48808 - Máquina de hielo UNOLD - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 48808 UNOLD

10. El equipo está diseñado exclusivamente

1. Previo a usar el equipo, lea atentamente el

manual de instrucciones y guárdelo.

2. No deben usar este equipo aquellas personas

(incluidos los niños) cuya capacidad física, sensorial o mental esté limitada ni aquellas personas que carecen de la experiencia y/o los conocimientos necesarios, salvo bajo la supervisión de la persona encargada de su seguridad y que las instruya debidamente en el uso del equipo.

3. Los niños deberían vigilarse para garantizar

que no jueguen con el equipo.

4. Conecte el equipo siempre a corriente

alterna de acuerdo con las indicaciones en la placa indicadora.

5. Este equipo no debe operarse mediante

temporizador externo ni sistema de mando a distancia.

6. Desconecte el equipo de la red siempre

que no lo use, antes de limpiarlo y en caso de que se presentasen fallos durante su funcionamiento.

7. No sumerja el equipo en agua u otros

líquidos y proteja el cable de alimentación de la humedad.

8. Ni el equipo ni sus componentes son

resistentes al lavavajillas.

9. Coloque el equipo en una superficie

despejada y plana. Por razones de seguridad, el equipo no debe colocarse ni operarse nunca en superficies calientes o cerca de las mismas.

10. Este aparato está destinado a ser utilizado

en el hogar y aplicaciones similares, como: áreas de cocina personal de en las tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo; inDicaciones De seguriDaD Potencia: 150 W, 220–240 V~, 50 Hz Carcasa: Plastico Capacidad: 1,5 litre Carga máx. 1000 ml ingredientes Peso: 12,2 kg Cableado: Approx. 150 cm Medidas: Approx. 39,0 x 26,0 x 23,0 cm Funcionamiento en continuo: 5 minutos Equipamiento: Compresor autorefrigerante completamente automático para la generación continua de frío Diseño elegante en acero inoxidable Indicador LCD para la temperatura de los ingredientes y el transcurso del tiempo Congelación hasta -35 °C Temporizador digital ajustable a 10, 20, 30, 40, 50 ó 60 minutos Recipiente para helado extraíble Abertura en la tapa para añadir los ingredientes Motor resistente apto para el funcionamiento continuo Accesorios: Manual de instrucciones, vaso de medida, cucharilla de helado, libro de recetas de Schuhbeck Accesorios opcionales: Recipiente de recambio Art. Nr. 4880610 Accionamiento Art-Nr. 4880621 no incluido, se puede solicitar a través de nuestro servicio al cliente Se reservan las modificaciones técnicas44 Poner en serVicio El fabricante no es responsable en caso de montaje erróneo, uso inapropiado o equivocado o después de haber sido efectuadas reparaciones por terceros no autorizados. PreParación Del helaDo casas rurales; por el cliente en los hoteles, moteles y otros entornos de trabajo privado de pensiones y similares.

11. Previo al uso desenrolle el cable

completamente. El cable no debe colgar sobre el canto de la encimera.

12. Nunca haga funcionar el equipo sin el

recipiente para helado.

13. No debe excederse el llenado máximo. El

recipiente para helado sólo debería llenarse hasta ¾ partes de su capcidad, ya que el helado se expande durante el proceso de congelación.

14. Nunca vierta los ingredientes para el helado

directamente en la cavidad de la heladera sino al recipiente extraíble.

15. No introduzca objetos en el equipo ni la

mano en el recipiente mientras el equipo esté funcionando.

16. Sólo utilice el equipo después de haberlo

montado siguiendo debidamente las instrucciones.

17. Durante el funcionamiento del equipo, no

deben taparse las rejillas de ventilación ni de la carcasa del compresor ni del accionamiento.

18. Nunca utilice el equipo con accesorios de

en el recipiente que podrían dañarlo. Utilice una espátula de goma o madera para extraer el helado preparado del recipiente.

20. Compruebe regularmente si el conector o

el cable de alimentación presentan señales de desgaste o daños. Si detecta daños en el cable de alimentación u otras piezas, envíe el equipo a nuestro servicio técnico para su debida comprobación y reparación (encontrará el número de teléfono en nuestras condiciones de garantía). Las reparaciones inapropiadas pueden causar situaciones peligrosas para el usuario y llevan a la extinción de la garantía. No meta la mano en el equipo cuando esté funcionando. ¡Peligro de lesiones!

1. Previo a la puesta en servicio le recomen-

damos limpiar en agua caliente todas las piezas extraíbles, excepto la carcasa del compresor (4).

2. Limpie la carcasa y la cavidad para

el recipiente de helado con un paño humedecido y bien escurrido.

3. Coloque el equipo sobre una superficie de

trabajo plana y seca.

1. Prepare los ingredientes para el helado

según la receta. Si la receta especifica que los ingredientes deben cocerse previamente, Piloto de control Refrigeración KÜHLEN START/STOP ZEITWAHL/Temporizador ON/OFF Piloto de control Agitación RÜHREN45 cuécelos el día anterior para que la masa pueda enfriarse debidamente.

2. Deje enfriar la masa de helado preparada,

o bien, los ingredientes necesarios en el frigorífico a una temperatura de 6 - 8 °C.

3. Triture la fruta inmediatamente antes de la

preparación, añadiendo los trozos de fruta al final.

4. Añada el alcohol al final del tiempo de

congelación y en dosis bajas, ya que el alcohol prolonga el tiempo de congelación.

5. Encaje el recipiente extraíble en la

cavidad correspondiente de la carcasa del compresor (4).

6. Coloque el mecanismo agitador (2) en el eje

que sobresale en el fondo del recipiente (3).

7. Vierta los ingredientes enfriados en el

recipiente extraíble para helado. Procure no exceder el llenado máximo. El recipiente para helado sólo se debe llenar hasta ¾ partes de su capacidad, ya que el helado se expande durante el proceso de congelación.

8. Coloque la tapa en el recipiente.

9. Conecte el conector a una toma de corriente

y encienda el equipo, actuando sobre el interruptor EIN/AUS. En pantalla se indica „60:00“. Ahora el equipo está preparado para el funcionamiento.

10. Ajuste el tiempo de funcionamiento deseado

en intervalos de 10 minutos (10, 20, 30, 40, 50 ó 60 minutos), pulsando repetidamente la tecla de selección de tiempo.

11. Pulse la tecla START/STOP. El equipo

comienza a mezclar los ingredientes. Se ilumina el piloto de control verde «Rühren [Agitación]»

12. Pasados unos 2 minutos se conecta

adicionalmente la refrigeración y se ilumina el piloto de control rojo «Kühlen [Refrigeración]».

13. El indicador emite alternadamente el tiempo

restante y la temperatura actual del equipo.

14. Durante el funcionamiento, podrá interrum-

pir el proceso de mezclado en cualquier momento, pulsando la tecla START/STOP. Para seguir, pulse nuevamente la tecla START/STOP.

15. Asimismo, podrá aumentar el tiempo

de funcionamiento pulsando la tecla de selección de tiempo, con lo que el tiempo total se incrementa en intervalos de 5 minutos hasta un máximo de 60 minutos.

16. Una vez transcurrido el tiempo ajustado,

el equipo se apagará automáticamente, emitiendo una señal acústica (diez pitidos). En pantalla se indica „0:00“.

17. Si no se retirase el helado en el transcurso

de 10 minutos después de la emisión de la señal acústica, la función de refrigeración se conectará automáticamente para evitar que el helado se derrita.

18. La refrigeración automática refrigerará el

helado durante un máximo de 1 hora en intervalos de 10 minutos.

19. Previo a retirar el helado, el equipo debe

apagarse y desconectarse de la red.

20. Para retirar el helado, retire primero la tapa

21. Retire el recipiente del equipo y extraiga con

cuidado el mecanismo agitador del helado.

22. Vierta el helado en un recipiente adecuado

sin utilizar objetos cortantes o puntiagudos, sino una cuchara de plástico o madera, para no dañar el recubrimiento.

23. Si así lo desea, a continuación podrá utilizar

la heladera nuevamente. Vuelva a seguir todos los pasos desde el paso 1.

Si desea preparar un helado de frutas o un sorbete, retire el recipiente para helado inmediatamente después de que termine el programa, vierta el helado en un recipiente apto para el congelador y coloque dicho recipiente en el congelador para terminar el proceso de congelado. De no actuar así, este helado saldrá congelado por fuera, pero estando ligeramente líquido por dentro.

25. Si no desea preparar más helados, apague

el equipo pulsando la tecla EIN/AUS.46 limPieza y cuiDaDo recetas: inDicaciones generales

1. Antes de limpiar el equipo siempre debe

apagarlo, desconectarlo de la red y dejar que se enfríe.

2. No limpie el equipo nunca con o bajo agua

4. Todas las piezas extraíbles pueden lavarse

con agua y un detergente suave, excepto el accionamiento. Las piezas no son resistentes al lavavajillas.

5. Después limpie la carcasa del compresor

con un paño humedecido.

6. Previo al ensamblaje, seque todas las piezas

con un paño suave. A continuación encontrará unas indicaciones generales para la preparación de helados y unas recetas básicas. Asimismo, encontrará numerosos libros acerca de la preparación de helados en las librerías. Rogamos adapten siempre las cantidades mencionadas en las recetas al llenado máximo del recipiente para helado. El helado sabe mejor recién preparado. Dado que el helado de producción casera no contiene conservantes se recomienda su consumo inmediato. Si deseara conservar el helado, debería añadir 20 g de estabilizante para helados a la masa. El estabilizante para helados evita que los cristales de agua vuelvan a contraerse convirtiendo el helado en «crujiente». Podrá solicitar el estabilizante para helados dirigiéndose a: Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05 Internet: www.hobbybaecker.de Utilice sólo frutas muy maduras para sus helados de frutas. Introduzca los trozos de frutas o bayas al final del proceso a través de la abertura en la tapa. Utilice únicamente huevos muy frescos. Podrá sustituir la leche por nata y la nata por leche. Cuanta más nata utilice, más cremoso será el helado. Podrá sustituir el azúcar por miel, sirope o edulcorante (excepto para los helados cremo- sos). Podrá sustituir la leche por leche de soja. Si quiere obtener un helado sólido, deje reposar la masa unos 15 - 20 minutos en el congelador antes de verterla en el recipiente o aumente el tiempo de funcionamiento de la heladera. Procure que la masa esté como mínimo a temperatura de frigorífico antes de verterla en el recipiente. Cuanto más fría esté la masa, más corto será el tiempo de preparación (15 - 30 minutos). El helado pierde su sabor y calidad después de poco tiempo. Para conservarlo no debería guardarlo en el congelador dentro del recipiente para helado, sino verterlo en un recipiente adecuado con tapa. El helado puede conservarse poco tiempo en el congelador. El helado debería consumirse preferentemente en el transcurso de una semana. Consuma el helado derretido o descongelado inmediatamente sin volver a enfriarlo. helaDo cremoso Receta básica para helado cremoso 375 ml de nata, 80 g de miel, 2 yemas de huevo, 1 huevo, 1 pizca de sal Mezcle los ingredientes inmediatamente antes del proceso de congelación, viértalos en el recipiente y prepare el helado cremoso. Añada los ingredientes de sabor a su gusto. Helado cremoso de vainilla 375 ml de nata, la pulpa de ½ vaina de vainilla, 80 g de miel, 1 yema de huevo, 1 huevo, 1 pizca de sal Cocine la nata, la vainilla y la miel el día anterior a la preparación del helado y deje enfriar la masa a temperatura de frigorífico. Añada la yema de47 helaDo De nata El helado de nata se fabrica a partir de leche, nata, yema de huevo (si lo desea), azúcar y otros ingredientes. Su consistencia cremosa es el resultado de la agitación continua durante el proceso de congelación. Receta básica helado de vainilla 250 ml de leche, 300 ml de nata, 1 vaina de vainilla, 1 pizca de sal, 3 yemas de huevo, 4 C. de azúcar Caliente la leche y la nata, abra la vaina de vainilla y añada la pulpa y la sal a la leche. Mezcle la yema de huevo con el azúcar, añada poco a poco la leche caliente y mézclelo todo. Deje enfriar la masa en el frigorífico durante 24 horas, elaborando después el helado en la heladera. CONSEJO: Añada al final 1 C. de Laca- sitos u ositos de goma para los niños. Helado de vainilla rápido 125 ml de leche, 375 ml de nata, 1 huevo, 4 C. de azúcar, 10 – 20 g de vainilla azucarada Mezcle bien todos los ingredientes y elabore el helado en la heladera. Receta básica helado de chocolate ½ tableta de chocolate negro, ½ tableta de chocolate con leche, 300 ml de nata, 70 ml de leche, 1 huevo Lleve a ebullición el chocolate y la leche y deje enfriar la masa en el frigorífico durante 24 horas. A continuación, añada 1 huevo a la masa y ela- bore el helado en la heladera. Helado de chocolate rápido 180 ml de sirope de chocolate, 1 huevo, 180 ml de nata, 180 ml de leche Mezcle bien todos los ingredientes y elabore el helado en la heladera. Helado de Moca Prepare un helado de vainilla según la receta básica, pero disolviendo 2 – 3 C. de moca o café soluble en la leche caliente previo a la elaboración. Hacia el final del proceso de congelación, añada 1 – 2 C. de licor de café. Helado de nueces Caramelice 75 g de azúcar en una sartén, añada 75 g de nueces bien picadas y mezcle bien los ingredientes. Deje que la masa se enfríe en una tabla aceitada. Pique el crocante. Prepare un helado de vainilla según la receta básica, sustituyendo el azúcar por miel del bosque. Hacia el final del proceso de congelación, añada el crocante de nueces bien picado. Helado de Amaretto Prepare un helado de vainilla según la receta básica. Mezcle 125 g de Amaretti con 2 – 3 C. de Amaretto y añada estos ingredientes hacia el final del proceso de congelación. huevo, el huevo y la sal inmediatamente antes de preparar el helado. Helado cremoso de chocolate 400 ml de nata, 40 g de chocolate con leche, 30 g chocolate negro, 1 yema de huevo, 1 huevo, 1 pizca de sal Cocine la nata, la vainilla y la miel el día anterior a la preparación del helado y deje enfriar la masa a temperatura de frigorífico. Añada la yema de huevo, el huevo y la sal inmediatamente antes de preparar el helado. Helado cremoso de frambuesa 375 ml de nata, 5 g de vainilla azucarada, 80 g de miel, 1 yema de huevo, 1 huevo, 1 pizca de sal, 175 ml de frambuesas trituradas Mezcle la nata, la vainilla azucarada y la miel. Añada la yema de huevo, el huevo, la sal y el puré de frambuesa inmediatamente antes de preparar el helado. Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros.48 NávoD K oBslUze MoDelU 48808 Bezpečnostní pokyny technické úDaje