PCKM 1254 - Küchenmaschine PROFICOOK - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PCKM 1254 PROFICOOK

• Übersicht der Bedienelemente Overview of the Components • Overzicht van de bedieningselementen Liste des différents éléments de commande • Indicación de los elementos de manejo Elementi di comando • Przegląd elementów obsługi • A kezelőelemek áttekintése Обзор деталей прибора •4 PC-KM1254_IM_01.2023 19.01.23 WICHTIG: Lesen Sie unbedingt zuerst die separat beiliegenden Sicherheits- hinweise. Bedienungsanleitung Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät. Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Be- dienungsanleitung und die separat beiliegenden Sicher- heitshinweise sehr sorgfältig durch. Bewahren Sie diese Unterlagen inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpackung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weitergeben, geben Sie auch immer alle dazugehörigen Unterlagen mit. Symbole in dieser Bedienungsanleitung Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind besonders ge- kennzeichnet. Beachten Sie diese Hinweise unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden: WARNUNG: Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mög- liche Verletzungsrisiken auf. ACHTUNG: Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin. Inhalt Übersicht der Bedienelemente p. 3
• Auspacken des Gerätes p. 4
• Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang p. 4
• Warnhinweise für die Benutzung des Gerätes p. 4
• Elektrischer Anschluss p. 4
• Funktionsweise dieses Gerätes p. 5
• Montage und Bedienung der Knetmaschine p. 5
• Rezeptvorschläge p. 6
• Reinigung p. 7
• Aufbewahrung p. 7
• Störungsbehebung p. 7
• Technische Daten p. 8
• Entsorgung Auspacken des Gerätes p. 8

1. Nehmen Sie das Gerät aus seiner Verpackung.

2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial, wie

Folien, Füllmaterial, Kabelbinder und Kartonverpackung.

3. Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit.

4. Sollte der Verpackungsinhalt unvollständig oder Beschä-

digungen feststellbar sein, nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. Bringen Sie es umgehend zum Händler zurück.

5. Am Gerät können sich noch Staub oder Produktions-

reste benden. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät wie unter „Reinigung“ beschrieben zu säubern. Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang 1 Schwenkbarer Arm 2 Drehregler mit integriertem Display 3 Betriebskontrollleuchte 4 Lüftungsschlitze 5 Hebel zum Senken / Heben des Arms 6 Motorgehäuse 7 Rührschüssel 8 Griff der Rührschüssel 9 Spritzschutz 10 Einfüllöffnung mit Deckel 11 Schneebesen 12 Knethaken (2-teilig) 13 Rührhaken Warnhinweise für die Benutzung des Gerätes WARNUNG: Verletzungsgefahr!

• Stellen Sie vor dem Einschalten sicher, dass das Werkzeug korrekt angebracht ist und fest sitzt.

• Berühren Sie keine sich bewegenden Teile.

• Manipulieren Sie keine Sicherheitsschalter.

• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn Sie das Werkzeug wechseln wollen.

• Warten Sie immer den Stillstand des Werkzeuges ab!

• Sollten Sie während des Betriebs den Hebel betätigen, um den Arm hoch zu schwenken, schaltet ein Sicher- heitsschalter den Motor ab. Elektrischer Anschluss Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben hierzu nden Sie auf dem Typenschild.5 PC-KM1254_IM_01.2023 19.01.23 Funktionsweise dieses Gerätes Schutzfunktionen

• Das Gerät ist mit einem Sicherheitsschalter ausgestattet. Die Bedienung des Gerätes ist nur möglich, wenn Fol- gendes eingehalten wird: - Der schwenkbare Arm ist in der untersten Position eingerastet.

• Durch eine elektronische Drehzahlsteuerung wird eine Überlastung des Motors verhindert. Die Umdrehungen pro Minute werden bei zu hoher Last automatisch an- gepasst. Gerät einschalten

• Nachdem Sie das Gerät mit der Stromversorgung ver- bunden haben und der Sicherheitsschalter am Schwenk- arm geschlossen wurde, ist das Gerät betriebsbereit.

• Im Display leuchten alle Symbole kurz auf und es er- scheint „ “.

• Drehen Sie den Drehregler im Uhrzeigersinn auf die ge- wünschte Geschwindigkeitsstufe. Das Gerät startet. Die Beleuchtung am Drehregler leuchtet. Display Das Display zeigt Folgendes an:

• Geschwindigkeitsstufe

• Werkzeuge (Knethaken, Rührhaken, Schneebesen) - Beachten Sie, dass das Symbol für den Knethaken ab Stufe erlischt. Verwenden Sie den Knethaken also nur von Stufe – . Gerät ausschalten

1. Drehen Sie den Drehregler nach links bis zum Anschlag,

um das Gerät auszuschalten. Das Display und die Be- leuchtung erlöschen.

2. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

Montage und Bedienung der Knetmaschine Schalten Sie das Gerät nur mit montierter Rührschüssel ein!

1. Öffnen des Schwenkarms:

Schwenken Sie den Hebel in Richtung des Pfeils und halten Sie ihn in der Position. Führen Sie den Schwenk- arm von Hand in die oberste Position und lassen Sie den Hebel los.

2. Wenn Sie den Spritzschutz benötigen, bringen Sie ihn

jetzt von unten am Schwenkarm an. Achten Sie auf einen festen Sitz.

3. Einsatz eines Werkzeuges:

Am oberen Ende der Werkzeuge sehen Sie eine Aus- sparung für die Antriebswelle und eine Aussparung für den Splint. Schieben Sie das Werkzeug auf eine der Antriebswellen. Wenn Sie die Knethaken verwenden, nutzen Sie beide Antriebswellen. Drücken und drehen Sie das Werkzeug gleichzeitig entgegen dem Uhrzeiger- sinn, damit sich der Splint der Antriebswelle in dem Werkzeug arretiert.

Setzen Sie die Rührschüssel so in die Halterung, dass das Symbol auf der Schüssel und das Symbol am Gehäuse übereinanderstehen. Drehen Sie die Schüssel in die auf dem Gehäuse angegebene Richtung LOCK bis zum Anschlag.

5. Füllen Sie Ihre Zutaten in die Rührschüssel.

- Wenn Sie schwere Teige kneten, geben Sie nicht alle Zutaten auf einmal in die Rührschüssel. Beginnen Sie den Knetvorgang nur mit Mehl, Zucker und Eiern. Geben Sie Flüssigkeiten während des Knetvorgangs langsam hinzu.

6. Kontrollieren Sie, ob der Drehregler nach links bis zum

Anschlag gedreht ist.

7. Halten Sie den Schwenkarm fest. Schwenken Sie den

Hebel in Richtung des Pfeiles und halten Sie ihn in der Position. Senken Sie gleichzeitig den Arm langsam mit der Hand ab. Lassen die den Hebel los.

8. Stecken Sie den Netzstecker in eine geeignete Steck-

9. Wählen Sie eine Geschwindigkeit anhand der nach-

folgenden Tabelle. Tabelle Teigarten und Werkzeuge Teigarten Werkzeug Stufen Menge Max. Betriebszeit Schwere Teige (z. B. Brot- oder Mürbeteig) Knethaken 1 – 3 max. 6,5 kg 3 – 10 Minuten Mittelschwere Teige (z. B. Rührteig) Rührhaken 1 –12 max. 7,5 Liter 2 – 10 Minuten Leichte Teige (z. B. Waffel- oder Crêpes-Teig, Pudding) Schneebesen 1 – 12 max. 8,5 Liter 2 – 10 Minuten Sahne Schneebesen 12 min. 200 ml max. 5 Liter 3 – 10 Minuten Eischnee Schneebesen 12 5 – 30 Eiweiß 3 – 10 Minuten6 PC-KM1254_IM_01.2023 19.01.23

• Wenn das Gerät eingeschaltet ist, leuchtet die Betriebs- kontrollleuchte.

• Das Gerät schaltet nach 20 Minuten automatisch ab.

• Kurzzeitbetrieb: Betreiben Sie das Gerät mit schweren Teigen nicht länger als 10 Minuten und lassen das Gerät dann 10 Minuten abkühlen. Betrieb unterbrechen

1. Drehen Sie den Drehregler immer nach ganz links, wenn

Sie die Arbeit unterbrechen wollen.

2. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, wenn

Sie das Werkzeug wechseln wollen.

3. Warten Sie den Stillstand des Werkzeuges ab!

- Sollten Sie während des Betriebs den Hebel be- tätigen, um den Arm hoch zu schwenken, schaltet ein Sicherheitsschalter den Motor ab.

4. Senken Sie den Schwenkarm wieder.

- Im Display blinkt „ “, wenn Sie den Schwenkarm wäh- rend des Betriebs geöffnet haben. Sonst erscheint „ “. - Um das Gerät wieder betreiben zu können, muss der Drehregler zuerst nach links bis zum Anschlag ge- dreht sein. Wählen Sie anschließend die gewünschte Geschwindigkeitsstufe. Betrieb beenden und die Schüssel entnehmen

1. Stellen Sie nach der Arbeit den Drehregler nach links bis

zum Anschlag. Ziehen Sie den Netzstecker.

2. Schwenken Sie den Hebel in Richtung des Pfeils und

halten Sie ihn in der Position. Führen Sie den Schwenk- arm von Hand in die oberste Position und lassen Sie den Hebel los.

3. Entnehmen Sie das Werkzeug.

4. Wenn Sie den Spritzschutz verwendet haben, entfernen

5. Drehen Sie die Rührschüssel eine kurze Drehung im

Uhrzeigersinn, um sie zu entnehmen.

6. Den fertigen Teig können Sie mit Hilfe eines Spatels

lösen und aus der Rührschüssel herausnehmen.

7. Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reini-

gung“ beschrieben. Rezeptvorschläge Rührteig (Grundrezept) Stufe 6 – 7 Zutaten: 250 g weiche Butter oder Margarine, 250 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker oder 1 Btl. Citro-Back, 1 Pr. Salz, 4 Eier, 500 g Weizenmehl, 1 Pck. Backpulver, ca. ⅛ Liter Milch. Zubereitung: Weizenmehl mit den restlichen Zutaten in die Rührschüssel geben, mit dem Rührhaken 30 Sekunden auf Stufe 6, dann ca. 3 Minuten auf Stufe 7 rühren. Form fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und Backen. Bevor das Gebäck aus dem Ofen genommen wird, eine Garprobe machen: Mit einem spitzen Holzstäbchen in die Mitte des Gebäcks stechen. Wenn kein Teig daran hängen bleibt, ist der Kuchen gar. Kuchen auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen. Herkömmlicher Herd: Einschubhöhe: 2 Beheizung: E-Herd Ober- und Unterhitze: 175 – 200 °C, G-Herd: Stufe 2 – 3 Backzeit: 50 – 60 Minuten Dieses Rezept können Sie je nach Geschmack, z. B. mit 100 g Rosinen oder 100 g Nüsse oder 100 g geriebene Schokolade verändern. Weiterhin sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Leinsamenbrötchen Stufe 2 – 3 Zutaten: 500 – 550 g Weizenmehl, 50 g Leinsamen, ⅜ Liter Wasser, 1 Würfel Hefe (40 g), 100 g Magerquark, gut abgetropft, 1 TL Salz. Zum Bestreichen: 2 EL Wasser Zubereitung: Leinsamen in ⅛ Liter lauwarmem Wasser einweichen. Das restliche lauwarme Wasser (¼ Liter) in die Rührschüssel geben, Hefe hinein bröckeln, Quark zugeben und mit dem Knethaken auf Stufe 2 gut verrühren. Die Hefe muss vollständig aufgelöst sein. Mehl mit den eingeweichten Leinsamen und Salz in die Rührschüssel geben. Auf Stufe 2 durchkneten, dann auf Stufe 3 schalten und 3 – 5 Minuten weiterkneten. Teig abdecken, 45 – 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Noch einmal durchkneten, aus der Schüssel nehmen und daraus 16 Brötchen formen. Backblech mit nassem Backpapier auslegen. Brötchen darauf setzen, 15 Minuten gehen lassen, mit lauwarmem Wasser bestreichen und backen. Herkömmlicher Herd: Einschubhöhe: 2 Beheizung: E-Herd Ober- und Unterhitze: 200 – 220 °C (5 Minuten vorheizen), G-Herd: Stufe 2 – 3 Backzeit: 30 – 40 Minuten Schokoladencreme Stufe 11 – 12 Zutaten: 200 ml süße Sahne, 150 g Halbbitter-Kuvertüre, 3 Eier, 50 – 60 g Zucker, 1 Pr. Salz, 1 Pck. Vanillezucker, 1 EL Cog- nac oder Rum, Schoko-Blätter. Zubereitung: Sahne in der Rührschüssel mit dem Schneebesen steif schlagen, aus der Schüssel nehmen und kühl stellen. Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen oder in der Mikrowelle bei 600 W 3 Minuten erhitzen. In der Zwischen-7 PC-KM1254_IM_01.2023 19.01.23 zeit Eier, Zucker, Vanillezucker, Cognac oder Rum und Salz in der Rührschüssel mit dem Schneebesen auf Stufe 11 schaumig schlagen. Die aufgelöste Kuvertüre zugeben und auf Stufe 11 – 12 gleichmäßig einrühren. Von der ge- schlagenen Sahne etwas zum Garnieren zurücklassen. Die restliche Sahne auf die cremige Masse geben und kurz auf beliebiger Stufe einrühren. Die Schokoladencreme garnie- ren und gut gekühlt servieren. Reinigung WARNUNG:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker aus der Steckdose.

• Das Gerät auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tauchen. Das könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen. ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheu- ernde Gegenstände.

• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Motorgehäuse Zur äußeren Reinigung des Gehäuses benutzen Sie nur ein feuchtes Spültuch mit ein wenig Handspülmittel. Rührschüssel, Spritzschutz, Knet- und Rührwerkzeuge ACHTUNG: Die Bauteile sind nicht zur Reinigung in der Spülma- schine geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und schar- fen Reinigern könnten sie sich verziehen oder verfärben.

• Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung gekommen sind, können Sie im heißem Spülwasser mit etwas Handspülmittel reinigen.

• Lassen Sie die Teile gut trocknen, bevor Sie das Gerät wieder montieren. Aufbewahrung

• Reinigen Sie das Gerät wie beschrieben. Lassen Sie das Zubehör vollständig trocknen.

• Wir empfehlen, das Gerät in der Original-Verpackung aufzubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeit- raum nicht benutzen möchten.

• Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite von Kindern an einem gut belüfteten und trockenen Ort. Störungsbehebung Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Gerät lässt sich nicht ein- schalten oder unter- bricht den Betrieb. Das Gerät hat keine Stromver- sorgung. Überprüfen Sie die Steckdose mit einem anderen Gerät. Setzen Sie den Netz- stecker richtig ein. Kontrollieren Sie die Haussicherung. Der Schwenkarm ist nicht in der untersten Position eingerastet. Ein Sicherheits- schalter verhindert den Betrieb. - Kontrollieren Sie den richtigen Sitz des Schwenkarms. - Stellen Sie den Drehregler nach links bis zum An- schlag. Wählen Sie an- schließend die gewünschte Ge- schwindigkeitsstufe aus. Der Überhitzungs- schutz ist aktiviert. Der Motor ist zu heiß. Lassen Sie das Gerät für mindestens 15 Mi- nuten abkühlen, bevor Sie neu starten. Das Gerät ist defekt. Wenden Sie sich an unseren Service oder an einen Fachmann.8 PC-KM1254_IM_01.2023 19.01.23 Technische Daten Modell: ................................................................PC-KM 1254 Spannungsversorgung: ......................220 – 240 V~, 50 – 60 Hz Leistungsaufnahme:....................................................2500 W Schutzklasse: ......................................................................... Nettogewicht: .........................................................ca. 11,8 kg Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten. Dieses Gerät wurde nach allen zutreffenden, aktuellen CE-Richtlinien geprüft und nach den neuesten sicherheits- technischen Vorschriften gebaut. Entsorgung Bedeutung des Symbols „Mülltonne“ Schonen Sie unsere Umwelt, Elektrogeräte gehören nicht in den Hausmüll. Nutzen Sie die für die Entsorgung von Elektro- geräten vorgesehenen Sammelstellen und geben dort Ihre Elektrogeräte ab, die Sie nicht mehr benutzen werden. Sie helfen damit die potenziellen Auswirkungen, durch falsche Entsorgung, auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden. Sie leisten damit Ihren Beitrag zur Wiederverwertung, zum Recycling und zu anderen Formen der Verwertung von Elektro- und Elektronik-Altgeräten. Informationen, wo die Geräte zu entsorgen sind, erhalten Sie über Ihre Kommunen oder die Gemeindeverwaltungen. Ihr Händler und Vertragspartner ist ebenfalls zur kosten- freien Rücknahme des Altgerätes verpichtet.PC-KM1254_IM_01.2023 19.01.23