Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262028 - Cozedor de ovos PRINCESS - Manual de utilização gratuito

Perguntas frequentes - Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262028 PRINCESS

MANUAL DE UTILIZADOR Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262028 PRINCESS

PRINCESS EGG COOKER & MINI STEAMER DELUXE ART. 262028 Leia primeiro as instruções e conserve-as para as poder eventualmente voltar a consultar mais tarde. Verifique se a corrente eléctrica em casa corresponde à do aparelho. Ligue este aparelho unicamente a uma tomada de corrente residual. DESCRIÇÃO

4. Base com chapa quente

A PRINCESS EGG COOKER & MINI STEAMER DELUXE é fabricada em aço inoxidável escovado. Esta máquina de cozer ovos com função de vapor, totalmente automática, foi concebida para cozer no máximo 6 ovos de cada vez. Quando os ovos estiverem cozidos, o aparelho começa a tocar graças ao alarme incorporado. A máquina de cozer ovos com função de vapor inclui igualmente um interruptor para ligar on o aparelho com lâmpada de aviso, uma grelha para colocar os ovos, uma chapa para cozer a vapor, uma tampa transparente, dois tabuleiros para os ovos, uma panela para arroz e um copo de medição. COMO UTILIZAR A MÁQUINA DE COZER OVOS Faça um orifício no lado achatado dos ovos que pretende cozer para evitar que estalem durante a cozedura. Encha o copo de medição com água até à risca que corresponde à quantidade de ovos que vai cozer. Tenha também em conta o grau de dureza dos ovos (consulte o copo de medição). Despeje a água sobre a chapa de cozedura do aparelho. Nota: as medidas correspondem a ovos de tamanho médio. Se desejar que os ovos fiquem mais duros, pode adicionar mais água, se quiser que os ovos fiquem mais moles utilize menos água. Para tal, deve experimentar até saber qual a quantidade ideal de água a utilizar. Coloque a grelha sobre a base da máquina de cozer ovos. Coloque os ovos na grelha e em seguida coloque a tampa transparente sobre o aparelho. A tampa tem orifícios de ventilação para deixar sair o vapor durante o processo de cozedura. Mantenha estes orifícios desobstruídos! Ligue a ficha à corrente e em seguida ligue o aparelho usando para tal efeito o interruptor respectivo. Quando a água tiver evaporado, o alarme começa a tocar. Desligue então o aparelho. Retire a tampa (Atenção: a tampa está quente!). Segure na grelha pelas asas e deixe arrefecer os ovos à torneira com água fria. Aviso: deixe arrefecer o aparelho pelo menos 15 minutos antes de o voltar a utilizar. COMO UTILIZAR A FUNÇÃO DE VAPOR Este aparelho não só é indicado para cozer ovos, como também para cozer alimentos em vapor. É possível efectuar várias combinações.

1. Com a ajuda do copo de medição, despeje a água sobre a chapa de cozedura do aparelho.

2. Coloque a grelha para colocar ovos e a chapa de vapor dentro da panela de metal. Coloque a chapa de

vapor no meio da grelha para colocar ovos de forma a poder deslocá-la.

3. Em seguida, coloque os alimentos que deseja cozinhar em cima da placa de vapor.

4. Colocar a tampa transparente sobre o aparelho.

Nota: se os alimentos estiverem húmidos, o prato pode criar água. Certifique-se de que o alimento não toca na tampa. Se seguir estas instruções o resultado será uma cozedura perfeita.

COMO UTILIZAR A PANELA DO ARROZ

Este aparelho também vem munido de uma função especial para cozer arroz. Pode ser usado para servir um delicioso arroz cozido em vapor.

1. Deite arroz limpo na panela do arroz. Acrescente água até koerier o arroz cerca de 5mm,

e deixe ficar de molho durante 15 minutos.

2. Acrescente uma chávena (marca 3) de água pata dentro do reservatório respectivo. Fixe

em seguida a grelha dos ovos.

aparelho quando soar o apito. Pode então servir o arroz.53 Nota: Alguns tipos de arroz precisam de cozer durante mais tempo. Deixe arrefecer o aparelho antes de o voltar a utilizar. Sugestões para a utilização do mini cozedor a vapor Uma das características deste aparelho é que o volume da água pode ter de ser aumentado durante a cozedura a vapor. Nunca adicione mais água do que a risca hard 1 no copo de medição. - Ao utilizar a função de vapor para cozinhar alimentos congelados, o tempo de cozedura pode variar em função da quantidade de água que estes largam. Tenha também em consideração que o tempo de cozedura pode variar consoante o volume de alimentos no aparelho. - Quando o volume de alimentos é reduzido, aumente a quantidade de água para 1-2 riscas acima do valor indicado. Deixe arrefecer o aparelho pelo menos 15 minutos antes de o voltar a utilizar. Se interromper o processo de cozedura a vapor, desligue o aparelho e aguarde até que o vapor se dissipe, antes de abrir a tampa. Tenha cuidado, a tampa pode estar muito quente. ORIENTAÇÕES PARA COZINHAR COM A FUNÇÃO DE VAPOR Item Peso por item (g) Número Volume de água Volume de água (fresca) (congelada) Grandes porções de carne Cerca 135g 2 Hard 1 x Porções médias de carne Cerca 65g 2 Hard 6- medium 2 Hard 1- Hard 2 Pequenas porções de carne Cerca 35g 3 Medium 2 Hard 3- Hard 4 Dim sum Cerca 25g 8 Hard 6- medium 2 Hard 5- Hard 6 Por favor utilize noodles e dim sum. LIMPEZA RETIRE PRIMEIRO A FICHA DA CORRENTE! O exterior da base pode ser limpo com um pano húmido (nunca deve mergulhar a base em água ou em qualquer outro líquido). As restantes peças podem ser igualmente limpas com um pano húmido. Se for necessário pode também lavá-las em água tépida com detergente. Retire após cada utilização o calcário existente na chapa de cozedura. Se a camada de calcário for mais densa pode encher a chapa com uma mistura de 50% de água e 50% de vinagre. Neste caso, não deve colocar a grelha e a tampa sobre o aparelho. Ligue a tomada à corrente e deixe cozer esta mistura durante alguns minutos. Pode repetir esta operação várias vezes se o desejar. Lave muito bem em seguida a chapa de cozedura com água.

SUGESTÕES DA PRINCESS

- Nunca deve mergulhar a máquina de cozer ovos em água ou em qualquer outro líquido. - Retire sempre a ficha da corrente antes de a limpar ou em caso de avaria. - Nunca deve cobrir os orifícios de saída do vapor da tampa. - Deve ter em conta que existe vapor por debaixo da tampa que sai através do orifício respectivo. - As tampas aquecem muito durante a cozedura. Não abra a tampa antes de ter terminado. - Desligue sempre o aparelho quando o alarme toca. Se deixar o alarme a tocar durante muito tempo, este pode danificar-se. - Certifique-se de que o aparelho arrefeceu por completo antes de o movimentar. - Deixe arrefecer o aparelho pelo menos 15 minutos antes de o voltar a utilizar. - O interior do aparelho e as diversas peças aquecem muito. Mantenha o aparelho fora do alcance das crianças e tenha você mesmo cuidado. - Certifique-se que o aparelho não se encontra colocado perto da berma de uma mesa, bancada, etc., de forma a que alguém possa lhe dar um encontrão. Não deixe o fio pend- urado de maneira a que alguém possa tropeçar nele ou ficar preso no mesmo. - Não deve utilizar o aparelho quando estiver avariado ou o cabo de alimentação estiver danificado, devendo enviá-lo para os nossos serviços de assistência. - Não coloque o aparelho sobre, ou perto de uma chapa de fogão quente, etc. - Ligue a máquina de cozer ovos unicamente a uma tomada de corrente residual. - Esta máquina de cozer ovos foi unicamente concebida para o uso doméstico. - Deve vigiar as crianças para se assegurar que não brincam com o aparelho.54 - O uso deste aparelho por crianças ou pessoas com deficiências físicas, sensoriais, mentais ou motoras, ou com falta de experiência ou conhecimentos pode provocar a ocorrência de riscos. As pessoas responsáveis pela sua segurança deverão receber instruções explícitas, ou então manter a vigilância enquanto o aparelho for utilizado. RECEITAS OVO “ESCALFADO”, SALSICHA E ESPARGOS (1 PORÇÃO) 1 ovo (partido para dentro do recipiente de alumínio) 1-2 pés de espargo 2-3 salsichas para cachorro Sal e pimenta para temperar Preparação

1. Transfira o ovo para o recipiente de alumínio Tempere com sal e pimenta.

2. Corte os espargos em bocadinhos pequenos. Corte os lados da salsicha (sem cortá-la ao meio), se desejar.

3. Com a ajuda do copo de medição, despeje água para a chapa de metal até à medida médio 4 ou 5. De

seguida coloque a grelha para os ovos e a chapa de vapor no sitio; coloque os ovos, os espargos e a salsicha em cima, mas não os aproxime muito das paredes do aparelho.

4. Feche bem a tampa e coloque o interruptor na posição ON.

5. Coloque o interruptor na posição OFF assim que o alarme tocar. Aguarde até que o vapor dissipe para

6. O seu prato está pronto a servir.

BRÓCOLOS COZIDOS EM VAPOR COM AZEITE E PARMESÃO 170g brócolos (1 molho grande), sem os pés 2 colher de chá de azeite virgem extra 10g Parmigiano-Reggiano ralado (3 colheres de sopa) Corte os bróculos em florinhas com 4-5 cm de largura. Descasque os pés e corte em tiras de 1 cm de largura. Com a ajuda do copo de medição, despeje a água no aparelho até à medida médio 4 ou 5. Coza os brócolos na chapa de vapor até que estes fiquem tenros, durante cerca de 5 ou 6 minutos. Retire os brócolos para uma taça e adicione óleo, queijo e tempere com sal e pimenta a gosto. ESPARGOS COM VINAGRETE DE ESTRAGÃO E JEREZ 175g de espargos médios, arranjados (1 ou 2) 1 colher de chá de vinagre de Jerez

colher de chá de estragão fresco cortado

ovo grande, bem cozido Com a ajuda do copo de medição, despeje a água no aparelho até à medida médio 3 ou 4. Coza os espargos na chapa de vapor até ficarem tenros, entre 3 a 5 minutos (dependendo da grossura destes). Retire os espargos para uma taça com água fria para parar a cozedura. Escorra a água e seque com papel de cozinha. Bata o vinagre, a chalota, a mostarda, o sal e a pimenta numa pequena tigela e adicione óleo lentamente, batendo até obter uma mistura homogénea. Adicione o estragão. Passe o ovo por uma peneira grossa. Acrescente os espargos com um colher de chá de vinagrete e sirva num prato. Coloque o molho remanescente sobre os espargos e cubra com ovo.55 SALADA DE SALMÃO COZIDO EM VAPOR COM MOLHO DE TORANJA-GENGIBRE Salada 100 g filete de salmão, caso seja necessário, corte para caber no aparelho

colher de chá de cominhos moídos Sumo de

abacate, cortado em fatias finas

toranja rosada, sem pele nem caroços, aos gomos alguns rebentos de soja, bem lavados Molho de Toranja-Gengibre

colher de chá de sumo de toranja

colher de chá de azeite 1 colher de chá de vinagre de vinho branco

colher de chá de gengibre fresco picado Com a ajuda do copo de medição, despeje a água no aparelho até à medida hard 6 ou médio 4. Tempere o peixe com sal, pimenta, cominhos e sumo de limão e coza na chapa de vapor durante cerca de 6 minutos de cada lado. Retire e deixe arrefecer durante 10 minutos. Misture os ingredientes do molho numa pequena taça. Com um garfo, esmague o peixe; junte com os legumes e com molho suficiente para cobrir as folhas. Coloque a salada num prato. Coloque as fatias de abacate e os gomos de toranja em cima da saladas e salpique ligeiramente com o molho. Coloque os rebentos de soja por cima. SALADA DE FRANGO COZIDO EM VAPOR COM MOLHO DE SÉSAMO Mushi Dori no Salada Gomadare Os molhos de sésamo são muito fáceis de preparar utilizando os sumos do frango cozinhado. Este género de molho com sésamo (gomadare) é muito comum na cozinha Japonesa e é utilizado tanto com carne, como com vegetais. Este prato de frango em particular é um excelente aperitivo, mas combina igualmente bem com noodles frias. 1 cebolinha sal e pimenta

colher de chá de sake

colher de chá de óleo de sésamo pequeno pedaço de gengibre triturado Para o molho de Sésamo: 1 colher de chá de líquido dos sumos do frango cozinhado (e, caso necessário, água) 1 colher de sopa de pasta de sésamo

colher de sopa de molho de soja

colher de sopa de açúcar fino 1 colher de chá de vinagre de arroz

colher de sopa de cebolinhas às tiras

colher de chá de gengibre picado

colher de chá de alho picado

1. Pique a cebolinha na diagonal e guarde a parte verde para cozinhar o frango. Mergulhe a

cebola em água fria durante uns minutos para remover a acidez. Escorra-a e coloque de lado para usar mais tarde na cozedura.

2. Numa tábua de cozinha, espalhe os pepinos com uma pitada de sal e esfregue. Passe por

água. Desta forma está a suavizar o aroma do pepino e acentua a sua cor verde. Esmague os pepinos com um pilão (se não tiver um pilão pode usar uma garrafa) e parta-o com as mãos em partes desiguais.56

3. Com a ajuda do copo de medição, encha o recipiente com água até à medida hard 2 ou médio 6.

Introduza a carne num espeto e coloque-a na chapa de vapor. Tempere com sal e pimenta e de seguida coloque a parte verde da cebola e o gengibre triturado por cima. Cozinhe a galinha em vapor. Deixe arrefecer. Guarde o sumo da galinha para utilizar no molho de sésamo.

4. Retire a galinha do espeto e coloque num prato. Adicione o pepino e ponha a cebola picada por cima.

5. Misture todos os ingredientes para o molho de sésamo numa pequena taça e deite por cima da galinha

e do pepino. Sobre os ingredientes: Gomadare — significa "acompanhado com molho de sésamo" — pode ser preparado com pasta de sésamo já pronta ou, para ser mais tradicional, pode ser preparado com um suribachi (pilão e almofariz), moendo as sementes de sésamo torradas até se obter uma pasta irregular. Tahini, um tipo de pasta de sésamo grega, é um substituto simples e facilmente disponível, mas uma vez que não é feito a partir de sementes de sésamo torradas, o sabor é ligeiramente diferente. Outro substituto possível é a manteiga de amendoim sem açúcar. ARROZ COZIDO A VAPOR COM CARNE DE PORCO E COGUMELO 100g de carne de porco picada 1 castanha 1 cogumelo seco 1 vieira seca 1 colher de sopa de camarão seco

chávena de água / 80ml de água Tempero

colher de sopa de molho de soja

colher de sopa de óleo de sésamo Uma pitada de sal e de açúcar 1 colher de sopa de água Método

1. Lave o arroz. Deite o arroz na panela do arroz e coza durante cerca de 30 minutos.

2. Tempere a carne de porco e misture bem.

3. Corte a castanha aos cubos. Ponha o cogumelo de molho até ficar mole e corte-o depois aos cubos.

Ponha a vieira seca e os camarões secos de molho até ficarem moles.

4. Misture bem todos os ingredientes.

5. Deite uma chávena cheia de água para a chapa quente. Coloque a grelha para os ovos e ponha por cima

em seguida a panela do arroz. Feche bem a tampa e ligue o interruptor para a posição ON.

6. Acrescente a carne de porco, depois de ter cozinhado em vapor esta mistura durante 10 minutos.

7. Sirva depois de ter cozido mais 12 minutos em vapor.