Victoria PL91T - Кофемашина Lelit - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ Victoria PL91T Lelit

Источник питания 230В 50Гц / 120В 60Гц

1200 Вт Давление насоса 15 бар Емкость резервуара для воды

Емкость бойлера 300 мл Victoria PL91T Руководство пользователя

RU178 Victoria PL91T Тщательный подход к конструкции и внимание к выбору компонентов - вот секрет отличной производительности всех наших моделей. Мы разрабатываем нашу продукцию, используя технологии, применяемые лишь для лучших профессиональных машин. Используемые материалы соответствуют высоким стандартам качества и надежности, что позволяет нам выпускать изделия, рассчитанные на длительный срок эксплуатации. БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ВЫБОР НАШЕЙ

Примите во внимание серийный номер вашего изделия Серийный номер Изделие приобретено в компании Дата приобретения Для дополнительной информации, зарегистрируйте, пожалуйста, ваш продукт на сайте care.lelit.com179

Указания по безопасности 180 Основные характеристики 185 LCC - Центр управления LELIT 186 Краткие сведения об изделии 187 Инструкция по эксплуатации 188 Искусство приготовления кофе эспрессо 194 Чистка и уход 198 Решение наиболее частых проблем 201 Условия гарантии 203180 Victoria PL91T Внимательно прочитайте предупреждения, прежде чем присту- пить к эксплуатации. Кофеварка предназначена для приготовле- ния 1 или 2 чашек кофе эспрессо, оснащена многонаправленной трубкой для выпуска пара и горячей воды. Элементы управления на передней панели отмечены легко узнаваемыми символами. Машина предназначена для использования в быту и не подхо- дит для непрерывного профессионального использования. Шум устройства не превышает 70 дБ (A). Данные и приводимые изо- бражения могут быть изменены без предварительного уведомле- ния в связи с непрерывным улучшением параметров машины.

Указания по безопасности Цифры в скобках Цифры в скобках относятся к обозначениям, приведенным в описании устройства в главе 04 „Краткие сведения об изделии“ и иллюстрациям краткого руководства в приложении. Используемые символы Очень важно соблюдать указания и символы, приведенные ниже: Опасность поражения электрическим током. Игнорирование данного предупреждения может привести к поражению электрическим током с угрозой

Опасность получения ожогов. Игнорирование этого предупреждения может привести к ошпариванию или

Внимание. Игнорирование данного предупреждения может привести к травме или повреждению кофеварки. Примечание. Этот символ указывает на важный совет или информацию для пользователя.181

Общие указания Настоящее руководство яв- ляется неотъемлемой и со- ставной частью изделия. Внимательно прочитайте руководство, так как оно со- держит важные указания, относящиеся к безопасности устройства, его эксплуатации и обслуживанию. Сохраните руководство для обращения в

- Устройство может использо- ваться детьми в возрасте от 8 лет и старше, а также людьми с ограниченными физически- ми, сенсорными или психи- ческими недостатками или при отсутствии опыта и зна- ний под присмотром или при ознакомлении с принципами безопасного использования устройства и информацией о существующих опасностях. Устройство не должно исполь- зоваться детьми для игры. Чистка и техническое обслу- живание не должны выпол- няться детьми без присмотра. - Устройство может использо- ваться детьми в возрасте от 8 лет и старше под присмо- тром или при ознакомлении с принципами безопасного ис- пользования устройства и ин- формацией о существующих опасностях. Чистка и техниче- ское обслуживание не должны проводиться детьми в возрас- те до 8 лет и без присмотра. - Храните устройство и его шнур в недоступном месте для детей в возрасте до 8 лет. - Устройства могут быть ис- пользованы людьми с ограни- ченными физическими, сен- сорными или психическими недостатками или при отсут- ствии опыта и знаний толь- ко под присмотром или при ознакомлении с принципами безопасного использования устройства и информацией о существующих опасностях. Устройство не должно исполь- зоваться детьми для игры. - Это устройство предназначе- но для бытового и аналогич- ного применения, например: персоналом кухни в магази- нах, офисах и других рабочих местах; сельскохозяйственны- ми предприятиями; клиентами в отелях, мотелях и других жилых; помещениях; местами типа «ночлег и завтрак» и т.п. - Храните упаковочные мате- риалы (пластиковые пакеты, полистирол и т.д.) в недоступ- ном для детей месте. - Устройство предназначено182 Victoria PL91T исключительно для приго- товления кофе эспрессо и горячих напитков с помощью горячей воды или пара и для подогрева чашек. - Устройство не предназна- чено для использования ли- цами (включая детей) с огра- ниченными физическими, сенсорными или психически- ми недостатками, а также при отсутствии опыта и знаний без присмотра или ознакомления с принципами безопасного ис- пользования устройства и ин- формацией о существующих опасностях. - Следите за детьми, чтобы они не играли с устройством. - Производитель не несет от- ветственности за несанкцио- нированное вмешательство в какой-либо из компонентов устройства. - Любая эксплуатация, от- личная от описанной выше, является эксплуатацией не по назначению и может пред- ставлять опасность; произво- дитель не несет ответствен- ности за ущерб, причиненный в результате ненадлежащей эксплуатации устройства. - Производитель не несет от- ветственности за использова- ние неоригинальных запас- ных частей и/или аксессуаров. - Производитель не несет от- ветственности за ремонт, вы- полненный неуполномочен- ными сервисными центрами. - Запрещается оставлять устрой- ство без присмотра и пользо- ваться им вне помещения. - Не допускайте нахождения прибора под воздействием ат- мосферных явлений (дождь, солнце, мороз). - Если устройство хранится в помещениях, где температура может упасть ниже точки за- мерзания, опорожните бойлер и трубки циркуляции воды. - Не мойте устройство под струей воды и не погружайте его в воду. При нарушении всех вышепе- речисленных указаний гаран- тия теряет свою силу. Общие требования к безопасности Так как устройство работает от электричества, не исключена опасность поражения электри- ческим током, поэтому следует внимательно относиться к при- водимым ниже указаниям по технике безопасности.183

- Чтобы избежать разъеди- нения электрического соеди- нителя, никогда не тяните за шнур питания. - Перед включением убеди- тесь, что величина напряже- ния сети соответствует напря- жению, указанному на шильде и что розетка, оснащена за-

- Не вскрывайте устройство. В случае какой-либо пробле- мы, пожалуйста, обратитесь к авторизованному сервисному персоналу или ближайшему сервисному центру. - Никогда не прикасайтесь к устройству мокрыми руками или ногами. - Не прикасайтесь к вилке пи- тания мокрыми руками. - Убедитесь, что обеспечен удобный доступ к розетке, так, как только в этом случае мож- но быстро вытащить вилку в случае необходимости. - Если вы хотите вытащить вилку из розетки, прилагайте силу непосредственно к ней, а не к проводу. Никогда не тяни- те за провод, это может приве- сти к повреждению. - Чтобы полностью отключить устройство, отключите его от электрической розетки. - В случае неисправностей, не пытайтесь устранить их самостоятельно. Выключите устройство, вытащите вил- ку из розетки и обратитесь в службу технической помощи. - В случае повреждения элек- трической вилки или шнура, их должна заменять исклю- чительно служба технической

- Не используйте адаптеры, тройники и/или удлинители. Если их использование абсо- лютно необходимо, следует использовать только простые или множественные переход- ники и удлинители, соответ- ствующие действующим стан- дартам безопасности, следя за тем, чтобы не превышать величину тока, указанную на простом переходнике и удли- нителе, и совокупную величи- ну тока, указанную на множе- ственном переходнике. - Перед любой операцией по очистке внешних частей устройства, выключите его, вытащите вилку из розетки и дайте остыть. - Для уменьшения риска травм, не допускайте, чтобы шнур питания свободно сви- сал со стола, и не допускайте его нахождения вблизи горя- чих поверхностей, острых или режущих предметов.184 Victoria PL91T Предупреждения об опасности

Данное устройство производит горячую воду и пар, поэтому необходимо тщательно соблю- дать приводимые ниже указа- ния по технике безопасности. - Внимание: нагреваемые по- верхности остаются горячими в течение определенного пе- риода времени после исполь-

- Следите за тем, чтобы на вас не попадали брызги воды или струя пара. - При работе устройства не прикасайтесь к нагреваемым поверхностям. - Никогда не направляйте струю пара или горячей воды на части тела. - Осторожно выполняйте ма- нипуляции с трубкой для вы- пуска пара/горячей воды (13). - Никогда не снимайте фильт- родержатель во время выпу-

- Детали, отмеченные этикет- кой «ОСТОРОЖНО ГОРЯЧО», очень горячие, работать с ними нужно с максимальной осторожностью. - Устанавливайте на поверх- ность для подогрева чашек (9) только чашки, кружки и стака- ны для работы с кофеваркой. Не допускается установка других предметов на поверх- ность для подогрева чашек. - Устанавливать на поверх- ность для подогрева чашек (9) нужно только сухие чашки.185

LCC Для регулировки температуры бойлера и непрерывного контроля оптимальных параметров для приготовления кофе. Предварительное

Предсмачивание кофейной таблеткой за несколько секунд до начала экстракции позволит получить лучший кофе

Кофе слайдер Новаторский носик дозировки, который может быть использован как для одной, так и для двух чашек, позволяет наблюдать за экстракцией кофе на своем пути к

Для максимальной гигиены на кухне и удобного мытья. Достаточно легкого протирания с помощью губки и кофеварка снова будет блестеть.

Чтобы всегда видеть давление в кофейной группе нагнетания и следить за приготовлением эспрессо должным образом.

Когда машина не используется в течение длительного времени, она автоматически переходит в энергосберегающий режим, не тратя ценные для нас и для планеты ресурсы. Мы разрабатываем наши кофеварки, исходя из потребностей эксплуатации наших клиентов. Мы уверены, что характеристики, выбранные нами для этой модели, соответствуют всем пожеланиям по созданию идеального вкуса кофе для вас и ваших гостей!

Основные характеристики186 Victoria PL91T LCC (Центр управления LELIT) является мозговым центром новых машин LELIT. Он имеет элегантный графический дисплей со светодиодами послед- него поколения, отображает систему, которая может не только контролиро- вать функции машины и изменять параметры, но и дает ценные советы для получения отличного результата. LCC позволяет управлять следующими параметрами вашей машины: - Температура заваривания кофе и горячей воды - Температура для производства пара - Активация/Деактивация предварительного смачивания - Счетчик частичных и полных доз (можно сбросить только частичную дозу)

LCC - Центр управления LELIT

Пользовательский интерфейс, который отображается на дисплее, постоянно сообщает статус машины и дает советы, как приготовить самый лучший эспрессо..187

Вытащите из коробки вашу новую кофеварку для эспрессо, чтобы разо- браться с различными компонентами и принадлежностями, созданными с заботой о вас. Цифры относятся к иллюстрациям краткого руководства в приложении.

Краткие сведения об изделии

1. Крышка резервуара для воды.

2. Главный выключатель.

3. Включатель выпуска кофе.

4. Включатель подачи пара.

5. Включатель выпуска горячей воды.

6. Группа выпуска кофе.

7. Решетка для чашек.

8. Съемный поддон для слива воды.

9. Большая поверхность для

10. Манометр с подсветкой для

11. Регулятор выпуска пара/

12. LCC (Центр управления LELIT).

13. Трубка для пара/горячей воды.

Что находится в коробке a. Пластиковый темпер b. Мерная ложка для кофе c. Кабель питания d. Слепой фильтр e. Фильтродержатель с фильтром для 1 и 2 чашек f. Решетка для чашек эспрессо g. Фильтр со смолой для умягчения воды LELIT на 35 л188 Victoria PL91T

Инструкция по эксплуатации Кофеварки эспрессо LELIT не являются автоматическими. Для того чтобы получить хороший кофе, необходимо знать, как ими пользоваться, и иметь немного практических навыков. Внимательно следуйте всем указаниям. Также обратитесь к краткому руководству, где вы можете найти иллюстрации к указаниям. Скоро вы будете в состоянии приготовить кофе, как в баре: мягкий с пенкой - абсолютное совершенство, что так нравится вам.

Еще до включения Важно внимательно выполнять все указания при первом включении для проверки правильности работы кофеварки. Этим указаниям необходимо следовать только при первом запуске. При дальнейшей эксплуатации ука- зания данной главы - недействительны, следуйте указаниям главы «Приго- товление эспрессо».

Откройте упаковку A.1 Откройте упаковку и установите устройство на ровную поверхность. Внимание. Устройство весит 9,2 кг.

Заливка воды B.1 Извлеките резервуар из его гнезда (1). B.2 Залейте в резервуар воду с температурой окружающей среды. B.3 Установите резервуар на место. Внимание. Резервуар оснащен устройством для автоматического распознавания наличия воды. При возврате резервуара на место проверь- те, чтобы трубки не погнулись и чтобы фильтр на конце одной из них был полностью вставлен. В случае отсутствия воды, LCC показывает сигнал, обращающий ваше внимание. Следуйте инструкциям в разделе В для по- полнения резервуара водой.

Включите кофеварку Внимание. Убедитесь, что напряжение в сети такое же, как указано189

на шильде, а система электропитания оснащена устройством защитного отключения. C.1 Подключите один конец шнура питания (с) к разъему на задней части устройства, а другой (вилка) в розетку. C.2 Включите кофемашину, нажав главный выключатель (2). На дисплее (12) появится логотип LELIT; три включателя и манометр будут гореть в те- чение короткого времени. Примечание. Только при первом старте, машина начинает авто- матически заполнять бойлер; во время этой операции вода будет течь из группы в течение 40 сек и на дисплее LCC будет отображаться мигающий логотип LELIT. C.3 На дисплее LCC (12) отображается мигающая температура воды в бой- лере. Температура будет подниматься до тех пор, пока не достигнет задан- ной температуры. C.4 Подождите, пока линия на дисплее полностью загрузится, на дисплее появится «ОК» и машина достигнет заданной температуры. C.5 После достижения заданной температуры, линия на дисплее исчезнет. Машина готова к использованию.

D.1 Установите, приложив некоторое усилие, фильтродержатель (e) без кофе в группу (6) примерно до выравнивания ручки с символом замка, рас- положенным на группе. Примечание. На новой машине, чтобы достичь до этой позиции, жела- тельно увлажнить края фильтра водой. После короткого периода эксплуатации такое положение будет достигаться систематически без чрезмерных усилий. D.2 Нажмите включатель подачи кофе (3) для выпуска около половины ли- тра воды. На дисплее (12) отобразится значок кофе и хронометр, показыва- ющий возрастающее время выдачи. D.3 При достижении указанного выше количества, нажмите включатель (3) для остановки выпуска. Примечание. Таким образом мы стимулируем полное заполнение гидравлического контура для его промывки. Горячая вода D.4 Поместите емкость под трубку для подачи пара/горячей воды (13).190 Victoria PL91T D.5 Нажмите включатель горячей воды (5). Насос включится, и на дисплее (12) появится значок воды, который сопровождается рисунком повернуть регулятор пара/горячей воды (11). D.6 Поверните против часовой стрелки регулятор выпуска пара/горячей воды (11). D.7 Как только вода начнет выходит из трубки (13), поверните регулятор по часовой стрелке (11), чтобы закрыть его и нажмите включатель (5), чтобы остановить функцию.

D.8 Направьте в емкость (7) трубку для пара/горячей воды (13). D.9 Нажмите включатель подачи пара (4). Дисплей LCC (12) отображает температуру воды в бойлере. Подождите, когда линия на дисплее полно- стью загрузится и машина достигнет температуры, требуемой для выпуска

D.10 При достижении заданной температуры, линия на дисплее исчезнет и появится значок пара, который сопровождается рисунком поворота регуля- тора пара/горячей воды (11). Машина готова к использованию. D.11 Поверните против часовой стрелки регулятор выпуска пара/горячей воды (11). D.12 Когда пар выйдет из трубки, поверните регулятор по часовой стрелке (11), чтобы закрыть его и нажмите выключатель для выпуска пара снова (4), чтобы вернуть машину в состояние функционирования для производства кофе и горячей воды. Примечание. Если кофемaшиной не пользовались в течение 30 минут, она переходит в режим ожидания «stand-by» (режим экономии элек- троэнергии). Дисплей LCC и нагревательный элемент выключаются, вы- ключатель выпуска кофе (3) мигает каждые 3 секунды, чтобы показать этот режим. Для того чтобы включить обратно кофемашину, нажмите на выклю- чатель подачи кофе (3).

Приготовление эспрессо Благодаря предустановленным функциональным параметрам кофеварка полностью готова к приготовлению эспрессо. Чтобы изменить параметры, пожалуйста, обратитесь к «Изменению настроек LCC». Примечание. Кофеварка оснащена поверхностью для подогрева чашек (9). Использование теплых чашек повышает органолептические ка- чества эспрессо.191

Подготовка кофеварки эспрессо для приготовления кофе E.1 Включите кофемашину, нажав главный выключатель (2). На дисплее (12) появится логотип LELIT; три включателя и манометр будут гореть в те- чение короткого времени. E.2 Установите, приложив некоторое усилие, фильтродержатель (e) без кофе в группу (6) примерно до выравнивания ручки с символом замка, рас- положенным на группе. E.3 На дисплее LCC (12) отобразится мигающая температура воды в бойле- ре. Температура будет подниматься до тех пор, пока не достигнет заданной температуры. E.4 Подождите, пока линия на дисплее полностью загрузится, на дисплее появится «ОК» и машина достигнет заданной температуры. E.5 После достижения заданной температуры, линия на дисплее исчезнет и машина готова к использованию.

Выпуск кофе F.1 Вставьте выбранный фильтр в фильтродержатель (e). F.2 Наполните фильтр необходимым количеством молотого кофе. Примечание. Рекомендуется 7 г для одной дозы и 14 г для двух

F.3 Утрамбуйте смесь кофе с помощью темпера (а) и снимите с края филь- тра остатки кофе. F.4 Установите, приложив некоторое усилие, фильтродержатель (e) без кофе в группу (6) примерно до выравнивания ручки с символом замка, рас- положенным на группе. F.5 Поместите одну или две чашки на решетку для чашек (7), под фильтро- держателем (e). F.6 Нажмите включатель выпуска кофе (3) для начала выхода кофе. Дисплей (12) показывает время экстракции кофе в секундах. F.7 При достижении желаемой порции, нажмите выключатель (3) для оста- новки выхода кофе. F.8 Снимите фильтродержатель (e), очистите его от кофейной гущи и тща- тельно протрите влажной тканью. Внимание. Фильтродержатель не должен сниматься до окончания выпуска кофе. Примечание. Для приготовления хорошего эспрессо, во время вы- пуска кофе манометр давления (10) должен достигать зеленой зоны.192 Victoria PL91T для специалистов Пар и горячая вода Устройство оснащено трубкой для пара/горячей воды, которая позволяет взбивать самым совершенным образом молоко и получать кремообразную пену, благодаря которой можно довести капучино до совершенства.

Подготовка кофеварки эспрессо G.1 Нажмите выключатель подачи пара (4). На дисплее LCC (12) отобра- зится мигающая температура воды в бойлере. Подождите, пока линия на дисплее полностью загрузится и машина достигает температуры, установ- ленной для выпуска пара. G.2 При достижении заданной температуры, линия исчезнет и появится значок пара, который сопровождается рисунком поворота регулятора для выпуска пара/горячей воды (11). Машина готова к использованию. Внимание. Никогда не подставляйте руки или другие части тела под насадку для пара/горячей воды. Опасность ожогов.

Выпуск пара H.1 Поверните регулятор (11) против часовой стрелки, трубку для пара/ горячей воды (13), направьте на поддон слива воды (7) и выпустите неболь- шое количество воды. H.2 При выходе пара, закройте регулятор (11), поместите резервуар с на- питком для взбивания под трубку для пара и откройте регулятор пара/горя- чей воды (11). H.3 При достижении требуемого результата закройте регулятор для пара/ горячей воды (11) по часовой стрелке и нажмите выключатель выпуска пара (4), чтобы отключить функцию пара. Примечание. Машина имеет электронное управление, благодаря которому, после определенного времени неиспользования функции пара, она возвращается в состояние производства кофе/воды. Примечание. См. главу 06 «Искусство кофе эспрессо», чтобы от- крыть для себя лучший метод взбивания молока. Внимание. В конце каждого использования пара очищайте трубку для пара/горячей воды (13): направьте трубку для пара в направлении под- дона для слива воды и выпустите пар, по крайней мере один раз. Тщатель- но протрите трубку (13) с помощью губки или чистой ткани. В главе «Чистка193

и уход» вы найдете все необходимые указания.

Выпуск горячей воды I.1 Нажмите включатель горячей воды (5). Насос включится и на дисплее (12) появится значок воды, который сопровождается рисунком поворота ре- гулятора пара/горячей воды (11). I.2 Поместите емкость под трубку для подачи пара/горячей воды (13) и от- кройте регулятор (11) против часовой стрелки до достижения требуемого количества. I.3 По достижении требуемого количества закройте регулятор (11) по часо- вой стрелке, а затем нажмите выключатель выпуска горячей воды (5), чтобы остановить функцию. Примечание. Машина оснащена электронным управлением, кото- рое после определенного времени неиспользования функции воды, оста- навливается. Для получения дополнительной воды повторите операцию написанную в главе «Выпуск горячей воды». для специалистов Изменение настроек LCC LCC - Центр управления LELIT (12) предустановлен. Здесь вы узнаете, как изменить его настройки.

Изменение заводских параметров J.1 Нажмите кнопку «-», чтобы войти в настройки и пролистайте меню. J.2 Нажмите кнопку «+», чтобы изменить параметр. Параметр будет отобра- жаться с помощью мигания. J.3 Изменение значения и/или состояние с помощью «-» и «+». J.4 Через 3 секунды после последнего нажатия кнопки, LCC сохранит дан- ные и выйдет из настроек. Примечание. Преобразование температуры: нажмите кнопки “+” и “-” одновременно и держите в течение примерно 3-х секунд. Когда на дис- плее отображается “C-F”, отпустите обе кнопки, а затем нажмите кнопку “+”, чтобы изменить температуру из градусов Цельсия в градусы Фаренгейта. Примерно через 3 секунды после последнего нажатия кнопки, настройки будут сохранены.194 Victoria PL91T „5 М“ Если вы хотите приготовить каче- ственный эспрессо, примите к све- дению пять основных факторов, которые помогают знатокам пре- вращать простой кофе в эспрессо! Многие называют их „5 М“: Miscela (смесь), Macinatura (помол), Macchina (кофеварка), Manualità (ловкость рук) и Manutenzione (под- держание в исправном состоянии).

В основе выдающегося вкуса эс- прессо всегда лежит превосходная смесь. Чтобы получить сбаланси- рованный вкус эспрессо, следует смешать два вида кофе: арабика и робуста. Первый дает тонкий аро- мат и некоторый кислый привкус, второй дает богатый вкус, конси- стенцию и пенку в чашке. Про- порции зависят только от вашего вкуса. Экспериментируйте, чтобы найти сочетание, наиболее подхо- дящее для вас!

2 - Macinatura (Помол)

Кофемолка является необходимым фактором для приготовления хоро- шего эспрессо. Кофе всегда необ- ходимо молоть непосредственно перед процедурой приготовления, потому что именно в немолотом виде он сохраняет весь свой вкус и аромат. С помощью кофемолок LELIT также можно менять степень помола в соответствии с требова- ниями к смеси для правильной ско- рости экстракции и пенки.

(Кофеварка для эспрессо) Кофеварки LELIT спроектирова- ны и произведены таким образом, что температура регулируется в соответствии с вашими потребно- стями. Именно благодаря правиль- ной регулировки этих двух пере- менных существует возможность экстрагировать из молотой смеси не только растворимые вещества, придающие вкус, но также и нерас- творимые, то есть придающие кон- систенцию и аромат кофе. Вопреки кажущейся простоте, приготовить идеальный эспрессо не так лег- ко. Это требует опыта, мастерства, страсти и немного любознательности. В этом разделе мы хотим поделиться с вами некоторыми основными сведени- ями о приготовлении идеального кофе. Рекомендуемые дозы: ристретто - около 20 мл, эспрессо - около 30 мл, лунго - около 60 мл

Искусство приготовления кофе эспрессо195

4 - Manualità (Ловкость рук)

Половина результата зависит от того, как используются имеющиеся инструменты. Влюбленный в свое дело специалист является ключе- вым элементом производственной цепочки эспрессо, он может изме- нить результат в чашке, придав дополнительные полезные свой- ства конечному продукту. Таким образом, увлеченность и практика раскроют секреты к освоению ко- феварки. Экспериментирование с различными смесями, помолом, темперовкой, температурой и дав- лением воды, позволяют пригото- вить уникальный кофе.

5 - Manutenzione (Обслуживание)

Только ежедневный уход за кофе- варкой и плановое периодическое обслуживание могут гарантировать качество вкуса напитка и длитель- ный срок службы, приобретенного вами изделия. Чистая кофеварка свидетельствует об особом внима- нии к предмету вашего увлечения.

Выбор смеси является ключевым моментом для создания идеально- го кофе на ваш вкус. На рынке име- ется множество смесей на выбор. Разница во вкусе, запахе, конси- стенции зависят от пропорций двух сортов кофе.

Этот сорт - самый сладкий и неж- ный с глубоким и богатым арома- том, дает очень тонкую, плотную и компактную пенку.

Культивируется на высотах 900-2000 м над уровнем моря Богатый аромат Содержание кофеина: 0,9 - 1,7%

Этот сорт - волокнистый, горький, консистентный, со слабым пряным ароматом, дает более объемную пенку серого цвета.

Культивируется на высотах 200-600 м над уровнем моря Особый пряный аромат Содержание кофеина: 1,8 - 4% Только из одного сорта кофе не- возможно приготовить идеальный

Идеальный эспрессо имеет пенку толщиной 2-3 мм орехового цвета, переходящего в темно-коричневый с красноватыми отражениями и светлыми полосками, гармонич- ным вкусом, сильным и сбалан- сированным ароматом, он - слад- кий, душистый, со вкусом, который ощущается еще долго во рту. Име- ет мощный аромат с нотками цве- тов, фруктов, поджаренного хлеба и шоколада. Эти ощущения могут длиться недолго, но могут и оста- ваться во рту в течение несколь- ких минут. Вкус - цельный, хорошо структурированный. Кислый и горь- кий вкус отлично сбалансированы, при этом терпкость отсутствует или едва ощутима. Идеальные пара- метры для его приготовления:196 Victoria PL91T 7 ± 0,5 г молотого кофе. 25 секунд время для выпуска 30 мл. 88/92°С на выпуске и 80°С

8/10 бар для давления во время выпуска При этом, даже смеси полностью из арабики, часто имеют добавку небольшого количества робусты, которая служит для создания пен- ки, придания аромата и необходи- мой консистенции для эспрессо. Смеси для бара обычно имеют 20% робусты, но в южной Италии, где предпочитают более сильный аромат кофе, её доля может до- стигать 40-50%. В конце концов, это все дело вкуса ... Эксперимен- тируйте, чтобы найти сочетание, наиболее подходящее для вас!

Нет ничего лучшего, чем начать день с капучино. Несмотря на то, что его готовят и пьют повсемест- но, мало кто знает, как приготовить совершенный напиток. Подготов- ка кофе только часть сложной процедуры. Часто пена создает большие проблемы, но благодаря трубке для пара в нашей кофе- варке, некоторым советам и неко- торой практике, совсем скоро вы научитесь готовить настоящее ка- пучино, как в баре! Молоко и питчер Количество молока для капучино составляет около 100 мл. MILK 100ml 5°C Для получения гладкой, сливочной и вкусной пенки предпочтительно использовать свежее цельное мо- локо. Поскольку при температуре свыше 65°С молоко не взбивается, используйте только холодное мо- локо из холодильника, чтобы иметь больше времени для его взбива- ния. Оптимальный питчер изготав- ливается из нержавеющей стали и снабжен носиком, как, например, LELIT (коды PLA301L – PLA301M – PLA301S – в комплект не входят). Уровень молока не должен превы- шать половину объема турки. Получение молочной пенки Прежде чем использовать трубку для пара, выпускайте первый пар, который всегда содержит немного конденсированной воды, в течение примерно двух секунд. 2 SEC197

Погрузите трубку так, чтобы нако- нечник с утолщением для выхо- да пара находился вблизи стенки питчера (представьте, что верхняя часть питчера разделена, в свою очередь, на четыре части и по- ставьте в одну из них) и около од- ного сантиметра ниже поверхности молока. Так как молоко поднима- ется, необходимо постепенно опу- скать питчер, чтобы кончик трубки находился всегда на той же глуби- не. Эта фаза завершается, когда температура достигает примерно 37°C, т.е. когда вы начинаете чув- ствовать первое тепло рукой. Мож- но измерить температуру с помо- щью термометра. (код PLA3800 – в комплект не входит) Подготовка молока Эта фаза играет важную роль для получения плотной пенки с тонкой текстурой и блестящей поверхно-

65°C Опустите трубку еще ниже и накло- ните питчер, чтобы создать враще- ние (воронку). Нагрейте молоко до требуемой температуры, не пре- вышающей 65°С. Закройте подачу пара. Выполните обработку полу- ченного молока, вначале постуки- вая питчером о поверхность для удаления возможных пузырьков, а затем вращайте его с покачива- ниями и с широкой амплитудой, для лучшего смешивания молока и пены. Готовый продукт должен иметь гладкую, кремообразную по- верхность без пузырьков. Вливание молочной пены Молоку следует дать отстояться по крайней мере полминуты, по- этому рекомендуем приготовить его раньше, чем кофе. Пропорции капучино: одна часть эспрессо, две части молока и пены в равных

coffee milk В конце не забудьте спустить не- много пара во избежание того, чтобы молоко попало в отверстие наконечника, и очистите трубку влажной тканью. Для просмотра

Очистку кофеварки необходимо выполнять не реже одного раза в неделю. Перед началом очистки вытащите вилку из розетки и подож- дите, пока устройство не остынет. Используйте мягкую ткань, пред- почтительно из микрофибры, как ткань от LELIT (набор для чистки код PLA9101 – в комплект не вхо- дит), и смочите её простой водой. Не используйте абразивные мою- щие средства и не погружайте ап- парат в воду. Для более тщательного ухода рекомендуем использовать щет- ку LELIT (набор для чистки код PLA9101 – в комплект не входит), которая позволяет идеально очи- стить все форсунки и пространства между уплотнениями, удалить все пятна и остатки молотого кофе из самых мелких щелей. Для очистки съемных частей кофеварки можно воспользоваться теплой проточной водой. Ни в коем случае не мойте фильтры и фильтродержатель в посудомоечной машине. Нет необходимости очищать филь- тры после каждого использования, если только их отверстия не будут забиты. Напротив, для поддержа- ния высоких рабочих показателей кофеварки важно, чтобы трубка для пара и фильтродержатель тщательно очищались после каж- дого использования. Очищайте фильтродержатель для удаления жирных остатков кофе, которые отрицательно влияют на вкус эспрессо. Вымойте наружную часть трубки для пара влажной тканью и пропу- Очистка и обслуживание кофеварки необходимы, как для качественного выпуска кофе, так и для длительного срока службы устройства.

стите немного пара через трубку для удаления внутренних остатков молока, которые могут помешать прохождению пара, что, в свою оче- редь, мешает регулировать пену. Удаление накипи с

Использование кофеварки приво- дит к естественному отложению накипи, скорость которого зависит от частоты использования устрой- ства и жесткости воды. Известковые отложения забивают трубки и снижают температуру на выходе, влияя на качество выходя- щего кофе и сокращая срок служ- бы устройства. 35 l70 l Во избежание образования наки- пи, которая откладывается внутри бойлера, мы рекомендуем всегда использовать фильтр-умягчитель воды на основе ионообменных смол LELIT (g), который, будучи вставленным в резервуар, очища- ет воду от солей кальция и магния, которые образуют накипь и влияют на вкус кофе. Порядок использова- ния и замены указан на упаковке самого фильтра. Для того, чтобы предотвратить воз- можное повреждение компонентов машины, ДОБАВЛЯЙТЕ ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ УДАЛЕНИЯ НАКИПИ В РЕЗЕРВУ- АР ДЛЯ ВОДЫ. Для просмотра

отсканируйте QR-код, чтобы понять как фильтр работает Обратная промывка Раз в месяц необходимо выполнять обратную промывку (промывка ак- тивных частей, используемых для выпуска кофе), используя слепой фильтр, входящий в комплект по- ставки (d) и соответствующие паке- тики моющего средства LELIT (код PLA9201 – в комплект не входит). Для выполнения обратной промыв- ки выполните следующие действия: а) Вставьте слепой фильтр в филь- тродержатель. Насыпьте в него200 Victoria PL91T нужное количество моющего сред-

b) Добавьте 3,5 г чистящего по- рошка в слепой фильтр (d). c) Установите, приложив некото- рое усилие, фильтродержатель (e) с моющим порошком в группу (6) примерно до выравнивания ручки с символом замка, расположен- ным на группе. d) Включите и держите нажатым включатель (3) и сразу в течение двух секунд нажмите включатель (5). e) На дисплее LCC (12) появится мигающая капля, включатели отпу- стите. Две кнопки будут мигать до конца процедуры. f) Когда процедура будет заверше- на, дисплей (12) вернется к норме. g) Снимите портафильтр, включи- те пролив нажимая на включатель (3) и пусть горячая воды, которая выходит из группы промоет группу (6) и портафильтр. Выключите про- лив снова нажимая на включатель (3). h) Очистите кофейную группу и прокладку при помощи щетки (на- бор для чистки код PLA9101 – в комплект не входит), а затем при помощи влажной ткани, чтобы уда- лить все остатки кофейных масел

i) Вставьте портафильтр в кофей-

ную группу (6) и повторите пункты d), e), f) без чистящего порошка. j) Снимите портафильтр (e) и выта- жите слепой фильтр (d).201

Мы рекомендуем вам внимательно прочитать данное руководство для ре- шения общих проблем, прежде чем обращаться в службу сервиса или в авторизованный сервисный центр.

Кофе выходит слишком холодным Кофеварка не нагрелась до требуемой температуры. См. указания раздела «Приготовление

Фильтродержатель не был нагрет должным образом. См. указания раздела «Включение кофеварки».

Кофе выходит слишком быстро и без крема Помол слишком грубый. Выполните более мелкий помол. Количество молотого кофе является недостаточным. Увеличьте дозу кофе. На кофе не оказывается достаточное

Приложите больше давления на кофе. Используемый кофе старый или непригодный. Замените кофе.

Кофе не выходит или выходит по каплям Помол слишком мелкий. Выполните более крупный помол. Количество молотого кофе слишком

Уменьшите дозу кофе. На кофе оказывается слишком сильное

Приложите меньше давления на кофе. Отверстия засорены. Выполните обратную промывку, см. раздел «Чистка и уход».

LCC не загорается и кофеварка не работает Контакты кабеля питания вставлены неправильно. Вставьте правильно контакты кабеля питания в соответствующие гнезда. Кабель питания поврежден. Обратитесь в сервисный центр.

Решение наиболее частых проблем202 Victoria PL91T

Кофеварка не выдает пар Отверстие наконечника трубки для пара/горячей воды засорено. Очистите отверстие с помощью иглы.

Кофеварка включена, но заданная температура не достигается Сопротивление прерывается. Обратитесь в сервисный центр. LCC не работает. Обратитесь в сервисный центр.

Аварийные сигналы, отображаемые на дисплее Нет воды в баке. На дисплее появится следующий

Выньте резервуар для воды из специального места. Заполните бак водой комнатной температуры. Поставьте бак обратно. Датчик температуры находится в коротком замыкании (или замеренная температура выше 200 ° C), все функции машины отключены. На дисплее появится следующий

Обратитесь в сервисный центр. Датчик температуры неисправен или отключен. Все функции машины

На дисплее появится следующий

Обратитесь в сервисный центр.203

ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

Условия гарантии Продавец этого продукта, ко- торый не является произво- дителем, может предоставить письменную гарантию на этот продукт. Помимо любой пись- менной гарантии, которую мо- жет предоставить продавец, на этот продукт распростра- няются законы о гарантии или законы о гарантиях, действу- ющие в стране, где продается продукт. В соответствии с при- менимым местным законода- тельством у вас могут быть дополнительные права, пре- вышающие права, предусмо- тренные любой письменной гарантией продавца. Прода- вец несет ответственность за любые услуги, которые могут быть предоставлены в резуль- тате любой письменной гаран-

В европейских странах и в отношении продуктов, прода- ваемых в этих странах, дей- ствуют национальные законы, реализующие Директиву ЕС 44/99/CE. Для австралийских потребите- лей этот продукт поставляется с гарантиями, которые не мо- гут быть исключены в соответ- ствии с Законом Австралии о защите прав потребителей. Вы имеете право на заме- ну или возмещение в случае крупного сбоя и компенсацию за любые другие обоснован- но предсказуемые потери или повреждения. Вы также имеете право на ремонт или замену товара, если товар не имеет приемлемого качества и неисправность не является серьезной.204 Victoria PL91T ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ Для правильной утилизации продукта в соответствии с ДИРЕКТИВОЙ 2012/19 / ЕС и ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫМ ДЕ- КРЕТОМ № 151 от 25 июля 2005 года. По окончании срока эксплуатации изделие не следует утилизировать вме- сте с бытовым мусором. Его необходимо сдать в один из специализированных центров по сбору отходов, орга- низованных местными властями или дилерам, оказываю- щим подобные услуги. Отдельная утилизация бытового прибора позволяет избежать возможных негативных по- следствий для окружающей среды и здоровья, являющих- ся результатом неправильной утилизации и позволяет восстановить материалы, из которых выполнено изде- лие и получить серьезную экономию энергии и ресурсов. В качестве напоминания о необходимости отдельной утилизации бытового прибора, на изделии имеется зна- чок перечеркнутого контейнера для мусора. ДЕКЛАРАЦИЯ СООТВЕТСТВИЯ ТРЕБОВАНИЯМ ЕС LELIT srl a socio unico заявляет под свою ответствен- ность, что изделие: Кофеварка типа: PL91T к которой относится данная декларация, соответствуют следу- ющим нормам: EN 60335-2-15:2016 + A11:2018 + A1:2021 + A2:2021 + A12:2021; EN 60335-1:2012 + AC:2014 + A11:2014 + A13:2017 + A1:2019 + A14:2019 + A2:2019 + A15:2021; EN 62233:2008; CISPR 14-1; CISPR 14-2; EN 61000-3-2; EN 61000-3-3; EN 55014-1:2017; EN 55014-2:2015; EN 50564:2011. согласно положениям директив: 2014/35/EC; 2011/65/EU; 1907/2006/EU Примечание: Настоящая декларация теряет силу, если в устройство были внесены изменения без нашего письменного разрешения. Castegnato, 04/07/2022 Emanuele Epis - Законный Представитель