221884 - Блендер Hendi - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ 221884 Hendi

Уважаемый клиент, Благодарим Вас за покупку этого устройства Hendi. Внимательно прочитайте это руководство, обращая особое внимание на правила безопасности, изложенные ниже, перед установкой и использованием этого устройства в первый раз. Правила безопасности

• Это оборудование предназначено только для коммерческого использования.

• Используйте прибор только по назначению, для которого он был разработан, как описано в данном руководстве.

• Изготовитель не несет ответственности за любой ущерб, вызванный неправильной работой и неправильным использованием.

• Держите прибор и электрическую вилку подальше от воды и других жидкостей. В случае, если прибор попадает в воду, немедленно снимите вилку питания с розетки. Не используйте устройство до тех пор, пока оно не будет проверено сертифицированным техническим специалистом. Несоблюдение этих инструкций приведет к угрожающей жизни опасности.

• Никогда не пытайтесь открыть корпус прибора самостоятельно.

• Не вставляйте объекты в корпус прибора.

• Не прикасайтесь к вилке мокрыми или влажными руками.

ОПАСНОСТЬ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ! Не пытайтесь самостоятельно отремонтировать прибор, ремонт должен проводиться только квалифицированный персонал.

• Никогда не используйте поврежденный прибор! Когда устройство повреждено, отсоедините устройство от розетки и обратитесь к продавцу.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не погружайте электрические части прибора в воду или другие

• Никогда не удерживайте прибор под проточной водой.

• Регулярно проверяйте штекер питания и шнур на наличие повреждений. В случае повреждения его необходимо заменить сервисным агентом или лицом, имеющим аналогичную квалификацию, с тем чтобы избежать опасности или травм.

• Убедитесь, что шнур не соприкасается с острыми или горячими предметами и держите его подальше от открытого огня. Никогда не тяните шнур питания, чтобы отсоединить его от розетки, всегда тяните вилку вместо нее.

• Убедитесь, что шнур питания и/или удлинитель не вызывают опасности аварии.

• Никогда не оставляйте прибор без присмотра во время использования.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Пока штекер находится в розетке, прибор подключается к источнику питания.

• Выключите устройство, прежде чем отсоединить его от розетки.

• Подключите вилку питания к легкодоступной электрической розетке, чтобы в случае аварийной ситуации устройство можно было немедленно отключить.

• Никогда не носите прибор за шнур.117

• Не используйте дополнительные устройства, которые не поставляются вместе с устройством.

• Подключите прибор только к электрической розетке с напряжением и частотой, указанными на этикетке устройства.

• Никогда не используйте аксессуары, кроме тех, которые рекомендованы производителем. Невыполнение этого требования может представлять опасность для безопасности пользователя и привести к повреждению устройства. Используйте только оригинальные детали и аксессуары.

• Этот прибор не должен эксплуатироваться лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными возможностями, или лицами, не имеющими опыта и

• Этот прибор ни при каких обстоятельствах не должен использоваться детьми.

• Держите устройство и его шнур питания в недоступном для детей месте.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ВСЕГДА выключите устройство и отключите розетку от розетки перед очисткой, обслуживанием или хранением. Специальные правила безопасности

• Используйте прибор только по описанию этой инструкции. Использование только в

• Этим прибором руководит квалифицированный персонал.

• Отсоединить устройство от сети электропитания, вынимая вилку из розетки, когда устройство не находится под присмотром, не используется, а также перед сборкой, разборкой и чисткой.

• Во время работы устройства не направлять ножи в сторону людей, находящихся по

• Во время работы устройства не прикасаться к ножам, а также к другим подвижным элементам. Во время работы устройства не прикасаться к подвижным элементам ру

ками, а также другими кухонными принадлежностями; завязать волосы.

• Устройство и насадки тщательно высушить перед подключением к сети электропита

ния и перед прикреплением насадок.

• ОПАСНОСТЬ ТРАВМ И ПОВРЕЖДЕНИЙ ЛАДОНЕЙ! Осторожно обращаться с ножами устройства – они острые.

• Не добавлять ингредиенты в посуду во время работы устройства.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: отключить устройство от сети электропитания сразу после ис

пользования или перед сменой насадок.

• Ручной блендер предназначен для обработки пищевых продуктов в контейнере.

• Все работы по техническому обслуживанию, монтажу и ремонту должны выполняться квалифицированными, уполномоченными техническими специалистами.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: При использовании устройства помните, чтобы не класть руки или кухонные приборы в контейнер, тем самым уменьшая риск серьезной травмы и/ или повреждения блендера.118

• Не используйте устройство в течение длительного времени, чтобы избежать перегрева двигателя. Устройство не должно работать непрерывно более 3 минут. Устройство можно использовать повторно после охлаждения.

• Не мойте устройство водой или сильной струёй. При мойке устройства вода может попасть в электрические детали и вызвать поражение электрическим током. Части устройства нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Проложите шнур питания так, чтобы случайно его не вытянуть или о него не споткнуться.

• Не чистите и не помещайте устройство на хранение, пока оно полностью не остынет.

Блендер – это устройство II класса защиты. Для фиксирования на стене кронштейна, приложенного к модели 222393, внимательно прочтите следующие указания по технике безопасности:

• По соображениям безопасности сборку должен выполнять квалифицированный специалист.

• Перед установкой убедитесь, что стена может выдержать вес устройства вместе с его аксессуарами.

• Убедитесь, что рядом с местом сборки нет электрических проводов, подключений воды, газа или других элементов установки.

• Обратитесь к квалифицированному подрядчику или специалисту, если вы не уверены в конструкции стены.

• Затяните винты. Не затягивайте слишком крепко. Слишком крепкая затяжка может повредить винт, что значительно снижает стабильность сборки.

• Во время монтажа не подпускайте детей или животных к месту установки.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не размещайте на кронштейне предметы, кроме устройства, чтобы предотвратить перегрузку кронштейна.119

Предполагаемое использование

• Устройство предназначено для профессио- нального использования.

• Ручной блендер предназначен для обработки пищевых продуктов в контейнере. Использова- ние устройства для любых других целей может привести к повреждению или травме тела.

• Использование устройства для любых других целей будет рассматриваться, как использова- ние не по назначению. Описание продукта Поворотная кнопка

скорости (опция) Кнопка вкл./выкл. Кнопка безопасности

Венчик (прилагается только к модели 222393) Насадка для

221884 с дополнительной насадкой для смешивания (опция) 221891 с дополнительной насадкой для смешивания (опция) Модель 222393 с насадкой - блендер 400 мм Кнопка вкл./

Поворотная кнопка переменной скорости

Главные технические параметры Модель: 222140 Модель: 221884 / 221891

Техническая спецификация Модель Напряжение

Номинальная скорость

Номинальный вес корпуса без насадки для смешивания и венчика

222140 230 В/50 Гц 220 Вт 4,000 ~ 20,000 об./мин. 1,15 кг 304 мм Ø 75 мм 221884 230 В/50 Гц 350 Вт 4,000 ~ 16,000 об./мин. 2,35 кг 416 мм Ø 100 мм 221891 230 В/50 Гц 500 Вт 4,000 ~ 16,000 об./мин. 2,55 кг 416 мм Ø 100 мм Внимание: техническая спецификация может измениться без предупреждения. Таблица комбинаций подключения насадки для смешивания и венчика. Данные насадки не прилагаются к устройству. Модель Вес приб. C

222164 0,81 кг 185 мм – Насадка-венчик для модели 222140 (опционально) – 0,52 кг 160 мм Ø 28 мм Насадка для смешивания для модели 222140 (в комплекте) 222263 0,86 кг 250 мм – Насадка-венчик для моделей 221884 (опционально) и 221891 (опционально) 222225 0,82 кг 250 мм Ø 35 мм Насадка для смешивания для моделей 221884 (опционально) и 221891 (опционально) 222232 1,02 кг 300 мм Ø 35 мм 222249 1,28 кг 400 мм Ø 35 мм 222256 1,56 кг 500 мм Ø 35 мм Примечание: Модель 222393 - комплект - охватывает 221884 + 222249 + 222263 + настенный кронштейн + монтажные комплекты (2 комплекта крепежных винтов, шайб и дюбелей).121

Главные технические параметры

• Перед использованием устройства вниматель- но ознакомиться с данной инструкцией по экс- плуатации. Она содержит важную информацию по безопасности пользователя, а также указа- ния по использованию устройства и ухода за

• Устройство предназначено для профессио- нального использования в кафе, ресторанах, гостиничных кухнях для приготовления смеси для мороженого, овощных супов, пюре, соусов, фарша, майонеза, томат-пюре, песто и т.п.

• Для того, чтобы в полной мере использовать возможности погружного блендера, следует хорошо изучить его функции.

• Уход за устройством заключается в нескольких простых действиях, которые может выполнять пользователь.

• Для обеспечения долговечности устройства и сокращения эксплуатационных расходов, следует соблюдать данную инструкцию.

• Устройство спроектировано производителем с мыслью о том, чтобы обеспечить безопас- ность использования. Снятие защит, установ- ленных производителем, значительно понизит уровень безопасности использования устрой-

• С целью обеспечения безопасности следует действовать согласно инструкции во время установки и подключения устройства к сети электропитания.

• Установить устройство в рабочей среде с отсут- ствием коррозийных факторов.

• Установка не должна производиться во взры- воопасной зоне.

• Использовать исключительно ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ, которые поставляются в комплекте с устройством.

• Данная инструкция является интегральной составляющей устройства, поэтому следует ее хранить в безопасном месте. Функции, данные и рисунки, представленные в данной инструк- ции, являются исключительной собственно- стью производителя.

• Функции устройства позволяют приготовить следующие продукты питания в кратчайшее время: густых овощных пюре, супов, карто- фельного пюре, кремов, теста, майонеза, мин- дальной пасты, сливочных сырков и т.п. Подготовка перед установкой кронштейна к стене (только модель 222393) Перед сборкой: Проверьте настенный кронштейн на предмет повреждений и комплектности монтажных комплектов (2 комплекта крепежных винтов, шайб и дюбелей). Если настенный кронштейн поврежден или некомплектный, НЕ ВЫПОЛНЯЙТЕ сборку. Примечание:

• Обратитесь к квалифицированному подрядчи- ку или специалисту, если вы не уверены в кон- струкции стены. Это необходимо для правиль- ной и безопасной сборки устройства.

• По соображениям безопасности сборку должны выполнять квалифицированные специалисты.

• Расстояние между отверстиями для крепежных винтов должно составлять приблизительно 217 мм. Перед началом работы приведите в поря- док место выполнения сборки.

• Важная информация: Перед началом сборки кронштейна убедитесь, что доступны все ин- струменты, такие, как отвертка, электрическая дрель, измерительный метр, карандаш (не вхо- дят в комплект).

• Кронштейн должен быть устойчиво прикреплен к стене с помощью двух крепежных винтов с

• Помните, что в зоне установки могут быть такие элементы, как каналы, электрические провода и трубы. Будьте особенно внимательны во вре- мя сборки.122

Инструкция по эксплуатации (Модель: 222140) ВНИМАНИЕ! Перед подключением устройства к сети электропитания обязательно проверить, соответ- ствует ли спецификация устройства на паспортной табличке параметрам розетки, к которой будет под- ключено данное устройство. ВНИМАНИЕ: Модели 221884 и 221891 оснащены функцией блокировки, обеспечивающей непрерывную работу устройства. ЭКСПЛУАТАЦИЯ УСТРОЙСТВА:

1. Убедиться, что устройство не подключено

к источнику тока, перед установкой насадок.

2. Закрепить насадку для смешивания / насад-

ку-вечник на корпусе.

3. Проверить, выключена (установлена в положе-

нии “плоском”) ли кнопка вкл./выкл.

4. Подключить устройство к источнику питания.

5. Затем включить кнопку вкл./выкл. Произойдет

запуск устройства. СОБЛЮДАТЬ ОСТОРОЖ-

6. Освободить кнопку вкл./выкл., чтобы выклю-

Инструкция по эксплуатации (модели: 221884, 221891, 222393): ВНИМАНИЕ! Перед подключением устройства к сети электропитания обязательно проверить, соответ- ствует ли спецификация устройства на паспортной табличке параметрам розетки, к которой будет под- ключено данное устройство. ВНИМАНИЕ: Модели 221884 и 221891 оснащены функцией блокировки, обеспечивающей непрерывную работу устройства. ЗАПУСК И ВЫКЛЮЧЕНИЕ УСРТОЙСТВА

1. Убедиться, что устройство не подключено

к источнику тока, перед установкой.

2. Закрепить насадку для смешивания / насад-

ку-вечник на корпусе.

3. Проверить, выключена (установлена в положе-

нии “плоском”) ли кнопка вкл./выкл. (3).

4. Подключить устройство к источнику питания.

5. Сперва следует нажать и удержать кнопку без-

6. Затем следует включить кнопку вкл./выкл. (3)

и удержать одновременно с кнопкой безопас- ности. Произойдет запуск устройства. СОБЛЮ- ДАТЬ ОСТОРОЖНОСТЬ!

7. Отпустите кнопку безопасности (1), прибор

8. Освободить кнопку вкл./выкл. (3) чтобы вы-

ключить устройство.123

НЕПРЕРЫВНАЯ РАБОТА: Действовать согласно пунктам 1-7, описанных выше, после чего:

• С помощью кнопки ON / OFF (3) в положении «нажато». Нажмите кнопку блокировки (4) один

• Отпустите кнопку ON / OFF (3) и прибор будет продолжать работать в непрерывном режиме.

• Нажать и освободить кнопку вкл./выкл. (3), что- бы выключить устройство. Смена скорости (модели: 222140, 221884, 221891, 222393) Действовать согласно пунктам 1-7, описанных выше, после чего:

• Переключить скорость работы двигателя, уста- навливая поворотную кнопку смены скорости (2) на высшее или низшее значение (по вы- бору). При использовании насадки-венчика рекомендуется работа устройства на низкой скорости. Благодаря системе автоматической регулировки скорости, установленная скорость остается постоянной даже в случае изменения консистенции смешиваемых ингредиентов.

Функция миксера: Для обеспечения больше- го контроля рекомендуется придерживать руч- ки миксера и нижней части корпуса двигателя. Также рекомендуется слегка наклонить блендер так, чтобы край насадки не касался дна посуды. Всегда проверять, погружен ли край достаточно глубоко, чтобы избежать брызг и попадания жид- кости в двигатель через вентиляционные отвер- стия. Для обеспечения оптимальной производи- тельности, две трети насадки следует погрузить в приготавливаемой смеси. Функция взбивания: также можно держать устройство одной рукой, а другой придерживать миску при необходимости. Во время взбивания рекомендуется осуществлять круговые движения венчиком в миске для обеспечения однородно- сти массы. Следить, чтобы не касаться венчиком стенок миски. Для обеспечения максимальной производительности, следует погрузить мини- мум одну пятую длины насадки. Никогда не по- гружать ручку.124

Установка / снятие насадок Установка / снятие насадок устройства следует проводить, когда устройство выключено и отключено от сети питания. Установка: Модель 222140:

1. Вставить муфту (5) насадки для смешивания (3)

или венчика (6) в муфту (2) корпуса устройства (1).

2. Прикрутить до упора насадку для смешивания

(3) или венчик (6) к корпусу (1). Установка: Модели 221884, 221891, 222393:

1. Вставить муфту (5) насадки для смешивания

(3) или венчика (4) в муфту (2) корпуса устрой- ства (1). Убедиться, совмещена ли более узкая сторона муфты устройства с вогнутой стороной муфты насадки для смешивания (3) или вен- чика (4).

2. Прикрутить до упора гайку (6) к корпусу (1).

Для снятия насадок следует произвести действия, описанные выше, в обратном порядке.125

Инструкция чистки Отключить устройство от сети питания, прежде чем приступить к чистке.

• После использования блендера в горячей сме- си следует охладить насадку в холодной воде перед снятием раструба с насадки для смеши- вания. По окончании работы незамедлительно вымыть насадку, чтобы предотвратить прили- пание остатков смеси.

• Никогда не погружать двигатель и ручку в воду, вытереть влажной тряпкой или губкой.

• Чистка насадки для смешивания и раструба: Поместить насадку и раструб в соответствую- щую посуду с чистой водой и включить устрой- ство на несколько секунд.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: После мойки всегда сле- дует тщательно высушить ножи, чтобы предот- вратить появление ржавых пятен.

• Никогда не погружать двигатель и ручку в воду, вытереть влажной тряпкой или губкой.

• После каждого использования устройство сле- дует вымыть при помощи чистящего или де- зинфицирующего препарата. Не использовать отбеливателя. Для мойки пластиковых элемен- тов не использовать алкалоидных чистящих

Устранение неисправностей В случае перебоев электропитания или отключе- ния устройства, освободить кнопку вкл./выкл. (3), проверить питание и снова включить устройство. Если устройство будет выключено вследствие перегрева, освободить кнопку вкл./выкл. (3), от- ключить устройство от сети питания, подождать несколько минут, пока двигатель остынет, что приведет к перезагрузке предохранения от пе- регрева; затем снова включить устройство. Если невозможно установить причину неисправ- ности: освободить кнопку вкл./выкл. (3), отклю- чить устройство от сети питания и проверить:

2. вращаются ли свободно лезвия ножа,

3. состояние кабеля питания,

4. вращается ли свободно приводной вал. Для

этого необходимо снять раструб и вручную проверить, вращается ли наконечник вала. В случае аварии, которая не описана в инструк- ции, связаться с продавцом устройства или передать его в авторизированный сервисный центр.126

Электрическая схема Модель: 222140 AC230V

Потенциометр Двигательr Выключатель Модели: 221884 и 221891

Взрыв схема и деталировка модели 222140

18-1 Деталировка - модель 222140 корпус и насадка для смешивания Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти 1 Нож 14 Пластиковый корпус рабочей части 26 Болт прижимной планки 2 Выпуклое кольцо 15 Втулка шпонки 27 Соединительный стержень переключателя 3 Графитовая кольцевая

16 Подшипник 28 Болт корпуса 4 Графитовое кольцо 17 Ротор 29-1 Резьбовой стержень 28-1 5 Керамическое кольцо 18 Основание щетки 29-2 Резьбовой стержень 28-2 6 Керамическая втулка 18-1 Защитная крышка щетки 29-3 Резьбовой стержень 28-3

Защитный элемент для ножа 19 Щетка 29-4 Резьбовой стержень 28-4 8 Втулка подшипника 20 Статор 29-5 Резьбовой стержень 28-5 9 Уплотнительное кольцо 21 Блок управления скоростями 29-6 Резьбовой стержень 28-6 10 Подшипник W688Z 22 Корпус (левая и правая части) 30 Защитный элемент кабеля 11 Втулка из нержавеющей

Резиновый предохранитель

31 Кабель питания 12 Выходная ось 24 Прижимная планка 13 Шпонка 25 Кнопка регулировки скорости128

Взрыв схема и деталировка моделей 221884, 221891, 222393 (только корпус)

Деталировка моделей 221884, 221891, 222393 (только корпус) Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти 1 Кабель питания 10 Крышка выхода воздуха 19 Кольцо 2 Кабельные стяжки 11 Болт прижимной планки 20 Крышка выхода воздуха 3 Переключатель 12 Корпус 2 21 Корпус 4 4 Болт прижимной планки 13 Втулка подшипника 22 Кнопка блокировки 5 Болт прижимной планки 14 Нижняя крышка двигателя 23 Соединительный стержень переключателя 6 Контроль управления платой PCB 15 Двигатель 24 Гнездо переключателя 7 Корпус 1 16 Верхняя крышка двигателя 25 Прижимная планка 8 Резьбовой стержен 17 Болт прижимной планки 26 Кнопка регулировки скорости 9 Болт прижимной планки 18 Корпус 3 27 Кнопка безопасности Насадки для смешивания (опционально) для моделей 221884, 221891129

Деталировка - насадки для смешивания (опционально): 222225, 222232, 222249, 222256 Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти 1 Втулка подшипника 7 Выходная ось (в зависимо- сти от модели) 13 Графитовое кольцо 2 Уплотнительное кольцо втулки подшипника

Втулка из нержавеющей стали 304 (в зависимости

14 Графитовая кольцевая

3 Соединительная втулка 9 Втулка подшипника 15 Выпуклое кольцо 4 Уплотнительное кольцо соединительной втулки 10 Защитный элемент для

16 Нож 5 Крепежная втулка 11 Керамическая втулка 6 Подшипник 608 12 Керамическое кольцо130

Насадка-венчик (опционально) для модели 222140

Деталировка - насадка-венчик (опционально): модель 222164 Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти 1 Втулка подшипника 11 Игольчатый подшипник 21 Уплотнительная прокладка

2 Пружинное кольцо Φ8 12 Болт 22 Болт M4x5 3 Прокладка подшипника 13 Пружинное кольцо Φ16 23 Цилиндрический шип 4 Подшипник 14 Подшипник винтовой

24 Крепежная планка 5 Соединительная втулка 15 Цилиндрический шип 25 Стальное кольцо 6 Подшипник винтовой

16 Прямая шестерня 26 Стальной прут 7 Резьбовой стержень 2 17 Кнопка 27 Решетка 8 Резьбовой стержень 1 18 Выходная ось 28 Болт 9 Болт корпуса 19 Втулка насадки 10 Верхняя крышка 20 Нижняя крышка131

Насадка-венчик (опционально) для моделей 221884 и 221891

Деталировка - насадка-венчик (опционально): модель 222263 Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти Нр. Название запчасти 1 Крепежная втулкаa 11 Болт корпуса 21 Втулка насадки 2 Уплотнительное кольцо втулки подшипника 12 Верхняя крышка 22 Нижняя крышка 3 Втулка подшипника 13 Игольчатый подшипник 23 Уплотнительная прокладка

4 Пружинное кольцо Φ8 14 Болт 24 Болт M4x5 5 Уплотнительная прокладка

15 Пружинное кольцо Φ16 25 Цилиндрический шип 6 Подшипник 16 Подшипник винтовой

26 Крепежная планка 7 Соединительная втулка 17 Цилиндрический шип 27 Стальное кольцо 8 Подшипник винтовой

18 Прямая шестерня 28 Стальной прут 9 Резьбовой стержень 2 19 Кнопка 29 Решетка 10 Резьбовой стержень 1 20 Выходная ось 30 Болт132

Любая недоделка или поломка, которая влечет за собой неправильную работу устройства, ко- торая будет выявлена в течение первого года от даты покупки, будет устранена бесплатно, или же все устройство будет заменено новым, если оно эксплуатировалось и обслуживалось согласно инструкции по обслуживанию и не использова- лось неправильно, или в разрез с назначением. Данное положение ни коей мере не нарушает иных прав потребителя, изложенных в законо- дательстве. В случае заявления устройства в ре- монт или на замену в рамках гарантии, следует указать место и дату покупки устройства и прило- жить счет, или чековую квитанцию. Согласно нашей политике совершенствования наших продуктов оставляем за собой право на ввод изменений в конструкцию, упаковку и в тех- нические параметры, указываемые в техниче- ской документации без предупреждения. Утилизация и защита окружающей среды В случае вывода оборудования из эксплуатации, продукт нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами. Пользователь несет ответ- ственность за передачу оборудования в соот- ветствующий пункт приёма техники бывшей в употреблении. Несоблюдение вышеуказанного положения может привести к наложению штра- фов в соответствии с действующими правилами в отношении утилизации отходов. Селективный сбор и утилизация использованного оборудо- вания способствуют сохранению природных ресурсов и обеспечивают рециркуляцию таким образом, который не вреден для здоровья и окружающей среды. Для получения дополнительной информации о том, где можно отдать использованное обору- дование для утилизации, обратитесь в местную компанию по сбору отходов. Производитель и импортер не несут ответственности за рецирку- ляцию и переработку отходов экологически без- опасным способом, как непосредственно, так и в рамках государственной системы.133