Vitaplus - Garnek FAGOR - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI Vitaplus FAGOR

6.3 Prirodzené vypustenie tlaku.

1. Korpus szybkowaru

4. Uchwyt górny lub uchwyt pokrywy

6. Zawór operacyjny (Przełącznik

7. Przycisk otwierający / Blokujący

9. Zawór bezpieczeństwa

10. Podstawa rozprowadzająca ciepło

11. Wskaźnik ciśnienia

1. OTWIERANIE SZYBKOWARU: Przesunąć

przycisk do tyłu i przekręcić pokrywę w prawo. (rys. 1).

2. NAPEŁNIANIE szybkowaru:

» Nie należy napełniać naczynia powyżej 2/3 jego objętości. Pojemność Ø średnica Podstawyy 4-6 L. 8-9,3 L. 18 cm 21 cm » Należy przeczytać całą instrukcję obsługi. » Jeśli w czasie korzystania z naczynia w pobliżu znajdują się dzieci, należy zachować szczególną ostrożność. » Nie wolno wkładać szybkowaru do gorącego piekarnika. » Podczas przestawiania szybkowaru należy zachować szczególną ostrożność. Nie dotykać gorących elementów. Należy korzystać z uchwytów. W razie konieczności wkładać rękawice kuchenne. » Nie używać szybkowaru w sposób niezgodny z jego przeznaczeniem. Nigdy nie należy otwierać szybkowaru na siłę. Należy poczekać, aż ci śnienie wewnątrz spadnie całkowicie. » Po przygotowaniu mięs, których skóra może nabrzmiewać pod wpływem ciśnienia (np. Ozór) nie należy nakłuwać mięsa, gdy skóra jest jeszcze napuchnięta, ponieważ można się poparzyć. » Podczas gotowania potraw mącznych należy zawsze delikatnie potrząsnąć szybkowarem przed jego otwarciem, aby uniknąć ochlapania. » Szybkowaru nie należy nigdy używać do smażenia na oleju pod ciśnieniem. » Nie należy manipulować przy systemach bezpieczeństwa z wyjątkiem czynności opisanych w zaleceniach dotyczących konserwacji. » Należy używać wyłącznie oryginalnych części zamiennych do odpowiedniego modelu.

PODSTAWOWE ZALECENIA BEZPIECZEŃSTWA » Nigdy nie należy stosować agresywnych detergentów. » Należy korzystać z pola grzejnego lub palnika takiej samej wielkości co dno szybkowaru lub mniejszego. Przegrzanie może spowodować zaczernienie stali nierdzewnej lub powstanie brązowych albo niebieskich plam. Plamy te znikną podczas normalnego czyszczenia. » Nigdy nie należy używać szybkowaru nie nalawszy uprzednio do niego wody, ponieważ mogłoby to spowodować jego poważne uszkodzenie. » Szybkowar służy do przyrządzania potraw pod dużym ciśnieniem. Niewłaściwe użytkowanie może spowodować oparzenia. Przed podgrzaniem należy sprawdzić, czy szybkowar jest prawidłowo zamknięty. Patrz rozdział " sposób użycia ". » Nie należy napełniać naczynia powyżej 2/3 jego obj ętości. Podczas gotowania potraw, które zwiększają swoją objętość, jak ryż czy nasiona roślin strączkowych, nie należy napełniać naczynia powyżej połowy jego objętości. » Przed każdym użyciem należy sprawdzić, czy zawory nie sa zablokowane. Patrz rozdział “konserwacja”. » Należy zachować niniejszą instrukcję obsługi na przyszłość. ESELNL PT

PL SKAREU26 » Zawsze nalewać minimalną ilość płynu, 200 ml. Sprawdzić czy wyloty zaworów są czyste i czy nie są niczym zablokowane (rys. 8, 9).

3. ZAMYKANIE POKRYWY: Ustawić

pokrywę zgodnie ze znajdującym się na niej oznakowaniem i obrócić w lewo (zamek automatyczny: rys. 2.1, zamek ręczny: rys. 2.2).

4. WYBÓR POZIOMU CIŚNIENIA.

4.1 Pozycja przy wyjmowaniu i zakładaniu

zaworu podczas czynności mycia. (rys. 3.1). Przed przejściem do tej pozycji należy się upewnić, że wewnątrz szybkowaru nie pozostało ciśnienie, na przykład przytrzymując pokrywę zaworu w po- zycji dekompresji, patrz ustęp III.4.2.

4.2 Pozycja do usuwania całego ciśnienia

z wnętrza szybkowaru po zakończeniu gotowania. CIŚNIENIE = 0bar (rys. 3.2).

4.3 Średni poziom ciśnienia: Czas gotowania

jest nieco dłuższy, niż w pozycji 2. Używać do gotowania zup, ryb, deserów itp. CIŚNIENIE = 0.55bar (rys. 3.3).

4.4 Wysoki poziom ciśnienia: Czas gotowania

jest nieco krótszy. Używać do gotowania mięs, warzyw, makaronów itp. CIŚNIENIE= 1.05bar (rys. 3.4). POZYCJA PRZEŁĄCZNIKA CIŚNIENIE / bar

0'55 1'05 Aby uzyskać więcej informacji, patrz tabela w punkcie III.5

5. DZIAŁANIE POD CIŚNIENIEM.

» Należy umieścić szybkowar na polu grzejnym lub palniku odpowiedniej wielkości i nastawić maksymalne grzanie. » Wskaźnik ciśnienia pokazuje poziom ciśnienia (rys. 4) » Kiedy z zaworu operacyjnego zacznie się wydobywać stały strumień pary (rys. 5), należy zmniejszyć grzanie do poziomu, przy którym przez zawór kontroli ciśnienia wydobywać się będzie równy strumień pary. » Od tego momentu należy zacząć liczyć czas gotowania. POTRAWA ILOŚĆ WODY CZAS GOTOWANIA W MINUTACH POZYCJA PRZEŁĄCZNIKA ZUPY: Ryżowa Wg gustu 4-6 2 Czosnkowa Wg gustu 1-2 1 Juliana-style Wg gustu 3-5 2 Jarzynowa Wg gustu 4-5 2 Rybna Wg gustu 3-4 2 Rosół Wg gustu 3-5 1 MAKARONY: Kurczak z ryżem 2 fi liżanki na 1 fi liż. ryżu 6-7 2 Paella valencia 2 fi liżanki na 1 fi liż. ryżu 6-8 2 Spaghetti Do zakrycia 4-5 2 Makaron z serem Do zakrycia 5-6 2 WARZYWA: Karczochy Do zakrycia 6-7 2 Pory Do zakrycia 5-6 2 Marchew Do zakrycia 3-5 2 Kapusta Do zakrycia 5-6 2 Kalafi or 2 fi liżanki 4-5 2 Szpinak 2 fi liżanki 4-6 2 Bób Do zakrycia 4 2 Zöldbab Do zakrycia 3-4 2 NASIONA ROŚLIN: Ciecierzyca Do zakrycia 20 2 Soczewica Do zakrycia 15 2 ZIEMNIAKI: Ziemniaki z czosnkiem i pietruszką 1 l. na 1 kg. 5-7 2 Ziemniaki z chorizo 3/4 l. na 1 kg. 5-7 2 RYBA: Tuńczyk z ziem. Wg gustu 10 2 Kalmary 2 fi liżanki 30 2 Ośmiornica Do zakrycia 30 1 Pstrąg 1 fi liżanka 30 1 Małże na parze 1/2 l. 20 1 MIĘSO: Kulki mięsne 2 fi liżanki 10-12 2 Wołowina Do zakrycia 20-22 2 Nereczki w sherry 2 fi liżanki sherry 5-6 2 Stek wołowy 1 fi liżanka na 1.5 kg. 15-17 2 Flaki Do zakrycia 25-35 2 Jagnięcina 1/2 l. na 1 kg. 10-12 2 Królik 1/2 l. 10-12 2 Przepiórka w sosie 1 fi liżanka 5-10 2 Kurczak z sherry 1 fi liżanka 8-9 2 Kurczak Do zakrycia 15-20 2 DESERY: Pudding ryżowy 2 fi liżanki mleka na 1 fi liżankę ryżu 6 1 Kompot 2 fi liżanki 7-8 1 Krem karmelowy 1/2 l. mleka 4-5 1 ESELNL PT

6. ZMNIEJSZANIE CIŚNIENIA. Istnieje kilka

sposobów dekompresji szybkowaru:

6.1 Dekompresja szybka. Umieścić szybkowar

pod okapem lub wynieść na zewnątrz. Następnie ustawić zawór w pozycji (rys. 3.2).

6.2 Szybka dekompresja przez chłodzenie.

Należy puścić lekki strumień wody na brzeg pokrywy, aż do obniżenia się pomarańczowego wskaźnika. W żadnym wypadku nie wolno zanurzać szybkowaru w wodzie, jest to bardzo niebezpieczne.

6.3 Dekompresja naturalna.

W przypadku studzenia szybkowaru w pozycji, w jakiej odbyło się gotowanie, należy wziąć to pod uwagę w chwili obliczania czasu gotowania.

7. OTWIERANIE SZYBKOWARU.

Należy ustawić przełącznik otwierający/ blokujący w pozycji otwartej i przekręcić uchwyt pokrywy w prawo, lewą ręką przytrzymując uchwyt korpusu szybkowaru (rys. 6) do chwili gdy oznaczenie na pokrywie zejdzie się ze środkiem uchwytu korpusu.

1. Nie powinno się wykorzystywać szybkowaru do

przechowywania żywności, ani przed, ani po jej ugotowaniu. Po użyciu, należy wymyć go ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń bez składników ściernych. Upewnić się, że nie przywarły do niego resztki pożywienia, które mogą wywoływać korozję punktową, a następnie opłukać go i wytrzeć do sucha.

2. Należy zwrócić szczególną uwagę na wewnętrzną

3. Nie powinno się myć pokrywy szybkowaru w

zmywarce do naczyń. Zakaz ten nie dotyczy natomiast korpusu i akcesoriów (szklana pokrywa, koszyk, itp.), pod warunkiem jednak, że zostaną one wytarte do sucha zaraz po wymyciu. IV KONSERWACJA

1. Jeżeli zawór działania jest zablokowany, należy

zgasić ogień, otworzyć szybkowar i oczyścić zawór, zgodnie z opisem w punkcie IV.3.

2. Ciśnienie w szybkowarze nie zwiększa się:

2.1 Szybkowar jest nieprawidłowo zamknięty.

Zamknąć ponownie. Patrz punkt III.3.

2.2 Nie wybrano ciśnienia. Wybrać pozycję 1

bądź 2/P/ . Patrz punkty III.4.3 i III.4.4. V ANALIZA

ELEKTRONICZNYCH Na koniec okresu użyteczności produktu nie należy wyrzucać do odpadów miejskich. Można go dostarczyć do odpowiednich ośrodków segregujących odpady przygotowanych przez władze miejskie lub do jednostek zapewniających takie usługi. Osobne usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć negatywnych skutków dla środowiska naturalnego i zdrowia z powodu jego nieodpowiedniego usuwania i umożliwia odzyskiwanie materiałów, z których jest złożony, w celu uzyskania znaczącej oszczędności energii i zasobów.

4. W trakcie gotowania, na powierzchniach ze stali

nierdzewnej mogą pojawić się niebieskie przebarwienia. Do ich usunięcia należy użyć miękkiej ściereczki zamoczonej w letniej wodzie z dodatkiem octu. Na takiej samej zasadzie czyścimy biały, wapienny nalot.

5. W czasie gotowania wskazane jest dodawanie soli

w ostatniej kolejności. Zmniejszamy w ten sposób jej potencjalnie szkodliwe oddziaływanie na powierzchnie z nierdzewnej stali. Nie należy stosować drucianych myjek, ani produktów gruboziarnistych, ponieważ mogą one zostawić zadrapania na stali nierdzewnej.

6. Po każdym użyciu należy ręcznie umyć uszczelkę

7. Sprawdzić czy wyloty zaworów są czyste i czy nie są

niczym zablokowane. (rys. 7, 8).

8. Zawór bezpieczeństwa. Przed każdym użyciem należy

nacisnąć kulę za pomocą długopisu, aby upewnić się, że nie jest zapchana. (rys. 9).

9. Uszczelka. Zalecamy wymianę uszczelki co rok lub 2

lata, zależnie od częstotlirość użytkowania. WAŻNE: Nie należy samodzielnie dokonywać przeróbek części szybkowaru, ani montować ich w inny sposób niż to pokazuje instrukcja. NALEŻY UŻYWAĆ TYLKO ORYGINALNYCH CZĘŚCI ZAMIENNYCH. ESELNL PT

PL SKAREU Podany czas stanowi jedynie wskazówkę orientacyjną. Należy go dostosować do własnego gustu, stylu gotowania, składników, itp. » Soczewicę, groch i fasolę dobrze jest namoczyć przed gotowaniem. » Nie trzeba rozmrażać zamrożonych nasion roślin strączkowych i małych ryb przed gotowaniem. Kiedy gotujemy dużą rybę lub zamrożone mięso, należy wydłużyć czas gotowania o kilka minut. » Zupy, na powierzchni których podczas gotowania tworzy się warstwa piany (jak grochowa) należy początkowo gotować bez pokrywy. Przed zamknięciem pokrywki należy zdjąć z wierzchu pianę. » Podczas prawidłowego użytkowania szybkowaru redukcja poziomu płynu w naczyniu jest niewielka, więc nie trzeba się tym przejmować. » Mięso należy przyrumienić trochę bardziej niż zwykle, ponieważ para rozjaśnia kolor. Czas gotowania zależy od grubości i jakości mięsa. » Rybę należy oczyścić starannie, pokropić odrobiną soku z cytryny i przyprawić zaraz po przyrządzeniu.28