MAX980ME - Máquina de massa KENWOOD - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR MAX980ME KENWOOD

Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações

segurança

• Leia atentamente estas instruções e guarde-as para consulta futura.
• Retire todas as embalagens e eventuais etiquetas.
• Desligue no interruptor e da tomada:
  ○ Antes de colocar ou retirar peças;
• Quando não estiver a ser utilizado;
  ○ Antes de limpar.
• Nunca deixe o aparelho sem vigilância quando estiver em funcionamento.
• Mantenha os dedos afastados das partes em movimento e aberturas do acessório.
• Nunca insira objectos de metal ou afiados entre os rolos.
• Nunca utilize um acessório e/ou equipamento danificado.
• Certifique-se sempre que as peças e o vestuário solto se encontram afastados do equipamento antes de proceder à sua utilização.
• O uso incorrecto do seu acessório pode resultar em ferimentos.
• Não ponha a funcionar o seu aparelho perto da beira da bancada de trabalho e não aplique demasiada força no acessório quando o colocar uma vez que isso pode destabilizar a unidade e fazê-la cair o que pode provocar ferimentos.

8-10cm

- Não mexa ou levante a cabeça da batedeira com um acessório colocado uma vez a sua Máquina de Cozinha pode ficar instável.

- Consulte o livro de instruções da sua Máquina de Cozinha principal para mais informações sobre avisos de segurança.

Este acessório possui o Sistema de Conexão Twist e foi concebido para encaixar directamente nos modelos Chef de última geração da Kenwood (identificados como TYPE KVC, KVL e KCC).

Este acessório também encaixa nas máquinas de cozinha KMix que possuem uma entrada de baixa velocidade para acessórios (TYPE KMX).

Para confirmar se este acessório é compatível com a sua máquina de cozinha precisa apenas de se assegurar que ambos os componentes possuem o Sistema e Conexão Twist TWBT.

Se a sua máquina de cozinha possui o Sistema de Conexão de Barra Pentação precisa de um adaptador para poder funcionar com o Sistema Twist. O código de referência para o adaptador é KAT001ME. Para obter mais informações e saber como encomendar o adaptador, visite o site da Kenwood www.kenwoodworld.com/twist.

antes de utilizar o equipamento pela primeira vez

- Limpe com um pano húmido. Não imersa em água.

Escova de limpeza

- Esta escova não pode estar em contacto directo com alimentos prontos a consumir. Por favor use esta escova apenas para retirar os restos de massa seca durante a limpeza do seu acessório.

chave

KAX980ME

① acessório para alisar a pasta
② botão para ajustar a espessura
③ escova de limpeza

para montar

1 Levante a tampa da entrada de baixa velocidade ①.
2 Com o acessório colocado na posição apresentada, insira-o na entrada de baixa velocidade e rode para o prender ②.

para utilizar o acessório de fazer massa

1 Faça a sua massa para pasta. Siga uma das receitas de massa apresentadas.
2 Posicione o botão ajustável na lateral do acessório para pasta para o número 0, puxando o botão para fora e rodando.

3 Estenda um pedaço de massa até obter aproximadamente 1 cm de espessura e salpique com alguma farinha os rolos.
4 Rode a máquina de cozinha para a velocidade 1 (irá ver os rolos a rodar).
5 Passe o pedaço de massa através dos rolos repetidamente até obter uma superfície lisa. (dobrar a massa em metade no sentido do seu comprimento ou largura entre os rolos irá ajudar a obter este efeito).
6 Ajuste o botão progressivamente de 0 a 9, voltando a colocar a massa através do acessório até alcançar a espessura desejada ③ (consulte o quadro de espessura da folha de massa). Recomenda-se uma espessura de massa entre 5 e 7.
7 Corte a pasta conforme as peças que deseja. Utilize de acordo com a receita.

Quadro de Espessura da Folha de Massa
Regulação do Botão Ajustável	Espessura da Folha de Massa (aproximadamente)
N.° 0 ~4,8mm
N.° 1 ~3,8mm
N.° 2 ~3,3mm
N.° 3 ~2,5mm
N.° 4 ~1,9mm
N.° 5 ~1,5mm
N.° 6 ~1,2mm
N.° 7 ~1,0mm
N.° 8 ~0,8mm
N.° 9 ~0,6mm

utilização de um acessório adicional

fettuccini (KAX981ME), tagliolini (KAX982ME), trenette (KAX983ME), e esparguete (KAX984ME)

1 Para utilizar estes acessórios deverá primeiro enrolar a pasta com o acessório para alisar pasta (KAX980ME).

2 Para ajustar qualquer um dos anexos disponíveis, siga as instruções "para montar".
3 Passe uma folha de massa através dos rolos do acessório de fazer massas 4, e a massa será cortada segundo o modelo de corte utilizado.

$$ \mathrm{KAX981ME} = \text { Fettuccini } $$

$$ \mathrm{KAX982ME} = \text { Tagliolini } $$

$$ \mathrm{KAX983ME} = \text { Trenette } $$

$$ \mathrm{KAX984ME} = \text { Esparguete } $$

4 A pasta pode ser preparada até 4 horas antes da cozedura.

para cozinhar a pasta

1 Ferva uma panela com três quartos de água. Adicione sal a gosto.
2 Opcionalmente poderá adicionar uma pequena quantidade de azeite à água, que ajuda a evitar que a pasta se cole.
3 Adicione a pasta e deixe ferver em lume brando durante cerca de 2-4 minutos, consoante o gosto.

limpeza

Não submerja em água. Não lave peça nenhuma do aparelho na máquina de lavar louça.

• Retire o acessório da entrada de baixa velocidade e deixe-o secar ao ar durante 1 hora.
• Remova a massa seca usando uma escova de limpeza (escova fornecida com o Modelo KAX980ME).
• Limpe o acessório com um pano húmido.

assistência e cuidados ao cliente

• Se tiver qualquer problema ao utilizar o seu acessório, antes de recorrer à Assistência visite o site da Kenwood em www.kenwoodworld.com.
• Salientamos que o seu produto está abrangido por uma garantia, em total conformidade com todas as disposições legais relativas a quaisquer disposições sobre garantias e com os direitos do consumidor existentes no país onde o produto foi adquirido.
• Se o seu produto Kenwood funcionar mal ou lhe encontrar algum defeito, agradecemos que o envie ou entregue num Centro de Assistência Kenwood autorizado. Para encontrar informações actualizadas sobre o Centro de Assistência Kenwood autorizado mais próximo de si, visite por favor o site www.kenwoodworld.com ou o website específico do seu país.
• Fabricado na Itália.

receitas

massa básica para pasta

500g de farinha, qualidade 00 ou simples

4 ovos

2.5ml ( 12 colher) de sal

2.5ml (½ colher) de azeite

água, se necessário

pasta integral

500g de farinha integral

4 ovos

2.5ml ( 12 colher) de sal

2.5ml (½ colher) de azeite

água, se necessário

pasta rosa

500g de farinha, qualidade 00 ou simples

farinha

3 ovos

2.5ml (½ colher) de azeite

água, se necessário

Método

Deite a farinha, o sal, o azeite e os ovos batidos (os ovos devem ser batidos com puré de tomate, se aplicável) numa taça de mistura. Misture com o gancho da massa na velocidade 1-2 durante aproximadamente 2-3 minutos, adicionando água à mistura se estiver muito seca. Desligue a máquina, junte os ingredientes e amasse manualmente até obter uma massa macia. Para obter melhores resultados, envolva a massa e deixe descansar durante aproximadamente 15 minutos antes de fazer a massa passar pelo acessório para fazer pasta.

Ajuste o acessório de fazer pasta e siga as instruções acima.

Español

para utilizar la máquina para pasta