SV 100 Professional - Vakuummaskine STEBA - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING SV 100 Professional STEBA

Apparatet må ikke bruges af børn fra 8 år og opefter samt personer med nedsat følsomhed, fysiske eller mentale handicap, eller personer, som ikke er i stand til at betjene appa- ratet, medmindre de overvåges eller instrueres i brugen af ap- paratet og forstår de farer som er forbundet dermed. Lad ald-41 rig børn lege med apparatet eller emballagen. Rengøring og vedligeholdelse af apparatet må ikke foretages af børn, med- mindre de er fyldt 8 år og overvåges af en voksen. ∙ Apparatet og ledningen skal opbevares utilgængeligt for børn under 8 år. ∙ Apparatet må ikke betjenes med en timer eller et separat fjernstyringssystem! ∙ Træk stikket ud af stikkontakten, hver gang grillen har været brugt, og i tilfælde af at der indtræder en fejl. ∙ Træk aldrig stikket ud ved at trække i ledningen. Undgå at gni- de ledningen langs med kanter og sørg for, at den ikke kommer i klemme. ∙ Hold ledningen på afstand fra varme dele.

Dyp aldrig grillen i vand. Benyt aldrig grillen efter en fejl- funktion, fx hvis den er faldet ned eller på anden måde blevet beskadiget. ∙ Producenten påtager sig intet ansvar for skader på grund af forkert anvendelse af grillen som følge af manglende overhol- delse af instruktionerne i brugsanvisningen. ∙ For at undgå farlige situationer må eventuelle reparationer af grillen kun udføres af et serviceværksted. ∙ Rør ikke ved grillen, før den er kølet tilstrækkeligt af efter bru- gen.

Forsigtig! Apparatet bliver varmt. Under driften bliver temperaturen af de flader, der kan berøres, varm. ∙ Pas på damp, der kan slippe ud under madlavnin- gen og når låget åbnes. ∙ Træk stikket du af stikdåsen, når apparatet ikke bruges. ∙ Ved brug af en forlængerledning sørg for, at børn ikke trækker i den og at folk ikke snubler over den. ∙ Fjern låget forsigtigt, da der kan dannes varmt vand på lågets inderside.42 Rengøring og pleje ∙ Lad enheden afkøle til stuetemperatur ∙ Den elektriske del må ikke nedsænkes i vand! ∙ Overfladen aftørres med en fugtig klud ∙ Efter 100 timers brug vises „CLEAN“ på displayet. Enheden gi- ver en lyd fra sig hver gang den tændes, for at angive at enhe- den skal rengøres. Gør følgende: Rengøringsmiddel: 1 x beholder med en min. højde på 18 cm og en diameter på højst 25 cm 1 liter eddike i fødevarekvalitet Rengørings instruktioner: På grund af mineraler i vores vand, opstår der efter opvarmningen kalk på varmeele- menterne og på apparatets overflade. Kalken har en negativ effekt på varmefunktio- nen og apparatets udseende. Derfor er det vigtigt at afkalke apparatet regelmæssigt.

1. Påsæt SV 100 korrekt i beholderen. Påfyld vandet op til min. Påfyld 1 liter eddike i

vandet (Advarsel: ved ætsninger med fødevarer som eddike gælder: Skyld hurtigt og grundigt med vand. Hvis øjet fortsat er rødt, du oplever smerter, øjet løber i vand og er følsomt over for lys, er lægehjælp påkrævet)

2. Umiddelbart efter apparatet er tændt, skal der trykkes på

(af tid) og samtidig. Apparatet angiver rengøringsprogrammet (3h ved 80°C). Tryk på „฀“. Efter udløb af tiden annulleres indstillingen og symbolet vil ikke længere være angivet på displayet. Det er også muligt at indstille rengøringsprogrammet manuelt ved at sætte tempera- turen til 80°C og timeren til 3 timer. Tryk på „฀“. Efter 3 timer vil apparatet give en lyd fra sig, indtil der trykkes på

3. Følg op på resultatet af rengøringen. Hvis kalket ikke er komplet fjernet, gentag

trin 2. Hvis kalken er blevet fjernet komplet, vask apparatet og beholderen med lidt rent vand. Apparatet skal tørres inden opbevaringen. Husk at den elektriske del ikke må nedsænkes i vand!43 Aftagelig Filter Madrester eller forkalkning kan blokere pumpen. Kontrollér og rengør filteret for rester ved hver rengøring. Arbejdspladsen Vigtigt: Grillen må aldrig stå på eller ved siden af en varm overflade, fx på kogefla- den på et elkomfur, men kun på et jævnt og stabilt underlag, som kan modstå høje temperaturer. Sørg altid for, at der ikke befinder sig brændbare genstande i nærhe- den. Grillfladen skal håndteres forsigtigt. Den må ikke benyttes, hvis den er revnet. Inden første brug: ∙ Inden der hældes væske i, skal apparatet gøres grundig rent. ∙ Beholderen rengøres med varmt vand og lidt opvaskemiddel, skylles efter og tørres af. ∙ Forsigtig: Den elektriske del må ikke nedsænkes i vand! ∙ Lågets inderside tørres af med en fugtig klud og tørres efter. Dannelse af vakuum Brug kun poser, som der kan dannes vakuum i. Ved normale poser er der ingen ga- ranti for at de lukker rigtig. Sørg for, at der ikke er krydderier ved svejsningen, da den hermetiske lukning ellers ikke er mulig. Vacuum Sealer VK5: Art No 05-05-00 EAN: 4011833301819 Follier bag: 22 x 30cm: Art No 93-30-00 EAN: 4011833400574 Follier bag: 28 x 40cm: Art No 93-40-00 EAN: 4011833400581 Follier rolle: 22 x 500cm: Art No 93-22-00 EAN: 4011833400550 Follier rolle: 28 x 500cm: Art No 93-28-00 EAN: 401183340056744 Konserveringsmaskine og Gløggmaskine Vores konserverings- og gløggmaskine har en dobbelfunktion og kan også bruges som Sous-Vide. Vores gryder fås i detailhandelen eller hos Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG. Konserverings- og Gløggmaskine - Nirosta: Art No 05.11.00 EAN: 4011833301864 Konserverings- og Gløggmaskine - Emaille: Art No 05.12.00 EAN: 4011833301871 Konserveringsmaskine - Nirosta: Art No 05.07.00 EAN: 4011833301949 Konserveringsmaskine - Emaille: Art No 05.08.00 EAN: 4011833301987 Apparatets indstilling Clean Heating water circulation Temperature Setting Temperature Setting time Idrifttagning ∙ Enheden må kun bruges til opvarmning af vand. Alt andet vil føre til tilstopning af pumpen. ∙ Skru enheden sikkert fast. ∙ Kontroller at vandet med fødevarerne når op til maks.. ∙ Forbind enheden til en stikkontakt. ∙ Når vandstanden er på min., vises E01 i displayet og enheden bipper 3 gange. Vandmængde Kom ikke for meget vand i apparatet, så der er nok plads til levnedsmidlerne. Suppler om nødvendigt vandmængden til 2 cm under kanten (Max). Først når vandet er nået op til markeringen ”max”, kan apparatet tændes. Levnedsmidlet bør altid være dækket af vand. Når forvarmet vand anvendes, så bruger temperaturføleren nogle minutter indtil den har justeret sig til den indstillede temperatur. Når gryden er tom, forbliver enheden slukket og E01 bipper. Sluk enheden, fyld gry- den op med vand og begynd forfra.45 En vandmåle sensor slukker apparatet automatisk, hvis vandmængden falder drastisk. Den sidste indstilling vises i displayet: 35,7 Aktuel Ist-temperatur 57,4 Valgt temperatur 3:01 Valgt tid Ved første anvendelse vises produktionindstillingerne, som er uden betydning. Temperatur Tryk på On/OFF-tasten. På displayet vises den aktuelle vandtemperatur. Husk at være opmærksom på om temperaturvisningen er indstillet på Grader eller Fahrenheit. Ved at trykke på Tempe- ratur +/- tasten, kan man indstille holdetemperaturen (fra 5 til 99 grader) i trin på 0,1. Ved at trykke på +/- tasten i længere tid, aktiveres hurtigvalg af temperatur. Tryk derefter på ”Time” knappen. Tid Tiden kan indstilles i trin på 1 minut (fra 5 minutter til 99 timer), ved at trykke på Tid- tasten. Ved at trykke på +/- tasten i længere tid, aktiveres hurtigvalg af tid. De sidst indtastede værdier gemmes af enheden uanset om man, trækker stikket ud eller har en strømafbrydelse. Start Tryk derefter på Start tasten . Pumpen og luftkøleren kører. På displayet vises pumpesymbolet . Når enheden producerer varme, vises på displayet For at stop- pe enheden, skal man trykke på tasten. Overtemperatur- sikring I tilfælde af at sikringen bliver udløst, er den placeret bag afdækningen på bagsiden af den elektriske del. Tryk på sikringen og sæt afdækningen på igen. Krydring Man kan krydre levnedsmidlerne eller vedlægge krydderurter inden der skabes vaku- um. Vær forsigtig med krydringen, da madens egen smag bevares under SousVide- tilberedningen.46 Temperaturen må ikke falde under den angivne værdi som angives i tilberedningstabellen! Kød: Temperatur 58° C - 62° C Tykkelse Tid 10 mm 30 minutter 20 mm 45 minutter 30 mm 95 minutter 40 mm 120 minutter 50 mm 180 minutter 60 mm 250 minutter Fugl: Temperatur 63° C - 65° C Tykkelse Tid 10 mm 20 minutter 20 mm 40 minutter 30 mm 75 minutter 40 mm 90 minutter Fisk: Temperatur 55° C - 58° C Tykkelse Tid 10 mm 10 minutter 20 mm 20 minutter 30 mm 30 minutter 40 mm 40 minutter 50 mm 50 minutter 60 mm 60 minutter Grøntsager: Temperatur 80° C - 85° C Slags Tid Asparges 35 minutter Kartofler 70 minutter Rodfrugter 110 minutter

Öppna locket försiktigt eftersom det finns varmt vatten på insidan av locket.51 Rengøring og pleje ∙ Lad enheden afkøle til stuetemperatur ∙ Den elektriske del må ikke nedsænkes i vand! ∙ Overfladen aftørres med en fugtig klud ∙ Efter 100 timers brug vises „CLEAN“ på displayet. Enheden gi- ver en lyd fra sig hver gang den tændes, for at angive at enhe- den skal rengøres. Gør følgende: Rengøringsmiddel: 1 x beholder med en min. højde på 18 cm og en diameter på højst 25 cm 1 liter eddike i fødevarekvalitet Rengørings instruktioner: På grund af mineraler i vores vand, opstår der efter opvarmningen kalk på varmeele- menterne og på apparatets overflade. Kalken har en negativ effekt på varmefunktio- nen og apparatets udseende. Derfor er det vigtigt at afkalke apparatet regelmæssigt.

1. Påsæt SV 100 korrekt i beholderen. Påfyld vandet op til min. Påfyld 1 liter eddike i

vandet (Advarsel: ved ætsninger med fødevarer som eddike gælder: Skyld hurtigt og grundigt med vand. Hvis øjet fortsat er rødt, du oplever smerter, øjet løber i vand og er følsomt over for lys, er lægehjælp påkrævet)

2. Umiddelbart efter apparatet er tændt, skal der trykkes på

(av tid) og samtidig. Apparatet angiver rengøringsprogrammet (3h ved 80°C). Tryk på „฀“. Efter udløb af tiden annulleres indstillingen og symbolet vil ikke længere være angivet på displayet. Det er også muligt at indstille rengøringsprogrammet manuelt ved at sætte tempera- turen til 80°C og timeren til 3 timer. Tryk på „฀“. Efter 3 timer vil apparatet give en lyd fra sig, indtil der trykkes på

3. Følg op på resultatet af rengøringen. Hvis kalket ikke er komplet fjernet, gentag