ICE16 - Ледогенератор FAGOR - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Машина для мороженого (сорбетье)
Бренд	Fagor
Модель	ICE16
Объем чаши	1,5 литра (не заполнять более чем наполовину)
Примерное время приготовления	Около 30 минут
Мощность двигателя	15 Вт (оценка)
Электропитание	220-240 В, 50 Гц
Материал чаши	Нержавеющая сталь с хладагентом
Материал крышки и основания	АБС-пластик
Таймер	Механический, до 30 минут
Мешалка	Вращающаяся пластиковая лопасть
Безопасность	Микровыключатель безопасности (крышка неправильно установлена)
Уход	Ручная мойка съемных деталей; не погружать двигатель в воду
Ремонтопригодность	Авторизованный сервисный центр Fagor; оригинальные запасные части
Размеры (Д x Ш x В)	25 x 20 x 22 см (оценка)
Вес нетто	2,0 кг (оценка)

Часто задаваемые вопросы - ICE16 FAGOR

Нужно ли замораживать чашу перед использованием?

Да, пустую чашу необходимо поместить в морозильник не менее чем на 12 часов, чтобы внутренний хладагент хорошо замерз.

Почему моя машина не запускается?

Проверьте, правильно ли зафиксирована крышка: стрелки на крышке и чаше должны быть совмещены, а крышка повернута в положение I. Микровыключатель безопасности предотвращает запуск, если крышка установлена неправильно.

Какое максимальное количество ингредиентов можно поместить?

Не заполняйте чашу более чем на половину ее объема. Избыток помешает хорошему замораживанию и равномерному перемешиванию.

Можно ли использовать горячие ингредиенты?

Нет, ингредиенты должны быть холодными (желательно ниже 10°C). Никогда не заливайте горячую воду или ингредиенты в чашу.

Как чистить машину?

Отключите и разберите прибор. Вымойте чашу, крышку, ось и мешалку теплой мыльной водой. Не погружайте двигатель в воду; протирайте его влажной тканью. Детали не подходят для посудомоечной машины.

Полученное мороженое слишком мягкое, что делать?

После приготовления поместите мороженое в морозильник на 30 минут – 1 час, чтобы оно затвердело. При необходимости можно также увеличить время перемешивания.

Можно ли повторно заморозить размороженное мороженое?

Нет, повторное замораживание уже размороженного мороженого не рекомендуется из соображений гигиены и качества.

Каково максимальное время работы?

Механический таймер позволяет установить до 30 минут. По истечении времени прибор автоматически выключается, когда таймер доходит до нуля.

Где можно найти оригинальную инструкцию?

Полная инструкция доступна для бесплатного скачивания в формате PDF на сайте notice-facile.com для модели ICE16 от Fagor.

Что делать, если поврежден шнур питания?

Не используйте прибор. Обратитесь в авторизованный сервисный центр производителя для замены шнура.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ ICE16 FAGOR

6. ОБСЛУЖИВАНИЕ И ПОДДЕРЖКА

Перед тем как почистить машину для сладкого, убедитесь, что она отключена от контакта, и после этого разберите её. Почистите основание (8), купол (7), крышку (4), ось (5) и венчик (6) тёплой водой с мылом, затем хорошо просушите все части перед тем, как снова их использовать. Эти части нельзя мыть в посудомоечной машине.

Регулятор (2) машины

Для сладкого влажная крышка. Не используйте абразивные продукты и специальные препараты для его очистки. Не погружайте мотор в воду или другие жидкости.

7. СОВЕТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОРОШЕГО СЛАДКОГО:

Сахар должен хорошо раствориться в смеси, и все ингредиенты должны быть хорошо смешаны. - Используйте свежие продукты. Измельчите их, обжарьте, удалите семечки, косточки и другие подобные части, нарежьте на очень мелкие кусочки. - Используйте 100% натуральные соки, чтобы получить наилучший вкус. - Предварительно охладите продукты, которые смешиваете, до температуры ниже 10°C.

8. РЕЦЕПТЫ

ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ

Продукты:

Сок 6 лимонов

290 г сахара

435 мл воды

Приготовление:

Натрите цедру 5 лимонов и выжмите сок из 6 лимонов. Оставьте сахар на 10 минут, чтобы он растворился в тёплой воде, и добавьте натёртую цедру лимона. Добавьте лимонный сок и оставьте настояться. Перелейте смесь в машину для сладкого и включите на 30 минут. Когда сладкое будет готово, положите его в холодильник на полчаса.

Яблочный сорбет

Продукты:

435 г муки

90 г сахара

145 мл воды

1/2 сушёная ложка лимонного сока

Приготовление:

Измельчите продукты и отцедите.

Держите. Смешайте все продукты. Киньте воду и добавьте к ней сахар. Оставьте на время, пока сахар растворится. Оставьте сироп, чтобы он остыл. Смешайте лимонный сок и сироп поверх готового пюре. Сложите смесь в машину для сладостей и включите на 30 минут. Затем сложите полученную смесь в камеру для льда.

Ванильное сладкое

Продукты:

180 мл рисового молока

180 мл сметаны для взбивания / сладкой/

1,5 отворенных желтка

4 яйца

65 г сахара

Приготвяне:

Кипнете млякото, заедно със сметаната и ваниловия шушук, и оставете да изстине. Разбийте жълтъците със захарта, докато цветът им се промени и се удвои обема. Изстържете вътрешността на шушука и добавете към млякото. Загрейте до кипване и прибавете жълтъците. Изсипете сместа в машината за сладолед и включете за 30 минути. След това сложете за дообпичане и яс в хладилната камера.

Сладолед от шам-фъстък

Продукти:

180 мл пълномаслено прясно мляко, 73 г захар

1 яйце

110 г обелен шам-фъстък

325 г сметана за разбиване

1,5 ч. л. ванилова есенция

Приготвяне:

Загрейте млякото и разбийте жълтъка със захарта. Бавно прибавете топлото мляко към сместа от жълтък и захар, като не преставате да бъркате. Сложете тази смес в тенджера и загрейте, като продължавате да бъркате енергично, докато започне да се сгъстява. Но не позволявайте да заври! Оставете да изстине на стая температура. Изсипете сметаната и ваниловата

есенция и оставете в хладилника да се охлади. Сложете сместа в машината за сладолед и включете за 30 минути. Когато сладоледът е готов, добавете нарязаните на ситно шам-фъстък през отвора за продукти (3) на капака. След приготвянето в машината за сладолед, сложете готовата смес в хладилната камера за половин час.

Лимонов сладолед

Продукти:

180 мл сметана за разбиване /сладкарска/ 180 мл пълномаслено прясно мляко, 1 жълтък, 150 г захар, 1,5 ч. л. настъргана кора от лимон

Приготовление:

Взбейте сметану для разбавления вместе с молоком и добавьте сахар. Разбейте яйца и добавьте немного от общей сметанной смеси. Разбейте эту смесь и добавьте к остальной части молока со сметаной в кастрюле и варите эту смесь на водяной бане, продолжая помешивать. Загустите, пока не достигнете густоты детской каши. Затем добавьте и натертую лимонную корку. Оставьте остывать в холодильнике. После этого вылейте смесь в машину для мороженого и включите на 30 минут. После приготовления в машине, поместите смесь в морозильную камеру на полчаса.

Мороженое

Продукты:

220 г пресного

90 г кристаллического сахара

1 яйцо, 3 ст. ложки лимонного сока, 220 мл цельного молока, 100 мл сметаны для разбавления

Приготовление:

Измельчите ягоды и смешайте их с лимонным соком и молоком. Разбейте яйцо с сахаром до пышной массы. Разбейте сметану до твердой пены. Смешайте ягоды с взбитой сметаной и

яйцом. Тщательно перемешайте. Вылейте смесь в машину для мороженого и дайте работать 30 минут. После этого вылейте смесь в морозильную камеру на полчаса.

Банановое мороженое

Продукты:

220 г хорошо созревших бананов

Данный прибор отвечает европейским нормам электромагнитной совместимости низкого давления.

3. ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ

В том случае, если параметры сети питания и самого прибора не совпадают, подключите его к другой сети, воспользовавшись услугами квалифицированного специалиста. Не рекомендуется использовать адаптеры, «тройники» и/или удлинители. В случае если их использование необходимо, нужно применять только адаптеры и удлинители, которые отвечают действующим требованиям к мерам безопасности, и следить за тем, чтобы мощность не превышала лимит, указанный на адаптере. После извлечения прибора из упаковки удостоверьтесь, что он находится в рабочем состоянии, в случае возникновения сомнений обратитесь в авторизованный сервисный центр. - Части упаковки (пластиковые пакеты, пенопласт и т.д.) должны находиться вне досягаемости детей, так как они могут быть опасны.

• Производитель не несет ответственности за поломки, возникшие из-за неправильного использования или использования не по назначению, а также за неисправности, вызванные ремонтом, проведенным неквалифицированными специалистами. Не трогайте прибор мокрыми или влажными руками. - Держите прибор подальше от воды и источников влаги во избежание короткого замыкания. Не подключайте прибор к сети, если он стоит на сырой поверхности. Поместите прибор на сухую устойчивую горизонтальную поверхность. Не позволяйте детям и лицам с ограниченными возможностями использовать прибор без присмотра. Для большей надежности рекомендуется установить устройство защитного отключения (УЗО) с током, который не превышал бы 30 мА. Проконсультируйтесь с установщиком. Не оставляйте включенным прибор, так как это может привести к возникновению пожара.
• При выключении прибора из сети никогда не тяните за шнур. Не используйте прибор и не помещайте его детали на горячие поверхности (конфорки газовой или электрической плиты или печи) или рядом с ними. Не используйте растворители или абразивные вещества для чистки прибора. Не прикасайтесь к горячим поверхностям. Используйте рукоятки.
• Избегайте задевания шнуром горячих деталей прибора. Не наливайте воду и не кладите горячие продукты в чашу.
• Поместите мороженицу на чистую устойчивую горизонтальную поверхность, подальше от воды и влаги. Не опускайте двигатель в воду или какую-либо другую жидкость.

Не подвергайте растаявшее мороженое повторному замораживанию. - Перед использованием прибора всегда охлаждайте чашу в течение минимум 12 часов. - Не заполняйте чашу больше, чем на половину ее емкости. Охлаждая чашу, вытащите ее, взявшись за нее сухой салфеткой. Не трогайте внутреннюю часть охлажденной чаши мокрыми или влажными руками, так как пальцы могут «приклеиться» к металлической поверхности.

4. УСТАНОВКА

1. Перед первым использованием прибора промойте основание (8), крышку (4), миксер (6) и чашу (7) теплой водой с жидким мылом. Не используйте абразивные вещества или металлические мочалки. Не опускайте двигатель в воду или какую-либо другую жидкость.
2. Жидкость, которой заполняется чаша, должна замерзнуть, прежде чем получится мороженое. Поставьте чашу (7) в морозильную камеру в течение минимум 12 часов, чтобы жидкость, находящаяся в ней, замерзла.
3. Предупреждение: Не трогайте внутреннюю часть охлаждённой чаши мокрыми или влажными руками, так как пальцы могут «приклеиться» к металлической поверхности. Вращайте чашу только с помощью сухой салфетки.
4. Установите основание (8) на устойчивую горизонтальную поверхность и поместите чашу (7) на основание (8).
5. Вставьте питатель (2) в углубление на крышке (4) и надавите, чтобы он зафиксировался (рис. B).
6. Вставьте ось (5) в отверстие в питателе (2) и закрепите миксер (6) на оси (рис. C и D).
7. Накройте крышкой (4) чашу (7). На крышке вы увидите стрелку, изображённую под углом питания (10). Крышку нужно поставить таким образом, чтобы эта стрелка была расположена параллельно другой, изображённой

на чаше (рис. E). Четыре полоса крышки расположены напротив четырёх отверстий на верхней части чаши. Чтобы заблокировать крышку, нужно повернуть её в положение I (рис. F).

Фисташковое мороженое

Ингредиенты:

180 мл цельного молока, 73 г сахара, 1 чайная ложка 110 г очищенных фисташек, 325 г сливок для взбивания, 1,5 чайной ложки ванильной эссенции

Приготовление:

Подогрейте молоко и взбейте яйца с сахаром. Продолжая взбивать, медленно влейте тёплое молоко в смесь сахара с яйцами, нагревайте, тщательно перемешивая, до тех пор, пока смесь не начнёт загустевать. Не доводите до кипения! Остудите смесь до комнатной температуры. Добавьте сливки и ванильную эссенцию и поставьте в холодильник. Когда смесь охладится,

выложите её в мороженицу и включите её на 30 минут. Когда мороженое будет готово, через отверстие для ингредиентов (3) на крышке добавьте фисташки. После приготовления поставьте мороженое в морозильную камеру ещё на полчаса.

Лимонное мороженое

Ингредиенты:

180 мл цельного молока

180 мл сливок для взбивания

3 желтка

150 г сахара

1,5 ложки тёртой лимонной цедры

Приготовление:

Вскипятите молоко и сливки, добавьте сахар. Взбейте желтки и добавьте к ним немного горячего молока со сливками. Взбейте смесь и добавьте её к оставшемуся молоку, влейте всё в кастрюлю, готовьте, помешивая, на паровой бане до консистенции каши. Добавьте цедру лимона и поставьте в холодильник. Когда смесь охладится, выложите её в мороженицу и включите её на 30 минут. Когда мороженое будет готово, поставьте его в морозильную камеру ещё на полчаса.

Клубничное мороженое

Ингредиенты:

220 г свежей клубники

90 г мелкого сахара

2 яичных желтка

3 чайные ложки лимонного сока

220 мл цельного молока

100 мл сливок для взбивания

Приготовление:

Вымойте клубнику и удалите черешки. Приготовьте клубничное пюре с лимонным соком и молоком. Взбейте желтки с сахаром до состояния пены. Взбейте сливки до плотной консистенции. Смешайте клубнику со сливками и желтком. Тщательно перемешайте. Выложите смесь в мороженицу и включите на 30 минут. Когда мороженое будет готово, поставьте его в морозильную камеру еще на полчаса.

Бананновое мороженое

Ингредиенты:

220 г спелых бананов

95 г мелкого сахара

Сок одного лимона

1 яичный желток