DOP 450 - DE DIETRICH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI DOP 450 DE DIETRICH

Comment Comment Comment Comment Comment Comment Comment

P.14 P.15 Comment faire une pyrolyse ? Comment changer l’ampoule

P.20 vous signale les consignes de sécurité, vous signale les conseils et les astuces

FR Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique. Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouveau four DE DIETRICH s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise technologique, les performances de cuisson, et le luxe esthétique. Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de tables de cuisson, de hottes aspirantes, de lave-vaisselle, de fours micro-ondes et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nouveau four DE DIETRICH. Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.

• Positionnez le support broche dans les encoches du plat lèche frite (voir dessin). • enfournez l’ensemble au deuxième gradin(en partant du bas). Après avoir embroché la pièce de viande à rôtir, placez la broche sur le support, glissez l’ensemble jusqu’àce que la pointe de la broche soit dans le moteur situé au fond du four. Retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, sortez l’ensemble. A l’extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévissez les fourchettes.

Plaque pâtisserie anti-adhérente

(à poser sur grille) Posée sur la grille support de plat, elle s’utilise pour la cuisson de pâtisserie, tarte, pizza. Recouverte d’un revêtement anti-adhérent, les aliments n’accrocheront pas. Munissez vous de gants isolants pour la manipuler à la sortie du four. Laissez la refroidir avant de la nettoyer manuellement à l’évier avec un produit à vaisselle. Evitez les éponges grattantes. ATTENTION : Ne coupez pas dessus avec un couteau ou une roulette à pizza métallique, utilisez plûtot des ustensiles en plastique ou en silicone. Ne pas utiliser la plaque au delà de 250°C ainsi qu’en fonction PYROLYSE.

Posez les pots de yaourts directement dans le plat.

Conseils de sécurité

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d’amiante. PREMIERE UTILISATION : Avant d’utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée, pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l’appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particulière due à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout ceci est normal. UTILISATIONS SUIVANTES : - Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d’étanchéité remplisse correctement sa fonction. - Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte. - Lors de l’utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants. - Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four. - Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebroche, léchefrite, berceau de tournebroche...), utilisez une manique ou un tissu isolant. - Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression. - Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et du rôtissage et endommagerait l’émail.

- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.

- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu’en usage normal. Il y a lieu d’éloigner les jeunes enfants. - Avant la pyrolyse, retirez toute la casserolerie. - Si l’appareil est pourvu d’une prise de courant, celle-ci doit rester accessible après encastrement.

Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble. • Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc2 teurs de 1,5 mm (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau 220-240 V ~ monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N + terre normalisée CEI 60083 ou conformément aux règles d’installation. Le fil de de l'appareil et doit être relié à la protection (vert-jaune) est relié à la borne terre de l'installation. • Dans le cas d’un branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester accessible après l’installation de l’appareil. • Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau. 7

• Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis, puis faîtes pivoter la trappe. • Dénudez chaque fil du nouveau câble d’alimentation sur 12mm. • Torsadez soigneusement les brins. • Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d’alimentation à changer. • Introduire le câble d’alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à droite du bornier. • Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier. • Tous les brins des fils d’alimentation doivent être emprisonnés sous les vis. • Le fil de la phase sur la borne L. • Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne

• Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.

• Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil. • Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier. • Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.

Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident consécutif à une mise à la terre inexistante, défectueuse ou incorrecte.

• Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm avec le meuble voisin. • La matière du meuble d’encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d’une telle matière). • Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma). Pour ce faire : 1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation. 2) Effectuez un trou de Ø 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l’éclatement du bois. 3) Fixez le four avec les 2 vis. 4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la fermeture de la porte du four). (*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi). Pour être assuré d’avoir une installation conforme, n’hésitez pas à faire appel à un spécialiste électroménager. 9

Validez en appuyant sur le bouton de réglages. -> l’affichage ne clignote plus

b) Remise à l’heure de l’horloge

Maintenir appuyé le bouton quelques secondes.

L’affichage de l’heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible.

Pour le réglage, tournez le bouton dans le sens + ou - de façon à augmenter ou diminuer l’heure affichée.

Après avoir réglé l’heure de votre choix, validez en appuyant sur le bouton -> l’affichage de l’heure ne clignote plus.

Le réglage de l’heure n’est pas possible en programmation différée.

En cas de coupure de courant inférieure à 36 heures minimum, lors du rétablissement du secteur, une animation indique que votre four va se remettre automatiquement à l’heure. 11

• Appuyez et tournez le bouton vers la droite pour sélectionner la cuisson choisie. La fonction choisie clignote. • Validez en appuyant sur le bouton. L’indicateur de cuisson se fige alors que la température préconisée clignote. Apparaît en même temps que la température présélectionnée, l’indicateur de gradins et les éléments en fonctionnement. Le four se met en marche. Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur et les recommandations fournies par le guide de cuisson. Exemple : “

-> gradins 2 ou 3 conseillés.

Votre four vous propose la température optimale pour le plat choisi. Il vous est cependant possible de modifier à tout moment cette température en appuyant sur la touche “ cheur. Exemple “

” situé sous l’affi-

- Ces états de l’indicateur de montée en température signalent la progression de la température à l’intérieur du four. - Une série de bips vous indiqueront que la température choisie est atteinte. Pour arrêter la cuisson, appuyez quelques secondes sur la touche STOP. Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.

Exemple : 25 min de cuisson.

Validez par un appui sur le bouton. Le décompte de la durée se fait immédiatement après cette validation. Vous pouvez, à tout moment, annuler la fonction en mettant à 0 la valeur affichée (après avoir appuyé sur la touche

b) Avec départ différé (heure de fin choisie)

pour faire clignoter la

Tournez le bouton dans le sens + ou - pour régler l’heure de fin de cuisson souhaitée.

Validez en appuyant sur le bouton. Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à 13h. Quand votre cuisson est terminée, 3 bips retentissent pendant quelques minutes. Sinon, les bips s’arrêteront automatiquement. 13

Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour.

Appuyez 3 fois sur la touche apparaît et 00M00S clignote.

Tournez le bouton jusqu’à obtenir la durée voulue ( maxi 59 minutes 59 secondes )

Validez en appuyant sur le bouton. L’afficheur s’arrête de clignoter, la minuterie se met en marche et décompte le temps de secondes en secondes. Une fois la durée écoulée, la minuterie émet des bips pour vous avertir et le sablier clignote.

Il est possible de modifier ou d’annuler à n’importe quel moment la programmation de la minuterie en la réglant sur 0 et en validant.

Tournez le bouton jusqu’au type de cuisson

. Validez en appuyant sur le bouton. • Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur. • Votre four vous propose la température optimale pour le mode de cuisson choisi 200°C. Il vous est cependant possible d’ajuster celle-ci en utilisant le bouton situé sous l’afficheur. Exemple : position "Cuisson ECO" ajustée à 190°C. Après ces actions le four chauffe : L’indicateur de montée en température s’anime et signale la progression de la température à l’intérieur du four. 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte. Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson. *Cette position permet de faire un gain d’énergie jusqu’à 20% tout en conservant les résultats de cuisson identiques. La position ECO est utilisée pour l’étiquettage énergétique.

Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon refroidissement des éléments.

· Gigot d’agneau · Volaille · Yaourt Validez votre choix en appuyant sur le bouton. Il apparaît alors : - préconisation du niveau de gradin - durée de cuisson (non modifiable) Veau

- Validez en appuyant sur le bouton. En fin de cuisson 0.00 clignote. Pour les viandes, phase de maintien au chaud (durée 1 heure) Pour les yaourts, phase de “refroidissement rapide” (durée 1 heure). Arrêt de la lampe et de l’animation pendant cette phase. Pour des renseignements complémentaires sur ce mode cuissons, reportez-vous au livret de recettes joint 16

Si vous souhaitez personnaliser la température préconisée : - Appuyez sur la touche “

”jusqu’à faire clignoter la température.

- Tournez le bouton + ou - jusqu’à la température désirée.

- Appuyez pour valider.

- Réglez l’heure de votre progammateur à 12h 10min.

- Maintenez l’appui sur le bouton de “ nir la luminosité choisie.

” tout en tournant (+ ou -) afin d’obte-

- Après avoir régler la luminosité de votre choix, remettez votre programmateur à l’heure du jour.

STOP pendant quelques secondes, une “clé” vient alors s’afficher dans l’écran-> l’accès aux commandes de votre four est bloqué. Pour le débloquer, appuyez pendant quelques secondes sur la touche STOP. Les commandes de votre four sont à nouveau accessibles. Vous ne pouvez pas verrouiller le four si vous avez programmé une cuisson. 17

Montée rapide en tempéraChaleur tournante

* La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air.

La position ECO est utilisé pour l’étiquetage énergétique.

La cuisson s’effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.

Necessite un préchauffage avant d’enfourner le plat.

Le gril double couvre toute la surface de la grille. Quand au gril simple, il montrera une même efficacité pour de plus petites quantités. Maintien au chaud.

Basse température * Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l’étiquette énergétique conformé

Recommandé pour les quiches, tourtes, tartes aux fruits juteux. n

Pour mijoter en cocotte fermée les plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet...)

Recommandé poursaisir et cuire à coeur viandes rouges et blanches. Pour cuire doucement les volailles jusqu’à 2 kg

Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C (chauffeassiettes, décongélation).

- Par mesure de sécurité, l’opération de nettoyage ne s’effectue qu’après blocage automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépasse les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.

2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ?

Votre four fume lors d’un préchauffage ou fume énormément lors d’une cuisson. Votre four dégage une odeur à froid désagréable suite à différentes cuissons à la broche

la pyrolyse peut se faire après

1 cuisson de ce type si les projections sont importantes

Il ne faut pas attendre que le four soit chargé de graisses pour effectuer ce nettoyage.

Comment faire une pyrolyse ?

2h30. Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu’au déverrouillage de la porte. d) Validez en appuyant sur le bouton de réglages. La porte se verrouille en cours de pyrolyse (au bout de 2 min environ). Vous pouvez consulter l’heure à laquelle doit se terminer votre pyrolyse en appuyant sur la touche . En fin de pyrolyse, le symbole reste allumé jusqu’au déverrouillage de la porte e) Arrêtez votre four en appuyant sur le bouton de réglages. f) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche. Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre choix. Remarques : La température de nettoyage n’est pas modifiable. Durant le cycle de pyrolyse, l’éclairage est éteint. Si votre four n’est pas propre après une pyrolyse, vous avez attendu trop longtemps. Renouvellez l’opération. 2) Faire une pyrolyse différée Suivre les instructions décrites dans le paragraphe “Faire une pyrolyse immédiate” puis, a) appuyez sur la touche

l’heure de fin de pyrolyse clignote pour indiquer que le réglage est alors possible. b) Réglez l’heure de fin de pyrolyse en tournant le bouton de réglages.

Exemple : fin de pyrolyse à 5h00. Quand votre pyrolyse est terminée, appuyez sur le bouton de réglages.

Vous constatez que... Les causes possibles

Le four ne chauffe pas.

• Le four n'est pas branché.

• Le fusible de votre installation est hors service. • La température sélectionnée est trop basse.

- Changer le fusible de votre installation et vérifier sa valeur (16A). - Augmenter la température sélectionnée.

L’indicateur de T°c clignote.

• Défaut de verrouillage de la porte.

- Faire appel au Service Après-Vente.

La lampe du four ne fonctionne plus.

• La lampe est hors service.

• Le four n'est pas branché ou le fusible est hors service.

- Brancher le four ou changer le fusible.

Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.

• La porte est mal fermée.

• Le système de verrouillage est défectueux.

- Vérifier la fermeture de la porte.

- Faire appel au Service Après-Vente.

• En cours de cuisson.

- La température de consigne de votre choix est atteinte.

- Votre cuisson programmée est terminée.

- Pour le supprimer faîtes un appui long sur Stop jusqu’à disparition du symbole.

... pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

3615 informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente. ... pour communiquer : nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez aussi nous écrire :

SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH - BP 9526 - 95069 CERGY PONTOISE CEDEX ou nous téléphoner au :

à tarif en vigueur à la date d’impression du document.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l’évolution technique.

• Die Uhrzeit mit Drehen des Regelknopfes nach + oder - einstellen (mit der

Drehgeschwindigkeit des Knopfes variiert die Regelgeschwindigkeit der Uhrzeit) beendet sein wird. Nach der Pyrolyse leuchtet das Symbol weiter bis zur Freigabe der Backofentür e) Den Backofen mit Drücken des Regelknopfes abschalten. f) Wenn der Backofen kalt ist, die weisse Asche mit einem feuchten Tuch entfernen. Der Backofen ist sauber und wieder für einen beliebigen Garvorgang bereit. Bemerkungen : Die Reinigungstemperatur ist unveränderbar. Während der Pyrolyse ist die Beleuchtung abgeschaltet. Wenn der Backofen nach einer Pyrolyse nicht sauber ist, ist zu lange damit gewartet worden. Den Vorgang wiederholen. Instellen van de tijd van de oven

P.77 Plaats uw ovenschotel in de oven zoals aangegeven op het display en volgens de aanbevelingen in de bakgids. Voorbeeld : “

La Marca DE DIETRICH.

Utilice guantes aislantes para manipularlo a la salida del horno. Déjela enfriar antes de limpiarla manualmente en el fregadero con un producto para vajillas. No utilice estropajos. ATENCIÓN: No corte encima con un cuchillo o una ruleta metálica para pizza, utilice sobre todo utensilios de plástico o de silicona. No utilizar la placa a más de 250°C, así como en función PIRÓLISIS.

Consejos de seguridad Le rogamos que lea estos consejos antes de instalar y utilizar el horno. Este horno ha sido diseñado para que lo utilicen los particulares en su vivienda. Sirve exclusivamente para la cocción de productos alimentarios. Este horno no contiene ningún componente a base de amianto. PRIMERA UTILIZACIÓN : Antes de utilizar el horno por primera vez, calentarlo en vacío, con la puerta cerrada, durante unos 15 minutos, en la posición máxima para hacer el "rodaje" del aparato. La lana mineral que rodea la cavidad del horno puede desprender, al principio, un olor especial debido a su composición. Asimismo, quizás observe que se desprende humo. Todo esto es normal. - Antes de la pirólisis, retire toda la batería de cocina. - Si el aparato está provisto de una toma de corriente, esta debe ser accesible después de su empotramiento. 116

La conexión eléctrica debe realizarse antes de instalar el aparato en el mueble. • El horno debe estar conectado con un cable de alimentación (normalizado) de 3 conductores de 1,5 mm2 (1 F +1 N + tierra) que deben estar conectados a la red 220-240 V ~ monofásica por medio de una toma de corriente 1 F +1 N + tierra normalizada CEI 60083 o de conformidad con las normas de instalación. El cable de protección (verde-amarillo) va conectado al borne del aparato y también hay que conectarlo a la tierra de la instalación. • En el caso de una conexión con toma de corriente, ésta debe ser accesible después de instalar el aparato. • El neutro del horno (hilo azul) debe conectarse al neutro de la red. 117

• Conecte los hilos del cable de acuerdo a la o las indicaciones que figuran en la placa de bornes.

• Todos los filamentos de los hilos de alimentación deben quedar aprisionados bajo los tornillos. • El hilo de la fase en el borne L. • El hilo de tierra color verde-amarillo debe conectarse al borne

Para tener la seguridad de que la instalación es conforme, no dude en recurrir a un especialista en electrodomésticos. 119

Coloque la bandeja en el horno según la indicación presentada en el visualizador y las recomendaciones que figuran en la guía de cocción. Ejemplo : “ ”-> niveles de altura 2 ó 3 recomendados. Mientras parpadee el símbolo °C, puede modificar con el botón de temperatura. Valide pulsando el botón. Después de un ciclo de cocción, la turbina de ventilación sigue funcionando durante cierto tiempo, para enfriar el horno.

Pulse 3 veces la tecla

Para optimizar la cocción ECO, no realizar un precalentamiento y no abrir la puerta durante la cocción.

*Esta posición permite una ganancia de energía de hasta un 20% conservando unos resultados de cocción idénticos. La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.

Después de un ciclo de cocción, el ventilador del horno sigue funcionando durante cierto tiempo, para garantizar un buen enfriamiento de los elementos.

125 · Pierna de cordero · Aves · Yogur Valide la selección pulsando el botón. Entonces, aparece: - recomendación del nivel de altura Si desea personalizar la temperatura recomendada: - Pulse la tecla “

” hasta que la temperatura empiece a parpadear.

- Gire el botón + o - hasta la temperatura deseada.

Puede consultar la hora a la que desea terminar la pirólisis pulsando la tecla . Al final de la pirólisis, el símbolo permanece encendido hasta el desbloqueo ES de la puerta e) Apague el horno pulsando el botón de ajustes. f) Cuando el horno esté frío, utilice un paño húmedo para retirar la ceniza blanca. El horno está limpio y puede ser utilizado de nuevo para efectuar la cocción que desee. Observaciones: La temperatura de limpieza no puede modificarse. Durante el ciclo de pirólisis, la luz está apagada. Si el horno no está limpio después de una pirólisis, es que ha esperado demasiado tiempo. Repita la operación. 2) Hacer una pirólisis aplazada Seguir las instrucciones descritas en el apartado "Hacer una pirólisis inmediata" y, después, a) pulsar la tecla