MRK-26 - кухонний комбайн MPM - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА MRK-26 MPM

ІНСТРУКЦІЯ З ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ

- Перед використанням уважно прочитайте інструкцію з експлуатації.

- Будьте особливо обережні, коли біля приладу перебувають діти.

- Не використовуйте пристрій не за призначенням.

- Використання аксесуарів, не рекомендованих виробником, може призвести до пошкодження пристрою або нещасного випадку.

- Не занурюйте пристрій, кабель або штекер у воду або інші рідини.

- Не залишайте прилад без нагляду під час роботи.

- Від'єднуйте пристрій від джерела живлення, якщо залишаєте його без нагляду, а також перед монтажем, демонтажем або чищенням.

- Не використовуйте пошкоджений прилад, навіть якщо по- шкоджено мережевий кабель або вилку - у такому випадку віднесіть прилад на ремонт до авторизованого сервісного центру.

- Не використовуйте пристрій на відкритому повітрі.

- Не вішайте шнур живлення на гострі краї та не допускайте його контакту з гарячими поверхнями.

- Не дозволяйте шнуру живлення звисати з краю столу/стільниці.

- Не торкайтеся пристрою мокрими руками.

-Пристрій призначений лише для побутового використання.

-Під час роботи приладу тримайтеся на безпечній відстані від частин, що обертаються. Контакт з ними може призвести до травмування або (і) пошкодження майна, наприклад, при висмикуванні предметів одягу / прикрас, що вільно висять, тощо.

- Кладіть продукти тільки за допомогою спеціального штов- хача - не засовуйте руку в камеру працюючого приладу, не кладіть продукти в прилад не призначеними для цього ак- сесуарами, наприклад, виделками, ложками і т.д.

- УВАГА! Ріжучі леза – дуже гострі; уникайте фізичного контакту з ними під час спорожнення та очищення пристрою – ви можете серйозно поранитися.

-Очищення приладу, зокрема частин, що безпосередньо контактують з харчовими продуктами, слід проводити перед першим використанням, відразу після використання або якщо прилад не використовувався протягом тривалого часу - процедура описана в розділі «ОЧИЩЕННЯ ТА ТЕХНІЧНЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ».

- Не ставте прилад поруч з іншими електроприладами, пальниками, плитами, духовками тощо.

- Перед початком роботи завжди переконайтеся, що всі компоненти приладу правильно встановлені.

- Не ставте пристрій на гарячі поверхні.

- Прилад можуть використовувати особи з обмеженими фі- зичними, сенсорними або розумовими здібностями, а також особи, які не мають знань або досвіду використання такого типу обладнання, за умови, що вони перебувають під нагля- дом або проінструктовані щодо безпечного використання обладнання та розуміють пов'язані з цим ризики.

-Дітям не дозволяється виконувати завдання з прибирання та технічного обслуговування.

-Пристрій не повинен використовуватися дітьми. Зберігайте пристрій і кабель у недоступному для дітей місці.

- Слідкуйте за дітьми, щоб вони не гралися з обладнанням/пристроєм.

- Від'єднуйте пристрій від джерела живлення, якщо залишаєте його без нагляду, а також перед монтажем, демонтажем або чищенням.

- Вимикайте пристрій перед заміною обладнання або перед тим, як наближатися до рухомих частин під час роботи.

- Не виймайте вилку з розетки, тягнучи за шнур.

- Використовуйте пристрій на гладкій і стійкій поверхні.

-Задля безпеки дітей, будь ласка, не залишайте у вільному доступі частини упаковки (поліетиленові пакети, картонні коробки, пінопласт тощо).

-УВАГА! Не дозволяйте дітям гратися з плівкою. Небезпека задухи!

1. Розетка для монтажу насадок з вилкою
2. Нахильна головка
3. Ручка регулювання швидкості/ Включення/Вимкнення/Пуск/Пау- за/Зупинка
4. Панель управління з сенсорним дисплеєм
5. Ведучий вал з штифтом (точка кріплення)
6. Захист від бризок
7. Чаша з нержавіючої сталі 6,5 л з ручкою
8. Основа з місцем для фіксації чаші
9. Важіль блокування голови
10. Мішалка з силіконовим покриттям

11. Мішалка для збивання легких мас

12. Змішувач для багатокомпонентних мас (гачок)

13. Шпатель
14. Шліфувальна камера
15. Лоток
16. Пушер зі сховищем
17. Равлик
18. Ніж з нержавіючої сталі
19. Сито діаметром сітки 3 мм
20. Стіо з діаметром сітки 5 мм
21. Діаметр сітки 7 мм
22. Гайка фрезерної камери
23. Корпус подрібнювача
24. Шредер-штовхач
25. Терка з великими отворами
26. Терка з дрібними отворами

27. Терка для нарізки

28. Розпакуйте пристрій з коробки, видаліть будь-які поліетиленові пакети, етикетки, на-повнювачі пінополістиролу та транспортні замки.

29. Перед першим використанням ретельно вимийте всі аксесуари для роботів, які контактують з їжею (див. Розділ «Очищення та обслуговування»).
30. Зверніть увагу, що збірка/розбирання аксесуарів (чаші, мішалки і т.д.) здійснюється тільки тоді, коли прилад не підключений до джерела живлення.
31. Підключіть кабель живлення до електричної розетки за допомогою заземлюючого штифта.

Відпустіть нахильну головку (2), повернувши важіль блокування голови (9) за годин - никовою стрілкою, а потім обережно підніміть нахильну головку, поки не почуєте клацання (звук замикання блокування). Коли замок зафіксовано, важіль блокування головки (9) буде звернений вниз. Насуньте захист від бризок (6) на край корпусу, що захищає приводний вал штифтом (5). Переконайтеся, що отвір для додавання про - дуктів спрямований назовні, щоб нахильна головка (2) не перешкоджала доступу до отвору.

Помістіть чашу (7) в основу (8), потім поверніть чашу (7) за годинниковою стрілкою так, щоб вкладки на чаші фіксувалися на засувках, розташованих в основі (8).

КРОК 3 - КРІПЛЕННЯ ЗМІШУВАЧІВ

При установці мішалки нахильну головку (2) слід підняти для полегшення доступу. Прикріпіть (для відчуття опору) одну з трьох спеціальних мішалок (10, 11, 12) до штифта приводного вала (5). Зверніть увагу, щоб злив, розташований на штирі, йшов в монтажний отвір змішувача. Потім поверніть мішал - ку проти годинникової стрілки, поки вихідний отвір не заблокується до краю монтажного отвору змішу - вача.

Монтажний отвір

КРОК 4 - ЗБІРКА ПРИСТРОЮ

Після фіксації міш алки (10, 11, 12) пристрій готовий до роботи. Поверніть важіль блокування голови (9) за годинниковою стрілкою і обережно опустіть нахильну головку (2), поки не почуєте клацання (звук замикання блокування). Переконайтеся, що нахильна головка (2) правильно зафіксована - важіль блокування голови (9) буде спрямований вниз.

РОЗБИРАННЯ ФУРНІТУРИ

Аксесуари можна розібрати після підйому нахильної головки (2).

Звільняємо фурнітуру від засувок, скручуючи їх у напрямку, протилежному напрямку установки. Мішалки (10, 11, 12) потрібно спочатку звільнити від замку перед поворотом, тобто просунути мішалку глибше в штифт приводного вала, поки не відчується опір. Захист від бризок (6) необхідно зняти після того, як мішалки (10, 11, 12) були попередньо демонтовані.

МОНТАЖ І ВИКОРИСТАННЯ НАВІСНОГО ОБЛАДНАННЯ

НАСАДКА ДЛЯ ШЛІФУВАННЯ

1. 3 головки робота (2) вийміть заглушку сидіння збірки шахтування/подрібнення (1).
2. Помістіть шліфувальну камеру (14) в гніздо кріплення кріплення (1) таким чином, щоб елемент, через який вставляються вироби, що підлягають фрезеруванню, був нахиле -ний з вертикалі вправо приблизно на 30°, потім поверніть елемент вертикально так, щоб засувка працювала. Засувка буде працювати тільки в тому випадку, якщо камера правильно розташована в розетці.
3. Встановіть шнек (17) у внутрішній частині шліфувальної камери (14) таким чином, щоб шестерня шнека знаходилася всередині камери.
4. На кінці шнека (17) встановіть ніж (18) таким чином, щоб основа ножа звернулася до внутрішньої сторони шліфувальної камери (14), а леза ножа були спрямовані на зов - нішню сторону камери.
5. Потім помістіть один із екранів (19), (20) або (21) залежно від бажаного діаметра отвору, а потім прикрутіть гайку фрезерної камери (22) до камери.
6. Помістіть лоток (15) на шліфувальну камеру і зафіксуйте в правильному положенні.

P51 P52 P53 P54

1. Помістіть ємність під вихідний отвір закуски.
2. Оброблені продукти, наприклад м'ясо, нарізати на шматочки, щоб полегшити їх вве - дення в podrібнювальну камеру (14).
3. Підключіть пристрій до джерела живлення і запустіть його. Виберіть автоматичну програму або набір (3), щоб вибрати відповідну швидкість (рекомендується від 3 до 9), потім помістіть вироби у верхній отвір шліфувальної камери та натисніть на т штовхачі (16).
4. Розбирання кріплення болгарки здійснюється в зворотному порядку описуваного вузда.

УВАГА! Максимальний час роботи пристрою для кріплення болгарки становить

5 хвилин. Після закінчення цього часу приладу потрібно дати охолонути, протягом періоду не менше 15 хв.

УВАГА! Щоб уникнути заклинювання пристрою, не допускайте роботи при надмірному навантаженні.

УВАГА! Не можна використовувати прилад для podrібнення кісток і горіхів і для podrібнення виробів з твердими волокнами.

УВАГА! Якщо пристрій заклинило і зупинилося через твердий матеріал всередині кріплення, пристрій потрібно негайно вимкнути та очистити.

НАСАДКА ДЛЯ ПОДРІБНЕННЯ

1. 3 головки робота (2) вийміть заглушку сидіння збірки шахтування/подрібнення (1).
2. У корпусі подрібнювача (23) встановіть відповідну терку (25), (26) або (27) дном до центру корпусу подрібнювача (24).

graph LR
    A["PGI"] --> B["→"]
    B --> C["PG2"]
    C --> D["←"]
    D --> E["PG3"]
    E --> F["→"]
    F --> G["PG4"]
    G --> H["↓"]

1. Помістіть ємність під вихідний отвір закуски.
2. Наріжте вироби на більш дрібні шматочки, щоб вони вільно помістилися в камеру подрібнювача.
3. Підключіть пристрій до джерела живлення і запустіть його. Виберіть автоматичну програму або набір (3), щоб вибрати відповідну швидкість (рекомендується від 3 до 9), потім помістіть продукти у верхній отвір камери podrібнювача та натисніть на м штовхачі (24).
4. Після завершення роботи вимкніть пристрій, від'єднайте його від джерела живлення і розберіть podrібнювач так само, як і шліфувальну камеру. Вимийте всі частини по -дрібнювача.

УВАГА! Леза терки дуже гострі. Будьте обережні!

УВАГА! Не podrібнюйте плоди з кісточками.

УВАГА! Максимальний час роботи пристрою для podrібнювача становить 5 хви- лин. Після закінчення цього часу приладу потрібно дати охолонути, протягом періоду не менше 15 хв.

РОБОТА З ПРИСТРОЄМ

Поверніть важіль блокування голови (9) за годинниковою стрілкою і обережно опустіть нахильну головку (2), поки не почуєте клацання (звук замикання блокування).

Переконайтеся, що нахильна головка правильно зафіксована - важіль блокування голови (9) буде спрямований вниз. Потім помістіть продукти харчування в чашу (7) через отвір у захиснику від бризок (6), підключіть пристрій до струму і встановіть потрібну робочу швидкість за допомогою ручки регулювання швидкості (3).

Помістіть продукти харчування в чашу (7) через отвір у захиснику від бризок (6), підключіть прилад до електромережі. Увімкнеться панель управління. Виберіть ба - жану функцію (див. Розділ «Опис функцій панелі управління»)

Натисніть або поверніть ручку регулювання (3), щоб виділити панель управління.

Повertaючи ручку, можна вибрати функцію, швидкість або регулювати час роботи.

Щоб закінчити поточний режим роботи, натисніть і утримуйте ручку регулювання.

Пристрій перейде в режим очікування. Для перезапуску потрібно ненадовго натис -нути ручку регулювання.

УВАГА! Під час роботи планетарного робота не повертайте важіль блокування голови (9)!

Після закінчення роботи від'єднайте пристрій від джерела живлення.

ВИКОРИСТАННЯ ПРИЛАДУ

ЗАСТОСУВАННЯ ІНДИВІДУАЛЬНИХ АКСЕСУАРІВ

Мішалка з силіконовим покриттям (10)	Для змішування легких і важких мас, таких як: тісто, пісочне тісто, фарш і рибні маси, вершкові і заварні креми, сирні маси, пюре та інші овочі, основи для тортів, сирні інгредієнти для торта.
Міксер для збивання легких мас (11)	Для збивання продуктів, які потрібно добре провітрювати, такі як: яйця, яєчні білки, бісквітне тісто, збиті вершки, безе, креми, майонез.
Змішувач для багатокомпонентних мас (гачок) (12)	Для замішування тіста, особливо дріжджового тіста і замішування таких як: хліб, булочки, подорожники, пироги, піци, тісто на пару, макарони, ласощі.
Насадка для шліфувальної машини (14)	Для podrібнення м'яса, відвареного м'яса птиці, свинини, яловичини, вареної печінки, вареної риби для супів; сира свинина і яловичина для фаршу котлет, сира печінка, м'ясо і сало для паштетної ковбаси, м'ясо свинини для бирки.
Насадка для podrібнення (23)	Для нарізки і натирання овочів і фруктів.

УВАГА! Не залишайте ножі, металеві ложки або виделки та інші подібні предмети в чаші під час роботи приладу.

УВАГА! При використанні власних налаштувань зверніть увагу, що час роботи приладу, особливо в разі важких мас, замішаних гачковим міксером (12), не повинен перевищувати 5 хвилин безперервної роботи. Після закінчення цього часу приладу потрібно дати охоло нути, протягом періоду не менше 15 хв.

ПЛАНЕТАРНИЙ РУХ ПРИКРІПЛЕНЬ

Під час роботи планетарного робота мішалка обертається складним рухом: навко -ло своєї осі і одночасно по колу чаші. Завдяки цьому під час одного повного обертання мішалка працює точно по всій внутрішній частині чаші, що скорочує робочий час і забезпечує більшу ефективність змішування. З цієї причини час змішування, наведений в більшості рецептів, слід скоротити.

ПРИМІТКИ ЩОДО РОБОТИ РОБОТА

Форма чаші і насадок сконструйована так, що під час роботи робота не потріб - но постійно скребати і штовхати інгредієнти, розташовані на стінках чаші. За один цикл змішування досить очистити стінки чаші один-два рази. Перш ніж це зробити, необхідно відключити робота від електрики!

Під час роботи робот може нагріватися. При великому навантаженні та тривалому циклі змішування верхня частина головки робота може бути дуже теплою. Це норм - мально.

ПРИБИРАННЯ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ

1. Від'єднайте пристрій від джерела живлення.
2. Під час тривалої експлуатації нахильна головка (2) може нагріватися. Перед початком роботи необхідно почекати, поки прилад охолоне.
3. Очистіть корпус пристрою за допомогою вологої ганчірки.
4. Очистіть мішалки (10, 11, 12) та лопатку та шліфувальну насадку та насадку для podrіб нення під проточною водою з додаванням миючого засобу.

Закінчивши роботу з пристроєм, рекомендується відразу ж почистити фурнітуру. Це видалить залишки відкладень, запобіжить висиханню залишків, що робить прання більш ефективним і легким, а також запобігає розмноженню бактерій.

УВАГА! Не можна мити в посудомийній машині змішувач (11), змішувач з силіко- новим покриттям (10), гачок (12), насадка болгарки та насадка podrібнювача - це може пошкодити їх.

ОПИС ФУНКЦІЇ ПАНЕЛІ УПРАВЛІННЯ

Планетарний робот має автоматичні функції з можливістю регулювання.

Функція	Значок на дисплеї	швидкість	Температура час
Рецепт крейди 1 – 5 38^ C			72:00 хв.
швидкість 1 – 11 -			-

час — -				1:00 — 99:59хв.
Користувальницькі настройки 1 – 11 -				1:00 — 99:59хв.
Змішувач для багатокомпонентних мас (гачок)		1 – 4 -		1:00 — 20:00хв.
Мішалка з силіконовим покриттям		4 – 9 -		1:00 — 10:00хв.
Мішалка для збивання легких мас		9 – 11 -		1:00 — 20:00хв.
Опалення «Ф» - 25° C - 45° C				30:00 — 99:59 хв.
Насадка для шліфування Насадка для podrібнення		3 – 9 -		1:00 — 20:00хв.

ВБУДОВАНИЙ РЕЦЕПТ ЧАЛКИ

1. На панелі управління натисніть кнопку ручної функції. За замовчуванням буде відображатися стовпець час/кількість: кількість 400 г (швидкість 5, кількість спалахів для поточної кількості). Повертаючи ручку, ви можете регулювати кількість до 400 г, 600 г, 800 г, 1000 г, 1200 г. При цьому швидкість змінюється і в залежності від обраної кілько -сті (400 г/5, 600 г/5, 800 г/5, 1000 г/4, 1200 г/4). У режимі очікування панель управління буде затемнена до 30% протягом 10 хвилин, натисніть будь-яку кнопку, щоб відновити роботу. Якщо протягом 30 хвилин не вибрати жодної функції, пристрій автоматично відключиться. Натисніть ручку, щоб перевести пристрій в режим очікування.
2. Вибравши кількість, натисніть кнопку набору, щоб вказати кількість, яку потрібно ввести для виконання рецепту. Всі кнопки дисплея повністю підсвічуються, крім «Get Ready» і «Add in order» (в цей час блимає «Get Ready», а «Додати в послідовності» не відображається). Натисніть кнопку набору, щоб затвердити програму. Потім виконуйте команди на дисплеї (кнопки інгредієнта миготять синхронно, додайте інгредієнти по черзі: борошно, яйця, воду, цукор, сіль, дріджі).
3. Після додавання зазначених інгредієнтів, відповідно до кількості, натисніть кнопку ручки для підтвердження.
4. Через 3 хвилини роботи прилад зупиниться і повідомить про додавання вершкового масла. Додайте вершкове масло і натисніть на ручку, щоб продовжити перемішування.
5. Через 12 хвилин роботи процес нагрівання (бродіння) буде здійснюватися автоматично. Час нагріву за замовчуванням становить 60 хвилин (максимальний час можна встановити на 99 хвилин і 59 секунд), температура 38° С. Під час процесу можна регулювати час нагрівання і температуру.

НАЛАШТУВАННЯ ШВИДКОСТИ

Швидкість можна встановити або регулювати за допомогою ручки регулювання або за допомогою кнопки функції швидкості. Доступний діапазон швидкостей від 1 до 11.

НАЛАШТУВАННЯ РОБОЧОГО ЧАСУ

Щоб встановити або відрегулювати робочий час, натисніть кнопку функції часу, а потім використовуйте ручку, щоб встановити необхідний час. Доступний діапазон від 1 хвилини до 99:59 хвилин.

КОРИСТУВАЛЬНИЦЬКІ НАСТРОЙКИ

При натисканні функціональної кнопки на дисплеї відображається швидкість за замовчуванням 1 і час 00:00. За допомогою ручки або кнопки функції швидкості ви можете вибрати швидкість в діапазоні від 1 до 11, тоді як натиснувши кнопку функції часу ви можете вибрати час в діапазоні від 1:00 хвилин до 99:59 хвилин.

При натисканні кнопки функції гачка на дисплеї відображається швидкість за замов – чуванням 3 і час 12:00 хвилин. За допомогою ручки або кнопки функції швидкості ви можете вибрати швидкість в діапазоні від 1 до 4, тоді як натиснувши кнопку функції часу ви можете вибрати час в діапазоні від 1:00 хвилин до 20:00 хвилин.

При натисканні функціональної кнопки змішувача з силіконовим покриттям на дисплеї відобразиться швидкість за замовчуванням 4 і час 10:00 хвилин. За допомогою поворотної ручки або кнопки функції швидкості ви можете вибрати швидкість в ді -апазоні від 4 до 9, тоді як натиснувши кнопку функції часу ви можете вибрати час в діапазоні від 1:00 хвилин до 20:00 хвилин.

МІШАЛКА ДЛЯ ЗБИВАННЯ ЛЕГКИХ МАС

При натисканні функціональної кнопки міксера для збивання світлих мас на дисплеї відображається швидкість за замовчуванням 9 і час 6:00 хвилин. За допомогою ручки або кнопки функції швидкості ви можете вибрати швидкість в діапазоні від 9 до 11, тоді як натиснувши кнопку функції часу ви можете вибрати час в діапазоні від 1:00 хвилин до 10:00 хвилин.

НАЛАШТУВАННЯ НАГРІВУ (БРОДІННЯ)

Після натискання кнопки функції попереднього нагрівання (бродіння) на дисплеї відображається температура за замовчуванням 38°C і час 60:00 хвилин. За допо - могою циферблата можна вибрати температуру в діапазоні 25-45°C, при натисканні кнопки функції часу можна вибрати час в діапазоні від 30:00 хвилин до 99:59 хви - лин.

НАСАДКА ДЛЯ ШЛІФУВАННЯ ТА НАСАДКА ДЛЯ ПОДРІБНЕННЯ

При натисканні функціональної кнопки насадки болгарки на дисплеї відображається швидкість за замовчуванням 3 і час 10:00 хвилин. За допомогою поворотної ручки або кнопки функції швидкості ви можете вибрати швидкість в діапазоні від 3

до 9, тоді як натиснувши кнопку функції часу ви можете вибрати час в діапазоні від 1:00 хвилин до 20:00 хвилин.

ВИКОРИСТАННЯ РОБОТА ДЛЯ ВЛАСНИХ РЕЦЕПТИВ

Цей посібник містить деякі загальні, практичні поради щодо специфіки роботи з роботом, які можуть стати в нагоді при підготовці власних рецептів. Однак для досягнення ідеального ефекту і розробки правильної процедури змішування зна - добляться власні спостереження і досвід. Необхідно контролювати процес перемішування і закінчувати його точно тоді, коли буде досягнута необхідна в рецепті консистенція (наприклад, «гладке і еластичне тісто»).

ПОРАДИ ЩОДО ПРИГОТУВАННЯ

1. Інгредієнти, які зберігаються в холодильнику, такі як масло або яйця, повинні досягти кімнатної температури, перш ніж їх змішати. Тому слід своєчасно прибирати такі про - дукти з холодильника.
2. Щоб уникнути кидання яєчної шкаралупи або зіпсованих яєць в миску, найкраще встромити їх в окрему ємність перед додаванням інших продуктів.
3. Занадто тривале збивання може негативно позначитися на кінцевому продукті. Слід - куйте за часом перемішування, зазначеним в рецепті.
4. Зміна температури, текстури харчових продуктів (наприклад, через коливання температури навколишнього середовища) може вплинути на скорочення/подовження процесу змішування інгредієнтів та кінцевий результат змішування.
5. Завжди слід починати змішувати на низьких швидкостях і поступово збільшувати швидкість до потрібної в конкретному рецепті.

РЕКОМЕНДОВАНІ НАЛАШТУВАННЯ ОКРЕМИХ АКСЕСУАРІВ ДЛЯ ІНГРЕДІЄНТІВ ВАГОЮ 1,5 КГ

Аксесуар	Швидкість	Час (хв.)	Максимальна кількість продуктів у чаші	Опис роботи
Мішалка багатокомпонентна (гачок) (12)	1 - 4 з - 5		1000 г борошна + 538 г води	Швидкість 1 протягом 30 сек., Швидкість 2 протягом 30 сек., Швидкість 3 від 2 до 4 хв.
Мішалка з силіконовим покриттям (10)	5 - 9 з - 10		660 г борошна + 840 г води	Швидкість 2 протягом 20 секунд, швидкість 4 протягом 2 хвилин. 40 сек.
Мішалка для збивання легких мас	9 - 11 з - 10		3 яєчні білки (мінімум)	швидкість 10 протягом 3 хв.

РЕЦЕПТИ

РОЛИ З ЛЛЯНИМ НАСІННЯМ

✓ 30 г ляного насіння
√ 40 г води
√ 250 г хлібопекарського

борошна

√ 3 г сухих дріжджів
✓ 30 г цукру
√ 5 z coli
√ 10 г сухого молока
√ 150 г води
√ 20 г м'якого вершкового масла
√ 1 яйце

ПРИГОТУВАННЯ:

1) Замочіть лляне насіння у воді на 12 годин.
2) Встановити багатокомпонентну мішалку (гачок).
3) Покладіть в миску хлібне борошно, сухі дріжджі, цукор, сіль, сухе молоко, воду.
4) Вимішуйте на швидкості 1-3 до одно - рідності, потім додайте вершкове масло і продовжуйте вимішувати до однорідності. Потім додайте лляне насіння і продовжуй - те вимішувати.
5) Зупиніть робота, накрийте миску кухон - ним рушником і залиште тісто підніматися. Встановіть функцію нагрівання (бродіння) на 38°C на 30 хвилин. Після закінчення цього часу знову ретельно вимішуємо тісто, виймаємо з миски і формуємо 6 булочок. Накрийте булочки кухонним рушником і залиште в теплому місці підні - матися на 1 годину.
6) Змастіть булочки збитим яйцем. По - ставте в розігріту до 180°C духовку зверху і знизу і випікайте 20 хвилин. Дайте охоло - нути після виймання з духовки.

ФРАНЦУЗЬКИЙ ХЛІБ

√ 250 г пшеничного борошна
√ 50 г житнього борошна
√ 150 г води
√ 10 г цукру
√ 4 г сухих дріжджів
√ 3 z coli

ПРИГОТУВАННЯ:

1) Встановити багатокомпонентну мішалку (гак).
2) Помістіть всі інгредієнти в миску і пере -мішайте на швидкості 1-3 до однорідності.
3) Зупиніть робота, накрийте миску кухон - ним рушником і залиште тісто підніматися. Встановіть функцію нагрівання (бродіння) на 30°C на 30 хвилин. Після закінчення цього часу ще раз ретельно вимісити тісто.
4) Вийміть тісто з миски і розкачайте його в овальну форму, а потім згорніть руле - том. Помістіть хліб у форму для підлоги, накрийте тканиною і залиште в теплому місці підніматися приблизно на 1 годину.
5) Змастіть поверхню хліба кунжутною олією і поставте в розігріту духовку до 180°C зверху і знизу і випікайте 30 хвилин.

Нарешті, за допомогою шпажки перевірте, чи пропікся хліб.

ДОМАШНЯ ПІЦА

√ 500 г пшеничного борошна
√ 300 г теплої води
√ 5 z coli
√ 10 г цукру
√ 10 г свіжих дріжджів
√ 1 г оливкової олії

ПРИГОТУВАННЯ:

1) Встановити багатокомпонентну мішалку (гак).
2) Приготуйте закваску в окремому посуді. Влийте теплу воду, цукор і podrібнені дріджі і перемішайте.
3) У миску висипаємо пшеничне борошно, сіль і закваску. Перемішайте на швид - кості 1-3 до однорідності. Як тільки тісто буде замішано, додайте оливкову олію і продовжуйте вимішувати, поки тісто не придбає еластичну консистенцію.
4) Зупиніть робота, накрийте чашу тка - ниною і дайте тісту піднятися. Встановіть функцію нагрівання (бродіння) на 38°C на 30 хвилин. Після закінчення цього часу знову ретельно вимішуємо тісто, виймаємо з миски і ділимо на 2 частини. Розкачайте його і залиште відпочити на 5 хвилин.
5) Перекладіть сформоване тісто у форму для піци, притисніть руками форму. На -мажте піцу томатним соусом і розкладіть улюблені начинки. Поставте в розігріту до 200°C духовку зверху і знизу, випікайте близько 20 хвилин.

БИСКВИТ

√ 5 яєць
√ 120 г цукру
√ 100 г пшеничного борошна
√ 30 г крохмалю
√ 5 г порошку до печива
√ дрібка солі

ПРИГОТУВАННЯ:

Мішалка для збивання легких мас

2) Розбийте яйця в миску і додайте цукор.

Збивайте на швидкості 11 до пишної маси.

3) Додаємо в суміш пшеничне і картопляне борошно, розпушувач і дрібку солі.
Обережно перемішайте на власній швид - кості 2, доки інгредієнти не з'єднаються.
4) Готове тісто викладіть у роз'ємну форму, застелену пергаментним папером, і поставте в духовку. Встановіть температуру 180°C вгору-вниз, випікайте близько 30 хвилин. Нарешті, за допомогою шпажки перевірте, чи пропікся бісквіт.

КАРТО ПЛЯНЕ ПЮРЕ

√ 1 г картоплі
√ 125 г гарячого молока
√ 25 г вершкового масла
√ 5 г солі

ПРИГОТУВАННЯ:

1) Очистіть і відваріть картоплю в підсоленій воді, будьте обережні, щоб вона не стала занадто м'якою.
2) Коли вони стануть борошнистими, починайте замішувати їх в каструлі або перекладіть в чашу міксера.

Потім розминаємо таким чином картоплю в кухонному комбайні на середній швид - кості близько 1 хвилини.

3) Коли закінчите, зачерпніть картоплю зі стінок миски.
4) Змішайте гаряче молоко, масло і сіль. Додаємо до картоплі і вимішуємо на швидкості 4 до однорідності.

ЗБИВАННЯ БІЛКІВ

√ 2 яйця
√ дрібка солі

ПРИГОТУВАННЯ:

1) Покладіть яєчні білки в миску, додайте дрібку солі.
2) Збивайте на найвищій швидкості 11, контролючи ступінь трамбування.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Технічні параметри наведено на заводській табличці виробу, Довжина кабелю живлення: 1,05 м

УВАГА! Фірма МРМ agd S.A. залишає за собою право вносити технічні зміни!

Цей посібник було перекладено на машину.

Якщо у вас є сумніви, будь ласка, прочитайте англомовну версію.