FHM 301 1TC - Herd FRANKE - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FHM 301 1TC FRANKE

• Tableau des casseroles conseillées Brûleur Ø Casseroles en cm Auxiliaire Rapide Triple couronne de Ø 8 à Ø 14 de Ø 22 à Ø 24 de Ø 24 à Ø 2828 Zusammenfassung Einleitung p. 28
• Aus der Nähe betrachtet p. 29
• Wie benutze ich meine Gasmulde p. 30
• Reinigung und Pflege der Gasmulde p. 30
• Kundendienst p. 31
• Sicherheitshinweise p. 31
• Installation p. 32
• Gasanschluss p. 33
• Elektrischer Anschluss p. 35
• Auswechseln der Düsen p. 35
• Einstellen der Mindestflammengröße p. 35
• Technische Daten Einleitung Vielen Dank, dass Sie ein Produkt von Franke gewählt haben. Bevor Sie Ihr Gerät in Betrieb nehmen, bitten wir Sie, die Hinweise und Ratschläge in diesen Gebrauchsanleitungen sorgfältig zu lesen. Das wird Ihnen den Gebrauch erleichtern und den effizienten Betriebszustand des Gerätes verlängern. Bewahren Sie diese Gebrauchsanleitungen sorgfältig auf, damit Sie auch zu einem späteren Zeitpunkt darauf zurückgreifen können.29 Aus der Nähe betrachtet Bedienfeld Kochzonenbestückung p. 36

3) Dreifacher Brennerkranz

Wie benutze ich meine Gasmulde Anzünden der Brenner Bei diesen Modellen sind sowohl die Zündung als auch die Zündsicherung im Bedienknebel untergebracht. Gehen Sie zum Anzünden der Brenner wie folgt vor:

1. Drehen Sie den entsprechen Bedienknebel.

2. Halten Sie den Bedienknebel ca. 3-4 Sekunden lang fest eingedrückt, bis die Funken

das aus dem Brennerkranz strömende Gas anzünden und sich das Thermoelement erhitzen kann.

3. Geben Sie nach ca. 3-4 Sekunden den Bedienknebel frei und drehen Sie ihn gegen den

Uhrzeigersinn, um die Flammengröße zu regeln. Sollte die Flamme erlöschen, müssen Sie den Vorgang ab Punkt 1 wiederholen. Zeichenerklärung Kreis : Gashahn geschlossen; große Flamme : Höchstleistung; kleine Flamme : Mindestleistung. Verwendung der Flammen Einen geringeren Gasverbrauch und eine bessere Brennerleistung gewähren Kochgefäße mit einem den Brennern entsprechenden Durchmesser, um zu vermeiden, dass die Flamme an den Topfseiten hochzüngelt (siehe bezügliche Tabelle). Automatische Sicherheitsventile Diese Sicherheitsvorrichtung schließt den Gashahn automatisch, sollte die Flamme der Brenner infolge von Luftzügen, überkochender Flüssigkeit oder vorübergehendem Ausfall der Gasversorgung versehentlich erlöschen. Die Vorrichtung tritt ca. 30 Sekunden nach Erlöschen der Flamme in Funktion. Reinigung und Pflege der Gasmulde Vor Wartungseingriffen am Kochfeld unbedingt immer den Netzstecker ziehen oder den Strom am Hauptschalter der Elektroanlage abschalten.

• Edelstahl- und Emailleteile bleiben wie neu, wenn Sie ausschließlich Wasser oder spezifische Produkte für ihre Reinigung verwenden und sie die Teile danach sorgfältig abtrocknen.

• Um ihren ursprünglichen Glanz wiederherzustellen, können Sie regelmäßig die spezifische Paste “Inox Creme Franke” und “das Mikrofasertuch Franke” benutzen, die Sie bei Ihrem Fachhändler oder den Franke Kundendienstzentren finden.

• Vermeiden Sie unbedingt Metallschwämme oder Stahlwolle, Chlorwasserstoffsäure oder andere Produkte/Utensilien, die Kratzer oder matte Stellen hinterlassen können. Verwenden Sie keine Dampfreiniger.

• Lassen Sie keine säurehaltigen und alkalischen Reinigungsmittel und verrostete Eisenteile auf dem Kochfeld zurück.

• Entfernen Sie Speiserückstände, die während des Garens auf das Kochfeld tropfen, so bald wie möglich.

• Brenner und Brennerkränze lassen sich vom Kochfeld abnehmen und mit warmem Seifenwasser reinigen (auf keinen Fall im Geschirrspüler spülen); danach sind sie sorgfältig zu trocknen. Stellen Sie sicher, dass die Gasdurchlässe einwandfrei sauber sind.

• Bedingt durch die Hitzeeinwirkung könnte sich die ursprüngliche Farbe der Topfauflagefläche auf den Abstellrosten verändern. Gehen Sie zur Reinigung wie bei den Brennern vor.31 Kundendienst Sollte es einmal zu Betriebsstörungen an ihrem Gerät kommen, wenden Sie sich an den Technischen Kundendienst. Adressen finden Sie in der mitgelieferten Liste. Wenden Sie sich keinesfalls an nicht autorisiertes Fachpersonal. Ihre Kundendienststelle benötigt folgende Angaben: – Art der Störung; – Gerätemodell (Art.); – Seriennummer (S.N.); Diese Angaben können Sie dem Typenschild auf dem Garantieschein entnehmen. Sicherheitshinweise Wenden Sie sich in folgenden Fällen unbedingt an qualifiziertes Fachpersonal: - Installation (siehe Abschnitt Installation); - falls Zweifel bezüglich des Gerätebetriebs bestehen. Wenden Sie sich in folgenden Fällen an ein vom Hersteller autorisiertes Kundendienstzentrum: - falls unmittelbar nach dem Auspacken Zweifel an der Unversehrtheit des Gerätes bestehen; - zum Auswechseln oder bei Beschädigung des Netzkabels; - Ausfall oder Betriebsstörung des Geräts. Verlangen Sie Originalersatzteile. Allgemeine Hinweise Um einen sicheren und störungsfreien Betrieb dieses Gerätes zu garantieren: - wenden Sie sich ausschließlich an autorisierte Kundendienstzentren; - verlangen Sie stets den Einbau von Original-Ersatzteilen; - das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch bestimmt; nehmen Sie keine Änderungen am Gerät vor; - auf dem Typenschild stehen die Kennzeichen der Bestimmungsländer, für die diese Anleitungen gültig sind; - die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn das Gerät korrekt an eine funktionstüchtige und den gesetzlichen Bestimmungen entsprechende Erdung angeschlossen ist; - geben Sie Acht, die sich stark erhitzenden Abstellroste während des Kochens nicht zu berühren, und halten Sie vor allem Kinder fern; - beschränken Sie sich auf das Garen von Speisen und vermeiden Sie andere Verwendungen; - schalten Sie Gerät vor jedem Wartungseingriff oder im Störungsfall vom Stromnetz ab; - stellen Sie immer sicher, dass die Bedienknebel auf Aus stehen, wenn das Gerät nicht benutzt wird. Verhindern Sie, dass Kinder mit folgenden Teilen in Berührung kommen: - den Bedienschaltern sowie dem Gerät im Allgemeinen; - Teilen der Verpackung (Beutel, Styropor, Metallklammern usw.) - dem Gerät während und unmittelbar nach dem Betrieb des Kochfelds aufgrund der Überhitzung; - dem unbenutzten Gerät (in diesem Fall sind ggf. gefährliche Teile unschädlich zu machen).32 Vermeiden Sie: - das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren; - das Gerät barfuß zu bedienen; - am Gerät oder am Netzkabel zu zerren, um den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen; - unsachgemäße und gefährliche Aktionen; - Netzkabel anderer Elektrogeräte mit heißen Geräteteilen in Berührung kommen zu lassen; - das Gerät Witterungseinflüssen auszusetzen; - das Gerät als Abstellfläche zu verwenden; - brennbare Flüssigkeiten in der Nähe des Geräts zu verwenden; - Adapter, Mehrfachstecker und/oder Verlängerungen zu verwenden; - das Gerät ohne qualifiziertes Fachpersonal einzubauen oder zu reparieren. Wichtig - Stellen Sie keine wenig standfesten oder verformten Kochgefäße auf die Brenner, um durch Umkippen oder Überlaufen verursachte Unfälle zu vermeiden. - Verfügt Ihr Kochfeld über eine Abdeckplatte, müssen sich die Brenner abkühlen, bevor Sie sie zuklappen können. - Schließen Sie den Hahn der Gasleitung, wenn das Kochfeld nicht benutzt wird. - Stellen Sie vor der Installation sicher, dass die Gasversorgung den am Gerät ausgewiesenen Bedingungen entspricht. Auf welche Gasart das Kochfeld vorgerüstet ist, können Sie dem Typenschild auf dem Boden des Schubfachs entnehmen. Dieses Gerät ist nicht an eine Abzugshaube der Verbrennungsprodukte angeschlossen und entsprechend den geltenden Bestimmungen zu installieren und anzuschließen. Besondere Sorgfalt muss auf die einschlägigen Belüftungsvorschriften verwandt werden. Durch den Gebrauch eines Gaskochgeräts entstehen Wärme und Feuchtigkeit im Installationsraum. Sorgen Sie bitte für eine ausreichende Raumlüftung: halten Sie die natürlichen Luftaustrittsöffnungen frei oder installieren Sie eine mechanische Belüftungsvorrichtung (Dunstabzugshaube mit Entlüftungskanal). Infolge eines intensiven und fortgesetzten Gebrauchs des Geräts kann eine zusätzliche Belüftung, z. B. durch Öffnen eines Fensters, oder eine effizientere Belüftung durch Erhöhen des Saugzugs der ggf. vorhandenen Dunstabzugshause notwendig werden. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle Schäden durch: falsche Installation, unsachgemäße, fehlerhafte und unvernünftige Anwendung. Installation Es folgt die Beschreibung der zur Installation sowohl der Gas- als auch der Elektroanlage auszuführenden Arbeitsschritte. Diese Maßnahmen sind durch zugelassene Fachtechniker entsprechend den einschlägigen Vorschriften vornehmen zu lassen, da ihre Ausführung durch unerfahrene Personen eine Gefahrenquelle darstellt. Der Hersteller haftet weder für Personen- noch Sachschäden, die durch das Nichtbeachten vorstehender Vorschriften verursacht werden. VERPFLICHTEND FÜR DIE GASANLAGE SIND FOLGENDE NORMAUFLAGEN: für Frankreich die den örtlichen Vorschriften entsprechenden Auflagen; für Belgien NBN D51-003 und NBN D51-001. Vorbereitung des Möbels Diese Anleitungen beziehen sich auf eine Einbau-Gasmulde der Klasse 3. Führen Sie den Einbauausschnitt im Möbeltop bei kombinierter Installation mehrerer Gasmulden mit den auf Abb. 1 angegebenen Maßen, oder bei Einzelinstallation gemäß dem Schema von Abb. 2 aus.33 Führen Sie den Einbauausschnitt auf jeden Fall in der zweckmäßigsten Position aus, da der Gasschlauch nicht mit den Wänden eines sich gff. unter dem Kochfeld befindlichen Backofens in Berührung kommen darf. Bei kombinierter Installation mehrerer Gasmulden sollte nicht ein einziger Ausschnitt, sondern so viele Ausschnitte ausgeführt werden, wie Gasmulden installiert werden, wobei zwischen den Ausschnitten jeweils ein 50 mm breiter Steg gelassen werden sollte. Auf diese Weise werden die Gasmulden bündig und ohne Freiraum nebeneinander installiert. Wenn man zwischen den Gasmulden einen Abstand wünscht (empfohlene Wahl min. 10 mm), muss die Stegbreite je 50 mm zuzüglich des gewünschten Zwischenraums zwischen den Gasmulden betragen. Einbetten in das Möbel Nach der Herstellung der Anschlüsse können Sie das Kittband randbündig am Einbauausschnitt anbringen und die Gasmulde absenken. Schrauben Sie dann die Befestigungshaken vorsichtig fest. Entfernen Sie die überschüssigen Abschnitte des Kittbands. Wichtig Da diese Geräte in Bezug auf die Brandschutzklasse vom Typ “Y” sind, können sie auch in der Nähe von Holzwänden eingebaut werden, die höher als die Einbaufläche sind, vorausgesetzt, es werden folgende Mindestabstände vom Geräterand eingehalten: 50 mm von der Seitenwand, 30 mm von der Rückwand; ggf. vorhandene Hängeschränke müssen einen Mindestabstand von 700 mm über dem Kochfeld aufweisen. Wenn sich unter dem Kochfeld Schubladen befinden, sollte eine Trennwand eingesetzt werden (in der die entsprechenden Öffnungen für die Strom- und Gasanschlüsse angebracht werden müssen), damit die in den Schubladen enthaltenen Gegenstände nicht mit der Unterseite des Kochfelds in Berührung kommen. Gasanschluss Schließen Sie das Gerät entsprechend den einschlägigen Vorschriften an die Gasleitung an, aber nur nachdem Sie sichergestellt haben, dass das Gerät auf den korrekten Gasbetrieb eingestellt ist. Andernfalls sind die im Abschnitt “Auswechseln der Düsen” (Seite 36) beschriebenen Arbeitsschritte auszuführen. Im Falle einer Versorgung mit Flüssiggas müssen Sie den einschlägigen Vorschriften entsprechende Druckregler verwenden. Der Anschluss an die Gasleitung kann auf zwei verschiedene Weisen erfolgen: A Anschluss des Gachkochfelds mit einem Kupferrohr mit 12 mm Durchmesser, wie auf Abb. 2 gezeigt. Dichtigkeit gewährt der Einsatz der als Zubehör mitgelieferten Elastomerdichtung. B Anschluss des Kochfelds mit einem Stahlwellschlauch mit durchgehender Wand. Auch in diesem Fall wird die Dichtigkeit durch die als Abb. 1a EINZELINSTALLATION KOMBINIERTE INSTALLATION Abb. 2 Abb. 1 Einbauausschnitt für 2 Gasmulden Domino FHM “A” = 550mm (“B”=600mm) Einbauausschnitt für 3 Gasmulden Domino FHM “A” = 850mm (“B”=900mm) Einbauausschnitt für 4 Gasmulden Domino FHM “A” = 1150mm (“B”=1200mm) Dichtung Dichtung Stahl wellschlauch Kupferrohr Abb. 234 Zubehör mitgelieferte Dichtung gewährleistet. Befolgen Sie die einschlägigen Normauflagen für Gasanlagen. Mit einer Seifenlauge können Sie sicherstellen, dass der fertige Anschluss keine Undichtigkeiten aufweist. Nur für Belgien Der Anschluss an die Gasleitung kann auf zwei verschiedene Weisen erfolgen: A Anschluss des Gachkochfelds mit einem Kupferrohr mit 12 mm Durchmesser, wie auf Abb. 3 gezeigt (entsprechend den NBN D51-003 Normen). Dichtigkeit gewährt der Einsatz der als Zubehör mitgelieferten Elastomerdichtung. B Anschluss des Kochfelds mit einem Stahlwellschlauch mit durchgehender Wand. Auch in diesem Fall wird die Dichtigkeit durch die als Zubehör mitgelieferte Dichtung gewährleistet. Installieren Sie am oberen Geräteteil einen Gasabsperrhahn (gekennzeichnet durch A.G.B.); dieser Hahn muss leicht zu betätigen sein. Mit einer Seifenlauge können Sie sicherstellen, dass der fertige Anschluss keine Undichtigkeiten aufweist. Raumbelüftung Stellen Sie sicher, dass der Installationsraum des Geräts über Luftaustrittsöffnungen dauerbelüftet ist oder über Entlüftungskanäle verfügt, damit Frischluft einströmen kann, wie von den einschlägigen Normauflagen vorgeschrieben. Sämtliche Öffnungen müssen:

1. einen Durchlass mit mindestens 100 cm

2. so angelegt sein, dass sie weder von außen noch von innen verdeckt werden können;

3. mit Schutzvorrichtungen versehen sein, um den zur Belüftung erforderlichen

Durchlassquerschnitt nicht zu reduzieren;

4. sich auf einer Höhe vom Fußboden befinden, die den Abzug der

Verbrennungsprodukte nicht beeinträchtigt. Werden die Luftaustrittsöffnungen in der Wand zu einem angrenzenden Raum angelegt, muss dieser eine direkte Belüftung haben und darf kein:

1. Schlafzimmer sein

2. ein Gemeinschaftsbereich des Gebäudes sein

3. ein brandgefährdeter Raum sein

Stellen Sie vor dem Gerätetest sicher, dass im Raum, in den die Luftaustrittsöffnung mündet, kein durch den Betrieb eines anderen Verbrauchers verursachter Unterdruck herrscht und dass die Dauerbelüftung zwischen den beiden Räumlichkeiten durch freie Öffnungen gewährleistet ist. Zu diesem Zweck können Sie z.B. den Spalt zwischen Tür und Fußboden vergrößern. Der Abzug der Verbrennungsprodukte hat über eine Dunstabzugshaube zu erfolgen, die ihrerseits in einen Schornstein, einen Rauchkanal oder direkt nach außen mündet. Flüssiggase sind schwerer als die Luft und sammeln sich in Bodennähe an. Deshalb müssen Räume, in denen LPG-Behälter gelagert werden, über Luftaustrittsöffnungen verfügen, um den Abzug von ggf. ausgetretenem Gas in Bodennähe zu ermöglichen. Leere oder auch nur zum Teil befüllte LPG-Behälter dürfen deshalb nicht in unterirdischen Räumen oder Nischen (Keller usw.) installiert oder gelagert werden. Im entsprechen Raum sollte deswegen nur der sich gerade in Gebrauch befindliche Behälter aufgestellt werden, u.z. ohne der direkten Einwirkung von Wärmequellen (Backöfen, Kamine, Heizöfen usw.), die ihn auf über 50°C erhitzen können, ausgesetzt zu sein. Zugriff auf das Kochfeld Gehen Sie folgendermaßen vor, um auf das Schubfach mit den Funktionsteilen zuzugreifen:

• nehmen Sie die Roste, die Brennerdeckel und die Brennerkränze ab;

• ziehen Sie die Bedienknebel von den Zapfen;

• entfernen Sie die Schrauben, mit denen die Brenner am Kochfeld befestigt sind; Abb. 3 Dichtung Stahlwellschlauch Kupferrohr35

• heben Sie das Kochfeld an. Elektrischer Anschluss Die FRANKE-Gasmulde ist mit einem dreipoligen Versorgungskabel mit freien Kabelenden ausgestattet. Bei der festangeschlossenen Installation des Kochfelds ist eine trennende Abschaltung mit einem Kontaktabstand (min. 3 mm) vorzusehen, der die Trennung vom Netz und die allgemeine Ausschaltung ermöglicht, falls Überspannungsbedingungen der Kategorie III eintreten. Stellen Sie sicher, dass: a) Stecker und Steckdose für 16A Strom ausgelegt sind b) beide leicht erreichbar und so angeordnet sind, dass kein Teil unter Spannung während dem Ein- und Ausstecken des Steckers zugänglich ist c) der Stecker sich ohne Widerstand einstecken lässt d) das Kochfeld bei seinem Einbau in das Möbel nicht auf den Stecker zum Aufliegen kommt e) die Kabelenden zweier Geräte nicht an denselben Stecker angeschlossen sind f) bei Ersatz des Netzkabels das neue Kabel den Spezifikationen 3 x 1,5 mm

Typ H05VV-F entspricht g) die Verbindung der freien Kabelenden unbedingt entsprechend den Polungen vorgenommen wird (Braun=Phase – Blau=Neutral – GelbGrün=Erde) Hinweis: Stellen Sie sicher, dass die Stromanlage in Ihrer Wohnung (in Bezug auf Spannung, Höchstleistung und Stromart) mit Ihrem FRANKE-Kochfeld kompatibel ist. Auswechseln der Düsen Hinweis Alle Geräte sind werkseitig für Erdgas (G20) vorgerüstet. Beim Betrieb mit anderen Gasarten sind die Düsen folgendermaßen auszuwechseln:

1. nehmen Sie die Roste, die Brennerdeckel und die Brennerkränze ab;

2. schrauben Sie die Düsen aus und ersetzen Sie sie mit denen im Lieferumfang, die dem

jeweiligen Leitungsgas entsprechen. Stellen Sie sicher, dass die Kennzeichnung mit der in der Tabelle ausgewiesenen übereinstimmt (S. 6);

3. setzen Sie die Brennerkränze, die Brennerdeckel und die Roste wieder auf;

4. bei diesen Brennern erübrigt sich die Luftregelung.

Hinweis Beim Umstellen des Geräts auf einen anderen Gasbetrieb ist das zutreffende Selbstklebeetikett (als Zubehör mitgeliefert) an der entsprechenden Stelle auf dem Typenschild anzubringen. Für den Betrieb mit LPG (G30 oder G31) muss die Stellschraube der Mindestflammengröße ganz angezogen werden. Werkseitig werden Geräte der Kategorie II 2H3+. Einstellen der Mindestflammengröße - Bedienknebel entfernen (ausziehbar, da Eindrückmontage). - Zünden Sie die Brenner an und drehen Sie die Stellschraube im Uhrzeigersinn, um die Mindestflammengröße zu reduzieren und gegen den Uhrzeigersinn, um sie zu erhöhen (Abb. 3). Der Stellschraubenzieher wird als Zubehör mitgeliefert. Mindestflammengröße erhöhen Mindestflammengröße reduzieren Abb. 336 Technische Daten Nur für Belgien Gerätekategorie II 2+3+ Der Gebrauch von Kochtöpfen mit größerem Durchmesser als dem angegeben kann zur Überhitzung der Griffe und der Deckplatte führen. Franke haftet nicht für eventuelle Schäden, die aus der Missachtung der genannten Anweisungen entstehen sollten. Gesamtwärmeleistung: siehe Typenschild auf dem Kochfeldboden. Zur Verbrennung erforderliche Luft: 2 m

/h je kW installierte Leistung - siehe Typenschild. Versorgnungsspannung 220/240 V 50-60 Hz. Dieses Gerät erfüllt folgende EU-Richtlinien: – 90/396/EWG (Gasgeräte): – 73/23/EWG vom 19.02.73 (Niederspannung); – 89/336/EWG vom 03.05.89 (Elektromagnetische Verträglichkeit); – 93/68/EWG vom 22.07.93 und spätere Änderungen. Gasart Brenner Düsenkenn- zeichnung Nenn-wärme- leistung in kW (p.c.s) Verminderte Wärmeleistung in kW (p.c.s) Nennverbrauch (m3/h) G20 G25 Erdgas G20/G25 20 mbar/25 mbar Zusatzbrenner Schnellbrenner facher Brennerkranz

Gasart Brenner Düsenkenn- zeichnung Nenn-wärme- leistung in kW (p.c.s) Verminderte Wärmeleistung in kW (p.c.s) Nennverbrauch (g/h) Butan Propan Flüssiggas (LPG) G30/G31 30 mbar/37 mbar Zusatzbrenner Schnellbrenner facher Brennerkranz