MRK-26 - Kuchynský robot MPM - Bezplatný návod na obsluhu

NÁVOD NA OBSLUHU MRK-26 MPM

√ 5 vajec
√ 120 g cukru
√ 100 g pšeničné mouky
√ 30 g bramborové mouky
√ 5 g prášku do pečiva
√ špetka soli

PŘÍPRAVA:

• Pred použitím si pozorne prečítajte návod na použitie.
• Bud'te obzvlášť opatrní, ked'sú v blízkosti zariadenia deti.
• Nepoužívajte prístroj na žiadny iný účel, než bol určený.
  -Používanie príslušenstva, ktoré výrobca neodporúča, môže spôsobit poškodenie zariadenia alebo nehodu.
  -Neponárajte spotrebič, kábel a zástrčku do vody alebo iných tekutín.
• Počas prevádzky nenechávajte zariadenie bez dozoru.
  -Odpojte jednotku od napájacieho zdroja, ak ju necháte bez dozoru a pred montážou, demontážou alebo čistením.
  -Nepoužívajte poškodené zariadenie, a to ani vtedy, keď je poško-dený sietový kábel alebo zástrčka — v takom prípade zariadenie umiestnite na opravu v autorizovanom servisnom mieste.
• Nepoužívajte prístroj na čerstvom vzduchu.
  -Napájací kábel nezaveste na ostré hrany a nedovol'te, aby sa dostal do kontaktu s horúcimi povrchmi.
  -Nenechajte napájací kábel visieť mimo okraja stola alebo pracovnej dosky.
• Nedotýkajte sa zariadenia mokrými rukami.
• Prístroj je určený len na domáce použitie.
  -Počas prevádzky nezabudnite dodržiavať bezpečnú vzdialenost od rotujúcich častí spotrebiča. Kontakt s nimi môže mať za následok poranenie osôb alebo (i) poškodenie majetku, napr. vytrhnutím vol’ne zavesených častí odevu/šperkov a pod.
  -Potraviny vkladajte len pomocou na to určeného zatláčadla - nevkladajte ruky do komory spusteného spotrebiča, nevkladajte potraviny do spotrebiča pomocou príslušenstva, ktoré nie je na tento účel určené, napr. vidličiek, lyžíc atd'.
• POZOR! Rezné čepele sú vel'mi ostré, vyhýbajte sa fyzickému kontaktu pred vyprázdňovaním a čistením zariadenia – môžete sa vážne zranit.
  -Čistenie spotrebiča, najmä častí v priamom kontakte s potravinami, sa musí vykonať pred prvým použitím, bezprostredne po ukončení práce alebo v prípade, že zariadenie nebolo dlhodobo používané - postup je opísaný v časti „ČISTENIE A ÚDRŽBA“.

-Neumiestňujte spotrebič do blízkosti iných elektrických spotrebičov, horákov, sporákov, pecí atd'.
- Vždy pred začatím práce sa uistite, že všetky komponenty zariadenia sú správne namontované.
- Neumiestňujte zariadenie na horúce povrchy.
-Pomôcku môžu používať osoby s obmedzenými fyzickými, zmyslovými alebo duševnými schopnostami, ako aj osoby, ktoré nemajú vedomosti alebo skúsenosti s používaním takýchto pomôcok, za predpokladu, že sú pod dohl'adom alebo sú poučené, aby tieto pomôcky používali bezpečným spôsobom a rozumeli súvislým rizikám.
- Deti nesmú vykonávať upratovacie a údržbárske práce.
-Zariadenie nemôžu používať deti. Zariadenie a kábel uchovávajte mimo dosahu detí.
- Je potrebné venovat pozornost detom, aby sa nehrali so zariadením/zariadením.
-Odpojte jednotku od napájacieho zdroja, ak ju necháte bez dozoru a pred montážou, demontážou alebo čistením.
-Pred výmenou zariadenia alebo pred priblížením sa k častiam, ktoré sú počas používania v pohybe, jednotku vypnite.
- Nepripájajte zástrčku do sietovej zásuvky mokrými rukami.
- Nevytahujte zástrčku zo sietovej zásuvky potiahnutím za kábel.
- Prístroj používajte na hladkom a stabilnom povrchu.
-Z dôvodu bezpečnosti detí nenechávajte vol'ne dostupné časti obalu (plastové vrecká, kartóny, polystyrén atd').
- VAROVANIE! Nedovol'te detom hrat' sa s fóliou. Nebezpečenstvo udusenia!

1. Zásuvka pre montáž nástavcov so zástrčkou
2. Nakláňajúca hlava
3. Ovládač otáčky/Zapnutie/Vypnuté/Štart/Pozastavenie/Zastavenie
4. Ovládací panel s dotykovým disple - jom
5. Hnací hriadel's kolíkom (upevňovací bod)
6. Ochrana proti striekaniu

7. 6,5L nehrdzavejúca misa s rukovätou

8. Základňa s miestom na upevnenie misy

9. Páka uzamknutia hlavy
10. Miešadlo so silikónovým povrchom
11. Miešadlo na šlahanie lahkých hmôt
12. Mixér pre viaczložkové hmoty (háčik)
13. Špachtle
14. Brúsna komora
15. zásobník
16. Posúvač s úložným priestorom

17. Slimák

18. Nôž z nerezovej ocele

19. Sito s priemerom ôk 3 mm

20. Stio s priemerom ôk 5 mm

21. Priemer ôk 7 mm

22. Matica frézovacej komory

23. Kryt drviča

24. Tlačič drviča

25. Strúhadlo s veľkými otvormi

26. Strúhadlo s malými otvormi

27. Strúhadlo na krájanie

PRÍPRAVA NA PRÁCU — VŠEOBECNÉ POZNÁMKY

1. Vybalte zariadenie z kartónu, odstráňte všetky plastové vrecká, štítky, polystyrénové plnivá a transportné zámky.
2. Pred prvým použitím dôkladne umyte všetko príslušenstvo robotov, ktoré prichádza do styku s potravinami (pozri časť „Čistenie a údržba“).
3. Upozorňujeme, že montáža/demontáž príslušenstva (misa, miešadlá atd.) Sa vykonáva iba vtedy, ked spotrebič nie je pripojený k zdroju napájania.
4. Pripojte napájací kábel k elektrickej zásuvke pomocou uzemňovacieho kolíka.

MONTÁŽ PRÍSLUŠENSTVA

KROK 1 - INŠTALÁCIA POTIAHNUTIA

Uvoľnite naklápaciu hlavu (2) otočením páky uzamknutia hlavy (9) v smere hodinových ručičiek a potom jemne zdvihnite naklápaciu hlavu, kým nebudete počuť kliknutie (zvuk zámku). Ked’ je zámok zaistený, rameno páky uzamknutia hlavy (9) bude smerovať nadol. Posuňte kryt proti striekaniu (6) na okraj krytu chrániaceho hnací hriadel’ kolíkom (5). Uis - tite sa, že otvor na pridávanie potravín je smerovaný smerom von, aby naklápacia hlava (2) nebránila prístupu k otvoru.

KROK 2 - MONTÁŽ MISY

Vložte misku (7) do základne (8), potom otočte misku (7) v smere hodinových ručičiek tak, aby sa záložky na miske zablokovali proti západkám umiestneným v základni (8).

KROK 3 - PRIPEVNENIE MIXÉROV

Pri instalácii miešačiek by mala byť naklápacia hlava (2) zdvihnutá pre l'ahší prístup. Pripojte (pre pocit odporu) jedno z troch vyhradených miešačiek (10, 11, 12) k kolíku hnacieho hriadeľa (5). Dávajte pozor, aby odtok umiestnený na kolíku prešiel do montážneho otvoru mixéra. Potom otočte miešadlo proti smeru hodinových ručičiek, až kým nie je výstup zablokovaný proti okraju montážneho otvoru mixéra.

Montážny otvor

KROK 4 - MONTÁŽ ZARIADENIA

Po upevnení miešačiek (10, 11, 12) je zariadenie pripravené na prevádzku. Otočte páku uzamknutia hlavy (9) v smere hodinových ručičiek a jemne spustite nakláňaciu hlavu (2), kým nebudete počuť kliknutie (zvuk zámku). Uistite sa, že naklápacia hlava (2) je správne zablo - kovaná — rameno páky uzamknutia hlavy (9) bude smerovať nadol.

DEMONTÁŽ PRÍSLUŠENSTVA

Príslušenstvo uvolníme zo zámky tak, že ich otáčame v smere opačnom ako smer inštalá -cie. Miešadlá (10, 11, 12) sa musia pred otočením najskôr uvolníť zo zámku, t.j. zatlačit miešadlo hlbšie do kolíka hnacieho hriadeľa, kým sa nepocíti odpor. Po predchádzajúcej demontáži miešačov (10, 11, 12) sa musí odstrániť kryt proti striekaniu (6).

INŠTALÁCIA A POUŽÍVANIE PRÍLOH

BRÚSENÝ NÁSTAVEC

1. Z hlavy robota (2) odstráňte zástrčku sedadla montáže prídavného zariadenia na baní/drve- nie (1).
2. Umiestnite brúsnu komoru (14) do montážnej zásuvky (1) pripevňovacieho prvku tak, aby prvok, cez ktorý sa vkladajú výrobky, ktoré sa majú frézovať, bol naklonený zvisle doprava asi o 30°, potom prvok otočte vertikálne tak, aby západka fungovala. Západka bude fungovať iba vtedy, ak je komora správne umiestnená v zásuvke.
3. Namontujte šnek (17) do vnútra brúsnej komory (14) tak, aby bol šnekový pastorok vo vnútri komory.
4. Na konci šneku (17) namontujte nôž (18) tak, aby základňa noža smerovala do vnútra brúsnej komory (14) a čepele noža smerovali k vonkajšej strane komory.
5. Potom umiestnite jednu z obrazoviek (19), (20) alebo (21) v závislosti od požadovaného priemeru otvoru a potom priskrutkujte maticu frézovacej komory (22) na komoru.
6. Vložte zásobník (15) na brúsnu komoru a upevnite ju do správnej polohy.

1. Nádobu umiestnite pod výstup predjedla.
2. Spracované výrobky, napr. mäso, nakrájajte na kúsky, aby sa ul'ahčilo ich vlož enie do mletej komory (14).
3. Pripojte zariadenie k zdroju napájania a spustite ho. Vyberte automatický program alebo čiselník (3) na výber vhodnej rýchlosti (odporúča sa medzi 3 a 9), potom umiestnite výrobky do horného otvoru brúsnej komory a zatlačte tlačidlá m (16).
4. Demontáž nástavca brúsky sa vykonáva v opačnom poradí opísanej zostavy.

POZOR! Maximálna doba prevádzky zariadenia pre pripevnenie brúsky je 5 minút. Po uplynutí tejto doby sa zariadenie musí nechat' vychladnút' po dobu najmenej 15 minút.

POZOR! Aby ste zabránili zaseknutiu zariadenia, nedovol'te prevádzku pri nadmernom zaťažení.

POZOR! Nepoužívajte zariadenie na drvenie kostí a orechov a na brúšenie výrobkov s tvrdými vláknami.

POZOR! Ak je zariadenie zaseknuté a zastavené kvôli tvrdému materiálu vo vnútri nástavca, musí sa jednotka okamžite vypnút a vyčistit.

DRVIACI NÁSTAVEC

1. Z hlavy robota (2) odstráňte zástrčku sedadla montáže prídavného zariadenia na baní/drve- nie (1).
2. Do krytu drviča (23) namontujte príslušné strúhadlo (25), (26) alebo (27) so spodnou častou do stredu krytu drviča (24).

graph LR
    A["PG1"] --> B["PG2"]
    B --> C["PG3"]
    C --> D["PG4"]

1. Nádobu umiestnite pod výstup predjedla.
2. Výrobky nakrájaite na menšie kúsky tak, aby sa volne zmestili do komory dryiča.
3. Pripojte zariadenie k zdroju napájania a spustite ho. Vyberte automatický program alebo čiselník (3), aby ste zvolili vhodnú rýchlost (odporúča sa medzi 3 a 9), potom umiestnite výrob -ky do horného otvoru komory sekača a zatlačte tlačidlá m (24).
4. Po dokončení práce vypnite zariadenie, odpojte ho od napájacieho zdroja a rozoberte drvič rovnakým spôsobom ako brúsnu komoru. Umyte všetky časti drviča.

POZOR! Čepele strúhadla sú vel'mi ostré. Bud'te opatrní!

POZOR! Ovocie nerozdryte köstkami.

POZOR! Maximálna prevádzková doba zariadenia pre drvič je 5 minút. Po uplynutí tejto doby sa zariadenie musí nechat vychladnút po dobu najmenej 15 minút.

PRÁCA SO ZARIADENÍM

Otočte páku uzamknutia hlavy (9) v smere hodinových ručičiek a jemne spustite nakláňaciu hlavu (2), kým nebudete počuť kliknutie (zvuk zámku). Uistíte sa, že je naklápacia hlava správne uzamknutá — rameno páky uzamknutia hlavy (9) bude smerovať nadol. Potom vložte potraviny do misky (7) cez otvor v chráni proti striekaniu (6), pripojte zariadenie k prúdu a pomocou gombíka regulácie otáčok (3) nastavte požadovanú prevádzkovú rých-lošt.

Vložte potraviny do misky (7) cez otvor v chráni proti striekaniu (6), pripojte spotrebič k elektrickej sieti. Ovládací panel sa zapne. Vyberte preferovanú funkciu (pozri časť „Popis funkcií ovládacieho panela“)

Stlačením alebo otočením nastavovacieho gombíka (3) zvýrazníte ovládací panel. Otáča ním gombíka môžete vybrať funkciu, rýchlost alebo nastaviť dobu chodu. Ak chcete ukončiť aktuálny prevádzkový režim, stlačte a podržte nastavovací gombík. Zariadenie prejde do pohotovostného režimu. Ak chcete reštartovať, musíte krátko stlačiť nastavovací gombík.

POZOR! Počas prevádzky planetárneho robota neotáčajte páku uzamknutia hlavy (9)!

Na konci práce odpojte zariadenie od zdroja napájania.

POUŽÍVANIE ZARIADENIA

POUŽITIE JEDNOTLIVÝCH PRÍSLUŠENSTVA

Miešadlo so silikónovým povrchom (10)	Na miešanie l'ahkých a tažších hmôt, ako sú: cesto, krehké pečivo, mleté mäso a rybie hmoty, maslové a pudingové krémy, syrové hmoty, zemiaková kaša a iná zelenina, koláčové základy, sypké prísady do koláča.
Mixér na šl'ahanie l'ahkých hmôt (11)	Na šl'ahanie výrobkov, ktoré je potrebné dobre prevzdušnit, ako sú: vajcia, vaječné bielky, sušienkové cesto, šlahačka, pusinky, krémy, majonéza.
Mixér pre viaczložkové hmoty (háčík) (12)	Na miesenie cesta, najmä kvasnicového cesta a miesenie, ako napríklad na: chlieb, rožky, plantajny, koláče, pizzu, dusené cesto, cestoviny, lahodnosti.
Nástavec na brúsku (14)	Na mletie mäsa, vareného hydinového mäsa, bravčového, hovädzieho mäsa, varenej pečene, varených rýb na polievky; surové bravčové a hovädzie mäso na mleté kotlety, surová pečeň, mäso a mast na paštétovú klobásu, bravčové mäso na štítok.
Drviaci nástavec (23)	Na rezanie a trenie zeleniny a ovocia.

POZOR! Počas prevádzky spotrebiča nenechávajte v miske nože, kovové lyžice alebo vidličky a iné takéto predmety.

POZOR! Pri používaní vlastných nastavení si uvedomte, že prevádzková doba zariadenia, najmä v prípade tǎzkých hmôt miesených hákovým mixérom (12), by nemala presiahnuť 5 minút nepretržitej prevádzky. Po uplynutí tejto doby sa zariadenie musí nechat vychladnút po dobu najmenej 15 minút.

PLANETÁRNY POHYB PRÍLOH

Počas prevádzky planetárneho robota sa miešadlo otáča komplexným pohybom: okolo svojej osi a súčasne po obvode misy. Vďaka tomu počas jedného plného otáčania miešadlo pracuje presne v celom interiéri misy, čo skracuje pracovný čas a zaistuje vyššiu účinnosť miešania. Z tohto dôvodu by sa mal čas miešania uvedený vo väčšine receptov skrátit.

POZNÁMKY K PREVÁDZKE ROBOTA

Tvar misy a nástavcov je navrhnutý tak, aby počas prevádzky robota nie je potrebné ne - ustále škrabať a tlačit ingrediencie umiestnené na stenách misy. V jednom miešacom cykle stačí raz alebo dvakrát vyčistiť steny misy. Predtým, ako to urobíte, musíte odpojit robota od elektrickej energie!

Počas prevádzky sa robot môže zahriat. Pri veľkom zaťažení a dlhom miešacom cykle môže byť horná čast hlavy robota veľmi teplá. Je to normálne.

ČISTENIE A ÚDRŽBA

1. Odpojte zariadenie od zdroja napájania.
2. Počas dlhodobej prevádzky sa môže naklápacia hlava (2) zahriat. Pred začatím práce je potrebné počkat, kým zariadenie vychladne.

3. Očistite puzdro zariadenia vlhkou handričkou.

4. Miešadlá (10, 11, 12) a pádlo a brúsny nástavec a drviaci nástavec očistite pod tečúcou vodou s prídavkom čistiaceho prostriedku.

Po dokončení práce so zariadením sa odporúča okamžite vyčistiť príslušenstvo. Tým sa odstránia všetky zostávajúce usadeniny, zabráni sa vysychaniu zvyškov, čo robí umývanie efektívnejším a jednoduchším a zabraňuje reprodukcii baktérií.

Funkcia	Ikona na displeji	rýchlost	Teplota	krát
Recept na kriedu 1 – 5 38°C				72:00 min.
rýchlost 1 – 11 -				-
krát – -				1:00 – 99:59 min.
Vlastné nastavenia 1 – 11 -				1:00 – 99:59 min.
Mixér pre viaczložkové hmoty (háčik)		1 – 4 -		1:00 – 20:00 min.
Miešadlo so silikónovým povrchom		4 – 9	-	1:00 – 10:00 min.
Miešadlo na šl'ahanie l'ahkých hmôt		9 – 11	-	1:00 – 20:00 min.
Vykurovanie „F“		-	25°C - 45°C	30:00 – 99:59 min.
Brúsený nástavec Drviaci nástavec		3 – 9	-	1:00 – 20:00 min.

VSTAVANÝ RECEPT NA CHALKU

1. Na ovládacom paneli stlačte tlačidlo manuálnej funkcie. V predvolenom nastavení sa zobrazí stípec čas/množstvo: množstvo 400 g (rýchlost 5, množstvo bliká pre aktuálne množstvo). Otáčaním gombíka môžete nastavit množstvo na 400 g, 600 g, 800 g, 1000 g, 1200 g. Záro veň sa rýchlost mení aj v závislosti od zvoleného množstva (400 g/5, 600 g/5, 800 g/5, 1000 g/4, 1200 g/4). V pohotovostnom režime bude ovládací panel stlmený na 30% do 10 minút, stlačením lubovolného tlačidla obnovíte prevádzku. Ak nevyberiete žiadnu funkciu do

30 minút, zariadenie sa automaticky vypne. Stlačením gombíka prebudíte zariadenie do po-hotovostného režimu.

1. Po výbere množstva stlačte tlačidlo vytáčania a zadajte množstvo, ktoré sa má zadať na vykonanie receptu. Všetky tlačidlá displeja sú úplne osvetlené s výnimkou „Pripravit sa“ a „Pridat postupne“ (v tejto chvíli bliká „Get Ready“ a „Pridat v poradí“ sa nezobrazí). Stlačením tlačidla vytáčania schválite program. Potom postupujte podľa príkazov na displeji (tlačidlá prísad bli - kajú synchrónne, postupne pridajte prísady: múka, vajcia, voda, cukor, sol, droždie).
2. Po pridaní uvedených zložiek podľa množstva stlačte tlačidlo gombíka na potvrdenie.
3. Po 3 minútach prevádzky sa zariadenie zastaví a informuje vás o pridaní masla. Pridajte maslo a stlačte gombík, aby ste pokračovali v miešaní.
4. Po 12 minútach prevádzky sa proces ohrevu (fermentácie) vykoná automaticky. Predvolená doba ohrevu je 60 minút (maximálny čas je možné nastavit na 99 minút a 59 sekúnd), teplota je 38° C. Počas procesu je možné nastavit čas a teplotu ohrevu.

NASTAVENIA RÝCHLOSTI

Rýchlost je možné nastavit alebo nastavit pomocou nastavovacieho gombíka alebo pomo -cou tlačidla funkcie rýchlosti. Dostupný rozsah rýchlosti od 1 do 11.

NASTAVENIE PRACOVNÉHO ČASU

Ak chcete nastavit alebo upravit pracovný čas, stlačte tlačidlo funkcie času a potom po - mocou gombíka nastavte požadovaný čas. Dostupný rozsah od 1 minúty do 99:59 minút.

VLASTNÉ NASTAVENIA

Po stlačení funkčného tlačidla sa na displeji zobrazí predvolená rýchlost 1 a čas 00:00. Pomocou gombíka alebo tlačidla funkcie rýchlosti môžete vybrat rýchlost v rozsahu od 1 do 11, zatial' čo stlačením tlačidla funkcie času môžete vybrat čas v rozsahu od 1:00 minút do 99:59 minút.

MIXÉR PRE VIACZLOŽKOVÉ HMOTY (HÁČIK)

Po stlačení funkčného tlačidla háčika sa na displeji zobrazí predvolená rýchlost 3 a čas 12:00 minút. Pomocou gombíka alebo tlačidla funkcie rýchlosti môžete vybrat rýchlost v rozsahu od 1 do 4, zatial' čo stlačením tlačidla funkcie času môžete vybrat čas v rozsahu od 1:00 minút do 20:00 minút.

MIEŠADLO SO SILIKÓNOVÝM POVRCHOM

Po stlačení funkčného tlačidla mixéra so silikónovým povrchom sa na displeji zobrazí pred - volená rýchlost 4 a čas 10:00 minút. Pomocou otočného gombíka alebo tlačidla funkcie rýchlosti môžete zvolit rýchlost v rozsahu od 4 do 9, zatial' čo stlačením tlačidla funkcie času môžete vybrať čas v rozsahu od 1:00 minút do 20:00 minút.

MIEŠADLO NA ŠL'AHANIE L'AHKÝCH HMÔT

Ked' stlačíte funkčné tlačidlo mixéra na šlahanie svetelných hmôt, na displeji sa zobrazí predvolená rýchlost 9 a čas 6:00 minút. Pomocou gombíka alebo tlačidla funkcie rýchlosti môžete vybrat' rýchlost v rozsahu od 9 do 11, zatial' čo stlačením tlačidla funkcie času môže - te vybrat' čas v rozsahu od 1:00 minút do 10:00 minút.

NASTAVENIE OHREVU (FERMENTÁCIA)

Po stlačení funkčného tlačidla predhrievania (fermentácie) sa na displeji zobrazí predvo - lená teplota 38° C a čas 60:00 minút. Pomocou čiselníka môžete zvolit teplotu v rozmedzí 25 - 45° C, pričom stlačením tlačidla funkcie času môžete vybrať čas v rozmedzí od 30:00 minút do 99:59 minút.

NÁSTAVEC NA BRÚSENIE A DRVIACI NÁSTAVEC

Po stlačení funkčného tlačidla nástavca brúsky sa na displeji zobrazí predvolená rýchlost 3 a čas 10:00 minút. Pomocou otočného gombíka alebo tlačidla funkcie rýchlosti môžete zvolit rýchlost v rozsahu od 3 do 9, zatial' čo stlačením tlačidla funkcie času môžete vybrať čas v rozsahu od 1:00 minút do 20:00 minút.

POUŽÍVANIE ROBOTA PRE VLASTNÉ RECEPTY

Táto príručka obsahuje niekol’ko všeobecných praktických rád o špecifikách práce s robo - tom, ktoré môžu byť užitočné pri príprave vlastných receptov. Na dosiahnutie dokonalého účinku a vývoj správneho postupu miešania však budú potrebné vaše vlastné pozorovania a skúsenosti. Je potrebné kontrolovať proces miešania a dokončiť ho presne vtedy, ked’ sa dosiahne konzistencia požadovaná v recepte (napríklad „hladké a elastické cesto“).

TIPY NA VARENIE

1. Zložky, ktoré sú uložené v chladničke, ako je maslo alebo vajcia, musia pred zmiešaním dosiahnuť izbovú teplotu. Preto by ste mali takéto výrobky včas odstrániť z chladničky.
2. Aby ste sa vyhli hádzaniu vaječných škrupín alebo pokazených vajec do misy, je najlepšie ich pred pridaním zvyšku produktov prilepit do samostatnej nádoby.
3. Príliš dlhé šlahanie môže negatívne ovplyvnit konečný produkt. Dávajte pozor na čas miešania uvedený v recepte.
4. Zmena teploty, textúry potravinárskych výrobkov (napr. v dôsledku výkyvov teploty okolia) môže ovplyvnit skrátenie/predlženie procesu miešania zložiek a konečný výsledok miešania.
5. Vždy by ste mali začať miešať pri nízkych rýchlostiach a postupne zvyšovať rýchlost na rýchlost požadovanú v konkrétnom recepte.

NAVRHOVANÉ NASTAVENIA JEDNOTLIVÝCH DOPLNKOV PRE 1,5 KG INGREDIENCIÍ

príslušenstvo RÝCHLOST	Trvanie (min.)	Maximálne množstvo výrobkov v miske	Popis práce
Mixér pre viaczložkové hmoty (háčik) (12)	1 - 4 3 - 5	1000 g múky+538 g vody	rýchlost 1 po dobu 30 sekúnd, rýchlost 2 po dobu 30 sek. potom rýchlost 3 od 2 - 4 min.
Miešadlo so silikónovým povrchom (10)	5 - 9 3 - 10	660 g múky + 840 g vody	rýchlost 2 po dobu 20 sekúnd, rýchlost 4 po dobu 2 min. 40 sekúnd.
Mixér na šľahanie ľahkých hmôt (11)	9 - 11 3 - 10	3 vaječné bielky (minimálne)	rýchlost 10 počas 3 min.

PREDPISY

ROLKY S L'ANOVÝM SEMIENKOM

√ 30 g l'anového semena
√ 40 g vody
√ 250 g chlebovej múky
√ 3 g suchého droždia
√ 30 g cukru
√ 5 g soli
√ 10 g sušeného mlieka
√ 150 g vody
√ 20 g mäkkého masla
√ 1 vajce

PRÍPRAVA

1) L'anové semená namočte do vody na 12 hodín.
2) Namontujte mixér pre viaczložkové hmoty (háčík).
3) Do misky vložte chlebovú múku, suché droždie, cukor, sol', sušené mlieko, vodu.
4) Hnette rýchlostou 1 - 3, kým sa ingredien - cie nespoja, potom pridajte maslo a pokra- čujte v miesení cesta, kým nebude hladké.

5) Zastavte robota, zakryte misku handričkou a nechajte cesto kysnút. Nastavte funkciu ohrevu (fermentácie) na 38°C na 30 minút. Po uplynutí tejto doby cesto dôkladne pre - miešajte, vyberte z misky a vytvorte 6 buchty. Buchty zakryte handričkou a nechajte na teplom mieste kysnút 1 hodinu.
6) Buchty potrieme rozšlahaným vajcom. Vložte do rúry predhriatej na 180° C zho - ra - dole, pečte 20 minút. Po vybratí z rúry nechajte vychladnút.

FRANCÚZSKY CHLIEB

√ 250 g pšeničnej múky
√ 50 g ražnej múky
√ 150 g vody
√ 10 g cukru
√ 4 g suchého droždia
√ 3 g soli

PRÍPRAVA

1) Namontujte mixér pre viaczložkové hmoty (háčik).
2) Vložte všetky ingrediencie do misy a pre-miešajte rýchlostou 1 - 3, aby sa ingrediencie spojili.
3) Zastavte robota, zakryte misku handričkou a nechajte cesto kysnút. Nastavte funkciu ohrevu (fermentácie) na 30° C na 30 minút. Po uplynutí tejto doby cesto dôkladne premiešajte.
4) Vyberte cesto z misy a rozval'kajte ho do oválneho tvaru, potom ho rozval'kajte do kotúča. Chlieb vložte do formy pod postel, prikryte handričkou a nechajte na teplom mieste kysnút asi 1 hodinu.
5) Povrch chleba natrite sezamovým olejom a vložte do predhriatej rúry na 180°C zhora - dole a pečte 30 minút. Nakoniec skontrolujte tyčinkou, či je chlieb pečený.

DOMÁCA PIZZA

√ 500 g pšeničnej múky
√ 300 g teplej vody
√ 5 g soli
√ 10 g cukru
√ 10 g čerstvých kvasníc
√ 1 lyžica olivového oleja

PRÍPRAVA

1) Namontujte mixér pre viaczložkové hmoty (háčik).
2) V samostatnej miske pripravte paštrnák. Nalejte teplú vodu, cukor a rozdrvené droždie a premiešajte.
3) Nalejte pšeničnú múku do misy, sol' a nalej- te pripravenú kašu. Zmiešajte rýchlostou 1 - 3, aby ste spojili ingrediencie. Po miesení cesta pridajte olivový olej a pokračujte v miesení, kým cesto nebude mať elastickú konzistenciu.
4) Zastavte robota, zakryte misku handričkou a nechajte cesto kysnút. Nastavte funkciu ohrevu (fermentácie) na 38°C na 30 minút. Po uplynutí tejto doby cesto dôkladne pre-

miešajte, vyberte z misky a rozdelte na 2 časti. Rozval'kajte a nechajte 5 minút odpočívať.

5) Vytvorené cesto vložte do formy na pizzu, zatlačte rukami okolo formy. Pizzu potrieme paradajkovou omáčkou a rozložíme svoje oblúbené polevy. Vložte do predhriatej rúry na 200°C zhora - dole, pečte asi 20 minút.

√ 5 vajec
√ 120 g cukru
√ 100 g pšeničnej múky
√ 30 g zemiakovej múky
√ 5 g prášku do pečiva
√ štipka soli

PRÍPRAVA

1) Namontujte mixér na šlahanie l'ahkých hmôt.
2) Vložte vajcia do misy a nalejte cukor. Porazte rýchlostou 11, až kým nebude nadýchaná.
3) Do hmoty pridajte pšeničnú a zemiakovú múku, prášok do pečiva a štipku soli. Jemne premiešajte podľa vlastných nastavení rých-losti 2, kým sa ingrediencie nespoja.
4) Hotové cesto preneste na tortovú formu vystlanú papierom na pečenie a vložte do rúry. Nastavte teplotu 180°C zhora dole, peč - te asi 30 minút. Nakoniec pomocou tyčinky skontrolujte, či je piškótový koláč upečený.

√ 1 kg zemiakov
√ 125 g horúceho mlieka
√ 25 g masla
√ 5 g soli

PRÍPRAVA

1) Ošúpajte a uvarte zemiaky v osolenej vode, dávajte pozor, aby neboli príliš mäkké.
2) Ked' sa stanú múčnatými, začnite ich miesit v panvici alebo preneste do misky mixéra.
Potom zemiaky pripravené týmto spôsobom premiešajte v robote strednou rýchlostou asi 1 minútu.
3) Po dokončení zoškrabte zemiaky zo stien misy.
4) Zmiešajte horúce mlieko, maslo a sol'. Pri-dajte do zemiakov a hnette rýchlostou 4, kým nie sú hladké.

√ 2 vajcia
√ štipka soli

PRÍPRAVA

1) Vložte bielky do misy, pridajte štipku soli.
2) Porazte najvyššou rýchlostou 11 a kontro - lujte stupeň bitia.

Technické parametre sú uvedené na výrobnom štítku výrobku.

POZOR! Spoločnosť MPM agd S.A. si vyhradzuje právo zavádzat technické zmeny.

Táto pri ručka bola strojovo preložená.

V pripade pochybností si pozrite jeho anglickú verziu.

Označenie umiestnené na výrobku informuje, že výrobok sa po použití nesmie vyhodiť ako komunálny, netriedený odpad. Opotrebované zariadenie môže mať negativny vplyv na životné prostredie a ľudské zdravie vzhľadom na potenciálny obsah nebezpečných látok, zmesí a komponentov. Miešanie odpadov z elektrických a elektronických zariadení s inými odpadmi, ako aj neprofesionálne vykonaná demontáž, môže viest k úniku nebezpečných látok škodlivých pre ľudské zdravie a životné prostredie.

Opotrebované zariadenie odovzdajte do príslušného zberného miesta, ktoré sa zaoberá zberom opotrebovaných elektrických a elektronických zariadení. Bližšie informácie o mieste a spôsobe bezpečného odstraňovania elektrických a elektronických odpadov vám poskytne miestna samospráva, maloobchodné predajné miesta, zberné miesta alebo príslušná pobočka úradu pre ochranu životného prostredia.