DF 95 - Fritteuse STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung
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| Produkttyp | Fritteuse |
| Marke | Steba |
| Modell | DF 95 |
| Temperaturbereich | 80 °C - 190 °C |
| Behälterkapazität | Mit MIN- und MAX-Markierungen |
| Hauptfunktionen | Frittieren, Fondue (mit Ring und Gabeln) |
| Mitgeliefertes Zubehör | Korb, abnehmbarer Deckel, Fondue-Ring, Fondue-Gabeln, Dauerfilter |
| Empfohlener Fetttyp | Öl oder Fett mit hoher Temperaturbeständigkeit (Rauchpunkt ~220 °C) |
| Füllstandsanzeige | MIN- und MAX-Markierungen im Inneren des Behälters |
| Temperatureinstellung | Drehregler-Thermostat mit Kontrollleuchte |
| Sichtfenster | Ja, am Deckel |
| Sicherheit | Deckel mit Filter, niemals Wasser in heißes Fett geben, niemals ohne Öl verwenden |
| Reinigung | Mit warmem Seifenwasser; Gerät niemals eintauchen; Dauerfilter waschbar |
| Wartung | Fett regelmäßig wechseln; Panadenreste entfernen |
| Ersatzteile | Dauerfilter, Korb, Deckel |
| Reparierbarkeit | Reparaturen ausschließlich durch autorisierten Kundendienst |
| Kundendienst | Hersteller kontaktieren; Versand unter Garantie übernommen |
| Allgemeine Informationen | Private, nicht gewerbliche Nutzung; nicht mit externem Timer verwenden |
Häufig gestellte Fragen - DF 95 STEBA
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BEDIENUNGSANLEITUNG DF 95 STEBA
Mini-Fritteuse mit Fondue-Set
DF 95
Gebrauchsanweisung 2
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innena rumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt.itte lessen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber (außer dem Typenschild). Waschen Sie alle Teile gründlich (siehe Reinigung).
Sicherheitshinweise

Heiße Oberfläche! Es besteht Verbrennungsgefahr bei Berühren der Oberfläche im laufenden Betrieb. Das Gerät mit der Rückseite im Abstand von 10cm an die
Kuchenwand stellen.
Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.
- Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
- Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
- Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß geerdete und gut zugängliche Steckdose an.
- Um den Netzstecker zuziehen, immer am Stecker – nie am Kabel –ziehen.
- Steckerziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
- Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
Zuleitung von bereits Teilen fernhalten.
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da
raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei dann sie sind Alter als 8 Jahre und beaufsichtigt.
-
Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
-
Kinder sollen den beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial speilen (z.B. Plastiktüten).
-
Das Gerätarf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden!
-
Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.
Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.
Stellen Sie nichts auf dem Gerät ab unddecken Sie die Luftungsschlitze nicht ab.
- Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.
Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz.
-
Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.
-
Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem oder unsachgemäßem Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.
-
Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführrt werden. Es dürfen nur original Ersatzteile verwendent werden.
Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.
-
Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrieben Zwecke benutzen.
-
Keine Materialien wie Papier, Pappe, Plastik etc. in das Gerät geben.
-
Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie beiselsweise:
o in Kuchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen
o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen
o in Fruhstückspensionen.
- Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und trocknen.
Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr heiß sein! Gerät auf eine
ebene nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens 70cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhalten.
-
Wahrend des Gebrauchs tritt Dampf aus. Halten Sie Hände und Gesicht auf Abstand. Sie für ausreichend Abstand zu Hangeschranken damit das Furnier nicht beschädigt wird.
-
Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss these eines Querschnitt von 1,5mm^2 haben.
-
Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste damit die se gegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet werden.
-
Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabelziehen oder eine Stolperfalle entsteht.
-
Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
HeiBer Dampf kann aus den Luftungsschlitzen treten.

Keine nassen Lebensmittel in das Gerät geben, gefroren Lebensmittel leicht antauen.
Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.
Gefahr durch Spritzer!
Um Spritzer oder Überschäumen des Fettes zu vermeiden, wasserarmes Frittiergut verwenden, gut abtrocknen, bei Tiefgefrorenem die Eiskristalle abschütteln. Langsam ins Fett eintauchen.
Es kann sich während des Frittierens am Deckel Kondenswasser bilden.
Das Wasser vor dem nachsten Frittiergang oder erneutem Schlieben des Deckels unbedingt abwischen.

Kein Wasser in das bereits Fett geben. Verbrennungsgefahr!
Reinigung
Achtung! Vor jeder Reinigung Netzsteckerziehen und das Gerät abkühlen halten.
Gerät nicht in Wasser tauchen.
- Bei jedem Fettwechsel sollte das Gerät gründlich gereinigt werden.
Den geöffneten Deckel gerade nach oben vom Gerät abziehen.
- Im Deckel befindet sich ein Dauerfilter, zur Entnahme öffnen Sie die Abdeckung. Reinigen Sie den Filter mit warmem Seifenwasser, halten Sieihn trocknen und setzen Sie ich anschließend wieder ein.
Korb entfernen.
-
Das kalte Fett vorsichtig in einen Topf umgießen. (Siehe Frittierfett reinigen)
-
Deckel, Korb und Gerät können mit warmem Wasser unter Zusatz handelsüblicher Geschirrspulmittel gereinigt werden.
Die Teile danach gut abtrocknen und}sicherstellen, dass sich kein Wasser im Deckel befindet.
Keine scharfen oder scheuernde Reinigungsmittel verwenden.
- Nach dem Reinigen das Gerät wieder zusammensetzen.
Arbeitsplatz
Wichtig:
Das Gerät niemals auf oder darüber einen—heiße Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer daraufuf zu achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Nähe befinden.
Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt werden kann oder bei Berührung herunterfällig. Nicht direkt unter einer Dunstabzugshaube betreiben.
Fett und Öl:
Wichtig: Frittierfett muss hoch erhitzbar sein. Der Rauchpunkt sollte bei etwas bei 220^ liegen. Die Einlegetemperatur für das Frittiergut liegt zwischen 170^ und 190^ .
Geeignet sind Frittierole. Fritteuse niemals leer einschalten.
Öl in den unbezieften Behälter einnullen.
Nicht geeignet sind kaltgepresste und ungehärte Ole oder Fette, wie z.B.
Olivenöl, Weizenöl, Leinöl, Schweinefett oder Butter.
Wichtig: Niemals Öl und Fett mischen, die Fritteuse konnte überschäumen.
Auch das Mischen verschiedener Öl- und Fettsorten unterinander ist gefährlich!
Die Füllstands-Anzeige ist innerhalb des Behalters. Die MAX- Fülhöhe darf nicht übersritten und die Min- Fülhöhe nicht untersritten werden.
Aerbruhungsgefahr!
MitheiBem Fett sehr vorsichtig umgeben und Kinder davon fernhalten.
Montage des Griffes am Frittierkorb

1)

2)



Frittieren
Das vorbereitete Frittiergut in den Frittierkorb geben und über dieGPCle gleichmäßig vertellen. Nicht zu viel Frittiergut auf einmal in die Fritteuse geben. Das Frittiergut dann langsam in das Fett absenken. Filterdeckel wieder schlieben. Der Filterdeckel schutzt vor Fettspritzern und vermindert den Fettgeruch.
Den Vorgang durch das Sichtfenster beobachten. Falls das Fett stark aufschäumt, den Deckel öffnen und den Korb mehrmals kurz haben und senken in dem der Griff gehoben und gesenk wird, bis das Schäumen nachlasst.

Vorsicht! Altes bzw. verschmutztes Fett oder Öl kann sich beim Überhitzen von selbst entzüden, deshalb Öl rechtzeitig wechseln. Im Brandfall Netzsteckerziehen und brennendes Fett durch Abdecken mit dem Deckel Löschen.
Benutzen Sie niemals Wasser zum Löschen!

- Sichtfenster
- Abnehmbarer Deckel
- Dauerfilter
- Ölbehälter
- Tragegriff
- Gehäuse
- Temperaturregler
- Temperaturkontrollleuchte
- Taste zum Öffnen des Deckels
- Frittierkorb
- Fonduering
- Fonduegabeln
Inbetriebnahme

Das Gerät nie ohne Öl betreiben und die Füllmenge MIN/MAX überprüfen.
- Der Ölstandarfinkl. Lebensmittel nie die MAX-Markierung übersteigen.
Das Kabel anschließen. - Stellen Sie mit Hilfe des Temperaturreglers die gewünschte Temperatur zwischen 80 und 190^ ein.
Die Kontrollleuchte zeigt an, dass das Gerät aufheizt. - Nach Erreichen der Temperatur schaltet sich die Leuchte ab.
- Der Korb mit den Lebensmitteln kann nun in die Fritteuse gegeben werden.
- Stellen Sie den Temperaturregler nach dem Frittieren auf OFF zurück.
Wichtiger Hinweis zur Verwendung von Hartfett (z.B. Kokosfett):
- Schneiden Sie das Fett in keine Stücke und geben Sie es in den Behälter. Nicht in den Korb geben! Stellen Sie das Thermostat auf die Anschmelzstufe um das Fett vorsichtig zu schmelzen.
- Ist das Fett nach Benutzung in der Fritteuse ausgehärtet muss es ebenfls wieder auf der Anschmelzstufe angeschmolzen werden.
- Sobald das Fett geschmolzen ist kann die gewünschte Frittiertemperatur eingestellt werden.
Frittiervorgang kontrollieren
Durch das Sichtfenster im Deckel kann der Frittiervorgang kontrolliert werden.
Zur besseren Sicht den Korb dazu evtl. etwas anheben.
Wenn das Frittiergut gar ist
Den Deckel offen.
Vorsicht der Deckel kann hei sein!
- Den Frittierkorb anheben und am Topfrand einhängen.
- Ist das Fett abgetropft, Frittierkorb Herausheben und entleeren. Das Frittiergut nicht über der Fritteuse würzen, Sie schonen damit Fett und Fritteuse.
- Falls kein weiterer Frittiergang folgt, den Temperaturregler zusückdrehen und den Steckerziehen.
Frittiertabelle:
| Temperatureinstellung Frittiergut Frittierzeit in Minute | ||
| Ca 160°C - 170°C Partygebäck | Chips | 2-4 |
| Schalentiere | 2-4 | |
| Geflügel | 5-10 | |
| Kartoffelgerichte | 3-5 | |
| Pommes Frites | 5-8 | |
| Rindfleisch | 5-10 | |
| Schnitzel | 5-10 | |
| Fisch | 5-7 | |
| Ca. 180°C - 190°C Steaks | Schaschlik | 1-3 |
| Tiefgekühltes | 2-3 | |
| nach Packungssangaben | ||
| * Diese Angaben sind circa-Werte und richten sich nach Größen, Gewicht und Temperatur des Frittiergutes. | ||
Wichtiger Hinweis!
Nach neusten Erkenntnissen der Forschung und der Lebensmittelindustrie sollenen folgende max. Frittiertemperaturen eingehalten und jegliche Lebensmittel maximal „goldgelb" frittiert werden
170°C Für alle Kartoffelprodukte, panierte Lebensmittel und sonstige stärkehaltige Produkte
- 190^ für Fleisch- und Geflügelprodukte ohne Panade Entgegen einigen Verpackungshinweisen empfehlen wir ein Auftauen von tiegefrorenen Lebensmittel kurz vor dem frittieren.
Nach dem Frittieren
Frittierfett reinigen
Rückstände aus der Panade oder Frittiergut sollen den regelmäßig aus dem Frittierfett bzw. Öl halten werden.
- Nach dem Frittieren zunachst das Fett abkühlen setzen, dann das Fett vorsichtig in einen Metalltopf mit Griffen umgieben.
Panade-Rückstände und Wasser im Öl sind unbedingt zu entfernen.
Frittierkorb und Frittiertopf reinigen (Siehe Absatz „Reinigung und Pflege"). - Frittierkorb in die Fritteuse einhängen (Abtropfstellung und ein Kuchenpapier als Filter in den Korb einlagen.
Frittierfett langsam durch den Papierfilter in die Fritteuse zusückgeßen. - Papier-Fettfilter nur einmal verwenden.
Das Frittierfett erneuern, wenn es:
Braun wird
Unangenehm riecht
Frühzeitig raucht
Das noch flüssige, aber abgekühte Öl oder Fett in ein Gefäß mit Verschluss gegeben. Altes Fett und Öl gehören weder auf den Kompost, noch in den Ausguss. Bei Größen Mengen Fragen
Sie ihre Gemeinde- bzw. Stadtverwaltung nach einer Sammelstelle.
Praktische Tipps zum Frittieren:
Das Frittiergut vor dem Eintauchen sorgfältig abtrocknen, überschüssiges Mehl abklopfen, Panade gut andrücken. EiweiBreiche Lebensmittel, wie Fisch, Geflügel, Fleisch und Meerestiere halten sich im Naturzustand frittieren, wenn sie gut abgetrocknet werden. Eiweiärmere Lebensmittel, wie Gemüse und Obst hüllt man in eine Panade oder einem Backteig, damit die Oberfläche schnell geschlossen wird. Die Umhüllung eignet sich auch für das Frittieren von Fleisch, Geflügel, Fisch und Meerestieren.
Fondue
Wenn Sie das Gerät als Fondue benutzen, entfernen Sie den Deckel, indem Sie den Deckel nach oben hereausziehen. Danach legen Sie den Fonduering für die Gabeln auf.
Lassen Sie den Korb im Gerät, dadurch verkratzen Sie weniger den Topfboden bzw. können nach Beendigung des Fonduespaßes abgefallene Lebensmittelrechte leichtem dem Fett entnahmen.
Korrekte Entsorgung desses Produkts:
Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.
Innerhalb der EU weist these Symbol darauf auf hin, dass these Produkt nicht über den Hausmull entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclungfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführrt werden sollenen und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden.itte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung zuführen.
Verpackungs-Entsorgung
Wenn möglich haben Sie die Verpackung auf um im Falle einer Garantie das Gerät zurückschicken zu konnen. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollenen ebenfls in die darauf vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.



In den Beispelen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.
Kundenservice:
Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sichitte an nachfolgende Anschrift.Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.
Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany
Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,
Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19
E-Mail: elektro@steba.com Internet: http://www.steba.com
Achtung! Elektrogeräte)dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäß Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.
Generally
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Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany
Distribution-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,
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Généralement
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449-19 e-mail: elektro@steba.com Internet:http://www.steba.com
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Garantie-Bedingungen
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.
Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfugige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfrei Teile ersetzt werden.
Von der Garantie ausgeschlossen sind:
Normaler VerschleB
- Gebrauchsschäden an der Beschichtung
Glasbruch
- Unsachgemäß Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
- Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung
Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kaufbeleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und bzw unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Veränderung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.
Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgeleht oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz gefelwert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.
Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind ausgeschlossen.
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