Purity C AC - Wasserfilter BRITA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Purity C AC BRITA

1 Begriffsübersicht Alle Filterkopftypen:

Wasserausgang (G3/8" oder JG8)

Wassereingang (G3/8" oder JG8)

Spülschlauch Zusätzlich für Filterkopftypen PURITY C 0–70 %:

Verschnitteinstellung

Spülventil mit Schieber Zusätzlich für Filterkopftypen PURITY C mit John Guest-Anschluss:

Sicherheitsclips 2 Allgemeine Informationen

2.1 Funktion und Anwendungsbereich

PURITY C ist ein von BRITA speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickeltes Filtersystem zur Gewährleistung konstant hoher Wasserqualität für individuelle Kundenanwendungen sowie sicherer und einfacher Bedienung. Der einzigartige IntelliBypass stellt einen weitgehend konstanten Verschnittanteil des Wassers über die gesamte Einsatzdauer, unabhängig vom Volumenstrom des jeweiligen Endgerätes, sicher. Das Ergebnis ist eine gleich bleibend hohe Wasserqualität speziell auf die Anforderungen der Anwendung und die lokalen Wasserbedingungen abgestimmt. Der innovative Verriegelungsgriff ermöglicht durch die sichere Arretierung der Filterkartusche im Filterkopf und die Steuerung des Wasserusses eine einfache und zugleich sichere Bedienung. Die Lebensmittelechtheit des Filtersystems BRITA PURITY C wurde von unabhängigen Instituten geprüft und bestätigt. Produktspezische Zertizierungen sind sowohl auf dem Produktetikett als auch im Internet unter www.brita.net zu nden.

2.1.1 PURITY C Quell ST

Die Filterkartuschen PURITY C Quell ST reduzieren die Karbonathärte im Trinkwasser und vermeiden so Kalkablagerungen im nachgeschalteten Endgerät. In Abhängigkeit von der Verschnitteinstellung werden im Durchussverfahren dem Trinkwasser selektiv Calcium- und Magnesium-, sowie Metall- Ionen entzogen. Weiterhin reduziert das Filtermaterial neben Trübungen und organischen Verunrei- nigungen auch geruchs- und geschmacksstörende Inhaltsstoffe wie z. B. Chlorrückstände im Filtrat und im Verschnittwasser. Typische Anwendungsbereiche für PURITY C Quell ST sind Kaffee- und Espressomaschinen, Heiß- und Kaltgetränkeautomaten sowie Kombidämpfer und Backöfen.

2.1.2 PURITY Finest C

Das PURITY Finest C Filtrat unterstützt das individuelle Kaffeearoma - speziell im Espresso - und trägt zur Entfaltung des Körpers bei. Die Charakteristika der Kaffee Crema werden erlebbar intensiviert. Die PURITY Finest C Filterkartuschen reduzieren die Gesamthärte im Trinkwasser und vermeiden so Kalk- und Gipsablagerungen im nachgeschalteten Endgerät.9

Dem Trinkwasser werden im Durchussverfahren selektiv Calcium- und Magnesium-Ionen sowie Metall-Ionen entzogen. Weiterhin reduziert das Filtermaterial neben Trübungen und organischen Verunreinigungen auch geruchs- und geschmacksstörende Inhaltsstoffe wie z. B. Chlorrückstände im Filtrat. Typische Anwendungsbereiche für PURITY Finest C sind Kaffee- und Espressomaschinen.

Achtung: Der PURITY Finest C ist nicht für den Einsatz vor Kombidämpfern und Backöfen geeignet. Es wird kein Betrieb nach Hausenthärtungsanlagen empfohlen. PURITY Finest C Kartuschen müssen mit einer Verschnitteinstellung von 0 % betrieben werden.

2.1.3 PURITY Fresh C

Die Filterkartuschen PURITY Fresh C reduzieren neben Trübungen und organischen Verunreinigungen auch geruchs- und geschmacksstörende Inhaltsstoffe im Trinkwasser wie z. B. Chlor und Chlor- verbindungen. Maschinenbeeinträchtigende Partikel werden zurückgehalten. PURITY Fresh C wurde speziell zur Geschmacksoptimierung und Erfrischung von Wasser für Kaffee- / Espresso und Vendingautomaten entwickelt.

Die Filterkartusche PURITY C AC reduziert neben Trübungen und organischen Verunreinigungen auch geruchs- und geschmacksstörende Inhaltsstoffe wie z. B. Chlorrückstände. Weiterhin hält das Filtermaterial Partikel bis zu einer Größe von 0,5 μm zurück. Typische Anwendungsbereiche für PURITY C AC sind Vendingautomaten und leitungsabhängige Trinkwasserspender.

2.2 Gewährleistungsbestimmungen

Das Filtersystem PURITY C unterliegt der gesetzlichen Gewährleistung von 2 Jahren. Ein Gewähr- leistungsanspruch kann nur geltend gemacht werden, wenn alle Hinweise dieser Anleitung befolgt und beachtet werden.

2.3 Lagerung/Transport

Umgebungsbedingungen bei Lagerung und Transport in den technischen Daten (Kapitel 9) beachten. Das Handbuch ist als Teil des Produkts zu verstehen und während der gesamten Lebensdauer des Filtersystems aufzubewahren und an nachfolgende Besitzer weiterzugeben.

2.4 Recycling/Entsorgung

Das Verpackungsmaterial dieses Produkts ist für das Recycling geeignet und kann wiederverwendet werden. Erschöpfte Filterkartuschen werden bei Anlieferung unter den auf der Umschlagrückseite aufgeführten BRITA-Adressen zurückgenommen oder können im Einklang mit den jeweils örtlich gültigen Verordnungen und Vorschriften entsorgt werden. Falls Sie die Filterkartuschen nicht zurücksenden, entsorgen Sie bitte alle Materialien entsprechend den örtlichen Bestimmungen. 3 Betriebs- und Sicherheitshinweise

3.1 Qualiziertes Personal

Installation und Instandhaltung des Filtersystems darf nur von geschultem und autorisiertem Personal vorgenommen werden.10

3.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Der einwandfreie und sichere Betrieb des Produktes setzt die in diesem Handbuch beschriebene Installation, Gebrauch und Instandhaltung voraus. Nur Filterkartuschen verwenden, die für das vorliegende Filtersystem vorgesehen sind.

3.3 Haftungsausschluss

Die Installation und der Kartuschenwechsel müssen genau nach den Angaben in diesem Hand- buch ausgeführt werden. BRITA haftet nicht für etwaige Schäden einschließlich Folgeschäden, die aus der falschen Installation oder dem falschen Gebrauch des Produktes entstehen können.

3.4 Spezische Sicherheitshinweise

• Als Speisewasser für das BRITA Wasserlter-System darf ausschließlich Wasser in Trink- wasserqualität verwendet werden. Das BRITA Wasserltersystem ist nur für die Kaltwasser- anwendung innerhalb des in Kapitel 9 angegebenen Wassereingangstemperaturbereichs geeignet.

• Im Fall einer Abkochaufforderung für das Leitungswasser von ofzieller Stelle ist das Filtersystem außer Betrieb zu nehmen. Nach Ende der Abkochaufforderung müssen die Filterkartusche getauscht sowie die Anschlüsse gereinigt werden.

• Aus hygienischen Gründen wird das Filtermaterial der Kartusche einer speziellen Behandlung mit Silber unterzogen. Eine geringe Menge Silber, die gesundheitlich unbedenklich ist, kann an das Wasser abgegeben werden. Dies steht im Einklang mit den Empfehlungen der Weltgesundheits- organisation (WHO) für Trinkwasser. Es kann jedoch allenfalls zu einer Überschreitung der im Codex Alimentarius Austriacus genannten Werte kommen.

• Es wird generell empfohlen, Leitungswasser für bestimmte Personengruppen (z. B. immun- geschwächte Menschen, Babys) abzukochen. Dies gilt auch für geltertes Wasser.

• Hinweis für Nierenkranke oder Dialysepatienten: Während des Filtervorgangs kann es zu einer leichten Erhöhung des Kaliumgehalts kommen. Sollten Sie nierenkrank sein und/oder eine spezielle Kaliumdiät einhalten müssen, empfehlen wir eine vorherige Abstimmung mit Ihrem Arzt.

• Das Wasserltrat ist gemäß EN 1717 in die Kategorie 2 eingestuft.

• BRITA empehlt, das Filtersystem nicht über einen längeren Zeitraum außer Betrieb zu nehmen. Sollte das BRITA Filtersystem PURITY C einige Tage nicht in Gebrauch sein, empfehlen wir, das Filtersystem mit dem in untenstehender Tabelle angegebenen Spülvolumen zu spülen. Filterkartusche Spülvolumen nach 2–3 Tagen Stagnation Spülvolumen nach 4 Wochen Stagnation PURITY C25* 1,4 Liter 14 Liter PURITY C50 2 Liter 20 Liter PURITY C150 3 Liter 30 Liter PURITY C300 6 Liter 60 Liter PURITY C500 10 Liter 100 Liter PURIT Y C1100 18 Liter 180 Liter PURITY C1000 AC 1 Liter 10 Liter *nur in Spanien, Frankreich, Italien verfügbar

• Während des Betriebs darf das Filtersystem nicht geöffnet oder demontiert werden. Die Filterkartusche darf nicht geöffnet werden.

• Produktions-Datum Produktionscode Filterkopf – Beispiel: H 3375 01381 3 Produktionsjahr, hier: 2013 37 Produktionswoche, hier: Kalenderwoche 37 5 Produktionstag von Montag (1) bis Freitag (5), hier: Freitag 01381 fortlaufende Identikations-Nummer11

Produktionscode Filterkartusche – Beispiel: B3224350010 3 Produktionsjahr, hier: 2013 22 Produktionswoche, hier: Kalenderwoche 22 4 Produktionstag von Montag (1) bis Freitag (5), hier: Donnerstag 35 Nummer der Mischungsvariante, hier: Nr. 35 0010 fortlaufende Nummer der Filterkartusche, hier die zehnte Kartusche; rücksetzend bei Tageswechsel

3.5 Sicherheitstechnische Montagehinweise

• Das mit dem Filter betriebene Endgerät muss vor Installation frei von Kalk- und Gips- ablagerungen sein.

• Filtersystem vor Sonneneinstrahlung und mechanischen Beschädigungen schützen. Nicht in der Nähe von Hitzequellen und offenem Feuer montieren.

• Vor dem Eingangsschlauch des Filtersystems muss ein Absperrventil installiert sein.

• Ist der Wasserdruck größer als 8,6 bar muss ein Druckminderer vor das Filtersystem eingebaut werden.

• Bei der Werkstoffauswahl von wasserberührenden Teilen nach dem BRITA Filtersystem muss beachtet werden, dass entkarbonisiertes Wasser verfahrensbedingt freie Kohlensäure enthält. Deshalb dürfen nur dafür geeignete Werkstoffe eingesetzt werden. Wir empfehlen die Ver- wendung von BRITA Schläuchen.

• Die Installation aller Teile ist entsprechend den länderspezischen Richtlinien zur Installation von Trinkwassereinrichtungen durchzuführen (z. B. in Deutschland Anschluss an das Leitungs- netz nur mit einem DVGW geprüften Rückussverhinderer nach DIN EN 13959 oder einer höherwertigen Absicherung gegen Rückießen).

• Für die Aufstellung und den Betrieb des Filtersystems sind unter anderem die BG-Regeln „Arbeiten in Küchenbetrieben“ des Fachausschusses „Nahrung- und Genussmittel“ der BGZ (BGR111) zu beachten. 4 Installation

Achtung: Vor Installation die technischen Daten (Kapitel 9) und die Betriebs- und Sicherheits- hinweise (Kapitel 3) beachten. Nach Lagerung und Transport unter 0 °C ist das Produkt bei geöffneter Originalverpackung mindestens 24 Stunden vor Inbetriebnahme unter den angegebenen Umgebungs- temperaturen (Kapitel 9) bei Betrieb zu lagern.

4.1 Montage des Filterkopfs, Wasseranschluss

• Wasserzufuhr schließen und Spannungsversorgung des Endgerätes abschalten.

an vorgesehener Position montieren.

Achtung: Bei Montage Einbaumaße, Biegeradien der Schläuche und Abmessungen des Zubehörs (z. B. BRITA FlowMeter) beachten. Mit Wandhalterung nur vertikal instal- lieren! Der PURITY C1100 kann nicht mit Wandhalterung installiert werden.

• Schläuche am Wassereingang „IN“

montieren. Bei G3/8“-Anschlüssen Flachdichtungen, bei John Guest-Anschlüssen Schläuche mit 8 mm Durchmesser verwenden. Bei John Guest-Anschlüssen sollen nach Montage des Schlauchs die beiden Sicherheitsclips

Achtung: Das max. Anzugsdrehmoment an G3/8“-Anschlüssen darf 14 Nm nicht überschreiten! Es dürfen nur Schlauchanschlüsse mit Flachdichtungen eingesetzt werden, da Schläuche mit konischen Verschraubungen die Anschlüsse des Filterkopfs beschädigen und zum Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs führen! Für den Geräte- anschluss dürfen nur Schläuche verwendet werden, die DVGW-W 543 entsprechen. Die Verwendung von BRITA Schläuchen wird empfohlen.

• Bei Einsatz von Filterköpfen PURITY C 0-70 % Verschnitteinstellung

prüfen (werksseitig auf 30 % eingestellt) und ggf. an die lokale Karbonathärte (PURITY C Quell ST) anpassen (Kapitel 4.2).

in der Wandhalterung

4.2 Einstellung Verschnitt und Kapazität

• Karbonathärte (für PURITY C Quell ST Filterkartuschen) bzw. Gesamthärte (für PURITY Finest C Filter kartuschen) des lokalen Wassers mittels BRITA Karbonathärte-Test, bzw. BRITA Gesamthärte- Test bestimmen. Alternativ gibt der lokale Wasserversorger Auskunft zur lokalen Wasserhärte.

• Verschnitteinstellung und Kapazität entsprechend der Anwendung und der ermittelten Karbonat- bzw. Gesamthärte mittels Verschnitt- und Kapazitätstabelle (Seite 2–6) bestimmen.

• Anschließend die Verschnitteinstellung

auf den ermittelten Wert drehen.

• Zur präzisen, kontinuierlichen Kontrolle des Erschöpfungsgrads der Filterkartusche wird die Installation des BRITA FlowMeter 10–100 A empfohlen.

• Hinweis: Bei PURITY C AC, PURITY Finest C und PURITY Fresh C Filterkartuschen wird das gesamte Eingangswasser ltriert. Die Filterkartusche kann mit Filterköpfen mit variablem und fest eingestelltem Verschnitt betrieben werden. Der gegebenenfalls im Filterkopf eingestellte Verschnittanteil wird nicht berücksichtigt.

4.3 Einsetzen der Filterkartusche

• Lasche der Schutzkappe

nach oben abziehen, Schutzkappe entfernen.

• Nächstes Austauschdatum im Datumsfeld auf Filterkartusche

vermerken bzw. in der FilterManager App hinterlegen.

senkrecht in den Filterkopf

Achtung: Filterkartusche kann nur bei geöffnetem Verriegelungsgriff eingesetzt werden. Auf richtige Positionierung der Filterkartusche achten.

bis zum spürbaren Einrasten drehen.

• Wasserzufuhr öffnen und Spannungsversorgung des Endgerätes einschalten.

betätigen und Filtersystem bis zum blasenfreien und klaren Ablauf des gelterten Wassers spülen. Es sind mindestens 2 Bettvolumen zu spülen (Kapitel 9). Hinweis: Beim Entlüften/Spülen aus Spülschlauch

austretendes Wasser in geeignetem Behälter auffangen.

• System auf eventuelle Leckagen prüfen. 5 Austausch der Filterkartusche Die PURITY C Filterkartuschen sind nach Erreichung der angegebenen Kapazität (siehe Kapitel 6), den Angaben des Maschinenherstellers oder spätestens 12 Monate nach Inbetriebnahme auszutauschen, je nachdem, welches Ereignis früher eintritt.

Achtung: Beim Austausch alle verbleibenden Teile sorgfältig untersuchen! Defekte Teile müssen ausgetauscht, verunreinigte Teile gereinigt werden! Vor Austausch die Betriebs- und Sicherheits- hinweise (Kapitel 3) beachten. Nach Lagerung und Transport unter 0 °C ist das Produkt bei geöffneter Originalverpackung mindestens 24 Stunden vor Inbetriebnahme unter den angegebenen Umgebungs- temperaturen (Kapitel 9) bei Betrieb zu lagern. Hinweis: Bei geöffnetem Verriegelungsgriff ist die Wasserzufuhr in die Kartusche unterbrochen und ein Kurzschlussbetrieb mit direktem Wasseruss vom Wassereingang

möglich. (Bei Bedarf Wasserzufuhr schließen und Spannungsversorgung des Endgeräts abschalten.)

betätigen und System drucklos machen.

• Erschöpfte Filterkartusche

entnehmen. Dabei auf das Gewicht der Kartusche achten. Hinweis: Die Filterkartusche lässt sich zur einfachen Entnahme um 90° in der Wandhalterung schwenken.

• Schritte unter 4.3 und 4.4 durchführen.13

6 Verschnitt- und Kapazitätstabellen Die Kapazitätstabellen für die Filtersysteme PURITY C Quell ST und PURITY Finest C sind auf den Seiten 2–6 aufgeführt. Die Filtersysteme PURITY C AC bzw. PURITY Fresh C haben eine Filterkapazität von 10.000 l bzw.

12.000 l unabhängig von der Karbonathärte und dem eingestellten Verschnittanteil. Das gesamte

Eingangswasser wird ltriert. Hinweis: Die angegebenen Kapazitäten wurden auf Basis der gebräuchlichen Anwendungs- und Maschinenverhältnisse getestet und berechnet. Auf Grund externer Einussfaktoren (beispielsweise schwankende Rohwasserqualität und/oder Maschinentyp) kann es zu Abweichungen dieser Angaben kommen. 7 Instandhaltung Prüfen Sie das Filtersystem regelmäßig auf Leckagen. Prüfen Sie die Schläuche regelmäßig auf Knickstellen. Geknickte Schläuche müssen ersetzt werden. Das komplette Filtersystem muss turnusgemäß nach spätestens 10 Jahren ausgewechselt werden. Die Schläuche und Rückussverhinderer Typ EB müssen turnusgemäß spätestens nach 5 Jahren ausgewechselt werden.

Achtung: Vor Auswechslung die technischen Daten (Kapitel 9) und die Betriebs- und Sicherheitshinweise (Kapitel 3) beachten. Reinigen Sie das Filtersystem außen regelmäßig mit einem weichen, feuchten Tuch.

Achtung: Keine ätzenden Chemikalien, Reinigungslösungen oder scharfe Reinigungsmittel verwenden. 8 Fehlerbehebung

Ursache: Wasserzufuhr geschlossen. Fehlerbehebung: Wasserzufuhr am vorgeschalteten Absperrventil oder durch Schließen des Verriegelungsgriffs

8.2 Kein oder geringer Wasseruss trotz geöffneter Wasserzufuhr

Ursache: Leitungsdruck zu gering. Fehlerbehebung: Leitungsdruck überprüfen. Falls der Fehler weiterhin auftritt, Filtersystem und Filterkartusche überprüfen und ggf. auswechseln. Ursache: Filterkopf nicht in Fließrichtung montiert. Fehlerbehebung: Filterkopf demontieren und in Fließrichtung installieren (Kapitel 4).

Ursache: Verschraubungen nicht ordnungsgemäß montiert. Fehlerbehebung: Leitungsdruck überprüfen. Sämtliche Verschraubungen überprüfen und gemäß Kapitel 4 montieren. Falls der Fehler weiterhin auftritt, Filtersystem auswechseln.DE

9 Technische Daten Filtersystem PURITY C mit Filterkartusche Betriebsdruck 2 bar bis max. 8,6 bar Wassereingangstemperatur 4 °C bis 30 °C Umgebungs- temperatur Betrieb 4 °C bis 40 °C Lagerung/Transport –20 °C bis 50 °C Anschluss Wassereingang/-ausgang G3/8" oder John Guest 8 mm Filtersystem C25 Quell

Betriebslage Horizontal oder vertikal DEDE

Filtersystem PURITY C mit Filterkartusche Betriebsdruck 2 bar bis max. 8,6 bar Wassereingangstemperatur 4 °C bis 30 °C Umgebungs- temperatur Betrieb 4 °C bis 40 °C Lagerung/Transport –20 °C bis 50 °C Anschluss Wassereingang/-ausgang G3/8" oder John Guest 8 mm Filtersystem Finest C150 Finest C500 Finest C1100 Fresh C50 C1000 AC Durchuss bei 1 bar Druckverlust 145 l/h 140 l/h 150 l/h 160 l/h 140 l/h Nenndurchuss 60 l/h 100 l/h 60 l/h 30 – 180 l/h** Druckverlust bei Nenndurchuss 0,25 bar 0,5 bar 0,25 bar 0,2 – 1,4 bar** Bettvolumen 1,9 l 5,4 l 8,7 l 1 l 0,23 l Gewicht Kartusche Trocken 1,8 kg 4,6 kg 7,7 kg 0,7 kg 0,5 kg Nass 2,8 kg 6,9 kg 12,5 kg 1,5 kg 1,0 kg Vergleichskapazität* - 3.170 l - - - Maße (Breite/Tiefe/Höhe) Filtersystem (Filterkopf mit Filterkartusche) 117 mm/ 104 mm/ 419 mm 144 mm/ 144 mm/ 557 mm 184 mm/ 184 mm/ 557 mm 119 mm/ 108 mm/ 268 mm 109 mm/ 93 mm/ 238 mm Filterkartusche 104 mm/ 104 mm/ 410 mm 144 mm/ 144 mm/ 548 mm 184 mm/ 184 mm/ 548 mm 108 mm/ 108 mm/ 259 mm 88 mm/ 88 mm/ 231 mm Einbauabmessungen (vertikaler Einbau mit Wandhalterung) 137 mm/ 128 mm/ 419 mm 144 mm/ 148 mm/ 557 mm

• Vergleichskapazität nach DIN 18879-1:2007: Die Vergleichskapazität ist eine standardisierte Kenngröße, um verschiedene Filter untereinander vergleichbar zu machen. Die Vergleichskapazität wird unter extremen Bedingungen ermittelt. Die nutzbare Kapazität im praktischen Betrieb ist höher als die Vergleichskapazität und kann je nach Einsatzbedingungen erheblich abweichen. ** Arbeitsdurchussbereich und zugehöriger Druckverlust: 30-180 l/h / 0,2-1,4 bar DE16