DOP 450 - Einbaubackofen DE DIETRICH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG DOP 450 DE DIETRICH

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

NL

Wie sieht der Backofen aus?

Beschreibung des Geräts S.48

Zubehör S.49-50

Ratschlage zur Sicherheit S.50

Installation des Backofens

Stromanschluss S.51

Austausch des Stromkabels S.52

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S.53

Benutzung des Backofens

Die Details des Programmierers S.54

Einstellung der Backofenuhr S.55

Das sofortige Backen S.56

Einen Backvorgang programmieren S.57

Benutzung des Zeitschalters S.58

Wirtschaftliches Backen S.59

Backen bei "niedriger Temperatur" S.60

Die Personalisierung der Backtemperatur S.61

Stand-by des Anzeigers S.61

Sperrung der Bedienvorrichtungen (Kindersicherung) S.61

Verschiedene Backmöglichkeiten S.62-63

Die Reinigung des Backofenraums

Was ist eine Pyrolyse? S.64

Wann eine Pyrolyse durchfuhren ? S.64

Wie eine Pyrolyse durchführten? S.64-65

Austausch der Gluhbirne S.66

Abhilfe bei Funktionstörungen S.66

Vorwort

Lieber Kundin, lieber Kunde,

Sie haben sogeben einen DE DIETRICH Backofen erworben, und wir danken Ohnen damit.

Unsere Forschungsteams haben für Sie eine neue Generation von Geräten entwickelt, die aufgrund ihrer Qualität, ihres Designs und ihrer technologischen Entwicklungen ausserordentliche Produkte mit einzigartigem Know-how darstellen.

Der neue DE DIETRICH Backofen fegt sich mit seiner modernen und raffinierten Linienführung harmonisch in ihre Küche ein und stellt eine ideale Verbindung aus Spitzentechnologie, Garleistung und östhetischen Luxus dar.

Das Sortiment der DE DIETRICH Produkte beinhaltet außer dem eine große Auswahr an Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Geschirrspulern, Mikrowellenherden und Einbaukühlschränken, die Sie ideal auf den neuen DE DIETRICH Backofen abgestimmt aussuchen können.

Mit diesen "neuen Wertobjekten", die uns im täglichen Leben begleiten, vermittelt Ihnen das für seine hervorragenden Produkte besteht Haus DE DIETRICH ein vollkommen neuen Lebensgebung.

Die Marke DE DIETRICH.

Wie sieht der Backofen aus?

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

1 Stop/Stornierung
2 Temperatureinstellung
Einstellung der Gardauer/Ende des Garvorgangs und Uhrzeiteinstellung
4 Funktionswahler

5 Kontakt für Türoeffnung
6 Loch für Drehspiess
7 Anzeiger der Einschubleiste
8 Lampe

Zubehör

Gitter mit Kippschutz gewölbt

Durch diese Form kann das Kochgeschirr zwischen 2 EinschubBLEisten positioniert werden.

Pfanne + Gitter (Fettpfanne)

Wenn sie unter dem Gitter eingeschoben wird, fängt sie die Grillsäfte auf. Sie kann auch zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden und für Kochvorgänge im Wasserbad dieren. Braten oder andere Fleischstücke sollenn nicht direkt in die Fettpfanne gegeben werden, Denn dies wurde automatisch zu starken Spritzern an den Ofenwänden führen.

Mehrzweckpfanne (Fettpfanne)

Sie dient zum Auffangen von Bratsaft und Fett bei starkem Grillen oder pulsierendem Grill. Sie kann als Kochgeschirr benutzt werden wenn die Grosse des zu bratenden Fleisches darauf abgestimmmt ist (Z.B.: ein Geflügel mit darum herum angeordnetem Gemüse, bei mittlerer Temperatur). Wenn sie unter dem Gitter eingeschoben wird, fängt sie die Grillsäfte auf. Sie kann auch zur Häfte mit Wasser gefüllt werden und für Kochvorgänge im Wasserbad dienen.

Drehspiess

• Den Spiesshalter in die Kerben der Fettpfanne einsetzen (siehe Zeichnung).
• Das ganze auf die zweite Einschubleiste (von unter) in den Backofen einschieben. Nach dem Aufspiessen des zu bratenden Fleischstücks den Spiess auf den Halter aufsetzen, das ganze soweit in den Backofen schiben, bis die Spitze des Spiesses in den Motor an der Rückwand des Backofens eingreift. Den Handgriff durch Abschrauben entfern. Nach dem Braten das ganze aus dem Backofen führen. Mit der Prägung am Ende des Griffs können die Gabeln losgeschraubt werden.

Backblech mit Anti-Haft-Beschichtung (wird auf das Gitter gestellt)

Es wird auf das Backofengitter gestellt und dient zum Backen von Gebäck, Torten und Pizzas.
EsistmiteinerAnti-Haft-Beschichtungversehen,und die Speisenhangen nicht fest.
Für die Handhabung beim Herausholen aus dem Backofen Isolierhandschuhe traben. Es abkühlen lessen, bevor es manuell in der Spüle mit einem

Geschirrspulmittel gesäubert wird. Keine Scheuerschwämme benutzen.

ACHTUNG: Nicht darauf mit einem Messer oder einer Pizzascheibe aus Metall schreiben, sondern ihrer Gegenstände aus Kunststoff oder Silikon benutzen.

Das Blech nicht bei über 250^ und auch nicht bei der Funktion PYROLYSE benutzen.

Kochgeschirre für das Garen bei niedriger Temperatur geeignet.

Die Fleischstücke (ausser Geflügel) auf das Gitter legen, die Emailplatte darunter. Die Joghurttöpfchen direkt auf das Blech stellen.

Ratschlage zur Sicherheit

Vor der Installation und Benutzung des Backofens sollenen folgende Ratschlage zur Kenntnis genommen werden. Diese Backofen ist für die Benutzung durch Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert worden. Er ist ausschiesslich für das Garen von Lebensmitteln bestimmt. Diese Backofen enthalt keinerlei asbesthaltige Bestandteile.

ERSTE BENUTZUNG :

Den Backofen vor der ersten Benutzung ca. 15 Minuten lang im Leerzustand bei geschlossener Tur bei Höchsttemperatur heizen, um das Gerät "einzubrennen". Die den Hohlraum des Backofens umgebende Mineralwolle kann anfangs einen besonderen Geruch abgeben, der auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen ist. Veilleicht zeigt sich auch eine Rauchabgabe. Das ist alles normal.

DIE NACHSTEN BENUTZUNGEN :

• Sichergehen, dass die Backofentür richtig geschlossen ist, damit die Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt.
• Niemanden sich auf der offenen Backofentür abstützen oder sich darauf setzen halten.
• Bei der Benutzung des Grills bei halboffener Turk können die zugänglichen Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon fernhalten.
• Das Gerät wird bei Benutzung heiss. Die heissen Elemente im Backofen nicht berühren.
• Nach einem Garvorgang die Kochgeschirre (Gitter, Drehspiess, Fettpfanne, Wiege des Drehspiesses, ...) nicht mit nachten Händen anfassen, sondern mit einem Topflappen oder einem Isolierstoff.
• Keine Reiniger mit Dampf oder unter Hochdruck benutzen.
• Den Backofen nicht mit Aluminiumfolie ausschlagen. Denn sonst entsteht eine Hitzeansammlung, die sich unvorteilhaft auf das Ergebnis des Garens oder Bratens auswirkt und das Email beschädigt.
• Bei jedem Säuberungsvorgang im Hohliaum des Backofens muss dieser abgeschaltet sein.
• Bei einer Pyrolyse werden die zugänglichen Flächen heisser als beim Normaleinsatz. Kleine Kinder sollenn ferngehalten werden.
• Vor der Pyrolyse alle Kochgeschirre herausnahmen.
• Wenn das Gerät eine Steckdose hat, muss diese nach dem Einbau zugänglich bleiben.

Installation des Backofens

Stromanschluss

DE

Vor dem Anschluss sichergehen, dass die Drähte der vorhandenen Stromanlage einen ausreichenden Querschnitt für die normale Versorgung des Geräts aufweisen.

Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muss 16 Ampere aufweisen.

Der Stromanschluss muss vor dem Einbau des Geräts in das Möbel hergestellt werden.

• Der Backofen muss mit einem (genormten) Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5mm^2 Querschnitt (1 Ph +1 N + Erdung) angeschlossen werden, die an das einphasige 220 - 240V Netz über eine Steckdose 1 Ph +1 N + Erdung nach IEC Norm 60083 angeschlossen sein,Müssen oder gemass der Installationsregeln.Der Schutzdraht (grun-gelb) ist an die 1 Klemme des Gerats angeschlossen und muss mit der Erdung der Anlage verbunden sein.
• Bei Anschluss mit Steckdose muss diese nach Einbau des Geräts zugänglich sein.
• Der Nulleiter des Backofens (blauer Draht) muss an den Nulleiter des Netzes angeschlossen werden.

Installation des Backofens

Austausch des Stromkabels

• Das Stromkabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VV-F) muss ausreichend lang sein, damit es an den einzubauenden und auf dem Boden vor dem Möbel stehenden Backofen angeschlossen werden kann.
  Hierfür muss das Gerät vom Netz abgetrennt werden :
• Das Fach unter rechts von der rückwärftigen Haube durch das Lossschrauben von 2 Schrauben öffnen und die Klappe wegshwenken.
• Jeden Draht des neuen Stromkabels über 12 mm abisolieren.
  Die Adern sorgfältig verdrehn.
  Die Schrauben des Klemmenhalters lockern und das auszutauschende Stromkabel entfernen.
• Das Stromkabel von der Seite der Haube in die Kabelklemme rechts vom Klemmenhalter einfahren.
• Die Drähte des Kabels gemäß der Markierung(en) auf dem Klemmenhalter anschliessen.
• Alle Adern der Stromkabel müssen in Schrauben gefasst sein.
• Der Draht der Phase an die Klemme L.
• Der grün-gelbe Erdungsdraht muss an die Klemme 12 angeschlossen sein.
• Der Draht des Nulleiters (blau) an die Klemme N.
• Die Schrauben des Klemmenhalters festschrauben und den Anschluss durch Ziehen an jedem Draht überprüfen.
• Das Kabel mit der Kabelklemme rechts vom Klemmenhalter fixieren.
• Das Fach wieder mit den 2 Schrauben schliessen.

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens

Der Backofen kann beliebig unter einer Arbeitsfläche oder in einem Säu-lenmöbel (offen* oder geschlossen) mit den passenden Abmessungen für den Einbau installiert werden (siehe keinstehendes Schema).

Der Backofen hat eine optimierte Luftung, und somit werden beim Backen und Säubern bemerkenswerte Ergebnisse erzielt, wenn folgende Punkte berücksichtigt werden :

• Den Backofen mittig in das Möbel einbauen, damit ein Mindestabstand von 5 mm zum benachbarten Möbel eingehalten wird.
• Der Werkstoff des Einbaumöbels muss hitzefest (oder mit einem solchen Material beschichtet) sein.
• Für bessere Stabilität den Backofen mit 2 Schrauben in den vorgesehenen LÖchern an den Seitenträgern befestigen (siehe Schema).

Hierfür :

1) Für den Zugriff zu den Befestigungslöchem die Schraubenabdeckungen entfernen.
2) Ein Loch mit 0 3 mm in die Seitenwand des Mobels bohren, um das Aufplatz den Holzes zu vermeiden.
3) Den Backofen mit den 2 Schrauben befestigen.
4) Die Schraubenabdeckungen aus Gummi wieder aufsetzen (sie dieren auch zur Dämpfung beim Schliessen der Backofentür).

(*) Bei einem offenen Möbel muss die Öffnung (maximal) 70 mm gross sein.

Sich von einem Fachmann für Haushaltsgeräte die Konformität der Installation bestätigten halten.

Benutzung des Backofens

1. Details des Programmierers

1 Anzeige der Uhr oder des Zeitschalters
(2) Anzeige der Garmodi
3 Anzeiger der Einschubleiste und des gewählten Garmodus.
4 Anzeige der einzelnen Programme für die Zeiteinstellung (Gardauer und -ende)
(5) Temperaturanzeige des Backofens
6 Anzeige der gespernten Tur (bei der Pyrolyse)
7 Anzeiger für den Temperaturanstieg
8 Anzeiger des Zeitschalters
9 Anzeiger der Pyrolyse
10 Anzeiger für die Tastatursperre (Kindersicherung)
11 Anzeiger für "Garen bei niedriger Temperatur".

2. Einstellung der Backofenuhr

a) Beim Einsatz

• Der Anzeiger blinkt auf 12.00 Uhr.
  Die Uhrzeit mit Drehen des Regelknopfes nach + oder - einstellen (mit der Drehgeschwindigkeit des Knopfes variiert die Regelgeschwindigkeit der Uhrzeit)

Beisiel: 12.30 Uhr.

Bestätigen mit Drücken des Regelknopfes.

• Die Anzeige blinkt nicht mehr

b) Einstellung der Uhrzeit

Den Knopf einige Sekunden lang gedrückt halten.

Die Anzeige der Uhrzeit blinkt zur Anzeige dessen, dass die Einstellung jetzt möglich ist.

Für die Veränderung der angezeigten Uhrzeit den Knopf nach + oder - drehen.

Nach der Einstellung der gewünschten Uhrzeit bestätigen mit Drücken des Knopfes -> Die Uhrzeitanzeige blinkt nicht mehr.

Die Einstellung der Uhrzeit ist bei zeitverschobener Programmierung nicht möglich.

Bei Stromunterbrechung unter mindestens 36 Stunden zeigt eine Animation bei Wiederherstellung der Netzversorgung, dass der Backofen automatisch zur richtigen Uhrzeit übergeht.

3. Das sofortige Backen

Der Programmiererarfnur dieUhrzeitanzeigen;diesedarf nichtblinken.

• Für den gewünschten Garvorgang den Knopf drücken und nach rechts drehen.
  Die gewählte Funktion blinkt.
• Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Der Backanzeiger sperrt, und die empfohlene Temperatur blinkt. Erscheint gleichzeitig mit der vorgewählten Temperatur, dem Anzeiger der Einschubleiste und den Funktionsgaben. Der Backofen startet.

Das Gericht nach den Empfehlungen im Anzeiger und den Empfehlungen im Backleitfaden in den Backofen stellen.

Beispiel : " -> Einsatzbielesten 2 oder 3 empfohlen.

Solange das Symbol ^ C blinkt, kann der Wert mit dem Temperaturknopf verändert werden.

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Der Backofen schlägt die optimale Temperatur für das Gericht vor. Diese Temperatur kann jeder

jederzeit mit Drücken der Taste " ^ C " unter dem Anzeiger verändert werden.

Beispiel " " auf 210° eingestellt.

Danach heizt der Backofen auf :

• Diese Zustände des Anzeigers des Temperaturanstiegs weisen auf die Temperatumentwicklung im Backofen hin.
• Eine Reihe Pieptöne weist daraufhin, dass die gewählte Temperatur erreicht ist. Zum Abschalten des Garvorgangs keine Sekunden lang die Taste STOP drucken.

Nach einem Garzyklus Funktioniert die Gebläseturbine noch eine Zeit weiter, damit der Backofen abkühlt.

4. Einen Backvorgang programmieren

a) Sofortiger Start

Wie im Paragraphen "Das sofortige Backen" vorgehen.

DE

Den Knopf drucken.

Die Gardauer blinkt auf 0.00 Uhr zur Angabe dessen, dass die Einstellung jetzt möglich ist. Für die Einstellung der gewünschten Zeit den Knopf drehen.

Beispiel : 25 Min. Garzeit.

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Nach dieser Bestätigung wird die Dauer ruckwärts abgezählt. Mit Rücksetzung des angezeigten Wertes auf 0 kann die Funktion jederzeit storniert werden (nach Drucken

der Taste ).

b) Mit verzögertem Start (gewählte Enduhrzeit)

Wie bei einem programmierten Garvorgang vorgehen.

Nach der Einstellung der Gardauer 2 mal auf drücken, damit das Garende blinkt.

Für die Einstellung der gewünschten Uhrzeit des Garendes den Knopf nach + oder - drehen.

Bestätigen mit Drucken des Knopfes

Nach diesen Aktionen wird der Aufheizbeginn so verschoben, dass der Garvorgang um 13.00 Uhr abgeschlossen ist.

Wenn die Gardauer beendet ist, werden einige Minuten lang 3 Pieptone abgegeben. Andernfalls horen die Pieptone automatisch auf.

5. Benutzung des Zeitschalters

Der Backofen ist mit einem elektronischen Zeitschalter ausgerüstet, der unabhängig vom Ofenbetrieb ist und die Zeit rückwärts zählt.

In thisem Fall hat die Anzeige des Zeitschalters Vorrang vor der Anzeige der Tagesehrzeit.

3 mal auf die Taste drucken. Die Sanduhr erscheint, und 00M00S blinkt.

Den Knopf drehen, bis die gewünschte Dauer erreicht ist (max. 59 Minuten 59 Sekunden)

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Der Anzeiger blinkt nicht mehr, der Zeitschalter startet und zählt die Zeit sekundenweise rückwärts. Nach Ablauf der Zeit gibt der Zeitschalter Pieptone ab, und die Sanduhr blinkt.

Benutzung des Backofens

6. Wirtschaftliches Backen*

DE

Der Programmiererarfnur dieUhrzeitanzeigen;diesedarf nichtblinken.

Den Knopf bis zum Garmodus ECO drehen.

Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

• Das Gericht nach den Empfehlungen im Anzeiger in den Backofen stellen.
• Der Backofen schlägt die optimale Temperatur für den gewählten Backvorgang vor: 200^ .

Mit dem Knopf unter dem Anzeiger kann diese jedoch angepasst werden.

Beispiel : Position "Garen ECO" auf 190^ eingestellt.

Danach heizt der Backofen auf :

Der Anzeiger für den Temperaturanstieg zeigt die Temperatumentwicklung im Backofen an.

3 Pieptöne weisen daraufhin, dass die eingestellte Temperatur erreicht ist.

Zur Optimierung des ECO Backens nicht vorheizen und die Backofentür nicht öffnen.

• Mit dieser Position konnen unter Beibehaltung gleicher Backergebnisse bis zu 20% Energie eingespart werden. Die Position ECO wird für die Etikettierung mit Energieangaben benutzt.

Nach einem Garzyklus Funktioniert das Geblase des Backofens noch eine Zeit weiter, damit die Backofenteile richtig abkühlen.

7. Backen bei niedriger Temperatur

1. Den Auswahlknopf --- drucken. Zugriff auf das Pikto "

2. Erneut drücken, um den Garmodus in folgender Ende zu wahlen und damit den Knopf drehen (für diese Wahl im beigefugten Garleitfaden nachlesen):

3. Kalbsbraten
   Rinderbraten

4. Schweinebraten
   Lammkeule
   Geflügel
   Joghurt

Die Wahl bestätigendurch Drücken des Knopfes.Dann erscheint:

• Empfehlung für die Einschubleiste
• Gardauer (nicht veränderbar)

Kalb -> 4 1/2 Std.

Rind -> 3 Std.

Schwein -> 4 1/2 Std

Lamm -> 3 Std.

Geflügel -> 6 Std.

Joghurt -> 3 Std.

• Die Uhrzeit des Garendes blinkt (möglichst nahe an der Uhrzeit einer Mahlzeit) Sie kann mit Drehen des Knopfes bis zur gewünschten Uhrzeit verändert werden.
• Bestätigen mit Drücken des Knopfes.

Nach dem Garvorgang blinkt 0.00.

Bei Fleischgerichten Phase des Warmhaltens (Dauer 1 Stunde)

Bei Joghurts Phase "rasches Abkühlen" (Dauer 1 Stunde). Wahrend dieser Phase Abschaltung der Lampe und der Animation.

Für weitere Informationen zu dieser Garmodus siehe im beigefugten Rezepttheft.

Benutzung des Backofens

8. Personalisierung der empfohlenen Temperatur

DE

Die Garfunktion wahlen :

Wenn die empfohlene Temperatur personalisiert werden soll :

• Die Taste " O^ "drucken, bis die Temperatur blinkt.
• Den Knopf bis zur gewünschten Temperatur nach + oder - drehen.
• Ihn zur Bestätigung drucken.

9. Die Einstellung der Helligkeit

Die Helligkeit des Anzeigers kann variiert werden, hierfür:

• Die Uhrzeit des Programmierers auf 12.10 Uhr einstehen.
• Den Knopf ^ " gedrück halten undihn bis zur gewünschten Helligkeit (nach + oder -) drehen
• Nach der Einstellung der gewünschten Helligkeit den Programmierer auf die Tagesehrzeit einstellen.

10. Sperrung der Bedienvorrichtungen (Kindersicherung)

Mit folgendem Vorgehen kann der Zugriff zu den Bedienvorrichtungen des

Backofens gespert werden : IBei abgeschaltetem Backofen eine Sekunden lang die Taste STOP drucken, dann erscheint ein "Schlüssel" im Bildschirm -> der Zugriff zu den Bedienvorrichtungen des Backofens ist blockiert.

Für die Freigabe eine Sekunden lang die Taste STOP drucken. Die Bedienelemente des Backofens sind erneut zugänglich.

Wenn ein Garvorgang programmiert ist, kann der Backofen nicht gespert werden.

6. Verschiedene Backmöglichkeiten

Symbol Name der Funktion Beschreibung der Funktion

*	Umlaufhitze Das Garen erfolgt durch das Heizelement an der Rückwand des Backofens und die Luftschraube.	Schneller Temperaturanstieg. Gewisse Gerichte können in den kalten Backofen gestellt werden.
	Kombiniertes Garen Das Garen erfolgt durch die Heizelemente unter, oben, an der Rückwand des Backofens und die Luftschraube.	Drei verbundenen Hitzequellen : Viel Unterhitze, ein weniger Umlaufhitze und etwas Grillwirkung.
*	Herkömmlich ECO Das Backen erfolgt durch Heizelemente unter und oben ohne Luftumwätzung.	Mit dieser Position kann unter Beibehaltung gleicher Backergebnisse Energie eingespart werden. Die Position ECO wird für die Etikettierung mit Energieangaben benutzt.
	Herkömmlich Das Backen erfolgt durch Heizelemente unter und oben ohne Luftumwätzung.	Erfordert ein Vorheizen, bevor das Gericht in den Backofen gestellt wird.
	Turbo Grill Das Garen erfolgt abwechselnd durch das obere Heizelement und die Luftumwätzung.	Bei dieser Modus wird die Wirkung der Turbine und des Grills kombi- nier; Der Grill lassst das IR-Licht auf das Produkt strahlen, und die von der Turbine geschaffene Luftbewegung mildert dessen Effekt
	Doppelgrill Das Backen erfolgt durch das obere Heizelement	Der Doppelgrilldeckt die gesamte Fläche des Gitters ab.
	Einfacher Grill Das Backen erfolgt durch das obere Heizelement.	Der einfache Grill hat die gleiche Wirksamkeit bei kleineren Mengen
	Warmhalten von Gerichten Leistung des Elements an der Rückseite des Backofens in Verbindung mit der Luftumwätzung.	Warmhalten von Gerchten.
	Auftauen
	Niedrige Temperatur	Bei einem spezifischen Programm gart das Fleisch sanft, homogen uncl über lange Zeit. Es konnen herkömmliche und natürl che Joghurts auf alle Art hergestellt werden.

• Benutzte Sequenz(en) für die Angabe auf dem Energietikett gemäß der europäische

Verschiedene Backmöglichkeiten

Empfehlungen		empf. T°
Wird zur Erhaltung der vollen Qualität von weissem Fleisch, Fisch, Gemüse empfohlen Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu 3 Ebenen.		Mind.	empf.	Max.
		35	180	235
Empfohlen für Speckkuchen, Blätterteigpasteten, saftige Torten		Mind.	empf.	Max.
		35	205	275
Hinweis: alle Garvorgänge ohne Vorheizen.		Mind.	empf.	Max.
		35	200	275
Für langsames und empfindliche Garvorgänge empfohlen: weiches Wild ...		Mind.	empf.	Max.
Anbraten von rotem Fleisch		35	240	275
Zum Schmoren im geschlossenen Kochtopf nach der Vorbereitung auf dem Kochfeld (Hähnchen in Rotweinsosse, Hasenpfeffer, ...)
Für das Anbraten und Durchbraten von rotem und wessem Fleisch.		Mind.	empf.	Max.
Für langsames Garen von Geflügel bis 2 kg		180	200	230
Wird für das Grillen von		Mind.	empf.	Max.
Koteletts, Würstchen, Brotscheiben und Gambas auf dem Grillgitter empfohlen		1	4	4
		Mind.	empf.	Max.
		1	2	4
Empfohlen für das Gehen von Teigen für Brot, Brioche, Napfkuchen... bei nicht über 40°C empfohlen (Tellererwärzung, Auftauen).		Mind.	empf.	Max.
		35	80	100
		Mind.	empf.	Max.
		30	30	50
Für das Garen von Braten, Lammkeulen das vorgesehene Gitter benutzen; für Geflügel den Drehspiess benutzen; für Joghurts die Töpfchen direkt auf die Emailplatte sollen

Reinigung des Backofenraums

1. Was ist eine Pyrolyse ?

• Die Pyrolyse ist ein Heizzyklus des Backofenraums bei sehr hoher Temperatur, bei dem alle Verschmutzungen durch Spritzer oder übergelaufene Flüssigkeiten beseitigt werden. Freigesetzte Dūnste und Gerüche werden beim Durchgang durch den Katalysator vernichtet.
• Die Pyrolyse ist nicht nach jedem Braten erfolderlich, sondern erst dann, wenn der Grad der Verschmutzung dies rechtfertigt.
• Aus Sicherheitsgründen erfolgt der Reinigungsvorgang erst nach automatischer Sperrung der Backofentür. Sobald die Temperatur im Backofen die Gartemperaturen übersteigt, kann die Backofentür nicht mehr freigegeben werden, auch nicht, wenn der Hebel "Funktionswähler" auf 0 gestellt wird.

2. Wann eine Pyrolyse durchführten?

Der Backofen raucht beim Vorheizen oder raucht beim Braten stark. Nach verschiedene Garvorgängen (Lamm, Fisch, Grillgerichte, ...) gibt der Backofen im Kaltzustand einen unangenehmen Geruch ab.

GERING SCHMUT-ZENDE BACK- UND BRATVORGänge	Kekse, Gemüse, Gebäck, Speckkuchen, Soufflés	Braten ohne Spritzer, eine Pyrolyse ist nicht gerechtfertigt
SCHMUTZENDE BACK- UND BRATVORGänge	Fleisch, Fisch, (in einem Kochgeschirr), gefülltes Gemüse	Die Pyrolyse kann alle 3 Bratzvorgänge gerechtfertigt sein
STARK SCHMUT-ZENDE BACK- UND BRATVORGänge	Grosse Fleischstücke am Spiess	Die Pyrolyse kann nach 1 Bratzvorgang dieser Art mit starken Spritzern durchgeführt werden

Mit der Reinigung sollen nicht erst abgewartet werden, bis der Backofen stark mit Fett belastet ist.

3. Wie eine Pyrolyse durchführten?

Eine sofortige Pyrolyse durchführten

a) Die Kochgeschirre aus dem Backofennehmen und eventuell vorhandene stark übergelaufene Reste entfern.
b) Prufen, dass der Programmierer die Tagesuhrzeit anziegt und diese nicht blinkt.

c) Den Knopf drucken und nach links

auf die Position drehen

Reinigung des Backofenraums

Der Backofen zeigt die 3 Pyrolyse-Symbole an entspricht einer zweistündigen Pyrolyse (unveränderbar)

Mit Drehen des Regelknopfs konnen 2 andere Pyrolysedauem gewählt werden (M) 1 3/4 h, (M) 1 1/2 h) die unveränderbar sind.

Der Backofen ist 2 Stunden, 2 1/4 Stunden oder 2 1/2 Stunden nicht verfügbar. Bei dieser Zeitangabe ist die Abkühldauer bis zur Freigabe der Tür berücksichtigt.

d) Mit Drücken des Regelknopfes bestätigten.

Die Backofentür wird während der Pyrolyse gespeppt (nach ca. 2 Min.).

Mit Drücken der Taste . kann die Uhrzeit abgefragt werden, zu der die Pyrolyse

beendet sein wird. Nach der Pyrolyse leuchtet das Symbol (M) aller bis zur Freigabe der Backofentür

e) Den Backofen mit Drücken des Regelknopfes abschalten.
f) Wenn der Backofen kalt ist, die weisse Asche mit einem feuchten Tuch entfern. Der Backofen ist sauber und wieder für einen beliebigen Garvorgang bereit.

Bemerkungen : Die Reinigungstemperatur ist unveränderbar. Während der Pyrolyse ist die Beleuchtung abgeschaltet. Wenn der Backofen nach einer Pyrolyse nicht sauber ist, ist zu lange damit gewartet worden. Den Vorgang wiederholen.

2) Eine zeitverzögerte Pyrolyse durchführten

Die im Paragraph "Eine sofortige Pyrolyse durchfuhren" gegebenen Anweisungen befolgen und dann,

a) Die Taste drucken,

Die Uhrzeit des Pyrolyseendes blinkt als

Hinweis, dass die Einstellung jetzt möglich ist.

b) Mit Drehen des Regelknopfes die Uhrzeit des Pyrolyseendes einstellen.

Beisiel: Ende der Pyrolyse um 5.00 Uhr.

Wenn die Pyrolyse beendet ist, den Regelknopf drucken.

Austausch der Glühbirne

Die Glübirne befindet sich an der Decke des Ofenraums.

Den Backofen vor jedem Eingriff an der Glühbirne von der Stromversorgung trennen, um jegliches Risiko eines Stromschlags auszuschliessen, und eventuell den Backofen abkühlen setzen.

a) Das keine Fenster losschrauben (siehe nebenstehend).
b) Die Gluhbirne Herausziehen.

Merkmale der Glühbirne :

• 25 W
• 220-240 V
  -300°C
  -G9

c) Eine Gluhbirne einsetzen, das keine

Fenster festschrauben und den Backofen wieder anschliessen.

Abhilfe bei Funktionstörungen

Bei Zweifeln am wichtigen Funktionieren des Backofens, das bedeutet nicht unbedingt, dass eine Panne vorliegt. Auf jeder Fall folgende Punkte prüfen:

Feststellung

Der Backofen heizt nicht.

Der Temperaturanzeiger blinkt.

Die Lampe des Backofens Funktioniert nicht mehr.

Die Reinigung durch Pyrolyse Funktioniert nicht.

Der Backofen gibt Pieptone ab.

Der Backofen zeigt an

Mögliche Ursachen

• Der Backofen ist nicht angeschlossen.

• Die Schmelzisierung der Stromanlage ist ausser Betrieb.
  Die gewählte Temperatur ist zuniedrig.

• Mangelhafte Spernung der Backofentür.

Die Lampe ist ausser Betrieb. Der Backofen ist nicht ange-schlossen, oder die Schmelzsich-e-rung ist ausser Betrieb.
Die Backofentur ist schlecht geschlossen.
- Das Sperrsystem ist fehlerhaft.

• Garvorgang lauft.

• Nach dem Garvorgang.

• Beim Drucken der Tasten.

• Sperrung der Bedienelemente als Kindersicherung.

Abhilfe

• Den Backofen anschliessen.
  Die Schmelzsicherung der Stromanlage austauschen und ihren Wert prüfen (16 A).
  Die gewählte Temperatur erhöhen.

• Den Kundendienst rufen.

Die Lampe austauschen.
- Den Backofen anschliessen oder die Schmelzsicherung austauschen.

Die Schliessung der Backofentür überprüfen.
- Den Kundendienst rufen.

• Die gewünschte Temperatur ist erreicht.

• Der programmierte Garvorgang ist beendet.

• Normaler Betrieb.
  -ZumLöschenlangaufStop drucken,bisdasSymbol verschwindet.

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Inhoud

de weergave knippert nicht meer

De pyrolysereiniging werkst nicht.

Uw oven piept.