KAX984ME - Máquina de massa KENWOOD - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR KAX984ME KENWOOD

Antes de ler, por favor desdobre a primeira página, que contém as ilustrações

Segurança

- Leia atentamente estas instruções e guarde-as para consulta futura.

- Antes de utilizar pela primeira vez, retire todas as embalagens e rótulos. Lave os componente: ver "Limpeza".

- Rode o controlo de velocidade para "O", posição OFF e retire da tomada eléctrica:

• antes de colocar ou remover utensílios/acessórios;
• quando não estiver a ser utilizado;

• antes de limpar.

• Nunca deixe o aparelho sem vigilância quando estiver em funcionamento.

• Mantenha os dedos afastados das partes em movimento e aberturas do acessório.
• Nunca insira objectos de metal ou afiados entre os rolos.
• Nunca utilize um acessório não autorizado, ou mais do que um acessório ao mesmo tempo.
• Nunca utilize um acessório e/ou equipamento danificado.
• Certifique-se sempre que as peças e o vestuário solto se encontram afastados do equipamento antes de proceder à sua utilização.
• O uso incorrecto do seu acessório pode resultar em ferimentos.
• Não ponha a funcionar o seu aparelho perto da beira da bancada de trabalho e não aplique demasiada força no acessório quando o colocar uma vez que isso pode destabilizar a unidade e fazê-la cair o que pode provocar ferimentos.

8-10cm

• Não mexa ou levante a cabeça da batedeira com um acessório colocado uma vez a sua Máquina de Cozinha pode ficar instável.

• Não desmonte o cilindro para massas ou os cortadores de massa seja por que motivo for.

• As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho.

• Os electrodomésticos podem ser utilizados por pessoas com capacidades mentais, sensoriais ou físicas reduzidas, ou com falta de experiência ou conhecimento, se forem supervisionadas ou instruídas sobre o uso do electrodoméstico de forma segura e se compreenderem os riscos envolvidos.
• Use o aparelho apenas para o fim doméstico a que se destina. A Kenwood não se responsabiliza caso o aparelho seja utilizado de forma inadequada, ou caso estas instruções não sejam respeitadas.

Consulte o livro de instruções da sua Máquina de Cozinha principal para mais informações sobre avisos de segurança.

Limpeza

• Não submerja em água.
• Não lave peça nenhuma do aparelho na máquina de lavar louça.
• Retire o acessório da entrada de baixa velocidade e deixe-o secar ao ar durante 1 hora.
• Retire toda a massa seca usando a escova (escova fornecida com a KAX980ME)
• Limpe o acessório com um pano húmido.

Este acessório possui o Sistema de Conexão Twist e foi concebido para encaixar directamente nos modelos Chef de última geração da Kenwood (identificados como TYPE KVC, KVL e KCC).

Este acessório também encaixa nas máquinas de cozinha KMix que possuem uma entrada de baixa velocidade para acessórios (TYPE KMX).

Para confirmar se este acessório é compatível com a sua máquina de cozinha precisa apenas de se assegurar que ambos os componentes possuem o Sistema e Conexão Twist TWIST.

Se a sua máquina de cozinha possui o Sistema de Conexão de Barra ventão precisa de um adaptador para poder funcionar com o Sistema Twist. O código de referência para o adaptador é KAT001ME. Para obter mais

informações e saber como encomendar o adaptador, visite o site da Kenwood www.kenwoodworld.com.

Antes de utilizar o equipamento pela primeira vez

• Limpe com um pano húmido. Não imersa em água.
• Esta escova não pode estar em contacto directo com alimentos prontos a consumir. Por favor use esta escova apenas para retirar os restos de massa seca durante a limpeza do seu acessório.

Escova de limpeza

Chave

① Acessório para alisar a pasta
② Botão para ajustar a espessura
③ Escova de limpeza

Para montar

1 Levante a tampa da entrada de baixa velocidade ①.
2 Com o acessório colocado na posição apresentada, insira-o na entrada de baixa velocidade e rode para o prender ②.

Para utilizar o acessório de fazer massa

Consulte as Ilustrações

A - G

1 Faça a sua massa para pasta. Siga uma das receitas de massa apresentadas.
2 Posicione o botão ajustável na lateral do acessório para pasta para o número 0, puxando o botão para fora e rodando.
3 Estenda um pedaço de massa até obter aproximadamente 1 cm de espessura e salpique com alguma farinha os rolos.
4 Rode a máquina de cozinha para a velocidade 1 (irá ver os rolos a rodar).
5 Passe o pedaço de massa através dos rolos repetidamente até obter uma superfície lisa. (dobrar a massa em metade no sentido do seu comprimento ou largura entre os rolos irá ajudar a obter este efeito).
6 Ajuste o botão progressivamente de 0 a 9, voltando a colocar a massa através do acessório até alcançar a espessura desejada (consulte o quadro de espessura da folha de massa, Ilustração). Recomenda-se uma espessura de massa entre 5 e 7.
7 Corte a pasta conforme as peças que deseja. Utilize de acordo com a receita.

Utilização de um acessório adicional

Consulte a Ilustração H

fettuccini (KAX981ME), tagliolini (KAX982ME), trenette (KAX983ME), e esparguete (KAX984ME)

1 Para utilizar estes acessórios deverá primeiro enrolar a pasta com o acessório para alisar pasta (KAX980ME).
2 Para ajustar qualquer um dos anexos disponíveis, siga as instruções “para montar”.
3 Passe uma folha de massa através dos rolos do acessório de fazer massas, e a massa será cortada segundo o modelo de corte utilizado.
KAX981ME = Fettuccini KAX982ME = Tagliolini KAX983ME = Trenette KAX984ME = Esparguete

4 A pasta pode ser preparada até 4 horas antes da cozedura.

Para cozinhar a pasta

1 Ferva uma panela com três quartos de água. Adicione sal a gosto.
2 Opcionalmente poderá adicionar uma pequena quantidade de azeite à água, que ajuda a evitar que a pasta se cole.
3 Adicione a pasta e deixe ferver em lume brando durante cerca de 2-4 minutos, consoante o gosto.

Limpeza

Consulte a Ilustração J

Não submerja em água. Não lave peça nenhuma do aparelho na máquina de lavar louça.

- Retire o acessório da entrada de baixa velocidade e deixe-o secar ao ar durante 1 hora.

• Remova a massa seca usando uma escova de limpeza (escova fornecida com o Modelo KAX980ME).
• Limpe o acessório com um pano húmido.

Assistência e cuidados ao cliente

• Se tiver qualquer problema ao utilizar o seu acessório, antes de recorrer à Assistência visite o site da Kenwood em www.kenwoodworld.com.
• Salientamos que o seu produto está abrangido por uma garantia, em total conformidade com todas as disposições legais relativas a quaisquer disposições sobre garantias e com os direitos do consumidor existentes no país onde o produto foi adquirido.
• Se o seu produto Kenwood funcionar mal ou lhe encontrar algum defeito, agradecemos que o envie ou entregue num Centro de Assistência Kenwood autorizado. Para encontrar informações actualizadas sobre o Centro de Assistência Kenwood autorizado mais próximo de si, visite por favor o site www.kenwoodworld.com ou o website específico do seu país.
• Fabricado na Itália.

Receitas

Massa básica para pasta

500g de farinha, qualidade 00 ou simples 4 ovos 2.5ml (½ colher) de sal 2.5ml (½ colher) de azeite água, se necessário

Pasta integral

500g de farinha integral 4 ovos 2.5ml (½ colher) de sal 2.5ml (½ colher) de azeite água, se necessário

Pasta rosa

500g de farinha, qualidade 00 ou simples farinha 3 ovos 75 g de puré de tomate 2.5ml (½ colher) de sal 2.5ml (½ colher) de azeite água, se necessário

Método

Deite a farinha, o sal, o azeite e os ovos batidos (os ovos devem ser batidos com puré de tomate, se aplicável) numa taça de mistura. Misture com o gancho da massa na velocidade 1-2 durante aproximadamente 2-3 minutos, adicionando água à mistura se estiver muito seca. Desligue a máquina, junte os ingredientes e amasse manualmente até obter uma massa macia. Para obter melhores resultados, envolva a massa e deixe descansar durante aproximadamente 15 minutos antes de fazer a massa passar pelo acessório para fazer pasta. Ajuste o acessório de fazer pasta e siga as instruções acima.

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Seguridad

Para utilizar la máquina para pasta