NOVO 2300 PLUS - Maquina de cafe KRUPS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO NOVO 2300 PLUS KRUPS

Tapa Depósito de agua extraíble Nivel visible del agua Placa calientatazas Selector café/vapor Indicador luminoso de funcionamiento (rojo) Indicador luminoso de control de temperatura (naranja) Interruptor de puesta en marcha/paro Cabezal Vaporizador Accesorio «Autocappuccino»: mando tubo flexible boquilla de salida Rejilla Bandeja recogegotas Cuchara dosificadora Filtro para una o dos tazas Portafiltros para café molido Portafiltros y filtro sistema “ESE” Consejos de seguridad

• El enchufe deberá desconectarse siempre que ocurra algo poco habitual durante la preparación del café o antes de limpiar el aparato.
• No desenchufe tirando del cable de alimentación eléctrica, que no deberá dejar sobre un saliente ni sobre el canto de un mueble.
• Evite el contacto del cable de alimentación eléctrica o de sus manos con las partes calientes del aparato (placa calientatazas, portafiltro, vaporizador).
• No sumerja nunca el aparato en el agua.
• Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños y no deje colgando el cable de alimentación eléctrica.
• Siga atentamente las instrucciones para desincrustar las formaciones de cal.
• No ponga en marcha la máquina si está dañada o si el cable de alimentación eléctrica está en mal estado.
• Si el cable u otro elemento específico estuviera defectuoso, deberá ser sustituido únicamente en un centro de asistencia de Krups. En ningún caso deberá abrir usted el aparato.
• Antes de hacer pasar el café, compruebe que el portafiltros esté bien apretado y seleccione O antes de aflojarlo. El café expreso

• Antes de poner en marcha la cafetera Expreso, lea cuidadosamente las instrucciones. Este aparato debe conectarse a enchufe con toma de tierra. Asegúrese de que el voltaje indicado en la placa de datos del aparato corresponde al de su conexión eléctrica.
• No sitúe la cafetera sobre una superficie caliente (como una placa de cocina eléctrica) ni cerca de una llama.
• No saque el portafiltros que contiene el café molido mientras esté pasando el agua, ya que el aparato se halla en ese momento bajo presión.
• No utilice el aparato cuando la bandeja recogegotas y la rejilla no estén colocados en su lugar. El café expreso es más rico en aroma y más fuerte que un café normal. Se bebe en tacitas para expreso, previamente calentadas. El agua caliente pasa a través del café molido para obtener ese delicioso café negro y espumoso de efectos revigorizantes. El expreso se reconoce por su aroma característico y su típica espuma. Pero ello supone una presión elevada y un excelente café expreso bien torrefacto y correctamente molido. Si no pudiera adquirirlo ya molido, utilice un molinillo. El café no deberá molerse “demasiado fino”. Habrá de quedar ligeramente granulado. En caso contrario, se corre el riesgo de embozar las rejillas del

cabezal y del filtro por lo que el agua ya no pasaría. Para garantizar el éxito total de un buen café expreso también es necesario utilizar agua corriente (que no haya estado mucho tiempo en contacto con el aire), sin olor a cloro y a una temperatura bastante fresca. Antes de la primera utilización Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpie, sin poner café en el portafiltros, el sistema de calentado del agua con uno o dos depósitos de agua, tal como se indica a continuación:

• Abra la tapa y quite el depósito con la ayuda del asa (1). Llénelo de agua (2).
• Vuelva a colocar el depósito, apretándolo firmemente para que se abra la válvula de conexión situada debajo del depósito, y vuelva a tapar (3). Podrá vigilar en todo momento el nivel del agua gracias a la ventana prevista a tal efecto, de este modo podrá añadir agua siempre que sea necesario (4).
• Ponga en marcha el aparato (5). El indicador rojo de funcionamiento y el naranja de control de temperatura se encenderán.
• Ponga uno de los filtros en el portafiltros (11). Seguidamente coloque el portafiltros en el cabezal del aparato. Para que esté correctamente situado, oriente el asa hacia la izquierda (6), apoye el portafiltros contra el cabezal y gire el asa hacia la derecha (7) hasta que quede bloqueado (8).
• Coloque un recipiente lo más grande posible bajo el portafiltros (9).
• Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará; gire el selector hasta la posición (9) y deje pasar toda el agua del depósito.
• Si es necesario, interrumpa la operación girando el selector hasta la posición O para vaciar el recipiente y volver a iniciar la operación.

Utilización de las diferentes funciones de su cafetera Expreso

Le aconsejamos que, para obtener mejores resultados, caliente previamente los accesorios (portafiltros, filtro y tazas) sin café. Para ello:

• Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (5).
• Coloque en su lugar el portafiltros y uno de los filtros vacío (6) (7) (8); sitúe debajo las tazas de expreso. Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
• Gire entonces el selector hasta la posición (9).
• Cuando las tazas estén llenas de agua caliente, vuelva a poner el selector en la posición O. Cuando el aparato esté caliente podrá calentar las tazas en la placa calientatazas. Preparación del café expreso:
• Llene de agua el depósito (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (5).
• Introduzca el filtro para una o dos tazas en el portafiltros (11).
• Rellene el filtro hasta el borde con el café molido, comprimiéndolo con fuerza (12) (13).
• Quite los restos de café de alrededor del filtro (14).
• Ponga el portafiltros en su lugar (15).
• Coloque una o dos tazas de café expreso bajo el portafiltros. Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, se apagará el indicador luminoso naranja.
• Gire entonces el selector hasta la posición (10).
• Cuando estén llenas las tazas, vuelva a situar el selector en la posición O.

• Quite el portafiltros y el filtro del aparato y retire el café usado (17). Podrá llenar de nuevo el filtro para preparar otros cafés expresos.

El chasquido que se produce durante la preparación del vapor procede de la regulación de la bomba y no interviene para nada en el buen funcionamiento del aparato. Si desea hacer un café expreso inmediatamente después del vapor, deberá dejar que el aparato se enfríe para alcanzar la temperatura adecuada para la preparación del café expreso.

• Para ello, coloque un recipiente bajo el portafiltros sin café y, una vez el portafiltros esté en su lugar, gire a continuación el selector hasta la posición (10).
• Deje pasar el agua hasta que se encienda el indicador luminoso naranja. Seguidamente, gire el selector hasta la posición O. Después de lo cual podrá preparar nuevamente un café expreso. Atención: durante y después del funcionamiento del aparato, las partes metálicas del vaporizador pueden llegar a quemar. . La función vapor con el accesorio Krups autocappuccino permite obtener fácilmente: . una leche más o menos espumosa para un cappuccino, un café crema o un chocolate caliente. . agua caliente para preparar una infusión. El tubo flexible aspira estos líquidos, que se calientan gracias al vapor antes de salir por la punta de salida del accesorio autocappuccino. Hundiendo directamente el tubo flexible en un «bric» de leche, basta una sola taza para preparar un cappuccino o un café crema. Con el mando del acccesorio podrá regular la finura de la espuma de leche. Es preferible utilizar leche semidescremada fresca, sin hervir y bien fría (guardada en la nevera). El recipiente tambié deberá estar frío (no lo pase bajo el agua caliente antes de espumar la leche). Para el recalentado de líquidos espesos diríjase al apartado: «Recalentado de líquidos espesos (por ejemplo, la sopa)”. Le aconsejamos que limpie el accesorio autocappuccino inmediatamente después de su utilización, según las indicaciones del apartado: “Limpieza del accesorio autocappuccino”. . Preparacion de leche espumosa para un cappuccino:
• Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (5).
• Desplace el tubo hacia el exterior del aparato y monte el accesorio autocappuccino sobre el vaporizador (18).
• Gire el selector hasta la posición (19).
• Introduzca el tubo flexible en la leche a calentar. El tubo deberá tocar el fondo del recipiente (20).
• Coloque una taza llena hasta un tercio de un café expreso recién hecho (20) bajo el tubo de salida.
• Coloque la llave en la posición (21). Obtendrá una espuma fina y untuosa.
• Para obtener una leche menos espumosa, gire el mando hacia lo alto del campo de utilización. Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
• Gire el selector a la posición (22). El tubo de salida proporcionará una leche caliente y espumosa.
• Después de haber obtenido la cantidad de leche espumosa deseada, gire el selector hasta la posición O.
• Después de utilizarlo, retire el tubo flexible del recipiente. . Preparación de una leche caliente ligeramente batida para un café crema, de un chocolate caliente o calentar agua (para una infusión) Notas : . Café crema: sitúe directamente la taza que contenga el café recién preparado bajo el tubo de salida.

. Chocolate caliente: introduzca directamente el tubo flexible en el «bric» en el caso de un chocolate listo para su uso, o caliente la leche si utiliza chocolate en polvo. Mezcle enseguida el cacao en polvo con la leche caliente.

• Desplace el tubo hacia el exterior del aparato y monte el accesorio autocappuccino sobre el vaporizador (18).
• Vuelva a llenar de agua el depósito (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (5).
• Gire el selector hasta la posición (19).
• Gire la llave del accesorio autocappuccino hacia el extremo fino del campo de utilización (23).
• Introduzca el tubo flexible en el líquido a calentar. El tubo deberá tocar el fondo del recipiente (20).
• Coloque un recipiente bajo el tubo de salida (20). Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
• Gire el selector hasta la posición (22).
• Cuando haya obtenido la cantidad deseada de líquido caliente, gire el selector hasta la posición O . Después de la utilización retire el tubo flexible del recipiente. . Recalentado de líquidos espesos (por ejemplo, la sopa):
• Desplace el vaporizador hacia el exterior del aparato y monte el accesorio autocappuccino sobre el vaporizador (18).
• Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (5).
• Gire el selector hasta la posición (19).
• Gire la llave del accesorio autocappuccino hasta la posición (24).
• Introduzca el tubo de salida del accesorio autocappuccino en el líquido a recalentar (25). Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.

• Gire el selector hasta la posición (22) hasta que el líquido esté suficientemente caliente; vuelva a poner el selector en la posición O y quite el recipiente.

3. FUNCIÓN EXPRESO CON EL PORTAFILTROS

«ESE» ESPECAIL El sistema E.S.E se ha diseñado para preparar un café espresso «ristreto» (fuerte) a la italiana. La cantidad de café es de 35 ml y corresponde a 20 segundos de salida agua. “ESE”, por “Easy Serving Expreso” (preparación simplificada del café expreso) es una dosis de café seleccionado, molido y compactado entre dos filtros de papel listo para su uso (por ejemplo “serving illycaffé”). Este sistema facilitará la preparación de su café expreso y le evitará las operaciones de dosificación y preparación de las tazas, además de mantener la limpieza del aparato. No es recomendado preparar cafés largos con estas dosis. Le aconsejamos que manipule y guarde las dosis “ESE” evitando deformarlas. Para obtener mejores resultados, le aconsejamos que efectúe previamente un precalentado sin café molido de los accesorios (portafiltros, filtro y tazas). Para ello:

• Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (5).
• Coloque el portafiltros “ESE” vacío (6)(7)(8) y sitúe la taza de expreso debajo. Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
• Gire entonces el selector hasta la posición (9).
• Cuando la taza esté llena de agua caliente, vuelva a poner el selector en la posición O . Cuando el aparato esté caliente, podrán precalentarse las tazas de expreso en la placa calientatazas (en la parte superior del aparato). . Preparación del café expreso :
• Deposite la dosis “serving illycafé” en el portafiltros “ESE” equipado con su filtro. La inscripción “illycafé” deberá estar orientada hacia abajo y el lado largo del filtro de papel deberá estar en el eje del asa (26).

• Coloque el portafiltros “ESE” (6)(7)(8) apretándolo fuertemente hacia la derecha. Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
• Gire entonces el selector hasta la posición (9).
• Cuando se alcanza la cantidad recomendada (35 ml), gire el selector sobre la posición O.
• Quite el portafiltros “ESE” del cabezal y deseche la dosis utilizada. Mantenimiento - No introduzca los accesorios de su Expreso en un lavavajillas. El depósito del agua deberá vaciarse después de cada utilización. . La bandeja recogegotas Deberá vaciarse después de utilizar el aparato y haber quitado la rejilla (27) (28). Es conveniente vaciar el cajón recogegotas cuando se hayan preparado varios cafés expresos seguidos (cada 7 u 8 expresos aproximadamente). Si es necesario, limpie la bandeja recogegotas y su rejilla con agua y un poco de producto no agresivo para la vajilla, enjuague y seque. Cuando vuelva a instalarla, asegúrese de montar en su sitio el cubrimiento de plástico (29). . El cabezal, el filtro y el portafiltros Deberán limpiarse después de cada utilización. Bastará con pasar un paño húmedo por el cabezal del aparato y limpiar los otros accesorios con agua corriente y un poco de producto no abrasivo para la vajilla. Enjuague y seque. En el caso de que el cabezal estuviera muy sucio, extraiga la rejilla con la ayuda de una moneda, límpielo y vuelva a montarlo apretando fuertemente (30). Cuando no utilice la cafetera Expreso, no deje el portafiltros en el aparato, para evitar el desgaste excesivo de la junta. . La placa calientatazas: retírela para limpiarla con agua y un poco de producto no agresivo para la vajilla. Enjuague y seque (31). . El vaporizador: deberá limpiarse con un paño húmedo después de cada utilización. . El accesorio autocappuccino: Le aconsejamos que después de cada utilización enjuague el accesorio autocappuccino de la forma siguiente:
• Gire el selector hasta la posición (19).
• Gire el mando hasta la posición (33).
• Introduzca el tubo flexible en un vaso de agua. (La cantidad de agua mínima necesaria es de 100 ml).
• Coloque un recipiente bajo el tubo de salida. Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
• Gire entonces el selector hasta la posición (22).
• Cuando haya pasado toda el agua por el accesorio autocappuccino, gire el selector hasta la posición O
• Después de la utilización, retire el tubo flexible del recipiente.
• Cuando haya finalizado esta operación, limpie el tubo de salida con un paño húmedo. Le aconsejamos que desmonte regularmente el accesorio autocappuccino y que lo limpie con agua, un poco de producto no abrasivo para la vajilla y un cepillito. Enjuáguelo y séquelo antes de efectuar el montaje de nuevo (34). Atención al sentido de montaje del tubo flexible: encaje la extremidad cortada recta en el accesorio autocappuccino. . La junta del porta-filtros Esta junta deberá limpiarse de vez en cuando:
• Coloque el porta-filtros en su sitio con el filtro.
• Coloque un recipiente bajo el porta-filtros.
• Ponga en marcha el aparato.
• Gire el selector sobre la posición

• Mientras el agua circula, gire delicadamente el filtro de izquierda a derecha para que el agua pase entre la junta y el porta-filtros.

Desincrustación Problemas, causas probables y acciones correctoras

• Desincruste de vez en cuando su cafetera Expreso con ácido cítrico o tartárico. De todas formas, le aconsejamos la utilización del accesorio de desincrustación Krups, referencia 054, disponible en los centros de servicio posventa de Krups. Este accesorio incluye, además de dos dosis de desincrustante, una cinta de prueba de la dureza del agua para calcular la frecuencia de desincrustación de su aparato en condiciones normales de utilización. La incrustación depende de la dureza del agua, pero también del ciclo de utilización. La frecuencia de desincrustación señalada en el accesorio 054 se proporciona a título indicativo. - Realice el método siguiente:
• Desatornille la rejilla del cabezal del aparato y límpiela.
• Disuelva 2 cucharadas de producto de desincrustación, o un sobrecito del accesorio 054, en medio litro de agua tibia y viértalo todo en el depósito de agua vacío.
• Coloque un recipiente bajo el cabezal del aparato. Haga pasar alrededor de 1/3 del líquido directamente, poniendo el selector en la posición (9).
• Pare el aparato dejándolo en la posición (9) y espere de 10 a 15 minutos para que actúe el desincrustador.
• Vuelva a poner en marcha el aparato y deje pasar el resto del líquido.
• Enjuague enseguida con dos depósitos de agua clara y vuelva a poner la rejilla en el cabezal del aparato (véase apartado “mantenimiento”).

Problemas El café expreso no está muy caliente Causas probables Acciones correctoras Los accesorios están Precaliente los fríos (tazas, accesorios (tazas, filtro y portafiltros). filtro y portafiltros). Véase el apartado “Preparación de un café expreso”. Se sale el café al No se ha montado Véase apartado nivel del portafiltros el portafiltros “Preparación correctamente. de un café expreso”. Queda café molido Limpie alrededor en el borde del filtro del filtro y la junta. La junta del cabezal está sucia. Limpie la junta con un paño húmedo. La junta del cabezal Contacte con un es defectuosa. centro de asitencia de Krups. Ruido muy fuerte en la bomba. No pasa el agua. No hay agua en el Depósito. Llene el depósito. Depósito mal montado. Apriete firmemente el depósito. Café molido “pasado” o muy seco y la bomba no puede crear presión. Utilice café molido nuevo. No hay agua en el depósito. Vuelva a llenar el Depósito. Depósito mal montado. Apriete firmemente el depósito. El filtro está embozado, el café molido es demasiado fino o está demasiado apretado. Limpie el filtro y la rejilla del cabezal. Véase el apartado “Mantenimiento” y pruebe un molido menos fino. Rejilla del cabezal sucia. Ponga la rejilla en Remojo en la solución de desincrustación. Véase el apartado “Mantenimiento ”. Aparato con cal. Véase el apartado “Desincrustación” El agua pasa Molido demasiado Pruebe un molido demasiado deprisa. grueso. Más fino. Cantidad de café Utilice la cuchara molido insuficiente. medidora Para dosificar el café. Molido no apretado Apriete más el molido. El café expreso no Molido demasiado Pruebe un molido tiene crema. grueso. más fino. (espuma en el café) La leche no queda muy espumosa. En función E.S.E fuga de café a nivel del portafiltros Molido poco apretado. Apriete más el molido. Café «pasado» o demasiado seco. Utilice un producto recién molido. Vaporizador embozado. Véase el apartado “Mantenimiento”. Accesorio cappuccino embozado. Véase el apartado “Mantenimiento”. Leche agria. Utilice leche fresca. Leche tibia Ponga la leche en la nevera. Dosis mal colocada Véase función «Espresso con el portafiltros E.S.E» Portafiltros mal enroscado Enroscar con más fuerza el portafiltros Salida demasiado lenta Limite la salida a 35 ml Mucha agua sobre Café mal prensado Comprima más el los posos de café café molido Cantidad insuficien- Aumente la cantite de café molido dad de café molido Recetas Disfrute de su café expreso tal como a usted le gusta: cuando desee relajarse o para culminar una buena comida. A continuación le ofrecemos algunas de las recetas que su cafetera Expreso le permite realizar. .Café expreso original

• Ponga una dosis de café expreso de buena calidad, bien torrefacto, y fíltrelo directamente en la taza precalentada. Si utiliza un buen café bien molido, se formará una bonita corona de espuma que adornará la taza.

• Si le gusta, añada azúcar y disfrute. El expreso original se bebe sin leche pero con mucho azúcar. . Cappuccino Para un cappuccino en toda regla, las cantidades ideales son las siguientes: 1/3 de café, 1/3 de leche caliente, 1/3 de leche espumada. La cantidad de leche caliente + espuma obtenida debe ser el doble que la del café preparado.
• Utilice tazas grandes, previamente calentadas.
• Llénelas con un café, equivalente a una taza de expreso, y complete con la leche que habrá espumado utilizando el accesorio autocappuccino.
• Termine espolvoreando con chocolate en polvo. . Café crema
• Prepare un café expreso clásico en una taza grande. Añada una «nube» de nata para obtener un café crema. También puede sustituir la nata por leche caliente. . Café corretto*
• Prepare una taza de café expreso tal como tenga por costumbre.
• Corrija ligeramente su gusto añadiéndole 1/ 4 o 1/2 vasito de coñac. El anís, el aguardiente de uvas, el Sambuco, el Kirsch y el Cointreau también son adecuados. Seguramente todavía existen numerosas posibilidades más para “ennoblecer” el café expreso. La imaginación es ilimitada. . Licor de café*
• Mezcle en una botella vacía de 0,75 litros, 3 tazas de expreso, 250 g de azúcar candi moreno, 1/2 litro de coñac o de Kirsch.
• Deje la mezcla en maceración durante al menos 2 semanas. Así habrá conseguido un licor delicioso, sobre todo para los amantes del café.

. Café helado a la italiana 4 bolas de helado de vainilla, 2 tazas de café expreso frío azucarado, 1/8 l de leche, nata, chocolate rallado.

• Mezcle el café expreso frío con la leche.
• Reparta las bolas de helado en copas, vierta el café por encima y adorne con la nata y el chocolate rallado. . Café a la frisona*
• Añada un vasito de ron a una taza de café expreso azucarado.
• Adorne con una buena capa de nata y sirva. . Café expreso flambeado* 2 tazas de café expreso, 2 vasitos de coñac, 2 cucharaditas de azúcar moreno, nata.
• Vierta el coñac en vasitos resistentes al calor, caliente y flambee.
• Añada el azúcar, mezcle, vierta el café y adorne con nata. Si se desea, el café expreso puede diluirse también con un poco de agua hirviendo. . Expreso perfecto* 2 tazas de café expreso, 6 yemas de huevo, 200g de azúcar, 1/4 de litro de nata azucarada, 1 vasito de licor de naranja.
• Bata las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una masa espesa y espumosa.
• Añada el café expreso frío y el licor de naranja.
• Añada la nata montada.
• Reparta la mezcla en copas o vasos.
• Ponga las copas en el congelador. . Pudin a la moca 2 tazas de café expreso, 1/2 litro de leche, 1 sobre de preparado en polvo de pudin de vainilla, 3 yemas de huevo, 1/8 litro de nata azucarada, 150 g de azúcar.
• Prepare un pudin de vainilla con la leche, el polvo a la vainilla y el azúcar.

• Añada las yemas de huevo al pudin todavía caliente.
• Deje enfriar y añada el café expreso y la nata montada. (* : El abuso del alcochol es peligroso para la salud). Português