Ampia - Pastamaskine MARCATO - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Ampia MARCATO

Fjern altid netledningen, f#r du sætter motoren pa eller fjerner den fra maskinen.

Tag altid ledningen ud af apparatet, hvis det afterlades uden opsyn og inden montering, afmontering og rengoring heraf.

Placer ikke maskinen iærheden af varmekilder (f.eks. komfurer) eller iærværelse af vand (f.eks. vaskekummer).

Brug kun dette apparat til den brug, der er beskrevet her i manualen, og højst i perioder pa 15 minutter kontinuierligt.

Fjern ikke netledningen med fugtige eller våde hænder.

Brug kun den medfolgende ledning og forlangerledninger, der er egnet til den strom, der er angivet pa motorens typeskilt.

Dette produit er designet til brug i husholdninger erler pa arbejdsomrader som: kokkenomrader i butikker, kontorer og andre arbejdspladser, hoteller og andreturistfaciliteter, restaurantkokkener.

Nár du arbejder med maskiner udstyret med motorer, skal du undgå at bære slips, tørklæder og lange halskæder. Husk øgså at samlet håret.

Rengöring og vedligeholdelse ma ikke udføres af børn, medmindre under=noje overvågning af en voksen.

Alle reparationer, der involverer elektriske komponenter, skal udfores af kvalificeret personale. U autoriseret personale违法犯罪e fä adgang til de indvendige dels af motoren.

Paspa!

Dette apparat kan anwendes af børn fra 8 ar og opefter, hvis de overvåges erler har fæt vejledning i sikker brug af apparatet og hvis de har forstæt de risici, det kan medføre. Rengöring og vedligeholdelse, som udføres af brugeren, ma aldrig udføres af børn medindre de er over 8 ar, og arbejdet skal altid overvåges. Hold apparatet og netledningenutilgængelige for børn under 8 ar. Apparaterne kan anwendes af personer med nedsatte fysisiske, sensoriske eller mentale egenskaber erler personer med manglende erfaring ellerkendskab til apparatet, hvis de overvåges erler har fæt anvisninger i sikker anvendelse af apparatet, og hvis de har forstæt faren ved at bruge apparatet.

Børn má jegke lege med apparatet.

Tilstedevaerelsen af overstreget affaldsspand indikerer, at produitet inden for Den Europaeiske Union skali ndsamles saerskilt after udtjent levetid. Bortskaf ikke disseprodukter i usorteret kommunalt affald.

Materiale inden i pakken

• Maskinkorpus
  Handsving
  Klemme
  Brugsanvisining
• Slisk (kun Atlas-slide)
  Pastadrive motor og netledning (kun Atlasmotor og Ampiamotor)

Klargore maskinen til. brug

Fastgör maskinen pa
arbejdsfladen ved at indsætte
klemmen i hullet (fig. 1) indsæt
handsvinget, sorg for at den er
sat welt ind, og drej det altid med
uret (fig. 2).

Indsaat sliske

Hvis du har Atlas Slide, skal du indsætte sliske n skinnerne (fig. 3).

Hægt motoren pa

Hvis du har Atlasmotor erler Ampiamotor, skal du hægtemotoren pa sider af maskinen, som vist i figur 4.

Hvis du bruger maskinen feste gang, skal du rengore rullerne med en fugtt klud og derefter fere en lille portion deut melem dem, som derefter kasseres.

Træk regulatoren udad, og drej den til position nr. 0 (fig. 5). När dejen er tilberedt, del den i portioner pa ca. 150 g. Tag en portion dej, flad den lidt ud og for den gennem flere gange til position nr. 0 ved at folde dejen pa midten og tilsaette mel ved hver passage, indtil der opnas en regelmæssig og kompakt form (fig. 6).

För derefter dejen igennem en gang for hvert tal, indtil den onskede tykkelse nas.

Nar pastapladen er lavet skares den i ca. 25 cm Lange stykker, som meles let pa begge sider. Flyt handsvinget ind i hullet pa skererullerne og for pladen igennem for at fa den valgte pastaform.

Vask hverken maskine
eller tilbehør i vand erler opvaskemaskine.
Det er nok at rengør med en pensel eller en klud (fig. 7).
Kammene og skraberneunder rullerne kan tages af, hvilket garanterer en øget mulighed for rengøring. Sādan renses kammene og skraberne:

Tryk stangen nedad, og skub den ud til sider for at fjerne den (fig. 8-9).
Vend maskinen forsigtigt pa hovedet, og hold pa delen under rullerne med handen: Fjern kammene og/eller skaberne. For at gore det lettere at fjerne skaberne under dejrullerne anbefales det at sætte regulatoren pa position 3.
Rengør med en pensel eller klud. Kammene og skraberne kan vaskes af med koldt vand er et desinfektionsmiddel for overflader, der tillader kontakt med fodevarer (om muligt HACCP-certificeret). Sorg for at tøre delene godt, inden de sættes tilbage i maskinen. Anvend ikke andreprodukter end de angivne.
For at sætte alt tilbage i maskinen, gentages ovennævnte handleringer i omvendt rækkefolge.

Hvis den knirker skal du tilsaete et par draber vaselineolie, der er egnet til kontakt med fodevarer, i enderne af rullerne (fig. 10).

Tykkelsestabel

Regulator Ark Tykkelse

nr. 0 ~ 4,8 mm

nr. 1 ~ 3,7 mm

nr. 2 ~ 3,1 mm

nr. 3 ~ 2,4 mm

nr. 4 ~ 1,8 mm

nr. 5 ~ 1,5 mm

nr. 6 ~ 1,0 mm

nr. 7 ~ 0,8 mm

nr. 8 ~ 0,6 mm

nr. 9 ~ 0,5 mm

Nedhent opliesningerne pa www.marcato.it

Basisopskrifter til frisk pasta

Ingredienser til 5 personer:

250 g mel type 00
250 g fintalet durumhvedemel
- 5 hele aeg

Haeld melet ud pa arbejdsbordet i en pyramideform og lav et hul i midden, som aeggene slas ud i. Bland med en gaffel indtil aeggene er godt blandet med melet. Aelt dejen med handerne indtil den er smiddig og ensartet. Tilsaet lidt vand his dejen er for tor, tilsaet mel his den er for blod. En perfecte deut klistrer ikke til fingrene.

Garanti

Marcato garanter service i 2 ar mod fabrikationsfejl fra kobsdatoen. Garantien dækker ikke skader forarsaget af forkert brug aller,andenbrug end den, der er angivet i denen manual.

For mere information ellers opskrifter, besog www. marcato.it eller skriv til [e-mail]

Tilbehør Atlas 150 / Atlas+

Tilbehoret kan/DDke bruges med Pastadrive-motor
* For at lave et tagliolini-pastaformat med Atlas+ skal du rulle deien ud til en tykkelse pa 8-9 og kore den gennem spaghettiirullerne.