48808 - Stroj na led UNOLD - Bezplatný návod k obsluze

Často kladené otázky - 48808 UNOLD

NÁVOD K OBSLUZE 48808 UNOLD

Návod k obsluze Modelu 48808

Technické udaje 48

BezpečnostníPokyny. 48

Prid prvnim pouzitim 49

Příprava zmrzliny 49

Chladífú funkce pro lahve s nápoji 50

Cisteni a udrzba 50

VseobecnePokyny 51

Jemná smetanová zmrzlina 51

Smetanová zmrzlina 52

Ovocná zmrzlina 52

Sorbet 53

Parfait 53

Zaručni podmíky 55

Likvidace / Ochrana zivotného prostředí 59

EINZELTEILE

1 D Transparenter Deckel

GB Transparent lid
F Couvercle transparent
NL Transparente deksel
I Coperchio trasparente
E Tapa transparente
CZ Transparentnki kryt

2 D Mischer

GB Mixing arm
F Mixeur
NL Roerwerk
I Pala
E Mecanismo agitador
CZ Michadlo

Max. plnicí množstvi: 1.000 ml

Hmotnost: Cca 12,2 kg

Přívod: Cca 150 cm

Vybavení: Plné automatický, samochladící kompresor pro plynulé chlazení Eleganttí nerezový design

LCD displejez zobrazujici teplotu surovin a casovy prubeh

Rozsah mrazení až do cca -35 °C

Digitálni Časovač, nastavení na 10, 20, 30, 40, 50 nebo 60 min.

Odnímatełna námody

Otvor ve viku pro pridávání prisad

Příslušenství: Návod k obsslze

Odměrka, naběračka na zmrzlinu

Zvlastni prisluosenstvi: Nahradn i nadoba na zmrzlinu vyr. c. 4880610

Hnacićast 4880621

není soucásti dodávky, mozná objednávka přes zákaznický servis

Technické změny vyhrazeny.

BEZPECNOSTNI POKNY

1. Proctete si prosim následujíci instrukce préd uvedením prístroje do provozu a pečlive je uschovejte.
2. Tento prístroj není určen k tomu, aby byl používan osobami (věctné děti) somezenými fyzickými, smyslovými a duševními schopnostmi ās nedodatečnými zkušenostmi a/nebo znalostmi,Pokud na ne hedohlíží osoba zodpovedná za jejich bezpečnost nebo neobdrží pokyny, jak se prístroj má používat.
3. Děti mají byt pod dohledem, aby bylo zajistěno, ze si s prístrojem nahrají.
4. Pristroj napojte na strídavy proudly dlet typového stitku.
5. Tento pristroj nesmi byt provozovan s externimi spinacimi hodinami nebosystémem dalkoheho ovladani.
6. Po použiti, préd Čištením nebo pri príp. poruše během provozu prosím vždy vytahněte zástrčku.

7. Pristroj nikdy nenamacejte do vody Či jiné kapaliny a privod chrante pred vlhkosti.

8. Prístroj i současti nejsou vchodné do myčky nádobí.

9. Prístroj postavte na volné, rovný podklad.

10. Tento pristroj je urcen vyhradnene k domacimu nebo podobnemu pouzitif, napr.

11. kuchyński v obchodech, v kancelářích nebo jiných pracovištích,
    zemedelske provozy,

12. použití hosty v hotelích, motelech a jiných ubytovacích zařizeních,

13. soukromé penziony nebo prázdninové ubytovny.

14. Pristroj a jeho privod nikdy neprovozujte cineodstavujte na nebo v blizkosti horkych ploch.

15. Privod prd pouzitim zcela odomotejte.
16. Kabel nesmi viset pres hranu pracovni plochy.

17. Maximálni plnici množstvi nesmi byt prěkročeno. Nádoba na zmržlinu by měla byt naplěna maximné ze 3⁄4, protoze zmržlna se v procesu mraženi roztahuje.

18. Naplnte prisady pro zmrzlinu vždy do odnimatelné nádoby na zmrzlinu, nikdy ne prímo prohlubné zmrzlinovace.

19. Během provozu nepřidržujte v prístroji zádné prědměty a nesahejte do nádoby rukou.
20. Pristroj pouzívejte vždy pouze po správném sestavení.
21. Nikdy prístroj nepoužívejte bez nádoby na zmrzlinu!
22. Během provozu musí být větrác otvory jak na krytu kompresoru tak také na hnaciásti volné.
23. Neprovozujte pristrojs prisluosenstvim od jin'ych vyrobcu.
24. V nádobě na zmrzlinu nepoužívejte zhánde ostré nebo špćaté prědměty. Tato by jimi

mohla byt poskrába. Používejte gumové nebo d'revné stěrky, abyste dostali hotovou zmrzlinu z nádoby.
22. Pravidelné u zástrčky a prívodu kontrolujte opotřreteni a poskození. Pri poskození prívodniho kabelu nebo jin'ych současti zašlete prosim prístroj ke kontrole a opravě našemu zákaznickému servisu (telefonné cislo viz zárucné podmíky). Neodborné opravy mohou vest ke vzniku závažnych nebezpeci pro uživatele a ke ztrátě záruky.

Nesahat do bežićho prístroje - hrozí nebezpeć poraněn!

Vyrobce neprebirá zadné ruceni pri chybné montázi, neodborném nebo chybném použiti nebo po provedení opravy neautorizovanymi tretimi osobami.

PRED PRVNÍM POUZITÍM

1. Pred prvním použitím doporučujeme vsechny odnimatelné Časti kromě krytu kompresoru (4) omýt v horké vode.

2. Otrete kryt, hnaci ccast a vyhluben pro nadobu na zmrzlinu dobre vymackanym, vlhkym hadrikem.

3. Prístroj postavte na suchý a rovný podklad.

PRIPRAVA ZMRZLINY

1. Prísady na zmrzlinu upravte dle receptu. Jedná-li se o zmrzlinové hmoty, které musí být predem uvařeny, udělejte to den predem, aby mohla hmota dobre vychladnout.
2. Ochladte pripravovanou zmrzlinovou hmotu popr. potrebne prisady na teplotu chladnicky, cca 6-8 ^ C
3. Ovoce rozmixujte teprve pred vlastni pripravou, kousky ovoce pridejte az na uplnem konci pripravy.

4. Alkohol dávkujte v mensím množstvá pridávejte až ke konci doby mraženi, protoze alkohol dobu mraženi prodlužuje.

5. Vsadte odnimatelnou nadobu na zmrzlinu do odpovidajici vyhlubne tlesa kompresoru (4).

6. Michadlo (2) nasadte presne na vystupek ve dne nadoby na zmrzlinu (3).
7. Naplnte zchlazené prisady do odnimatelné nádoby na zmrzlinu. Dbejte na to, abyste nepresahli maximálni množstvi naplněni. Nádoba na zmrzlinu by mela byt naplněna maximálne ze 3/4 , protoze zmrzlina se v procesu mraženi roztahuje.

8. Poklop nasadte na nádobu na zmrzlinu.

9. Zástrčku zasunte do zásuvky a prístroj zapněte spinačem ZAP/VYP. Na displeji se objeví „60:00". Prístroj je pripraven k provozu.

10. Opakovaný stisknutím tlacítka pro navolení Času zvolte požadovány Čas provozu v krocích po 10 minutách (10, 20, 30, 40, 50 nebo 60 minut).
11. Stisknéte tlacítko START/STOP. Prístroi začne s michánim prísad. Rozsvítí se zelená kontrolka «Michání».
12. Po cca 2 minutách je zapnuto chlazení a rozsvítí se Červéna kontrolka «Chlazení».
13. Strédavě je indikován zbyvajícám a aktuálné teplova v prístroji na zmrzlinu.
14. Během provozu mûžete michání kdykoli zastavit tím, Že stisknete tlacítko START/ STOP. ProPokračováni znova stiskněte tlacítko START/STOP.
15. Za provozu muzete jeho trvani prodlouzit tim, ze stisknete tlacitko casoheo spinae, priemz se celkova doba prodlouziv krocich po 5 minutach azn max.60 minut.
16. Po uplynutí nastaveného Času se prístroj automaticaky odpoji a zazni desetinásobný signalizačné tón. Displej ukazuje „0:00".

17. Neni-li zmrzlina odebrána do 10 minut po zaznéni signalu upozornujíciho, ze je zmrzlina hotová, je zapnuta automatická funkce chlazení, ktera zamezi, aby se zmrzlina opět roztopila.

18. U automatické funkce chlazení je zmrzlina v krocích po 10 minutách chlazena po dobu max. 1 hodiny.

19. Pred odebránim zmrzliny prístroj vypněte a vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
20. Pro odebrání hotové zmrzliny odejměte nejprve pruhledné víko.
21. Pak z prístroje odeberte nádobu na zmrzlinu a míchadlo opatrné vytáhněte ze zmrzliny.
22. Zmrzlinu naplěte do vhodné nádoby. Nepoužívejte k tomu ostré nebo špíćaté prědměty, ale plastové Č dřevné lžíce, aby nedoslo k poskození nepřilnavé vrstvy.
23. Chcete-li, muzete nasledne hned znova pripravovat zmrzlinu. Začněte opět bodem 1.
24. Tip: Připravujete-li např. ovočnou zmrzlinu nebosorbet, odebetere po skončeni programunádobu na zmrzlinu, zmrzlinu naplěte do nádoby vchodné k mraženi a postavte ji do mraznický, aby byla zmrzlina dostatečnézmražena. V opacné prípadě bude sice zmrzlina zvené zmržéná do tuha, uvnitr ale bude príp. jestě lehce tekutá.
25. Nechcete-li jiz pripravovat dalsi zmrzlinu, vypnete pomoci spinae ZAP/VYP a vyjmete zastrku z elektrické siti.

CISTENIA UDRZBA

1. Pred cisténim prístroi vždy vypněte, vytahněte ze zásuvky a nechte zcela vychladnout.
2. Prístroi nikdy něcistěte s nebo pod vodou Či jinou kapalinou.

3. Nepoužívejte Žádné abrazivné Či agresivné prostředky k Čišění.

4. Odnímatelné Časti kromě hnací mǔžete omýt v teplé vodě s jemnám Čisticím prostředkem. Díly nejsou vchodné k mytí v myčce.

5. Kryt kompresoru otbre navlchénym hadrikem.
6. Vsechny dily prd smontovanim peclive otrefe mekkym hadikem.

VŠEOBECNÉ POKYNY

Čerstva zmrzina chutná nejlepe. Domácí zmrzina neobsahuje Žádné konzervačni látky a je proto urcena k okamžité spotřebe.

Chcete-li vsak zmrzlinu uchovat dele. Meli byste do hmoty pridat 20g zmrzlinoveho zakladu. Zmrzlinovy zaklad zabrani,aby se krystalky ledu opet spojily a zmrzline sa tak stala "tristiva". Zmrzlinovy zaklad obdrzite napr.u:

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Muhlholz 6 - 89287 Bellenberg

Tel. [phone] - Fax [phone]

Pro prípravu ovocné zmrzliny používejte pouze zcela zralé ovoce.

Kousky ovoce nebo lesni plody pridavejte az nakonec otvorem ve viku.

Používejte pouze velmi Čerstvá vegce.

Mléko mûzete nahradit smetanou a smetanu mlékem.

Čím více smetany použijete, tím je zmrzlina kremovějsí.

Cukr muze byt nahrazen medem, sirupem ci sladidlem (ne u jemné zmrzliny).

Mléko mûze byt nahrazeno sojovým mlékem

Preejete-li si tuhou zmrzlinu, postavte

zmrzlinovou hmotu na 15-30 minut na vyparník
vaši chladničky než ji naplínte do nádoby na
zmrzlinu, nebo nastavte delsí dobu pripravy.

Dbejte na to, aby hmota měla teplotu odpovídajíci teplotě v chladnicce, než ji naplínité do nádoby

V kráté době ztrati chut a kvalitu.

Pro skladovani bye ste zmrzlinu nikdy nemeli davat do mraznicky v nadobene na zmrzlinu patrifici k pristroji, nybrz bye ste ji meli naplit do vchodne nadoby s vikem.

Zmrzlina muze byt kratkodob prechovávana na vyparníku nebo v mraznicce.

Zmrzlinu spotrebujte během"Justnoho týdne.

Rozmrażenou Či zmeklou zmrzlinu ihned spotřebujte a nikdy znova nemrazte.

JEMNÁ SMETANOVÁ ZMRZLINA

Jemná smetanová zmrzlina

375 ml smetany, 80 g včelího medu, 2žloutky, 1 vegce, 1 špetka soli

Vsechny prisady smichejte bezprostredne prd mrazenim, deje do nadoby a zpracujte na jemnou smetanovou zmrzlinu.

Pridejte prisady dre chuti.

Vanilkova jemna smetanová zmrzlina

375 ml smetany, 12 Rozfriznuteho vanilkového lusku, 80 g včelího medu, 1 Žloutek, 1 vegce, 1 špetku soli

Den prédem uvařte smetanu, vanilkový lusk a med a nechte zchladnout na teplotu lednice.

Bezprostředné préd prípravou zmržliny pridejte Žloutek, vegce a sól.

Čokoládová jemná smetanová zmrzlina

400 ml smetany, 40 g mlécné Čokolády, 40 g hořné Čokolády, 1 Žloutek, 1 vegce, 1 špetka soli Den predek em uvařte smetanu a Čokoládu a nechte zchladnout na teplotu lednice. Bezprostředné préd przyjavou zmrzliny pridejte Žloutek, vegce a sūl.

Jemná malinová zmrzlina

375 ml smetany, 12 bal. vanilkového cukru, 80 g
včelího medu, 1 zhloutek, 1 vegce, 1 špetku soli
175 ml pyré z malin

Smichejte smetanu, vanilkovy cukr a med.

Bezprostředně prěd priapravou zmržliny pridejte zhloutek, vegce a sūl a vmíchejte pyré z malin.

SMETANOVA ZMRZLINA

Smetanová zmrzlina se pripravuje z mléka, smetany, prip.Žloutku, kukru a ostatních prísad. Teprve stálým Micháním pri mrazení získáte kremovou konzistenci.

Základní recept na smetanovou zmrzlinu

250 ml mléka, 300 ml smetany, 1 vanilkovy lusk, 1 špetka soli, 3 Žloutky, 4 PL kukru Zahrejte mléko a smetanu, nažínete vanilkovy lusk, děřn vyškrábejte a deje t do mléka, stejně tak sūl. Smíchejte Žloutek s kukrem, pomalu prilévejte horké mléko a vse společné promíchejte.

Hmotu chladte 24 hod. v lednici, pak z ní ve zmrzlinovaci pripravte zmrzlinu.

TIP:

Pro děti vmíchejte nakonec 1 PL lentilek nebo gumovych medvidku.

Rychla vanilková zmrzlina

125 ml mléka, 375 ml smetany, 1 vegce, 4 PL cukru, 1-2 bal. vanilkového cukru

Vsechny prisady dobre smichejte a promichejte a ve zmrzlinovači z nich prijavte zmrzlinu.

Základni recept na Čokoládovou zmrzlinu

po 1 / 2 tabulce horké a mlécné cokolády, 300 ml smetany, 70 ml mléka, 1 vegce

Povařit Čokoládu s mlékem a smetanou a na 24 hodin nechat chladit v lednici. Do hmoty pak vmíchejte 1 vejce a ve zmrzlinovaci vyrobte zmrzlinu.

Rychla cokoladova zmrzlina

180 ml Čokoládoveho sirupu, 1 vejce, 180 ml smetany, 180 ml mléka
Všechny prísady smícheje a ve zmrzlinovaci z nich pripravte zmrzlinu.

Moka zmrzlina

Prijavte vanilkovou zmrzlinu podle zakladnihoreceptu, avsak prd dalsim zpracovanimrozpustte v horkem mlece 2-3 lice prasku moka nebo espeso. Ke konci procesu mrazenipridejte 1-2 lice kavoveho likeru.

Zmrzlina z vlašskych ořechů

75 g cukru zkaramelizujte na pánvi do světle hněda, pridejte 75 g sekánych vlašskych ořechu a dobře promíchejte. Nechte vychladnout na naolejovaném plechu. Nasekejte krokant.

Podle základního receptu priapravte vanilkovou
zmržlinu, pričemž cukr nahradte lesním medem.
Ke konci procesu mraženi pridejte nasekaný
krokant.
TIP:
Vlašné ořechy nahradte dýnovými semeny,
dochutte 1 lžíci tykvového oleje.

Amaretto zmrzlina

Pripravte vanilkovou zmrzlinu dre zakladnihoreceptu. 125 g amaretto smichejte s 2-3Izicemi Amaretta a pridejte ke konci mrazeni.

OVOCNA ZMRZLINA

Ovocna zmrzina se skláda z ovocného pyre s pridáním kukru, smetany, jogurtu a prip. bilku. Aby byla ovočna zmrzina jemná, musi se po celou dobu mraženi口中chat.

Základni receipt

300 g pyre z ovoce, 1 PL citronové šávy, 75-100 g kukru, 1 PL bilku, 150 ml smetany Smíchejte ovocné pyre a citronovou šávu. Bílek a smetanu ušlehejte zvlást do tuha, pridejte k ovacnému pyre. Ve zmrzlinovaci pretvořte na zmrzlinu.
Při použití zavařného ovoce múžete vynechat kukr.

Jogurtovo-ovocna zmrzlina

300 g libovolnych bobulovin nebo peckovin (jahody, maliny, boruvyk, meruynky, tresne atd.), trocha tekuteho sladidla, 300 ml bileho jogurtu, 3 PL smetany Priprava jaku u jahodové zmrzliny.

Základní recept jahodová zmrzlina

400 g jahod, 2-3 PL cukru, 250 ml sladké smetany, 40 ml mléka

Jahody se všemi prísadami rozmixujte a ve zmrzlinovaci z nich prijavte zmrzlinu.

Rychla jogurtová zmrzlina

Jednoduše zpracujte 750 ml ovocného jogurtu (4,5 % obsahu tuku).

Zmrzlina mango-kokos

1 zralé mango, 1 kelímek bílého jogurtu, 200 ml kokosového mléka, 2-3 PL cukru, 2-3 PL strouhaného kokosu
Mango oloupejte, odstraťe pečku a rozmixujte, s ostatními prísadami z nich ve zmrzlinováči priapravte zmrzlinu.

SORBET

Sorbet se mûze udélat temér ze vsech druhô ovoce a ovocnych stáv, napr. z malin, meruněk, melounú, kiwi atd. Sorbet se pri mraženi musi stale michat, aby se nevytroíly krystalky ledu. Sorbety nemusi byt sladé a mohou se servirovat jakodezert. Jako mezichod menu se nabíznapr. rajčatovo-nebo Campari-pomerancový sorbet. Obzvlástě chutné je, když servirujete kulickku sorbetu ve sklenicce séktu.

Základni receipt

Smíchat 600-700 ml pyré z ovoce/ovocné šávy, 75-100 g cukru (dle chuti a druhu ovoce), 1-2 PL bilku a ve zmrzlinovaci vypracovat zmrzlinu.

Pro zjemněni muzete pridat 1 PL likéru, koñaku, malinové pálenky atd.

Při použití zavařeného ovoce jako např. Ananasu jiz zpravidla není tbreba pridávat cukr.

Jahodovy sorbet

375 g jahod, 1 CcI cronové stavy, 1 PL bilku,
3 PL cukru, 100 ml jablecné stavy
Z prśad vytrořte pyró a zpracujte na sorbet.

Campari-pomerancovy sorbet

650 ml pomerancové stávy, 125 ml Campari, 1-2 PL bilku, cukr dle chuti

Ve zmrzlinovaci pretvoite na sorbet a servirujte,. jako osvezujific predkrm.

Cassis-Sorbet

650 ml pyré z Černého rybizu, štáva z 1 citronu, 70 g kukru, 2 cl Crème de Cassis, 1 bilek
Pyré prépasirovat prés sitko, smíchat s
citronovou štávou, kukrem a likérem, vmíchat
bilek a zpracovat na sorbet.

Sorbet šampański-bazalka

1 svazek bazalky, 125 g cukru, 250 mlSucheho bilého vina, 250 ml šampanského nebo sektu, Štáva z 1 citronu, 1 bilek

Omyte listy bazalky Rozmixujte ve 100 ml bilého vina (pomoci mixeru ESGE-Zauberstab) a nechte projít asi 12 hod. Povařte cukr se zbylym bilym vinem. Bazalkové vino prelijte prses jemné sítko, se zchlazeným kukrovým sirupem, šampańskiým, citronovou Šávou, bilkem zpracujte ve zmržlinováči na sorbet a servírujte jako prědkrm nebo mezi chody.

TIP: Bez bazalky a s trochoucekru osvezujicjdezert.

PARFAIT

Základem pro parfait je bilek a cukr, ktere jsou ve vodni lázni našlehány do krémova a dale zpracovány s dalími prísfadami a smetanou do krémove zmržliny.

Parfait z jablek a kalvadosu

375 g jablek, 1 citron, 2,5 PL kalvadosu, 1 vegce, 1 zloutek, 75 g cukru, 250 ml smetany Jablka oloupejte a nakrajeejte na malé kosticky, smichejte s citronovou štavou. 1 PL jablkovych kosticek odeberte, zbytek povařte do měkkas 1-2 PL vody, rozmixujte. Z vajec a cukru ušleje tve vodni lázni penu. Vmíchejte jablené pyré a hmotu nechte vychladnout. Smetanu ušleje tde tuha a vmíchejte. Ve zmržlinovaci vytrořte kremovou zmržlinu. Krátce préd koncem mraženi pridejte kosticky jablek. Servirujte se sirupem z Černého rybizu nebo ostruzin.

Pralinkové parfait

50 g cukru, 80 ml vody, 2 Žloutky, 1 bal. vanilkového cukru, na špičku nože nastrouhané pomerančové kúry, 75 g Čokolárové polev, 60 g snugatu, 1-2 PL kakaoveho likéru nebo rumu, 250 ml smetany

Povařte cukr s vodou, nechte vychladnout. Ve vodni lázni ušlehejte krem zežloutku s cukrovou vodou, vanilkového cukru a pomerančove kúry. Čokolárovou polevu a snugat Rozpustte ve vodni lázni a smíchejte sežloutkovou hmotou, pridejte likér nebo rum. Do vychlazené hmoty pridejte do tuha ušlehanou smetanu a ve zmrzlinovaci vytrořte kremové parfait.

Recepty v toto navodu k pouziti byly peclive zvazeny a odzkousheny autory z firmy UNOLD AG, presto neni mozno za tyto preevzt zaruku. Poskytnuti zaruky na poskozeni zdravi, vecné a majetkové skody prostrednictvim autoru popr. firmou UNOLD AG a ji poverenymi osobami je vylouceno.

Na nase pristroje poskytujeme zaruku v trvani 24 mesicu (u prumysloveho vyuziti 12 mesicu) od data koupé vyrobku, zaruka se vztahuje na poskozeni, ktera prokazatelne vznikla pri spravném pouziti v dusledku vyrobnich vad. Po dobu zaruky budeme odstraovat materialni i vyrobni vady opravou nebo yménou podle našeho uvázeni.

Poskytnuti zaruky vyhradne plati pro zaizeni prodany v Nemecku i Rakousku. V jinych zemich se obrat'te prosim na kompetentni dovozce. Pistroje, na ktere bylo uplatnovano odstanenivad, zašlete prosim s mechanicky vyhotovenou kopii nakupnho dokladu, ze ktereho musi byt bezpodminenepatrn y datum nakupu i popisem vad, pristroj musi byt bezpecné zabalen a nafrankovan na nas zarucni servis. V pripad e opravnené zaruky jsou kupujicim vraceny poostovni poplatky.

Tato záruka se nevztahujé na poskození zpúsobena opotbrebenim, nesprávném zacházením a nedodžovám námodúk udžbě a obsluze. Záručné doba zaníka, když opravy nebo manipulace s pristrojem byly provedeny třétí osobou.

Eventuálí nároky zákazníka vúči prodejci/obchodníku nejsou touhle zárukou omezeny.

WARUNKI GWARANCJI

Nase vyrobené pristroje mají vysoce kvalitni standard pro zajist'eni jegich dlouhéživotnosti. Pravidné udrzby i opravy odborne provedeny nasím prodejnim servisem mohou mit vliv na prodlouženi provozníživotnosti pristroje. Když je pristroj vadné a uz ho nelze opravit, neopomeće prosím:

Toto zařizení nepatrić do bězného domovniho opadku, ale musi byt prědáno do autorizované sběrný pro recyklovány elektrických nebo elektronickích zařizení.

Separátní sber a recyklování odpadnich produktu umozhnuje šetrení prirodních zdrojú a zajiš'tuje, aby byly odpady likvidovány zpusobem, ktery je pro zdraví a kologii prijatelný.

UTYLIZACJA / OCHRONA SRODOWISKA