Professional 3 Oil Control - Fritadeira TAURUS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Professional 3 Oil Control TAURUS

• Versare con attenzione l’olio precedentemente utilizzato dalla vaschetta in Manual Professional Oil Control.indb 20 04/03/15 10:37un recipiente (non nell’acquaio) conformemente alla normativa in vigore per il trattamento e l’eliminazione dei residui. - Ad eccezione del gruppo elettrico e del cavo di alimentazione, è possibile la- vare tutti i componenti con acqua e detergente o in lavastoviglie. Risciacquare bene per eliminare residui di detersivo. - Pulire l’unità elettrica e il connettore di rete con un panno umido e poi asciugarli. NON IMMERGERLI MAI IN ACQUA O IN QUALUNQUE ALTRO LIQUIDO. - Pulire il gruppo elettrico con un panno umido, quindi asciugarlo. - Per la pulizia non impiegare solventi o prodotti a pH acido o basico come la candeggina, né prodotti abrasivi. - Si consiglia di pulire l’apparecchio periodicamente e di rimuovere tutti i residui di cibo. - La mancata pulizia periodica dell’apparecchio può provocare il deterioramen- todellesuperci,compromettendoneladurataoperativaelasicurezza. - I seguenti componenti possono essere lavati con acqua e detergente o in lavastoviglie (usando un programma li lavaggio delicato): - Cestello - Coperchio -Vaschetta - Asciugare immediatamente il prodotto dopo qualsiasi operazione di pulizia, accertandosi, in particolare, che la base del connettore sia perfettamente asciutta. Anomalie e riparazioni: - In caso di guasto, rivolgersi ad un Centro d’Assistenza Tecnica autorizzato. Non tentare di smontare o riparare l’apparecchio: può essere pericoloso. Per i prodotti dell’Unione Europea e/o nel caso in cui sia previsto dalla legisla- zione del Suo paese di origine: Prodotto ecologico e riciclabile - I materiali che costituiscono l’imballaggio di questo apparecchio sono riciclabili. Per lo smaltimento, utilizzare gli appositi contenitori pubblici, adatti per ogni tipo di materiale. - Il prodotto non contiene sostanze dannose per l’ambiente. Questo simbolo indica che, per smaltire il prodotto al termine della sua durata utile, occorre depositarlo presso un ente di smaltimentoautorizzatoallaraccoltadifferenziatadiriutidi apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE). Questosimboloindicachelasuperciesipuòriscaldaredurante l’uso. Questo apparecchio soddisfa la Direttiva 2006/95/EC di Bassa Tensione, la Direttiva 2004/108/EC di Compatibilità Elettromagnetica, la Direttiva 2011/65/ EC sui limiti all’impiego di determinate sostanze pericolose negli apparecchi elettrici ed elettronici e la Direttiva 2009/125/EC di Ecodesign dei prodotti che consumano energia. Manual Professional Oil Control.indb 21 04/03/15 10:37Português Fritadeira Professional 3 oil control Caro cliente: Obrigado por ter adquirido um electrodoméstico da marca Taurus. A sua tecnologia, design e funcionalidade, aliados às mais rigorosas normas de qualidade, garantir-lhe-ão uma total satisfação durante muito tempo. Descrição A Tampa B Asa tampa C Indicador luminoso D Asa de transporte E Elemento de aquecimento F Cesta G Apoio para a cesta H Asa da cesta I Cuba J Indicador de nível K Corpo L Botão de reposição M Compartimento cabo N Persdeguia O Cabo de alimentação P Suporte da unidade de controlo Q Regulador de temperatura R Luz-piloto “oil control” (verde, âmbar, vermelho) S Botão de reposição “oil control” - Ler atentamente este manual de instruções antes de ligar o aparelho e guardá-lo para consultas futuras. A não observação e cumprimento destas instruções podem resultar num acidente. - Antes da primeira utilização, limpar todas as partes do aparelho que possam estar em contacto com os alimentos, procedendo como se indica no capítulo de limpeza. Conselhos e advertências de segurança - Este aparelho está projectado unica- mente para utilização doméstica, não para utilização profissional ou industrial. Não está projectado para ser utilizado por hóspedes de estabelecimentos de alojamento do tipo “bed and breakfast”, hotéis, motéis e outros tipos de am- bientes residenciais, incluindo casas rurais ou áreas de descanso para o pessoal de lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho. - Não deixar as crianças menores de 8 anos utilizar o aparelho. - Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos se forem supervisionadas continuamente. - Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiên- cia na utilização do mesmo, sempre que actuem sob vigilância ou tenham recebido instruções sobre a utilização segura do aparelho e compreendam os possíveis riscos. - Guardar este aparelho fora do alcan- ce de crianças menor de 8 anos. - As crianças não devem realizar ope- rações de limpeza ou manutenção do aparelho, a menos que se encontrem sob a supervisão de um adulto. - Este aparelho não é um brinquedo. As crianças devem ser vigiadas para garantir que não brincam com o aparelho. - Colocar o aparelho em cima de uma superfície horizontal, plana e estável, com as asas, se existirem, colocadas de modo a evitar possíveis derrama- mentos de líquidos quentes. - Não usar o aparelho associado a um programador, temporizador ou outro dispositivo que ligue o aparelho auto- maticamente. - É possível aumentar a temperatura das superfícies acessíveis quando o aparelho está em funcionamento. - Não submergir o aparelho em água ou em qualquer outro líquido nem o coloque debaixo da torneira. - Se a ligação de rede estiver danifi- cada, deve ser substituída. Levar o aparelho a um Serviço de Assistên- cia Técnica autorizado. Não o tente desmontar ou reparar, já que pode ser perigoso. Manual Professional Oil Control.indb 22 04/03/15 10:37-Antesdeligaroaparelhoàredeeléctrica,vericarseavoltagemindicadanas características coincide com a voltagem da rede eléctrica. - Ligar o aparelho a uma tomada com ligação à terra e com capacidade mínima de 10 amperes. Achadoaparelhodevecoincidircomatomadadecorrenteeléctrica.Nunca modicarachaeléctrica.Nãoutilizaradaptadoresdechaeléctrica. - Não forçar o cabo eléctrico. Nunca utilizar o cabo eléctrico para levantar, transportar ou desligar o aparelho. - Não enrolar o cabo no aparelho. - Evitar que o cabo eléctrico de ligação entre em contacto com as superfícies quentes do aparelho. -Vericaroestadodocabodealimentação.Oscabosdanicadosouentre- laçados aumentam o risco de choque eléctrico. -Nãotocarnachadeligaçãocomasmãosmolhadas. -Nãoutilizaroaparelhosetiverocaboeléctricoouachadanicada. - Se algum dos revestimentos do aparelho se partir, desligar imediatamente o aparelho da rede eléctrica para evitar a possibilidade de sofrer um choque eléctrico. - Não utilizar o aparelho se este caiu e se existirem sinais visíveis de danos ou de fuga. - Este aparelho não é adequado para ser utilizado no exterior. Manter a área de trabalho limpa e bem iluminada. As áreas desordenadas e escuras propiciam a ocorrência de acidentes. - Não forçar o cabo eléctrico. Nunca utilizar o cabo eléctrico para levantar, transportar ou desligar o aparelho. - Não utilizar nem guardar o aparelho ao ar livre. Utilização e cuidados: - Antes de cada utilização, desenrolar completamente o cabo de alimentação do aparelho. - Nunca ligar o aparelho sem antes ter enchido a cuba de óleo. - Não utilizar o aparelho se o dispositivo de ligar/desligar não funcionar. - Não mover o aparelho enquanto estiver em funcionamento. - Não deslocar a fritadeira quando estiver a funcionar ou quando o óleo estiver ainda quente. Com a fritadeira em frio, movê-la pelas pegas. - Usar a(s) asa(s) para agarrar ou transportar o aparelho. - Não fritar alimentos sob o aparelho sem vigilância permanente. - Não inverter o aparelho enquanto estiver a ser utilizado ou ligado à rede eléctrica. - Respeitar os níveis MÁXIMO e MÍNIMO (Fig. 1). - Desligar o aparelho da rede eléctrica quando não estiver a ser utilizado e antes de iniciar qualquer operação de limpeza. - Guardar este aparelho fora do alcance de crianças e/ou pessoas incapaci- tadas. - Não guardar o aparelho se ainda estiver quente. - Nunca deixar o aparelho sem vigilância. - Nunca deixe a fritadeira ligada sem vigilância e nem ao alcance de crianças, já que se trata de um aparelho eléctrico que aquece o óleo a elevadas tempe- raturas e pode provocar queimaduras graves. - Caso sejam utilizados outros materiais gordurosos em vez de óleo, será necessário derretê-los previamente num recipiente à parte (Fig. 2). - Se o material gorduroso tiver endurecido na fritadeira, faça alguns furos na gordura sólida para permitir que a água possivelmente retida na gordura saia em forma de vapor ao ser aquecida na temperatura mínima do termostato (Fig. 3). - Se, por qualquer motivo, o óleo se incendiar, desligar a fritadeira da rede eléc- trica e apagar o fogo com a tampa, com uma manta ou com um pano grande de cozinha. NUNCA COM ÁGUA. - Pôr o termóstato na posição de mínimo (MIN) não garante o desligar total do aparelho. - Qualquer utilização inadequada ou em desacordo com as instruções de utili- zação pode ser perigosa e anula a garantia e a responsabilidade do fabricante. Modo de emprego Notas prévias à utilização: - Assegure-se de que retirou todo o material de embalagem do produto. - Antes de usar o produto pela primeira vez, limpe as partes em contacto com os alimentos tal como se descreve no capítulo de limpeza. Enchimento de Óleo: - Abra a tampa. - Assegure-se de que o conjunto eléctrico está perfeitamente assente numa superfície. - Coloque óleo na cuba até à marca que indica o nível MÁXIMO (Fig. 1). - O aparelho não deve funcionar com menos óleo do que o indicado pelo nível MÍNIMO. Utilização: - Retirar do alojamento o comprimento de cabo necessário. - Ligar o aparelho à rede eléctrica. - Retirar a tampa. Esta fritadeira não está preparada para fritar com a tampa colocada. - Retirar a cesta e armar o punho, rodando-o até que as varetas entrem no seu alojamento. - Colocar o aparelho em funcionamento, accionando o comando selector. - A luz-piloto iluminar-se-á. - Seleccionar a temperatura de fritura desejada mediante o termóstato de regulação. O indicador luminoso, de cor vermelha, acende-se indicando que o óleo está em processo de aquecimento. - Preparar os alimentos a fritar e colocá-los na cesta, procurando fazer com que não excedam 3/4 da sua capacidade. Deixar secar previamente os alimen- tos antes de os mergulhar na cuba. - Caso os alimentos estejam congelados, será necessário descongelá-los previamente. A colocação de alimentos congelados ou com grande quantidade de água na cuba pode provocar uma projecção brusca de óleo para o exterior após escassos segundos. - Aguardar que a luz-piloto luminosa se desligue, facto que indicará que o aparelho atingiu a temperatura adequada. - Introduzir lentamente a cesta na cuba para evitar extravasamentos e salpicos. - Durante o uso do aparelho, a luz-piloto azul ligar-se-á e desligar-se-á de forma automática, indicando deste modo o funcionamento dos elementos de aquecimento para manter a temperatura pretendida. - Quando a fritura estiver no ponto, levantar a cesta e pendurá-la na borda da cuba para permitir o escorrimento do excesso de óleo dos alimentos. - Esvaziar a cesta. - Mudar o óleo, aproximadamente, cada 15 ou 20 frituras, ou cada 5-6 meses se não se utiliza habitualmente. - Para minimizar a produção de acrilamida durante o processo de fritura, não deixar que os alimentos adquiram uma cor castanha escura, retirar os restos de alimentos queimados da cuba de óleo e processar os alimentos ricos em amido (como as batatas e cereais) a temperaturas inferiores a 170ºC. Função de controlo de óleo (Oil Control): - Esta fritadeira dispõe de um sistema de controlo de óleo. Quando colocar o óleo pela primeira vez, ou em cada ocasião que o substituir, pressionar o botão vermelho Reset situado no painel de controlo. O indicador luminoso de cor AZUL acender-se-á, indicando que a função de controlo de óleo está ligada. Quando a temperatura é superior a 150º, a luz- piloto AZUL pisca. Quando a luz-piloto de cor VERDE se ilumina, isto indica que o óleo está em condições de fritar. Com o tempo acender-se-á o indicador luminoso de cor ÂMBAR, que indica que o óleo está a acabar o seu ciclo de frituras. Por último, quando se acende o indicador luminoso VERMELHO, é recomendável mudar o óleo. Tal como já se indicou, ao voltar a encher a cuba de óleo pressionar o botão RESET OIL CONTROL para que o ciclo de medição do estado do óleo volte a repetir-se. Atenção: a rapidez da deterioração do óleo dependerá do alimento, bem como do tipo de óleo utilizado para fritar. Uma vez terminada a utilização do aparelho: - Seleccionar a posição mínima (MIN) através do comando selector de temperatura. - Desligar o aparelho da rede eléctrica. - Recolher o cabo e colocá-lo no seu alojamento. - Colocar a cesta dentro da cuba. -Opunhodacestapodecararmadoouserabatidoparaointeriordacesta, pressionando lateralmente sobre as varetas e rodando-o. - Feche a tampa. Alojamento do cabo - Este aparelho dispõe de um alojamento para o cabo de ligação à corrente, situado na parte traseira. Asa(s) de Transporte: - Este aparelho dispõe de uma asa na sua parte lateral para o transporte ser fácil e cómodo. Conselhos práticos: - Para retirar os odores do óleo frite alguns pedaços de pão. - Nos alimentos que contenham muita água, é melhor e mais rápido realizar duas frituras com menos quantidade do que uma única fritura. Assim, evita-se o risco de salpicos e desbordamentos. - Para conseguir uma fritura uniforme e estaladiça, poder-se-á utilizar o método de «fritura em dois tempos». Este sistema consiste em realizar uma primeira fritura até que os alimentos estejam bem cozidos, e depois fazer uma segunda fritura para dourar os alimentos, com o óleo bem quente. - É aconselhável fritar com azeite de oliva de acidez mínima. - Não misturar diferentes tipos de óleo. - Para evitar que as batatas se peguem, é conveniente lavá-las antes de as fritar. Protector térmico de segurança: - O aparelho dispõe de um dispositivo térmico de segurança que o protege de qualquer sobreaquecimento. - Em caso de sobreaquecimento actuará o dispositivo de segurança térmica e o aparelho deixará de funcionar. Quando isto acontecer, deverá desligar o aparelho da rede eléctrica e deixá-lo arrefecer. Posteriormente, prima o botão de reposição que está situado na parte posterior do conjunto eléctrico com a ponta de uma caneta ou outro objecto semelhante, de modo a preparar de novo o aparelho para o funcionamento. Manual Professional Oil Control.indb 23 04/03/15 10:37Limpeza: - Desligar o aparelho da rede eléctrica e deixá-lo arrefecer antes de iniciar qualquer operação de limpeza. - Desmontar o aparelho, seguindo os seguintes passos: