Baby Nero - Macchina da caffè GAGGIA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Baby Nero GAGGIA

Ci congratuliamo per la vostra scelta!

Grazie a questa macchina Gaggia potrete

gustare un delizioso caffè o cappuccino nel

comfort della vostra casa.

L’espresso viene preparato facendo filtrare rapi-

damente dell’acqua sotto pressione e riscaldata

alla giusta temperatura attraverso una miscela

finemente torrefatta.

Il cuore della macchina espresso è costituito da

una pompa ad alta prestazione.

Il flusso dell’acqua è comandato tramite un

La macchina espresso è stata studiata unica-

mente per uso domestico.

Qualsiasi intervento di assistenza o di ripa-

razione fatta eccezione per le operazioni di

pulizia e di normale manutenzione, dovrà

essere effettuato da un Centro di Assistenza

1. Controllare che il voltaggio indicato sulla

targhetta corrisponda al vostro.

2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per

riempire il serbatoio dell’acqua. Utilizzare

unicamente acqua fredda.

3. Non toccare con le mani le parti calde

della macchina ed il cavo di alimentazione

durante il funzionamento.

4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o

utensili che graffino. E’ sufficiente un panno

morbido inumidito con acqua.

5. Per evitare la formazione di calcare, si può

utilizzare acqua minerale naturale.

6. Non immergere la macchina in acqua.

PRECAUZIONI IMPORTANTI Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è

consigliabile prendere alcune precau-

zioni per limitare il rischio di incendi,

scosse elettriche e/o incidenti.

1 Leggere attentamente tutte le istruzioni ed

informazioni riportate in questo manualetto

e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nel-

l’imballo prima di avviare ed utilizzare la

2 Non toccare superfici calde.

3 Non immergere cavo, spine o il corpo della

macchina in acqua o altro liquido per evi-

rare incendi, scosse elettriche o incidenti.

4 Fare particolare attenzione durante l’utilizzo

della macchina espresso in presenza di

5 Togliere la spina dalla presa se la macchina

non viene utilizzata o durante la pulizia.

Farla raffreddare prima di inserire o rimuo-

vere pezzi e prima di procedere alla sua

6 Non utilizzare la macchina con cavo o spina

danneggiati o in caso di guasti o rotture. Far

controllare o riparare l’apparecchio presso

il centro di assistenza più vicino.

L’utilizzo di accessori non consigliati dal pro-

duttore può causare danni a cose e persone.

8 Non utilizzare la macchina espresso all’aperto.

9 Evitare che il cavo penda dal tavolo o che

tocchi superfici calde.

10 Tenere la macchina espresso lontano da

1 Controllare cha la macchina espresso sia

in posizione “spento” prima di inserire la

spina nella presa. Per spegnerla, posizio-

narla su “spento” e rimuovere quindi la

12 Utilizzare la macchina unicamente per uso

13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo

1 Interruttore principale

2 Interruttore acqua calda/caffè (pompa)

3 Spia di accensione

4 Interruttore vapore

Spia di raggiungimento temperatura corretta

12 Bacinella (estraibile)

13 Disco “crema perfetta” (OPTIONAL)

14 Gruppo di erogazione caffè

15 Guarnizione sottocoppa

19 Cavo e spina di alimentazione

21 Beccuccio erogazione

22 Coperchio serbatoio

23 Griglia (estraibile)

24 Kit Cappuccinatore (OPTIONAL)

25 Foro antitracimazione

26 Indicatore bacinella piena

Istruzioni sul cavo elettrico

A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza

corto per evitare che si attorcigli o che vi

B Si possono utilizzare, con molta attenzione,

C Qualora venga utilizzata una prolunga,

1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia

perlomeno, uguale al voltaggio elettrico

dell’elettrodomestico;

2 che sia munito di una spina a tre pin con

messa a terra (qualora il cavo dell’elettro-

domestico sia di questo tipo);

3 che il cavo non penda dal tavolo per evitare

Preparazione della macchina da

1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua

(22) e riempirlo con acqua fredda fino alla

tacchetta MAX del serbatoio (6). Vedi FIG.

N.B.: In prossimità della scritta MAX del ser-

batoio è presente il foro di sicurezza antitra-

cimazione (25), per eventuali sovradosaggi

di riempimento serbatoio.

E’ possibile anche rimuovere il serbatoio

dell’acqua, dopo aver rimosso il coperchio

serbatoio (22) e utilizzando la maniglia.

Riposizionare il serbatoio con l’acqua e il

2 Inserire la spina (19) in una presa adeguata

(Cfr.”Avvertenza” punto 1)

3 Posizionare l’interruttore principale (1) nella

posizione “acceso”. La spia di accensione

Assicurarsi che l’interruttore acqua calda/

caffè (2) e l’interruttore vapore (4) siano

nella posizione “spento”.

Questa procedura consente di riempire la cal-

daia con acqua fredda.

Si consiglia di seguire questa procedura ogni

qualvolta la macchina viene usata per la “pri-

Questa macchina utilizzando una pompa per

l’erogazione del caffè, è dotata di un sistema

autoinnescante. Collocare una tazza vuota

sotto il gruppo erogatore (14) senza inserire

il portafiltro e posizionare l’interruttore acqua

calda/caffè (2) nella posizione “acceso”.

Si potrà udire il suono della pompa così attivata

e dopo qualche secondo l’acqua comincerà a

scendere dal gruppo erogatore (14).ITALIANO

Dopo aver lasciato riempire la tazza riportare

l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella posi-

La macchina Gaggia è ora pronta all’uso.

NOTA: può succedere che l’auto-innesco della

pompa non funzioni temporaneamente a causa

di una “bolla d’aria”.

Qualora non scendesse acqua dal gruppo

erogatore (14) operare come segue:

a) Collocare una tazza o un bricco sotto l’ugello

b) Ruotare la manopola (7) in senso orario per

aprire il rubinetto di erogazione vapore/ac-

qua calda e posizionare l’interruttore vapore

(4) e l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella

” per attivare la pompa.

c) Dopo pochi secondi, inizierà ad uscire

acqua dal tromboncino del vapore. Far fuo-

riuscire circa una tazza di acqua. Chiudere

il rubinetto di erogazione vapore/acqua cal-

da e portare l’interruttore acqua calda/caffè

e l’interruttore vapore (4) nella posizione

La macchina Gaggia è pronta all’uso.

d) N.B.: La spia di raggiungimento della tem-

peratura corretta (5) continuerà a spegnersi

e ad accendersi automaticamente durante il

periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso

la macchina, per il primo caffè, aspettare

circa 6 minuti per il riscaldamento ideale,

mentre per quelli successivi la macchina sarà

Altra caratteristica della macchina è il sistema

anti-gocciolamento che elimina la maggior

parte del gocciolio dal gruppo erogatore (14).

Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci po-

trà essere un leggero gocciolamento a causa dei

fondi di caffè bagnati contenuti nel portafiltro.

Attenzione! Non azionare mai la

pompa senza acqua nel serbatoio

onde evitare di danneggiare la pom-

pa stessa. Un utilizzo scorretto della pompa

non è coperto da garanzia.

1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quan-

tità e dal tipo di caffè utilizzato.

Il particolare sapore di un chicco di caffè

dipende da diversi fattori ma il suo gusto ed

il suo aroma sono il risultato del processo

I chicchi di caffè torrefatti per un periodo

più lungo e a temperature più elevate pre-

sentano un colore più scuro. Chicchi più

scuri liberano più aroma rispetto a chicchi

2 Troverete sul mercato diverse qualità di caf-

fè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato

da una miscela di chicchi torrefatta ad una

particolare temperatura e con un particolare

Esistono decaffeinati contenenti soltanto il

Sperimentate con la vostra

macchina espresso uno dei vari tipi di caffè in

vendita. Scoprirete probabilmente un aroma

migliore rispetto a quello della miscela finora

3 Le macchine espresso a pompa richiedono

una miscela finemente macinata. Assicurarsi

di acquistare o di farsi macinare questo tipo

di miscela. E’ preferibile usare un macinino

a macine piuttosto che un macinino a lama

perché questo libera troppa polvere di caffè

e produce una miscela macinata in modo

4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro,

dal gusto ricco e dalla tipica “crema”.

5 Il cappuccino è una speciale combinazione

di caffè espresso e latte caldo emulsionato.

Si può servire con una spruzzata di cannella,

noce moscata o cacao.

6 Servire immediatamente il caffè espresso

dopo averlo preparato.

7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed

il cappuccino in tazze da prima colazione.

8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena

prima dell’uso. Non dimenticare che deve

essere macinato per la macchina espresso

E’ consigliabile conservare il caffè macinato o

in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il

caffè macinato assorbe facilmente gli odori.ITALIANO

Come preparare un buon Espresso

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-

rirlo nel portafiltro (9).

Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il

filtro grande per 2 tazze.

Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchi-

na e attendere che si riscaldi.

3 Attendere che la macchina raggiunga la tempe-

ratura corretta con la coppa portafiltro inserita

(tempo di riscaldamento di circa 6 minuti). Pre-

parare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.

4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro

(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-

do il misurino fornito.

Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.

Non riempire troppo.

Premere utilizzando l’apposito pressino (18).

5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali

residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-

china con un movimento a 45° verso sinistra.

Ruotare quindi verso destra per bloccarlo

in posizione. Il manico del portafiltro dovrà

trovarsi in posizione perpendicolare alla mac-

china o leggermente spostato verso destra.

6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.

Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè

(2) su “acceso”. Il caffè inizierà ad uscire.

7 Quando le tazze saranno piene per 3/4,

riportare l’interruttore caffè nella posizione

Il caffè sarà più o meno forte a seconda della

Un buon caffè preparato seguendo la giusta

procedura avrà la tipica “crema” marrone.

In caso contrario consultare “In caso di

8 Togliere le tazze e servire.

Per preparare dell’altro caffè, togliere len-

tamente ed attentamente il portafiltro muo-

vendolo verso sinistra. Fare attenzione a non

scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di caffè.

Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una

volta rimosso il portafiltro. Questo è dovuto

alla pressione dell’acqua nel sistema. Togliere

i fondi dal filtro. Per preparare dell’altro caffè,

ripetere le fasi da 4 a 8.

OPTIONAL Disco “crema perfetta”(13)

Per un miglior funzionamento del Disco

“crema perfetta” inserire il rompigetto

emulsionatore nella coppa portafiltro.

Si raccomanda di pulire il Disco “crema

perfetta” giornalmente, prima dell’uso, per

evitare che il foro di passaggio si otturi. Se

necessario utilizzare uno spillo per liberare

Quando la macinatura del caffè non è cor-

retta, l’utilizzo del disco “crema perfetta”

produrrà la tipica crema dell’espresso.

N.B.: Utilizzare il disco “crema perfetta solo

con il filtro grande per 2 tazze

Come preparare un buon

Prima di iniziare a preparare il cappuccino,

assicurarsi di avere tutto il necessario a portata

di mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a

metà con latte freddo e tazze da caffelatte.

Emulsionare il latte

La densità del latte emulsionato dipenderà dal

contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8)

(o il cappuccinatore pos.24) produrrà tutta

l’emulsione necessaria senza portare il latte

Con due o tre prove ed un po’ di impegno

diventerete esperti nella preparazione del cap-

puccino. Spostare leggermente verso l’esterno

il tromboncino del vapore (o il montalatte) in

modo da inserire il bricco senza urtare la base

della macchina espresso.ITALIANO

1 Preparare l’espresso in tazze grandi come

2. Con la macchina pronta per erogare caffè,

dirigere il tubo vapore sopra la bacinella

(12), aprire la manopola rubinetto “Acqua

calda/vapore” (7) per qualche istante, in

modo da far uscire l’acqua residua dal tubo

3 Chiudere la manopola rubinetto vapore/ac-

4 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “ac-

5 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di

raggiungimento della temperatura corretta

(5) si accenderà, collocare il bricco riempito

a metà con latte freddo sotto il tromboncino

del vapore. Vedi Fig.03

6 Ruotare lentamente la manopola del rubinet-

to di erogazione vapore (7) in senso orario

per far fuoriuscire il vapore.

IMPORTANTE La pressione del vapore

aumenterà col ruotare della manopola.

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima

7 Ruotare il bricco con movimento circolare fa-

cendo attenzione che l’estremità dell’ugello

vapore sia appena immersa nel latte quando

inizierà a formarsi l’emulsione. Non portare

il latte ad ebollizione.

8 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata,

ruotare in senso antiorario la manopola

vapore per interrompere l’erogazione del

vapore e togliere il bricco. Posizionare

l’interruttore vapore (4) su “spento”.

9 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire

con cannella, cacao, noce moscata. Servire.

Come preparare l’acqua calda

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

2 Posizionare l’interruttore principale (1) su

3 Attendere 6 minuti per consentire alla mac-

china espresso di raggiungere la tempera-

4 Collocare un bricco sotto l’ugello vapore (8).

5 Ruotare lentamente la manopola vapore (7)

in senso orario e posizionare gli interruttori

acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore

(4) su “acceso” per consentire l’erogazione

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima

6 Una volta ottenuta la quantità di acqua calda

desiderata, ruotare la manopola vapore in

senso antiorario e posizionare gli interruttori

acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore

(4) su “spento” per interrompere l’eroga-

zione. Rimuovere quindi il bricco.

7 N.B.: Qualora si desidera procedere alla

preparazione del caffè subito dopo l’ero-

gazione di acqua calda, portare la tem-

peratura della caldaia della macchina alla

temperatura corretta per la preparazione del

caffè. Si eviterà in tal modo che il caffè pre-

senti uno sgradevole gusto di “bruciato”.

Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non

inserire il portafiltro. Posizionare l’interrut-

tore acqua calda/caffè (2) su “acceso”

facendo riempire la tazza di acqua.

Portare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”. Potrete preparare ora dell’altro

Versione con tromboncino:

Il vapore può essere utilizzato per montare il

latte per il cappuccino ma anche per il riscal-

damento delle bevande.

Attenzione! Pericolo di scottature!

All’inizio dell’erogazione possono

verificarsi brevi spruzzi di acqua

calda. Il tubo di erogazione può raggiun-

gere temperature elevate: evitare di toccarlo

direttamente con le mani.

10 N.B.: per preparare subito dell’altro caffè,

riempire la caldaia con acqua per portarla

alla temperatura corretta. In caso contrario,

il caffè potrebbe sapere di bruciato.

Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non

inserire il portafiltro. Posizionare l’interrut-

tore acqua calda/caffè (2) su “acceso”

facendo riempire la tazza di acqua.

Portare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”. Potrete preparare ora dell’altro

Istruzioni per la pulizia:

1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore

dopo averlo immerso nel latte per evitare di

otturare l’ugello ed il foro di presa d’aria e per

non fare indurire i depositi di latte esterni.

Per facilitare l’operazione di pulizia, come

indicato alla voce “DESCRIZIONE” la parte

esterna dell’ugello è facilmente rimovibile

tirandola verso il basso.

Utilizzare un panno umido per pulire

l’estremità dell’ugello e aprire la valvola di

Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due

secondi per liberare l’ugello.

Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se

necessario utilizzare un ago per pulire il

foro del getto del vapore.

2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua

tiepida e con regolarità.

Fare molta attenzione a

non toccare il trombon-

cino vapore: potrebbe

3 Pulire il corpo macchina con un panno umido

4 Estrarre la bacinella e la griglia (12, 23) e

lavarle con acqua. Non usare abrasivi.

5 Pulire la guarnizione (15) all’interno del

gruppo di erogazione caffè (14).

6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda

della frequenza d’uso, la doccetta (17).

7 Se la macchina non viene utilizzata per

lunghi periodi, scaricare l’acqua nella cal-

daia ruotando in senso orario la manopola

vapore (25), posizionando su “acceso”

l’interruttore acqua calda/caffè e l’inter-

ruttore vapore. Far uscire dal tromboncino

una quantità d’acqua pari a due tazze da

cappuccino. Chiudere la manopola vapore

(25) e posizionare su “spento” l’interruttore

acqua calda/caffè e l’interruttore vapore.

Spegnere la macchina.

Non azionare mai la pompa senza acqua.

8 N.B.: E’ normale che una macchina espres-

so emetta vapore o sgoccioli acqua di tanto

in tanto dato che la pressione dell’acqua

stessa cambia durante l’uso.

Non dimenticare di svuotare la bacinella

In località con acqua particolarmente calca-

rea, il funzionamento della macchina risulterà

Pulire ogni 2 mesi circa (a seconda dell’uso e

delle caratteristiche dell’acqua) la macchina

con l’apposito decalcificatore Gaggia (seguire

le istruzioni ivi riportate).

Estrarre la doccetta (17) e pulirla.

Versare la soluzione nel serbatoio e attivare la

pompa per 15 secondi. Far scorrere la soluzio-

ne nel gruppo di erogazione caffè e nell’ugello

vapore per alcuni secondi. Attendere 20 minuti

e poi ripetere l’operazione fino ad utilizzare

Risciacquare la macchina facendoci scorrere

acqua fredda. Ricollocare la doccetta (17).

N.B.: Guasti dovuti ad accumulo di calcare

non sono coperti da garanzia. L’utente non

dovrà prestare nessun altro servizio di manu-

Utilizzare il decalcificante Gaggia per risultati

In caso di malfunzionamento

Problema: Controllare :

Mancata erogazione di

Che vi sia acqua nel serbatoio.

Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il

caffè troppo pressato.

Che la doccetta sia pulita.

L’erogazione del caffè è

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

Che ci sia acqua nel serbatoio.

Che la pompa sia innescata.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Eccessiva perdita di acqua

Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.

Che la guarnizione non sia sporca o consumata.

Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.

L’espresso ha poca “cre-

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.

Il caffè è troppo freddo. Che la macchina sia stata riscaldata (6 min.).

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Il latte non viene emulsionato

Che l’ugello vapore e/o foro di presa d’aria non siano otturati.

Che il latte non sia troppo caldo.ENGLISH

Versión con boquilla vapor Turbo:

Il vapore può essere utilizzato per montare il

latte per il cappuccino ma anche per il riscal-

damento delle bevande.

¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!

Instructies voor de behandeling aan het einde van de levensduur

Questo prodotto è conforme

alla Direttiva EU 2002/96/EC.

Il simbolo apposto sull’

apparecchiatura o sulla confezione

indica che l’ apparecchiatura, alla

fine della propria vita utile, non

deve essere trattata come un rifiuto

domestico generico ma deve essere

portata in uno dei centri di raccolta

differenziata per apparecchiature

elettriche ed elettroniche approntati

dalla Pubblica Amministrazione.

Oppure puo’ essere consegnata al

rivenditore al momento dell’acqui-

sto di un’ apparecchiatura nuova

equivalente. L’utente è responsabile

del conferimento dell’apparecchio

a fine vita alle appropriate strutture

di raccolta, pena le sanzioni previste

dalla vigente legislazione sui rifiuti.

L’adeguata raccolta differenziata

per l’avvio successivo dell’appa-

recchio dismesso al riciclaggio,

al trattamento e allo smaltimento

ambientalmente compatibile con-

tribuisce ad evitare possibili effetti

negativi sull’ambiente e sulla salute

umana e favorisce il riciclo dei ma-

teriali di cui è composto il prodotto.

Per informazioni più dettagliate

inerenti i sistemi di raccolta dispo-

nibili, rivolgersi al servizio locale di

smaltimento rifiuti, o al rivenditore

in cui è stato effettuato l’acquisto. Il

produttore e/o l’importatore ottem-

perano alle proprie responsabilità

per il riciclaggio, il trattamento e

lo smaltimento ambientalmente

compatibile sia individualmente sia

partecipando a sistemi collettivi.