KAX984ME - Macchina per pasta KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KAX984ME KENWOOD

KAX981ME = fettuccini

KAX982ME = tagliolini

KAX983ME = trenette

KAX984ME = spaghetti

• Leggere attentamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento.
• Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, rimuovere tutti gli imballaggi e le eventuali etichette. Lavare le parti: vedere "Pulizia".
• Portare il regolatore di velocità in posizione 'O'OFF e staccare la spina:
• prima di montare o rimuovere utensili/accessori;
• se non in uso;
• prima di pulire l'apparecchio.

- Non lasciare mai l'apparecchio incustodito dopo averlo acceso.

- Tenere le dita lontane dalle parti in movimento e dalle aperture dell'accessorio.

- Non inserire mai oggetti di metallo o affilati tra i rulli.

- Non utilizzare mai un accessorio non autorizzato o più di un accessorio contemporaneamente.

- Non usare mai un accessorio e/o apparecchio danneggiato.

- Prima di utilizzare questo accessorio, togliersi tutti gli articoli o indumenti larghi.

- Un utilizzo scorretto dell'accessorio può provocare serie lesioni fisiche.

- Non utilizzare l'apparecchio vicino al bordo né farlo sporgere dalla superficie di lavoro o esercitare forza sull'accessorio montato, poiché ciò potrebbe causare instabilità e il ribaltamento dell'unità, con conseguenti lesioni.

8-10cm

- Non spostare né sollevare la testa dell'impastatrice quando l'attrezzatura è montata perché l'impastatrice planetaria potrebbe diventare instabile.

- Non smontare il rullo o le taglierine per la pasta nessun motivo.

- Vigilare sui bambini per assicurare che non giochino con l'apparecchio.

- Gli apparecchi possono essere utilizzati da persone con ridotte capacità psicofisico-sensoriali, o

con esperienza e conoscenze insufficienti solo nel caso in cui siano state attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile su come utilizzare un apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli.

- Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.

Fare riferimento al manuale d'istruzioni generale della Kitchen Machine per ulteriori avvisi sulla sicurezza.

Pulizia

• Non immergere in acqua.
- Non lavare nessuna parte in lavastoviglie.
- Rimuovere l'accessorio dalla presa a bassa velocità e asciugare all'aria per 1 ora.
- Rimuovere eventuali residui di pasta secca con la spazzola di pulizia (spazzola fornita con KAX980ME).
- Pulire l'accessorio con un panno umido.

Questo accessorio utilizza il sistema di innesto a rotazione ed è stato progettato per i modelli di Kenwood Chef di ultima generazione (TYPE KVC, KVL e KCC).

Questo accessorio può anche essere montato su Kitchen Machine modello KMix dotate di attacco per lavorazioni a bassa velocità (TYPE KMX).

Per verificare che questo accessorio sia compatibile con la Kitchen Machine, verificare che entrambi i pezzi utilizzino il sistema di attacco a rotazione (Twist Connection System)

Se la Kitchen Machine di cui si dispone si avvale di sistema di attacco a barra (Bar Connection System) 📄 si dovrà utilizzare l'adattatore KAT001ME. Per maggiori informazioni e per ordinare l'adattatore, visitare il sito www.kenwoodworld.com.

Prima di usare per la prima volta l'accessorio

- Pulire la superficie passandola con un panno umido. Non immergere in acqua.

Pennello di pulizia

- Questo pennello non è adatto da utilizzare direttamente sul cibo. Si prega di servirsi di questo pennello per pulire l'impasto secco rimasto sull'accessorio.

Legenda

① Accessorio per sfoglia
② Manopola di regolazione dello spessore
① Pennello di pulizia

Montaggio

1 Sollevare completamente il coperchio dell'attacco per lavorazioni a bassa velocità ①.

2 Con l'adattatore nella posizione indicata, individuare l'attacco per lavorazioni a bassa velocità e ruotarlo, per bloccarlo in posizione ②.

Come usare l'accessorio

Fare riferimento alle illustrazioni A - G

1 Preparare l'impasto, seguendo una delle ricette indicate.
2 Impostare sul numero 0 la manopola regolabile sul lato dell'accessorio per la pasta, tirando la manopola verso l'esterno e girandola.
3 Stendere una parte dell'impasto fino ad ottenere una sfoglia di circa 1 cm di spessore e spolverizzare della farina fra i rulli.
4 Spostare l'apparecchio sulla velocità 1 (ora i rulli iniziano a girare).
5 Far passare un po' di impasto attraverso i rulli, ripetendo la procedura fino ad ottenere una superficie liscia. (Ripiegando a metà l'impasto, nel senso della larghezza o della lunghezza, fra un passaggio e l'altro, si facilita l'ottenimento di una superficie liscia).
6 Regolare progressivamente la manopola da 0 a 9, reintroducendo ogni volta l'impasto nell'accessorio fino a giungere allo spessore desiderato (fare riferimento alla tabella degli spessori delle sfoglie di pasta, illustrazioni
1). Si consiglia uno spessore per la pasta fra le regolazioni 5 e 7 della manopola.
7 Tagliare la pasta spianata nelle sezioni desiderate, oppure in sezioni maneggevoli. Utilizzare come desiderato.

Uso di un accessorio supplementare

Fare riferimento all'illustrazione H

fettuccine (KAX981ME), tagliolini (KAX982ME), trenette (KAX983ME), e spaghetti (KAX984ME)

1 Per usare questi accessori occorre aver prima steso la pasta utilizzando l'accessorio per pasta piatta (KAX980ME).
2 Per montare gli accessori supplementari disponibili, seguire le istruzioni alla sezione "montaggio".
3 Introdurre la pasta spianata attraverso l'accessorio per la pasta; gli stampini ritaglieranno la pasta nelle forme desiderate
KAX981ME = Fettuccine KAX982ME = Tagliolini KAX983ME = Trenette KAX984ME = Spaghetti
4 È possibile lasciare per fino a 4 ore la pasta prima di cucinarla.

Per cucinare la pasta

1 Versare acqua in una pentola, riempiendola fino a 3/4 e salando secondo i gusti.
2 Facoltativamente è possibile aggiungere un poco di olio di oliva all'acqua, per evitare che la pasta si attacchi.
3 Aggiungere la pasta e far bollire piano per circa 2 - 4 minuti, secondo le preferenze.

Pulizia

Fare riferimento all'illustrazione J

Non immergere in acqua. Non lavare nessuno dei componenti in lavastoviglie.

- Rimuovere l'accessorio dall'attacco per lavorazioni a bassa velocità e lasciare asciugare per 1 ora.

- Rimuovere i residui secchi di impasto mediante un pennello di pulizia (pennello in dotazione con KAX980ME).

- Pulire l'accessorio usando un panno umido.

Manutenzione e assistenza tecnica

- Se ci sono problemi con il funzionamento dell'accessorio, prima di chiamare l'assistenza visitare il sito www.kenwoodworld.com.

- NB L'apparecchio è coperto da garanzia, nel rispetto di tutte le disposizioni di legge relative a garanzie preesistenti e ai diritti dei consumatori vigenti nel Paese ove l'apparecchio è stato acquistato.

- In caso di guasto o cattivo funzionamento di un apparecchio Kenwood, si prega di inviare o consegnare di persona l'apparecchio a uno dei centri assistenza KENWOOD. Per individuare il centro assistenza KENWOOD più vicino, visitare il sito www.kenwoodworld.com o il sito specifico del Paese di residenza.

- Prodotto in Italia.

Ricettario

Impasto base

500g di farina di grano tenero 4 uova

2,5ml ( 12 cucchiaino) di sale

2,5ml ( % cucchiaino) di olio acqua, se necessario

Pasta integrale

500g di farina integrale 4 uova

2,5ml (2cucchiaino) di sale

2,5ml ( 12 cucchiaino) di olio acqua, se necessario

Pasta rossa

500g di farina di grano tenero 3 uova

75g di purè di pomodoro

2,5ml (♂ cucchiaino) di sale

2,5ml ( 12 cucchiaino) di olio acqua, se necessario

Preparazione

Versare nel recipiente di miscelazione la farina, il sale, l'olio e le uova sbattute (se pertinente, miscelare le uova con purè di pomodoro).

Lavorare il tutto con il gancio impastatore alla velocità

1-2, per circa 2-3 minuti. Se l'impasto risulta troppo asciutto, aggiungere dell'acqua. Spegnere l'apparecchio e incorporare gli ingredienti, impastando a mano fino a ottenere un impasto liscio.

Per i migliori risultati, avvolgere l'impasto in un panno e lasciarlo riposare per circa 15 minuti prima di stendere la pasta con l'accessorio.

Montare l'accessorio per sfoglia e seguire le istruzioni fornite in precedenza.

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