Vitaplus - кастрюля FAGOR - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ Vitaplus FAGOR

ИНСТРУКЦИЯ ЗА УПОТРЕБА ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ANWEISUNGSHANDBUCH

5. ФУНКЦИОНИРАНЕ ПОД НАЛЯГАНЕ.

2. КРЫШКА СКОРОВАРКИ

3. НИЖНЕЕ КРЫЛО ИЛИ РУЧКА СКОРОВАРКИ

4. ВЕРХНЕЕ КРЫЛО ИЛИ РУЧКА КРЫШКИ

5. ТЫЛЬНОЕ КРЫЛО СКОРОВАРКИ

6. РАБОЧИЙ КЛАПАН (СЕЛЕКТОР ДАВЛЕНИЯ)

11. ИНДИКАТОР ДАВЛЕНИЯ

1. ПОРЯДОК ОТКРЫВАНИЯ СКОРОВАРКИ: Сместить

кнопку назад и повернуть крышку вправо.

2. ЗАПОЛНЕНИЕ скороварки:

» Категорически запрещается заполнять скороварку более чем на 2/3 ее емкости. » Количество заливаемой жидкости должно быть минимальным (200 мл). Необходимо проверить отверстия для выпуска пара; они должны быть чистыми и не закупоренными. (Рис. 8, 9). ОБЪЕМ ДИФФУЗОР 4-6

18 cm21 cm » Прочтите все инструкции. » Внимательно следите за скороваркой, если она используется вблизи детей. » Не ставьте скороварку в горячую духовку. » Переносите скороварку с предельной осторожностью. Не дотрагивайтесь до горячих поверхностей. Используйте ручки скороварки и крышки. При необходимости используйте варежки. » Не используйте скороварку с другими, не предназначенными для нее целями. » Данное устройство работает под давлением. Неправильное его использование может привести к ожогам. Убедитесь, что скороварка хорошо закрыта, прежде чем поставить ее на огонь. Смотрите «Инструкции по использованию» (Часть 6). » Никогда не открывайте скороварку силой. Прежде, чем открыть, убедитесь, что внутреннее давление полностью спало. Смотрите «Инструкции по использованию» (Часть 6). » Никогда не используйте скороварку без добавления воды, это может повредить ее. » Не наполняйте скороварку более, чем на 2/3 ее емкости. Когда Вы готовите продукты, которые разбухают в процессе приготовления, такие, как рис или бобовые, не наполняйте скороварку более, чем на 1/2 ее емкости. Смотрите «Время приготовления» (Часть 9). » Используйте нагревательные элементы плит в соответствии с инструкциями по использованию. » После приготовления мяса с кожей, которая может набухнуть под давлением (например, говяжий язык), не протыкайте кожу, пока она находится в набухшем состоянии, т.к. можно ошпариться. » Если Вы готовите пастообразные продукты, необходимо легонько встряхнуть скороварку

ОСНОВНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ прежде, чем открыть крышку, чтобы избежать их разбрызгивания. » Перед каждым использованием скороварки необходимо убедиться, что клапаны не засорены. Смотрите «Поддержание» (Часть 7). » Никогда не используйте скороварку для жарки на масле под давлением. » Не вмешивайтесь в систему безопасности скороварки более того, что указано в инструкции по поддержанию скороварки в данном руководстве по эксплуатации. » Используйте только оригинальные запасные части в соответствии с моделью. » Сохраните эту инструкцию для обращения к ней в

» Не используйте металлические губки и абразивные средства, т.к. они могут поцарапать поверхность. » Используйте подходящий размер нагревательного элемента плиты: он должен быть меньшим или равным основанию скороварки. Из-за перегрева нержавеющая сталь может почернеть, а также могут появиться золотистые или синие пятна на поверхности. Пятна можно отмыть. ESELNL PT

PL SKAREU3. ПОРЯДОК ЗАКРЫВАНИЯ КРЫШКИ: Установить крышку соответственно обозначению на ней (схема автоматического закрывания показана на рисунке 2.1, закрывания вручную — на рисунке 2.2).

4. ВЫБОР УРОВНЯ ДАВЛЕНИЯ.

4.1 Положение для снятия клапана с целью его очистки

и последующей установки на место. (Рис. 3.1). Перед тем как поворачивать крышку в это положение, необходимо удостовериться в том, что внутри скороварки отсутствует повышенное давление. Это можно сделать, например, удерживая колпачок клапана в положении декомпрессии. См. раздел III.4.2.

4.2 Положение для полного сброса давления в

скороварке (после приготовления). Давление составляет 0 баров (рис. 3.2).

4.3 Средний уровень давления. Величины времени

приготовления немного больше, чем в положении

2. Рекомендуется для приготовления супов, рыбы,

пудингов и т. п. Давление составляет 0,55 бара (рис. 3.3).

4.4 Высокий уровень давления. Величины времени

приготовления немного меньше. Рекомендуется для приготовления мяса, овощей, макаронных изделий и т. п. Давление составляет 1,05 бара (рис. 3.4). ПОЗИЦИЯ СЕЛЕКТОРА ДАВЛЕНИЕ bar

0'55 1'05 Более подробно об этом см. в таблице в разделе III.5.

5. ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ.

» Установить скороварку на электрическую нагревательную поверхность или газовую горелку подходящего размера и включить ее на максимальную

» Когда появится индикатор давления, это означает, что внутри скороварки достигнуто повышенное давление. (Рис. 4). » Когда из рабочего клапана начнет выходить непрерывная струя пара (рис. 5), интенсивность нагрева необходимо уменьшить, оставив ее на минимальном уровне, достаточном для поддержания стабильного выхода пара. » Время приготовления измеряется начиная с этого момента времени.

Оризова супа По вкусу 4 – 6 2 Чесночный суп По вкусу 1 – 2 1 Суп «Хулиана»" По вкусу 3 – 5 2 Овощной суп По вкусу 4 – 5 2 Рыбный суп По вкусу 3 – 4 2 Суп с вермишелью По вкусу 3 – 5 1

Рис с курицей 2 чашки на 1 риса 6 – 7 2 Валенсийская паэлья 2 чашки на 1 риса 6 – 8 2 Спагетти Покрыть 4 – 5 2 Макароны с сыром Покрыть 5 – 6 2

Мангольд Покрыть 6 – 7 2 Артишоки Покрыть 5 – 6 2 Лук-порей Покрыть 3 – 5 2 Морковь Покрыть 5 – 6 2 Капуста 2 чашки 4 – 5 2 Цветная капуста 2 чашки 4 – 6 2 Шпинат Покрыть 4 2 Фасоль Покрыть 3 – 4 2

Горох Покрыть 20 2 Чечевица Покрыть 15 2

Картофель в зеленом соусе 1 л на 1 кг 5 – 7 2 Картофель с колбасой 3/4 л на 1 кг 5 – 7 2

Тунец с картофелем По вкусу 10 2 Кальмары 2 чашки 10 2 Осьминог Покрыть 30 2 Форель 1 чашка 30 1 Мидии на пару 1/2 л 20 1

Фрикадельки 2 чашки 10 – 12 2 Говяжья вырезка Покрыть 20 – 22 2 Почки в хересе 2 бокала хереса 5 – 6 2 Бычий филей 1 чашка на 1,5 кг 15 – 17 2 Потроха Покрыть 25 – 35 2 Ягненок 1/2 л на 1 кг 10 – 12 2 Кролик 1/2 л 10 – 12 2 Перепела в соусе 1 чашка 5 – 10 2 Цыпленок в хересе 1 чашка 8 – 9 2 Курица Покрыть 15 – 20 2

Рис с молоком 2 чашки молока на 1 риса 6 1 Компот 2 чашки 7 – 8 1 Флан 1/2 л молока 4 – 5 1

6. ДЕКОМПРЕССИЯ. Уменьшить давление в скороварке

можно несколькими способами:

6.1 Быстрая декомпрессия. Поместить скороварку

под вытяжку или вынести ее на открытый воздух. Затем повернуть клапан в положение . (Рис. 3.2).

6.2 Быстрая декомпрессия путем охлаждения.

Обливать небольшим количеством холодной воды уголок крышки до тех пор, пока не погаснет оранжевый индикатор. Категорически запрещается погружать скороварку в воду; это очень опасно.

6.3 Естественная декомпрессия.

Если вы планируете оставить скороварку остывать в том положении, в котором происходило приготовление, то это дополнительное время необходимо учитывать при расчете времени приготовления.

7. ПОРЯДОК ОТКРЫВАНИЯ СКОРОВАРКИ.

Перевести переключатель открытого/закрытого положения в положение «открыто» и повернуть рукоятку крышки вправо, удерживая рукоятку корпуса левой рукой (рис. 6).

1. Запрещается использовать кастрюлю для хранения

продуктов, как до, так и после их приготовления. Сразу после завершения приготовления кастрюлю следует вымыть горячей водой и неабразивным моющим средством. Следите за тем, чтобы в кастрюле не было остатков пищи, приставшим к стенкам или дну, так как они могут вызывать образование точечных участков коррозии. После мытья ополосните кастрюлю и высушите.

2. Уделяйте особое внимание внутренней части крышки.

3. Крышку этой кастрюли нельзя мыть в посудомоечных

машинах. Корпус и принадлежности (стеклянную крышку, корзинку и прочие) можно мыть, однако их необходимо высушить сразу же после завершения цикла мойки.

4. После приготовления на нержавеющей стали могут

появляться синеватые пятна. Их можно удалить теплой водой с добавлением уксуса, протерев затем мягкой

1. Если управляющий клапан заблокирован, необходимо

выключить нагрев, открыть скороварку и почистить управляющий клапан, как описано в пункте IV.3.

2. В скороварке не повышается давление.

2.1 ТСкороварка неправильно закрыта. Откройте и

закройте ее снова. См. пункт III.3.

2.2 Не задана величина давления. Выберите положение

«1» или « 2/P/ ». См. пункты III.4.3 и III.4.4. V ОБНАРУЖЕНИЕ И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ИНФОРМАЦИЯ О ПРАВИЛЬНОЙ УТИЛИЗАЦИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ И ЭЛЕКТРОННЫХ ПРИБОРОВ После окончания срока службы, данный прибор не должен утилизироваться вместе с бытовыми отходами. Он может быть передан в специальные центры дифференцированного сбора отходов, находящиеся в ведомстве муниципальных властей, или агентам, работающим в данной сфере услуг. Раздельная утилизация бытовых электроприборов позволяет избежать возможных негативных последствий для окружающей среды и здоровья людей, которые могут иметь место вследствие неправильной утилизации, а также позволяет повторно использовать материалы, входящие в состав этих приборов, и добиться, таким образом, существенной экономии энергии и ресурсов. VI УКАЗАНИЯ ПО ЗАЩИТЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ тряпкой. Белые пятна, которые являются началом образования накипи, удаляются аналогичным образом.

5. При приготовлении пищи рекомендуется добавлять соль

в последнюю очередь, чтобы ослабить ее воздействие на нержавеющую сталь. Запрещается использовать мочалки из металлической проволоки и другие абразивные средства и материалы, так как ими можно поцарапать покрытие из нержавеющей стали.

6. После каждого пользования скороваркой необходимо

очистить уплотнительную прокладку.

7. Необходимо проверить отверстия для выпуска пара; они

должны быть чистыми и не закупоренными.

8. Предохранительный клапан. Перед каждым пользованием

прибором необходимо нажать шариковой авторучкой на сферическую деталь, чтобы удостовериться в том, что она свободно двигается.

Прокладка. Рекомендуется заменять прокладку через каждые 1–2 года в зависимости от частоты пользования прибором. ВНИМАНИЕ: Подгоняйте и вставляйте детали только так, как это указано. ВСЕГДА ИСПОЛЬЗУЙТЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ЗАПЧАСТИ. ESELNL PT

PL SKAREU Время, которое здесь указано, ориентировочное. Необходимо регулировать его в зависимости от Ваших личных вкусов, типа ингредиентов, манеры приготовления

» Рекомендуем замачивать чечевицу, горох, фасоль и т.п. перед приготовлением. » Нет необходимости размораживать замороженные овощи и мелкую рыбу. Для замороженного мяса и большой рыбы необходимо немного увеличить время приготовления. » Пенистые супы (суп из горошка и т.п.) необходимо сначала готовить без крышки, а перед тем, как закрыть крышку, отфильтровать с помощью шумовки. » Нет необходимости учитывать уменьшение количества жидкости, т.к. реально наружу выходит очень маленькое количество пара. » Обжаривайте мясо немного больше, чем обычно, т.к. оно потеряет немного цвета из-за пара. Время его приготовления зависит от толщины куска и его качества. » Хорошо вымойте рыбу, полейте небольшим количеством сока лимона и посолите ее прямо перед приготовлением.37 ESELNL PT