NOVO 2300 PLUS - Máquina de café KRUPS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR NOVO 2300 PLUS KRUPS

recolha de água ou a grelha não estiverem colocados. Descrição

• Deve tirar a ficha da tomada em caso de

Depósito de água amovível

Visor do nível de água

Placa aquecedora para chávenas

Luz piloto de funcionamento (vermelho)

Cabeça de saída de água

Acessório autocappuccino

Tabuleiro de recolha de água

Filtro para uma ou duas chávenas

Porta-filtro e filtro sistema “ESE” Conselhos de segurança

• Antes de utilizar o aparelho leia atentamente as instruções. Ligue o aparelho apenas a uma tomada com terra. A voltagem indicada na placa sinalética do aparelho deverá corresponder à da instalação eléctrica de sua casa.
• Não coloque o aparelho sobre uma superfície quente (ex: placa eléctrica) ou perto de uma chama.
• Não retire o porta-filtro com café durante o funcionamento pois o aparelho estará sob pressão.
• Não utilize o aparelho se o tabuleiro de problemas durante o funcionamento e antes de limpar o aparelho.
• Não desligue o aparelho puxando a ficha da tomada e não deixe o cabo eléctrico numa esquina de um móvel ou bancada.
• Evite tocar com o cabo eléctrico ou com as mãos nas partes quentes do aparelho (placa aquecedora para chávenas, porta-filtro, vaporizador).
• Nunca molhe o aparelho.
• Não deixe o aparelho ou o cabo eléctrico ao alcance das crianças.
• Respeite as instruções de descalcificação do aparelho.
• Não utilize o aparelho se o cabo eléctrico ou o próprio aparelho estiverem de algum modo danificados.
• Se o cabo, ou qualquer outra peça, estiver danificado deverá ser substituído por um Serviço Após Venda Krups. O aparelho nunca deve ser aberto pelo utilizador.
• Verifique se o porta-filtro ficou bem apertado antes de preparar o seu café e coloque o selector na posição O antes de desapertar o porta-filtro. O café expresso O café expresso tem um aroma mais rico e mais forte do que o café normal. Bebe-se em chávenas pequenas previamente aquecidas. A água quente passa pelo café moído e obtémse um café preto e cremoso com um efeito revigorante. É fácil reconhecer um café expresso pelo seu aroma característico e pelo típico aspecto cremoso. Mas isso requer uma pressão elevada na sua preparação e a utilização de café bem torrado de qualidade superior e uma moagem própria. Se não puder adquirir café moído, utilize um moinho de café para o moer.

A moagem não deverá ser demasiado fina, mas ligeiramente granulada. Se for muito fina, arrisca-se a entupir as grelhas da cabeça de saída de água e do filtro e o café não sai. Para garantir o melhor café expresso, utilize água fresca (que não estagnou ao ar livre), sem cheiro a cloro e bastante fria. Antes da primeira utilização Utilização das diferentes funções do seu aparelho

Para obter um melhor resultado, aqueça primeiro os acessórios (porta-filtro, filtro e chávenas), sem café. Para isso:

• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue o aparelho (5). Antes de utilizar o aparelho pela primeira vez, passe, sem colocar café no porta-filtro, um ou dois depósitos de água pelo sistema de aquecimento de água, do seguinte modo:
• Abra a tampa e tire o depósito pela pega (1). Encha o depósito com água (2).
• Volte a colocar o depósito encaixando-o bem de modo a que a válvula de ligação debaixo do depósito fique aberta. Feche a tampa (3). Poderá controlar o nível de água no depósito graças ao visor previsto para esse efeito, podendo assim adicionar mais água sempre que necessário (4).
• Ligue o aparelho (5). A luz piloto vermelha de funcionamento e a luz piloto de controlo da temperatura, laranja, acendem.
• Coloque um dos filtros no porta-filtro (11) e encaixe o porta-filtro na cabeça de saída de água. Para que o porta-filtro fique bem colocado, rode a pega para a esquerda (6), encoste o porta-filtro à cabeça de saída de água e rode a pega para a direita (7) até encaixar (8).
• Coloque o maior recipiente possível debaixo do porta-filtro (9). Assim que a luz piloto laranja apagar, rode o selector para a posição (9) e deixe sair a água toda do depósito.
• Se for necessário despejar o recipiente, interrompa a operação rodando o selector para a posição O e retome depois a operação.

• Coloque o porta-filtro e um dos filtros sem café (6) (7) (8). Coloque as chávenas debaixo do porta-filtro. Assim que o aparelho atingir a temperatura ideal, a luz piloto laranja apaga.
• Rode o selector para a posição (9).

• Quando as chávenas estiverem cheias de água quente, coloque o selector na posição Quando o aparelho já estiver quente, poderá aquecer as chávenas colocando-as simplesmente sobre a chapa. . Preparação do café expresso:
• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue o aparelho (5).
• Coloque no porta-filtro o filtro para uma ou duas chávenas (11).
• Coloque o café moído no filtro, comprimindo-o firmemente até atingir o bordo do filtro (12) (13).
• Tire os restos de café à volta do filtro (14).
• Coloque o porta-filtro (15).
• Coloque uma ou duas chávenas debaixo do porta-filtro. Ao atingir a temperatura ideal, a luz piloto laranja do aparelho apaga-se.
• Rode o selector para a posição (10).

• Quando as chávenas estiverem cheias, rode o selector para a posição O.
• Tire o porta-filtro e o filtro e deite fora as borras do café (17). Pode voltar a encher o filtro para preparar mais expressos.

O estalo que se ouve aquando da preparação do vapor resulta da regulação intermitente da bomba e não afecta de modo algum o bom funcionamento do aparelho. Se desejar preparar um café expresso imediatamente após a preparação do vapor, deixe primeiro o aparelho arrefecer, até atingir a temperatura adequada à preparação do café expresso. - Coloque um recipiente debaixo do portafiltro, sem café, e rode o selector para a posição (10). - Deixe sair água até que a luz piloto laranja acenda. Rode depois o selector para a posição O. Pode agora preparar o seu café expresso. Atenção: durante e após o funcionamento do aparelho, as partes metálicas do vaporizador ficam muito quentes. . A função vapor com o acessório Krups autocappuccino permite obter facilmente: . leite mais ou menos cremoso para preparar um cappuccino, um café creme ou chocolate quente. . água quente para preparar um chá. Estes líquidos são aspirados pelo tubo flexível e aquecidos graças ao vapor antes de voltar a sair pelo acessório autocappuccino. Ao mergulhar directamente o tubo flexível num pacote de leite, basta-lhe ter uma chávena para preparar um cappuccino ou um café creme. A torneira do acessório permite-lhe regular o tipo de espuma que produz no leite. É preferível utilizar leite meio gordo do dia, não fervido e bem frio (guardado no frigorífico). O recipiente deverá também estar frio (não o passe por água quente antes de fazer espuma). Para aquecer líquidos espessos, consulte o parágrafo “Aquecimento de líquidos espessos (por exemplo sopa)”. Aconselhamos a limpeza imediata do acessório autocappuccino imediatamente após a sua utilização consultando o parágrafo “Limpeza do acessório autocappuccino”. . Preparação do leite com espuma para um cappuccino:

• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue o aparelho (5).
• Puxe o vaporizador para fora e monte o acessório autocappuccino na extremidade do vaporizador (18).
• Rode o selector para a posição (19).

• Mergulhe o tubo flexível no leite. O tubo deve tocar no fundo do recipiente (20).
• Coloque uma chávena com 1/3 de café expresso acabado de preparar (20) debaixo da saída de água.
• Coloque a torneira na posição (21). Obterá uma espuma fina e cremosa. Para obter leite menos cremoso, rode a torneira. Assim que o aparelho atingir a temperatura adequada, a luz piloto laranja apaga.
• Rode o selector para a posição (22). Sairá um leite quente e cremoso pelo vaporizador.

• Ao obter a quantidade desejada de leite com creme, rode o selector para a posição O.
• Após a utilização, tire o tubo flexível do recipiente. . Preparação de leite quente ligeiramente batido para um café creme, chocolate quente ou aquecimento de água (para preparar chá, por exemplo). Observações: . Café creme: coloque a chávena com o café acabado de fazer directamente sob a saída. . Chocolate quente: mergulhe o tubo flexível directamente no pacote de leite, no caso de chocolate já preparado. Ou aqueça o leite se utilizar chocolate em pó. Misture depois o cacau em pó no leite aquecido.
• Puxe o vaporizador para fora e monte o acessório autocappuccino na extremidade do vaporizador (18).

• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue o aparelho (5).
• Rode o selector para a posição (19).

• Rode a torneira do acessório autocappuccino para a extremidade fina (23)
• Mergulhe o tubo flexível no leite. O tubo deve tocar no fundo do recipiente (20).
• Coloque um recipiente debaixo da cabeça de saída (20). Assim que o aparelho atingir a temperatura adequada, a luz piloto laranja apaga-se.
• Rode o selector para a posição (22).

• Ao obter a quantidade desejada de líquido quente, rode o selector para a posição O .
• Após a utilização, tire o tubo flexível do recipiente. . Aquecimento de líquidos espessos (por exemplo sopa):
• Puxe o vaporizador para fora e monte o acessório autocappuccino na extremidade do vaporizador (18).
• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue o aparelho (5).
• Rode o selector para a posição (19).

• Rode a torneira do acessório autocappuccino para a posição (24)

• Mergulhe o vaporizador do acessório autocappuccino no líquido que pretende aquecer (25). Assim que o aparelho atingir a temperatura adequada, a luz piloto laranja apaga-se.
• Rode o selector para a posição (22) até que o líquido esteja suficientemente quente, e volte a rodar o selector para a posição O . Retire o recipiente.

3. FUNÇÃO EXPRESSO COM PORTA-FILTRO

“ESE” Manipule e guarde as doses “ESE” com cuidado para não as deformar. Não está previsto, nem é recomendado fazer um café longo com estas doses. Para obter o melhor resultado, aconselhamos a aquecer previamente, sem café, os acessórios (porta-filtro, filtro e chávenas). Proceda do seguinte modo:

• Encha o depósito de água (1) (2) (3) e ligue o aparelho (5).
• Coloque o porta-filtro “ESE” vazio (6) (7) (8) e coloque a chávena debaixo. Assim que o aparelho atingir a temperatura ideal, a luz piloto laranja apaga-se.
• Rode o selector para a posição (9).

• Quando a chávena estiver cheia de água quente, coloque o selector na posição O . Quando o aparelho já estiver quente, poderá aquecer as chávenas colocando-as simplesmente sobre a chapa do aparelho. . Preparação do café expresso:
• Deite a dose “serving illycafé” no porta- filtro “ESE” equipado com o filtro adequado. A inscrição “illycafé” deve ficar virada para baixo e a parte comprida do filtro de papel no eixo da pega (26).
• Coloque o porta-filtro “ESE” (6) (7) (8) rodando firmemente para a direita. Ao atingir a temperatura ideal, a luz piloto laranja do aparelho apaga-se. ESPECIAL

• Rode o selector para a posição O sistema E.S.E. está concebido para a realização de café expresso “ristreto” (curto) à italiana. A quantidade de café corresponde a 35 ml e a 20 segundos de passagem de água.

• Quando a quantidade de café recomendado “ESE”, “Easy Serving Expresso” (preparação simplificada do café expresso) consiste numa

dose pronta a utilizar de café seleccionado, moído e compactado entre dois papéis de filtro (por exemplo “serving illycaffé”). Este sistema simplifica a preparação do seu café expresso, evitando as operações de dosagem e de compactagem, facilitando também a limpeza do aparelho. (9). for atingida (35 ml), rode o selector para a posição O.

• Tire o porta-filtro “ESE” e deite fora a dose de café utilizado. Ao atingir a temperatura ideal, a luz piloto laranja do aparelho apaga-se. Manutenção - Não ponha os acessórios do seu aparelho na máquina de lavar a loiça. Depois de utilizar o aparelho despeje o depósito. . O tabuleiro de recolha de água Após cada utilização, despeje o tabuleiro depois de ter tirado a grelha (27) (28). Se preparar vários cafés expresso de seguida, é conveniente ir despejando o tabuleiro (todas as 7 ou 8 chávenas). Se for necessário, limpe o tabuleiro de recolha de água e a grelha com água e um pouco de detergente, passe por água e seque. Quando voltar a montar o conjunto, verifique se colocou convenientemente a peça de plástico (29). . A cabeça de saída, o filtro e o porta filtro Devem ser limpos após cada utilização. Passe um pano húmido no vaporizador e lave com água os outros acessórios. No caso da cabeça de saída estar muito suja, desatarraxe a grelha com uma moeda, limpe-a e volte a montar apertando-a com força (30). Se não utilizar o aparelho durante muito tempo, tire o porta filtro do aparelho para não forçar a junta e reduzir o tempo de vida do aparelho. . A placa aquecedora para chávenas : retire-a para lavar com um pouco de detergente, passe por água e seque (31). . O acessório vaporizador: deve ser limpo após cada utilização com um pano húmido. (22).

• Após a utilização, retire o tubo flexível do recipiente. Ao terminar a operação, limpe a cabeça de saída com um pano húmido. Aconselhamos a desmontar regularmente o acessório autocappuccino e a limpa-lo com água e um pouco de detergente. Passe por água e seque bem antes de voltar a montá-lo (34). Cuidado com o sentido da montagem do tubo flexível: encaixe a extremidade cortada a direito no acessório autocappuccino. . A junta da cabeça De tempos a tempos esta deve ser limpa :
• Coloque o porta-filtro no local com o filtro
• Coloque um recipiente debaixo do portafiltro.
• Coloque o aparelho em funcionamento.
• Rode o selector para a posição

• Assim que a água quente correr, rode o porta-filtro docemente da esquerda para a direita para que a água circule entre a junta e o porta-filtro. Descalcificação
• Consoante o grau de dureza da água, . O acessório autocappuccino Após cada utilização, aconselhamos a limpar o acessório do seguinte modo:
• Rode o selector para a posição (19).

• Rode a torneira para a posição (33).

• Coloque o tubo flexível num copo de água. (A quantidade mínima necessária é de 100ml).
• Coloque um recipiente debaixo da cabeça de saída.

• Rode o selector para a posição Quando tiver passado toda a água pelo acessório autocappuccino, rode o selector de volta para a posição O. descalcifique o aparelho periodicamente com ácido cítrico ou tartárico. No entanto aconselhamos a utilização do acessório de descalcificação Krups referência 054 à venda nos revendedores habituais. Este acessório inclui duas doses de descalcificação, uma fita de teste de dureza da água para avaliar a frequência de descalcificação do seu aparelho em utilização normal. O cálcio que afecta o aparelho depende do grau de dureza da água mas também do ciclo de utilização. A frequência

de descalcificação dada no acessório 054 é a título indicativo. A bomba faz muito Não há água no barulho depósito Depósito mal colocado - Proceda do seguinte modo:

• Desatarraxe a grelha da cabeça do aparelho
• Dissolva duas colheres de sopa de produto A água não passa

• Coloque um recipiente debaixo da cabeça do aparelho. Deixe passar cerca de 1/3 da solução directamente, colocando o selector na posição (9).
• Desligue o aparelho deixando o selector na posição (9) e aguarde cerca de 10 a 15 minutos para deixar agir o descalcificante.
• Ligue o aparelho e deixe passar o resto da solução. A água passa demasiado rápido colocar a grelha na cabeça do aparelho (ver parágrafo “Manutenção”). Problemas O café não sai suficientemente quente Fuga de café a nível do portafiltro

Causas prováveis Acções correctivas Os acessórios estão Pré-aqueça os frios (chávenas, acessórios filtro e porta-filtro) (chávenas, filtro e porta-filtro). Ver parágrafo “Preparação de um café expresso” O porta-filtro não Ver parágrafo está correctamente “Preparação do colocado café expresso” Não foi retirado o excesso de café do bordo do filtro Limpar o bordo do filtro e a junta A junta da cabeça está suja Limpar a junta com um pano húmido A junta da cabeça está defeituosa Contacte um Serviço Após Venda Krups Não há água no depósito Encha o depósito Depósito mal colocado Encaixe bem o depósito O filtro está entupido, o café é demasiado fino ou foi demasiado compactado Limpe o filtro e a grelha da cabeça (ver parágrafo “Manutenção”) Aparelho com inscrutação Tartárica Ver parágrafo “Descalcificação” Moagem demasiado grossa Experimente uma moagem mais fina Quantidade de café Utilize a colher insuficiente doseadora

• Passe dois depósitos pelo sistema e volte a Problemas, causas prováveis e acções correctivas Encaixe bem o depósito Café velho ou seco Utilize café fresco e a bomba não consegue criar pressão e limpe-a. de descalcificação ou uma dose do acessório 054 em meio litro de água morna e deite a solução no depósito vazio. Encha o depósito O expresso não é cremoso O leite não fica cremoso Café não compactado Compacte o café Moagem demasiado grossa Experimente uma moagem mais fina O café não foi compactado Compacte o café Café demasiado velho ou seco Utilize café fresco Vaporizador entupido Ver parágrafo “Manutenção” Acessório cappuccino entupido Ver parágrafo “Manutenção” Leite fora da validade Utilize leite fresco Leite morno Ponha o leite no frigorífico Na utilização E.S.E. Dose mal posiciodá-se fuga de café nada ao nível do porta filtro Ver “Função Expresso com o porta filtro E.S.E.” Porta filtro mal posicionado Aperte com mais força o porta filtro Extracção demasiado longa Limite a extracção a 35 ml Demasiada água sobre o café Café não pressionado Pressione o café Quantidade de café Aumente a insuficiente quantidade de café . Café “corretto”*
• Prepare uma chávena de café expresso nor- mal
• Adicione depois, e conforme o gosto, 1/4 ou 1/2 copo de licor de cognac. Receitas Saboreie o seu café expresso como gostar mais: quando quiser relaxar ou no final de uma boa refeição. Eis algumas receitas que pode realizar com o seu aparelho expresso. . Expresso original
• Filtre directamente para a chávena pré- aquecida uma colher doseadora de café expresso de boa qualidade e bem torrado.
• Se utilizar café de boa qualidade e bem moído, verá formar-se uma coroa de espuma à volta da chávena.
• Adicione açúcar e saboreie o café. O expresso original bebe-se sem leite e com muito açúcar. . Cappuccino Para obter um verdadeiro cappuccino, as quantidades ideais são as seguintes: 1/3 de café, 1/3 de leite quente, 1/3 de leite cremoso. A quantidade total de leite deve ser o dobro da quantidade de café.
• Utilize chávenas grandes previamente aquecidas.
• Encha a chávena com a quantidade de café Pode também utilizar Anisette, aguardente de uvas, Sambuco, Kirsch e Cointreau. Existem com certeza outras possibilidades. A imaginação não tem limites. . Licor de café*
• Misture numa garrafa vazia de 0.75 l 3 chávenas de café expresso, 250g de açúcar amarelo, 1/2 litro de cognac ou Kirsch.
• Deixe a mistura macerar durante 2 semanas. Obterá assim uma bebida deliciosa, sobretudo para os apreciadores de café. . Café gelado à italiana 4 bolas de gelado de baunilha, 2 chávenas de café expresso frio e com açúcar, 1/8 l de leite, natas, chocolate ralado.
• Misture o café expresso frio com leite
• Disponha as bolas de gelado em copos, deite o café por cima e enfeite com as natas e o chocolate ralado. . Café “à la frisonne”*
• Adicione um pequeno copo de rum a uma chávena de café expresso com açúcar.
• Enfeite com uma camada de natas e sirva. . Expresso flambé*

• Polvilhe com chocolate em pó. 2 chávenas de café expresso, 2 pequenos copos de cognac, 2 colheres de café de açúcar amarelo, natas. . Café creme

• Deite o cognac em copos resistentes ao equivalente a um expresso e adicione o leite.

• Prepare um café expresso clássico numa chávena grande. Adicione um pouco de natas. Pode também substituir as natas por leite quente. calor, aqueça e flameje.
• Adicione o açúcar, misture e deite o café enfeitando depois com as natas. Se desejar, pode diluir o café expresso num pouco de água a ferver.

. Expresso “parfait”* 2 chávenas de café expresso, 6 gemas de ovo, 200g de açúcar, 1/4 litro de natas açucaradas, 1 pequeno copo de licor de laranja.

• Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa espessa e cremosa.
• Adicione o café expresso frio e o licor de laranja.
• Adicione as natas batidas.
• Deite tudo em copos ou taças.
• Ponha as taças no congelador. . Pudim de moca 2 chávenas de café expresso, 1/2 litro de leite, 1 saqueta de pudim de baunilha, 3 gemas de ovo, 1/8 de natas açucarado, 150 g de açúcar.
• Prepare o pudim de baunilha com o leite, a saqueta e o açúcar.
• Adicione as gemas dos ovos ao pudim ainda quente.
• Deixe arrefecer e junte o café expresso e as natas batidas. (* : O abuso do álcool é prejudicial à saúde).