Baby Nero - Máquina de café GAGGIA - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR Baby Nero GAGGIA

la máquina espresso.

Agradecemos pela escolha

Com esta maquina torna-se possível apreciar

um gostoso café ou cappuccino na sua casa.

O espresso vem preparado fazendo filtar

rapidamente água sob pressão e aquecida à

temperatura correta com uma mistura finemente

Uma bomba de alta prestação constitue o

coração da maquina espresso.

O fluxo da água vem comandado por um

A maquina espresso foi estudada exclusivamente

para o uso domestico.

Qualquer intervenção de assistencia ou conserto

exceto as operações de limpeza e normal ma-

nutenção, deve ser efetuada por pessoal tecnico

1. Controlar que a voltagem indicada na eti-

queta corresponda à sua.

2. Nunca utilizar água morna ou quente para

encher o tanque da água. Usar somente

3. Não mexer com as mãos as partes quentes

da maquina e o cabo de alimentação du-

rante o funcionamento.

4. Não utilizar detergentes corrosivos ou

apetrechos que podem provocar riscos. E’

suficiente um pano macio molhado com

5. Utilizar água mineral natural para impedir

a formação de calcário.

6. Não mergulhar a maquina na água.

PRECAUÇÕES IMPORTANTES Durante o utilizo dos eletrodomesticos é

aconselhavel tomar algumas precauções

para limitar a possibilidade de incendios,

choques elétricos e/ou acidentes.

1 Ler atentamente as instruções e informações

deste manual e de outros folhetos contidos

na embalagem antes de utilizar e acionar

2 Não tocar as superficies quentes.

3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da

maquina em água ou outro liquido para

evitar incendios, choques elétricos ou aci-

4 Prestar particular atenção quando se utiliza

a maquina em presencia de crianças.

5 Tirar a tomada quando a maquina não

vem utilizada ou durante as operações de

Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada

ou de remover as peças e antes de efetuar

6 Não utilizar a maquina com cabo ou to-

mada estragados ou em caso de avaria ou

rupturas. Neste caso enviar a maquina para

um centro de assistencia especializado.

7 O utilizo de peças não originais pode causar

danos à coisas ou pessoas.

8 Não utilizar a maquina em lugares abertos.

9 Não deixar que o cabo pendure da mesa

ou toque as superficies quentes.

10 Por a maquina longe das fontes de calor.

11 Controlar que a maquina esteja em po-

sição “Desligado” antes de introduzir

a tomada. Para apagá-la, posicionar no

“Desligado” e desligar a tomada.

12 Utilizar a maquina só para uso domestico.

13 Prestar particular atenção durante o uso

GUARDAR ESTAS INSTRUÇÕESPORTUGAL

Preparação da maquina para café

1. Retirar a tampa do reservatório de água (22)

e enché-lo de água fria até á marca MAX

do reservatótio (6). Ver FIG. 02

Nota: Próximo à frase MAX no reservatório

está o furo de segurança anti-inundação

(25), para eventual excesso de enchimento

É possível também remover o reservatório

de água, após ter removido a tampa do

reservatório(22) e utilizando a manivela.

Posicionar novamente o reservatório com a

água e a tampa (22).

2. Introduzir a tomada (19) num ponto apro-

priado (Cfr.”Advertencia ponto 1)

3. Por o interruptor principal (1) na posição

“Aceso”. A lâmpada de acendimento (3)

Controlar que o interruptor água quente/

café (2) e o do vapor (4) estejam na posição

Por em funcionamento

Este è o processo para o enchimento do tanque

Aconselhamos seguir estas indicações cada vez

que a maquina vem utilizada pela “primeira”

Utilizando uma bomba para a distribuição do

café, esta maquina é dotada de um sistema

autopuxante. Por a xícara debaixo do grupo

distribuidor (14) sem introduzir o portafiltro e

posicionar o interruptor água quente/café (2)

E’ possível ouvir o som do acionamento da

bomba e depois de alguns segundos a água

sae do grupo distribuidor. (14).

1 Interruptor principal

2 Interruptor água quente/café (bomba)

3 Lâmpada de acendimento

4 Interruptor vapor (temperatura)

5 Lâmpada de controle da temperatura

6 Tanque água (extraível)

7 Manopula vapor/água quente

8 Biquinho vapor (extraível)

10 Filtro (1 xícara ou pastilha de café)

11 Filtro (2 xícaras)

12 Bacia (removível)

13 Disco “creme perfeito” (OPCIONAL)

14 Grupo distribuidor café

18 Espatula para comprir o café

19 Cabo e tomada alimentação

21 Biquinho distribuidor

22 Tampa de reservatório

23 Grelha (removível)

24 Kit Cappuccino (OPCIONAL)

25 Furo anti inundação

26 Indicador de recipiente cheio

Instruços sobre o cabo eletrico

A O cabo eletrico fornecido é curto para fa-

cilitar o uso e para impedir que prenda-se

B Podem ser utilizados prolongamentos mas

prestando muito cuidado.

C Se utilizar um prolongamento controlar:

1 que a voltagem do prolongamento seja igual

à do eletrodomestico.

2 que seja dotado de uma tomada com tres

pin com ponto de terra (seja o cabo do

eletrodomestico deste tipo);

3 que o cabo não pendure da mesa para não

Quando a xícara estiver cheia por o interruptor

água quente/café (2) na posição “Desliga-

do”. A maquina Gaggia está assim pronta

NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da

bomba não funcione temporaneamente por

causa de uma “bolha de ar”.

Se por isto não sair água do grupo distribuidor

a) Colocar a xícara debaixo do biquinho vapor

b) Virar a manopula (7) no sentido ante-

horário para abrir o dispositivo de distri-

buição vapor/água quente e posicionar o

interruptor vapor (4) e o interruptor água

quente/café (2) na posição “Aceso” para

c) Depois de poucos segundos, a água sae do

dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos

uma xícara de água. Fechar o dispositivo

do distribuidor vapor/água quente e por o

interruptor água quente/café e o interruptor

vapor /4) na posição “Desligado”.

A maquina Gaggia está agora pronta para

d) N.B.: A espia da temperatura correta (5)

continuarà a ligar-se e desligar-se automa-

ticamente durante a fase de aquecimento.

Depois de ter ligado a maquina, para o pri-

meiro café, esperar mais ou menos 6 minutos

para o aquecimento ideal, para os sucessivos

cafés a maquina estarà sempre pronta

Outra importante carateristica é o sistema

ante-esgotamento que elimina quase todo o

problema do grupo distribuidor (14).

Depois da distribuição do café é possível que

se verifique um leve gotamento por causa

dos fundos de café molhados que estão no

Atenção! Nunca acionar a bomba

sem água no tanque. Isto poderia

provocar danos à bomba. O utilizo

não correto da bomba não está previsto na

de e do tipo de café utilizado.

O particular sabor depende de muitos fato-

res mas o gosto e o aroma são o resultado

do processo de tostagem

Quanto mais tempo o café vem tostado e

quanto mais alta é a temperatura quanto

mais o café apresenta uma côr escura. Os

mais aromaticos são os cafés mais escu-

2 Existem no mercado muitas qualidades de

café. Cada tipo de tostagem vem carateri-

zado por uma mistura de graos tostados

com uma temperatura particular e com um

Existem decafeinados com o 2% somente

de cafeina. Aconselhamos esperimentar um

dos vários tipos de café vendidos. E’ possível

assim descubrir o aroma mais agradavel.

3 As maquinas espresso de bomba precisam

de uma mistura muito fina. Na hora de

comprar o café pedir este tipo de mistura.

Se desejar moer o café em casa é melhor

utilizar um moedor de molas que um de

lámina porqué produz muito pó de café e

uma mistura irregular.

4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela

cor escura, o gosto rico e o tipico “creme”.

5 O cappuccino é uma combinação de café

espresso e leite quente emulsionado.

Pode ser servido com uma pulverização de

canela, noz moscada ou cacau.

6 Servir o café imediatamente depois da

7 Servir o café espresso em xícaras de café e

o cappuccino em xícaras maiores.

8 Seria bom moer o café imediatamente antes

do uso. Não esquecer que deve ser moido

para a maquina espresso de bomba.

9 E’ bom conservar o café moido ou em graos

em jarras hermeticas no freezer. O café

moido absorbe facilmente os cheiros.PORTUGAL

Como prepar um bom Espresso

1 Seguir o processo descrito no capitulo

2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e intro-

duzi-lo no portafiltro (9).

Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o

grande para 2 xícaras.

Introduzir depois o portafiltro (9) na maqui-

na e esperar que esquente.

4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) e

enché-lo com café moido utilizando o medidor.

Considerar um medidor por cada xícara de

café. Não encher demais. Premer com o

pressino (18). Não premer demais.

5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais re-

siduos de café. Introduzir o portafiltro na maquina

com um movimento de 45° à esquerda.

Virar depois à direita para blocá-lo em

posição. A alavanca do portafiltro deve

estar em posição perpendicular à maquina

ou levemente à direita.

6 Por uma ou duas xícaras debaixo do porta-

filtro. Posicionar o interruptor água quente/

café (2) sobre “Aceso”. O café começa

7 Quando as xícaras estão cheias por 3/4

posicionar o interruptor café na posição

O café serà quanto mais forte quanto mais

Um bom café preparado segundo as

instruções apresentarà o tipico creme mar-

Em caso contrario consultar “Em caso de

8. Tirar as xicaras e servir.

9 Preparar outro café, tirar lentamente e com

cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.

Prestar atenção a não queimar-se com a

água nos fundos de café. Uma vez tirado

o portafiltro continua a sair um pouco de

agua. Isto por causa da pressão da água no

sistema. Tirar os fundos do filtro. Para prepar

outro café, repetir as fases de 4 até 8.

Como prepar um gostoso

A densidade do leite emulsionado depende

do conteudo de graxas do leite. O biquinho

(8) (ou o cappuccinador pos.24) produz toda

a emulsão necessaria sem levar o leite até a

Com um pouco de treinamento é possível tornar-

se expertos na preparação do cappuccino.

Deslocar levemente para o externo o biquinho

vapor (ou “montalatte”

pos.24) para poder inserir uma carafe sem

bater na base da maquina espresso.

OPTIONAL Disco “creme perfeito” (13)

Para um melhor funcionamento do Disco

“creme perfeito” inserir o quebrajato emul-

sionador na copa portafiltro.

Aconselhamos limpar o Disco “creme perfeito”

todos os dias, antes do uso, para evitar que o

furo de passagem obture-se. Se for necessario

utilizar um alfinete para limpá-lo.

Quando a moagem do café não está correta,

o utilizo do disco “creme perfeito” produz o

tipico creme do espresso.

N.B.: utilizar o disco “creme perfeito” só com

o filtro grande para 2 xícaras.PORTUGAL

1 Preparar o espresso em xicaras grandes

2 Com a máquina pronta para distribuir café,

(12), abrir a manivela torneira (7) “Água

quente/vapor” por alguns instantes, de

forma a fazer sair a água residual do tubo

de vapor; em pouco tempo começará a sair

3 Fechar a manivela torneira vapor/água

4 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre

5 Depois de 15-20 segundos e quando a espia

da temperatura ilumina-se (5), colocar a ca-

rafe cheia por metade com leite frio debaixo

do biquinho do vapor. Ver fig. 03.

6 Virar lentamente a manopula da torneira

de distribuição vapor (7) no sentido ante-

horario para deixar sair o vapor.

IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-

7 Virar a carafe com movimento circular

prestando atenção que a extremidade do

biquinho vapor esteja um pouco mergulha-

da no leite quando começa a formação da

emulsão. Não ferver o leite.

8 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar

no sentido horario a manopula vapor para

interromper a distribuição do vapor e tirar a

jarra. Posicionar o interruptor vapor (4) sobre

Como preparar água quente

1 Seguir o precesso descrito no capitulo “Pre-

4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho

5 Girar lentamente o botão do vapor (7)

em sentido anti-horário e posicionar os

interruptores de água quente/café (2) e o

interruptor do vapor (4) no “Aceso” para

consentir a distribuição de água quente.

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-

6 Uma vez obtida a quantidade de água

quente desejada, girar o botão do vapor em

sentido horário e posicionar os interruptores

de água quente/café (2) e o interruptor do

vapor (4) no “Desligado” para interrom-

per a distribuição. Tirar a carafe.

7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo

depois da distribuição de água quente,

levar a temperatura do tanque da maquina

à temperatura correta para a preparação

do café e não obter um desagradavel sabor

Colocar uma xícara sobre a grelha e não

inserir o portafiltro.

Posicionar os interruptores de água quen-

te/café (2) e o interruptor do vapor (4)

no “Aceso”. Deixar encher a xícara.

Posicionar depois o interruptor café sobre

“Desligado”. Preparar agora o café.

Atenção! Perigo de queimaduras!

No início da emissão podem verificar-

se pequenos jactos de água quente. O

tubo distribuidor pode alcançar temperaturas

elevadas: evitar tocá-lo directamente com

Versão biquinho vapor

O vapor pode ser utilizado para bater o leite

para o cappuccino, mas também para o aque-

9 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com

canela, cacau, noz moscada. Servir.

10 N.B.: para preparar imediatamente outro

café, encher o tanque com água para leva-

lo à temperatura correta. Caso contrario, o

café poderia ter sabor de queimado.

Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não

inserir o portafiltro. Posicionar o interrup-

tor água quente/café (2) sobre “Aceso”

deixando encher a xicara com água.

Por o interruptor café na posição “Desli-

gado”. Agora é possível preparar outro

Instruções para a limpeza:

1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do vapor

depois da imersão no leite para evitar de

obstruir o biquinho e o furo do ar e para não

endurecer os depositos de leite externos.

Para facilitar a operação de limpeza,

como indicado em, “DESCRIÇÃO” a parte

externa do biquinho é facilmente removível

tirando-a para baixo.

Utilizar um pano humido para limpar a

extremidade do biquinho e abrir a valvula

de distribuição vapor.

Deixar sair o vapor por um ou dois segundos

para limpar o biquinho.

Limpar o externo do biquinho vapor. Se for

necessário utilizar um alfinete para limpar

o furo do jato de vapor.

2. Limpar o portafiltro e o filtro com água

morna e com regularidade.

Prestar atenção a não

tocar o biquinho vapor:

Entrada do ar que deve

Em lugares com água particularmente calca-

rea, o funcionamento da maquina pode ser

Limpar cada dois meses aproximadamente

(segundo o uso e as carateristicas da água) a

maquina com o aposito decalcificador Gaggia

(seguir as instruções)

Extrair a ducha (17) e limpá-la.

Por a solução no tanque e ativar a bomba por

15 segundos. Deixar fluir a solução no grupo

de distribuição café e no biquinho vapor por

alguns segundos. Atender 20 minutos e repetir

a operação até utilizar toda a solução.

Enxaguar a maquina deixando fluir a água

fria. Recolocar a ducha (17)

N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário

não estão contemplados pela garantia. O

usuario não deve efetuar nenhum serviço de

Utilizar o decalcificador Gaggia para obter os

3 Limpar o corpo maquina com um pano

4 Extrair a bacia e a grelha (12, 23) e lavá-las

com água. Não usar abrasivos.

5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo

de distribuição café (14).

6 Soltar e limpar periodicamente, em relação

à frequencia de uso, a ducha (17)

7 Se a máquina não for utilizada durante

longos períodos, descarregar a água na

caldeira, rodando em sentido horário a

manivela vapor (25), posicionando em

“Aceso” o interruptor de água quente/café

e o interruptor de vapor. Deixar sair do

bico uma quantidade de água igual a duas

xícaras de cappuccino. Fechar a manivela

de vapor (25) e posicionar em “Desliga-

do” o interruptor de água quente/café e o

interruptor de vapor. Desligar a máquina.

Nunca acionar a bomba sem água.

8 N.B.: E’ normal que uma maquina deixe

sair vapor ou gotas de água de tanto em

tanto porque a pressão da água muda

Não esquecer de esvaziar o recipiente

Em caso de malfuncionamento

Falta distribuição café Que haja água no tanque.

Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura é

ou o café pressado demais.

Que a ducha esteja limpa.

A distribuição do café é

Que o café não seja moida grossa demais

Que o café seja comprimido com a espatula

A bomba faz muito barulho Que haja água no tanque.

Que a bomba esteja acionada

Que o café não seja moido grosso demais

Excessiva perda de água

Que o portafiltro seja inserido corretamente

Que a vedação não seja suja ou consumida

Que não hajam residuos de café na borda do portafiltro.

O espresso tem pouco

Que o café não seja moido grosso demais

Que o café seja comprimido com a espatula

Que o café não seja velho ou seco demais

O café é frio demais Que a maquina não seja aquecida (6 min)

Que o café não seja moido grosso demais

O leite não vem emulsiona-

Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam

Instruções para o tratamento em fim de vida útil

Este produto está conforme a directiva

produto ou na sua embalagem in-

dica que este produto não se pode

tratar como lixo doméstico normal.

Este produto deve ser entregue num

ponto de recolha de equipamentos

eléctricos e electrónicos para reci-

clagem. Ao assegurar-se que este

produto é eliminado correctamente,

estará a ajudar a evitar possiveis

consequências negativas para o

ambiente e saúde pública que re-

sultariam se este produto não fosse

manipulado de forma adquada.

Para obter informações mais detalha-

das sobre a reciclagem deste produ-

to, por favor contacte o gabinete da

câmara municipal da sua cidade

ou a loja onde comprou o produto.

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