JC1008 - Vinkällare KRUPS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING JC1008 KRUPS

• Beregn minst 15 cm avstand til andre gjenstander på hver side av apparatet. Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:44Page71Svenska KRUPS serveringskyl för vin/vinkyl är avsedd för förvaring av vinflaskor under perioden innan de öppnas. En apparat med elegant design konstruerad för hemmabruk men som inte är avsedd för en intensiv eller långvarig användning. Funktionen ”servering” åsyftar en optimal förvaring av flaskorna innan de öppnas. Denna vinkyl är inte lämpad för att lagra flaskor för en maturation/mognad som överstiger ett år. Observera: Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar i händelse av skador orsakade av:

• felaktig användning och som inte motsvarar de avsedda ändamålen;

• reparationer som inte utförts av en auktoriserad serviceverkstad;

• användning av icke originalreservdelar eller tillbehör;

• åtgärder inuti apparaten. I alla dessa fall upphör garantin att gälla. Säkerhetsanvisning: Låt aldrig de elektriska delarna komma i kontakt med vatten: risk för kortslutning! Ändamål: Vinkylen är endast avsedd för förvaring av vinflaskor hemma. Det är inte tillåtet att göra tekniska ändringar och använda apparaten till andra ändamål. Elektrisk anslutning: Anslut endast vinkylen till ett jordat eluttag. Nätspänningen ska stämma överens med den som anges på apparatens märkskylt. Sladd: Använd aldrig vinkylen om sladden är skadad. Om sladden och/eller stickkontakten skadats ska de omedelbart bytas ut av en auktoriserad serviceverkstad, för att undvika all fara. Placera inte sladden på vassa kanter och hörn eller på varma föremål; undvik kontakt med olja. Lyft inte och dra inte vinkylen genom att hålla i sladden. Koppla inte ur stickkontakten från uttaget genom att dra i sladden; rör inte vid den med våta händer eller fötter. Låt inte sladden hänga ner från bord eller hyllor. Skydd för andra personer: Denna apparat är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) som inte klarar av att hantera elektrisk utrustning, eller av personer utan erfarenhet eller kännedom, förutom om de har erhållit, genom en person ansvarig för deras säkerhet, en övervakning eller på förhand fått anvisningar angående apparatens användning. Barn måste övervakas av en vuxen för att säkerställa att barnen inte leker med apparaten. Barn är inte medvetna om faror orsakade av elektriska hushållsprodukter. Användning av bruksanvisningen: Spara bruksanvisningen för framtida bruk och bifoga den med vinkylen om en annan person ska använda den.

1. Förvaringsutrymme

6. Knappar för val av temperatur och

7. Knapp för belysning och val av Celsius eller Fahrenheit

Val av placering: Vinkylen kan placeras på ett bord, en köksbänk eller på golvet. Innan du sätter igång apparaten, kontrollera att placeringen uppfyller följande krav:

• Välj en placering med ett lättillgängligt eluttag.

• Lämna ett ventilationsavstånd på minst 10 - 15 cm runt apparaten.

• Skydda den mot direkt solljus.

• Använd inte vinkylen utomhus.

• Placera inte vinkylen på heta ytor eller i närheten av en öppen låga. Apparaten ska vara urkopplad. Justering av fötterna: För en optimal installation av vinkylen är den utrustad med ställbara fötter. Du kan justera höjden på fötterna genom att vrida på dem och därigenom få vinkylen att stå stadigt. När vinkylen är installerad kan du sätta i kontakten i eluttaget. När du ansluter vinkylen eller på nytt ansluter den efter ett längre uppehåll behöver den en dag för att uppnå rätt förvaringstemperatur. Vinkylen kan visa temperaturer i Fahrenheit eller Celsius (°F/°C). För att skifta läge, tryck 10 sekunder på belysningsknappen. a) Val av temperatur Med vinkylen kan du välja den temperatur som är bäst lämpad att förvara dina viner i. Under rubriken ”Välj rätt temperatur” får du vägledning för att använda rätt temperatur beroende på vin. Ställ in temperaturen genom att trycka på en av knapparna (6).

Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:44Page73Svenska Den valda temperaturen blinkar i 5 sekunder därefter visar displayen temperaturen i förvaringsutrymmet. b) Belysning Vinkylen är utrustad med en belysning. Den kan aktiveras eller stängas av genom att trycka på knappen (7). Emmanuel Delmas – känd sommelier – förklarar hur vinet kan optimeras. Tack vare KRUPS serveringskyl för vin/vinkyl kan du förvara viner optimalt innan de öppnas. Visste du detta? Vin genomgår huvudsakligen 3 etapper innan det öppnas. Kallas också vinets åldrande, det är den första etappen. Lagrat, förvarat skyddat mot ljus, i en idealisk tem- peratur mellan 10 - 14°C, utvecklas vinet i sin egen rytm och genomgår olika faser. Under denna period ska den omgivande luftfuktigheten kontrolleras för att inte skada korken som är känslig för miljön. ”Under de första åren får vinet sina kännetecken och kan genomgå en vilande fas innan det mognar. Efter några år, beroende på lagringspotential, är vinet på sin höjdpunkt, den bästa tiden att avnjuta det, då lagringen har gjort att vinet slagit ut i full blom.” ”När vinet är på sin höjdpunkt behöver det lite tid innan avnjutningen för att sakta uttrycka sig. Vinet är ett levande element som inte tål en brysk behandling. Därför behöver flaskan anpassa sig till tem- peraturen innan den öppnas, för att kunna yppa alla sina kvaliteter, sin bouquet och komplexitet.” När vinet har ”åldrats” och aromerna utvecklats kan det placeras utanför vinkällaren i serveringstemperatur. Krups vinkyl gör det möjligt att uppnå den perfekta temperaturen som undviker att försämra arbetet som gjorts under lagringen. Chambreringen är den sista etappen innan avnjutningen. Vinet öppnas för att optimera temperaturen och framkalla en snabb oxidering som hjälper till att uttrycka aromerna. ”Chambreringen gör att vinet öppnar sig vid kontakt med luften. Genom att öppna flaskan kan vinet uttrycka sig och påverkas av omgivningen. Bouqueten kommer fram, strukturen visar sig, och tanninernas komposition börjar brytas ner. Efter flera timmars chambrering är vinets arkitektur på plats och ger avnjutningen alla dess kvaliteter.”

Hur ska vinet förvaras väl? INTRODUKTION:

Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:44Page74Svenska Vinkylen skapar en optimal förvaring av vinet innan avnjutning. Vare sig det är för att lätt kunna ha till hands i köket, flaskor från din vinkällare eller för att förvara flaskor några veckor som du köpt hos din vinhandlare, så erbjuder KRUPS vinkyl idealiska förhållanden för dina viner. Val av temperatur. Flera olika temperaturer är möjliga beroende på viner och antal olika viner du placerar i vinkylen. Önskar du förvara olika viner i vinkylen? Precis som vid lagringen i en vinkällare, kan du förvara olika typer av vin i vinkylen. En temperatur på 12°C – samma som för lagring gör att du kan förvara vinerna utan försämringar. Önskar du förvara en enda typ av vin i vinkylen? Här följer idealiska temperaturer för olika viner: Välj rätt temperatur: Glöm inte! Några tips för att uppskatta ditt vin Dekantering är inget annat än att hälla upp vinet i en karaff med avsikt att lufta det, för att frigöra vinets molekyler och aromer, vilket ger maximal syresättning. Proceduren är speciellt lämplig för unga viner med kraftig struktur, kärva tanniner och uttalad syra. Det rekommenderas inte för äldre viner som ofta är ömtåliga efter många års lagring i en vinkällare.

ANVÄNDNING AV VINKYLEN OCH VAL AV TEMPERATUR: 8°C Traditionell Champagne, med fräsch syra. Torra, krispiga och fräscha vita viner (Muscadet, Gros plant…) 9°C Roséviner 10°C Fylliga och söta vita viner (Sauternes, Jurançon, Vendanges Tardive…) 11°C Årgångs Champagne 12°C Mogna vita viner, generösa och med goda mineraler (Meursault, Châteauneuf du Pape, Savennières…) 13°C Prestige Champagne (Krug ®, Bollinger Fransk Vieilles vignes®) 14°C Oxidativa viner, generösa och komplexa (gula viner, vin de voile…) 15°C Mjuka och smidiga röda viner (Sancerre, Brouilly, Coteaux Champenois …) 16°C Bourgogne viner, eleganta röda viner, fruktiga och långvariga med medellång lagring. 17°C Bordeaux viner, komplexa och tanninrika röda viner KARAFFER OCH DEKANTERING: Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:44Page75Svenska Därför är dekantering inte nödvändigtvis lämpligt för äldre viner som ofta är känsliga och ömtåliga. Idag finns det vinglas för avnjutning som erbjuder de rätta formerna lämpliga för en bra syresättning av vinet, det skulle då vara en nackdel för vinet att överdriva användningen av en karaff. Låt flaskan stå upp utan att öppna den, dagen före den ska avnjutas. Öppna yngre viner (mindre än 10 år), med fyllig arkitektur upp till 12 timmar i förväg. Öppna äldre viner en timme i förväg. Detta kallas chambrering. Glöm inte att vinflaskans ventilationsyta när den just öppnats är väldigt liten. Därför öppnar sig vinet sakta, med elegans och välmående. Tveka inte att öppna unga viner tillräckligt lång tid i förväg. Emmanuel Delmas, sommelier Det är viktigt att dra ut kontakten ur eluttaget före rengöring. Doppa aldrig apparaten i vatten. Det är absolut förbjudet att försöka utföra åtgärder inuti apparaten. Du kan rengöra förvaringsutrymmet, flaskhyllorna och vinkylens utsida med en väl urvriden svamp och milt rengöringsmedel Vid problem, dra omedelbart ut kontakten ur eluttaget. Koppla aldrig in en apparat som det är fel på. Endast en auktoriserad serviceverkstad skall utföra åtgärder och reparationer. I händelse av åtgärder som inte gjorts av en auktoriserad serviceverkstad fråntar sig tillverkaren allt ansvar i händelse av skador på personer och/eller föremål p.g.a. fel på apparaten.

CHAMBRERING: Beträffande Emmanuel Delmas: Efter att ha jobbat på kända restauranger som Guy Savoy, La Tour d' Argent, är Emmanuel Delmas sommeli- er på en känd Paris-restaurang (Fouquet's). Han jobbade i Schweiz och England innan han återkom till Paris för att jobba för Alain Ducasse på Plaza Athénée och Lasserre. Förutom arbetet på restaurangen är Emmanuel Delmas dessutom konsult med olika projekt, (han skapar vin- menyer, leder vinprovningar, vinskribent...) och leder utbildningar i oenologi (kurser i oenologi för privatper- soner, handelshögskolor, professionella utbildningar). Emmanuel Delmas startade sin blogg för 3 år sedan och har nu blivit en referens inom vinvärlden med 400 sidor praktiska råd och tips om vin. (Mat- och vinkombinationer, resultat av vinprovningar, skildringar om vin- odlare, video...) Med fokus på att vin ska vara tillgängligt för alla. Besök hans blogg: www.sommelier-vins.com

• Bruksanvisningen innehåller nödvändig information för en korrekt användning av apparaten, för att använda funktionerna och för underhåll av apparaten.

• Det är nödvändigt att ta del av informationen och noga följa instruktionerna för en korrekt och riskfri användning som uppfyller säkerheten och för att använda och underhålla apparaten.

• Om du önskar ytterligare information, eller i händelse av specifika problem som du inte anser har behandlats grundligt i bruksanvisningen, kontakta din återförsäljare eller vår kundservice.

• Notera dessutom att innehållet i denna bruksanvisning inte är en del i en föregående eller existerande anvisning, avtal eller juridiskt kontrakt och att den således inte förändrar innehållet.

• Tillverkarens samtliga åtaganden baseras på inköpet och försäljningskontraktet som även innehåller samtliga garantiregler.

• Dessa förklaringar begränsar inte och utvidgar inte de kontraktsenliga garantinormerna.

• Bruksanvisningen innehåller information som skyddas enligt upphovsrättslagen.

• Det är förbjudet att kopiera eller översätta bruksanvisningen till ett annat språk utan tillverkarens medgivande. Hjälp till att skydda miljön! Din apparat innehåller olika material som kan återanvändas eller återvinnas. Lämna den på en återvinningsstation eller på en auktoriserad serviceverkstad för omhändertagande och behandling.

• Uttjänta apparater ska göras obrukbara.

• Dra ut kontakten ur eluttaget och klipp av sladden.

• Uttjänta apparater ska lämnas på en återvinningsstation för omhändertagande av apparatens specialkomponenter.

• ”TEM modulen” eller ”Peltier” – den termoelektriska komponenten som skapar kylan i vinkylen – ska omhändertas enligt gällande normer i landet där maskinen använts.

• Kontrollera att vinkylen är placerad på ett plant och jämnt underlag. Dörren stängs inte ordentligt

• Underlaget som vinkylen står på är inte plant och jämnt.

• Hyllorna är inte i rätt läge. Fläkten är kontinuerligt i funktion

• Det motsvarar en normal funktion av systemet för att bibehålla temperaturen. Om du har ställt in vinkylen på en låg temperatur eller om rumstemperaturen överstiger 25 °C, kommer fläkten att vara i funktion mer.

• Apparaten är konstruerad för en kontinuerlig funktion när den är inställd på en låg temperatur. Apparaten startar inte

• Kontrollera vägguttaget och se till att det inte är avstängt med en strömbrytare.

• Kontrollera att den är ansluten till vägguttaget.

• Kontrollera att vägguttaget fungerar. Temperaturen inuti kylen verkar fel

• Kontrollera att ventilationsgallren på apparatens båda sidor inte är tilltäppta. Se till att det finns ett ventilationsavstånd på minst 15 cm runt apparatens sidor.

• Kylsystemet har konstruerats för att fungera optimalt vid en rumstemperatur mellan 18°C och 26°C.

• När du sätter på enheten för första gången kan det ta upp till 24 timmar innan den når önskad temperatur. Cavea?vins.qxd:KM8005franc$ais-copie.qxd20/02/0915:44Page78Svenska

Det finns vatten under/runt apparaten

• Vinkylen är utrustad med ett automatiskt avdunstningssystem. Om vatten samlas under eller runt apparaten, har rummet den står i för hög fuktighet. Försök att minska luftfuktigheten i rummet (t.ex. med hjälp av en avfuktare) eller installera vinkylen i ett annat utrymme. Apparaten är ansluten men temperaturen sjunker inte

• Kontrollera att vinkylen innehåller åtminstone 3 - 5 flaskor.

• Det kan hända att det behövs mer än 24 timmar för att uppnå önskad temperatur.

• Kontrollpanelen (knapparna och ) gör att du kan ställa in apparatens temperatur från 8 - 18 °C. Vinkylen kan endast garantera en temperatur som är lägre än 18°C i förhållande till rumstemperaturen. T.ex. om rumstemperaturen är 28°C, kan apparaten inte nå temperaturerna mellan 8°C - 10°C.

• För en exakt kontroll av temperaturen ska vinkylen ALDRIG vara installerad på följande sätt: - i solljus; - i ett dåligt ventilerat utrymme; - i närheten av en annan apparat som utstrålar värme (diskmaskin, ugn, kylskåp);

• Den ska inte vara inbyggd i en vägg, i en nisch, i ett skåp eller väggskåp.