Fresh & Save - Vakuumverpackungsmaschinen Zwilling - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Vakuumiergerät für Lebensmittelverpackung |
| Marke | Zwilling |
| Modell | Fresh & Save |
| Abmessungen (L x B x H) | 50 x 50 x 190 mm |
| Gewicht | ca. 0,3 kg |
| Stromversorgung | Li-Ionen-Akku 3,7 V, 1200 mAh, wiederaufladbar über USB |
| Betriebsdauer | Bis zu mehreren Zyklen je nach Behälter |
| Akkutyp | Li-Ionen, nicht herausnehmbar |
| Ladegerät enthalten | USB 2.0 auf Micro-USB-Kabel (Netzadapter nicht im Lieferumfang) |
| Ladestation | Ja, im Kit enthalten |
| Behälterkompatibilität | Vakuumbehälter und -beutel von ZWILLING FRESH & SAVE |
| Hauptfunktionen | Automatisches Vakuumieren, automatische Abschaltung bei optimalem Druck, Abschaltung nach 2 Minuten bei Fehlschlag |
| Leuchtanzeigen | Kontrollleuchte und Batteriesymbol (Laden, Vakuumieren, schwacher Akku) |
| Verwendung in der Mikrowelle | Kompatible Behälter und Beutel (bei Glasbehältern Deckel entfernen) |
| Verwendung im Ofen | Glasbehälter ohne Deckel bis 180°C |
| Reinigung der Pumpe | Trockenes oder leicht feuchtes Tuch; Silikonkappe mit Wasser waschbar |
| Reinigung der Behälter | Spülmaschine |
| Reinigung der Beutel | Handwäsche, wiederverwendbar |
| Sicherheit | Automatische Abschaltung bei Flüssigkeitsansaugen; geschützter Akku; nicht öffnen |
| Reparierbarkeit | Keine vom Benutzer reparierbaren Teile; Kundendienst kontaktieren |
| Zugehörige App | ZWILLING App (QR-Scan) zur Verwaltung von Lebensmitteln und Daten |
| Verwendungszweck | Haushalt, Vakuumlagerung von Lebensmitteln |
| Garantie | Siehe Website www.zwilling.com/service |
Häufig gestellte Fragen - Fresh & Save Zwilling
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BEDIENUNGSANLEITUNG Fresh & Save Zwilling
Lesen Sie vor dem Gebrauch der Vakuumpumpe diese Bedienungsanleitung vollständig durch. Bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem sicheren Ort auf. Falls Sie die Vakuumpumpe an Dritte weitergeben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit.
Die Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung kann zu schweren Verletzungen oder Schäden am Gerät führen. Für Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung entstehen, übernimmt ZWILLING keine Haftung.
Sicherheitshinweise
Die Vakuumpumpe (im Folgenden als „Gerät“ bezeichnet) ist ausschließlich für ZWILLING FRESH & SAVE Produkte vorgesehen, die mithilfe von Vakuum eine Verlängerung der Lebensmittelhaltbarkeit bezwecken. Die Vakuumpumpe darf ausschließlich mit den mitgelieferten oder von ZWILLING zugelassenen Zubehörteilen genutzt werden. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Personen- oder Sachschäden führen. Das Gerät ist für den häuslichen Gebrauch bestimmt. Es ist für eine gewerbliche Nutzung nicht geeignet. Benutzen Sie das Gerät nicht an sich selbst, anderen Personen oder Tieren. Für bestimmte Personen besteht erhöhte Gefahr: Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren und von
Personen mit eingeschränkter körperlicher, sensorischer oder geistiger Leistungsfähigkeit oder mit mangelnder Erfahrung und fehlenden Kenntnissen nur dann benutzt werden, wenn dieser Personenkreis beaufsichtigt wird oder in den sicheren Gebrauch des Gerätes eingewiesen wurde und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren versteht. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Wartung dürfen von Kindern nicht ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.
Bewahren Sie das Gerät und das zugehörige Anschlusskabel für Kinder unter 8 Jahren unzugänglich auf. Halten Sie Kinder von Verpackungsmaterial fern. Es besteht Erstickungsgefahr. Das Gerät verfügt über einen fest verbauten Akku. Unsachgemäße Handhabung verursacht Brandgefahr. Laden Sie den Akku ausschließlich mit dem mitgelieferten Ladekabel. Zerlegen Sie den Akku nicht. Das Gerät darf nicht kurzgeschlossen und nicht ins Feuer geworfen werden. Das Gerät darf nicht geöffnet oder auf sonstige Weise zerstört werden.
Das Gerät wird mit elektrischem Strom betrieben. Daher besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags: Das Gerät darf nur geladen werden, wenn die auf dem Typenschild des verwendeten Adapters angegebene Spannung der Spannung der Steckdose entspricht. Stellen Sie sicher, dass das Ladekabel nicht geknickt oder eingeklemmt
Sicherheit DE
wird und dass weder das Ladekabel noch das Gerät mit Hitzequellen (z. B. Kochplatten, Gasfl ammen) in Berührung kommen. Ziehen Sie das Netzteil immer direkt aus der Steckdose (nicht am Kabel).
Tragen Sie das Gerät nicht am Ladekabel. Ziehen Sie das Ladekabel sofort nach Abschluss des Ladevorgangs vom Gerät ab. Ziehen Sie nach jedem Ladevorgang und bei Gefahr oder Defekt sofort den an das Ladekabel angeschlossenen Netzadapter aus der Steckdose. Trennen Sie das Gerät vom Ladekabel, bevor Sie es reinigen oder warten. Während das Netzteil an die Steckdose angeschlossen ist, liegt Spannung am Gerät an, selbst wenn es ausgeschaltet ist. Schrauben Sie das Gerät niemals auf, und nehmen Sie keine technischen Änderungen daran vor.
Prüfen Sie das Gerät vor jedem Gebrauch auf Schäden. Falls Sie einen Transportschaden feststellen, wenden Sie sich umgehend an den Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben. Betreiben Sie niemals ein defektes Gerät oder defekte Zubehörteile. Betreiben Sie niemals ein Gerät oder Zubehörteile, die heruntergefallen sind. Im Falle einer Störung wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Das Gerät enthält keinerlei Teile, die Sie selbst reparieren können. Durch falsche Handhabung des Geräts können Schäden entstehen.
Symbolerklärung
Verletzungsgefahr und Gefahr von Sachschäden durch elektrischen Strom
Gefahr von Sachschäden und Schäden am Gerät
Tipps für eine effektive Nutzung
Wichtige Symbole am Gerät
Geräteklasse III - Kleinspannung
CE-Prüfzeichen
Nicht im Hausmüll entsorgen
EAC-Prüfzeichen
UKCA-Prüfzeichen
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Übersicht/Technische Daten
Übersicht
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Technische Daten – Vakuumpumpe
Akkuspezifikation 3,7 V, Li-Ion, 1 200 mAh
Netzteil
(nicht im Lieferumfang
enthalten)
Eingang: 100–240 V\~, 50/60 Hz
Ausgang: 5 V-, 1 000 mA
Ladekabel USB 2.0 Typ A, Micro-USB, Länge 0,8 m
Abmessungen (L × B × H) 50 × 50 × 190 mm
Gewicht ca. 0,3 kg
Material ABS-Kunststoff, Silikon
Der Lieferumfang des Startersets kann variieren.
1 Akku-Symbol
5 Ladestation
2 Kontrolllampe
6 USB-Anschluss
3 EIN-/AUS-Taste
7 Ladekabel mit USB 2.0 (a) und Micro-USB (b)
4 Silikonaufsatz
Gebrauch
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Gebrauch
! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem ZWILLING FRESH & SAVE Vakuum-Starter set. Mit ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumprodukten halten Sie Ihre Lebensmittel länger frisch.
Beachten Sie, dass das Vakuumieren keinen Ersatz für das richtige Einfrieren, Kühlen oder Konservieren von Lebensmitteln darstellt. Die Haltbarkeit von Lebensmitteln hängt von zahlreichen Faktoren ab, z. B. dem anfänglichen Keimgehalt des Lebensmittels, der Einhaltung der korrekten Lager- und Kühlbedingungen sowie der erforderlichen Hygiene bei der Verarbeitung und Vakuumierung. Halten Sie die üblichen Aufbewahrungs- und Hygiene verfahren für Lebensmittel ein. Trocken Sie das Lebensmittel, sofern möglich, vor dem Vakuumverpacken ab. Warten Sie vor dem Vakuumieren, bis das Lebensmittel auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Einige Gemüsesorten geben im Rohzustand Gase ab, was zu einem Vakuumverlust im Inneren der Verpackung führen kann. Hierzu zählen beispielsweise Kohl, Bohnen, Zwiebeln und Knoblauch. Um Gasbildung zu vermeiden, sollten diese Gemüsesorten vor dem Vakuumieren blanchiert werden. Blauschimmelkäse sollte nicht unter Vakuum gelagert werden, frische Pilze ausschließlich im tiefgekühlten Zustand.
Ablesen der Kontrolllampe und des Akku-Symbols
- Kontrolllampe blinkt: Vakuumiervorgang läuft
- Kontrolllampe leuchtet für 5 Sekunden auf und erlischt anschließend: Vakuumiervorgang abgeschlossen
- Akku-Symbol blinkt schnell: Ladezustand des Akkus ist niedrig
- Akku-Symbol blinkt langsam: Ladevorgang läuft
- Akku-Symbol leuchtet: Ladevorgang abgeschlossen, Ladegerät kann abgezogen werden
1 Laden der Vakuumpumpe
! Um die optimale Funktion des Akkus zu gewährleisten, laden Sie ihn mindestens alle 3 bis 6 Monate auf.
Laden Sie die Vakuumpumpe vor dem ersten Gebrauch vollständig auf. Setzen Sie die Pumpe in die Ladestation ein. Stecken Sie den kleinen USB-Stecker (Micro-USB) in die Buchse an der Ladestation. Stecken Sie den größeren USB-Stecker (USB 2.0) in ein Netzteil, und schließen Sie dieses an eine Steckdose an.
Sie können das Ladekabel auch an den USB-Anschluss eines Computers anschließen. Während des Ladevorgangs blinkt die Kontrolllampe langsam. Wenn die Pumpe vollständig aufgeladen ist, leuchtet die Kontrolllampe dauerhaft. Abhängig von der Stromquelle kann die Dauer des Ladevorgangs 2 bis 5 Stunden betragen.
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Gebrauch
2 Vakuumieren von Boxen und Beuteln
! Die Pumpe darf keine Flüssigkeiten (z. B. Wasser, Öl, Fleischsaft) aufnehmen. Wenn Sie feststellen, dass Flüssigkeit in Richtung der Pumpe angesaugt wird, unterbrechen Sie den Vakuumiervorgang sofort durch Drücken der EIN-/AUS-Taste.
Die Dauer des Vakuumiervorgangs hängt von der Größe und dem Füllstand des Behälters ab. Ist ein Behälter kleiner oder voller, verläuft der Vakuumiervorgang schneller.
Setzen Sie die Vakuumpumpe auf das Ventil des Behälters, und drücken Sie sie ggf. leicht nach unten. Drücken Sie die EIN-/AUS-Taste an der Pumpe.
Die Pumpe saugt automatisch die Luft aus dem Behälter. Der Vakuumier-vorgang stoppt automatisch, wenn der Vakuumdruck das erforderliche Niveau erreicht. Die Vakuumierung kann auch jederzeit durch Drücken der EIN-/AUS-Taste manuell unterbrochen werden.
Wenn der erforderliche Vakuumdruck nicht erreicht werden kann, da beispielsweise die Pumpe nicht korrekt sitzt, wird der Vakuumiervorgang automatisch nach 2 Minuten gestoppt. Der Behälter ist ggf. nicht ordnungsgemäß verschlossen.
Reinigen Sie die Vakuumboxen vor dem ersten Gebrauch. Stellen Sie vor jeder Verwendung sicher, dass die Dichtung des Deckels und der Behälterrand sauber und trocken sind.
Überfüllen Sie die Boxen nicht. Lassen Sie zum Rand immer 1–2 cm frei. Achten Sie darauf, dass die Lebensmittel im Inneren der Box nicht mit dem Ventil an der Innenseite des Deckels in Berührung kommen.
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1. 2.ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumboxen aus Glas sind offenfest, wenn der Deckel entfernt wird (max. 180 °C). Setzen Sie die Vakuumbehälter keinen extremen Temperaturschwankungen aus. So dürfen Sie den Glasbehälter beispielsweise nicht in einen warmen Ofen stellen, wenn er unmittelbar zuvor im Kühlschrank aufbewahrt wurde.
Gebrauch
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! Die Öffnung des Beutels muss vollständig sauber und trocken sein. Stellen Sie sicher, dass das Ventil im Inneren des Beutels nicht mit dessen Inhalt in Berührung kommt.
Alle im Starterpaket enthaltenen Beutel und Boxen können zum Aufwärmen von Lebensmitteln in der Mikrowelle verwendet werden. Dies gilt selbst für Boxen mit angebrachten Deckeln. Für ölhaltige Lebensmittel wird die Verwendung von Glasbehältern empfohlen.
! Stellen Sie vor der Verwendung der Boxen in der Mikrowelle sicher, dass das Vakuum gelöst ist und der Deckel locker aufliegt.
Bei weichen oder flüssigen Lebensmitteln wird empfohlen, diese vor dem Vakuumieren in den Beuteln kurz einzufrieren. Eine feste Konsistenz verhindert, dass Ihre Lebensmittel während des Vakuumiervorgangs zerdrückt werden oder Flüssigkeiten in die Pumpe eindringen. Alternativ sind in diesem Fall die ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumboxen besonders gut geeignet.
Zum Marinieren von Lebensmitteln oder Sous-Vide-Garen wird die Verwendung des Marinieraufsatzes empfohlen. Bringen Sie diesen am Ventil im Inneren des Beutels an, bevor Sie die Beutel verschließen. Der Marinieraufsatz erleichtert den Vakuumiervorgang, indem er das Einsaugen von Flüssigkeit für eine kurze Dauer verzögert. Sobald Flüssigkeit an dem Marinieraufsatz angekommen ist, muss die Pumpe sofort manuell gestoppt werden.
Beutel können mit dem im Lieferumfang enthaltenen Zipper mühelos verschlossen werden. Schieben Sie den Zipper seitlich auf den Beutel, und ziehen Sie ihn am Rand entlang, um den Beutel zu verschließen. Streichen Sie mit dem Finger mit leichtem Druck über die Verschlussleiste, um sicherzustellen, dass der Beutel ordnungsgemäß verschlossen ist. Ziehen Sie zum Öff nen der Beutel die Verschlussleiste mit beiden Händen auseinander.
! Beachten Sie, dass der PUSH-Knopf in der Mitte des Silikonventils nach jedem Vakuumiervorgang gedrückt werden muss, um das Ventil abschließend abzudichten.
Flaschen können mit dem Weinverschluss abgedichtet werden. Die Pumpe stoppt automatisch, sobald der Vakuumdruck das erforderliche Niveau erreicht.
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1.2.Gebrauch
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3 Öffnen eines vakuumierten Behälters
Um Vakuumboxen oder Flaschen zu öffnen, ziehen Sie das Silikonventil vorsichtig zur Seite. Luft strömt langsam ein, und das Vakuum entweicht. Die Behälter können geöffnet werden.
Nach dem Vakuumieren senkt sich der innere Deckel ab, und die Dichtung dehnt sich aus (dieses Verhalten gilt nicht für Deckel von Lunchboxen). Sobald sich der innere Deckel anhebt, sollte das Vakuum erneut aufgefüllt werden. Verwenden Sie zum erneuten Vakuumieren die Vakuumpumpe.
4 Verwendung von QR-Codes und der App
ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumboxen und -beutel verfügen über einen QR-Code, der mit der ZWILLING App verknüpft ist. Die App ermöglicht eine einfache Verwaltung Ihrer vakuumierten Lebensmittel und bietet eine optimale Übersicht über Ihre Vorräte. Mithilfe des QR-Codes an den Produkten können Sie Ihre Lebensmittel im Handumdrehen in der App erfassen. Die App erinnert Sie daran, wenn die Hallbarkeit Ihrer Lebens mittel demnächst abläuft. Laden Sie zunächst die ZWILLING App herunter, und scannen Sie anschließend den QR-Code.
Jeder Vakuumbeutel verfügt über eine eindeutige Beutel-ID. Anhand dieser ID können Sie Ihre Lebensmittel problemlos identifizieren.
Weitere Informationen und die kostenlose App finden Sie unter:
Ziehen Sie den Netzstecker, und trennen Sie die Vakuumpumpe vor der Reinigung vom Ladekabel.
1 Reinigen der Vakuumpumpe
Verwenden Sie zum Reinigen des Gehäuses der Vakuumpumpe und der Ladestation nur ein trockenes oder leicht angefeuchtetes Tuch. Legen Sie keine Teile der Pumpe in die Geschirrspülmaschine.
2 Reinigen des Silikonaufsatzes
Um den Silikonaufsatz zu reinigen, ziehen Sie sie vorsichtig nach unten vom Gehäuse der Vakuumpumpe ab, und reinigen Sie sie mit Wasser.
Reinigen/Fehlerbehebung
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3 Reinigen der Boxen
Die Vakuumboxen können in der Spülmaschine gereinigt werden.
4 Reinigen der Beutel
Sie können die Beutel von Hand reinigen und anschließend wiederverwenden. Lassen Sie die Beutel nach der Reinigung immer vollständig trocknen. Wenn Sie rohes Fleisch, Fisch, Eier oder Rohmilchkäse in den Beuteln aufbewahrt haben, müssen sie besonders gründlich gereinigt werden.
Fehlerbehebung
| Problem Mögliche | Abhilfe | |
| Ursache | ||
| Die Pumpe reagiert nicht auf die Betätigung der EIN-/AUS-Taste. | Der Ladezustand des Pumpenakkus ist niedrig oder der Akku ist leer. | Laden Sie den Pumpenakku. |
| Die Pumpe erzeugt beim Aufsetzen auf einen Behälter kein Vakuum, oder das Vakuum bleibt nicht bestehen. | Der Deckel des Vakuumbehälters, die Silikondichtung oder das Ventil ist falsch positioniert. | Stellen Sie sicher, dass sie sich jeweils an der korrekten Position befinden und der Deckel fest geschlossen ist. |
| Die Silikondichtung oder das Behälter-ventil ist verunreinigt oder nass. | Reinigen und trocknen Sie die Silikondichtung und das Ventil des Behälters. | |
| Die Pumpe sitzt zu locker auf dem Ventil. | Drücken Sie die Pumpe während des Vakuumiervorgangs leicht in die Umrandung um das Ventil herum, um zwischen Pumpe und Ventil eine feste Abdichtung zu schaffen. | |
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Fehlerbehebung/Kundendienst/Entsorgung
| Die oben beschriebenen Probleme können nicht gelöst werden. | Die Vakuumpumpe ist ggf. defekt. | Wenden Sie sich an den Kundendienst. Versuchen Sie nicht, die Pumpe selbst zu reparieren. |
| Drehen Sie die Pumpe nicht auf den Kopf. Schütteln Sie die Pumpe leicht, um jegliche Flüssigkeiten zu beseitigen. Stellen Sie sicher, dass die Pumpe und die Ladestation vollständig trocken sind. Schließen Sie die Pumpe eine Sekunde an die Ladestation an, um sie zurückzusetzen. Trennen Sie die Pumpe von der Ladestation, und drücken Sie die EIN-/AUS-Taste. Weitere Flüssigkeiten können austreten. Wiederholen Sie diesen Vorgang, wenn die Pumpe wieder stoppt. | ||
| Die Pumpe stoppt während des Vakuumiervorgangs und lässt sich nicht wieder einschalten. | Die Pumpe hat während des Vakuumiervorgangs Flüssigkeiten angesaugt. |
Kundendienst
Wenden Sie sich bei Problemen mit der Vakuumpumpe an den Kunden- dienst. Ausführliche Informationen zu Service, Reparatur und Garantie finden Sie unter www.zwilling.com/service.
Entsorgung
Das Gerät darf nicht im Hausmüll entsorgt werden. Führen Sie Ihr Altgerät zur umweltgerechten Entsorgung einer Sammelstelle für Elektrogeräte zu. Durch die gesonderte Sammlung der einzelnen Komponenten von Elektronikgeräten können die negativen Folgen von Umweltverschmutzung vermieden und die Gefahren für die menschliche Gesundheit reduziert werden, die infolge einer unsachgemäßen Produktentsorgung entstehen können. Darüber hinaus ermöglicht dies die Wiederverwendung und Verwertung der Materialien und trägt so zu Einsparungen im Hinblick auf Energie und Rohstoffe bei.
Safety
Safety
Technische gegevens – vacuümpomp
| Accuspecificatie 3,7 V, Li-ion 1200 mAh | |
| Voedingsadapter(niet meegeleverd) | Input: 100 - 240 V~, 50/60 HzOutput: 5 V~, 1000 mA |
| Laadkabel | USB 2.0 type A, micro USB,lengte 0,8 m |
| Afmetingen (L x B x H) | 50 x 50 x 190 mm |
| Gewicht ca. 0,3 kg | |
| Material ABS kunststof, siliconen | |
