HF 8000 Family - Frituregryde STEBA - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING HF 8000 Family STEBA

Apparatet er ingen normal Friture. Der må ikke anvendes olie eller friturefedt. Fare for brand! ∙ Indsæt ingen materialer som papir, pap, plastik osv. i apparatet.44 ∙ Dette apparat er beregnet til brug i husholdnings- og af: o personale køkkenområder i butikker, kontorer og andre arbejdsmiljøer o af kunder i hoteller, moteller og andre boliger type mil- jøer o bed and breakfast miljøer ∙ Inden første anvendelse: Alle dele- undtaget varmeele- mentet- rengøres grundigt og tørres derefter. For at fjerne lugten af „ny apparat“, opvarmes apparatet i ca. 15 min. ∙ Forsigtig! Apparatet bliver varmt. Fare for for- brændinger! Under anvendelse kan temperaturen på overfladen blive meget varm! Apparatet placeres på en jævn, varmebestandig overflade og placeres ca. 70 cm fra brandbare materialer (f.eks. gardiner). ∙ Under anvendelse opstår varmt damp. Hold hænder og ansigt på afstand. Vær opmærksom på, at ved udtagelse af gryden kan der udtræde damp. Sørg for at der er nok afstand til hæn- geskabe for at disse ikke bliver beskadiget. ∙ Ved brug af et forlængerkabel skal det have et tværsnit på 1,5 mm². Ledningen på en kabeltromle altid være rullet helt ud. ∙ Ved anvendelse af et GS- godkendt 16 A multi forlængerkabel, må denne ikke belastes med mere end 3680 watt. Der er fare for brand! ∙ Vær opmærksom på, at børn ikke trækker i kablet og at ingen snubler over kablet. ∙ Apparatet skal altid afbrydes fra elnettet, hvis tilsyn ikke er til stede, og inden montering, demontering eller rengøring. ∙ Der kan udtræde varm damp fra ventilationsrillerne. Læg ikke våd mad i apparatet, frossen madvarer skal optøs lidt. ∙ Hygiejne: Grundet bakterier og mug, er det vigtigt, at appara- tet altid rengøres!45 Rengøring ∙ Advarsel! Inden hver rengøring skal stikket udtages fra stikkontakten og apparatet skal afkøle! ∙ Apparatet må ikke nedsænkes i vand. ∙ Gryden og grillrist rengøres i sæbevand. Der må ikke anvendes syreholdige rengøringsmidler, skuremidler og stålsvampe. ∙ Hvis reflektoren eller varmeelementet er meget beskidt, placer apparatet på hovedet og rengør varmeelementerne og reflek- torerne med en børste. ∙ Placer gryden i apparatet igen og lad det tørre på 80°C i ca. 5 min. Arbejdspladsen Vigtig Placer aldrig apparatet på eller ved siden af en varm overflade (f.eks. kogeplade), men kun på en jævn, stabil og varmebestan- dig bordskåner. Det er altid vigtigt at sikre, at der ikke er brænd- bare genstande i nærheden. Placer ikke enheden på kanten af bordet, så børn ikke kan komme til den, og for at den ikke falder ned ved berøring.46

4. Tilslutningskabel

Inbrugtagning ∙ Brug aldrig enheden uden grillrist. ∙ Kablet rulles du af oprullet og tilsluttes. Apparatet giver en lyd og displayet lyser ∙ Sæt strømkablet I, enheden bipper og vil lyse op I displayet. ∙ Placer madvare I skålen. ∙ Kurven må kun fyldes ¾. Derved undgås at madvarerne kommer imod varmeele- menterne og der er derved også tilstrækkelig plads til at kunne vende madvarerne. ∙ Tryk på knappen , displayet viser 180°C og 15 min. ∙ Vælg det ønskede program og tryk for at starte enheden

Programm Beschreibung Temperatur Zeit in Min. Pommes frites 200°C 15 Sparerips 180°C 25 Scampi 200°C 20 Kage 180°C 20 Fjerkræ 160°C 20 Steak 160°C 20 Fisk 160°C 20 Optø / opvarm 70°C 12 ∙ Displayet viser symbolet for ventilation og opvarmning . Når temperatu- ren er nået slukker opvarmnings symbolet og timeren starter. ∙ Temperatur: Under drift kan temperaturen skiftes fra 80 – 200°C ved brug af +/-. ∙ Timer: Under drift kan timeren skiftes fra 1 – 60 min. Ved brug af +/-.48 ∙ Ved udtrækning af kurven, for at tjekke madvarerne under tilberedningen, af- brydes opvarmningen og tiden stopper. ∙ Efter timeren laver en lyd fortsætter ventilationen i et par minutter for at beskytte ∙ elektronikken, derefter stopper den automatisk. ∙ Når tilberedningstiden er forbi, udtages gryden og placerer denne på et varmebe- standigt underlag. Gode råd ∙ Færre madvarer behøver kortere tilberedningstid. ∙ Når halvdelen af tiden er gået, anbefales det at vende madvarerne. ∙ Friske pomfritter kan vendes i olie, salt og rosmarin. ∙ Ved madvarer der indeholder meget fedt er det bedst at fjerne fedtet fra den ydre gryde. ∙ Madvarer, der er egnet til fritering, kan også tilberedes i apparatet. ∙ For at få sprøde pomfritter, anvend tynde pomfritter. ∙ Forvarm apparatet i 2 minutter, placer madvarerne i kurven og skub kurven på plads.49 Tilberedning af madvarer ∙ Mange madvarer som ligger på køl, blandt andet pomfritter, nuggets, panerede grøntsager, fiskepinde m.m., kan energibesparende tilberedes i apparatet. ∙ Pomfritterne kan inden tilberedningen lægges i en skål med lidt olie, salt og evt. karry eller hvidløg. Pomfritterne vendes under tilberedningen ∙ Ved frisk tilberedning af pomfritter, kartofler m.m. er det vigtigt at aftørre maden inden tilberedningen ∙ Det er også muligt at tilberede rejer med bacon, fyldte minipaprika, champignons, marineret kyllingelår og pølser i butterdej ∙ Grunden den intensive varme i apparatet, skal madvarerne kontrolleres. ∙ Madvarer der indeholder stivelse (f.eks. kartofler) burde ikke tilberedes på mere end 180°C. Madvarer der er brændt på er skadelige. ∙ Kylling skal altid være gennemstegt for at undgå faren for salmonella Mængde Tid (min.) * Temp. °C Vende maden Tynde pomfritter, frossen 300 – 1400gr 10 – 14 180 X Tykke pomfritter, frossen 300 – 1400gr 14 – 22 180 X Pomfritter, hjemmelavet 300 – 1400gr 20 – 26 180 X Kartoelbåde 300 – 1400gr 20 – 24 180 X Kartoelterninger 300 – 1400gr 14 – 18 180 X Cheesesticks, frossen 200 – 600gr 8 – 10 180 X Chicken nuggets 100 – 1200gr 9 – 12 200 X Fiskepinde 100 – 1200gr 8 – 10 200 Steak 100 – 1000gr 10 – 15 200 Lammekoteletter 100 – 1000gr 10 – 14 180 Hamburger 100 – 800gr 7 – 14 180 Chicken Wings 100 – 800gr 15 – 20 180 Kyllingelår 100 – 800gr 18 – 22 180 Kyllingebryst 100 – 800gr 15 – 20 200 *Cirka-værdier; afhængig af fødevarens egen smag, type, kvalitet og tem- peratur i det forvarmede apparat50 Problem Grund Anbefaling Apparatet virker ikke

Timeren er ikke indstillet

Indstil timeren på den ønskede tid Madvarerne er ikke færdig tilbe

Forhøj temperatu- ren og tiden

Påfyld en lavere mængde Madvarerne er ujævnt tilberedt ∙Madenikurvenvendes efter halvdelene af ti- den er gået Snacksne er ikke sprøde ∙Deranvendesmadder burde være tilberedt i en friture ∙Anvendsnackssomskal i ovnen eller tilføj lidt olie Gryden kan ikke indsættes

Kurven er ikke påsat korrekt på gryden

Kurven sidder fast i gry- den ∙Indsætkurvenkorrekti gryden Apparatet ryger ∙Deranvendesmadvarer der indeholder olie ∙Aftørgrydenforfedt Friske pomfritter er ikke sprøde ∙Sprødhedenerafhæn- gig af, om der er me- get vand eller for lidt olie på pomfritterne

Aftør pomfritterne in- den der tilsættes olie

Skær pomfritterne i nog- le tyndere stykker