DF 90 - Friteuse STEBA - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Friteuse électrique
Marque	Steba
Modèle	DF 90
Alimentation	230 V / 50 Hz (estimation)
Puissance	Environ 1800 W
Capacité de la cuve	Environ 3 L
Plage de température	100 °C à 190 °C
Types de graisse	Huile à frire ou graisse végétale
Matériau principal	Métal (cuve intérieure)
Fonctions principales	Friture, thermostat réglable, indicateur lumineux de chauffe
Entretien et nettoyage	Nettoyer avec un chiffon humide ; ne pas immerger ; panier lavable avec liquide vaisselle
Pièces détachées	Panier à friture (long et petits paniers), filtre permanent dans le couvercle
Sécurité	Protection contre la surchauffe, arrêt automatique en cas de manque d'huile, fermeture du couvercle anti-projections, ne pas utiliser d'eau pour éteindre
Réparabilité	Réparations réservées à un service agréé ; échange du cordon par SAV
Informations générales	Usage domestique, ne pas utiliser avec minuterie externe, convient pour viande, volaille, poisson, légumes, beignets

FOIRE AUX QUESTIONS - DF 90 STEBA

Quelle huile ou graisse utiliser pour la friteuse DF 90 ?

Utilisez de l'huile à frire ou de la graisse végétale supportant de hautes températures. Ne mélangez jamais huile et graisse.

Quelle température pour frire des frites ?

Pour les produits à base de pommes de terre comme les frites, réglez le thermostat à 170 °C maximum.

Peut-on frire des aliments surgelés ?

Oui, mais il est recommandé de les décongeler au préalable. Pour éviter les projections, plongez-les très prudemment dans la graisse chaude.

Comment nettoyer la friteuse DF 90 ?

Nettoyez l'intérieur et l'extérieur avec un chiffon humide. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau. Lavez le panier à l'eau chaude savonneuse.

Que faire en cas d'incendie de la graisse ?

Débranchez immédiatement la friteuse et fermez le couvercle pour étouffer les flammes. N'utilisez jamais d'eau.

Comment changer l'huile ou la graisse usagée ?

Laissez refroidir la graisse, puis filtrez-la à travers un filtre à café dans le panier. Changez la graisse si elle a une odeur désagréable, une couleur brune ou fume prématurément.

La friteuse peut-elle être utilisée sans huile ?

Non, ne faites jamais fonctionner la friteuse vide ou avec une quantité insuffisante d'huile, sinon la sécurité de surchauffe s'activerait et l'appareil nécessiterait une réparation.

Comment éviter les projections de graisse ?

Séchez bien les aliments avant de les plonger dans la graisse. Utilisez des aliments peu aqueux et descendez lentement le panier dans l'huile chaude. Fermez le couvercle pendant la friture.

Comment démonter le couvercle pour le nettoyage ?

Ouvrez le couvercle et tirez-le verticalement vers le haut en le basculant légèrement sur le côté pour le retirer.

Les enfants peuvent-ils utiliser la friteuse ?

Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas utiliser l'appareil. Les enfants de 8 ans et plus peuvent l'utiliser sous surveillance.

MODE D'EMPLOI DF 90 STEBA

Cet appareil est conçu pour un usage privé et non commercial. Veuillez lire attentivement le mode d'emploi et gardez-le soigneusement. En cas de remise de l'appareil à une tierce personne, n'oubliez pas de joindre le mode d'emploi. N'utilisez l'appareil que selon les indications et respectez les consignes de sécurité. Nous déclinons toute responsabilité en cas de dommages ou d'accidents résultant du non-respect des indications du mode d'emploi.

Indications concernant la sécurité

• Ne brancher l'appareil et le faire fonctionner que conformément aux indications sur la plaque signalétique.
• Ne l'utiliser que lorsque le cordon d'alimentation et l'appareil ne sont pas endommagés. Le vérifier avant chaque usage !
  L'appareil ne peut pas être utilisé par des enfants de 0 à 8 ans. L'appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans ainsi que par des personnes atteintes de déficiencies physiques, sensorielles ou mentales, ou manquant d'expérience et/ou de connaissances, si elles sont surveillées ou ont été instruites de la manière d'utiliser l'appareil en toute sécurité et qu'elles en ont compris les dangers potentiels. L'appareil et son câble d'alimentation doivent être tenus à l'écart des enfants de moins de 8 ans. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être réalisés par des enfants
• Les appareils pour la cuisine doivent être placés dans une position stable avec les poignées pour éviter de renverser des liquides chauds.
• L'appareil ne doit pas fonctionner avec une minuterie ou avec un système séparé de télécommande!
• Retirer la fiche de la prise de courant après chaque usage ou en cas de dysfonctionnement.

• Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation. Ne le frottez pas sur des arêtes vives et ne le coincez pas.

• Tenir le cordon à l'écart de pièces chaudes.

• Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans le surveiller.
• Ne rangez pas l'appareil en plein air ou dans une pièce humide.
• Ne plongez pas l'appareil dans l'eau.
• N'utilisez jamais l'appareil après un dysfonctionnement, par exemple s'il est tombé par terre ou a été endommagé d'une autre manière.
• Le fabricant n'assume pas de responsabilité pour un faux usage provenant de la non-observation du mode d'emploi.
• Les réparations sur l'appareil, par exemple l'échange d'un cordon endommagé, ne doivent être faites que par un service après-vente, afin d'éviter de vous mettre en danger.

Attention! L'extérieur de l'appareil deviennent chauds. Risque de brûlures. Ne pas déposez lápareil sur une surface sensible et le posez de sorte qu'il ait au moins 70 cm de place libre des matières inflammables.

- Ne le transporter qu'une fois refroidi. Durant le fonctionnement, la température des surfaces pouvant être touchées peut être très élevée.

Plan de travail

Important: Ne jamais placer l'appareil sur une surface chaude ou à côté (par exemple plaque de cuisson d'une cuisinière). Ne le faire fonctionner que sur un support plan, stable et thermorésistant. Veiller à ce que des objets inflammables ne se trouvent pas à proximité. Ne placez pas directement sous une hotte aspirante

Avant la première utilisation

Essuyer l'appareil à l'intérieur et à l'extérieur avec un chiffon humide et bien le sécher. Nettoyer soigneusement le panier à friture à l'eau chaude additionnée d'un peu de liquide vaisselle et le sécher.

Attention : ne pas plonger l'appareil dans l'eau !

Graisse et huile

La graisse à frire doit supporter de hautes températures. L'huile à frire est le mieux adaptée. Verser l'huile dans la cuve non chauffée. Ne jamais faire fonctionner la friteuse vide ou avec une quantité trop petite d'huile ! Faire fondre lentement les plaquettes de graisse en réglant le thermostat sur 100 °C.

Important: Ne jamais mélanger huile et graisse, la friteuse pourrait déborder.

L'indicateur de niveau se trouve à l'intérieur de la cuve. La hauteur de remplissage max. ne doit pas être dépassée et il faut respecter la hauteur de remplissage min. (voir repère sur la cuve à huile).

Ne jamais verser d'eau dans l'huile ou la graisse chaude !

Pour faire réchauffer la graisse solidifiée dans la friteuse

Placer le bouton du thermostat sur 100 °C et faire fondre lentement. Tenir le couvercle fermé durant cette opération, afin d'éviter des projections de particules graisseuses.

Important : Si l'on choisit une température trop élevée pour faire fondre ou fait fonctionner l'appareil sans graisse, la sécurité de surchauffe répond. L'appareil ne peut plus être utilisé et doit être envoyé à la réparation.

Il ne s'agit pas d'un cas de garantie, car fausse manœuvre !

Pour faire frire

• Branchez l'appareil
• Placez le thermostat sur –min et mettez l'appareil en marche.
• Lorsque vous avez versé l'huile, amenez le thermostat sur la température souhaitée et fermez le couvercle.
• Le témoin s'allume. Lorsque la température réglée est atteinte (il faut 5 à 7 minutes environ), le témoin s'éteint.
• Vous pouvez mettre maintenant les aliments à frire dans la graisse en prenant des précautions. Le panier ne doit pas être rempli à ras bords.
  • Fermez le couvercle à cause du risque de projections.
  • Le témoin s'allume, l'appareil chauffe.
• Le panier long convient pour le poisson ou les escalopes ainsi que pour des quantités assez grandes. Les petits paniers pour portions sont utilisés pour différents aliments à frire.

Danger dû aux projections de particules graisseuses

• Afin d'éviter des projections ou un débordement de la graisse, utiliser des aliments à frire qui contiennent peu d'eau, bien les sécher, pour les pièces surgelées faire tomber les cristaux de glace. Plonger les aliments lentement dans la graisse. Si la graisse mousse trop fortement, soulever plusieurs fois le panier.
• Ne pas porter la friteuse remplie de graisse chaude – vous risquez de vous brûler ! Il est préférable de laisser refroidir un peu la graisse.
• Les éléments de l'appareil, par exemple le bord de la cuve et la vapeur s'échappant peuvent être très chauds.
• Veillez à ce que personne ne s'entrave dans le câble et fasse tomber l'appareil du plan de travail. Attachez éventuellement la rallonge au pied de la table.

Remarque importante

D'après les découvertes les plus récentes de la recherche, il est conseillé de respecter les températures max. suivantes pour faire frire et de faire dorer tout au plus les denrées alimentaires peu importe leur nature.

170 °C Pour tous les produits à base de pommes de terre, denrées alimentaires panées et autres féculents

190 °C Pour la viande et la volaille sans panure

Contrairement à quelques conseils sur les emballages, nous recommandons de faire décongeler les denrées alimentaires avant de les faire frire.

Après la friture

Il est conseillé de retirer régulièrement tous les résidus de panure ou d'aliments frits de l'huile.

• Après la friture, faire tout d'abord refroidir la graisse, puis la transvaser dans un saladier et nettoyer l'appareil vide et le panier. Mettre ensuite un filtre à café dans le panier et reverser la graisse à travers le filtre en prenant des précautions.
• Pour le poisson et la viande, la graisse peut être utilisée 5 à 10 fois. Pour les plats à base de pommes de terre, la graisse est moins sollicitée et peut donc être réutilisée plus souvent.

Attention ! La graisse usée ou encrassée s'enflamme d'elle-même en cas de surchauffe – il faut donc la changer en temps utile. En cas d'incendie, retirer la fiche de la prise de courant et étouffer la graisse qui brûle en fermant le couvercle. N'utilisez jamais de l'eau pour éteindre le feu !

Remplacer la graisse à frire quand elle a une odeur désagréable, prend une couleur brune ou fume prématurément.

Instructions de nettoyage :

Ne pas plonger l'appareil dans l'eau!

Mettre un peu d'eau savonneuse dans la cuve intérieure et la laver prenant des précautions. Pour retirer le couvercle, ouvrez-le et tirez-le verticalement vers le haut en le faisant basculer légèrement sur le côté.

Conseils pratiques pour faire frire

Avant de mettre l'aliment à frire dans le panier, le sécher soigneusement, faire tomber la farine en excédent, bien appuyer la panure.

Les denrées alimentaires qui contiennent beaucoup de protéines telles que la viande, la volaille et le poisson ou les animaux marins peuvent être frits à l'état naturel s'ils ont bien été séchés..

Les denrées alimentaires pauvres en protéines telles que les légumes et les fruits doivent être enrobés de panure ou de pâte afin que la surface se ferme rapidement. L'enrobage convient également pour faire frire la viande, la volaille, le poisson et les animaux marins.

Faire descendre lentement les aliments à frire dans le panier à friture dans la graisse chaude afin d'éviter que la graisse déborde.

Les aliments surgelés ou fortement réfrigérés doivent être plongés très prudemment une ou deux fois pour un court instant dans la graisse chaude avant la friture propre-ment dite. Sinon des particules graisseuses pourraient être facilement projetées ou la graisse pourrait déborder. Laisser toujours décongeler les pièces assez grosses avant de les faire frire.

Ne pas mettre trop d'aliments à frire en une fois dans la friteuse !

On peut faire frie successivement des aliments différents dans la même graisse ou huile, par exemple pommes frites, viande, légumes, poisson, fruits, beignets. La haute température empêche la transmission du goût.

Salesz et assaisonnez les aliments toujours après la friture (mais pas au-dessus de la friteuse). Vous ménagerez ainsi la graisse et la friteuse.

Couvercle du filtre

L'appareil a un filtre permanent dans le couvercle.

Evacuation correcte de ce produit:

Rendre les appareils ayant fait leur temps immédiatement inutilisables Au sein de l'EU, ce symbole indique que ce produit ne doit pas être évacué avec les déchets mécaniques. Les vieux appareils contiennent des matériaux qui peuvent être recyclés et qui devraient être déposés à des centres de récupération et afin de ne pas altérer l'environnement, voire la santé des personnes par une élimination des déchets non-contrôlée. Veuillez donc évacuer les appareils usés par des systèmes de collecte bien appropriés ou envoyez-lea opou vous l'avez acheté en vue d'évacuation. L'appareil sera alors amené à la récupération des matériaux.

Service Après-Vente:

Si contre toute attente, votre appareil devait avoir besoin du SAV, veuillez alors vous adresser à l'adresse suivante. Nous en organiserons alors d'enlèvement.

Des paquets non affranchis ne pourront pas être pris en charge.

Attention! Les appareils électriques ne seront réparés que par du personnel électricien qualifié étant donné que des réparations non-conformes peuvent avoir des conséquences graves.

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