AMW 836 IXL - LIVRO DE RECEITAS - Micro-ondas WHIRLPOOL - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR AMW 836 IXL - LIVRO DE RECEITAS WHIRLPOOL

PORTUGUES Dependendo do modelo do seu forno microondas, encontrará um tamanho específico do prato Crisp, especialmente adaptado para permitir o melhor desempenho de cozedura. Para seguir correctamente as receitas, verifique o diâmetro do seu prato Crisp: prato Crisp médio/grande cerca de 30 cm de diâmetro prato Crisp pequeno cerca de 25 cm de diâmetro.

PRATO CRISP MÉDIO/GRANDE 230-250 g 15 g 150 ml 30 ml

(2 colheres de sopa)

Misture a levedura na água, a qual deve estar quente (37°C). Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica. Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 2 horas. Unte ligeiramente o prato Crisp com azeite. Estenda a massa com as mãos até ela ocupar todo o prato Crisp e, depois, pique-a com um garfo. Escorra e pique o tomate enlatado e espalhe-o uniformemente pela massa. Acrescente a mozzarella cortada aos cubos, os orégãos, o sal e o fio de azeite. Coza a pizza durante 14-15 minutos com a função Crisp; para o prato Crisp pequeno, coza a pizza durante 11-13 minutos com a função Crisp

Aqueça previamente o prato Crisp com manteiga ou azeite durante 2½-3 minutos com a função Crisp. Coloque as batatas aos cubos no prato Crisp e coza com a função Crisp durante 6-8 minutos. Adicione a cebola e coza por mais 4-5 minutos com a função Crisp. Mexa uma vez durante a cozedura. Entretanto, bata os ovos juntamente com o leite numa tigela, e adicione o sal e a pimenta. Deite o preparado de ovos sobre as batatas no prato Crisp e coza durante 2-3 minutos com a função Crisp. Sirva quente ou fria, com uma salada a acompanhar.

Para um toque especial: Se preferir uma omeleta bem tostada, no fim coza durante mais 3-4 minutos com o grill.

BATATAS ASSADAS FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 10 MIN. TEMPO DE COZEDURA: 15-16 MIN.

Descasque e corte as batatas aos pedaços - não demasiado pequenos. Tape o prato Crisp com papel vegetal e coloque as batatas no prato. Polvilhe as batatas com sal, alecrim, um dente de alho esmagado ou picado e regue-as com azeite. Coza com a função Crisp durante 15-16 minutos. Se as batatas ficarem demasiado tostadas por baixo, mexa-as ao fim de cerca de 10 minutos e, depois, continue a cozedura até ficarem prontas.

PARA O MOLHO 100 ml de natas 1 colher de sopa de amido de milho uma pitada de sal condimentado ½ amêndoa amarga PARA DECORAR 200 g de uva branca ou preta 20 g de amêndoa lascada torrada

Lave e seque o frango, corte-o aos pedaços e retire a gordura. Coloque a manteiga ou a margarina numa pequena tigela que possa ir ao microondas. Depois, tape e derreta a 350 W durante 1 minuto, adicione a paprika doce ou a soja e pincele o frango com este preparado. Coloque o frango num prato que possa ir ao microondas e adicione o manjericão e o vinho. Tape e coza durante 12 minutos a 750 W. Misture as natas com o amido de milho e deite sobre o frango. Continue a cozedura, tapado, durante 2-3 minutos a 750 W. Adicione sal, se desejar, e a amêndoa amarga ralada. Corte as uvas ao meio e retire as pevides. Coloque o frango numa travessa e decore-o com as uvas e a amêndoa lascada torrada. Se desejar torrar a amêndoa lascada, espalhe-a pelo prato Crisp e deixe torrar com a função Crisp durante 2-3 minutos mexendo de minuto a minuto.

FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 15 MIN. TEMPO DE COZEDURA: 15-16 MIN

6-8 PESSOAS INGREDIENTES 2 discos de massa folhada, 220-240 g cada 6 maçãs 1 laranja 50 g de nozes 50 g de pinhões 1 colher de chá (5 ml) de canela em pó 50 g de sultanas 50 ml de rum 50 g de açúcar 100 g de pão ralado PARA PINCELAR: 1 ovo 50 ml de leite

Mergulhe as sultanas no rum durante algum tempo. Descasque e parta as maçãs às rodelas e misture-as com as nozes picadas, os pinhões, o açúcar, a raspa de laranja e a canela. Ponha um disco de massa parcialmente por cima do outro e espalhe-os com um rolo de massa de modo a formarem um todo. Adicione as sultanas e o pão ralado à mistura das maçãs. O pão ralado absorverá o sumo que sai das maçãs. Deite a mistura das maçãs sobre a massa e enrole-a no sentido longitudinal. Molde o rolo num círculo e coloque-o no prato Crisp, deixando o papel da massa na base do prato. Esprema ligeiramente o strudel. Faça-lhe alguns cortes e pincele-o com uma mistura de ovo e leite. Coza com a função Crisp durante 15-16 minutos.

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Receitas Vapor O VAPOR É USADO TODOS OS DIAS POR CADA VEZ MAIS PESSOAS PARA A PREPARAÇÃO DE COMIDA SENDO CONSIDERADO UM DOS MÉTODOS MAIS SAUDÁVEIS PARA COZINHAR. Adequado à maioria dos alimentos e a uma variedade verdadeiramente surpreendente de receitas, o vapor pode ser utlizado para cozinhar para vegetais mas também, para a confecção diferentes tipos de alimentos desde peixe, carne e fruta! O acessório especial para cozer a vapor foi desenhado para proporcionar a melhor performance da cozedura a vapor no microondas. A água na parte inferior do acessório especial para cozer a vapor ferve e coze a comida que está dentro do mesmo. O vapor produzido da fervura da água acumula-se no interior do acessório, permitindo cozinhar alimentos numa atmosfera bastante húmida.

Coloque o arroz na secção inferior do vaporizador e adicione sal e água. Cubra com a tampa e coza com na função 6º SENTIDO Vapor durante um período de 10 minutos (ou durante o tempo de cozedura recomendado para o arroz). Deixe o arroz assentar durante alguns minutos e retire-o com uma forma para bolos untada. Deite o arroz no prato de servir e decore com os cogumelos salteados e o manjericão fresco.

Prepare os legumes. Descasque as batatas e as cenouras e corteas em pedaços. Corte as courgettes igualmente em pedaços e divida a couve-flor em porções mais pequenas. Deite água na secção inferior do vaporizador e adicione sal. Coloque a grade de vapor (acessório) no topo e coloque os legumes, em grupos, sobre a mesma. Cubra com a tampa. Cozinhe com a função 6º SENTIDO Vapor durante um período de 6 – 10 minutos. Atenção! O tempo de vaporização definido depende da época do ano!

Corte a cebola e o alho. Coloque-os num recipiente, adicione o óleo e coza tapado durante 1,5 minutos a 2 minutos a 750 W. Deixe arrefecer. Corte os pimentos a meio e retire as sementes. Coloque os pimentos no coador. Misture a carne picada, a cebola, a polpa de tomate, o sal, a pimenta e a noz moscada. Adicione o ovo e o pão ralado. Recheie os pimentos com esta mistura. Polvilhe parmesão sobre o topo. Deite a água ou caldo no recipiente inferior da panela de vapor. Coloque os pimentos no topo e cubra com a tampa. Cozinhe com a função 6º SENTIDO Vapor durante 6 minutos. Deixe repousar durante 5 minutos antes de servir.