CC 150 - Slipverktyg GRAEF - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING CC 150 GRAEF

FÖRORD Kära kund, Du gjorde helt rätt i att välja den här knivslipen. Du har köpt en erkänd kvalitetsprodukt. Vi tackar för köpet och hoppas du får mycket glädje av din nya knivslip.

INFORMATION OM DEN HÄR BRUKSANVISNINGEN

Den här bruksanvisningen är en del av knivslipen (hädanefter kallad ”produkten”) och den innehåller viktig information om hur produkten tas i bruk, säkerhet, hur produkten ska användas på rätt sätt och hur den ska skötas. Bruksanvisningen måste alltid finnas tillgänglig på apparaten. Den måste läsas och användas av alla som har att göra med: ● idrifttagning, ● användning, ● Felsökning och/eller ● Rengöring av enheten. Spara denna bruksanvisning och skicka den vidare med apparaten till nästa ägare. Denna bruksanvisning kan inte ta hänsyn till alla tänkbara aspekter. För ytterligare information eller problem som inte behandlas i denna handbok eller inte behandlas i tillräcklig detalj, vän- ligen kontakta Graefs kundtjänst eller din fackhandlare. VARNINGAR I den här bruksanvisningen används följande varningsupplysningar och signalord: VARNING Detta informerar om en potentiellt farlig situation. Om anvisningen inte beaktas så kan det leda till svåra personskador eller dödsfall. OBSERVERA Detta informerar om en potentiellt farlig situation. Skador på egendom kan uppstå om infor- mationen inte följs. VIKTIGT! Detta hänvisar till användningstips och andra speciellt viktiga informationer.95

Denna apparat överensstämmer med relevanta säkerhetsbestämmelser. Observera följande anvisningar för säker hantering av produkten: ● En felaktig användning kan leda till personskador och materiella skad- or. ● Innan du använder apparaten ska du kontrollera om det finns synliga skador på höljet, anslutningskabeln och kontakten. ● En skadad apparat får inte tas i drift. ● Om anslutningsledningen är skadad får den bara bytas ut av tillverka- ren, dennes kundtjänst eller en liknande kvalificerad person. ● Reparationer får bara utföras av en fackman eller av Graefs kund- tjänst. Felaktigt utförda reparationer kan leda till fara för användaren. Därutöver upphör garantin att gälla. ● Defekta komponenter får bara bytas ut mot originalreservdelar. En- dast dessa delar garanterar att säkerhetskraven uppfylls. ● Denna apparat får inte användas av barn. Apparaten och strömslad- den ska hållas utom räckhåll för barn. ● Barn bör hållas under uppsikt för att säkerställa att de inte leker med apparaten. ● Den här produkten kan också användas av personer med begränsad fysisk, sensorisk eller mental förmåga eller bristande erfarenhet och/ eller kunskap om de övervakas eller får lära sig hur produkten an- vänds på ett säkert sätt samt vilka risker det innebär av någon ansvarig person. ● Apparaten är inte avsedd att användas med en extern timer eller en separat fjärrstyrning. ● Dra alltid ut kabeln ur uttaget med kontakten, inte elkabeln. ● Låt inte sladden hänga ner från t ex en bordsskiva. Då kan produkten falla i golvet. ● Förpackningsmaterialet får inte användas som leksak. Risk för kväv- ning. ● Stäng alltid av produkten och bryt strömtillförseln om du inte ska an-96 vända den eller lämnar den utan uppsikt. Det gäller även om du ska rengöra och serva produkten eller byta tillbehör. ● Kontrollera alltid att de knivar som ska slipas är rena. ● Knivslipen ska användas för att slipa köksknivar, fickknivar och knivar som används för friluftsliv, t ex moraknivar. Försök aldrig slipa saxar, yxor, keramiska knivar eller knivar vars klingor inte går lätt att föra in i knivslipen. ● OBSERVERA: Kniven blir mycket vass när den slipas. ● Använd inte olja, vatten eller några andra smörjmedel. FARA PÅ GRUND AV ELEKTRISK STRÖM VARNING Vid kontakt vid ledningar under spänning eller komponenter består livsfara! Beakta följande säkerhetsanvisningar för att undvika en fara på grund av elektrisk ström: ● Använd inte apparaten om strömsladden eller kontakten är skadad. ● Låt i detta fall Graefs kundtjänst eller en auktoriserad yrkesperson installera en ny anslut- ningsledning innan apparaten används vidare. ● Öppna aldrig apparatens hölje. Om strömförande anslutningar berörs och om den elek- triska och mekaniska uppbyggnaden förändras finns risk för elektriska stötar. ● Rör aldrig på delar som står under spänning. Dessa kan förorsaka elektriska stötar eller leda till dödsfall.

Denna apparat är inte avsedd för kommersiell användning. Använd endast produkten för att slipa knivar. Denna apparat är avsedd för hushållsbruk och liknande, exempelvis: ● I fikarum för anställda i butiker eller kontor; ● På lantställen; ● Av gäster i hotell, motell och andra bostadsinrättningar; ● På frukostpensionat. VIKTIGT! Använd endast i hushållsliknande områden! All annan eller ytterligare användning anses vara ej avsedd.97

UKR OBSERVERA Om apparaten inte används på ändamålsenligt sätt kan det utgå faror från den. ● Använd endast apparaten enligt bestämmelserna. ● Följ de förfaranden som beskrivs i den här bruksanvisningen. Anspråk av alla slag på grund av skador från felaktig användning är uteslutna. Operatören bär ensam ansvaret. ANSVARSBEGRÄNSNING All teknisk information, data och upplysningar för installation, drift och underhåll i den här bruks- anvisningen motsvarar den modernaste tekniken för tryckreglering och sker med hänsyn till vår erfarenhet och kunskap efter bästa förmåga. Inga anspråk kan härledas till uppgifterna, bilderna och beskrivningarna i den här bruksanvis- ningen. Tillverkaren övertar inget ansvar för skador på grund av: ● Nonchalering av anvisningen ● Ej avsedd användning ● Felaktiga reparationer ● Tekniska förändringar ● Användning av otillåtna reservdelar Översättningar görs enligt bästa vetande. Vi tar inget ansvar för översättningsfel. Endast den tyska texten är bindande. KUNDTJÄNST Om din Graef-enhet är skadad, kontakta din specialisthandlare eller Graef-kundtjänst på 02932- 9703677 eller skicka ett e-postmeddelande till service@graef.de. VIKTIGT! Förvara originalförpackningen under enhetens garantiperiod så att du kan packa och trans- portera enheten ordentligt i händelse av garantifall. UPPACKNING Packa upp apparaten på följande sätt: ● Ta upp apparaten ur kartongen. ● Ta bort alla förpackningsdelar. ● Ta bort eventuella etiketter på apparaten. Ta inte bort typskylten!

AVFALLSHANTERING AV FÖRPACKNINGEN

Förpackningen skyddar apparaten mot transportskador. Förpackningsmaterialen är valda uti- från miljöförenlighet och avfallstekniska hänsyn och är därför återvinningsbara.98 Återcirkulationen av förpackningar i materialkretsloppet sparar råmaterial och minskar av- fallsvolymen. Kassera förpackningsmaterial som du inte längre behöver på samlingsställen för återvinningssystemet »Grüner Punkt«.

AVFALLSHANTERING AV APPARATEN

Denna produkt får inte slängas som hushållsavfall när den har tjänat ut. Symbolen på produk- ten och i bruksanvisningen anger detta. Materialet kan återvinnas enligt sin märkning. Genom återanvändning, materialåtervinning eller andra former av återvinning av gamla apparater ger du ett viktigt bidrag till att skydda vår miljö. Fråga efter lämplig återvinningsplats hos din kom- munalförvaltning.

KRAV PÅ UPPSTÄLLNINGSPLATSEN

För en säker och felfri drift av apparaten skall uppställningsplatsen uppfylla följande krav: ● Apparaten skall stå på en fast, plan, vågrät och halkfri yta med en tillräcklig bärkraft. ● Se till så att apparaten inte kan falla omkull. ● Välj installationsplats så att barn inte kan röra enhetens inmatningslinje. ● Ställ inte apparaten på heta ytor, som t.ex. spisplattor eller i närheten av sådana. ● Använd aldrig apparaten utomhus och förvara denna på en torr plats. ● Apparaten är inte avsedd för installation i ett väggskåp eller ett inbyggt skåp. ● Ställ inte apparaten i en varm, blöt eller fuktig omgivning. ● Uttaget skall vara lättåtkomligt så att stickkontakten vid behov kan dras ut snabbt. ELEKTRISK ANSLUTNING För en säker och felfri drift av apparaten måste du beakta följande upplysningar vid den elek- triska anslutningen: ● Innan anslutning av apparaten skall anslutningsdata (spänning och frekvens) på typskylten jämföras med de data som gäller för elnätet. Dessa data måste stämma överens så att inga skador uppstår på apparaten. Om du är osäker, fråga en kvalificerad elektriker. ● Uttaget måste vara säkrat med minst en 10A-säkring. ● Försäkra dig om att strömkabeln är hel och inte läggs över varma ytor eller skarpa kanter. ● Anslutningskabeln får inte vara spänd. ● Apparatens elektriska säkerhet är bara garanterad när den är ansluten till ett korrekt installe- rat skyddsledarsystem. Drift till ett vägguttag utan skyddsledare är förbjudet. Om du är osä- ker, kontrollera husinstallationen med hjälp av en kvalificerad elektriker. Tillverkaren ansvarar inte för skador som har uppstått genom en felaktig eller avbruten skyddsledare.99

UKR IDRIFTTAGNING VIKTIGT! ● Om kniven inte är extremt slö räcker det för det mesta att efterslipa den lite på steg 3. ● Kontrollera att kniveggen har kontakt med diamantslipskivorna. Du behöver bara trycka ner kniven en aning och samtidigt långsamt dra kniven mot dig. ● Du behöver inte alls trycka hårt, det går inte fortare att slipa om du gör det. ● Dra aldrig kniven framifrån och bakåt genom skåran utan alltid från skaftet till spetsen. ● Akta så att du inte råkar skära i plasthöljet. Om du råkar skära i höljet påverkas varken produktens funktion eller kniveggen. ● Ibland kan små repor på kniven inte undvikas. ● Om knivbladet är 20 cm långt ska det ta ungefär 4 sekunder att dra det genom skåran. För kortare knivar räcker det med 2 - 3 sekunder och för längre knivar 6 sekunder. ● Rengör den kniv som ska slipas innan du börjar. ● Ställ produkten så att siffrorna 1, 2 och 3 som betecknar slipstegen vänds mot dig. ● Sätt kontakten i ett eluttag och koppla på produkten. SLIPA 15° KNIVBLAD ● Om kniven slipas regelbundet räcker det att dra den en gång genom båda skårorna till steg 1. ● Om den inte blir tillräckligt vass upprepar du proceduren en gång till. ● Om kniven slipas för första gången eller om den är mycket slö drar du den ytterligare 3 - 5 gånger omväxlande genom höger och vänster skåra till steg 1 för att återställa vinkeln på ett tunt knivblad fullständigt. Tjockare knivblad måste dras igenom fler gånger. ● Om inte heller det räcker drar du den ytterligare 3 - 5 gånger på båda sidor. ● Försäkra dig om att knivens egg har gradats innan du fortsätter till steg 3. VIKTIGT! ● Graden bildas lättare om knivbladet dras långsamt genom skåran. ● Du kan känna graden om du sätter fingret på knivens rygg och sedan för det nedåt, mot eggen. Stryk sedan försiktig med fingertoppen längs knivens egg. Du kan göra det på båda sidorna, en grad bör ha bildats på den ena. ● Om man avslutade slipningen med att dra kniven genom den högra skåran bör graden sitta på eggens högra sida. Om den vänstra skåran användes sist ska graden sitta på kniveggens vänstra sida. ● Om ingen grad bildas upprepar du proceduren en gång till, annars fortsätter du till pole- ringen.100 TRIZOR

Produkten slipar knivar med 15-graders eggar som blir mycket vassa, men inte håller lika länge som en 20-graders egg. I steg 2 kan man göra en mellanslipning längs 15-graderseggen innan den poleras och vässas ytterligare i steg 3. ● Dra först kniven så som beskrivits tidigare genom steg 1 tills det bildas en fullständig grad. ● Dra sedan kniven två gånger genom höger och vänster skåra till steg 2. Dra inte kniven fler gånger genom steg 2. ● Fortsätt sedan med poleringen i steg 3. SLIPA OCH POLERA KNIVAR MED EGG PÅ ENA SIDAN VIKTIGT! Knivar med egg på ena sidan är bara avfasade på antingen höger eller vänster sida. För att kontrollera om kniven passar höger- eller vänsterhänta håller du den som om du skulle skära. ● Om den breda, avfasade sidan av knivbladet sitter till höger passar kniven för högerhänta. ● Om den breda, avfasade sidan av knivbladet sitter till vänster passar kniven för vänsterhän- ta. När man slipar på steg 1: ● Högerhänta personer ska börja med den vänstra skåran. ● Vänsterhänta ska börja i den högra skåran. ● Gå till väga enligt beskrivningen under Slipa 15° knivblad och Polera. ● Använd bara den högra eller den vänstra skåran. EFTERSLIPA KNIVAR MED EGG PÅ ENA SIDAN ● Gå till väga enligt beskrivningen under Efterslipa knivblad. ● Använd bara den högra eller den vänstra skåran. SLIPA 20° KNIVBLAD ● Om kniven slipas regelbundet räcker det att dra den en gång genom båda skårorna till steg 2. ● Om den inte blir tillräckligt vass upprepar du proceduren en gång till. ● Om kniven slipas för första gången eller om den är mycket slö drar du den ytterligare 3 - 5 gånger omväxlande genom höger och vänster skåra till steg 2 för att återställa vinkeln på ett tunt knivblad fullständigt. Tjockare knivblad måste dras igenom fler gånger. ● Om inte heller det räcker drar du den ytterligare 3 - 5 gånger på båda sidor. ● Försäkra dig om att knivens egg har gradats innan du fortsätter till steg 3.101

UKR VIKTIGT! ● Graden bildas lättare om knivbladet dras långsamt genom skåran. ● Du kan känna graden om du sätter fingret på knivens rygg och sedan för det nedåt, mot eggen. Stryk sedan försiktig med fingertoppen längs knivens egg. Du kan göra det på båda sidorna, en grad bör ha bildats på den ena. ● Om man avslutade slipningen med att dra kniven genom den högra skåran bör graden sitta på eggens högra sida. Om den vänstra skåran användes sist ska graden sitta på kniveggens vänstra sida. ● Om ingen grad bildas upprepar du proceduren en gång till, annars fortsätter du till pole- ringen.

ÄNDRA 20° KNIVBLAD TILL 15° KNIVBLAD

VIKTIGT! Fördelen med en asiatisk kniv är att den har ett kortare tvärsnitt vid eggens kanter och att varje avfasning har en plattare vinkel. Med ett 20° knivblad som är tjockt till och med på eggens ovansida går inte att utnyttja många av fördelarna med ett 15° knivblad. Försök därför bara att göra om tunna 20° knivblad. Om du vill göra om ett 20° knivblad till ett vassare 15° blad ska du gå till väga enligt be- skrivningen i kapitel Slipa 15° knivblad. Då krävs visserligen några fler drag i steg 1, men poleringen fungerar precis som vanligt. POLERA ● Dra kniven i jämn takt omväxlande genom höger och vänster skåra till steg 3. ● För att knivbladet ska bli rakbladsvasst räcker det att dra kniven långsamt en eller två gånger genom bägge skårorna till steg 3. ● Om graden inte försvunnit kan knivbladet dras ytterligare några gånger i poleringsfasen. VIKTIGT! Testa hur vass kniven är genom att skära i en tomat eller ett papper. Kontrollera hur vass kniven är. För att göra den ännu vassare drar du den snabbt några gånger till på båda sidor och kontrollerar sedan resultatet. Upprepa proce- duren om du vill ha en extra vass knivegg. OBSERVERA Kniveggen blir mycket vass när den slipas. Risk för personskador.102 SLIPA KNIVEGGEN VIKTIGT! Eggen kan efterslipas ungefär 10 gånger innan den behöver slipas i steg 1 eller steg 2. Dra kniven omväxlande 2 till 3 gånger genom höger och vänster skåra till steg 3 samtidigt som du håller ner den med jämnt tryck. Kontrollera då om slipskivorna snurrar. Kontrollera hur vass kniven är. Upprepa proceduren om det behövs. I regel räcker det att efter- slipa kniven några gånger i steg 3 innan man går över till steg 1 eller 2.

SLIPA TANDADE KNIVAR

Tandade knivar kan bara slipas på steg 3. ● Dra kniven omväxlande genom höger och vänster skåra till steg 3. För det mesta räcker det att dra den ca 5 - 10 gånger genom skårorna till steg 3. ● Kontrollera hur vass kniven är. ● Om kniven är mycket slö kopplar du på produkten och drar först eggen snabbt en gång hela vägen genom den högra och sedan den vänstra skåran till steg 2. VIKTIGT! Dra bara kniven några gånger i steg 2, annars försvinner för mycket material från tandningen. ● Dra sedan kniven omväxlande genom höger och vänster skåra till steg 3 ungefär 3 till 5 gånger. VIKTIGT! På grund av sin struktur kan en tandad kniv aldrig bli lika vass som en kniv med slät klinga. RENGÖRING ● Knivslipens utsida kan rengöras med en mjuk, fuktig trasa. ● Knivslipen behöver varken smörjas med olja eller fett.

RENGÖRA POLERINGSSTEGET

Polerskivorna till steg 3 kan rengöras för hand om de smutsats ned av fett, livsmedelsrester eller slippartiklar. För det ändamålet finns en spak på produktens baksida. Gör så här för att rengöra slipskivorna: ● Koppla in apparaten. ● För spaken åt höger eller vänster och håll kvar den där i 3 sekunder. ● För sedan spaken åt andra hållet och håll kvar den där i ytterligare 3 sekunder. ● När spaken förs åt ena hållet rengörs den ena slipskivan och när den förs åt andra hållet rengörs den andra skivan. ● Stäng av produkten igen när du är färdig.103

UKR VIKTIGT! ● Använd bara rengöringsverktyget när skivorna inte slipar så bra längre eller kniven måste dras igenom oftare för att förbli vass. ● Varje gång de rengörs försvinner lite material från skivorna. Om de rengörs för ofta kan skivorna nötas ut och måste ersättas. ● Rengör knivarna regelbundet, men rengör bara skivorna en gång om året eller ännu mer sällan.