HR7954/00 - Matberedare PHILIPS - Gratis bruksanvisning och manual

BRUKSANVISNING HR7954/00 PHILIPS

Følg nedenstående trin for at samle skiveindsatser (trin 1 i fig. 5).

Grattis till ditt inköp och välkommen till Philips! För att du ska kunna dra full nytta av den support som Philips erbjuder ber vi dig att registrera din nya produkt på www.philips.com/welcome. Läs användarhandboken noggrant innan du använder apparaten och spara den för framtida bruk.

Varning • Sänk inte ned motorenheten i vatten och skölj den inte under kranen. • Innan du ansluter apparaten till eluttaget ser du till att spänningen som anges på apparatens undersida motsvarar den lokala nätspänningen. • Anslut aldrig apparaten till en timer eftersom det kan leda till en farlig situation. • Använd inte apparaten om det finns skador eller synliga sprickor på nätsladden, kontakten skyddshöljet eller någon annan del. • Om nätsladden är skadad måste den alltid bytas ut av Philips, ett av Philips auktoriserade serviceombud eller liknande behöriga personer för att undvika olyckor. • Den här apparaten kan användas av personer med olika funktionshinder, eller som inte har kunskap om hur apparaten används, så länge de övervakas och får instruktioner angående säker användning och förstår riskerna som medföljer. • Barn ska inte leka med apparaten. • Den här apparaten får inte används av barn. Håll apparaten och dess sladd utom räckhåll för barn. • Lämna inte apparaten obevakad när den är igång. • Var försiktig när du hanterar eller rengör skivinsatserna, matberedarens knivenheter, mixern och kvarnen. Knivseggarna är mycket vassa. • Ta bort vispen, ballongvispen och degkroken från köksmaskinen innan du diskar dem.

Vidrör inte knivarna, i synnerhet inte när apparaten är ansluten till elnätet. Knivarna är mycket vassa. Om knivarna och redskapen i skålen fastnar ska du dra ur nätsladden innan du tar bort de ingredienser som blockerar knivarna och redskapen. Om mat fastnar på sidorna av mixerbehållaren, matberedarskålen eller blandningsskålen stänger du av apparaten och drar ur nätsladden. Använd sedan en slickepott för att ta bort maten från sidorna. Stick aldrig ned fingrarna eller ett föremål (till exempel en slickepott) i blandningsskålen när du använder något av redskapen medan apparaten är igång. Använd aldrig fingrarna eller ett föremål (till exempel en slickepott) för att trycka ned ingredienser i matningsröret på matberedaren eller i tratten på köttkvarnen medan apparaten är igång. Använd endast den medföljande pressklossen för matberedaren eller köttkvarnen. Var försiktig när du häller varm vätska i skålen, matberedaren eller mixern eftersom det kan stänka vätska på grund av plötslig ångbildning. Lås inte upp köksmaskinens arm när ett annat tillbehör (till exempel matberedaren, mixern, kvarnen eller köttkvarnen) är anslutet. Du får inte ansluta och använda mer än ett redskap eller tillbehör i taget på köksmaskinen. Apparaten är endast avsedd för hushållsbruk.

Varning! • Stäng alltid av apparaten och dra ur nätsladden om du lämnar apparaten obevakad och innan du monterar, tar isär och rengör den. • Stäng alltid av apparaten genom att vrida vredet till läget 0.

Du måste vänta tills delarna som rör sig under användning har stannat när du har stängt av apparaten, och dra sedan ur nätsladden innan du fäller upp armen på stativet eller öppnar, demonterar eller tar bort delar till något av tillbehören från stativet. Överskrid inte den maximala kapaciteten som anges på tillbehören (skålen, behållaren, kvarnen). Använd de mängder, tillredningstider och hastighetsinställningar som finns angivna i användarhandboken när du använder köksmaskinens redskap. Rengör noggrant de delar som kommer i kontakt med mat innan du använder apparaten för första gången. Läs instruktionerna och tabellen för rengöring som finns i användarhandboken. Använd aldrig tillbehör eller delar från andra tillverkare, eller delar som inte uttryckligen har rekommenderats av Philips. Om du använder sådana tillbehör eller delar gäller inte garantin. Låt heta ingredienser svalna (< 80 ºC) innan du bereder dem. Låt alltid apparaten svalna till rumstemperatur efter varje gång du använt den. Vissa ingredienser, till exempel morötter, kan orsaka missfärgningar på delarnas ytor. Det har inte någon negativ effekt på delarna. Missfärgningarna försvinner vanligtvis efter viss tid.

Ljudnivå: Lc = 82 dB [A]

Elektromagnetiska fält (EMF) Den här apparaten från Philips uppfyller alla standarder för elektromagnetiska fält (EMF). Om apparaten hanteras på rätt sätt och enligt instruktionerna i den här användarhandboken är den säker att använda enligt de vetenskapliga belägg som finns i dagsläget.

Produkten är utvecklad och tillverkad av material och komponenter av hög kvalitet som kan återvinnas och återanvändas. Symbolen med en överkryssad soptunna som finns på produkten innebär att produkten följer EU-direktivet 2002/96/EG:

Kassera aldrig produkten tillsammans med hushållssoporna. Ta reda på de lokala reglerna om separat insamling av elektriska och elektroniska produkter. Genom att kassera dina gamla produkter på rätt sätt kan du bidra till att minska möjliga negativa effekter på miljö och hälsa.

2 Översikt (bild 1) Köksmaskin a b c d e f g h

Vispskaft Lutningsknapp Hastighetsväljare (vred) Skål Stänkskydd Degkrok Ballongvisp Visp

Mätbägare Mixerlock Mixerbehållare Tätningsring Knivenhet

Presskloss Lock Redskapshållare Matberedarskål Knivenhet

Insatshållare Insats för finfördelning Insats för skivning Insats för rivning

Citruspress w Presskon x Sil

Kvarn y Kvarnbägare z Tätningsring till kvarn { Knivenhet till kvarn

Skruvring Skiva för finmalning Knivenhet/kniv Maskaxel Matningsrör i metall Presskloss för matningsröret i metall Dammskydd Matningsbricka Innovativt rengöringsverktyg

3 Före första användning Innan du använder köksmaskinen och tillbehören för första gången bör du noggrant rengöra de delar som kommer i kontakt med mat. Du kan bara slå på apparaten när du har monterat tillbehören på rätt sätt. Se bild 2 till 8 för tillämpliga monteringsanvisningar.

Autostopp Köksmaskinen stängs av automatiskt när du har använt den i 15 minuter utan avbrott. På så sätt undviker man potentiella säkerhetsproblem som kan uppstå på grund av att apparaten använts under för lång tid. Svens ka

Överbelastningsskydd Köksmaskinen stannar också automatiskt om den blir överbelastad. Gör så här för att återställa apparaten efter överbelastning:

Vrid kontrollvredet till läge 0 och dra ur nätsladden. Ta bort en del av ingredienserna för att minska belastningen. Låt apparaten svalna i några minuter. Anslut stickproppen till eluttaget och ställ in önskad hastighet.

4 Använda köksmaskinen Redskap för blandningsskålen Obs •• Innan du slår på köksmaskinen kontrollerar du att

vredet är i läge 0 och sätter sedan fast ballongvispen, vispen eller degkroken. •• Upp till 750 g mjöl samt andra ingredienser kan beredas i skålen. •• Följ de rekommenderade mängderna, beredningstiderna och hastigheterna som anges i bild 9.

Innan du börjar väljer du det tillbehör du vill använda och monterar den enligt bild 2. Degkrok: • För att baka bröd och bullar Visp: • För mjuka kakor, småkakor, pajer, bakverk, potatismos, pastadeg, glutenfritt bröd och kallt smör Ballongvisp: • För äggvitor, grädde, maränger, mousse och suffléer

Tips •• Öka alltid hastigheten gradvis för att undvika stänk. •• Stänkskydd: Placera stänkskyddet på stativet innan du

använder redskapen i skålen. Du behöver inte ta bort stänkskyddet för att byta verktyg. Du kan tillsätta ingredienser genom pipen på stänkskyddet. •• Vispning: Innan du vispar äggvitor eller grädde ska du se till att skålen och vispen är torra och fria från fett. •• Knådning: Använd degkroken för att knåda jäsdegar för bröd och pizza. Justera mängden vätska utifrån fuktighets- och temperaturförhållanden för att forma degen. Om du vill knåda degen med köksmaskinen under längre tid ska du se till att degen trycks ned till botten av skålen för att undvika att den klättrar upp längs degkroken.

Recept: Bröddeg (maximalt angiven mängd x 1,5 ) Ingredienser: • 500 g mjöl • 50 g olivolja • 1 tsk salt • 1 tsk socker • 7 g jäst • 260 ml varmt vatten

SV Lägg alla torra ingredienser i skålen och vrid vredet till hastighet 1. Tillsätt vattnet och oljan. Byt till hastighet 2–3 och fortsätt att knåda tills det bildas en jämn degklump. Smörj en skål med vegetabilisk olja. Lägg degklumpen i skålen och täck den med platsfilm. Låt den jäsa i 1 timme till dubbel storlek. Krama ur luften ur den jästa degen. Forma den till en limpa och lägg den i en brödform. Täck över degen och låt den jäsa i formen i 1 timme. Grädda vid 180 °C i 40 minuter.

Skär smöret i 2 cm stora tärningar.

Öka hastigheten gradvis från 1 till 4.

Lägg tärningarna tillsammans med sockret i skålen och blanda med hastighet 1. Tillsätt ett ägg i taget och fortsätt att vispa med hastighet 4 tills blandningen har en krämig konsistens. Vänd ner bakpulvret och mjölet i smeten och vispa med hastighet 1 tills alla ingredienser har blandats ordentligt. Häll smeten i en 30 cm lång aluminiumform. Sätt in formen i ugnen. Grädda i 30–40 minuter vid en temperatur på 180 °C.

Recept: Pajdeg Ingredienser: • 340 g vetemjöl, plus extra mjöl för utkavling • 227 g kallt osaltat smör, skuret i 2 cm stora tärningar • 1 tsk salt • 1 tsk socker • 6 till 8 msk kallt vatten

Lägg alla torra ingredienser i skålen och vrid vredet till hastighet 1. Tillsätt det kalla smöret till de torra ingredienserna och öka hastigheten gradvis från 1 till 3. Tillsätt 1 msk kallt vatten i taget till blandningen tills det bildas en smulig deg.

Forma degen till önskad form och slå in den i plastfilm. Förvara den i kylskåp i minst 1 timme och upp till 2 dagar. Låt degen vila i rumstemperatur i några minuter innan du kavlar ut den och gräddar den.

Recept: Maränger Ingredienser: • 4 äggvitor • 1 kopp (200 g) strösocker

Vispa äggvitorna med hastighet 7 tills mjuka toppar bildas. Tillsätt lite socker i taget på hastighet 4 tills det bildas fasta toppar. Skeda upp marängerna på en plåt som täckts med bakplåtspapper. Värm ugnen till 105 °C och placera plåten med marängerna i mitten av ugnen. Grädda marängerna i cirka 1 till 1,5 timme tills de är torra och krispiga. Stäng av ugnen och torka marängerna i ugnen i 1,5 timme.

Mixer Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 3. Mixer: göra smoothies, shake-drycker, juice eller krossa is Följ de rekommenderade mängderna, beredningstiderna och hastigheterna som anges i bild 9. Om du vill krossa is vrider du vredet till hastighet P upprepade gånger tills isen är fint krossad. SV 100

Ingredienser: • 3 ägg • 150 g smör • 150 g strösocker • 150 g mjöl • 3 g bakpulver

Om degen inte håller ihop tillsätter du lite mer vatten och fortsätter att blanda en stund till. Tillsätt inte för mycket vatten. Om du gör det blir pajskalet hårt.

Obs •• Öppna aldrig locket för att placera handen eller något föremål i behållaren medan mixern är ingång.

Insats för skivning: skiva ingredienser Insats för rivning: riva ingredienser i små strimlor

•• Sätt alltid på tätningsringen på knivenheten innan du ansluter knivenheten till mixerbehållaren.

•• Tillsätt flytande ingredienser under tillredningen genom

att ta bort mätbägaren och hälla ingredienserna i mixerbehållaren genom matningshålet. •• Förskär ingredienser i små bitar innan du bearbetar dem. •• Om du vill tillreda en stor mängd ingredienser kör du flera mindre omgångar istället för en stor omgång på en gång. •• För att undvika spill: När du bearbetar en vätska som tenderar att skumma (till exempel mjölk) bör du inte ha mer än 1 liter vätska i mixerbehållaren. •• Lägg ingredienserna i mixerbehållaren. Överskrid inte maxindikeringen.

•• Var försiktig när du hanterar skivinsatsens skärblad. Eggen är mycket vass.

•• Använd aldrig skivinsatsen till att bereda hårda ingredienser som isbitar.

•• Tryck inte för hårt på pressklossen när du trycker ned ingredienser i matningsröret.

Obs •• Förskär stora ingredienser i bitar som passar i matningsröret.

Montera skivinsatserna enligt anvisningarna nedan (steg 1 i bild 5).

Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 4.

Knivenhet: hacka, mixa eller göra puré av ingredienser

För att få bort mat som fastnat på bladet eller på insidan av skålen, stänger du först av apparaten och använder sedan en slickepott.

Obs •• Sätt alltid knivenheten i skålen innan du börjar tillsätta ingredienserna.

•• Använd inte knivenheten till att hacka hårda

ingredienser som kaffebönor, gurkmeja, muskotnöt eller isbitar. Det gör kniven slö. •• Låt inte apparaten gå för länge när du hackar (hård) ost eller choklad. Annars blir dessa ingredienser för varma, börjar smälta och blir klimpiga.

Skiva med tillbehörsinsatser Innan du börjar väljer du insats och monterar den enligt bild 5. Insats för finfördelning: finfördela ingredienser till små eller fina bitar

101 SV Placera insatsens öppning över insatshållarens skaft. Skjut insatsens öppning över det utskjutande skaftet. Tryck fast insatsen på insatshållaren tills den låses på plats med ett klickljud.

Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 6. Obs •• Sätt citruspressens sil på drivaxeln i skålen. Se till att

silens utskjutande del låser fast i skåran på skålens handtag. När silen är ordentligt på plats hörs ett klickljud. •• Tryck citrusfrukten mot konen. Sluta pressa för att ta bort fruktkött från silen om det behövs. När du är klar med pressningen eller vill ta bort fruktkött vrider du kontrollvredet till 0 (Av) och tar bort skålen med tillbehör från apparaten.

Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 7. Köttkvarnen är avsedd för att finmala eller blanda rått eller tillagat kött. Om köttet fastnar i tratten åtgärdar du det på följande sätt:

Obs •• Använd de mängder, tillredningstider och

hastighetsinställningar för ingredienserna som anges i bild 9. •• Överskrid inte kvarnbägarens maxnivå.

Stäng av apparaten och dra ur nätsladden. Ta loss tratten. Ta bort blockeringen. Sätt tillbaka tratten.

Varning •• Dra ut nästsladden innan du rengör apparaten. •• I tabellen (bild 10) finns information om vilka delar som kan diskas i vatten, i diskmaskin och/eller rengöras med en fuktad trasa.

Anslut stickproppen till eluttaget och ställ in önskad hastighet. Obs

•• Mal aldrig ben, nötter eller andra hårda ingredienser. •• Använd aldrig fryst kött! Kött ska alltid tinas innan det mals.

•• Ta inte för stor mängd kött eller tryck inte för hårt när

du pressar in köttet i tratten. På så sätt undviker du att överbelasta apparaten.

Varning! •• Se till att knivarnas och skivornas eggar inte kommer

i kontakt med hårda föremål. Det kan medföra att kniven blir slö. •• Eggen är vass. Var försiktig när du rengör skivinsatserna och knivenheterna i matberedaren, mixern och kvarnen.

1 Tips •• Ta bort ben, brosk och senor från köttet för att undvika

Kvarn (endast HR7978) Innan du börjar monterar du enheten enligt bild 8. Du kan använda kvarnen till att hacka kaffebönor, pepparkorn, nötter, örter, torkad frukt mm.

Torkad frukt som fikon kan hackas och användas som tillbehör till yoghurt eller pålägg på bröd eller kex. För bästa resultat när du hackar torkade fikon (av typen Black Mission) bör du inte använda mer än 85 g på hastighet P i 3 sekunder.

Gör ren motorenheten med en fuktad trasa. Rengör övriga delar i varmt vatten (< 60 ºC) med lite diskmedel eller i diskmaskin. Förvara apparaten och tillbehören på en torr plats efter rengöring.

Snabbrengöring Genom att följa anvisningarna nedan kan du lättare rengöra matberedarskålen och mixerbehållaren. (Se till att kniven är monterad i skålen om du rengör matberedarskålen).

Häll ljummet vatten (inte mer än 0,5 liter) och lite diskmedel i matberedarskålen eller mixerbehållaren. Placera locket på matberedarskålen eller mixerbehållaren och vrid det medurs för att sätta fast det. SV 102

Köttkvarn (endast HR7978/ HR7975)

Vrid kontrollvredet till hastighet P. Kör apparaten i 30 sekunder eller tills matberedarskålen eller mixerbehållaren är ren. Efter användning vrider du kontrollvredet till läge 0 och drar ur kontakten. Lossa mixerbehållaren eller matberedarskålen och skölj av den med rent vatten.

6 Garanti och service Om du har frågor eller behöver service eller information kan du gå till www.philips.com/support eller kontakta Philips kundtjänst i ditt land. Telefonnumret finns i garantibroschyren. Om det inte finns någon kundtjänst i ditt land kan du vända dig till din lokala Philips-återförsäljare.