VT-2603 W - Mașină de iaurt Vitek - Manual de utilizare gratuit

Tip produs	Aparat de iaurt
Marcă	Vitek
Model	VT-2603 W
Alimentare electrică	220-240 V ~50 Hz, 12 W
Număr de pahare de sticlă	6
Capace pentru pahare	6
Vase pentru brânză de vaci	2
Capace pentru vase	2
Coșuri	2
Interval de timp de preparare	1 până la 19 ore
Timpul implicit de preparare	9 ore
Display	LED care indică timpul rămas
Funcții principale	Preparare iaurt, brânză de vaci, brânză de fermier
Caracteristici de siguranță	Oprire automată după program, protecție la supraîncălzire (nespecificat)
Material corp	Plastic
Material pahare	Sticlă
Metodă de curățare	Spălați manual părțile detașabile cu apă caldă și detergent neutru; ștergeți corpul cu o cârpă umedă
Depozitare	Într-un loc uscat și răcoros, departe de copii
Durată de viață	3 ani
Garanție	Contactați dealerul cu dovada achiziției
Accesorii incluse	6 pahare de sticlă, 6 capace pentru pahare, 2 vase pentru brânză, 2 capace pentru vase, 2 coșuri, manual de instrucțiuni

Întrebări frecvente - VT-2603 W Vitek

Ce tip de lapte pot folosi pentru iaurt?

Puteți folosi crud (proaspăt), pasteurizat sau sterilizat lapte. Pentru un iaurt mai gros, folosiți lapte crud sau sterilizat cu adaos de lapte praf.

Cum setez timpul de preparare?

Apăsați și țineți apăsat butonul (5) trei secunde până când timpul clipește, apoi apăsați-l repetat pentru a seta de la 1 la 19 ore. Aparatul pornește automat după 10 secunde.

De ce iaurtul meu este apos?

Fermentarea poate fi incompletă. Repetați procesul sau verificați temperatura laptelui (ar trebui să fie 40-43°C). De asemenea, asigurați-vă că se folosește suficient ferment.

Pot folosi lapte pe bază de plante?

Manualul menționează doar lapte de vacă sau de capră. Laptele pe bază de plante poate să nu funcționeze bine din cauza lipsei de zaharuri și proteine naturale.

Cât timp pot păstra iaurtul de casă?

Păstrați în frigider nu mai mult de 7 zile. Păstrați acoperit cu capace.

Cum curăț aparatul de iaurt?

Scoateți din priză și lăsați să se răcească. Ștergeți corpul cu o cârpă umedă. Spălați paharele de sticlă, capacele, vasele și coșurile în apă caldă cu detergent neutru. Nu scufundați aparatul în apă.

Pot refolosi propriul iaurt ca starter?

Da, folosiți iaurtul de casă ca ferment în termen de 7 zile și reutilizați de până la 8 ori.

Care este timpul implicit de preparare?

Timpul implicit este de 9 ore pentru iaurt. Display-ul arată '9' când este pornit.

De ce paharele de sticlă nu sunt potrivite pentru congelare?

Schimbările extreme de temperatură pot deteriora sticla. Nu puneți paharele în congelator.

Cum fac brânză de vaci?

Folosiți lapte și brânză de vaci proaspătă ca ferment. Turnați amestecul în vase cu coșuri, setați timpul (10-24 ore). După terminare, lăsați zerul să se scurgă.

MANUAL DE UTILIZARE VT-2603 W Vitek

romÂnÃ/ Moldovenească

APARAT DE FĂCUT IAURT ȘI BRÂNZĂ

Descriere

1. Capac aparat de făcut iaurt
2. Carcasă
3. Buton pornire/oprire
4. Display
5. Buton setare durată de funcționare
6. Capac borcan pentru iaurt
7. Borcan de sticlă pentru iaurt
8. Recipiente pentru prepararea brânzei
9. Capace recipiente pentru prepararea brânzei
10. Jgheaburi de scurgere

MĂSURI DE SIGURANTĂ

Citiți cu atenție prezenta instructiune de înainte de utilizarea aparatului electric și pentru referințe ulterioare.

Utilizați aparatul doar în scopurile pentru creat, așa cum este descris în această Operarea greșită a apratului poate duce la defectarea lui, cauzarea de prejudicii utilizatorului și acestuia.

• Înainte de conectarea aparatului asigurați-vă• voltajul sursei de alimentare corespunde cu menționat pe aparat.
  • Cablul de alimentare nu trebuie:
  — să se atingă de obiecte fierbinti,
  — să fie scufundat în apă,
• să fie tras peste muchiile ascuțite ale erului,
• să fie folosit ca mâner pentru transpê aparatului.

- Nu atingeți aparatul, cablul de alimentare sau fișa cablului de alimentare cu mâinile ude.

- Pentru a preveni producerea unui incendiu nu utilizați piese intermediare atunci când conectați aparatul la priza electrică.

- Periodic verificați integritatea izolației cablului alimentare.

- Nu folosiți aparatul dacă este deteriorată blului de alimentare sau cablul de alimentare, dacă aparatul funcționează neregulat sau dacă zut. Pentru reparații apelați la un centru autorizat.

- Aparatul este destinat pentru prepararea natural și a brânzei. Utilizați aparatul doar în scopul pentru care a fost creat.

- Utilizați doar accesoriiile furnizate împreună aparatul.

- Plasați aparatul pe o suprafață termorezisten plană și stabilă, departe de surse generatoare de căldură, razele directe ale soarelui și în locuri care — nu sunt expuse vibrațiilor.

- Nu deschideți capacul aparatului în timp ce acesta este pus în funcțiune.

• Borcanele pentru iaurt sunt din sticlă. Manipulați-le cu grijă în timpul utilizării și nu le expuneți la variații bruște de temperaturi!
• Nu lăsați aparatul de făcut iaurt fără supraveghere dacă fișa cablului de alimentare este introdusă în priza electrică.
• Nu așezați și nu păstrați aparatul în locuri unde acesta ar putea cădea în vana sau chiuveta ce conțin apă; nu scufundați aparatul, cablul de alimentare și fișa cablului de alimentare în apă sau alte lichide.
• Dacă aparatul a căzut în apă scoateți imediat fișa din priza electrică, și numai după aceasta puteți scoate aparatul din apă.
• Deconectați aparatul de la rețeaua electrică după utilizare și înainte de curățare.

exploataNu deconectați prin tragere de cablu, pentru decopăstraținectare trageți de fișă.

- Din motive de siguranță a copiilor nu lăsați puncare gilostde polietilenă, folosite ca ambalaj, fără su-instruograveghere.

- Atenție! Nu permiteti copiilor să se joace cu punproprieții sau pelicula pentru ambalare. Pericol de asfixiere!

căcest aparat nu este destinat pentru folosire de că- cei copii sau persoane cu abilități reduce decât în cazul în care li se dau instrucțiuni corespunzătoare și clare de către persoana responsabilă ranța lor cu privire la folosirea sigură a aparatului și despre riscurile care pot apărea în caz de folo- sireamadecvată.

APARATUL ESTE DESTINAT NUMAI UZULUI CAS-NIC

INAINTE DE PRIMA UTILIZARE

După transportarea sau păstrarea aparatului la temperaturi joase este necesară ținerea acestuia la temperatura camerei cel puțin două ore.

lui- dŠcoateți aparatul din ambalaj și îndepărtați orice etichete care împiedică funcționarea aparatului.

fișa Varificați integritatea aparatului, dacă acesta pre- zintă defectiuni nu îl utilizati.

a- canainte de a porni aparatul verificati dacă volta- seil indicat pe aparat corespunde cu voltajul rețelei electrice locale.

iaurtul Blasați aparatul pe o suprafață plană, stabilă și termorezistentă, departe de recipiente cu apă, surse generatoare de căldură, razele directe ale soarelui, înă lacun loc ferit de șocuri și vibrații.

- Spălați capacele (6, 9), borcanele (7), recipientele stenta (8) și igheaburile de scurgere (10) în apă caldă cu un agent de curățare neutru.

- Dezinfectați capacele (6, 9), pentru aceasta stropiți-le cu uncrop. Instalați jgheaburile de scurgere (10) în recipientele (8), turnați în recipientele (8) și borcanele (7) uncrop și lăsați pentru 5-10 minute.

romÂnÃ/ Moldovenească

— Uscati bine toate piesele detaşabile.
- Ştergeți capacul aparatului de făcut iaurt (1), carcasa (2) și camera activă a aparatului cu un material umezit, apoi ştergeți până la uscare.

PREGĂTIREA PENTRU UTILIZARE

Laptele

• Pentru prepararea iaurtului și a brânzei puteți utiliză lapte «crud» (proaspăt), pasteurizat sau sterilizat.
• laurtul preparat din laptele «crud» (proaspăt) sterilizat cu adăugarea laptelui praf iese mai dens și mai gras. Pentru a obține un iaurt dens, dar mai puțin gras utilizați lapte sterilizat cu păstrare înde-lungată.
• Puteți utiliza lapte de vacă sau de capră pentru prepararea brânzei/cașcavalului. În procesul de parare a brânzei se formează o cantitate mai mare de zer, iar produsul final iese mai dens.
• Laptele de fabricație diferită oferă și rezultate diferite. Încercați diferite mărci și sorturi de lapte pentru a obține un produs care să corespundă cerințelor dumneavoastră.

Pregătirea Iaptelui

• Temperatura laptelui influențează durata parare a iaurtului/brânzei, temperatura opti laptelui este de 40-43°C (laptele este dar nu arde).
• Temperatura laptelui nu trebuie să depășească 40-43°C, altfel lactobacteriile care participă la prepararea iaurtului/brânzei vor pieri.
• Pentru a reduce timpul de preparare îmbunătăți calitatea produsului final încălziți laptele sterilizat până la 40-43°C.
• Laptele «Crud» (proaspăt) și pasteurizat neapărat adus la fierbere, fierbeți-l timp de câteva minute, apoi răciți-l până la 40-43°C.
• Pelicula care s-a format după fierbere depărtată.

Maiaua pentru iaurt

• În calitate de maia puteți utiliza un gata preparat care conține lactobacterii minim 100 ml. la 100 g.
• Este preferabil ca grăsimea iaurtului utilizat în calitate de maia să coincidă cu grăsimea laptelui. În caz contrar zerul de lapte se poate separa ceea ce va înrăutăți calitatea și consistența produsului final.
• Mestecati bine iaurtul (100 g la 1 litru de lapte) cu laptele pregătit și turnați în borcane (7).
• Puteti utiliza maia specială care se come zează în farmacii sau în magazinele de tație sănătoasă. Maiaua, de regulă, are un aspect de amestec uscat. Dizolvați maiaua deshidr într-o cantitate mică de lapte, apoi amestecați restul de lapte.
• laurtul preparat de dumneavoastră îl puteți în calitate de maia pentru următoarea

astfel de maia trebuie păstrată în frigider cel mult 7 zile. Maiaua preparată de dumneavoastră o puteți utiliza repetat până la 8 ori.

Maia pentru prepararea brânzei

- Utilizați brânza proaspătă în calitate de maia (100 g de brânză la 1 litru de lapte). Amestecați în prealabil brânza cu o cantitate mică de lapte, apoi adăugați laptele rămas și amstecați bine. Omogenitatea amestecului de lapte și brânză influențează calitatea produsului obținut.

sau De asemenea puteți adăuga 1 lingură de suc de lămâie pentru a accelera procesul de separare a zerului.

- Maiaua preparată de dumneavoastră o puteți utiliza repetat până la 5 ori. Maiaua preparată trebuie păstrată în frigider cel mult 7 zile.

- preDe asemenea pentru prepararea brânzei puteți utiliza maiele speciale (renină, cheag etc.), care sunt comercializate în farmacii și magazinele de alimentație sănătoasă.

Vasele

Toate vasele pe care le utilizati în procesul de preparare trebuie să fie sterile. Capacele (6, 9), borcanele (7), recipientele (8) și igheaburile (10), precum și

de castronul pentru fierberea laptelui, lingurile trebuie timăstropite cu uncrop. e fierbinte,

Durata de preparare

— Dacă utilizati lapte încălzit cu cantitatea necesară de maia durata medie de preparare a iaurtului constituie 6 ore.

și -penDacă a utilizati lapte mai rece durata de preparare crește până la 8-10 ore.

— Dacă ați utilizat o cantitate insuficientă de maia dureburiata de preparare a iaurtului poate crește până la 10-12 ore.
— Durata medie de preparare a brânzei constituie 10-ebuite4 ofe-Dacă în calitate de maia utilizați brânză preparată anterior în aparatul de făcut iaurt, timpul de preparare se poate reduce până la 8-10 ore.

aurt natterperatură prea joasă în încăpere poate mări timpul necesar de preparare.

Remarcă:

• Puteti seta durata de preparare între 1 și 19 ore.
• În procesul de preparare pe display (4) este vizualizat timpul de preparare în ore.
  — Produsul preparat în aparatul de făcut iaurt trebuie tinut în frigider circa 2 ore.

Termenul de păstrare

mercial-fermenul de păstrare a produselor lactete acide de prăparate depinde de condițiile de fermentare (calitatea laptelui, gradul de curățenie a vaselor utili- idratazate etc.), condițiile de păstrare și de faptul ce fel ati de lapte ati utilizat.

- Termenul mediu de păstrare a iaurtului și a brânzei iza preparate constituie cel mult 7 zile.

portie. O

romÂnÃ/ Moldovenească

PREPARAREA IAURTULUI (retetă de bază)

— Pregătiți laptele.
— Adăugati în lapte maiaua și mestecati bine.
- Turnati amestecul în borcane (7).

Remarcă: Ștergeti laptele vărsat de pe suprafața borcanelor (7) cu un material ușor umezit.

Deschideti capacul aparatului de făcut iaurt (1).

• Instalati borcanele (7) în camera activă- ratului.
  — Închideti capacul aparatului de făcut iaurt (1).
  — Introduceți fișa cablului de alimentare în priza electrică.
• Porniți aparatul apăsând și menținând apăsat butonul (3) ⏻, timp de trei secunde pe display (4) va fi vizualizat simbolul «9» (implicit durata ționare a aparatului de făcut iaurt este de 9 ore).
  — Dacă nu veți apăsa careva butoane aparatul se va muta automat în regimul de preparare.
• Pentru corectarea duratei timpului de prepara apăsați îndelung butonul (3) timp de trei - cunde, indicația timpului pe display (4) va

Consecutiv, apăsând butonul (5), setați durata necesară de preparare (vezi «Durata de preparare»).

• Peste 10 secunde după setarea duratei parare aparatul va trece în regimul de p (indicația timpului pe display (4) va înceta pească).
• Atunci când programul de preparare va fi încheiat, pe display va fi vizualizat simbolul «0», vor răsuna semnalele sonore și aparatul se va opri.
  — Dacă doriți să opriți aparatul în procesul prepară-rii, apăsați îndelung butonul(3) timp de secunde.
  — După oprirea aparatului fișa cablului de alimentare trebuie scoasă din priza electrică.

Remarcă:

• În procesul de preparare este interzis să aparatul de făcut iaurt. Acest lucru poate duce la deteriorarea consistenței produsului preparat.
• Uneori procesul de fermentare poate să nu curgă complet, iar iaurtul va ieși lichid, în caz trebuie să măriți durata timpului de preparare.
• După prepararea iaurtului scoateți borcanele acoperiți-le cu capacele (6) și puneți-le în frigideț pentru 2-4 ore. Creșterea bacteriilor va înceta, iar iaurtul va deveni mai dens.

Remarcă: Nu introduceti borcanele (7) în congelator.

• În iaurtul preparat puteți adăuga dulceată, muesli etc.
  — Păstrați iaurtul preparat în frigider cel mult 7 zile.

PREPARAREA BRÂNZEI (rețetă de bază)

- Pregătiți laptele - preferabil integral - și proaspătă. Bateți atent brânza cu telul, adăugând o cantitate mică de lapte pentru obținerea

mase omogene. Continuând să bateți masa turnați laptele rămas.

— Adăugați maiaua sau o cantitate mică de suc de lămâie și mestecati bine.
- Instalați jgheaburile de scurgere (10) în recipientele (8) astfel, încât jgheaburile (10) să se afle pe fundul recipientului pentru prepararea brânzei (8).

- a Urapleti recipientele (8) cu amestecul preparat.

Remarcă: Îndepărtați orice murdărie de pe suprafața recipientelor (8) cu un material ușor umezit.

— Deschideți capacul aparatului de făcut iaurt (1).
- Instalati recipientele (8) în camera activă a aparatului.
— Închideti capacul aparatului de făcut iaurt (1).

de fokreduceți fișa cablului de alimentare în priză.

— Porniți aparatul apăsând îndelung butonul (3)
timp de trei secunde, pe display (4) va fi vizualizat simbolul «9» (implicit durata de functionare a apara-tului de făcut iaurt este de 9 ore).

-se- Dacă nu veți apăsa careva butoane aparatul va a bările automat în regimul de preparare.

Pentru corectarea duratei timpului de preparare

apăsați îndelung butonul (5) timp de trei se- cunde, indicația timpului pe display (4) va clipi.

de pre- preparare Consecutiv apăsând butonul (5), setați du- rata necesară de preparare (vezi «Durata de pre- sa ci- parare»).

• Atunci când programul de preparare va fi încheiat, pe display va fi vizualizat simbolul «0», vor răsuna semnalele sonore și aparatul se va opri.
  — Dacă doriți să opriți aparatul în procesul prepară-rii, apăsați îndelung butonul(3) timp de trei secunde.
• După oprirea aparatului fișa cablului de alimentare trebuie scoasă din priza electrică.

Remarcă:

a* întuatai procesul de preparare este interzis să mutați aparatul de făcut iaurt. Acest lucru poate duce la deteriorarea consistenței produsului preparat.

• nu de un preori procesul de fermentare poate să nu decurgă complet și va avea loc separarea incompletă a zerului, în acest caz măriți durata de preparare a brânzei.

După încheierea programului de preparare a brân-zei scoateți jgheaburile de scurgere (10), rotiți-le la 180°, instalați-le din nou în recipientele (8) (fig.

1) și acopriți cu capacele (9), aproximativ peste 15 minute zerul din brânză se va scurge în recipientul (8).

— Goliți recipientul (8) de zer.

Remarcă: Dacă doriți să obțineți o brânză mai densă, măriți timpul în care aceasta va sta cu până la 2-4 ore, dacă doriți să utilizați ulterior brânza pentru prepararea cașcavalului de casă, atunci timpul în care aceasta va sta trebuie să constituie de la 12 până la 24 de ore.

romÂnÃ/ Moldovenească

— Goliți recipientele (8) de zer, întoarceti jgheaburile

de scurgere (10) astfel încât jgheaburile se afle pe fundul recipientului pentru pre brânzei (8).

— Puneti recipientele cu brânză (8) în frigider pentru 2-4 ore pentru a opri creșterea bacteriilor.

Remarcă: Nu introduceti recipientele (8) în congelator.

• Puteți adăuga în brânza preparată miere, muesli etc.
  — Păstrați brânza preparată în frigider cel mult 7 zile.

PREPARAREA CAŞCAVALULUI DE CASĂ

— După încheierea programului de preparare a brânzei scoateți jgheaburile de scurgere (10), rotiți-le la 180°, instalați-le din nou în recipientele (8) (fig. 1) și acoperiți cu capacele (9), puneți recipientele (8) în frigider pentru aproximativ 12-24 de ore pentru scurgerea zerului, periodic goliți recipientele (8) de zerul format.

Remarci:

• Pentru a accelera procesul de seprarare a zerului tăiați atent în câteva părți masa de brânză, aveți grijă să nu deteriorați pereții igheaburilor de scurgere (10).
• La dorință puteți săra puțin masa de brânză preparată. Retineți că adăugarea sării va duce la mărirea cantității de zer separat.
• Produsul obținut poate fi consumat imediat sau să fie utilizat ca bază pentru prepararea altor cașcavaluri de casă.

Remarcă: Calitatea cașcavalului obținut depir Garantie

de tipul și calitatea laptelui și fermentilor condițiile din încăperea în care are loc p.maturizare a cașcavalului.

CURĂȚARE ȘI ÎNTRETINERE

— Înainte de curățare deconectați aparatul de la rețea și lăsați-l să se răcească.
- Nu scufundați aparatul, cablul de alimentare și fișa cablului de alimentare în apă sau alte lichide.
- Nu folositi pentru curățarea aparatului agenti de curățare și agenti abrazivi, precum și solventi.
- Ştergeti carcasa cu un material uşor umezit, apoi ştergeti până la uscare.
- Spălați capacele (6, 9), borcanele (7), recipientele (8) și jgheaburile de scurgere (10) în apă caldă cu un agent de curățare neutru, clătiți și uscați bine.

Atentie!

Mânpulă cu grijă borcanele de sticlă (7)! Ferițipar de schimbări bruște de temperatură, deoarece acest lucru poate duce la deteriorarea sticlei!

PĂSTRARE

- Înainte de a depozita aparatul asigurați-vă că carceatașa aparatului și toate recipientele sunt curate și uscate.

- Păstrați aparatul la un loc uscat, răcoros, inaccesibil pentru copii.

CONTINUT PACHET

1. Aparat de făcut iaurt- 1 buc.
2. Borcane de sticlă – 6 buc.
3. Capace pentru borcane – 6 buc.
4. Recipiente pentru prepararea brânzei – 2 buc.
5. Capace recipiente - 2 buc.
6. Jgheaburi de scurgere - 2 buc.
7. Intrucțiune – 1 buc.

SPECIFICATII TEHNICE

Alimentare: 220-240 V \~50 Hz

Consum maxim de putere: 12 W

Producătorul își rezervă dreptul să modifice caracteristicile aparatelor fără preaviz.

Termenul de functionare a aparatului - 3 ani

Garantie

mizatiegătără cu oferirea garanției pentru produsul dat, oesăm săvă adresați la distribuitorul regional sau la compania, unde a fost procurat produsul dat. Serviciul de garanție se realizează cu condiția prezentării bonu-lui de plată sau a oricărui alt document financiar, care confirmă cumpărarea produsului dat.

CE Acest produs corespunde cerințelor EMC, întocmite în conformitate cu Directiva 2004/108/EC i Directiva cu privire la electrosecuritate/joasă tensiune (2006/95/EC).

ČeskÝ

JogurtovaČ - vÝrobník tvarohu

PoPIS

Data fabricării este indicată în numărul de serie pe tabelul cu datele tehnice. Numărul de serie reprezintă un număr din unsprezece cifre, primele patru cifre indicînd data fabricării. De exemplu, dacă numărul de serie este 0606xxxxxxx, înseamnă că produsul dat a fost fabricat în iunie (luna a asea) 2006.

CZ