DF 90 - Fritteuse STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektrische Fritteuse
Marke	Steba
Modell	DF 90
Stromversorgung	230 V / 50 Hz (Schätzung)
Leistung	Ca. 1800 W
Fassungsvermögen des Behälters	Ca. 3 L
Temperaturbereich	100 °C bis 190 °C
Fettarten	Frittieröl oder Pflanzenfett
Hauptmaterial	Metall (Innenbehälter)
Hauptfunktionen	Frittieren, einstellbarer Thermostat, Kontrollleuchte für Heizung
Pflege und Reinigung	Mit einem feuchten Tuch reinigen; nicht eintauchen; Korb mit Spülmittel waschbar
Ersatzteile	Frittierkorb (langer und kleine Körbe), permanenter Filter im Deckel
Sicherheit	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung bei Ölmangel, spritzsicherer Deckelverschluss, kein Wasser zum Löschen verwenden
Reparierbarkeit	Reparaturen nur durch autorisierten Kundendienst; Kabelaustausch durch Kundendienst
Allgemeine Informationen	Haushaltsgebrauch, nicht mit externem Timer verwenden, geeignet für Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Berliner

Häufig gestellte Fragen - DF 90 STEBA

Welches Öl oder Fett für die Fritteuse DF 90 verwenden?

Verwenden Sie Frittieröl oder Pflanzenfett, das hohe Temperaturen verträgt. Mischen Sie niemals Öl und Fett.

Welche Temperatur zum Frittieren von Pommes frites?

Stellen Sie bei Kartoffelprodukten wie Pommes frites den Thermostat auf maximal 170 °C ein.

Kann man Tiefkühlkost frittieren?

Ja, aber es wird empfohlen, sie vorher aufzutauen. Tauchen Sie sie sehr vorsichtig in das heiße Fett, um Spritzer zu vermeiden.

Wie reinige ich die Fritteuse DF 90?

Reinigen Sie Innen- und Außenseite mit einem feuchten Tuch. Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser. Waschen Sie den Korb mit warmem Seifenwasser.

Was tun bei einem Fettbrand?

Ziehen Sie sofort den Netzstecker der Fritteuse und schließen Sie den Deckel, um die Flammen zu ersticken. Verwenden Sie niemals Wasser.

Wie wechselt man altes Öl oder Fett?

Lassen Sie das Fett abkühlen, filtern Sie es dann durch einen Kaffeefilter im Korb. Wechseln Sie das Fett, wenn es einen unangenehmen Geruch, eine braune Farbe hat oder vorzeitig raucht.

Kann die Fritteuse ohne Öl verwendet werden?

Nein, betreiben Sie die Fritteuse niemals leer oder mit zu wenig Öl, da sonst der Überhitzungsschutz auslöst und das Gerät repariert werden müsste.

Wie vermeide ich Fettspritzer?

Trocknen Sie die Lebensmittel gut ab, bevor Sie sie ins Fett geben. Verwenden Sie wenig wasserhaltige Lebensmittel und senken Sie den Korb langsam ins heiße Öl. Schließen Sie während des Frittierens den Deckel.

Wie baue ich den Deckel zur Reinigung ab?

Öffnen Sie den Deckel und ziehen Sie ihn senkrecht nach oben, indem Sie ihn leicht zur Seite neigen, um ihn zu entfernen.

Dürfen Kinder die Fritteuse benutzen?

Kinder unter 8 Jahren dürfen das Gerät nicht benutzen. Kinder ab 8 Jahren dürfen es unter Aufsicht verwenden.

BEDIENUNGSANLEITUNG DF 90 STEBA

Gebrauchsanweisung 2

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innenräumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen.

Sicherheitshinweise

- Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.

- Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!

- Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beaufsichtigt werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten. Die Reinigung und die Wartung durch den Benutzer darf nicht von Kindern durchgeführt werden.

- Kochgeräte sollten in einer stabilen Lage mit den Handgriffen (sofern vorhanden) aufgestellt werden, um das Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden.

- Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirk system betrieben werden!

- Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.

- Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

• Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.

- Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals ohne Aufsicht.

- Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.

• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.

- Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.

- Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem Gebrauch, der durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

- Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Netzanschlussleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführt werden.

- Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.

Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Gerät auf eine ebene nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens 70 cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhalten.

- Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr hoch sein.

Arbeitsplatz

Wichtig: Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Darauf achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Nähe befinden. Nicht direkt unter einer Dunstabzugshaube stellen.

Vor dem ersten Gebrauch

Gerät innen und außen mit einem feuchten Tuch abwischen und nachtrocknen. Frittierkorb mit heißem Wasser und etwas Spülmittel reinigen sowie trocknen.

Achtung: Gerät nicht in Wasser tauchen!

Fett und Öl

Frittierfett muss hoch erhitzbar sind. Am besten geeignet ist Frittieröl. Öl in den unbeheizten Behälter füllen. Fritteuse niemals leer oder mit zu wenig Öl betreiben! Fettplatten bei Reglerstellung 100° C langsam schmelzen.

Wichtig: Niemals Öl und Fett mischen, die Fritteuse könnte überschäumen.

Die Füllstandsanzeige ist innerhalb des Behälters. Die Max.-Füllhöhe darf nicht überschritten und die Min.-Füllhöhe nicht unterschritten werden (siehe Markierung im Ölbehälter)

Kein Wasser in heißes Öl oder Fett bringen!

Klinken Sie den Griff für den Korb ein oder aus indem Sie den Griffbügel leicht zusammen drücken.

In der Fritteuse erstarrtes Fett aufwärmen

Reglerknopf auf 100°C stellen und langsam schmelzen. Deckel dabei geschlossen halten, um Spritzer zu vermeiden.

Wichtig: Wenn man zum Schmelzen eine zu hohe Temperatur wählt oder das Gerät ohne Fett betreibt, spricht die Übertemperatursicherung an. Das Gerät kann dann nicht mehr betrieben werden und muss zur Reparatur eingeschickt werden.

Kein Garantiefall wegen Fehlbedienung!

Frittieren

• Stellen Sie den Thermostat auf –min.
• Schließen Sie das Gerät an.
• Wenn Sie das Öl eingefüllt haben, stellen Sie den Regler auf die gewünschte Temperatur und schließen den Deckel.
• Die Lampe leuchtet auf. Wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist (nach ca. 5-7 Minuten) erlischt diese.
• Sie können nun das Frittiergut vorsichtig in das Fett einsenken. Den Korb nicht randvoll füllen.
• Schließen Sie den Deckel wegen der Spritzgefahr.
  • Die Lampe leuchtet, das Gerät heizt.

Gefahr durch Spritzer

• Um Spritzer oder Überschäumen des Fettes zu vermeiden, wasserarmes Frittiergut verwenden, gut abtrocknen, bei Tiefgefrorenem Eiskristalle abschütteln. Langsam ins Fett eintauchen. Wenn das Fett zu stark schäumt, den Korb mehrmals anheben.
• Die mit heißem Fett gefüllte Fritteuse nicht tragen – Verbrennungsgefahr! Am besten das Fett etwas abkühlen lassen.
• Geräteteile, wie z.B. der Rand des Behälters und der austretende Dampf können sehr heiß sein.
• Achten Sie darauf, dass niemand im Kabel hängen bleibt und das Gerät vom Tisch reißt. Das Verlängerungskabel evtl. am Tischbein festbinden.

Wichtiger Hinweis

Nach neuester Erkenntnis der Forschung sollten folgende max.-Frittiertemperaturen eingehalten und jegliche Lebensmittel max. goldbraun frittiert werden:

170°C Für alle Kartoffelprodukte, panierte Lebensmittel und sonstige stärkehaltige Produkte

190°C Für Fleisch und Geflügelprodukte ohne Panade

Entgegen einigen Verpackungshinweisen empfehlen wir ein Auftauen von Lebensmitteln vor dem Frittieren.

Nach dem Frittieren

Rückstände an Panade oder Frittiergut sollten regelmäßig aus dem Öl entfernt werden.

• Nach dem Frittieren zunächst das Fett abkühlen lassen, dann das Fett in eine Schüssel umgießen und das leere Gerät und den Korb reinigen. Danach einen Kaffeefilter in den Korb geben und das Fett vorsichtig in das Gerät zurückfiltern.
• Bei Fisch + Fleisch kann das Fett 5-10 mal verwendet werden. Bei Kartoffelspeisen wird das Fett weniger belastet und ist häufiger verwendbar.

Vorsicht! Altes bzw. verschmutztes Fett entzündet sich bei Überhitzung - deshalb rechtzeitig wechseln. Im Brandfall Netzstecker ziehen und das brennende Fett durch Schließen des Deckels löschen.

Benutzen Sie niemals Wasser zum Löschen!

Das Frittiergut erneuern, wenn es unangenehm riecht, stark braun ist oder frühzeitig raucht.

Reinigung

Das Gerät nicht in Wasser tauchen!

Etwas Seifenlauge in den Innenbehälter geben und vorsichtig auswaschen.

Praktische Tips zum Frittieren

Das Frittiergut vor dem Eintauchen sorgfältig abtrocknen, überschüssiges Mehl abklopfen, Panade gut andrücken.

Eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Fisch oder Meerestiere lassen sich im Naturzustand frittieren, wenn sie gut abgetrocknet wurden.

Eiweißärmere Lebensmittel wie Gemüse und Obst hüllt man in eine Panade oder einen Backteig, damit die Oberfläche schnell geschlossen wird. Die Umhüllung eignet sich auch für das Frittieren von Fleisch, Geflügel, Fisch und Meerestieren.

Das Frittiergut im Frittierkorb langsam in das heiße Fett absenken, um ein Überschäumen des Fettes zu vermeiden.

Tiefgefrorenes oder stark gekühltes Frittiergut muss vor dem eigentlichen Frittieren ganz vorsichtig ein- bis zweimal kurz in das heiße Fett eingetaucht werden. Es kann sonst leicht spritzen und überschäumen. Größere Stücke grundsätzlich vor dem Frittieren auftauen. Nicht zuviel Frittiergut auf einmal in die Fritteuse geben!

Man kann unterschiedliches Frittiergut nacheinander in dem selben Fett oder Öl ausbacken, z.B. Pommes Frites, Fleisch, Gemüse, Fisch, Obst, Gebäck. Die hohe Temperatur bewirkt, dass der Geschmack nicht übertragen wird.

Salzen und würzen Sie das Frittiergut stets nach dem Frittieren (aber nicht über der Fritteuse). Sie schonen damit Fett und Fritteuse.

Fondue

Wenn Sie das Gerät als Fondue benutzen, entfernen Sie den Deckel, indem Sie den Deckel nach oben herausziehen. Danach legen Sie den Fonduering für die Gabeln auf.

Lassen Sie den Korb im Gerät, dadurch verkratzen Sie weniger den Topfboden. bzw. können nach Beendigung des Fonduespaßes abgefallene Lebensmittelreste leichter dem Fett entnehmen.

Für Kalorienbewusste: Anstatt Frittieröl kann auch eine Brühe verwendet werden. Hierbei wird der Regler auf 100°C eingestellt. Nach dem Fondue-Essen kann man die konzentrierte Brühe trinken.

Filterdeckel

Das Gerät hat einen Dauerfilter im Deckel.

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelstysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen.

Geräteverpackung:

• Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben
• Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen
• Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht:

PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystürol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Generally

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Distribution-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Généralement

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Distribution-Tél.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tél.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Verkopen-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

e-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Von der Garantie ausgeschlossen sind:

• Normaler Verschleiß
• Gebrauchsschäden an der Beschichtung
  • Glasbruch
• Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
• Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
• Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kaufbeleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und zwar unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind ausgeschlossen.

Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG

Pointstraße 2, D-96129 Strullendorf Zentrale: Tel.: [phone]

[e-mail] Fax: [phone]

Vertrieb: Tel.: [phone]

www.steba.com

Tel: [phone]