ProBaker KM1GY70 - Küchenmaschine WILFA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ProBaker KM1GY70 WILFA

EN· Instruction manual DE· Anleitung

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LEES VOOR GEBRUK ALLE INSTRUCTIES

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EN

INSTRUCTION MANUAL: PROBAKER

CONTENTS

6 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
7 SPECIAL SAFETY INSTRUCTIONS FOR THIS UNIT
10 PRODUCT OVERVIEW
11 BEFORE FIRST USE
11 BASIC OPERATIONS
13 SPEED ADJUSTMENT
14 SPIRALHOOK
16 FLEXI-BEATER
18 DUAL WHISK
20 CLEANING INSTRUCTIONS
21 TROUBLESHOOTING GUIDE
24 GUARANTEE
25 TECHNICAL SPECIFICATIONS
25 SUPPORT AND SPARE PARTS
25 RECYCLABILITY

EN

FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNINGEN

GRUNDLAGGENDE BETJENING

FOLGENDE REDSKABER OG TILBEHOR TÄLER VASK I OPVASKEMASKINE:

• Spiralkrog
• Flexi-piskeris*
• Piskeris
  Sprjtelag
• 7L skål i rustfrit stål
• Skålenslag
• Dejskraber

BRUG EN FUGTIG KLUD TIL RENGØRING AF:

DK

KAKSOISVISPILAN KIINNITTÄMINEN

116 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
117 BESONDERE SICHERHEITSHINWEISE FÜR DIESES GERÄT
120 PRODUKTÜBERSICHT
121 VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
121 GRUNDLEGENDE BEDIENUNGEN
123 EINSTELLUNG DER DREHZAHL
124 KNETHAKEN
126 FLEXI-RUHRBesen
128 DOPPELSCHNEEBESEN
130 REINIGUNGSANLEITUNG
131 PROBLEMLOSUNG
134 GARANTIE
135 TECHNISCHE DATEN
135 SUPPORT UND ERSATZTEILE
135 RECYCLINGFAHIGKEIT

WICHTIGESICHERHEITSHINWEISE

• Das Gerätarf nicht von Kindern bedient werden. Das Gerät und das Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

• Das Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.
  Dieutzung des Gerats durch Personen mit verminderten körperlichen, sensoriellen oder geistigen Fähigkeiten bzw. ohne ausreichende Erfahrung und Wissen ist untersagt, sofern sie nicht beaufsichtigt werden, eine Einweisung zur sicherenutzung der Geräte erhalten haben und die damit verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Trennen Sie das Gerät immer von der Stromversorgung, wenn es unbeaufsichtigt bleibt und bevors montiert, demontiert oder gereinigt wird.

• Schalten Sie das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung, bevor Sie Zubehörteile austauschen oder bewegliche Teile anfassen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein spezielles Kabel oder Kabelteil ersetzt werden, die vom Hersteller oder seinem Servicepartner erhältlich ist, um Gefahren zu vermeiden.

• Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt, wenn es mit der Stromversorgung verbunden ist.

• Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser.
• Vorsicht ist geboten beim Umgang mit dens scharfen Schneiden, beim Leeren der Schüssel und bei der Reinigung.
• Dieses Gerät ist nur für die Verwendung in Innenräumen und die nicht-industrielle, nichtgewerbliche Verwendung im Haushalt gedacht.
• Dieses Gerät muss vor dem Gebrauch auf eine flache, ebene Fläche gestellt werden.
• Bevor Sie das Gerät anschließen, achten Sie daraufuf, dass die Spannung der Netzversorgung mit der Angabe auf dem Gerät übereinstimmt.
• Dieses Gerät verfügt nur zu fonctionalen Zwecken über einen Erdungsanschluss.
  Die Bedienungsanleitung findsie auch auf unserer Website www.wilfa.com.

BESONDERE SICHERHEITSHINWEISE FÜR DIESES GERÄT

• Greifen Sie niemals zwischen die rotierende Schüssel und die Haupteinheit, um Verletzungen zu vermeiden.

• Vermeiden Sie Kontakt mit beweglichen Teilen. Halten Sie Höhe, Haare, Kleidung sowie Spachtel und andere Utensilien während des Betriebs von der rotierenden Schüssel, Ruhrbesen, Schneebesen oder Knethaken fern, um Verletzungen und/oder Schäden am Mixer zu vermeiden.

• Überschreiben Sie nicht die für die Einsatz angegebenen Einfullmengen.

DE

HERZLICHEN GLUCKWUNSCH ZU IHRER NEUEN WILFA PROBAKER KUCHENMASCHINE

These Kichenmaschine wurden in Norwegen von unseren erfolhrenen Mitarbeitern in Zusammenarbeit mit der norwegischen Bäckernationalmannschaft entwickelt, um ihren die bestmögliche Kichenmaschine zu bieten.

BKL

The Norwegian

Doppel-schneebesen
Flexi-Ruhrbesen Knethaken Netzkabel Teigschaber

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

• Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, vor der ersten Verwendung reinigen. Einzelheiten finden Sie in der „Reinigungsanleitung".

GRUNDLEGENDE BEDIENUNGEN

Hinweis: Achten Sie immer daraufuf, dass die Drehzahl auf 0 eingestellt ist, bevor Sie den Kopf öffnen oder Einsätze anbringen/lösen

MIXERKOPF ÖFFNEN

1. Den Entriegelungsknopf gedrück halten.
2. Den Mixerkopf nach hinten kippen, bis er in der geöffneten Position einrastet.

MIXERKOPF SCHLIESSEN

1. Den Entriegelungsknopf gedrückhalten.
2. Den Mixerkopf nach unten drucken, bis er in geschlossener Position einrastet.

SCHUSSEL AUFSETZEN

1. Die Schüssel vorsichtig auf die Schüsselbasis setzen und damit darüber aufachten, dass die Aussparungen am Schüsselboden in den Verriegelungsmechanismus für die Schüssel eingreifen.
2. Die Schüssel im Uhrzeigersinn drehen. Sie ist sich verriegelt, wenn sie sich nicht weiter drehen lasst.

SCHUSSEL ABNEHMENTS

1. Die Schüssel gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis sie sich nicht weiter drehen lasst.
2. Die Schüssel aus der Basisnehmen.

SCHUSSELDECKEL ANBRINGEN

1. Den Deckel in den Schlitz am Mixerkopf drucken.
2. Der Deckel ist korrekt angebracht, wenn er einrastet.

Hinweis: Der Mixerkopf muss geöffnet sein, bevor der Deckel angebracht wird. Anderenfalls kann der Deckel beschädigt werden.

DE

SCHUSSELDECKEL ABNEHMEN

1. Zum Abnehmer den Schüsseldeckel nach außenziehen.

Hinweis: Vor dem Abnehmer des Deckels muss der Mixerkopf geöffnet sein. Anderenfalls kann der Deckel beschädigt werden.

EINSTELLUNG DER DREHZAHL

Hinweis: Empfehlungen zur richtigen Drehzahl finden Sie in den jeweiligen Abschnitten über die Einsätze.

1 DREHZAHLMODUS

Die Drehzahl kann von 5 bis 100 Prozent in 5-Prozent-Schritten eingestellt werden. Die Drehzahlanzeige zeigt die aktuelle Drehzahlinstellung an.

GEBRAUCHSANLEITUNG:

1. Beginnen Sie immer mit der Drehzahlanzeige auf 0.
2. Stellen Sie sicher, dass das Gerät am Stromnetz ist und dass der Schalter geben dem Netzanschluss an der Maschine auf ON stehen.
3. Langsam starten und den Drehzahlregler stufenweise nach rechts drehen, bis die gewünschte Drehzahl erreicht ist.

2 IMPULSMODUS

Der Impulsmodus erhögt die schnelle Einstellung eines kurzen Betriebs mit höchster Drehzahl (Impulsaktion).

GEBRAUCHSANLEITUNG:

1. Beginnen Sie immer mit der Drehzahlanzeige auf 0.
2. Stellen Sie sicher, dass das Gerät am Stromnetz ist und dass der Schalter geben dem Netzanschluss an der Maschine auf ON stehen.
3. Den Drehzahlregler nach links drehen und in der Stellung halten, um den Impulsmodus zu aktivieren.
4. Den Regler loslassen, um das Gerät anzuhalten.

WARNING: Bedenken Sie immer, dass der Inhalt der Schüssel spritzen oder die Mischung zu schwer sein konnte, um das Gerät mit hochster Drehzahl zu bedieten. Verwenden Sie im Zweifelsfall den Drehzahlmodus.

KNETHAKEN

EMPFOHLEN FÜR:

• Hefeteig
  Murbeteig
  Nudelteig

MAXIMALE EINFULLMENGEN

	Mehl hochstens	Flüssigkeitsgehalt (Flüssigkeit in %*)	Empfohlene Zeit	Empfohlene Drehzahl
Normaler Teig	3 kg 2,0 l (67%)	5-8 Min. 50-100%
Halbstrockener Teig		1,5 kg 0,9 l (60%)	5-8 Min. 30-70%
Trockener Teig	0,8 kg 0,44 l (55%)	5-8 Min. 20-50%
Nudelteig	0,5 kg 0,3 kg Eier	1-4 Min. 10-30%

*Flüssigkeit in %: Verhältnis von Flüssigkeit zu Mehl. Berechnet mit Hilfe von Bäckerprozenten.
Die maximalen Einfüllmengen und empfohlenen Zeiten basieren auf dem Kneten von Teig mit normalem Haushaltsmehl und kaltem Wasser, bis die Glutenentwicklung abgeschlossen ist.

DE

SCHUTZFUNKTION GEGEN MOTORÜBERLASTUNG

Das Gerät ist mit einem automatischen Überlastschutz ausgestattet, der die Motorbelastung kontinuierlich überwacht. Im Falle einer Überlastung durch zu schweres Kneten stoppt das Gerät automatisch und die Drehzahlanzeige beginnnt zu blinken, um die Überlastung anzuzeigen. Setzen Sie das Gerät zurück, indem Sie die Drehzahl auf 0% einstellen. Wiederholtes Auslösen des Überlastschutzes kann zu schmeltem Verschleib des Geräts führen. Wenn der Überlastschutz ausgelöst wird, sollen den folgenden Maßnahmen in Betracht gezogen werden:

1. Mehr Flüssigkeit hinzufugen. Dadurch latent sich der Teig leichter kneten.
2. Den Teig in zwei Teile teilen und jeweils eine Hälfte des Teiges kneten.
3. Gerat mit niedrigerer Drehzahl laufen halten.

Hinweis: Die Probaker Kuchenmaschine ist außer dem mit einem thermischen Motorschutz ausgestattet. Wiederholtes Auslösen des automatischen Überlastschutzes oder die Verwendung bei hohen Raumtemperaturen kann den thermischen Schutz auslösen. Lassen Sie das Gerät 30 Minuten abkühlen, wenn es nicht startet.

REINIGUNG

Den Knethaken mit warmem Wasser und Spulmittel oder im Geschirrspul erinigen. 124

GEBRAUCH

KNETHAKEN ANBRINGEN

1. Stiel des Einsatzes in die Halterung einsetzen.
2. Nach rechts drehen, um den Einsatz zu verriegeln. Der Einsatz ist korrekt befestigt, wenn er einrastet.

KNETHAKEN ABNEHMAN

1. Nach links drehen, bis sich der Einsatz nach außen bewegt.
2. Einsatz aus der Halterungnehmen.

Beginnen Sie immer langsam beim Mixen der Zutaten oder beim Hinzufugen neuer Zutaten. Steigern Sie schrittweise die Drehzahl, wenn die Zutaten stärker vermischt sind.

PROFITIPPS

1. Beginnen Sie mit kalten Zutaten. Der Knetvorgang erzeugt Wärme. Die Temperatur des Teigs steigt in der Regel um 1 bis 2 Grad pro Minute. Im Allgemeinen wird empfohlen, mit dem Knoten aufzuhoren, wenn die Teigtemperatur 26 Grad erreicht. Höhere Temperaturen konnen den Teig beeinträchtigen und dazu führen, dass das Glutennetz zerfällt.
2. Kneten Sie genug, um ein starkes Glutennetz aufzubauen. Ein Kneten mit der empfohlenen Drehzahl und Zeit, wie unter „Maximale Einfüllmengen" beschreiben, sorgt in der Regel für gute Ergebnisse.
3. Seien Sie mutig: Ein hoher Wassergehalt im Teig sorgt bei richtigem Kneten in der Regel für langanhaltende, luftige Ergebnisse.

FLEXI-RUHRBSESEN

EMPFOHLEN FÜR:

Buttercreme
Kuchenmischungen
- Konfitüre
- Kartoffelpuree

MAXIMALE EINFULLMENGEN

Maximaler Inhalt 3 I

Maximale Drehzahl 100%

Maximale Zeit 15 Min.

WARNING:

• Verwenden Sie immer Butter bei Raumtemperatur und gut gekochtete Kartoffeln, wenn Sie den Flexi-Ruhresen verwenden.
• Verwenden Sie den Flexi-Ruhrbesen nicht für Teig und Murbeteig. Für solche Teige wird der Knethaken empfohlen.

REINIGUNG

Der Flexi-Ruhrbesen sollen vor der Reinigung immer auseinandergenommen werden.

• Zum Auseinandernehmen: Den Silikonschaber durch Lösen der Silikonschaberlasche abnehmer.
• Das Hauptteil des Flexi-Ruhrbesens und der Silikonschaber sind spülmaschinenfest.

GEBRAUCH

SILIKONSCHABER ANBRINGEN

1. Den Silikonschaber in den Schlitz unter am Hauptteil des FlexiRuhrbesens einsetzen.
2. Die Laschen an beiden Enden des Silikonschabers einhaken.
3. Darauf achten, dass der Silikonschaber fest am Hauptteil des Flexi-Ruhresens sitzt.

FLEXI-RUHRBSEN ANBRINGEN

1. Stiel des Einsatzes in die Halterung einsetzen.
2. Nach rechts drehen, um den Einsatz zu verriegeln. Der Einsatz ist korrekt befestigt, wenn er einrastet.

1. Nach links drehen, bis sich der Einsatz nach außen bewegt.
2. Einsatz aus der Halterungnehmen.

DOPPELSCHNEEBESEN

EMPFOHLEN FÜR:

• Sahne
  Eiweiβ
• Biskuitmischung

MAXIMALE EINFULLMENGEN

	Mindest- menge	Höchst- menge	Empfohlene Zeit	Empfohlene Drehzahl
Sahne 0,1 | 1,5 | 2-4	Min. 30-50 %
Eiweiß 2 Eiweiß 16	Eiweiß 4-8 Min. 50-70 %
Pfannkuchen-mischung	0,5 | 3 | 1-3 Min. 30-50 %
Biskuitmischung 2	Eier 12 Eier 4-8 Min. 50-70 %

DE

WARNING:

• Mixen Sie mit dem Doppelschneebesen keine schweren Kuchenmischungen. Der Flexi-Ruhresen ist der empfohlene Einsatz zum Mixen von schweren Kuchenmischungen.
• Beginnen Sie bei Gebrauch des Doppelschneebesens immer langsam und steigern Sie die Drehzahl schrittweise, wenn die Zutaten vermischt sind. Überschreiben Sie niemals 70% .

REINIGUNG

Nehmen Sie zur Reinigung immer die Schneebesen und den Spritzschutz vom Schneebesengetriebe ab. Die Schneebesen und der Spritzschutz sind spülmaschinenfest. Das Schneebesengetriebe sollte mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.

GEBRAUCH

SCHNEEBESEN ANBRINGEN

1. Die Schneebesen (3) auf die Befestigungswellen am Schneebesengetriebe (2) schieren. Die Schneebesen sind richtig eingesetzt, wenn sie einrasten.
2. Es wird empfohlen, den Spritzschutz (1) und den Schüsseldeckel (siehe „Grundlegende Bedienungen") zu verwenden, um ein Verspritzen zu vermeiden. Den Spritzschutz in die Schlitze im Schneebesengetriebe schieren.

Hinweis: Die Schneebesen sind so konzipiert, dass sie ihre Höhe je nach Inhalt in der Schüssel automatisch anpassen. Das bedeutet, dass die Schneebesen bei einem sehr geringen Inhalt den Boden der Schüssel berühren können.

DOPPELSCHNEEBESEN ANBRINGEN

1. Das Schneebesengetriebe, wie in der Abbildung gezeigt, um ca. 45 Grad nach rechts anwinkel und die Welle des Einsatzes in die Halterung einsetzen.
2. Den Einsatz durch Drehen nach links verriegeln, bis er einrastet.

DOPPELSCHNEEBESEN ABNEHMSN

1. Das Schneebesengetriebe um ca. 45 Grad nach rechts drehen, bis es sich nicht weiter drehen{lsst.
2. Den Einsatz vom Mixerkopf abziehen.

REINIGUNGSANLEITUNG

DIE FOLGENDEN EINSATZE UND ZUBEHÖRTEILE SIND SPÜLMASCHINENFEST:

• Knethaken
• Flexi-Ruhrbesen*
• Schneebesen
• Schneebesen-Spritzschutz
  71 Edelstahlschüssel
  Schüsseldeckel
  Teigschaber

VERWENDEN SIE ZUM REINIGEN EIN FEUCHTES TUCH:

• Probaker Haupteinheit
• Schneebesengetriebe
  Gummiring am Schüsselboden**

* Nehmen Sie vor der Reinigung immer den Silikonschaber vom Flexi-Ruhrbesen ab (siehe ,FlexiRuhrbesen")

DE

**Der Gummiring am Schüsselboden für den Schüsselhalter sollene für eine gründliche Reinigung vorsichtig mit einem flachen Gegenstand abgehoben werden.

PROBLEMLOSUNG

Problem Mögliche Ursache Maßnahme

	Fehlender Gummiring in der Schüsselbasis	Gummiring wieder anbringen
Schüssel ist lose, wenn eingesetzt	Schüssel ist nicht richtig verriegelt	Schüssel nach rechts drehen, bis sie nicht weiter bewegt werden kann
	Fett oder Wasser zwischen Schüssel und Basis	Gummiring reinigen, wie in „Reinigungsanleitung“ beschreiben
Schüssellässt sich schwer verriegeln	Schmutz zwischen Basis und Schüssel	Den Gummiring reinigen, wie in der „Reinigungsanleitung“ beschreiben, und den Ring und die Basis des Geräts mit einem feuchten Tuch reinigen.
Gerät hält beim Kneten an	Einfullmenge zu hoch (Der Probaker misst immer die Füllung des Geräts und unterbricht die Stromversorgung, wenn die Einfüllmenge zu hoch ist)	1. Drehzahl auf 0 stellen2. Teigwiderstand verringern durch:a. Flüssigkeit nachfüllen b. Teil des Teiges entnehmen c. Kneten mit geringerer Drehzahl
	Überhitzung des Motors (Der Motor ist mit einem thermischen Schutz aus-gestattet, der die Stromversorgung unterbricht, wenn die Motortemperatur zu hoch wird)	Netzsteckerziehen und das Gerät 30 Minuten abkühlen setzen, bevor Sie es neu starten
Problem Mögliche Ursache Maßnahme
Schneebesen schlägt auf den Boden der Schüssel	Zu weniger Inhalt in der Schüssel (Die Schneebesen sind so konzipiert, dass sie ihre Höhe automatisch auf den Inhalt anpassen. Wenn zu weniger Inhalt in der Schüssel ist, können die Schneebesen den Boden der Schüssel berühren.)	Weitere Zutaten hinzufügen
	Netzschalter kein dem Netzanschluss liegt auf OFF (O)	Netzschalter auf ON (I) stellen.
	Netzkabel ist nicht richtig eingesteckt	Stecker vollständig einstecken
Maschine startet nicht	Kopf ist nicht richtig geschlossen	Kopf schreiben, bis er einrastet
	Motor ist überhützt Der Probaker unterbricht die Stromversorgung, wenn die Motortemperatur zu hoch wird. Gerät ausstecken und mindestens 30 Minuten abkühlen setzen
Drehzahlanzeige-ring blinkt beim Einsatzalten	Drehzahl ist beim Starten der Maschine nicht auf 0 gestellt	Drehzahlregler auf 0 setzen
Silikonschaber des Flexi-Rührbesens besteht sich	Schmutz oder Fett am Befestigungspunkt	Silikonring und Flexi-Rührbesen gründlich mit Seifenwasser oder im Geschirrspüler reinigen
	Der Flexi-Rührbesen ist nicht der richtige Einsatz für schwere Teige wie Hefeteig und Mürbeteig	Siehe Abschnitt „Einsätze". Im Zweifelsfall Knethaken verwenden

GARANTIE

Wilfa gewährt auf theses Produkt 5 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Wir gewahren zugem dem 10 Jahre Garantie auf den Motor. Die Garantiedeckt Produktionsfehler oder Mängel ab, die während der Garantiezeit auftreten. Ihr Kaufbeleg dient als Nachweis gegenüber dem Handler, wenn Sie ihre Garantie in Anspruch erhnen.

Die Garantie gilt nur für Produkte, die für Privathaushalte gekauft und Dort verwendet werden. Die Garantie gilt nicht, wenn das Produkt gewerblich verwendet wird. Die Garantie gilt nicht bei unsachgemäß oder fahrlässiger Verwendung, Nichtbefolgung der Anleitungen von Wilfa oder falls das Gerät modifiziert oder eine nicht-autorisierte Reparatur daran vorgenommen wird. Die Garantie gilt auch nicht für normalen Verschleiß und Abnutzung des Produkts, fehlerhafte Verwendung, mangelhafte Pflege, Verwendung einer falschen elektrischen Spannung oder:

• Nicht gemäß Gebrauchsanweisung entkalkt
• Überlastung des Produkts
  Schaden am Glas
• Beschichtung
• Teile, die normal abgenutzt sind
• Teile, die regelmäßig ausgetauscht werden müssen (z. B. Filter, Batterie usw.)

TECHNISCHE DATEN

220-240 V ~ 50/60 Hz, 700 W

SUPPORT UND ERSATZTEILE

Support erhalten Sie auf wilfa.com und auf unserer Kundenservice-/Support-seite. Dort finds Sie Antwerten auf früiggestellte Fragen, Ersatzteile, Tipps und Tricks sowie alle unsere Kontaktdaten.

RECYCLINGFAHIGKEIT

These Kennzeichnung weist daraufhin, dass das Produkt in der EU nicht über den Hausmüll entsorgt werden har. Um mögliche Schäden für die Umwelt oder die menschliche Gesundheit durch unkontrollierte Abfallentsorgung zu vermeiden, recyceeln Sie das Gerät verantwortungsvoll. Sie fördern so die nachhaltige Wiederverwendung

von Materialressourcen. Um Ihr Altgerät zurückzugeben, nutzen Sieitte eines der Rückgabe- und Sammelsysteme oder wenden Sie sich an den Handler, bei dem das Produkt gekauft wurde. Dort kann das Produkt kostenlos für ein umweltfreundliches Recycling zurückgenommen werden.

NL

INHOU

138 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES
139 SPECIALE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES VOOR DIT APPARAAT
142 PRODUCTOVERZICH
143 VOOR HET EERSTE GEBRUIK
143 BASISHANDELINGEN
145 SNELHEIDSREGELING
146 SPIRAALHAAK
148 FLEXIBLEKLOpper
150 DUBELE GARDE
152 REINIGINGSINSTRUCTIES
153 PROBLEMOPLOSSING
156 GARANTIE
157 TECHNISCHE SPECIFICATIONS
157 SUPPORT EN RESERVEONDERDELEN
157 RECYCLEBAARHEID

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

VOOR HET EERSTE GEBRUK

MAAK DE SPIRAALHAAK LOS.

GEBRUIK EEN VOCHTIGE DOEK OM TE REINIGEN:

TECHNISCHE SPECIFICATIONS

220-240 V~ 50/60 Hz, 700 W

SUPPORT EN RESERVEONDERDELEN