VT-2603 W - Jogurtovač Vitek - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Výrobník jogurtu
Značka	Vitek
Model	VT-2603 W
Napájení	220-240 V ~50 Hz, 12 W
Počet skleněných kelímků	6
Víčka kelímků	6
Nádoby na tvaroh	2
Víčka nádob	2
Košíky	2
Rozsah doby přípravy	1 až 19 hodin
Výchozí doba přípravy	9 hodin
Displej	LED indikující zbývající čas
Hlavní funkce	Příprava jogurtu, tvarohu a farmářského sýra
Bezpečnostní prvky	Automatické vypnutí po programu, ochrana proti přehřátí (nespecifikováno)
Materiál těla	Plast
Materiál kelímků	Sklo
Způsob čištění	Odstranitelné části ručně umýt teplou vodou a neutrálním čisticím prostředkem; tělo otřít vlhkým hadříkem
Skladování	Na suchém a chladném místě mimo dosah dětí
Životnost	3 roky
Záruka	Kontaktujte prodejce s dokladem o koupi
Obsah balení	6 skleněných kelímků, 6 víček na kelímky, 2 nádoby na sýr, 2 víčka na nádoby, 2 košíky, návod k použití

Často kladené otázky - VT-2603 W Vitek

Jaké mléko mohu použít na jogurt?

Můžete použít syrové (čerstvé), pasterizované nebo sterilované mléko. Pro hustší jogurt použijte syrové nebo sterilované mléko s přidaným sušeným mlékem.

Jak nastavit dobu přípravy?

Stiskněte a podržte tlačítko (5) po dobu tří sekund, dokud čas nezačne blikat, poté jej opakovaně stiskněte pro nastavení od 1 do 19 hodin. Spotřebič se spustí automaticky po 10 sekundách.

Proč je můj jogurt vodnatý?

Kvašení může být neúplné. Opakujte proces nebo zkontrolujte teplotu mléka (měla by být 40-43 °C). Také se ujistěte, že je použito dostatečné množství startovací kultury.

Mohu použít rostlinné mléko?

Návod uvádí pouze kravské nebo kozí mléko. Rostlinné mléko nemusí fungovat správně kvůli nedostatku přírodních cukrů a bílkovin.

Jak dlouho mohu skladovat domácí jogurt?

Skladujte v lednici nejdéle 7 dní. Uchovávejte zakryté víčky.

Jak čistit výrobník jogurtu?

Odpojte ze zásuvky a nechte vychladnout. Tělo otřete vlhkým hadříkem. Skleněné kelímky, víčka, nádoby a košíky umyjte v teplé vodě s neutrálním čisticím prostředkem. Neponořujte spotřebič do vody.

Mohu znovu použít vlastní jogurt jako startovací kulturu?

Ano, použijte svůj domácí jogurt jako startovací kulturu do 7 dnů a znovu použijte až 8krát.

Jaká je výchozí doba přípravy?

Výchozí doba je 9 hodin pro jogurt. Displej po zapnutí zobrazí '9'.

Proč skleněné kelímky nejsou vhodné k mrazení?

Extrémní změny teploty mohou poškodit sklo. Nedávejte kelímky do mrazáku.

Jak vyrobit tvaroh?

Použijte mléko a čerstvý tvaroh jako startovací kulturu. Směs nalijte do nádob s košíky, nastavte čas (10-24 hodin). Po dokončení nechte syrovátku odkapat.

NÁVOD K OBSLUZE VT-2603 W Vitek

1. Víko jogurtovače
2. Plášť
3. Tlačítko zapnutí/vypnutí
4. Displej
5. Tlačitko nastavení doby připravy
6. Víčko kelímku na jogurt
7. Skleněný kelímek na jogurt
8. Nádoby na přípravu tvarohu
9. Víčko nádoby na přípravu tvarohu
10. Vložky

bEZPEČnoStní PokYnY

Před prvním použitím elektrického přístroje si po-zorně přečtěte tuto uživatelskou příručku a uscho-vejte si ji jako zdroj potřebných informací.

Používejte přístroj pouze k účelům, k nímž je určen, jak je popsáno v této příručce. Nesprávné zacházení s přístrojem může způsobit jeho poruchu, újmu na zdraví uživatele nebo na jeho majetku.

• Před zapnutím se přesvědčte, že napětí v eklektické síti odpovídá provoznímu napětí přístroje.
  • Přívodní kabel nesmí:

– dotýkat se horkých předmětů,
– být ponořen do vody,
— přehýbat se přes ostré hrány nábytku,
— používat se jako úchyt při prénášení přístroje.

• Nedotýkejte se přístroje, přívodního kabelu nebo vidlice přívodního kabelu mokrýma rukama.
• Aby nedošlo k požáru nepoužívejte adaptéry při připojení přístroje k elektrické sítí.
• Pravidelně kontrolujte přívodní kabel, zda není poškozen.
• Nikdy nepoužívejte přístroj s poškozeným elektrickým kabelem nebo sit'ovou vidlicí, pokud nefunguje správně nebo po jeho spadnutí. Pro eventuální opravy vyhledejte pomoc autorizovaného servisního střediska.
• Přístroj je určen k přípravě přirodního jogurtu a tvarohu. Používejte přístroj jenom k účelům, k nímž je určen.
• Používejte jenom příslušenství, které se dodává spolu s přístrojem.
• Umíst'ujte přístroj na rovné stabilní teplovzdorné podložce, dále od zdrojů tepla a přímého slunečního záření a v místech, které nejsou vystaveny vibraci.

• Nenechávejte víko jogurtovače otevřené za provozu.

• Kelímky na jogurt jsou skleněné. Při zacházení s nimi dbejte zvýšené opatrnosti a nevystavujte je prudkým změnám teploty!

• Nenechávejte jogurtovač bez dohledu, pokud je vidlice přívodního kabelu zapojena do elektrické zásuvky.
• Neodkládejte a neskladujte přístroj v místech, odkud by mohl spadnout do vany nebo umyvadla s vodou; neponořujte přívodní kabel, vidlici přívodního kabelu ani samotný přístroj do vody nebo jakékoli jiné tekutiny.
• Při spadnutí přístroje do vody okamžitě vytáhněte sit'ovou vidlici ze zásuvky a teprve potom můžete vyndat přístroj z vody.
• Vždy odpojujte přístroj od elektrické sítě po ukončení používání a před čištěním.
• Při vyndávání přívodního kabelu z elektrické zásuvky netáhejte za přívodní kabel, držte se za vidlici přívodního kabelu.
• Kvůli bezpečnosti dětí nenechávejte bez dozoru igelitové sáčky, použité při balení.
• Upozornění! Nedovolujte dětem aby si hrály s igelitovými sáčky a balicí folií. Nebezpečí zadušení!
• Tento spotřebič není určen pro použivání dětmi nebo osobami se sníženými schopnostmi, pokud osoba odpovědná za jejích bezpečnost jim nedá odpovídající a srozumitelné pokyny k bezpečnému použití přístroje a nepoučí je o nebezpečí vyplývajícím z jeho nesprávného použití.

SPOTŘEBIČ JE URČEN POUZE K POUŽITÍ V DO- MÁCNOSTI

PŘED PrvníM PouŽItíM

Po přepravování nebo skladování přístroje při nízké teplotě je nutné ho nechat při pokojové teplotě po dobu nejméně dvou hodin.

– Rozbalte přístroj a odstraňte veškeré nálepky, které překáží provozu přístroje.
– Zkontrolujte zda přístroj není poškozen, pokud objevíte poškození přístroj nepoužívejte.
- Pred zapnutím přístroje zkontrolujte, zda napětí uvedené na štítku přístroje odpovídá napětí v elektrické síti ve vašem domě.
- Postavte přístroj na rovnou stabilní podložku dále od nádob s vodou, zdrojů tepla, přímého slunečního záření a v místě chráněném proti otřesům a vibraci.
- Umyjte víka (6, 9), kelímky (7), nádoby (8) a vložky (10) vlažnou vodou s neutrálním mycím prostředkem.
- Vydezinfikujte víka (6, 9) k čemuž opláchněte je vroucí vodou. Vložky (10) umístěte do nádob

ČeskÝ

(8), zalijte nádoby (8) a kelímky (7) vroucí vodou na 5-10 minut.

• Důkladně osušte všechny odnímatelné součástky.
• Víko jogurtovače (1), plášť (2) a pracovní prostor přístroje vytřete lehce navlhčeným hadříkem, pak utřete do sucha.

PŘÍPRAVA K POUŽITÍ

Mléko

• K přípravě jogurtu a tvarohu lze použit „syrové“ (čerstvé) mléko, mléko pasterizované nebo sterilizované.
• Jogurt vyrobený ze „syrového“ (čerstvého) nebo sterilizovaného mléka s přidáním su-chého práškového mléka je hustší a tučnější. Pro ziskání hustého jogurtu s menší tučností použijte sterilizované trvanlivé mléko.
• K přípravě tvarohu/sýru můžete použít kravské nebo kozí mléko. Během přípravy tvarohu z kozího mléka se tvoří velké množství syrovátky a výsledný produkt je tužší.
• Mléko od různých výrobců dává různé výsledky. Vyzkoušejte různé značky a druhy mléka, abyste získali výsledný produkt, který odpovídá vaším požadavkům.

Příprava mléka

• Teplota mléka ovlivňuje dobu zrání jogurtu/tvarohu, optimální teplota je 40-43°C (mléko je horké, ale nepálí).
• Teplota mléka nesmí být vyšší než 40-43°C, jinak laktobakterie působící při přípravě jogurtu/tvarohu zahynou.
• Pro zkrácení doby přípravy a zvýšení kvality hotového produktu zahřejte sterilizované mléko na 40-43°C.
• „Syrové“ (čerstvé) mléko a mléko pasterizované musíte uvést do varu a převařit během několika minut, pak ho nechte vychládnout na 40-43°C.
• Škraloupy, které se tvoří po převaření, je třeba odstranit.

Jogurtová kultura

• Jako jogurtovou kulturu lze použit hotový přírodní jogurt s obsahem laltobakterií nejmín 100 mln na 100 g.
• Je dobré, aby tučnost jogurtu, použitého jako kultura, odpovídala tučnosti mléka. V opačném případě se může oddělit mléčná syrovátka, což zhorší kvalitu a konzistenci výsledného produktu.

• Jogurt (100 g na 1 l mléka) důkladně smíchejte s připraveným mlékem a nalijte do kelímků (7).

• Můžete také použit speciální zákvas, který se prodává v lékárnách a obchodech se zdravou výživou. Tento zákvas má podobu suché směsi. Rozpust'te ji v menším množství mléka, pak smíchejte se zbývajícím mlékem.

• Jogurt který vyrobíte můžete použit jako kulturu pro další přípravu. Takovou kulturu uschovávejte v ledničce ne déle než 7 dnů. Jogurtovou kulturu, kterou takto přípravíte, můžete použit ne více než 8 krát.

Zákvas na přípravu tvarohu

• Použijte čerstvý tvaroh jako zákvas na tvaroh (100 g tvarohu na 1 l mléka). Tvaroh předem smíchejte s menším množstvím mléka, pak přidejte zbývající mléko a důkladně promíchejte. Homogennost směsi mléka a tvarohu ovlivňuje kvalitu a konzistenci výsledného produktu.
• Můžete také přidat 1 lžíci citrónové šťávy pro zrychlení procesu oddělování syrovátky.
• Vyrobený takto zákvas lze opakovaně použit, ale ne více než 5 krát. Hotový zákvas uschová-vejte v ledničce ne déle než 7 dnů.
• K přípravě tvarohu můžete také použit speciální zákvas (rennin, chymosin atd.), který se prodává v lékárnách a obchodech se zdravou výživou.

Nádobí

Veškeré nádobí, které používáte při přípravě, musí být sterilní. Víka (6, 9), kelímky (7), nádoby (8) a vložky (10), a také hrnec k ohřívání mléka, lžice je třeba opláchnout vroucí vodou.

Doba zrání

• Pokud používáte ohřáté mléko s potřebným množstvím kultury, průměrná doba zrání jogurtu je 6 hodin.
• Pokud používáte studenější mléko, doba zrání se prodlouží do 8-10 hodin.
• Pokud jste použili nedostatečné množství kultury, doba zrání se může prodloužit do 10-12 hodin.
• Průměrná doba zrání tvarohu je 10-14 hodin. Pokud použijete předem připravený v jogurtovači tvaroh, doba zrání se může zkrátit do 8-10 hodin.
• Příliš nízká teplota v místnosti může zvýšit čas, potřebný k zrání.

Poznámka:

• Můžete nastavit dobu přípravy od 1 do 19 hodin.
• Během přípravy se na displeji (4) zobrazuje zbylý čas přípravy v hodinách.
• Připravený v jogurtovači produkt je třeba nechat v ledničce přibližně na 2 hodiny.

Trvanlivost

ČeskÝ

• Trvanlivost hotových kysaných mléčných výrobků záleží na podmínkách kysnutí (kvalitě mléka, čistotě použitého nádobí atd.), podmínkách skladování a na tom, jaké mléko jste použili.
• Průměrná trvanlivost hotového jogurtu a tvarohu je maximálně 7 dnů.

PŘÍPRAVA JOGUTRU (základní recept)

— Připravte mléko.
- Přidejte do mléka kulturu a důkladně promíchejte.
— Nalijte směs do kelímků (7).

Poznámka: Rozlité mléko utírejte z povrchu ke-límků (7) lehce navlhčeným hadříkem.

– Otevřete víko jogurtovače (1).
– Vložte kelímky (7) do pracovního prostoru přístroje.
– Zavřete víko jogurtovače (1).
– Vložte vidlici přívodního kabelu do elektrické zásuvky.
- Zapněte přístroj stisknutím a podržením tlačítka (3) ⏻ po dobu třech vteřin, na displeji (4) se zobrazí symbol 9 (standardně je doba provozu jogurtovače nastavena na 9 hodin).

- Pokud nestiskněte žádné tlačítko, přístroj automaticky přejde do režimu připravy.

- Pro korekci doby přípravy stiskněte a podržte tlačítko(5) po dobu třech vteřin, časové údaje na displeji (4) začnou blikat. Postupným stisknutím tlačítka (5), nastavte potřebnou dobu přípravy (viz Doba přípravy).

- Po 10 vteřinách po nastavení doby přípravy přístroj přejde do režimu přípravy (časové údaje na displeji (4) přestanou blikat).

- Až program přípravy skončí, na displeji se zobrazí symbol 0, zazní zvukové tóny a přístroj se vypne.

- Pokud chcete vypnout přístroj během přípravy, stiskněte a podržte tlačitko (3) ⏻ po dobu třech vteřin.

- Po vypnutí přístroje je třeba vyndat vidlici přívodního kabelu z elektrické zásuvky.

Poznámka:

• Během připravy jogurtu nesmíte s jogurtovačem hýbat. To by mohlo způsobit zhoršení konzistence připravovaného produktu.
• Někdy se může stát, že proces zrání jogurtu neproběhne do konce, jogurt při tom bude řídký, v tomto případě je třeba prodloužit dobu přípravy.
• Po ukončení přípravy jogurtu vyndejte kelímky (7), zavřete je víčky (6) a dejte do ledničky na

2-4 hodiny. Růst bakterií se zastaví a jogurt se stane hustší.

Poznámka: Nedávejte kelímky (7) do mrazáku.

• Do hotového jogurtu můžete přidat zavařeninu, med, müsli atd.
• Uschovávejte hotový jogurt v ledničce ne déle než 7 dnů.

PŘÍPRAVA TVAROHU (základní recept)

• Připravte mléko – nejlépe plnotučné – a čerstvý tvaroh. Opatrně šlehejte tvaroh meltou, přidejte malé množství mléka pro získání homogenní hmoty. Pokračujte v šlehání a vlijte zbylé mléko.
• Přidejte syrovátku nebo menší množství citrónové šťávy a důkladně promíchejte.
• Umístěte vložky (10) v nádobě (8) tak, aby se vložky (10) nacházely na dně nádoby na přípravu tvarohu (8).
  – Zaplňte nádoby (8) připravenou směsí.

Poznámka: Jakákoli znečištění odstraňte z povrchu nádob (8) lehce navlhčeným hadříkem.

– Otevřete víko jogurtovače (1).
– Vložte nádoby (8) do pracovního prostoru přístroje.
– Zavřete víko jogurtovače (1).
– Vložte vidlici přívodního kabelu do elektrické zásuvky.
- Zapněte přístroj stisknutím a podržením tlačítka (3) ⏻ po dobu třech vteřin, na displeji (4) se zobrazí symbol 9 (standardně doba provozu jogurtovače je nastavena na 9 hodin).
- Pokud nestiskněte žádné tlačítko, přístroj automaticky přejde do režimu připravy.

- Pro korekci doby přípravy stiskněte a podržte tlačitko (5) ☐ po dobu třech vteřin, časové údaje na displeji (4) začnou blikat. Postupným stisknutím tlačitka (5), nastavte potřebnou dobu přípravy (viz Doba přípravy).

- Až program přípravy skončí, na displeji se zobrazí symbol 0, zazní zvukové tóny a přístroj se vypne.

- Pokud chcete vypnout přístroj během připravy, stiskněte a podržte tlačítko (3) ⏻ po dobu třech vteřin.

- Po vypnutí přístroje vyndejte sít'ovou vidlici ze zásuvky.

Poznámka:

• Během přípravy tvarohu nesmíte s jogurtovačem hýbat. To by mohlo způsobit zhoršení konzistence připravovaného produktu.
• Někdy se může stát, že proces zrání tvarohu neproběhne do konce, při tom oddělení syrovátky bude neúplné, v tomto případě je třeba prodloužit dobu přípravy tvarohu.

ČeskÝ

• Po skončení programu přípravy tvarohu vyjměte vložky (10), otočte je na 180°, znovu vložte je do nádob (8) (obr. 1) a zavřete vičky (9), přibližně po 15 vteřinách syrovátka vyteče do nádoby (8).
  – Vylijte syrovátku z nádoby (8).

Poznámka: Pokud chcete vyrobit tvrdší tvaroh, nechte ho odstát na delší dobu, do 2-4 hodin, pokud chcete později použit tvaroh na přípravu domácího sýru, nechte ho odstát na dobu od 12 do 24 hodin.

• Vyljte syrovátku z nádob (8), otočte vložky (10) tak, aby se vložky (10) ocitly na dně nádoby na přípravu tvarohu (8).
  — Nádoby s tvarohem (8) dejte do ledničky na 2-4 hodiny, aby se zastavil růst bakterií.

Poznámka: Nedávejte nádoby (8) do mrazáku.

• Do hotového tvarohu můžete přidat zavařeninu, ovoce, med, müsli atd.
• Uschovávejte hotový tvaroh v ledničce ne déle než 7 dnů

PŘÍPRAVA DOMÁCÍHO SÝRU

- Po skončení programu přípravy tvarohu vyjměte vložky (10), otočte je na 180°, znovu vložte do nádob (8) (obr. 1) a zavřete víčky (9), dejte nádoby (8) do ledničky přibližně na 12-24 hodin pro stékání syrovátky, pravidelně vylévejte oddělenou syrovátku z nádoby (8).

Poznámky:

• Pro zrychlení procesu oddělování syrovátky opatrně nakrájejte tvarohovou hmotu na několik částí, vyvarujte se poškození stěn vložek (10).
• Dle chuti lze trochu osolit připravenou tvarohovou hmotu. Mějte na vědomí, že přidání soli způsobí zvětšení množství oddělené syrovátky.
  – Získaný produkt lze hned požít nebo použít jako základ pro přípravu jiných domácích sýrů.

Poznámka: Množství získaného sýra záleží na druhu, kvalitě použitého mléka a fermentů, na podmínkách v místnosti, kde proces zrání sýra probíhá.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

• Před čištěním odpojte přístroj od elektrické sítě a nechte ho vychládnout.
• Nikdy neponořujte přístroj, přívodní kabel ani vidlici přívodního kabelu do vody nebo jakékoli jiné kapaliny.

– Nikdy nepoužívejte k čištění přístroje abrazivní mycí prostředky ani jakákoli rozpouštědla.
- Vytřete vnější povrch přístroje vlhkým hadříkem, pak utřete do sucha.
– Víka (6, 9), kelímky (7), nádoby (8) a vložky (10) umyjte vlažnou vodou s neutrálním mycím prostředkem, opláchněte a důkladně osušte.

Upozornění!

Dbejte zvýšené opatrnosti při práci se skleněnými kelímky (7)! Nevystavujte je prudkým změnám teplot, nebot' to může způsobit poškození skla!

SKLADOVÁNÍ

• Než přístroj uskladníte přesvědčte se, že všechny nádoby jsou čisté a suché.
• Skladujte přístroj v suchém chladném místě mimo dosah děti.

OBSAH BALENÍ

1. Jogurtovač – 1 kus
2. Skleněné kelímky – 6 kusů
3. Víčka kelímků – 6 kusů
4. Nádoby na přípravu tvarohu – 2 kusy
5. Víčka nádob – 2 kusy
6. Vložky - 2 kusy
7. Návod - 1 kus

TECHNICKÉ PARAMETRY

Napájení: 220-240 V \~50 Hz

Maximální příkon: 12 W

Výrobce si vyhrazuje právo měnit charakteristiky přístrojů bez předchozího oznámení

Životnost přístroje – 3 roky

Záruka

Podrobné záruční podmínky poskytne prodejce přístroje. Při uplatňování nároků během záruční lhůty je třeba předložit doklad o zakoupení výrobku.

Tento výrobek odpovídá požadavkům na elektromagnetickou kompatibilitu, stanoveným direktivou 2004/108/EC a předpisem 2006/95/EC Evropské komise o nízkonapěťových přístrojích.

УКРАЇНЬСКА

ЙОГУРТНИЦЯ-ТВОРОЖНИЦЯ

Опис

Datum výroby spotřebiče je uveden v sériovém čísle na výrobním štítku s technickými údaji. Sériové číslo je jedenáctimístní číslo, z nichž první čtyří číslice znamenají datum výroby. Například sériové číslo 0606xxxxxxx znamená, že spotřebič byl vyroben v červnu (šestý měsíc) roku 2006.

ua