AMW 836 IXL - LIVRO DE RECEITAS - Mikrowellenherd WHIRLPOOL - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG AMW 836 IXL - LIVRO DE RECEITAS WHIRLPOOL

Je nach Modell des Mikrowellenherdes gibt es passende Crisp-Platten in verschiedenen Grössen, die bestmögliche Ergebnisse garantieren. Richten Sie sich beim Nachkochen der Rezepte bitte nach dem Durchmesser Ihrer Crisp-Platte:

Eine mittlere/grosse Crisp-Platte hat einen Durchmesser von ca. 30 cm, eine kleine Crisp-Platte einen Durchmesser von ca. 25 cm.

PIZZA

4 PORTIONEN

ZUTATEN	MITTLERE/GROSSE	KLEINE
	CRISP-PLATTE	CRISP-PLATTE
Mehl	230-250 g	150-160 g
Frische Hefe	15 g	10 g
Wasser	150 ml	100 ml
Öl	30 ml (2 Essl.)	15 ml (1 Essl.)
Salz

ZUTATEN FÜR DEN BELAG:

Tomaten aus der Dose	350 g	250 g
Mozzarella	175 g	125 g
Salz, Oregano, Öl zum Beträufeln
Etwas Öl für die Crisp-Platte

Varianten:

Als Variationen für den Pizzabelag kommen Schinken, Oliven, Artischocken, Gemüse, Meeresfrüchte usw. in Frage.

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STD. 30 MIN.

GARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE 11-13 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

1. Hefe mit warmem Wasser (37°C) vermengen. Mehl in eine Rührschüssel geben. Aufgelöste Hefe, Öl und Salz dazugeben. Alles gut vermengen und zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. Zudecken und etwa 2 Stunden in warmer Umgebung gehen lassen.
2. Die Crisp-Platte leicht fetten.
3. Den Teig mit der Hand gleichmäßig auf der Crisp-Platte verteilen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
4. Tomaten aus der Dose abtropfen lassen, klein schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen. In Würfel geschnittenen Mozzarella und Oregano darüber geben, salzen und mit Öl beträufeln.
5. Die Pizza bei der kleinen Crisp-Platte 11-13 Minuten, bei der grossen Crisp-Platte 14-15 Minuten mit der Crisp-Funktion backen.

ZUTATEN	MITTLERE/GROSSECRISP-PLATTE
Tiefgekühlte
Kartoffelwürfel	250 g
Butter oder Öl	15 ml (1 Essl.)
Zwiebel, gehackt	1 mittelgrosse
Eier	4
Milch	30 ml (2 Essl.)
Salz, Pfeffer

KLEINE

CRISP-PLATTE

150 g

15 ml (1 Essl.)

1 kleine

3

30 ml (2 Essl.)

Varianten:

Soll das Omelett komplett durch und goldbraun sein, 3-4 Minuten länger garen oder am Ende kurz den Grill zuschalten.

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN.

GARZEIT: 15-18 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE 12-14 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

1. Crisp-Platte, gefettet mit Butter oder Öl, 2½-3 Minuten mit der Crisp-Funktion vorheizen.
2. Die Kartoffelwürfel auf der Crisp-Platte verteilen und 6-8 Minuten mit der Crisp-Funktion garen.
3. Die Zwiebel daruntermengen und weitere 4-5 Minuten mit der Crisp-Funktion garen. Dabei einmal umrühren.
4. In der Zwischenzeit die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
5. Die Eiermischung über die Kartoffeln auf der Crisp-Platte giessen und weitere 2-3 Minuten mit der Crisp-Funktion stocken lassen.
6. Warm oder kalt servieren. Dazu passt ein kleiner Salat.

ZUTATEN
400 g Kartoffeln
Rosmarin
Öl
Knoblauch
Salz

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN.

GARZEIT: 15-16 MIN.

1. Kartoffeln schälen und in nicht zu kleine Stücke schneiden.
2. Crisp-Platte mit Backpapier auslegen und Kartoffeln darauf verteilen.
3. Kartoffeln mit Salz, Rosmarin und einer zerdrückten oder gehackten Knoblauchzehe würzen und mit Öl beträufeln.
4. 15-16 Minuten mit der Crisp-Funktion backen. Wenn die Kartoffeln unten zu dunkel werden, nach etwa 10 Minuten wenden und zu Ende backen.

HÄHNCHEN IN

WEISSWEINSOSSE

4 PORTIONEN

Hähnchen (ca. 1 kg)

30 g (2 Essl.) Butter oder Margarine

1 Essl. edelsüsses Paprikapulver oder Sojasoße

3-4 Basilikumblätter

150 ml trockener Weisswein

FÜR DIE SOße:

100 ml Sahne

1 Essl. Maismehl

1 Prise Kräutersalz

1/2 Bittermandel

Zum Anrichten:

200 g blaue oder weisse Trauben

20 g gehobelte Mandeln, geröstet

APFELSTRUDEL

6-8 PORTIONEN

ZUTATEN

2 Scheiben Blätterteig, je 220-240 g

6 Äpfel

1 Orange

50 g Walnüsse

50 g Pinienkerne

1 Teel. Zimtpulver

50 g Sultaninen

50 ml Rum

50 g Zucker

100 g Semmelbrösel

Zum Bestreichen:

1 Ei

50 ml Milch

FUNKTION: MIKROWELLEN

ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MIN.

GARZEIT: 15-16 MIN.

1. Hähnchen abwaschen und trockentupfen, in Portionen zerteilen, Fett entfernen.

2. Butter oder Margarine in eine kleine, Mikrowellen-geeignete Schüssel geben. Zudecken und das Fett 1 Minute bei 350 W zerlassen. Edelsüsses Paprikapulver oder Sojasoße unterrühren und das Hähnchen mit dieser Mischung bestreichen. Hähnchen mit Basilikum und Wein in ein Mikrowellen-geeignetes Gefäß geben.

3. Zugedeckt 12 Minuten bei 750 W garen.

4. Sahne mit Maismehl vermengen und über das Hähnchen geben. Zugedeckt weitere 2-3 Minuten bei 750 W garen. Eventuell salzen. Die geriebene Bittermandel dazugeben.

5. Die Weintrauben halbieren und entkernen.

6. Das Hähnchen auf einer Servierplatte, garniert mit Weintrauben und gerösteten gehobelten Mandeln, anrichten.

7. Zuvor die gehobelten Mandeln 2-3 Minuten mit der Crisp-Funktion auf der Crisp-Platte anrösten. Jede Minute wenden.

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN.

GARZEIT: 15-16 MIN.

1. Sultaninen eine Weile in Rum einweichen.

2. Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit gehackten Walnüssen, Pinienkernen, Zucker, Orangenschale und Zimt vermengen.

3. Die beiden Blätterteigscheiben leicht überlappend auslegen und mit einem Nudelholz zu einer zusammenhängenden, ovalen Fläche ausrollen.

4. Sultaninen und Semmelbrösel zur Apfelmischung dazugeben. Die Semmelbrösel nehmen die Feuchtigkeit der Äpfel auf.

5. Die Apfelmischung auf dem Blätterteig verteilen und diesen der Länge nach aufrollen.

6. Aus der Rolle einen Kreis formen und diesen auf die Crisp-Platte legen. Dabei das Papier vom Blätterteig zum Auslegen der Crisp-Platte verwenden. Den Strudel ein wenig flach drücken.

7. Mehrmals einschneiden und mit einer Mischung aus Ei und Milch bestreichen.

8. 15-16 Minuten mit der Crisp-Funktion backen.

Dampfgaren wird jeden Tag von mehr und mehr Menschen zum Kochen verwendet, da es als eines der gesündesten Verfahren bekannt ist, Nahrungsmittel zuzubereiten. Vielseitig anwendbar bietet das Dampfgaren eine überraschende Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung von Gemüse und auch Fisch, Fleisch und Früchten. Der Dampfgarbehälter wurde entwickelt, um ein optimales Dampfgarergebnis in Ihrer Mikrowelle zu ermöglichen. Das Wasser im unteren Teil des Behälters wird erhitzt und sammelt sich im Inneren des Behälters. Ihre Lebensmittel werden in einer feuchten Umgebung schonend gegart.

REIS MIT

CHAMPIGNONS

FÜR 4 PORTIONEN

ZUTATEN

350 g Reis

Salz

Wassermenge je nach Reissorte

250 g sautierte Champignons

Basilikum

FUNKTION: 6 ^TH SENSE DAMPFGARFUNKTION

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN

GARZEIT: 10-18 MINUTEN

1. Den Reis in das Unterteil des Dampfeinsatzes geben und Salz und Wasser hinzufügen.
2. Mit dem Deckel zudecken und mit der 6 ^TH SENSE Dampfgarfunktion den Reis wie vorgegeben 10 Minuten lang bzw. mit der für den Reis empfohlenen Kochzeit garen.
3. Den Reis einige Minuten lang stehen lassen und dann in eine eingefettete Kuchenform füllen. Auf eine Servierplatte stürzen und mit den sautierten Champignons und frischem Basilikum anrichten.

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN

GARZEIT: 6-10 MINUTEN

1. Das Gemüse waschen und putzen. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Die Zucchini ebenfalls in Stücke schneiden und den Blumenkohl in Röschen teilen.
2. Das Wasser in das Unterteil des Dampfeinsatzes gießen und Salz hinzufügen. Den Siebeinsatz aufsetzen und das Gemüse nach Sorten getrennt in den Siebeinsatz legen. Den Deckel auflegen.
3. Mit der 6 ^TH SENSE Dampfgarfunktion wie vorgegeben 6-10 Minuten lang garen. Achtung! Die Garzeit für das Gemüse hängt auch von der Jahreszeit ab!

GEFÜLLTE PAPRIKA

FÜR 2-4 PORTIONEN

ZUTATEN

2 - 3 Paprika (400-450 g)

400 g Hackfleisch

1 Zwiebel

1 - 2 Knoblauchzehen

15 ml Olivenöl

30 ml Tomatenmark

1 Prise Muskat

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Ei

1 Scheibe Weißbrot ohne Rinde

etwas geriebener Parmesan

100 ml Wasser oder Bouillon

FUNKTION: MIKROWELLE, 6 ^TH SENSE DAMPFGARFUNKTION.

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTEN

GARZEIT: 6 MINUTEN

RUHEZEIT: 5 MINUTEN

1. Die Zwiebel und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, Öl hinzufügen und zugedeckt 1 12 - 2 Minuten lang bei 750 W garen. Danach abkühlen lassen.
2. Die Paprika halbieren, Kerne entfernen und in einem Sieb abtropfen lassen.
3. Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen. Das Ei und das Weißbrot (zerbröselt) hinzufügen. Die Paprika mit dieser Masse füllen. Zum Schluss Parmesan darüber streuen.
4. Wasser oder Bouillon in das Unterteil des Dampfgarers gießen. Die Paprika oben hineinlegen und den Deckel auflegen.
5. Mit der 6 ^TH SENSE Dampfgarfunktion 6 Minuten lang garen.
6. Vor dem Servieren 5 Minuten lang ruhen lassen.