SteamMaster E 56 - Духовка CASO - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ SteamMaster E 56 CASO

62.6 Объем поставки и проверка после транспортировки .............................. 185

63 Конструкция и функциональное назначение ................................................. 189

63.3.1 Предупредительные указания на приборе .................................................... 190

63.5 Панель управления и элементы управления ............................................ 191

64.5 Индивидуальные настройки / быстрый старт ........................................... 195

64.6.2 Предустановленные программы приготовления .......................................... 19714

Руководство по эксплуатации Духовой шкаф SteamMaster E 56

Артикул номер 7420176 61 Руководство по эксплуатации

61.1 Общие положения

Пожалуйста, прочтите информацию, содержащуюся в данном Руководстве по эксплуатации, чтобы быстро ознакомиться с прибором и в полном объеме использовать все его функции. Ваш прибор прослужит Вам долгие годы при надлежащем использовании и уходе. Желаем приятного пользования!

61.2 Информация о данном руководстве

Данное Руководство по эксплуатации является составной частью духовки (в дальнейшем именуемой «прибор») и содержит важные указания по вводу в эксплуатацию, технике безопасности, использованию по назначению, а также уходу за прибором. Руководство по эксплуатации должно всегда находиться вблизи прибора. Его необходимо прочесть всем лицам, осуществляющим: Ввод в эксплуатацию Обслуживание Устранение неисправностей и/или Очистку прибора Сохраните данное Руководство по эксплуатации и при передаче прибора другому лицу передайте вместе с ним Руководство по эксплуатации.

61.3 Предупредительные указания

В данном Руководстве по эксплуатации используются следующие предупредительные указания:

Предупредительное указание этой степени опасности обозначает угрозу опасной ситуации. Если опасная ситуация не будет предотвращена, это может привести к смерти или тяжелым травмам ► Во избежание опасности смерти или тяжелых травм людей необходимо следовать инструкциям в данном предупредительном указании. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Предупредительное указание этой степени опасности обозначает возможность опасной ситуации. Если опасная ситуация не будет предотвращена, это может привести к тяжелым

► Во избежание опасности травм людей необходимо следовать инструкциям в данном предупредительном указании.177

Предупредительное указание этой степени опасности обозначает возможность опасной ситуации. Если опасная ситуация не будет предотвращена, это может привести к легким или умеренно тяжелым травмам. ► Во избежание опасности травм людей необходимо следовать инструкциям в данном предупредительном указании.

► Примечание обозначает дополнительную информацию, облегчающую обращение с прибором.

61.4 Ограничение ответственности

Вся содержащаяся в данном Руководстве по эксплуатации техническая информация, данные и указания по установке, эксплуатации и уходу за прибором соответствуют актуальному уровню наших знаний на момент печати и учитывают весь наш опыт и знания. Сведения, рисунки и описания, содержащиеся в данном Руководстве по эксплуатации, не могут являться основанием для заявления каких-либо претензий. Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший вследствие:

• Несоблюдения указаний, содержащихся в Руководстве по эксплуатации Использования прибора не по назначению Неквалифицированного ремонта Технических изменений, модификаций прибора Использования не разрешенных

Мы не рекомендуем осуществлять какие-либо модификации прибора, в случае модификаций гарантия становится недействительной. Перевод осуществляется самым добросовестным образом. Однако мы не несем ответственности за ошибки в переводе, даже если перевод был выполнен нами или по нашему заказу. Наши обязательства ограничиваются только оригинальным немецким текстом.

61.5 Защита авторского права

Данная документация защищена авторским правом. Braukmann GmbH сохраняет за собой все права, в том числе право на фотомеханическое воспроизведение, копирование и распространение посредством особых способов (например, обработка данных, носители данных, сети передачи данных), в том числе частичное. Мы оставляем за собой право на внесение содержательных и технических изменений.178 62 Безопасность В данной главе Вы получите важные указания по безопасности при обращении с прибором. Данный прибор соответствует установленным правилам техники безопасности. Однако ненадлежащая эксплуатация прибора может привести к травмам людей и причинению материального ущерба.

62.1 Использование по назначению

Данный прибор подходит только для домашнего использования в закрытых помещениях в домашних хозяйствах для приготовления, готовки на пару, размораживания, подогрева, приготовления на гриле и выпечки продуктов. Данный прибор предназначен для использования в домашних хозяйствах, а также аналогичных сферах, таких как: кухни для персонала в магазинах, офисах и других коммерческих предприятиях;

• в отелях типа Bed&Breakfast; в фермерских хозяйствах;

• для клиентов в отелях, мотелях и аналогичных организациях. Данный прибор предназначен только для встраивания, пожалуйста, соблюдайте инструкции по установке. Иное использование либо использование, выходящие за рамки вышеуказанного, является использованием не по назначению Предупреждение Опасность вследствие использования не по назначению! Если прибор не используется по назначению, от него могут исходить различные опасности. ► Используйте прибор только по прямому назначению. ► Соблюдайте процедуры и методы, описанные в данном Руководстве по эксплуатации. Претензии и требования любого рода в связи с ущербом, причиненным вследствие использования прибора не по назначению, исключены. Все риски несет пользователь.

62.2 Общие требования техники безопасности

Пожалуйста, соблюдайте следующие общие правила безопасности для безопасного обращения с прибором. Перед использованием прибора обязательно прочитайте настоящие инструкции. ► Перед использованием проверяйте прибор на предмет видимых внешних повреждений. Если прибор поврежден, не используйте его. ► Данный прибор не предназначен для сушки, обогрева или нагрева живых существ.179

► Детям в возрасте 8 лет и старше разрешается использовать прибор только под контролем или, если они были проинструктированы относительно безопасной эксплуатации прибора и понимают возможные риски. ► Операции по очистке и техническому обслуживанию, осуществляемые пользователем, детям разрешается выполнять лишь в том случае, если они старше 8 лет и находятся под контролем со стороны взрослых. ► Лицам с ограниченными умственными, сенсорными или физическими возможностями или с недостаточным опытом и/или знаниями разрешается использовать прибор только под контролем или если они были проинструктированы относительно безопасной эксплуатации прибора и понимают возможные риски. ► Ремонт прибора разрешено осуществлять только сервисным центрам, уполномоченным производителем. В ином случае гарантия на прибор в случае других повреждений будет аннулирована. Неквалифицированный ремонт может привести к серьезным опасностям для пользователя. ► Поврежденные компоненты можно заменять только оригинальными запчастями. Выполнение требований техники безопасности гарантировано только при использовании оригинальных запчастей. ► Предупреждение: не устанавливайте духовку над варочной панелью или другим источником тепла. При установке над варочными панелями либо источниками тепла прибор может быть поврежден и гарантия будет аннулирована. ► Данный прибор не пригоден для использования с внешними таймерами и системами дистанционного управления.180

► Используйте данный прибор только по назначению и как описано в настоящем руководстве. Не используйте в в нем едкие химические вещества или пары. Данный тип печей специально разработан для нагрева, приготовления или сушки продуктов. Он не предназначен для промышленного или лабораторного использования. ► Данный прибор подходит только для домашнего использования, и не подходит для коммерческого использования. Данный прибор пригоден только для разогрева, приготовления и готовки на пару. ► Запрещается очищать прибор с помощью пароочистителя. ► Не погружайте прибор в воду либо иные жидкости и не помещайте его в посудомоечную машину. ► Запрещается использовать резервуар для воды в случае, если он поврежден. Существует риск получения травмы. Прибор также может быть поврежден. ► В резервуар для воды следует заливать только питьевую или дистиллированную воду. ► Не ставьте ничего не открытую дверцу прибора. ► Выдергивая вилку из розетки, никогда не тяните за кабель, всегда тяните за вилку.

62.3 Источники опасности

62.3.1 Опасность ожога

Предупреждение Пища, приготовленная в данном приборе, используемая посуда и поверхность прибора могут сильно нагреваться. Из передней части прибора между дверцей и панелью управления может выходить горячий пар.181

Горячий пар также может оставаться внутри прибора и на дверце после приготовления. Пожалуйста, соблюдайте следующие указания по технике безопасности, чтобы не обжечь себя или других. ► Внимание! Из прибора может выходить горячий пар. Существует риск ожога! ► Во избежание повреждения прибора запрещается закрывать отверстия для выхода воздуха и пара. ► При открывании дверцы прибора из него может выходить едва видимый горячий пар. Будьте осторожны! Не наливайте воду непосредственно во внутреннее пространство прибора! ► Существует опасность ожогов горячим паром в том случае, если неисправен предохранительный выключатель. Не используйте прибор, если дверь или дверной уплотнитель повреждены. ► Не жарьте продукты во фритюре в приборе. Горячее масло может повредить детали духовки и посуду и даже вызвать ожоги кожи. ► Пища, посуда и аксессуары прибора нагреваются во время работы. Используйте ручки или прихватки для того, чтобы вынуть из прибора посуду либо пищу. ► Содержимое детских бутылочек и баночек с детским питанием перед употреблением следует перемешивать или встряхивать, а также проверять их температуру. ► Дверца прибора, а также его поверхности сильно нагреваться во время работы. Пожалуйста, прикасайтесь к этим поверхностям, только используя прихватки или кухонные перчатки. ► Осторожно! При открывании крышек или разворачивании фольги возможен выход горячего пара.182

► ВНИМАНИЕ: прибор и его поверхности нагреваются во время использования. Поэтому не следует прикасаться к нагревательным элементам и горячим внутренним поверхностям камеры, а детей младше 8 лет следует держать вне досягаемости прибора или под присмотром.

62.3.2 Опасность пожара

Предупреждение В случае неправильного использования прибора существует опасность пожара из-за возможного возгорания содержимого. Во избежание возгорания соблюдайте следующие указания по безопасности: ► Никогда не используйте прибор для сушки/нагрева легковоспламеняющихся материалов. ► Не разогревайте в приборе неразбавленный спирт. ► Данный прибор предназначен для нагрева продуктов. Сушка в приборе продуктов питания, а также одежды, либо нагрев грелок, тапочек, губок, влажной одежды и т.п. может привести к травмам либо возгоранию. ► Для того, чтобы снизить риск возгорания в духовке

► a) Не используйте в приборе контейнеры, сделанные из пластика, бумаги или других легковоспламеняемых материалов. ► b) Перед помещением в духовку снимите проволочные скобы с бумажных или пластиковых пакетов. ► c) При появлении дыма следует немедленно выключить прибор и держать его дверцу закрытой, чтобы погасить пламя.183 Предупреждение ► d) Избегайте прогрева масел и жиров в течение длительного времени. Перегретое масло и жир могут быстро воспламениться. НИКОГДА НЕ ТУШИТЕ ВОДОЙ! ► e) Не используйте прибор для хранения чего-либо. Не оставляйте в духовке прибора бумагу, кухонные аксессуары или продукты, когда она не используется. ► Никогда не оставляйте прибор без присмотра, если Вы разогреваете или готовите пищу в одноразовых пластиковых или бумажных контейнерах, а также в контейнерах из других легковоспламеняющихся материалов. ► Всегда удаляйте с прибора остатки смазки, масла или жира, в противном случае они могут воспламениться.

62.3.3 Опасность взрыва

Предупреждение Существует опасность взрыва из-за избыточного давления, которое создается в случае неправильного использования прибора. Во избежание опасности взрыва соблюдайте следующие указания по технике безопасности: ► Во избежание взрыва жидкости и другие продукты не следует нагревать в закрытых емкостях. ► Не готовьте в приборе яйца в скорлупе или яйца вкрутую, так как они могут взорваться даже после завершения приготовления. ► Перед приготовлением прокалывайте продукты с толстой кожицей, такие как, например, картофель, цельные кабачки, яблоки и каштаны.184

62.3.4 Опасность от электрического тока

Опасность для жизни от электрического тока! Существует опасность для жизни при контакте с проводами или деталями прибора под напряжением. Во избежание опасности вследствие электрического тока следуйте нижеприведенным указаниям по безопасности: ► Не используйте прибор, если его кабель или вилка повреждены, если прибор не работает должным образом, упал или получил повреждения. Во избежание опасности в случае повреждения кабеля или вилки прибора его замена должна осуществляться производителем или его уполномоченным представителем по техническому обслуживанию. ► Ни в коем случае не открывайте корпус устройства. Существует опасность поражения электрическим током при прикосновении к разъемами и соединительными элементами прибора, находящимися под напряжением, а также при изменении электрической или механической конструкций прибора. Это также может привести к сбоям в работе прибора. ► Не притрагивайтесь к прибору и кабелю питания влажными руками!

62.4 Ввод в эксплуатацию

В данной главе содержатся важные замечания по безопасности во время первоначального ввода прибора в эксплуатацию. Соблюдайте следующие указания, чтобы избежать опасностей и повреждений:

62.5 Информация по безопасности

Предупреждение ► Не разрешайте детям играть с упаковочными материалами, поскольку существует опасность удушья. ► Вследствие большого веса прибора транспортировку и распаковку рекомендуется производить силами двух человек.185

62.6 Объем поставки и проверка после транспортировки

Как правило, SteamMaster E 56 поставляется в следующей комплектации:

• универсальный поддон (поддон для капель жира/противень)

• водопоглотитель перфорированный поддон металлическая решетка

• руководство по эксплуатации

► Проверьте товар на предмет его комплектности и любых видимых повреждений. ► В случае неполной поставки или повреждений вследствие ненадлежащей упаковки или транспортировки необходимо немедленно уведомить экспедитора, страховую компанию и поставщика.

Для того, чтобы распаковать прибор, выполните следующие действия:

• Достаньте прибор из картонной упаковки и удалите все упаковочные материалы.

• Удалите аксессуары, хранившиеся в камере прибора и снимите с них упаковочные

62.8 Утилизация упаковки

Упаковка защищает прибор от повреждений во время транспортировки. Упаковочные материалы выбраны таким образом, чтобы они не загрязняли окружающую среду и легко утилизировались, поэтому они пригодны для переработки с целью повторного использования. Вторичное использование упаковки экономит сырьевые материалы и уменьшает образование отходов. Ненужные упаковочные материалы сдайте в пункт сбора системы вторичной переработки «Зеленая точка».

► По возможности сохраняйте оригинальную упаковку в течение гарантийного срока, чтобы в случае заявления гарантийной претензии вновь упаковать прибор соответствующим образом.

62.8.1 Требования к месту установки:

Для обеспечения безопасной и бесперебойной рабоы устройства, место его установки должно соответствовать следующим требованиям:

• Прибор должен быть установлен на твердой, плоской, горизонтальной и термостойкой поверхности с достаточной несущей способностью для самого прибора и максимального веса продуктов, которые могут быть в нем приготовлены за 1 раз.186

• Выбирайте место для установки таким образом, чтобы дети не могли добраться до каких-либо горячих поверхностей на приборе.

• Не устанавливайте прибор в горячем, мокром или очень влажном месте либо вблизи легковоспламеняющихся материалов.

• Данный прибор подходит только для встраивания и не может использоваться в качестве отдельно стоящего прибора, а также не может использоваться в закрытом шкафу.

• Установку и монтаж прибора на подвижных местах установки (например, кораблях) разрешается выполнять только специализированным предприятиям/ специалистам, если они смогут обеспечить необходимые условия для безопасного использования прибора.

62.9 Подключение к сети

Для обеспечения безопасной и бесперебойной работы прибора при подключении к сети необходимо соблюдать следующие инструкции:

• Прежде чем подключить прибор к сети, сравните технические параметры подключения (напряжение и частоту) на заводской табличке прибора с техническими параметрами Вашей сети. Во избежание повреждений прибора эти параметры должны совпадать. В случае сомнений проконсультируйтесь с квалифицированным электриком.

• Подключение прибора к электросети должно выполняться с помощью максимум 3-метрового, кабеля с поперечным сечением 1,5 мм². Использование многоконтактных штепсельных разъемов или сетевых разветвителей запрещено по причине связанной с этим опасности пожара.

• Удостоверьтесь, что кабель питания не поврежден и не переброшен через горячие и/или остроконечные поверхности.

• Розетка должна иметь предохранитель не менее 16А, отдельный от других потребителей тока.

• В случае, если после установки прибора розетка становится недоступной, должен быть установлен автоматический выключатель, отключающий все электрические полюса с расстоянием между контактами не менее 3 мм.

• Электрическая безопасность прибора может быть обеспечена только в том случае, если он подключен к цепи защиты, установленной в соответствии с действующими предписаниями. Питание от розетки без заземления запрещено. В случае сомнений пригласите квалифицированного электрика, который проверит внутреннюю проводку в месте, где вы устанавливаете прибор. Производитель не несет ответственности за ущерб, причиненный по причине отсутствия или разрыва заземляющего провода.187

11.10 Инструкции по установке

Данный прибор может быть вмонтирован во встроенный навесной кухонный шкаф шириной 600 мм. За ним необходимо оставлять пространство 50 мм. Также потребуется вентиляционная шахта площадью 250 см² для того, чтобы можно было подавать достаточное количество свежего воздуха и выводить теплый отработанный воздух.

1. Медленно вставьте прибор в

середину кухонного шкафа.

2. Не пережимайте и не перегибайте

3. Проверьте расстояние между

прибором и корпусом шкафа сверху и снизу, где есть отверстия для винтов.

4. Откройте дверцу прибора.

5. При необходимости отрегулируйте

расстояние между прибором и корпусом

6. Разметьте положение винтов. Вытащите

прибор и просверлите в местах нахождения винтов. Вставьте прибор обратно в корпус шкафа.

7. Подключите кабель прибора к сети.188

8. Вставьте винты в отверстия прибора и затяните их.

► Прибор следует устанавливать согласно инструкции.189 63 Конструкция и функциональное назначение В данной главе Вы получите важные указания по конструкции и функциональному назначению прибора.

63.1 Описание прибора

1 защитная блокировка дверцы 7 перфорированный поддон 2 выходное отверстие для воздуха и пара 8 металлическая решетка 3 панель управления 9 универсальный поддон 4 крышка резервуара для воды 10 водопоглотитель 5 направляющие 11 перчатки для духовки 6 выходное отверстие для воды

Металлическая решетка Металлическая решетка может использоваться для приготовления на гриле и с функцией горячего воздуха. Универсальный поддон (поддон для капель жира/противень) Универсальный поддон можно использовать для приготовления пищи, а также как лоток для капель жира. В таком случае следует устанавливать его на нижний уровень.190 Перфорированный поддон Перфорированный поддон следует использовать при использовании функции приготовления на пару. Под ним рекомендуется размещать универсальный поддон в качестве поддона для сбора капель. Резервуар для воды Резервуар для воды должен быть установлен и заполнен паром при использовании всех функций. Перед использованием выньте резервуар для воды и заполните его питьевой либо дистиллированной водой. Установите резервуар для воды правильно. Водопоглотитель Используйте водопоглотитель для того, чтобы собрать оставшуюся воду в камере

► Прибор разрешается эксплуатировать только с правильно установленным резервуаром для воды. ► По окончании работы прибора вентилятор может продолжать работать для того, чтобы охладить устройство. ► При максимальном заполнении резервуара для воды, прибор может вырабатывать пар в течение часа (при температуре 100°C). ► Заполняйте резервуар для воды только холодной водой. ► Внешняя поверхность монтажного корпуса прибора может нагреваться во время

63.3 Защитное оборудование

63.3.1 Предупредительные указания на приборе

Опасность от горячей поверхности! Предупреждающее сообщение об опасностях вследствие горячих поверхностей, расположенных на задней верхней части корпуса. Поверхности устройства могут сильно нагреваться. ► Не прикасайтесь к горячим поверхностям прибора. Опасность ожога! ► Не ставьте и не кладите какие-либо предметы на прибор.

63.3.2 Фиксатор дверцы

В фиксатор дверцы прибора установлен предохранитель, который предотвращает эксплуатацию прибора при открытой дверце.

Опасность от пара! Если фиксатор дверцы неисправен, то Вы можете подвергнуть себя и окружающих воздействию горячего пара! ► Не используйте прибор с неисправным фиксатором дверцы. ► Не отключайте его.191 ◆ Открывание дверцы Откройте дверцу прибора с помощью ручки. Если прибор включен, текущая программа приготовления будет прервана. Предупреждение ► Оставьте дверцу открытой на некоторое время перед тем, как попасть в духовку прибора для того, чтобы дать возможность выйти накопившемуся теплу и пару. ► Убедитесь, что Ваши волосы или части одежды не попали в дверцу. ◆ Закрывание дверцы Закрывайте дверцу прибора таким образом, чтобы фиксатор дверцы зафиксировался со щелчком. Если текущая программа приготовления будет прервана в результате открывания дверцы, после закрывания дверцы работа программы возобновится.

63.4 Заводская табличка

Заводская табличка с параметрами подключения и мощности находится на задней стороне прибора.

63.5 Панель управления и элементы управления

63.5.1 Сенсорная панель управления

Паровой ассистент (Steam Assistent): функция пара может быть добавлена в режимы конвекции / горячего воздуха/гриля. Она имеет 3 уровня с разной интенсивностью.

Многоступенчатое приготовление (Multi-stage cooking). Данная функция может использоваться для последовательного программирования до двух последовательностей приготовления.

Выбор функции: переключение между функциями. Нажмите один раз для того, чтобы получить доступ к выбору функций, затем нажмите еще раз либо используйте кнопку + / -.

Включает или выключает свет. Свет автоматически выключается.

Переключение между температурой и таймером. Установка температуры и времени приготовления.192

Установка времени, кухонного таймера и предустановки программы приготовления. Удерживайте для того, чтобы отключить звуковые сигналы кнопок.

Отображение уведомления о необходимости добавления воды в резервуар для воды. А также уведомление о том, что резервуар для воды не установлен. Залейте воду в резервуар, установите резервуар и нажмите кнопку для подтверждения.

3. Защитная блокировка от детей: Нажмите и удерживайте кнопку для

активации/деактивации защитной блокировки от детей . При активации заащитной блокировки от детей на дисплее будет отображаться значок блокировки

Нажимайте и удерживайте для включения/выключения. Нажимайте для отмены выбранной функции.

63.5.2 Уведомления на дисплее

На дисплее могут отображаться различные уведомления, ниже представлено их краткое описание:

Отображение выбранного режима работы/функции. Более детальное описание см. в разделе Режимы работы.

Окончание времени работы предустановленной программы193

Часы и время (00:00 – 23:59)

Отображение температуры. Значок °C будет мигать на дисплее до тех пор, пока не будет достигнута выбранная температура. По достижении выбранной температуры прибор издаст звуковой сигнал. После чего прибор будет поддерживать выбранную температуру.

Значок кухонного таймера отображается на дисплее тогда, когда кухонный таймер активирован.

Значок блокировки отображается на дисплее при активации защитной блокировки от детей. 64 Эксплуатация и функционирование В данной главе Вы получите важные указания по эксплуатации прибора. Во избежание опасностей и повреждений следуйте указаниям. Предупреждение ► Не оставляйте прибор без присмотра во время его работы, чтобы вы могли быстро вмешаться в случае опасности.

64.1 Основы приготовления

• Уровни мощности и время, необходимые для приготовления/разогрева продуктов, зависят от времени начала, количества, типа и консистенции продуктов и т. д. Используйте самое короткое указанное время приготовления и при необходимости увеличивайте его.

• Продукты с твердой кожицей или скорлупой, такие как, например, помидоры, колбасы, картофель в кожуре, баклажаны, необходимо многократно прокалывать или протыкать, чтобы мог выйти пар и продукты не лопнули.

• Во время работы прибора как можно реже открывайте его дверцу и убирайте из камеры прибора все ненужные аксессуары.

64.2 Инструкции по использованию посуды

Для приготовления на пару посуда должна выдерживать температуру не менее 150°C. Для приготовления с использованием конвекции посуда должна выдерживать температуру не менее 250°C. Не ставьте ничего на дно духовки прибора. Установите направляющие и используйте аксессуары.194

64.3 Установка часов

После того, как Вы включите прибор в розетку, на дисплее замигает значение "00:00". Установите время, используя кнопки и . Нажимайте и удерживайте кнопки для того, чтобы изменять значения быстрее. После установки времени, нажмите кнопку для подтверждения. Вы можете настроить отображаемое на дисплее время в любой момент, нажав кнопку один раз и затем установив время, как описано выше.

64.4 Первое использование прибора

Выньте из прибора все акссесуары. Заполните резервуар свежей водой до отметки МАКС (MAX).

1. Включите прибор с использованием функции пара (steam) на 20 минут при

2. Дайте прибору остыть и просушите его внутреннее пространство.

3. Включите прибор на 30 минут с использованием функции конвекции (convection)

при температуре 200°C.

4. Удалите с прибора остатки поизводственной смазки. Это нормально. Дайте

прибору остыть. Протрите прибор холодной водой.

4.6 Режимы работы / функции

Стандартная температура,

нижний гриль + горячий воздух

выпечка хлеба шаг 1:

закваска (для закваски дрожжевого

• следует использовать Паровой ассистент ** Настройка температуры с шагом 5°C *** Настройка температуры с шагом 1°C

► Прибор предварительно нагревается с использованием режима конвекции. По достижении желаемой температуры функция конвекции отключается. ► Внимание: если Вы прерываете выполнение функции приготовления на пару или парового ассистента, вода все равно будет стекать. При следующем использовании прибора эта вода перетечет в камеру.

64.5 Индивидуальные настройки / быстрый старт

Нажмите и удерживайте кнопку для включения прибора. Нажмите кнопку для выбора нужной функции, на дисплее будет отображена соответсвующая температура.196

64.5.1 Установка температуры

Однократно нажмите кнопку и на дисплее замигает значение температуры. Затем выберите нужную температуру, используя кнопки и . Далее, для быстрого старта без установки времени, нажмите кнопку . ► Вы можете регулировать температуру в любое время в процессе приготовления. Для того, чтобы использовать индивидуальные настройки, выполните следующие

Нажмите ещё раз , загорится значок и на дисплее замигает время. Затем выберите нужное время, используя кнопки и , после чего для начала выполнения программы нажмите кнопку .

► Как только прибор начнет работу, таймер начнет обратный отсчет времени. ► Обратный отсчет времени можно регулировать в любое время в процессе приготовления. ► По окончании процесса приготовления на дисплее отобразится значение КОНЕЦ (END).

64.6 Дополнительные функции

64.6.1 Кухонный таймер

Если прибор включен, выбрана нужная функция и температура и начат процесс приготовления, Вы также можете использовать кухонный таймер. Нажмите на кнопку для использования функции таймера (перед началом процесса приготовления следует нажать на указанную кнопку один раз, а в процессе приготовления – два раза), на дисплее замигает значой таймера . Используйте кнопки и для установки таймера на нужный период времени. Кухонный таймер начнет обратный отсчет времени и по окончании указанного времени раздастся звуковой сигнал. Вы сможете отключить его, используя кнопку .

► Вы можете использовать кухонный таймер, например, если в процессе приготовления Вам нужно добавлять дополнительные ингредиенты.197

► Кухонный таймер можно настроить в любой момент во время процесса приготовления.

64.6.2 Предустановленные программы приготовления

Вы можете запрограммировать время окончания приготовления блюда. Затем прибор запустит процесс приготовления таким образом, чтобы приготовить блюдо к указанному Вами времени. Выберите функцию, температуру и время приготовления. Затем нажмите кнопку три раза, на дисплее замигает значок и Вы сможете запрограммировать время окончания приготовления. Установите нужное время, используя кнопки и , затем подтвердите установленные значения с использованием кнопки . Пример: Вы хотите использовать функцию конвекции с температурой 180°C и временем приготовления 30 минут. Сейчас 13-00. Процесс приготовления должен быть закончен к 14-00. Выберите функцию конвекции , установите температуру 180°C и таймер на время приготовления 30 минут. Затем 3 раза нажмите на кнопку и установите желаемое время окончания приготовления (14-00), подтвердите выбор, используя

64.6.3 Многоступенчатое приготовление

Выберите нужную функцию, установите нужную температуру и время приготовления и начните выполнение программы, нажав на кнопку . Когда прибор начнет выполнение первой программы, нажмите на кнопку для начала процесса многоступенчатого приготовления. Затем выберите вторую нужную Вам функцию, установите нужную температуру и время приготовления. Подтвердите выбор, нажав на кнопку . По окончании выполнения первой программы, автоматически начнется выполнение второй программы с установленными характеристиками. Если Вы нажмете на кнопку , то сможете увидеть выбранные настройки первой и второй программ.

64.6.4 Паровой ассистент

При использовании функций конвекции/горячего воздуха/гриля можно добавить так называемого парового помощника. Он имеет 3 уровня интенсивности - чем выше уровень, тем используется больше пара.198 Нажмите на кнопку для активации парового ассистента. Установите его интенсивность, нажимая на кнопку . Вы можете отрегулировать интенсивность парового помощника в процессе приготовления.

64.6.5 Защитная блокировка от детей

Нажмите и удерживайте кнопку для активации и деактивации защитной блокировки от детей. При активации защитной блокировки от детей на дисплее отобразится значок . 65 Чистка и обслуживание В данной главе Вы получите важные указания по очистке прибора и уходу за ним. Пожалуйста, следуйте этим указаниям во избежание повреждений по причине неправильной очистки прибора и для обеспечения безотказной эксплуатации.

65.1 Информация по безопасности

Прежде чем приступить к очистке прибора, примите к сведению нижеприведенные указания по безопасности: ► Духовка прибора остается горячей после использования. Существует опасность ожогов! Подождите, пока она полностью остынет. ► Очищайте духовку прибора каждый раз после использования сразу после того, как она остынет. Длительное ожидание излишне усложняет очистку и в отдельных случаях может сделать ее невозможной. При определенных обстоятельствах чрезмерное скопление грязи может даже повредить прибор. ► Прибор следует регулярно чистить и удалятьс него остатки пищи. Недостаточная чистота прибора может привести к порче его поверхности, что, в свою очередь, может отрицательно сказаться на сроке службы прибора и привести к опасному состоянию прибора, а также к грибковому и бактериальному заражению. ► Регулярно очищайте прокладку дверцы; если дверная прокладка очень грязная, дверца может больше не сможет закрываться должным образом. Таким образом, может быть повреждена кухонная мебель. ► Тщательно просушите прибор и резервуар для воды, как только они остынут. ► Опустошайте резервуар для воды после каждого использования. ► Не заполняйте резервуар для воды легковоспламеняющимися жидкостями. Заливайте в него только воду или действуйте, как описано в разделе Чистка и удаление накипи. ► Всегда отключайте прибор от сети перед его чисткой. ► Попадание влаги внутрь прибора может привести к повреждению его электронных компонентов. Убедитесь, что жидкость не может попасть внутрь прибора через вентиляционные отверстия. ► Не используйте агрессивные или абразивные чистящие средства или растворители.199

► Не соскребайте стойкие загрязнения твердыми предметами. ► Не очищайте дверцу скребком для стекла, это может привести к повреждению и

65.2 Чистка и удаление накипи

65.2.1 Быстрая чистка

Снимите с прибора все аксессуары. Наполните резервуар для воды. Залейте ок. 50 мл воды с небольшим количеством жидкости для мытья посуды в углубление в центре духовки. Дайте прибору поработать не менее 20 минут в режиме ПЛЮС (PLUS) на пару при температуре 110°C. При необходимости отрегулируйте время. Затем протрите духовку и высушите ее.

65.2.2 Регулярная чистка

Опасность пожара ► Всегда удаляйте с прибора остатки масла или жира, иначе они могут воспламениться.

• Регулярно очищайте прибор и аксессуары. Для этого Вы можете вынуть направляющие. Протрите прибор и духовку влажной тканью. В случае, если прибор сильно загрязнен, можно использовать мягкое моющее средство.

• Регулярно очищайте дверную прокладку, чтобы дверца закрывалась должным

• Очищайте аксессуары и особенно резервуар для воды, используя воду с небольшим количеством мягкого моющего средства. Затем следует прополоскать их водой и просушить.

65.2.3 До и после длительного простоя

Важно тщательно очистить прибор перед длительным простоем и, в частности, тщательно высушить резервуар для воды. Если после этого Вы захотите снова использовать прибор, действуйте, как описано в разделе Первое использование.

65.2.4 Функция удаления накипи/очистки

В зависимости от степени жесткости воды, следует очищать прибор от накипи каждые 6-8 недель. Встроенная система напоминания об очистке от накипи также напомнит Вам, что прибор следует очистить от накипи. В таком случае на дисплее будет мигать значок и прибор будет издавать звуковой сигнал. Вы сможете отключить этот сигнал, нажав на любую кнопку. Однако в следующий раз, когда Вы включите прибор, данное напоминание снова будет активировано. Оно отключится только в том случае, если Вы произведене очистку прибора от накипи.

1. Вытащите резервуар для воды. Наполните его смесью воды и лимонной кислоты

(5%). Установите резервуар обрато.200

2. Выберите функцию удаление накипи/очистка и подтвердите свой выбор,

нажав на кнопку . На дисплее отобразится значение С01.

3. Когда на дисплее замигает значок и прибор издает звуковой сигнал,

добавьте свежую воду в резервуар. Вставьте резервуар обратно и подтвердите действие нажатием кнопки . Теперь на дисплее отобразится значение C02.

4. Остатки известкового налета смываются внутрь прибора. Когда на устройстве

отобразится значение КОНЕЦ (END), процесс завершен.

5. Подождите, пока прибор остынет и затем очистите его внутреннюю часть.

65.2.5 Снятие дверцы

• Дверцу прибора следует очищать с использованием мягкого моющего средства.

• Для лучшей очистки дверцу следует снять.

• Для этого откройте дверь на максимум (1). Затем отодвиньте предохранительную планку как можно дальше (1a➔1b). Удерживая дверцу за ручку, выньте ее из направляющей. (2). Теперь Вы можете очистить дверцу. Затем тщательно просушите ее. Вставьте дверные петли обратно в направляющую сверху вниз. Затем снова опустите предохранительную планку и закройте дверцу. Убедитесь, что дверца надежно закреплена.201 66 Устранение неисправностей В данной главе Вы получите важные указания по локализации и устранению неисправностей. Следуйте указаниям ниже во избежание опасностей и повреждений:

66.1 Указания по безопасности

► Ремонт электроприборов разрешено осуществлять только квалифицированным специалистам, прошедшим обучение у производителя. ► Неквалифицированный ремонт может привести к серьезным опасностям для пользователя и повреждению устройства.

В случае возникновения неисправности на дисплее появится код ошибки, он описывает причину неисправности. Значение на дисплее

ER1 ER2 Защита от перегрева Защита от перегрева сбрасывается после охлаждения прибора ER3 ER4 Неисправность датчика температуры

функциональный тест. Следует связаться со службой поддержки. ER5 ER6 Неисправность датчика Следует связаться со службой поддержки.

► Если сообщения об ошибках продолжают появляться после длительного периода ожидания и перезапуска прибора, следует отправить прибор в сервисную службу для проверки.

66.3 Проблемы и способы их решения

Представленная ниже таблица помогает локализовать и устранить мелкие неисправности.

Выбранная программа не работает Дверца прибора не закрыта Закройте дверцу прибора Вилка не включена в розетку Подключите вилку в

Не сработал предохранитель Активируйте предохранитель202 По истечении заданного времени пища недостаточно хорошо размораживается, разогревается или

Неправильно выбрано время или уровень мощности Установите заново время и уровень мощности Повторите процесс заново

► Если после вышеуказанных мероприятий проблема не будет устранена, обратитесь в сервисную службу. ► Обязательно очистите прибор перед отправкой прибора в сервисную службу. 67 Утилизация отслужившего прибора Отслужившие электрические и электронные приборы содержат ценные материалы. Однако они также содержат вредные материалы, которые были необходимы для их функционирования и безопасности. В остаточных отходах или при неправильном обращении они могут быть опасны для здоровья людей и окружающей среды. Поэтому ни в коем случае не выбрасывайте отслуживший прибор в остаточные отходы.

► Для утилизации отслуживших электрических и электронных приборов воспользуйтесь услугами пункта сбора, организованного в месте Вашего жительства. При необходимости соответствующую информацию можно получить в городском муниципалитете, службе вывоза мусора или у продавца. ► Убедитесь в том, что отслуживший прибор до утилизации хранится в недоступном для детей месте. 68 Гарантия Мы предоставляем на данный продукт гарантию 24 месяца с момента покупки, которая распространяется на дефекты материалов и производственные дефекты. Ваши права гарантированы в соответствии с § 439 и далее. BGB-E это не затрагивает. Гарантия не распространяется на повреждения, возникшие в результате неправильного обращения или использования прибора, а также на неисправности, которые оказывают незначительное влияние на функции или стоимость прибора, расходные материалы и повреждения при транспортировке, поскольку мы не несем за них ответственность, а также за убытки, возникшие в результате ремонта, выполненного не авторизованными сервисными центрами. Данный прибор предназначен для использования в домашних условиях и имеет соответствующий уровень производительности. Любое коммерческое использование данного прибора является гарантийным случаем только в той мере, в которой оно было бы сопоставимо с ситуациями, возникающими при использовании в домашних условиях.203 Прибор не предназначен коммерческого использования. В случае обоснованных жалоб мы по своему усмотрению отремонтируем неисправное устройство либо заменим его на исправное. О неисправностях следует сообщать в течение 14 дней с момента доставки. Все дальнейшие претензии исключены. Для того, чтобы воспользоваться гарантией, пожалуйста, свяжитесь с нами перед возвратом устройства (всегда предоставляйте нам документы, подтверждающие факт покупки). 69 Технические характеристики Наименование прибора Духовой шкаф

Mains data 220-240 В, 50/60 Гц Технические параметры подключения 3000 Вт Внешние габариты (Ш х В х Г): 595 x 455 x 550 мм Размеры внутреннего пространства (Ш х В х Г): 466 x 236 x 411 мм