grillgut ca. 5–10 Minuten lang bei größter Flamme an, dann schalten Sie die Hitze zurück und grillen es auf der kleinsten Flamme auf Stufe fertig.

Die genauen Zeitangaben für die einzelnen Grilladen finden Sie in der OUTDOORCHEF Grillzeit-Tabelle. Dabei müssen die Fleischsorten und das Gewicht berücksichtigt werden.

Um bei größeren Stücken nichts dem Zufall zu überlassen, empfehlen wir den «Gourmet Check» – das Kerntemperatur-Messgerät für perfekte Resultate.

Kleinere Fleischstücke wie Steaks, Koteletts und Würste

Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie die Grilladen bei geöffnetem Deckel auf Stufe an den Rand des Grillrostes und braten sie kurz an. Dann legen Sie das Grillgut nach innen, reduzieren die Hitze auf Stufe und grillen das Fleisch mit geschlossenem Deckel fertig.

Damit Sie ein optimales Ergebnis für Kurzgebratenes erzielen, empfehlen wir die Gusseisenplatte von OUTDOORCHEF.

auf der Gusseisenplatte

großer Trichter: Vulkanposition Grillrost: entfernen und durch die Gusseisenplatte ersetzen Deckel: offen/entfernen optionales Zubehör: Gusseisenplatte

Ideal für Kurzgebratenes (Steaks, Würste usw.) sowie für Crêpes und Spiegeleier. Durch die Vulkanposition des großen Trichters verteilt sich die Hitze gleichmäßig auf der Gusseisenplatte. Dadurch bildet sich eine Kruste und das Fleisch bleibt saftig.

Legen Sie die Gusseisenplatte auf den Trichter (Vulkanposition). Zünden Sie den Brenner und drehen Sie den Gasregulierknopf auf Position B. Bevor Sie mit dem Grillen beginnen, lassen Sie die Gusseisenplatte ca. 10 Minuten lang (bei geschlossenem Deckel) aufheizen.

in der Gusseisenpfanne

(für den City Grill NICHT geeignet)

großer Trichter: Vulkanposition Grillrost: entfernen und durch die Gusseisenpfanne ersetzen Deckel: offen/entfernen optionales Zubehör: Gusseisenpfanne

Stellen Sie die Gusseisenpfanne auf den Trichter. Zünden Sie den Brenner und drehen Sie den Gasregulierknopf auf Position B und lassen Sie den Grill (bei geschlossenem Deckel) ca. 10 Minuten lang aufheizen. Die Zubereitung der Gerichte entnehmen Sie Ihren persönlichen Kochunterlagen.

Backen

mit dem Pizzablech

großer Trichter: Normalposition Grillrost: Standard-Einstellung Deckel: geschlossen optionales Zubehör: Pizzablech

Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10–15 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie das Pizzablech samt Pizza, Brot oder Kuchen auf und schließen Sie den Deckel. Dann backen Sie diese Backwaren anhand der Temperaturangaben Ihres Rezeptes auf Stufe 2, 3 oder 4.

mit dem Pizza- und Brotbackstein (für den City Grill NICHT geeignet)

großer Trichter: Normalposition Grillrost: Standard-Einstellung Deckel: geschlossen optionales Zubehör: Pizza- und Brot- backstein

Legen Sie den Pizza- und Brotbackstein in die Mitte des Grillrostes. Zünden Sie den Brenner und drehen Sie den Gasregulierknopf auf Position B. Bevor Sie mit dem Backen beginnen, heizen Sie den Stein ca. 15–20 Minuten lang mit geschlossenem Deckel auf.

Dann backen Sie diese Backwaren anhand der Temperaturangaben Ihres Rezeptes auf Stufe 2 oder 3.

mit dem Back- und Kuchenblech (für den City Grill NICHT geeignet)

großer Trichter: Normalposition Grillrost: Standard-Einstellung Deckel: geschlossen optionales Zubehör: Kuchenblech

Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie den Kuchen auf den Grill und schließen Sie den Deckel. Backen Sie diesen anhand der Temperaturangaben Ihres Rezeptes auf Stufe, oder

Kochen

im Wok mit Wokaufsatz

(für den City Grill NICHT geeignet)

großer Trichter: Vulkanposition Grillrost: entfernen und durch den Wok mit dem Wokaufsatz ersetzen Deckel: offen/entfernen optionales Zubehör: Wok und Wokaufsatz

Stellen Sie den Wokaufsatz auf den Trichter. Zünden Sie den Brenner und drehen Sie den Gasregulierknopf auf Position ①. Setzen Sie den Wok in den Wokaufsatz und lassen Sie den Grill (bei geschlossenem Deckel) ca. 10 Minuten lang aufheizen. Dann können Sie mit dem Zubereiten von chinesischen oder anderen fernöstlichen Gerichten beginnen.

in der Universalpfanne

großer Trichter: Vulkanposition Grillrost: entfernen und durch die Universalpfanne ersetzen Deckel: offen/entfernen optionales Zubehör: Universalpfanne

Stellen Sie die Universalpfanne auf den Trichter. Zünden Sie den Brenner und drehen Sie den Gasregulierknopf auf Position 2. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, heizen Sie die Universalpfanne ca. 10 Minuten lang (bei geschlossenem Deckel) auf.

Die Zubereitung der Gerichte entnehmen Sie Ihren persönlichen Kochunterlagen.

Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie den Gourmet-Halbmond auf den Grillrost. Die Zubereitung der Gerichte entnehmen Sie Ihren persönlichen Kochunterlagen.

Weitere Informationen, Tipps und Tricks finden Sie in den Kochbüchern von OUTDOORCHEF.

Kochen und Überbacken

in der Gusseisenpfanne

(für den City Grill NICHT geeignet)

großer Trichter: Vulkanposition Grillrost: entfernen und durch die Gusseisenpfanne ersetzen Deckel: offen/entfernen optionales Zubehör: Gusseisenpfanne

Stellen Sie die Gusseisenpfanne auf den Trichter. Zünden Sie den Brenner und drehen Sie den Gasregulierknopf auf Position 🎨️ und lassen Sie den Grill (bei geschlossenem Deckel) ca. 10 Minuten lang aufheizen. Die Zubereitung der Gerichte entnehmen Sie Ihren persönlichen Kochunterlagen.

Kochen und Dünsten

Im Gourmet-Halbmond

(für den City Grill NICHT geeignet)

großer Trichter: Normalposition Grillrost: Standard-Einstellung Deckel: geschlossen optionales Zubehör: Gourmet-Halb- mond

Heizen Sie Ihren Grill auf Stufe 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel vor. Legen Sie den Gourmet-Halbmond auf den Grillrost. Die Zubereitung der Gerichte entnehmen Sie Ihren persönlichen Kochunterlagen.

Weitere Informationen, Tipps und Tricks finden Sie in den Kochbüchern von OUTDOORCHEF.

Grillen auf der Zusatzgrillfläche

Heizen Sie Ihren Grill bei voller Hitze («HI») ca. 10 Minuten lang vor. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost und regulieren Sie die Temperatur nach Ihren Wünschen («LO» bis «HI»).

Nach dem Grillen

1. Stellen Sie den Gasregulierknopf jedes Brenners auf «OFF».
2. Schließen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.
3. Lassen Sie den Grill ganz auskühlen und reinigen Sie ihn.
4. Decken Sie den Grill mit der passenden Abdeckhaube zu.

Reinigung

Gaskugelgrill

Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale abgeleitet wird. Bei stärkerer Verschmutzung heizen Sie den Grill ca. 10 Minuten mit voller Leistung auf.

Verwenden Sie für die Reinigung der Trichter und des Rostes eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten).

Für die restlichen Teile sowie für eine gründlichere Reinigung verwenden Sie den OUTDOORCHEF BBQ Cleaner oder einen Topfschwamm aus Nylon und Seifenwasser, um alle losen Rückstände zu entfernen.

WICHTIG: Lassen Sie den Grill nach jeder gründlichen Reinigung auf Stufe richtig austrocknen (ausbrennen).

Reinigung der zusätzlichen Grillfläche beim Venezia

Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale abgeleitet wird. Verwenden Sie für die Reinigung des Grillrostes und der Grillplatte eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten).

Zum Schluss können Sie die Auffangschale herausziehen und mit dem OUTDOORCHEF BBQ Cleaner reinigen.

Wichtig: Wenn Sie zur Reinigung Reinigungsmittel verwenden, müssen Sie den Grill nach der Reinigung richtig austrocknen lassen. Um den Trocknungsvorgang zu beschleunigen, können Sie den Grill einschalten und auf der höchsten Stufe einige Minuten lang bei offenem Deckel ausbrennen lassen.

OUTDOORCHEF BBQ Cleaner – Anwendung:

Den Händen zuliebe Handschuhe und möglichst Brille tragen. Den Grill oder das Zubehör in noch leicht warmem Zustand gründlich einsprühen, 15–30 Min. einwirken lassen. Verschmutzte Flächen nochmals einsprühen und gründlich mit Wasser abspülen und trocknen.

Unterhalt

Ein regelmässiger Unterhalt Ihres Grills garantiert ein einwandfreies Funktionieren. Kontrollieren Sie alle gasführenden Teile mindestens zweimal pro Jahr und jedes Mal nach einer längeren Lagerung. Spinnen und andere Insekten können Verstopfungen verursachen, welche vor Gebrauch behoben werden müssen.

Wird der Grill viel auf unebenem Gelände verschoben, kontrollieren Sie von Zeit zu Zeit, ob noch alle Schrauben fest sind.

Wenn Sie den Grill während einer längeren Periode nicht benützen, sollten Sie vor dem erneuten Gebrauch eine «Prüfung auf Dichtheit» durchführen. Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Gaslieferanten oder an die Verkaufsstelle. Um Korrosionsschäden zu vermeiden, ölen Sie vor einer längeren Lagerung alle Metallteile ein. Nach einer längeren Lagerung und mindestens einmal während der Grillsaison sollten Sie den Gasschlauch auf Risse, Knicke und andere Beschädigungen überprüfen. Ein beschädigter Gasschlauch muss sofort ersetzt werden, wie es im Kapitel «Sicherheitshinweise» beschrieben ist.

Damit Sie sich möglichst lange am Aussehen und am Wert Ihres Grills erfreuen können, empfehlen wir Ihnen, alle Holzbestandteile einmal jährlich mit einem Holzöl zu behandeln – dies wirkt Verziehungen und Rissbildungen entgegen.

Für eine Verlängerung der Lebensdauer Ihres Grills empfehlen wir, nachdem der Grill ganz abgekühlt ist, diesen mit einer passenden OUTDOORCHEF Abdeckhülle vor Umwelteinflüssen zu schützen. Um Staufeuchtigkeit zu verhindern, die Abdeckhaube nach Regen entfernen.

Abdeckhauben können Sie bei Ihrem Grillhändler beziehen.

Fehlerbehebung

Der Brenner zündet nicht:

• Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr der Gasflasche geöffnet ist.
• Stellen Sie sicher, dass sich genug Gas in der Flasche befindet.
• Überprüfen Sie, ob Funken von der Elektrode auf den Brenner überspringen.

Kein Funke:

• Stellen Sie sicher, dass die Batterie richtig eingelegt ist (bei Grills mit Elektrozündung).
• Der Abstand zwischen Brenner und Elektrode darf nur 5–8 mm betragen.
• Überprüfen Sie, ob die Kabel bei der elektrischen Zündung und der Elektrode eingesteckt sind und fest sitzen.
• Setzen Sie eine neue Batterie, Typ AAA, (LR03) 1,5 Volt, in die elektrische Zündung ein (bei Grills mit Elektrozündung).

Können Sie den Grill anhand der oben erwähnten Massnahmen nicht in Betrieb nehmen, kontaktieren Sie bitte Ihre Verkaufsstelle.

Garantiebestimmungen

1. Garantie

Mit dem Kauf dieses OUTDOORCHEF Produktes bei einem autorisierten Händler haben Sie neben dem Produkt, eine Herstellergarantie von DKB Household Switzerland AG („DKB“) nach den vorliegenden Bestimmungen von bis zu 3 Jahren erworben.

Die Garantie erstreckt sich ausschliesslich auf die Behebung von Mängeln, welche bei bestimmungsgemässer Verwendung nachweisbar auf Material- und/oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind.

2. Vorgehensweise

Prüfen Sie das Produkt sofort nach Erhalt auf Mängel und Funktionalität. Sollte das erworbene Produkt unerwartet einen Mangel aufweisen, bitten wir Sie folgende Vorgehensweise zu beachten (Bring-In Garantie):

• Wenden Sie sich innert 30 Tagen ab En des Mangels an Ihren Händler* mit Produkt / Produktteil, Kaufquittung, Seriennummer und Artikelnummer**
• Beschreiben Sie den Sachverhalt mittels dem beanstandeten Produkt / Produktteil oder Foto
• Nach erfolgter Prüfung des Mangels durch Händler oder DKB tritt die kostenlose Garantieleistung gem. Ziffer 3 in Kraft (unter Vorbehalt liegen Transport- sowie Versandkosten an den privaten Erstkäufer)

3. Garantieumfang

Die Herstellergarantie von DKB erstreckt sich ab Kaufdatum und gilt für den privaten Erstkäufer. Die Garantie kann nur bei Vorlage der Originalkaufquittung geltend gemacht werden.

Die Garantieleistung erfolgt nach freiem Ermessen von DKB durch Instandsetzung, Austausch mangelhafter Teile, Austausch des Produktes oder, wenn die Funktionalität des Produktes nicht beeinflusst wird, durch eine Preisminderung. Ein Rücktritt vom Kaufvertrag aufgrund von Garantiefällen ist ausgeschlossen. Für die Dauer der Reparatur besteht kein Anspruch auf ein Ersatzprodukt.

Die Ausführung von Garantieleistungen bewirkt weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit. Ausgewechselte Teile gehen in das Eigentum von DKB über. Beim Produktaustausch beginnt die Garantiezeit von Neuem.

Die Garantiefristen betragen:

• 3 Jahre auf die emaillierte Kugel (Unterteil Deckel) gegen Durchrosten
• 3 Jahre auf den emaillierten Grillrost gegen Durchrosten oder Durchbrennen

• 3 Jahre auf alle Edelstahlteile gegen Durchrosten oder Durchbrennen

• 2 Jahre auf alle restlichen Herstellungs- / Materialfehler

- Die Garantie bei Schäden der Emaillierung ist nur innerhalb der Meldefrist von 30 Tagen ab Kaufdatum gewährleistet. Sie gilt nur bei Neugeräten, die noch nicht benutzt wurden.

4. Ausschluss

Keinen Mangel, das heisst keinen Material- oder Herstellungsfehler im Sinne dieser Bestimmungen, stellt dar beziehungsweise kein Gewährleistungsanspruch besteht in folgenden Fällen:

• Gewöhnliche Abnutzung bei bestimmungsmässigen Gebrauch.
• Defekte und / oder Schäden aufgrund einer falschen unsachgemässen oder nicht bestimmungsmässigen Benutzung sowie aufgrund unsachgemässer Installation, Montage und Reparaturversuchen durch nicht autorisierte Personen.
• Defekte und / oder Schäden aufgrund Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung oder der Betriebs- / Wartungsanweisungen (wie beispielsweise Beschädigungen durch fehlerhafte Montage oder Reinigung der emaillierten Oberflache des Trichters oder Grillrost, Nichtdurchführens des Dichtheitstests, usw.).
• Unebenheiten, Farbunterschiede der Emaillierung sowie kleinere Fehlstellen (wie beispielsweise produktionsbedingte Auflagepunkte am unteren Deckelrand oder an Aufhängungen).
• Verfärbungen und Beschädigungen des Produktes (z.B. der Farboberfläche) durch Witterungseinflüsse (inkl. Hagel), unsachgemässe (nicht wettergeschützter) Lagerung des Produktes oder unsachgemässen Einsatz von Chemikalien
• Die Bildung von Rost und Flugrost durch Witterungseinflüsse oder unsachgemäßen Einsatz von Chemikalien.
• Fehler, die den bestimmungsgemäßen Gebrauch oder den Nutzen des Produktes nicht erkennbar einschränken.
• Allgemein für Verschleißteile wie Grillrost, Trichter, Brenner, Thermometer, Zündung, Elektrode, Zündkabel, Gasschlauch, Gasdruck-Regler und Batterie, Heizelement, Reflektor, Alu-Schutzfolie oder Kohlenrost.
• Defekte und/oder Schäden aufgrund von Abänderungen, zweckfremdem Einsatz oder mutwilliger Beschädigung.
• Defekte und/oder Schäden aufgrund von unsachgemäßer Wartung und Reparaturarbeit.
• und Defekte und/oder Schäden aufgrund einer Nichtausführung der routinemäßigen Wartung.
• Defekte und/oder Schäden, welche beim ursprünglichen Transport entstanden sind.

• Defekte und/oder Schäden aufgrund von höherer Gewalt.
• Defekte und/oder Schäden aufgrund von Abnutzung bei professionellem Gebrauch (Hotellerie, Gastronomie, Veranstaltungen usw.).

DKB schließt weitergehende als die in diesen Garantiebestimmungen ausdrücklich genannten Ansprüche des Kunden aus, soweit nicht eine zwingende gesetzliche Verpflichtung oder Haftung besteht. Insbesondere gilt dies auch im Hinblick auf Ansprüche auf Schadenersatz wegen Nichterfüllung, Ersatz von Mangelfolgeschäden, entgangenen Gewinn und Transportschäden, die nicht innerhalb einer Frist von 30 Tagen nach Erhalt des Produkts dem Händler gemeldet werden.

Die OUTDOORCHEF Produkte werden kontinuierlich weiterentwickelt. Änderungen der Produkte können deshalb ohne vorherige Ankündigung vorgenommen werden.

Die registrierte Marke OUTDOORCHEF wird durch die folgende Unternehmung repräsentiert:

* Einen Händlernachweis finden Sie auf unserer Website unter www.outdoorchef.com.

** Die Seriennummer sowie Artikelnummer können Sie auf dem Datensticker auf ihrem Grill entnehmen (siehe dazu die Bedienungsanleitung zum Produkt).

Technische Informationen

Ascona, Montreux, Paris Deluxe, Roma, Venezia, Geneva

CE 0063

Gas Propan/Butan 30/31

Leistung

- kleiner Brenner 1.20 kW

- grosser Brenner 8.50 kW

Gasverbrauch 702 g/h

28–30/37 mbar

- Düse kleiner Brenner 0,55 mm/Markierung: BF

– Düse grosser Brenner 1,47 mm/Markierung: BT

50 mbar

– Düse kleiner Brenner 0,48 mm/Markierung: AF

– Düse grosser Brenner 1,27 mm/Markierung: AT

Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar

empfohlene Gasflaschen Butan max. 13 kg

Propan max. 10,5 kg

Leon

CE

0063

Gas Propan/Butan 30/31

Leistung 8.50 kW

Gasverbrauch 612 g/h Düse (28–30/37 mbar) 1,47 mm/Markierung: BT Düse (50 mbar) 1,27 mm/Markierung: AT Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar empfohlene Gasflaschen Butan max. 13 kg Propan max. 10,5 kg

Gasverbrauch 389 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 1,15 mm/Markierung: BN

Düse (50 mbar) 1,02 mm/Markierung: AN

Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar

empfohlene Gasflaschen Butan max. 13 kg

Propan max. 10,5 kg

City Gas

CE

Gas Propan/Butan 30/31

Leistung 4.30 kW

Gasverbrauch 315 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 1,02 mm/Markierung: BL

Düse (50 mbar) 0,88 mm/Markierung: AH

Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar

empfohlene Gasflaschen Butan max. 13 kg

Propan max. 10,5 kg

Seitenbrenner

CE

Gas Propan/Butan 30/31

Leistung 3.80 kW

Gasverbrauch 276 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 0,98 mm/Markierung: BK

Düse (50 mbar) 0,85 mm/Markierung: AG

Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar

Zusätzliche Grillfläche beim Venezia

CE

0063BT3928

Gas Propan/Butan 30/31

Leistung 8.60 kW

Gasverbrauch 630 g/h

Düse (28–30/37 mbar) 0,98 mm/Markierung: BK

Düse (50 mbar) 0,88 mm/Markierung: AH

Kategorien

13 _B

DK, FI, NL, NO, SE, LU

13 B/P (50 mbar)

CH, AT, DE

13 + (28/30/37 mbar)

Für den Betrieb der elektrischen Zündung benötigen

Sie eine Batterie vom Typ AAA, 1,5 Volt.

Hinweis zur Temperaturanzeige

Die Anzeigenabweichung vom Thermometer kann +/- 10% betragen.

Die Produkte von OUTDOORCHEF werden kontinuierlich weiterentwickelt. Änderungen können deshalb ohne vorherige Ankündigung vorgenommen werden.

OUTDOORCHEF Grillzeit-Tabelle

Zubereitung grösserer Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke (Trichter in Normalposition, mit geschlossenem Deckel, benötigtes Zubehör: Grillrost)

WICHTIG: Je nach Fleischdicke und Fleischform können die angegebenen Kochzeiten um +/- 10–20 Minuten variieren.

Kochzeit für ca. 1 kg am Stück auf kleinster Flamme (ca. 200 bis 220 °C)

Schweinsbraten vom Hals 45–60 Minuten
Schweinscarré-Braten 25–35 Minuten
Schweinsfilet 15–25 Minuten
Kalbsbraten 40–55 Minuten
Kronenbraten vom Kalb 55–70 Minuten
Rinds-Entrecotes 20–40 Minuten
Hohrücken vom Rind 30–40 Minuten
Rindsfilet 12–25 Minuten
Lammkoteletten am Stück	25–35 Minuten
Lammgigot	30–45 Minuten
Lammrücken	10–20 Minuten
Hähnchen	45–60 Minuten
Fleischkäse	30–45 Minuten
Hirsch-Entrecotes	30–40 Minuten
Rehrücken (ohne Knochen)	10–20 Minuten
Lachs	10–20 Minuten

Zubereitung auf der emaillierten Gusseisenplatte (grosser Trichter in Vulkanposition, ohne Deckel)

Koteletten, Hamburger	8–12 Minuten
Filet-Medaillons, Steaks, Pouletbrust	5–10 Minuten
Bratwürste	8–10 Minuten
Riesencrevetten	3–6 Minuten
ganze Fische	7–12 Minuten
Fischfilet in Alufolie	3–5 Minuten
Gemüse, Früchte	5–10 Minuten
Champignons	3–5 Minuten

Zubereitung auf dem Grillrost (grosser Trichter in Normalposition, mit geschlossenem Deckel)

Folienkartoffeln (mittelgross)	30–40 Minuten
Maiskolben in Alufolie	20–30 Minuten
Tomaten	8–10 Minuten
Weichgemüse	15–25 Minuten
ganze Ananas	25–35 Minuten
Kartoffelgratin in Schale	25–40 Minuten
Cakes	45–60 Minuten
Käse- oder Früchtekuchen	40–60 Minuten

Zubereitung in der Universalpfanne (grosser Trichter in Vulkanposition, mit oder ohne Deckel möglich)

Risotto nach Verpackungsangabe

Polenta nach Verpackungsangabe

Gemüsepfanne 15–20 Minuten

Aufläufe (Früchte, Gemüse usw.) 15–30 Minuten

DIESE BEDIENUNGSANLEITUNG SOLLTE VOM BESITZER AUFBEWAHRT WERDEN UND JEDERZEIT GRIFFBEREIT SEIN.

Bedienungsanleitung Gaskugelgrills

2012_Art-Nr. 19.110.26

THE GAS KETTLE BARBECUE

User Guide

IMPORTANT:

Please

DE KOGELBARBECUE OP GAS

Elektronische ontsteking:

2012_Art-Nr 19.110.26

IL BARBECUE SFERICO A GAS

Istruzioni

RUNDER GASGRILL

Benutzerhandbuch

Großer Trichter: Vulkanposition

Großer Trichter: Vulkanposition

Großer Trichter: Normalposition

Grillrost: Standardeinstellung

Deckel: geschlossen

Großer Trichter: Normalposition

Grillrost: Standardeinstellung

Deckel: geschlossen

Großer Trichter: Normalposition

Grillrost: Standardeinstellung

Deckel: geschlossen

Großer Trichter: Vulkanposition

Stor tragt: Vulkanposition

Stor tragt: Normalposition

Grillrost: Standardeinstellung

Deckel: geschlossen

8052 Zürich – Schweiz

www.dkbrands.com

Zusatzzubehör: Universalpfanne

Zusatzzubehör: Gourmet-Pfanne

8052 Zürich, Schweiz

www.dkbrands.com

2012_Art.-Nr. 19.110.26