VT-2603 W - йогуртниця Vitek - Безкоштовний посібник користувача

Тип продукту	Йогуртниця
Бренд	Vitek
Модель	VT-2603 W
Живлення	220-240 В ~50 Гц, 12 Вт
Кількість скляних чашок	6
Кришки чашок	6
Ємності для сиру	2
Кришки ємностей	2
Кошики	2
Діапазон часу приготування	від 1 до 19 годин
Час приготування за замовчуванням	9 годин
Дисплей	світлодіодний, що показує залишковий час
Основні функції	приготування йогурту, сиру, домашнього сиру
Функції безпеки	автоматичне вимкнення після програми, захист від перегріву (не вказано)
Матеріал корпусу	пластик
Матеріал чашок	скло
Спосіб очищення	мити знімні частини вручну теплою водою з нейтральним миючим засобом; протирати корпус вологою ганчіркою
Зберігання	у сухому, прохолодному місці, недоступному для дітей
Термін експлуатації	3 роки
Гарантія	звертатися до продавця з документом про покупку
Комплектація	6 скляних чашок, 6 кришок для чашок, 2 ємності для сиру, 2 кришки для ємностей, 2 кошики, інструкція з експлуатації

Часті запитання - VT-2603 W Vitek

Яке молоко можна використовувати для йогурту?

Можна використовувати сире (свіже), пастеризоване або стерилізоване молоко. Для густішого йогурту використовуйте сире або стерилізоване молоко з додаванням сухого молока.

Як встановити час приготування?

Натисніть і утримуйте кнопку (5) протягом трьох секунд, доки час не почне блимати, потім натискайте її повторно, щоб встановити від 1 до 19 годин. Прилад запускається автоматично через 10 секунд.

Чому мій йогурт водянистий?

Можливо, ферментація була неповною. Повторіть процес або перевірте температуру молока (має бути 40-43°C). Також переконайтеся, що використано достатньо закваски.

Чи можна використовувати рослинне молоко?

В інструкції згадується лише коров'яче або козяче молоко. Рослинне молоко може не підійти через відсутність природних цукрів і білків.

Як довго можна зберігати домашній йогурт?

Зберігайте в холодильнику не довше 7 днів. Тримайте накритим кришками.

Як чистити йогуртницю?

Вимкніть з розетки та дайте охолонути. Протріть корпус вологою ганчіркою. Вимийте скляні чашки, кришки, ємності та кошики теплою водою з нейтральним миючим засобом. Не занурюйте прилад у воду.

Чи можна використовувати власний йогурт як закваску?

Так, використовуйте свій домашній йогурт як закваску протягом 7 днів і використовуйте повторно до 8 разів.

Який час приготування за замовчуванням?

Час за замовчуванням для йогурту — 9 годин. На дисплеї відображається '9' при увімкненні.

Чому скляні чашки не підходять для заморожування?

Різкі перепади температури можуть пошкодити скло. Не кладіть чашки в морозильну камеру.

Як приготувати сир?

Використовуйте молоко та свіжий сир як закваску. Вилийте суміш у ємності з кошиками, встановіть час (10-24 години). Після завершення дайте стекти сироватці.

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА VT-2603 W Vitek

Закваска для йогурта

1. Кришка йогуртниці
2. Корпус
3. Кнопка вмикання/вимикання
4. Дисплей
5. Кнопка установлення тривалості роботи
6. Кришка баночки для йогурту
7. Скляна баночка для йогурту
8. Ємності для приготування сиру
9. Кришки ёмності для приготування сиру
10. Зливні лотки

ЗАХОДИ БЕЗПЕКИ

Перед початком експлуатації електроприладу уважно прочитайте справжню інструкцію з експлуатації і збережіть її для використання в якості довідкового матеріалу.

Використовуйте пристрій лише по його прямому призначенню, як викладено в даній інструкції. Не-правильне поводження з приладом може привести до його поломки, спричинення шкоди користувачеві або його майну.

• Перед включенням переконайтеся в тому, що напруга електричній мережі відповідає робочій на-прузі пристрою.
  • Мережевий шнур не має:

— стикатися з гарячими предметами,
— занурюватися у воду
— протягуватися через гострі кромки меблів
— використовуватися в якості ручки для перенесення пристрою.

• Не беріться за пристрій, мережевий шнур або вилку мережевого шнура мокрими руками.
• Щоб уникнути риску виникнення пожежі не використовуйте перехідники при умиканні приладу до електричної розетки.
• Періодично перевіряйте цілісність ізоляції мережевого шнура.
• Забороняється використовувати прилад при пошкодженні мережевої вилки або мережевого шнура, якщо він працює з перебоями, а також після його падіння. 3 усіх питань ремонту звертайтеся до авторизованого (уповноваженого) сервісного центру.
• Пристрій призначений для приготування натурального йогурту та сиру. Використовуйте пристрій лише по його прямому призначенню.
• Використовуйте тільки ті аксесуари, які входять у комплект постачання.
• Встановлюйте прилад на теплостійкій рівній стійкій поверхні, далеко від джерел тепла і прямого сонячного світла і в місцях, не схильних до вібрації.

• Не залишайте кришку йогуртниці відкритою в процесі приготування.

• Баночки для йогурту зроблені із скла. Дотримуйтеся обережності при роботі з ними і не піддавайте їх різким перепадам температури!

• Не залишайте йогуртницю без нагляду, якщо вилка мережевого шнура вставлена в електричну розетку.
• Не кладіть і не зберігайте пристрій в місцях, де він може власти у ванну або раковину, наповнену водою; не занурюйте корпус пристрою, мережевий шнур або вилку мережевого шнура у воду або будь-яку іншу рідину.
• Якщо пристрій впав у воду, негайно витягніть мережеву вилку з розетки, і лише після цього можна дістати пристрій з води.
• Кожного разу після використання і перед чищенням обов'язково відключайте пристрій від електромережі.
  Виймаючи вилку мережевого шнура з електричної розетки, не тягніть за мережний шнур, а тримайтеся за вилку мережного шнура.
• В цілях безпеки дітей не залишайте поліетиленові пакети, що використовуються як упаковка, без нагляду.
• Увага! Не дозволяйте дітям грати з поліетиленовими пакетами або пакувальною плівкою. Загроза ядухи!
• Цей пристрій не призначений для використання дітьми та людьми з обмеженими можливостями, якщо тільки особою, яка відповідає за їх безпеку, їм не дано відповідні і зрозумілі інструкції про безпечне користування пристроєм і тієї небезпеки, яка може виникати при його неправильному використанні.

ПРИЛАД ПРИЗНАЧЕНИЙ ЛИШЕ ДЛЯ ПОБУТОВОГО ВИКОРИСТАННЯ

Після транспортування або зберігання пристрою при зниженій температурі необхідно витримати його при кімнатній температурі не менше двох годин.

— Витягніть пристрій з упаковки і видаліть будь-які наклейки, що заважають роботі пристрою.
— Перевірте цілісність пристрою, за наявності по- шкоджень не користуйтеся пристроєм.
— Перш ніж підключити пристрій до електромережі, перевірте, чи відповідає напруга, вказана на пристрої, напрузі домашної електромережі.
– Встановите пристрій на рівній стійкій теплостійкій поверхні, далеко від ємностей з водою, джерел тепла, прямого сонячного світла, в захищеному від поштовхів і вібрації місці.
— Вимийте кришки (6, 9), баночки (7), ёмності (8) та зливні лотки (10) теплою водою з нейтральним миючим засобом.
– Продезінфікуйте кришки (6, 9), для цього об-дайте їх окропом. Зливні лотки (10) установіть в ємності (8), залийте ємності (8) та баночки (7) окропом і залиште на 5-10 хвилин.

УКРАЇНЬСКА

—☐ Ретельно просушіть всі знімні деталі.
—□ Кришку йогуртниці (1), корпус (2) і робочу камеру пристрою протріть злегка вологою тканиною, після чого витріть досуха.

ПІДГОТУВАННЯ ДО РОБОТИ

Молоко

• Для приготування йогурту можна використовувати «сире» (свіже) молоко, пастеризоване або стерилізоване молоко.
- Йогурт, приготований з «сирого» (свіжого) або стерилізованого молока з додаванням сухого молока, виходить густішим і жирний. Для здобуття густого йогурту меншої жирності використовуйте стерилізоване молоко тривалого зберігання.
- Ви можете використовувати коров'яче або козяче молоко для приготування йогурту/сиру. В процесі приготування йогурту з козячого молока утворюється велика кількість сироватки, а кінцевий продукт виходить щільнішим.
• Використання молока від різних виробників дає різний результат. Пробуйте різні марки і сорти молока, щоб отримати продукт який відповідає вашим вимогам.

Підготування молока

• Температура молока впливає на тривалість при- готування йогурту/сиру, оптимальна темпера- тура молока 40-43°C (молоко гаряче, але не обпалюе).
• Температура молока не має бути вище 40-43°C, інакше лактобактерії, які беруть участь в приго-туванні йогурту/сиру, загинуть.
• Для зменшення часу приготування і поліпшення якості готового продукту підігрійте стерилізоване молоко до 40-43°C.
• «Сире» (свіже) і пастеризоване молоко обов'язково доведіть до кипіння, прокип'ятите протягом декількох хвилин, потім оstudите до 40-43°C.
• Пінку, що утворилася після кип'ятіння, необхідно видалити.

Закваска для йогурту

• В якості закваски ви можете використовувати готовий натуральний йогурт з вмістом лактобактерій не менше 100 млн. на 100 г.
- Бажано, щоб жирність йогурту, який був використовуваний як закваска, збіглася з жирністю молока Інакше може відділитися молочна сиро-ватка, що погіршить якість та консистенцію кінцевого продукту.
- Йогурт (100 г на 1 літр молока) ретельно змішайте з підготовленим молоком і розлийте по баночках (7).
- Можно використовувати спеціальну закваску, яка продається в аптеках і магазинах здорового харчування. Закваска зазвичай має вигляд сухої суміші. Розчините суху закваску в невеликій кількості молока, потім змішайте з молоком, що залишилося.

• Приготований вами йогурт можна використовувати в якості закваски для наступної порції. Таку закваску можна зберігати в холодильнику не довше 7 днів. Виготовлену вами закваску ви можете використовувати повторно до 8 разів.

Закваска для виготовлення сиру

• Використовуйте свіжий вир як закваску (100 г сиру на 1 літр молока). Сир попередньо розмішайте з невеликою кількістю молока, потім додайте молоко, що залишилося, та ретельно перемішайте. Однорідність суміші молока та сиру впливає на якість отриманого продукту.
- Ви також можете додати 1 столову ложку лимонного соку для прискорення процесу відділення сироватки.
• Виготовлену вами закваску ви можете використовувати повторно до 5 разів. Готову закваску можна зберігати в холодильнику не довше 7 днів.
• Також для приготування сиру ви можете використовувати спеціальні закваски (ренин, сичугову закваску і т.ін.), які продаються в аптеках і магазинах здорового харчування.

Посуд

Весь посуд, який ви використовуете в процесі при- готування, має бути стерильним. Кришки (6, 9), баночки (7), ёмності (8) та лотки (10), а також каструлю для кип'ятіння молока, ложки необхідно обдати окропом.

Тривалість приготування

— Якщо ви використовуєте підігріте молоко з необхідною кількістю закваски, середній час приготування йогурту складає 6 годин.
— Якщо ви використовуєте холодніше молоко, час приготування збільшується до до 8-10 годин.
— Якщо ви використовували недостатню кількість закваски, час приготування може збільшитися до 10-12 годин.
—Середня тривалість приготування сиру складає 10-14 годин. Якщо як закваску ви використовуете раніш приготований в йогуртниці сир, час приготування може скоротитися до 8-10 годин.
—Надмірно низька температура у приміщенні може збільшити необхідний час приготування.

Примітка:

• Ви можете установіть тривалість приготування від 1 до 19 годин.
• В процесі приготування на дисплеї (4) відображається час приготування, що залишився, у годинах.
  —Приготований в йогуртниці продукт необхідно витримати в холодильнику близько 2 годин.

Термін зберігання

• Термін зберігання готових кисломолочних продуктів залежить від умов закваски (якості молока, чистоти використовуваного посуду тощо), умов зберігання і від того, яке молоко ви використовували.
- Середній термін зберігання готового йогурту та сиру – не більше 7 днів.

УКРАЇНЬСКА

ПРИГОТУВАННЯ ЙОГУРТУ (базовий рецепт)

— Підготуйте молоко.
— Додайте в молоко закваску і ретельно перемішайте.
— Розлийте суміш по баночках (7).

Примітка: Пролите молоко витріть з поверхні баночок (7) злегка вологою тканиною.

— Відкрийте кришку йогуртници (1).
– Установіть баночки (7) в робочу камеру пристрою.
— Закрийте кришку йогуртници (1).
— Вставте вилку мережевого шнура в електричну розетку.
- Увімкніть пристрій, натиснувши і утримуючи кнопку (3) ⚙ протягом трьох секунд, на дисплеї (4) відобразиться символ «9» (за умовчанням тривалість роботи йогуртниці складає 9 годин).
— Якщо ви не натискаєте жодних кнопок, пристрій автоматично переходить в режим приготування.
— Для коректування тривалості часу приготування натисніть і утримуйте кнопку (5) протягом трьох секунд, показання часу на дисплеї (4) будуть блимати. Послідовно натискуючи кнопку (5) установіть необхідну тривалість приготування (див. «Тривалість приготування»).
— Через 10 секунд після установлення тривалості приготування ристрій переходить в режим приготування (показання часу на дисплеї (4) перестають блимати.
— Коли програма приготування буде завершена, на дисплеї відобразиться символ «0», прозвучать звукові сигнали, і пристрій вимкнеться.
Якщо ви хочете вимкнути пристрій в процесі при- готування, натисніть і утримуйте кнопку (3) ⏻ протягом трьох секунд.
— Після вимкнення пристрою слід вийняти вилку мережевого шнура з електричної розетки.

Примітка:

• В процесі приготування забороняється переміщати йогуртницю. Це може спричинити зіпсованість консистенції продукту, що готується.
• Інколи процес ферментації може пройти не повністю, при цьому йогурт вийде рідким, в цьому випадку слід збільшити тривалість часу приготування.
  — Після приготування йогурту дістаньте баночки (7), закрийте їх кришками (6) і поставте в холодильник на 2-4 години. Зростання бактерій зупиниться, а йогурт стане ще густіший.

Примітка: Не поміщайте баночки (7) в морозильну камеру.

— В приготований йогурт можна додати варення, мед, мюслі і т.ін.
— Зберігайте приготований йогурт в холодильнику не більше 7 діб.

ПРИГОТУВАННЯ СИРУ (базовий рецепт)

— Підготуйте молоко - краще незбиране - та свіжий сир. Акуратно збивайте сир віночком, додавши невелику кількість молока для отримання однорідної маси. Продовжуючи збивати масу, влийте молоко, що залишилося.
— Додайте сироваткову закваску або невелику кількість лимонного соку і ретельно перемішайте.
– Установіть зливні лотки (10) в ємності (8) так, щоб лотки (10) були на дні ємності для приготування сиру (8).
— Наповніть ємності (8) сумішшю, що була приготовлена.

Примітка: Видалить будь-які забруднення з поверхні баночок (8) злегка вологою тканиною.

— Відкрийте кришку йогуртниці (1).
– Установіть ємності (8) в робочу камеру пристрою.
— Закрийте кришку йогуртниці (1).
— Вставте вилку мережного шнура в розетку.
- Увімкніть пристрій, натиснувши і утримуючи кнопку (3) ⚙️ протягом трьох секунд, на дисплеї (4) відобразиться символ «9» (за умовчанням тривалість роботи йогуртниці складає 9 годин).
— Якщо ви не натискаєте жодних кнопок, пристрій автоматично переходить в режим приготування.
— Для коректування тривалості часу приготування натисніть і утримуйте кнопку (5) протягом трьох секунд, показання часу на дисплеї (4) будуть блимати. Послідовно натискуючи кнопку (5) установіть необхідну тривалість приготування (див. «Тривалість приготування»).
- Коли програма приготування буде завершена, на дисплеї відобразиться символ «0», прозвучать звукові сигнали, і пристрій вимкнеться.
— Якщо ви хочете вимкнути пристрій в процесі при- готування, натисніть і утримуйте кнопку (3) ⏻ протягом трьох секунд.
— Після вимкнення пристрою слід вийняти вилку мережевого шнура з електричної розетки.

Примітка:

• В процесі приготування забороняється переміщати йогуртницю. Це може спричинити зіпсованість консистенції продукту, що готується.
• Інколи процес ферментації може пройти не повністю, при відбудеться неповне відділення сироватки, в цьому випадку збільшіть тривалість часу приготування сиру.
• Після завершення програми приготування сиру витягніть зливні лотки (10), поверніть їх на 180°, знов установіть їх в ємності (8) (мал. 1) та накрийте кришками (9), приблизно через 15 хвилин сироватка з сиру стече в ємність (8).
  — Злийте сироватку з ємності (8).

Примітка: Якщо ви хочете отримати щільніший сир, збільшіть час відстоювання до 2-4 годин, якщо надалі ви збираєтесь використовувати сир для приготування домашнього сиру, то час відстоювання має бути від 12 до 24 годин.

УКРАЇНЬСКА

• Злийте сироватку з ємностей (8), переверніть зливні лотки (10) так, щоб лотки (10) були на дні ємності для приготування сиру (8).
• Ємності з сиром (8) поставте в холодильник на 2-4 години, щоб зупинити ріст бактерій.

Примітка: Не поміщайте ємності (8) в морозильну камеру.

– У приготований йогурт можна додати шварення, мед, мюслі і т.ін.
— Зберігайте приготований йогурт в холодильнику не більше 7 діб.

ПРИГОТУВАННЯ ДОМАШНЬОГО СИРУ

— Після завершення програми приготування сиру витягніть зливні лотки (10), поверніть їх на 180°, знов установіть їх в ємності (8) (мал. 1) та накрийте кришками (9), поставте ємності (8) в холодильник на 12-24 годин для стікання сироватки, періодично зливайте сироватку, що утворюється, з ємності (8).

Примітка:

• Для прискорення процесу відділення сироватки акуратно розріжте на декілька частин сирну масу, остерігайтеся пошкодження стінок зливних лотків (10).
• За бажанням можна злегка посолити приготовлену сирну масу. Зверніть увагу, що додавання солі спричиняє збільшення кількості сироватки, що відділяється.
  – Отриманий продукт ви можете зразу уживати як їжу або використовувати як основу для виготовлення інших домашніх сирів.

Примітка: Якість отриманого сиру залежить від типу та якості використовуваного молока та ферментів, від умов приміщення, в якому відбувається процес визрівання сиру.

ЧИЩЕННЯ ТА ДОГЛЯД

— Перед чищенням відключите пристрій від мережі і дайте йому повністю остигнути.
— Забороняється занурювати пристрій, мережевий шнур і вилку мережевого шнура у воду або будь-які інші рідини.
— Забороняється використовувати для чищення пристрою миючі та абразивні засоби, а також які-небудь розчинники.
– Протріть корпус злегка вологою тканиною, потім витріть досуха.

— Кришки (6, 9), баночки (7), ёмності (8) та зливні лотки промийте (10) теплою водою з нейтральним миючим засобом, обполосніть і ретельно просушите.

Увага!

Дотримуйтеся обережності при роботі із скляними баночками (7)! Не піддавайте їх дії різкого перепаду температур, оскільки це може привести до пошкодження скла!

ЗБЕРІГАННЯ

— Перш ніж прибрати пристрій на зберігання, переконайтеся, що корпус пристрою і всі ёмності чисті і сухі.
— Зберігаєте пристрій в сухому прохолодному місці, недоступному для дітей.

КОМПЛЕКТАЦІЯ

1. Йогуртниця – 1 шт.
2. Скляні баночки – 6 шт.
3. Кришки для баночок – 6 шт.
4. Ємності для приготування сиру – 2 шт.
5. Кришки ёмностей – 2 шт.
6. Зливні лотки – 2 шт.
7. Інструкція – 1 шт.

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Електроживлення: 220-240 В \~ 50 Гц

Максимальна споживана потужність: 12 Вт

Виробник залишає за собою право змінювати характеристики пристроїв без попереднього повідомлення.

Термін служби пристрою - 3 роки

Гарантія

Докладні умови гарантії можна отримати в дилера, що продав дану апаратуру. При пред'явленні будьякої претензії протягом терміну дії даної гарантії варто пред'явити чек або квитанцію про покупку.

Даний виріб відповідає вимогам до електромагнітної сумісності, що пред'являються директивою 2004/108/EC Ради Європи й розпорядженням 2006/95/EC по низьковольтних апаратурах.

Беларуская

ЁГУРТНІЦА-ТВАРОЖНІЦА

Апісанне

ПРЫЛАДА ПРЫЗНАЧАНА ТОЛЬКІ ДЛЯ БЫТАВОГА ВЫКАРЫСТАННЯ

Закваска для прыгатавання тварагу

Дата виробництва виробу вказана в серійному номері на табличці з технічними даними. Серійний номер представляє собою одинадцятизначне число, перші чотири цифри якого означають дату виробництва. На-приклад, серійний номер 0606xxxxxxx означає, що виріб був виготовлений в червні (шостий місяць) 2006 року.

BeL