ProBaker KM1GY70 - Keukenmachine WILFA - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING ProBaker KM1GY70 WILFA

Instructies SE · Bruksanvisning

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER137

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

• Kinderen mogen dit apparaat niet gebruiken. Houd het apparaat en het snoer uit de buurt van kinderen.

• Kinderen mogen het apparaat niet als speelgoed gebruiken.

• Het apparaat kan gebruikt worden door personen met een fysieke, zintuiglijke of mentale beperking en door mensen die een gebrek aan ervaring of kennis hebben op voorwaarde dat zij het apparaat onder toezicht gebruiken of instructies gekregen hebben over hoe zij het apparaat op een veilige manier moeten gebruiken en de hieraan gerelateerde gevaren begrepen hebben.

• Voordat het apparaat onbeheerd achtergelaten of gemonteerd, gedemonteerd of gereinigd wordt, moet het te allen tijde van de stroomvoorziening losgekoppeld worden.

• Schakel het apparaat uit en onderbreek de stroomtoevoer voordat u accessoires vervangt of onderdelen benadert die bewegen tijdens het gebruik.

• Indien het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door een speciaal snoer of een speciale voorziening, verkrijgbaar bij de fabrikant of zijn serviceagent, om gevaar te voorkomen.139

• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter als het aangesloten is op de netvoeding.

• Dompel het apparaat en het snoer nooit onder in water.

• Voorzichtigheid is geboden bij het hanteren van de scherpe snijmessen, tijdens het legen van de kom en tijdens het reinigen.

• Dit product is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik binnenshuis en is niet bestemd voor industrieel of commercieel gebruik.

• Dit apparaat moet vóór gebruik op een vlakke, egale ondergrond geplaatst worden.

• Controleer of de op het apparaat aangegeven spanning overeenkomt met de lokale netspanning voordat u het apparaat aansluit.

• Dit apparaat heeft alleen een aardverbinding voor functionele doeleinden.

• De gebruiksaanwijzing is ook beschikbaar op onze website www.wilfa.com.

SPECIALE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES VOOR DIT APPARAAT

• Steek uw handen nooit tussen de draaiende kom en de hoofdeenheid om letsel te voorkomen.140

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER

• Vermijd contact met bewegende onderdelen. Houd handen, haar, kleding en spatels en ander keukengerei uit de buurt van de draaiende kom, klopper, garde of deeghaak tijdens de werking om letsel en/of schade aan de mixer te voorkomen.

• Overschrijd de maximumcapaciteit die voor elk gereedschap gespecificeerd is niet.141

WILFA PROBAKER-KEUKENMACHINE Deze keukenmachine is ontworpen en ontwikkeld in Noorwegen door ons ervaren en enthousiaste team in samenwerking met The Norwegian Bakery and Pastry Team om u de best mogelijke keukenmachine te geven.142

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER PRODUCTOVERZICHT Mixerkop Snelheids- regelknop Status- lampje Voedings- ingang Aan-uit- schakelaar Kopontgrendelings- knop Komdeksel Roestvrij- stalen kom 7 l Kom- bevestiging Dubbele garde Flexibele klopper Spiraalhaak Voedings- kabel Deegschraper143

1. Druk op de ontgrendelknop van de

kop en houd deze ingedrukt.

2. Kantel de mixerkop naar achteren

totdat deze in de uitgeschoven positie vastklikt.

1. Druk op de ontgrendelknop van de

kop en houd deze ingedrukt.

1. Plaats de kom voorzichtig op de

kombasis en zorg ervoor dat de uitsparingen voor de montage van de kom uitgelijnd zijn met het vergrendelmechanisme van de kombasis.

2. Draai de kom met de klok mee.

Zeis veilig vergrendeld wanneer ze niet verder gedraaid kan worden.

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

• Reinig alle onderdelen die met voedsel in aanraking komen voor het eerste gebruik. Zie 'Reinigingsinstructies' voor details. BASISHANDELINGEN Opmerking: Zorg er altijd voor dat de snelheid ingesteld is op 0 voordat de kop geopend wordt of gereedschap bevestigd/losgemaakt wordt.144

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER

1. Draai de kom tegen de klok in

tot ze niet verder gedraaid kan worden.

1. Duw het deksel in de sleuf die zich

het dichtst bij de mixerkop bevindt.

2. Het deksel is correct geplaatst

wanneer het op zijn plaats vastklikt. Opmerking: De mixerkop moet in de open stand staan voordat u het deksel bevestigt. Als u dit niet doet, kan het deksel beschadigd raken.

HET KOMDEKSEL LOSMAKEN

1. Verwijder het komdeksel door het

naar buiten te trekken. Opmerking: De mixerkop moet in de open stand staan voordat u het deksel losmaakt. Als u dit niet doet, kan het deksel beschadigd raken.145

SNELHEIDSREGELING Opmerking: Raadpleeg de hoofdstukken over het desbetreffende gereedschap voor snelheidsaanbevelingen. SNELHEIDSMODUS De snelheid kan ingesteld worden van 5% tot 100%, in stappen van 5%. Desnelheidsindicatielijn geeft de huidige snelheidsinstelling aan. TOEPASSING:

1. Begin altijd met de snelheidsindicator op 0.

2. Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit en of de

schakelaar naast de voedingsingang op de machine in de AAN-stand staat.

3. Start langzaam en draai de snelheidsknop langzaam rechtsom tot de

gewenste snelheid. PULSMODUS Met de pulsmodus kunt u snel korte pieken van maximumsnelheid instellen. TOEPASSING:

1. Begin altijd met de snelheidsindicator op 0.

2. Controleer of de stekker van het apparaat in het stopcontact zit en of de

schakelaar naast de voedingsingang op de machine in de AAN-stand staat.

3. Draai de snelheidsknop tegen de klok in en houd hem in positie om de

WAARSCHUWING: Overweeg altijd of de inhoud in de kom dreigt te spatten of dat het mengsel te zwaar is voor de machine op volle snelheid. Gebruik bij twijfel de snelheidsmodus.

• Pastadeeg MAXIMUMCAPACITEIT Maximum bloem Vloeistofgehalte (vloeistof % *) Aanbevolen tijd Aanbevolen snelheid Gewoon deeg 3 kg 2,0 l (67%) 5-8 min. 50-100% Halfdroog deeg 1,5 kg 0,9 l (60%) 5-8 min. 30-70% Droog deeg 0,8 kg 0,44 l (55%) 5-8 min. 20-50% Pastadeeg 0,5 kg 0,3 kg eieren 1-4 min. 10-30% *Vloeistof%: Verhouding vloeistof tot bloem. Berekend aan de hand van 'Bakkerspercentage'. De maximumcapaciteit en aanbevolen tijden zijn gebaseerd op het kneden van deeg met gewone bloem voor alle doeleinden en koud water tot de gluten volledig ontwikkeld zijn. AUTOMATISCHE OVERBELASTINGSBEVEILIGING Het apparaat is uitgerust met een automatische overbelastingsbeveiliging die de motorbelasting continu bewaakt. In geval van overbelasting door te zwaar kneden stopt de machine automatisch en begint de snelheidsindicator te knipperen om overbelasting aan te geven. Reset de machine door de snelheid in te stellen op 0%. Herhaaldelijk activeren van de overbelastingsbeveiliging kan leiden tot snelle slijtage van het apparaat. De volgende maatregelen moeten in acht genomen worden als de overbelastingsbeveiliging van de motor geactiveerd wordt:

1. Voeg meer vloeistof toe. Zo wordt het deeg makkelijker te kneden.

2. Verdeel het deeg in twee stukken en kneed de helft van het deeg tegelijk.

3. Laat de machine op een lagere snelheidsinstelling draaien.

Opmerking: Probaker is ook uitgerust met een thermische motorbeveiliging. Herhaaldelijk activeren van de automatische overbelastingsbeveiliging of gebruik bij verhoogde kamertemperatuur kan de thermische beveiliging activeren. Laat de machine 30 minuten afkoelen als de machine niet start. REINIGEN Reinig de spiraalhaak met warm zeepwater of in de vaatwasser.147

de gereedschaphouder.

2. Draai rechtsom om het

gereedschap te vergrendelen. Het gereedschap is correct gemonteerd wanneer het op zijn plaats 'klikt'. MAAK DE SPIRAALHAAK LOS.

1. Draai tegen de klok in totdat het

gereedschap naar buiten beweegt.

2. Verwijder het gereedschap uit de

gereedschaphouder. Begin altijd langzaam bij het mengen van ingrediënten of bij het toevoegen van nieuwe ingrediënten. Verhoog geleidelijk aan de snelheid naarmate de inhoud gemengd wordt. BAKKERSTIP

1. Begin met de koude ingrediënten. Het kneedproces genereert warmte

tijdens het kneden. De temperatuur van het deeg neemt doorgaans toe met 1-2 °C per minuut. Over het algemeen wordt aanbevolen om het kneden te stoppen wanneer de deegtemperatuur 26°C bereikt. Hogere temperaturen kunnen het deeg aantasten en het glutennetwerk beschadigen.

2. Kneed genoeg om een sterk glutennetwerk te ontwikkelen. Kneden met de

aanbevolen snelheid en tijd zoals beschreven in 'Maximumcapaciteit' levert gewoonlijk goede resultaten op.

3. Daag jezelf uit: Een hoog watergehalte in het deeg in combinatie met de

juiste kneedbaarheid zorgt meestal voor een langdurig en luchtig resultaat.148

• Gebruik altijd boter op kamertemperatuur en goed gekookte aardappelen als u de flexibele klopper gebruikt.

• Gebruik de flexibele klopper niet voor deeg en korstdeeg. De spiraalhaak is het aanbevolen gereedschap voor dergelijk deeg. REINIGEN De flexibele klopper moet altijd gedemonteerd worden voordat deze gereinigd wordt.

• Demontage: Verwijder de siliconenschraper door de siliconenschraperklep los te maken.

• Het hoofddeel van de flexibele kloppers en het siliconen schraperdeel zijn beide vaatwasserbestendig.149

in de sleuf in de basis van het hoofdgedeelte van de flexibele kloppers.

2. Haak de flappen aan beide

uiteinden van de siliconenschraper vast.

3. Zorg ervoor dat de

siliconenschraper stevig op het hoofdgedeelte van de flexibele klopper gemonteerd is.

de gereedschaphouder.

2. Draai rechtsom om het

gereedschap te vergrendelen. Het gereedschap is correct gemonteerd wanneer het op zijn plaats 'klikt'.

1. Draai tegen de klok in totdat het

gereedschap naar buiten beweegt.

2. Verwijder het gereedschap uit de

gereedschaphouder.150

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER DUBBELE GARDE AANBEVOLEN VOOR:

• Meng zware cakemengsels niet met de dubbele garde. De flexibele klopper is het aanbevolen gereedschap voor het mengen van zwaardere cakemengsels.

• Begin altijd langzaam tijdens het gebruik van de dubbele garde en versnel geleidelijk naarmate de inhoud gemengd wordt. Overschrijd nooit de snelheid van 70%. REINIGEN Maak de gardeballonnen en de spatbescherming altijd los van de aandrijving voordat u gaat schoonmaken. De gardeballonnen en spatbescherming zijn vaatwasmachinebestendig. De aandrijving van de garde moet gereinigd worden met een vochtige doek.151

op de aandrijving (2) door ze in de bevestigingsassen van de gardeballon te duwen. De gardes zijn correct geplaatst wanneer ze op hun plaats vastklikken.

2. Het wordt aanbevolen om de spat-

bescherming (1) en het komdeksel (ref. 'basiswerking') te gebruiken om spatten te voorkomen. Het spatscherm wordt gemonteerd door het in de sleuven in de aan- drijving van de garde te schuiven. Opmerking: De gardeballonnen zijn ontworpen om hun hoogte automatisch aan te passen aan de inhoud. Dit betekent dat de garde met een zeer kleine hoeveelheid inhoud de bodem van de kom kan raken.

DE DUBBELE GARDE BEVESTIGEN

1. Begin met de aandrijving van

de garde onder een hoek van ongeveer 45 graden met de klok mee, zoals in de afbeelding, en steek de as van het gereedschap in de gereedschaphouder.

2. Vergrendel het gereedschap door

het tegen de klok in te draaien totdat het op zijn plaats vastklikt.

1. Draai de aandrijving van de garde

ongeveer 45 graden rechtsom totdat deze niet verder gedraaid kan worden.

2. Trek het gereedschap weg van de

mengkop om het te verwijderen.152

• Probaker hoofdeenheid

• Rubberen ring voor kombasis**

• Maak de siliconenschraper altijd los van de flexibele klopper voor reiniging (zie 'Flexibele klopper') **De rubberen ring van de kombasis voor de komhouder moet voorzichtig opgetild worden met een plat voorwerp voor een grondige reiniging.153

PROBLEEMOPLOSSING Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Kom zit los indien gemonteerd Ontbrekende rubberen ring in de bevestigingsbasis van de kom Plaats de rubberen ring terug. De kom is niet goed vergrendeld. Draai de kom met de klok mee totdat ze niet meer verder bewogen kan worden. Vet of water tussen kom en bevestigingsbasis Reinig de rubberen ring zoals beschreven in 'Reinigingsinstructies'. De kom is moeilijk te vergrendelen Vuil tussen de basis en de kom Reinig de rubberen ring zoals beschreven in 'Reinigingsinstructies' en reinig de ring en de basis van de machine met een vochtige doek. Machine stopt tijdens het kneden Te zwaar geladen (Probaker meet onmiddel- lijk hoe zwaar de machine belast wordt en schakelt de stroom uit wanneer de lading te hoog is.)

1. Stel de snelheid in op 0

2. Verlaag de deegweerstand

door: a. Vloeistof toe te voegen b. Een deel van het deeg uit de kom te halen c. Te kneden bij een lagere snelheid Oververhitting van de motor (De motor is uitgerust met een thermisch beveiligings- systeem dat de stroom uitschakelt als de motortem- peratuur te hoog wordt.) Trek de stekker uit het stopcontact en laat de machine 30minuten afkoelen voordat u de machine opnieuw start.154

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De garde raakt de bodem van de kom Onvoldoende inhoud in de kom (De gardeballonnen zijn ontworpen om hun hoogte automatisch aan te passen aan de inhoud. Dit betekent dat de garde met een zeer kleine hoeveelheid inhoud de bodem van de kom kan raken.) Voeg meer product toe. De machine start niet De aan-uitschakelaar naast de voedingsingang staat in de UIT-stand (O). Zet de aan-uitschakelaar in de AAN-stand (I) Voedingskabel niet goed op zijn plaats Zorg ervoor dat de stekker volledig aangesloten is. Kop is niet goed gesloten Sluit de kop totdat deze goed op zijn plaats klikt. De motor is oververhit De Probaker onderbreekt de stroom wanneer de temperatuur van de motor te hoog wordt. Haal de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat het minstens 30 minuten afkoelen. Snelheidsindica- torring knippert bij het inschakelen Snelheid niet ingesteld op 0 wanneer machine start Stel de snelheid in op 0

siliconenschraper van de flexibele klopper komt los Vuil of vet in het bevestigingspunt Reinig de siliconenring en de flexibele klopper grondig met zeepwater of in de vaatwasser. De flexibele klopper is niet het juiste gereedschap voor zwaardere deegsoorten zoals gistdeeg en korstdeeg. Raadpleeg het hoofdstuk 'Gereedschap'. Gebruik bij twijfel de spiraalhaak.155

GEBRUIKSAANWIJZING · PROBAKER GARANTIE Wilfa biedt voor dit product een garantie van vijf jaar vanaf de dag van de aankoop. We geven ook tien jaar garantie op de motor. De garantie dekt productiefouten of defecten die tijdens de garantieperiode optreden. Uw aankoopbon is uw garantiebewijs voor de verkoper als u aanspraak maakt op de garantie. De garantie is uitsluitend geldig voor producten die voor huishoudelijke toepassingen gekocht en gebruikt werden. De garantie is niet geldig als het product voor commerciële doeleinden gebruikt wordt. De garantie is niet geldig als het product onjuist of nalatig gebruikt werd, als de Wilfa-instructies niet opgevolgd zijn, als het apparaat gewijzigd werd of een onbevoegde reparatie uitgevoerd werd. De garantie is ook niet geldig voor normale slijtage van het product, verkeerd gebruik, gebrekkig onderhoud, gebruik van onjuiste elektrische spanning, of:

• Overbelasting van het product

• Onderdelen die aan normale slijtage onderhevig zijn157

Ga voor support naar wilfa.com en raadpleeg onze klantenservice-/support- pagina. Hier vindt u veelgestelde vragen, reserveonderdelen, tips en trucs en al onze contactgegevens. RECYCLEBAARHEID Deze markering geeft aan dat u dit product in de gehele Europese Unie niet met ander huishoudelijk afval mag meegeven. Om mogelijke schade aan het milieu of de gezondheid van mensen als gevolg van ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen, moet het product op een verantwoorde manier gerecycled worden om duurzaam hergebruik van materialen te stimuleren. Gebruik de retour- en inzamelingssystemen om uw gebruikte apparaat in te leveren, of neem contact op met de winkel waar u het product gekocht hebt. De winkel kan het product terugnemen om het kosteloos op milieuverantwoorde wijze te recyclen.158