HR7954/00 - Robot de cozinha PHILIPS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR HR7954/00 PHILIPS

Parabéns pela sua compra e seja bem-vindo à Philips! Para usufruir de todas as vantagens da assistência oferecida pela Philips, registe o seu produto em:www.philips.com/welcome. Leia cuidadosamente este manual do utilizador antes de utilizar o aparelho e guarde-o para consultas futuras. Aviso

• Nunca mergulhe o motor em água, nem o enxagúe em água corrente.
• Antes de ligar o aparelho à alimentação, assegure-se de que a voltagem indicada na parte inferior do aparelho corresponde à voltagem eléctrica local.
• Nunca ligue este aparelho a um temporizador para evitar situações de perigo.
• Não utilize o aparelho se o cabo de alimentação, a ficha, a tampa de protecção ou quaisquer outras peças estiverem danificadas ou apresentarem fendas visíveis.
• Se o cabo de alimentação estiver danificado, este deve ser sempre substituído pela Philips, por um centro de assistência autorizado pela Philips ou por pessoal com qualificação equivalente para evitar situações de perigo.
• Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, caso sejam supervisionadas ou lhes tenham sido dadas instruções relativas à utilização segura do aparelho e se compreenderem os perigos envolvidos.
• As crianças não podem brincar com o aparelho.
• Este aparelho não pode ser utilizado por crianças. Mantenha o aparelho e o cabo fora do alcance das crianças.
• Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

Tenha cuidado ao manusear ou limpar os discos acessórios e as lâminas do robot, da liquidificadora e do moinho. Os rebordos de corte são muito afiados. Retire as varas de bater, o batedor ou as varas para massa da sua batedeira profissional antes de lavar. Não toque nas lâminas, especialmente quando a ficha do aparelho estiver ligada. As lâminas são muito afiadas. Se as lâminas ou a taça ficarem presas, desligue a ficha do aparelho antes de retirar os ingredientes que estiverem a bloquear as lâminas e os acessórios da taça. Se os alimentos ficarem colados ao copo misturador, à taça do robot de cozinha ou à taça para misturar, desligue o aparelho e retire a ficha da tomada. Em seguida, utilize uma espátula para soltar os alimentos. Nunca introduza nem utilize os dedos ou um objecto (por exemplo, uma espátula) na taça quando estiver a utilizar qualquer um dos seus acessórios com o aparelho em funcionamento. Nunca introduza nem utilize os dedos ou um objecto (por exemplo, uma espátula) para empurrar alimentos no tubo de alimentos do robot de cozinha ou na tremonha da picadora de carne, enquanto o aparelho está em funcionamento. Utilize apenas o calcador fornecido para o robot de cozinha ou a picadora de carne. Tenha cuidado se for vertido líquido quente para a taça, o robot ou a liquidificadora, visto que este pode ser expelido para fora do aparelho devido a um vapor repentino. Nunca desbloqueie o braço da batedeira profissional se houver outros acessórios (como robot de cozinha, liquidificadora, moinho ou picadora de carne) encaixados. Nunca encaixe e utilize mais do que um acessório na batedeira profissional em simultâneo. Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico.

Por tug uês 1 Bem-vindo Atenção

• Desligue sempre o aparelho e retire a ficha se o deixar sem supervisão, antes de o montar, desmontar e limpar e antes de se aproximar de peças móveis em utilização.
• Desligue sempre o aparelho rodando o botão para a posição 0.
• Aguarde sempre até as peças em movimento pararem e após desligar o aparelho e, em seguida, retire a ficha da tomada antes de levantar o braço do suporte ou de abrir, desmontar ou remover as peças de qualquer acessório do suporte.
• Não ultrapasse a capacidade máxima indicada nos acessórios (taça, copo, moinho). Respeite as quantidades, o tempo de processamento e a velocidade ao utilizar os acessórios da batedeira profissional, conforme indicado no manual do utilizador.
• Limpe muito bem todas as peças que entrarem em contacto com os alimentos antes de utilizar o aparelho pela primeira vez. Consulte as instruções e a tabela de limpeza fornecidas no manual do utilizador.
• Nunca utilize quaisquer acessórios ou peças de outros fabricantes que não tenham sido recomendados especificamente pela Philips. Se utilizar tais acessórios ou peças, a garantia perderá a validade.
• Deixe os ingredientes quentes arrefecer (< 80 °C) antes de os processar.
• Deixe sempre o aparelho arrefecer até à temperatura ambiente entre a preparação de cada porção.
• Alguns ingredientes, como cenouras, podem causar descolorações na superfície das peças. Isto não tem um efeito negativo nas peças. Normalmente, as descolorações desaparecem depois de algum tempo. Nível de ruído: Lc = 82 dB [A]

Campos electromagnéticos (CEM) Este aparelho Philips respeita todas as normas relacionadas com campos electromagnéticos (CEM). Se manuseado correctamente e de acordo com as instruções fornecidas neste manual do utilizador, o aparelho pode ser utilizado em segurança com base em provas científicas disponíveis actualmente. Reciclagem

O produto foi concebido e fabricado com materiais e componentes de alta qualidade, que podem ser reciclados e reutilizados. Quando observar o símbolo de um caixote do lixo traçado afixado num produto, significa que o produto é abrangido pela Directiva Europeia 2002/96/CE:

Nunca elimine o seu produto com o lixo doméstico comum. Informe-se acerca das regras de recolha selectiva local para produtos eléctricos e electrónicos. A eliminação correcta do seu produto antigo ajuda a evitar potenciais consequências nocivas para o ambiente e para a saúde pública. 2 Visão geral (Fig. 1) Moinho Batedeira profissional Picadora de carne Eixo das varas de bater Botão de inclinação Selector da velocidade (botão rotativo) Taça Protecção contra salpicos Varas para massa Batedor Varas de bater Liquidificadora

Copo medidor Tampa da liquidificadora Copo misturador Anel vedante Lâminas Robot de cozinha

Calcador Tampa Suporte dos acessórios Taça do robot Lâminas Disco acessório

Suporte de discos acessórios Acessório para granular Acessório para fatiar Acessório para ralar Espremedor citrinos w Cone espremedor x Coador

Anel roscado Disco para trituração fina Lâminas Eixo sem-fim Tremonha em metal Pressor para tremonha em metal Protecção contra pó Tabuleiro de alimentação Ferramenta de limpeza inovadora Por tug uês

y Copo do moinho z Anel vedante para moinho { Lâminas para moinho 3 Antes da primeira utilização Antes de utilizar a batedeira profissional e os acessórios pela primeira vez, limpe cuidadosamente as peças que entram em contacto com os alimentos. Pode ligar o aparelho apenas depois de montar correctamente os acessórios. Consulte as fig. 2 a 8 relativas à montagem correcta. Paragem automática A sua batedeira profissional desliga-se automaticamente depois de 15 minutos de funcionamento contínuo. Isto pode evitar potenciais problemas de segurança devido a uma utilização prolongada. Protecção contra sobrecarga A sua batedeira profissional também pára automaticamente de funcionar se for sobrecarregada.

Para repor o aparelho em caso de sobrecarga, siga os passos abaixo:

Rode o botão para a posição 0 e, em seguida, desligue a ficha. Retire alguns dos ingredientes para reduzir a carga. Deixe o aparelho arrefecer durante alguns minutos. Ligue a ficha de alimentação à corrente e volte a seleccionar a velocidade pretendida. 4 Utilizar a sua batedeira profissional Acessórios da taça para misturar Nota

• • Antes de ligar a sua batedeira profissional, assegure-se de que o botão está na posição 0 e, em seguida, encaixe o batedor, as varas de bater ou as varas para massa.
• • Pode processar até 750 g de farinha com outros ingredientes na taça.
• • Siga as quantidades recomendadas, o tempo e a velocidade de processamento, conforme indicado na Fig. 9. Antes de começar a utilizar, assegure-se de que seleccionou o acessório pretendido e de que este foi montado de acordo com a Fig. 2. Varas para massa:
• Para preparar pão e cacetinhos Varas de bater
• Para preparar bolos, bolachas, tartes, pastelaria, puré de batata, massa fresca, pão sem glúten e manteiga fria Batedor:

• • Para evitar salpicos, aumente a velocidade gradualmente.
• • Protecção contra salpicos: encaixe a protecção contra salpicos no suporte antes de utilizar os acessórios das taças. Não precisa de remover a protecção contra salpicos para mudar os acessórios. Pode adicionar ingredientes através do bico na protecção contra salpicos.
• • Bater: antes de bater claras de ovos ou natas, assegure-se de que a taça e o batedor estão secos e sem gordura.
• • Amassar: utilize as varas para massa para amassar massa com levedura para pão e pizas. Deve ajustar a quantidade de líquido para preparar a massa de acordo com as condições da humidade e da temperatura. Se pretender voltar a amassar a massa com a batedeira profissional por um período mais longo, assegure-se de que a massa é pressionada no fundo da taça, para evitar que a massa suba para as varas para massa. Receitas: Massa para pão (no máximo x1,5 da quantidade) Ingredientes:
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 7 g de levedura seca
• 260 ml de água morna

Coloque todos os ingredientes secos na taça e rode o botão para a velocidade 1. Adicione a água e, em seguida, o azeite. Mude para a velocidade 2-3 e continue a amassar até se formar uma bola macia de massa. Unte uma taça com óleo vegetal. Coloque a bola de massa nesta taça e cubra com película aderente. Deixe levedar por 1 hora até duplicar de tamanho. Retire o ar da massa levedada. Molde-a no formato de um cilindro e coloque numa forma para pão. Cubra e deixe levedar no tabuleiro durante 1 hora. Coza a 180 °C durante 40 minutos.

Receita: Massa para bolo Ingredientes:

• 150 g de açúcar fino
• 3 g de fermento em pó

Corte a manteiga em cubos de 2 cm.

Coloque os cubos e o açúcar na taça e misture-os na velocidade 1.

Aumente gradualmente a velocidade do 1 ao 4.

Adicione os ovos, um a um, e continue a bater na velocidade 4 até obter uma textura cremosa. Envolva o fermento e a farinha na mistura e misture com a velocidade 1 até os ingredientes estarem bem misturados. Coloque a massa numa forma de alumínio com 30 cm de comprimento. Coloque-a no centro do forno. Coza-a durante 30 a 40 minutos a uma temperatura de 180 °C. Receita: Base para tartes Ingredientes:

• 340 g de farinha sem fermento, e um pouco mais para estender
• 227 g de manteiga sem sal fria, cortada em cubos de 2 cm
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 6 a 8 colheres de copa de água gelada

Coloque todos os ingredientes secos na taça e rode o botão para a velocidade 1. Adicione a manteiga fria aos ingredientes secos e aumente gradualmente a velocidade de 1 para 3. Adicione 1 colher de sopa de água fria de cada vez à mistura até esta formar uma massa areada.

• Se a massa se desfizer quando tenta juntá-la, adicione um pouco mais de água e bata-a durante mais tempo. Não adicione demasiada água. Caso contrário, a base ficará dura. Molde a massa no formato que desejar e enrole-a em película aderente. Conserve-a no frigorífico durante, no mínimo, 1 hora ou até 2 dias. Deixe a massa repousar à temperatura ambiente durante alguns segundos antes de a estender e cozer. Por tug uês

• 1 chávena (200 gramas) de açúcar fino

Bata as claras em castelo na velocidade 7 até estas começarem a subir. Adicione gradualmente o açúcar enquanto processa à velocidade 4 até se formarem picos firmes. Utilize uma colher para colocar porções dos suspiros num tabuleiro coberto com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 105 °C e coloque o tabuleiro de suspiros no centro do forno. Coza os suspiros durante aproximadamente 1 a 1,5 horas até estarem secos e estaladiços. Desligue o forno e deixe-os lá dentro a secar durante 1,5 horas. Liquidificadora Antes de começar a utilizar, assegure-se de que montou o aparelho de acordo com a Fig. 3. Liquidificadora: para liquidificar batidos e sumos e para triturar gelo

Siga as quantidades recomendadas, o tempo e a velocidade de processamento, conforme indicado na Fig. 9. Para triturar gelo, rede o botão repetidamente para a velocidade P até o gelo estar triturado finamente. Nota

• • Nunca abra a tampa para meter a mão ou qualquer objecto dentro do copo, enquanto a liquidificadora está a trabalhar.
• • Monte sempre o anel vedante na lâmina antes de a montar no copo misturador.
• • Para adicionar ingredientes líquidos durante a liquidificação, verta-os para o copo misturador através do orifício de alimentação removendo o copo de medição.
• • Corte previamente os ingredientes em pedaços pequenos antes de os processar.
• • Se quiser preparar uma quantidade grande, processe pequenas quantidades de ingredientes separadas, e não uma grande quantidade de uma só vez.
• • Para evitar derrames: quando processar um ingrediente líquido que tenha tendência para formar espuma (por exemplo, leite), não coloque mais de 1 litro desse líquido no copo misturador.
• • Coloque os ingredientes no copo misturador, sem exceder a indicação do nível máximo. Nota
• • Introduza sempre a lâmina na taça antes de começar a adicionar os ingredientes.

• • Não utilize as lâminas para picar ingredientes muito duros, como grãos de café, açafrão, noz moscada e cubos de gelo, pois isto poderá tornar as lâminas rombas.
• • Não deixe o aparelho funcionar durante um período de tempo muito prolongado, quando pica queijo (duro) ou chocolate. Caso contrário, estes ingredientes aquecem, começam a derreter e formam grumos. Disco com acessórios Antes de começar a utilizar, assegure-se de que seleccionou o acessório pretendido entre os apresentados abaixo e de que este foi montado de acordo com a Fig. 5. Acessório de granulação: par a gr anular ingredientes em pedaços pequenos/finos Acessório para fatiar: para cortar ingrediente em fatias Acessório para cortar: para ralar ingredientes em tiras finas Atenção Robot de cozinha Lâminas

• • Tenha cuidado ao manusear a lâmina de corte do disco acessório. Esta tem um rebordo de corte muito afiado.

• • Nunca utilize os discos acessórios para processar ingredientes duros, como cubos de gelo.

• • Não exerça demasiada força sobre o pressor quando estiver a empurrar alimentos no tubo de alimentos. Antes de começar a utilizar, assegure-se de que montou o aparelho de acordo com a Fig. 4. Lâminas: para picar, misturar e reduzir ingredientes a puré Para remover alimentos que aderem às lâminas ou às paredes da taça, pare o processamento e desligue o aparelho e, em seguida, utilize uma espátula. Nota
• • Corte previamente os ingredientes maiores em pedaços adequados ao tamanho do tubo dos alimentos. Siga os passos abaixo para montar os discos acessórios (Passo 1 na Fig. 5).

Coloque a abertura do acessório sobre o eixo do suporte de inserção. Pressione a abertura do acessório sobre a saliência no eixo. Pressione o acessório sobre o suporte de inserção até este bloquear na posição correcta com um estalido. Espremedor citrinos Antes de começar a utilizar, assegure-se de que montou o aparelho de acordo com a Fig. 6. Nota

• • Coloque o coador para o espremedor de citrinos no eixo na taça. Assegure-se de que a projecção no coador está bloqueada na ranhura da pega da taça. Quando o coador é fixo correctamente, ouve-se um estalido.
• • Pressione os citrinos contra o cone. Interrompa a extracção de sumo para remover a polpa do coador, se necessário. Quando terminar a extracção do sumo ou se quiser retirar a polpa, rode o botão para a posição 0 e retire a taça do aparelho com os acessórios ainda colocados. Picadora de carne (apenas HR7978/HR7975) Antes de começar a utilizar, assegure-se de que montou o aparelho de acordo com a Fig. 7. A picadora de carne serve para picar finamente ou misturar carne crua ou cozida. Se a carne ficar presa na tremonha, siga os passos abaixo para repor:

Desligue o aparelho e retire a ficha da tomada. Solte o conjunto de montagem da tremonha. Elimine a obstrução. Nota

• • Nunca pique ossos, frutos secos, nem outros ingredientes duros.

• • Nunca utilize carne congelada! Antes de picar a carne, descongele-a primeiro.

• • Não pressione demasiada carne nem exerça demasiada pressão ao pressionar a carne na tremonha. Isto pode evitar uma sobrecarga do aparelho. Sugestão
• • Retire ossos, cartilagem e tendões da carne para evitar obstruções durante a moagem. Por tug uês

Moinho (apenas HR7978) Antes de começar a utilizar, assegure-se de que montou o aparelho de acordo com a Fig. 8. Pode utilizar o moinho para moer grãos de café, grãos de pimenta, frutos secos, ervas aromáticas, fruta desidratada, etc. Fruta desidratada, como figos, pode ser picada e utilizada como completo para iogurtes ou para enriquecer sandes ou tostas. Para obter os melhores resultados no processamento de figos secos, processe, no máximo, 85 g à velocidade P durante 3 segundos. Nota

• • Respeite as quantidades, o tempo de processamento e a velocidade recomendados para os ingredientes, conforme indicado na Fig 9.
• • Não exceda o nível máximo do copo do moinho. Volte a montar a tremonha. Ligue a ficha de alimentação à corrente e volte a seleccionar a velocidade pretendida.

• • Antes de limpar o aparelho, desligue a ficha.
• • Consulte a tabela (Fig. 10) para obter informações sobre como limpar as peças com água, na máquina de lavar loiça e/ou com um pano húmido. Atenção
• • Assegure-se de que os rebordos de corte das lâminas e dos discos não entram em contacto com objectos rígidos. Isto pode tornar as lâminas rombas.
• • Os rebordos de corte são afiados. Tenha cuidado ao limpar os discos acessórios e as lâminas do robot, da liquidificadora e do moinho.

Limpe o motor com um pano húmido.

Guarde o aparelho e os acessórios num local seco após a sua limpeza. Lave as restantes peças em água quente (< 60 °C) com um pouco de detergente da loiça ou coloque-as na máquina de lavar loiça. Limpeza rápida Siga os passos abaixo para limpar a taça do robot de cozinha e o copo misturar com maior facilidade. (Assegure-se de que a lâmina está montada na taça, quando limpar a taça do robot de cozinha.)

Coloque água tépida (não mais de 0,5 litros) e algumas gotas de detergente da loiça dentro da taça do robot ou do copo misturador. Coloque a tampa na taça do robot ou no copo misturador e rode-a para a direita para a fixar. Rode o botão para a velocidade P. Deixe o aparelho funcionar durante 30 segundos ou até a taça do robot de cozinha ou do copo misturador estar limpo.

Depois de utilizar, rode o botão para a posição 0 e, em seguida, desligue a ficha do aparelho. Retire o copo misturador ou a taça do robot e passe-a por água limpa. 6 Garantia e assistência Se tiver algum problema ou se precisar de assistência ou informações, visite www.philips.com/support ou contacte o Centro de Apoio ao Cliente da Philips no seu país. O número de telefone encontra-se no folheto da garantia mundial. Se não existir um Centro de Apoio ao Cliente no seu país, dirija-se a um representante local Philips.