NOVO 2300 PLUS - Kahvinkeitin KRUPS - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE NOVO 2300 PLUS KRUPS

kansi irrotettava vesisäiliö näkyvä vedenpinnan osoitin kuppien lämmityslevy höyry / kahvi valitsin toiminnan merkkivalo (punainen) lämpötilan merkkivalo (oranssi) virtakytkin suodatinpää höyrysuutin Autocappuccino-varustus vipu taipuva putki ulostulosuutin tipparitilä tippa-allas mittalusikka yhden ja kahden kupillisen suodatin suodatinteline ESE suodatinteline ja suodatin Turvallisen käytön ohjeita

• Ota pistotulppa pistorasiasta, mikäli suodatuksessa on ongelmia. Ota pistotulppa rasiasta myös aina ennen puhdistusta.
• Älä ota pistotulppaa rasiasta johdosta vetämällä, tartu kiinni itse pistotulpasta; älä myöskään anna johdon roikkua terävän reunan yli.
• Pidä huolta, että liitosjohto ei kosketa keittimen kuumia osia. Varo myös itse koskettamasta laitteen kuumia osia (kuppien lämmityslevy, suodatinteline, höyrysuutin).
• Älä koskaan upota laitetta veteen.
• Pidä lapset loitolla keittimestä äläkä anna liitosjohdon roikkua pöydältä.
• Noudata kalkinpoistosta annettuja ohjeita.
• Älä koskaan käynnistä laitetta, mikäli se on vaurioitunut tai mikäli liitosjohto on huonossa kunnossa.
• Mikäli liitosjohto tai jokin muu laitteen osa vaurioituu, ne saa korjata vain valtuutettu Krups huolto. Älä koskaan itse yritä korjata laitetta.
• Tarkista, että suodatinteline on kunnolla kierretty paikalleen, ennen kuin käynnistät kahvin suodatuksen. Muista myös palauttaa kytkin asentoon O, ennen kuin otat suodatintelineen pois. Espresso

• Lue nämä käyttöohjeet huolellisesti, ennen kuin ryhdyt käyttämään espressokeitintäsi. Noudata annettuja neuvoja ja säilytä ohje mahdollista myöhempää tarvetta varten. Laite saadaan liittää vain asianmukaisesti asennettuun pistorasiaan. Tarkista että sijoitustaloudessa on sama jännite kuin on merkitty laitteen arvokilpeen.
• Älä koskaan sijoita espressokeitintäsi kuumalle pinnalle (esim. keraaminen keittotaso) tai liekin lähelle.
• Älä koskaan yritä ottaa kahvijauhetta sisältävää suodatintelinettä pois paikaltaan veden valuessa sen läpi. Suodatin on paineen alainen suodatuksen aikana.
• Älä koskaan käytä laitetta, mikäli ritilä ja tippa-allas eivät ole paikoillaan.

Espresso on tavallista kahvia aromikkaampaa ja vahvempaa. Se juodaan pienistä esikuumennetuista espressokupeista. Kuuma vesi johdetaan jauhetun kahvin läpi, jolloin saadaan tämä herkullinen vaahtopintainen musta kahvijuoma, joka virkistää suunnattomasti. Tunnistat espresson sen tyypillisestä aromista ja pinnalla olevasta ohuesta vaahtokerroksesta nimeltään crema. Jotta tämä saadaan aikaan, tarvitaan suurta painetta ja korkealaatuista espressokahvia, joka on paahdettu oikein ja jauhettu sopivaksi. Voit ostaa valmiiksi jauhettua espressokahvia tai itse jauhaa espressopapukahvin kahvimyllyllä sopivan hienoksi. Kahvia ei saa jauhaa liian hienoksi. Mikäli kahvi on liian hienoksi jauhettua, vaarana on suodatinpään siivilän tukkeutuminen samoin kuin suodattimen tukkeutuminen.

• Jotta takaat espresson onnistumisen, käytä vain raikasta vastaotettua vettä (vesi ei saa seistä ilman hapen vaikutukselle alttiina), joka ei tuoksu kloorille ja joka on melko kylmää. Ennen ensimmäistä käyttökertaa Ennen kuin ensimmäistä kertaa käytät keitintäsi, puhdista veden kuumennusmekanismi. Älä laita kahvia kahvisuodattimeen. Täytä säiliö vedellä pari kertaa seuraavasti:
• Avaa kansi ja nosta vesisäiliö pois kahvasta kohottamalla (1). Täytä säiliö vedellä (2).
• Pane säiliö takaisin paikalleen (3) , paina kevyesti jotta sen alla oleva läppä aukeaa. Sulje kansi.
• Voit koska vain käytön aikana tarkistaa veden määrän säiliössä tätä tarkoitusta varten olevasta veden pinnan näytöstä (4). Lisää tarvittaessa vettä.
• Kytke virta laitteeseen (5). Punainen toiminnan merkkivalo ja oranssi lämpötilan merkkivalo syttyvät molemmat.
• Pane toinen suodattimista (11) suodatintelineeseen. Kierrä sitten suodatinteline paikalleen suodatinpäähän.
• Varmista suodatintelineen oikea paikka kiertämällä sitä seuraavasti: pane suodatinteline suodatinpäätä vasten niin että sen kahva osoittaa vasemmalle (6), kierrä kahvaa oikealle (7) niin pitkälle kuin se menee (8).
• Pane mahdollisimman suuri astia suodattimen alle (8).
• Kun oranssi merkkivalo sammuu, käännä ja anna säiliöllisen valitsin (9) asentoon vettä valua laitteen läpi. Pidä silmällä alla olevaa astiaa.
• Tarvittaessa voit keskeyttää veden virtauksen kääntämällä valitsimen takaisin O-asentoon ja tyhjentää astian. Jatka sitten veden juoksutusta. Espressokeittimen eri toimintojen käyttö

1. ESPRESSON VALMISTUS

• Jotta saat hyvän tuloksen suosittelemme, että esilämmität välineet (suodatinteline, suodatin ja kupit) ilman kahvijauhetta. Tee näin:
• Täytä vesisäiliö (1) (2) (3) ja käynnistä laite (5).
• Pane suodatinteline ja tyhjä suodatin paikalleen (6) (7) (8) ja pane espressokupit alle.
• Kun laite on kuumentunut kyllin, oranssi merkkivalo sammuu.
• Käännä valitsin asentoon (9).

• Kun kupit ovat täynnä kuumaa vettä, käännä valitsin takaisin O-asentoon. Kun espressokeitin on kuuma, voit kuumentaa kupit keittimen päällä kuppien kuumennuslevyllä. Espresson valmistus
• Täytä vesisäiliö (1) (2) (3) ja kytke virta laitteeseen (5).
• Pane suodatintelineeseen joko yhden tai kahden kupin suodatin (11).
• Pane espressokahvia suodattimeen ja paina kahvijauhe tiiviiksi mittalusikan avulla ; kahvijauhetta tulee olla suodattimen reunaan asti (12) (13).
• Puhdista reunoille mahdollisesti varissut kahvijauhe (14).
• Pane suodatinteline paikalleen (15).
• Pane suodatintelineen alle yksi tai kaksi espressokuppia. Kun laite on kuumentunut sopivaksi, oranssi merkkivalo sammuu.
• Kierrä nyt valitsin asentoon (10).

• Kun kupit ovat melkein täynnä, palauta kytkin O-asentoon.
• Ota suodatinteline suodattimineen pois keittimestä ja tyhjennä suodatin (17). Voit täyttää suodattimen uudestaan ja valmistaa lisää espressoa.

Höyryn valmistuksen aikana kuuluva naputtava ääni johtuu pumpun epäkeskosäädöstä. Sillä ei ole minkäänlaista vaikutusta laitteen kunnolliseen toimintaan. Jos haluat valmistaa espressoa heti höyryn valmistuksen jälkeen, keittimen on annettava jäähtyä jonkin aikaa, jotta keittimeen saadaan espresson valmistukseen sopiva lämpötila.

• Voit jäähdyttää laitetta nopeasti panemalla astian paikallaan olevan tyhjän suodatintelineen alle ja kierrä sitten valitsin (10). asentoon
• Anna veden valua läpi, kunnes oranssi merkkivalo syttyy. Kierrä valitsin takaisin Oasentoon. Nyt voit valmistaa espressoa. Varo: Käytön aikana ja sen jälkeen höyrysuuttimen metalliosat saattavat olla polttavan kuumia. . Höyryn valmistus yhdessä Krupsin Autocappuccino-varustuksen kanssa tekee helpoksi valmistaa: . maitoa erilaisilla vaahtomäärillä cappuccinoa, café crèmeä tai kuumaa suklaajuomaa varten. . kuumaa vettä esimerkiksi teetä varten. Nämä nesteet imetään taipuvan putken avulla, höyry kuumentaa ne ja ne tulevat ulos autocappuccino varustuksen ulostulosuuttimen kautta. Mikäli taipuva putki upotetaan suoraan maitopurkkiin, voit valmistaa cappuccinon vain yhtä kuppia käyttämällä. Voit säätää maidon vaahdon rakennetta varustuksen vivun avulla. Saat parhaan vaahdon vähärasvaisesta tai rasvattomasta hyvin jäähdytetystä keittämättömästä maidosta. Myös käytetyn astian tulee olla kylmä (älä huuhtele sitä kuumalla vedellä ennen vaahdotusta). Paksujen nesteiden kuumentaminen selviää kohdassa ”Paksujen nesteiden kuumentaminen (esim. keitto)”. Suosittelemme autocappuccino-varustuksen puhdistamista välittömästi käytön jälkeen - lue kappale ”Autocappuccino-varustuksen puhdistus”.

. Vaahdotetun maidon valmistus cappuccinoa varten

• Täytä vesisäiliö (1) (2) (3) ja kytke virta laitteeseen (5).
• Siirrä suutin laitteen reunaan ja pane autocappuccino-varustus paikalleen suuttimeen (18).
• Kierrä valitsin asentoon (19).
• Upota taipuva putki kuumennettavaan maitoon. Putken tulee koskettaa astian pohjaa (20).
• Pane ulostulosuuttimen alle espressokuppi, jossa on kolmannes vasta suodatettua espressoa (20).
• Kierrä vipu asentoon (21). Saat aikaan hienon pehmeän vaahdon.
• Jos haluat vähemmän vaahtoista maitoa, kierrä vipua käyttöasteikon xxxxx paksuun päähän. Kun keitin on kuumentunut sopivasti, oranssi merkkivalo sammuu.
• Kierrä valitsin asentoon (22). Kuumaa vaahtoista maitoa tulee ulostulosuuttimesta.
• Kun olet saanut haluamasi määrän vaahtoavaa maitoa, kierrä valitsin Oasentoon.
• Ota taipuva putki pois astiasta käytön jälkeen. . Kuuman vähän vaahdotetun maidon valmistus café crèmeä tai kuumaa kaakaota varten tai veden kuumentaminen esim. teetä varten. Tärkeää: . Café crème: pane vasta valmistettua kahvia täynnä oleva kuppi suoraan ulostulosuuttimen alle. . Kuuma kaakao: upota taipuva putki suoraan kaakaojuomapurkkiin, mikäli käytät valmista kaakaojuomaa. tai kuumenna maito mikäli käytät kaakaojuomajauhetta. Sekoita kaakaojuomajauhe lopuksi maitoon.
• Siirrä suutin laitteen reunaan ja pane autocappuccino-varustus paikalleen suuttimeen (18).

• Täytä vesisäiliö (1) (2) (3) ja käynnistä laite (5).
• Kierrä valitsin asentoon (19).
• Kierrä autocappuccino-varustuksen vipua käyttöasteikon ohueen päähän (23).
• Upota taipuva putki kuumennettavaan nesteeseen. Putken tulee koskettaa astian pohjaa (20).
• Pane ulostulosuuttimen alle astia (20). Kun keitin on kuumentunut sopivasti, oranssi merkkivalo sammuu.
• Kierrä valitsin höyryasentoon (22).

• Kun olet saanut haluamasi määrän vaahtoista maitoa, kierrä valitsin Oasentoon.
• Ota taipuva putki pois astiasta käytön jälkeen. . Paksujen nesteiden kuumentaminen (esim. keitto)
• Siirrä suutin laitteen reunaan ja pane autocappuccino-varustus paikalleen suuttimeen (18).
• Täytä vesisäiliö (1) (2) (3) ja käynnistä laite (5).
• Kierrä valitsin asentoon (19).
• Kierrä autocappuccino-varustuksen vipu (24). asentoon
• Pane ulostulosuuttimen (k3) alle astia, jossa on kuumennettava neste (25). Kun keitin on kuumentunut sopivasti, oranssi merkkivalo sammuu.
• Kierrä valitsin asentoon (22) kunnes keitto on kyllin kuumaa. Kierrä valitsin sitten O-asentoon. Ota astia pois. espresson valmistusta, sillä sinun ei tarvitse mitata ja painaa tiiviiksi kahvijauhetta. Se myös helpottaa laitteen puhdistusta. Emme suosittele, että ESE kahvipanosta käytetään suuremman kahviannoksen valmistamissen. Ole huolellinen varastoidessasi ESE kahvipakkauksia, että ne eivät väänny käyttökelvottomiksi.
• Jotta saat erinomaisen tuloksen, esilämmitä laite (suodatinteline, suodatin ja kupit) ilman kahvia.
• Täytä vesisäiliö (1) (2) (3) ja kytke virta laitteeseen (5).
• Pane ESE suodatinteline ja tyhjä suodatin paikalleen (6) (7) (8) ja pane espressokuppi alle.
• Kun laite on kuumentunut kyllin, oranssi merkkivalo sammuu.
• Käännä valitsin asentoon (9).

• Kun kuppi on täynnä kuumaa vettä, käännä valitsin takaisin O-asentoon. Kun espressokeitin on kuuma, voit kuumentaa kupit keittimen päällä kuppien kuumennuslevyllä. . Espresson valmistus
• Aseta ”illy” kahvipanos omalla suodattimella varustettuun ESE suodatintelineeseen. Tekstin <illycafe> tulee olla alaspäin ja paperisuodattimen pitkän sivun tulee olla kahvan suuntaisesti (26).
• Pane ESE suodatinteline paikalleen kevyesti oikealle kääntäen (6) (7) (8).
• Kun laite on kuumentunut kyllin, oranssi merkkivalo sammuu.

3. ESPRESSON VALMISTUS ERITYISEN ”ESE”

• Käännä valitsin asentoon SUODATINTELINEEN AVULLA

• Kun suositeltu määrä espressoa (35 ml) on

• ESE-järjestelmä on suunniteltu italialais- tyyppisen «espresso ristreton» valmistusta varten. Valmiin kahvin määrä on 35 ml ja sen suodatus kestää noin 20 sekuntia. ”ESE” tarkoittaa ”Easy Serving Espresso”. Se puolestaan tarkoittaa tiettyä mitattua kahvimäärää, joka on jauhettu ja puristettu kahden suodatinpaperin väliin käyttövalmiiksi = kahvipanos (esim. ”illycaffe”). Se helpottaa (9). suodattunut kuppiin, käännä valitsin takaisin O-asentoon. Ota ESE suodatinteline pois ja heitä kahvipanos pois. Hoito - Älä koskaan pese espressokeittimesi varusteita astianpesukoneessa.

Tyhjennä vesisäiliö aina käytön jälkeen. . Tippa-allas

• Tyhjennä tippa-allas käytön jälkeen. Ota ritilä pois (27) (28). Jos olet valmistanut useamman espressoerän, puhdista allas välillä (yleensä 7 - 8 espresson jälkeen).
• Tarvittaessa pese allas ja ritilä vedellä ja käsitiskiaineella, huuhtele ja kuivaa ne. Kun kokoat altaan, varmista että muovireunus on oikein paikoillaan (29). . Suodatinpää, suodatin ja suodatinteline Puhdista nämä jokaisen käyttökerran jälkeen. Pyyhi kostealla pyyhkeellä laitteen höyrypää ja pese varusteet vedellä ja käsitiskiaineella, huuhtele ja kuivaa ne.
• Mikäli suodatinpää on erittäin likainen, tukkeutunut, ruuvaa kolikolla sen ritilä irti, puhdista ritilä ja pane takaisin paikalleen kevyesti painaen (30). Kun et käytä espressokeitintäsi, ota suodatinteline pois. Muutoin se kuolettaa tiivisteen. . Kuppien lämmityslevy: ota levy pois ja pese vedellä ja käsitiskiaineella, huuhtele ja kuivaa (31). . Höyrysuutin: pyyhi kostealla pyyhkeellä jokaisen käyttökerran jälkeen. . Autocappuccino varustus : Huuhtele autocappuccino-varustus jokaisen käyttökerran jälkeen seuraavalla tavalla:
• Kierrä valitsin höyryn esilämmitysasentoon (19).
• Kierrä vipu puhdistusasentoon (33).

• Upota taipuva putki lasilliseen vettä. (Minimimäärä tähän on 1 dl.)
• Pane astia höyrysuuttimen alle. Kun keitin on kuumentunut sopivasti, oranssi merkkivalo sammuu.
• Kierrä valitsin höyryasentoon (22).

• Kun kaikki vesi on valunut autocappuccino- varustuksen läpi, kierrä valitsin O-asentoon.
• Ota taipuva putki pois lasista.
• Kun olet tehnyt puhdistusoperaation loppuun, pyyhi höyrysuutin kostealla pyyhkeellä.

• Suosittelemme, että otat autocappuccino- varustuksen säännöllisesti irti keittimestä ja puhdistat sen pesemällä käsitiskiaineella ja pienellä harjalla. Huuhtele ja kuivaa ennen kokoamista (34). Ole huolellinen pannessasi taipuvaa putkea paikalleen: pane suoraan leikattu pää kiinni autocappuccino-varustukseen. . Suodatinpään tiiviste Puhdista tämä tiiviste aika ajoin :
• Pane suodatin suodatintelineeseen.
• Pane astia suodatintelineen alle.
• Kytke virta laitteeseen.
• Käännä valitsin asentoon

• Kun kuuma vesi alkaa suodattua läpi, käännä suodatintelinettä hitaasti vasemmalta oikealle niin että vesi suodattuu tiivisteen ja suodattimen välistä. Kalkinpoisto
• Poista kalkki keittimestäsi säännöllisesti sitruunahapolla. Suosittelemme käytettäväksi myös Krups kalkinpoistopakkausta, tilausnumero 054. Tässä pakkauksessa on kahden kalkinpoistoannoksen lisäksi testiliuska veden kovuuden mittaamiseksi. Näin tiedät tarkemmin, kuinka usein sinun tulee poistaa kalkki laitteestasi normaalikäytössä. Kalkinpoistotarve riippuu sekä veden kovuudesta että laitteen käyttömäärästä. 054 pakkauksen antama puhdistustiheys on ohjeellinen. - Tee näin:
• Ruuvaa höyrypään ritilä irti ja puhdista se.
• Liuota 2 ruokalusikallista kalkinpoistoainetta tai pussillinen Krups kalkinpoistoainetta puoleen litraan haaleaa vettä ja kaada täysin liuennut seos tyhjään vesisäiliöön.
• Pane astia höyrypään alle. Anna noin 1/3 nesteestä valua astiaan kiertämällä valitsin (9). asentoon
• Pysäytä keitin, anna valitsimen olla asennossa (9) ja odota 10 - 15 minuuttia, jotta kalkinpoistoaine ehtii tehota.
• Kytke laitteeseen virta uudestaan ja anna lopun nesteestä valua laitteen läpi.
• Huuhtele keitin juoksuttamalla kaksi säiliöllistä puhdasta vettä sen läpi. Pane ritilä paikalleen höyrypäähän (katso kohtaa ”Hoito”). vesi ei valu lävitse vesi valuu liian nopeasti läpi Ongelmia, ongelman syitä ja ratkaisuja ongelma espresso ei ole kyllin kuumaa kahvia valuu suodatintelineen luota ongelman syy varusteet (kupit, suodatin ja suodatinteline) ovat kylmiä ongelman ratkaisu esilämmitä varusteet (kupit, suodatin ja suodatinteline), katso kappaletta ”Espresson valmistus” suodatinteline on koottu väärin katso kappaletta ”Espresson valmistus” kahvijauhetta on suodattimen reunalla puhdista suodattimen reuna ja tiiviste suodatinpään tiiviste on likainen puhdista tiiviste kostealla pyyhkeellä suodatinpään tiiviste ota yhteys Krupson vaurioitunut huoltoon pumppu on hyvin äänekäs vesisäiliö on tyhjä täytä vesisäiliö vesisäiliö on väärin paikoillaan paina säiliö paikoilleen kahvijauhe on liian käytä tuoretta vanhaa tai kuivaa ja kahvia pumppu ei pysty synnyttämään painetta vesi ei valu lävitse vesisäiliö on tyhjä täytä vesisäiliö vesisäiliö on väärin paikoillaan paina säiliö paikoilleen suodatin on tukossa, kahvi on liian hienoksi jauhettua tai se on painettu liian tiiviiksi puhdista suodatin ja höyrysuodattimen pää; katso kohtaa ”Hoito” ja kokeile karkeampaa kahvia höyrysuodattimen pane suodatinritilä pää on tukkeutunut likoamaan kalkinpoistoliuokseen; katso kohtaa ”Hoito” laite kaipaa kalkinpoistoa katso kohtaa ”Kalkinpoisto” kahvijauhe on liian karkeaa kahvijauheen määrä on riittämätön käytä hienompaa kahvia käytä mittalusikkaa annostuksessa kahvijauhetta ei ole tiivistä kahvijauhe tiivistetty kyllin uudestaan espresson pinnalla kahvijauhe on liian käytä hienompaa ei ole vaahtoa karkeaa kahvia kahvijauhetta ei ole tiivistä kahvijauhe tiivistetty uudestaan maito ei ole kovin vaahtoista kahvijauhe on vanhaa tai liian kuivaa käytä tuoretta kahvia höyrysuutin on tukkeutunut katso kohtaa ”Hoito” cappuccinovarustus katso kohtaa on tukkeutunut ”Hoito” maito ei ole tuoretta käytä tuoretta maitoa maito on haaleaa pane maito jääkaappiin ESE-käytön aikana ESE kahvipanos ei kahvia valuu suoda- ole paikallaan tintelineen luota Kahvijauhe on hyvin märkää Katso kohtaa «Espresson valmistus «ESE» suodatintelineen avulla» Suodatinteline ei ole paikallaan Pane suodatinteline tiukemmin paikalleen Suodatusaika on liian pitkä Suodata espressoa korkeintaan 35 ml Kahvijauhetta ei ole Tiivistä kahvijauhe kunnolla tiivistetty uudestaan Kahvijauhetta on liian vähän Lisää kahvijauheen määrää Reseptit Nauti kupillinen espressoa halutessasi, kun haluat rentoutua tai herkullisen aterian päätteeksi. Ohessa muutama ohje esimerkkinä siitä, miten voit käyttää espressokeitintäsi.

. Alkuperäinen espresso . Italialainen jäätelökahvi

• Käytä 1 mitallinen aitoa tummapaahtoista 4 palloa vaniljajäätelöä, 2 kupillista makeaa jäähdytettyä espressoa, 1,25 dl maitoa, vispikermaa, suklaasirotetta
• Sekoita valmis kylmä espressokahvi maitoon.
• Jaa jäätelö laseihin, kaada päälle kahviseos ja annostele lopuksi päälle paksu kerros kermavaahtoa, jonka koristelet suklaasirotteella. espressokahvia kupillista kohti ja suodata kahvi suoraan espressokuppiin. Mikäli käytät oikeaa kahvilaatua ja oikeaa jauhatusta, kupin pinnalle tulee kaunis vaahtorengas.
• Lisää sokeria maun mukaan ja nauti. Alkuperäinen espresso nautitaan ilman maitoa mutta makeana. . Cappuccino Cappuccinon suhteet ovat: 1/3 kahvia, 1/3 kuumaa maitoa ja 1/3 maitovaahtoa. Kuumaa maitoa ja valmistettua vaahtoa tulisi olla yhteensä noin kaksi kertaa valmistetun kahvin määrä.
• Käytä suuria lämmitettyjä kuppeja.
• Valmista yksi kupillinen espressoa suoraan kuppiin. Täytä vaahdotetulla maidolla, joka on valmistettu autocappuccino-varustuksella.
• Sirottele päälle suklaarakeita. . Café crème
• Valmista klassinen espresso laakeaan kuppiin.
• Lisää pilvi kermaa. Voit korvata kerman kuumalla maidolla.

• Valmista kupillinen espressoa ja makeuta se kunnolla. Kaada sekaan pieni lasillinen rommia.
• Kaada päälle paksulti kermavaahtoa ja nauti. . Espresso flambé * 2 kupillista espressokahvia, 2 pikkulasillista konjakkia, 2 teelusikallista ruskeaa sokeria, vispikermaa
• Kaada konjakki kuumuutta kestäviin laseihin, lämmitä konjakki, sytytä.
• Lisää sokeri ja sekoita. Kaada espresso sekaan ja annostele päälle vatkattua kermaa. Voit myös laimentaa espressoa lisäämällä kiehuvaa vettä. . Espresso-jäädyke * lisäämällä siihen 1/4 - 1/2 pikkulasillista konjakkia. Voit myös käyttää aniksen makuisia juomia, grappaa, Sambucaa, kirsikkaviiniä tai Cointreauxia. Voit myös jalostaa espressoa monilla muilla juomilla. Käytä vain mielikuvitustasi. 2 kupillista espressokahvia, 6 keltuaista, 200 g sokeria, 1,25 dl tuoretta kermaa, 1 pieni lasillinen appelsiinilikööriä
• Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
• Lisää kylmä espresso ja appelsiinilikööri ja vatkaa edelleen.
• Sekoita sitten joukkoon kovaksi vaahdoksi vatkattu kerma.
• Kaada seos laseihin tai kulhoihin.
• Pakasta pakastimessa. . Kahvilikööri * . Mokkakreemi

• 3/4 litran pullollista varten tarvitset 3 pientä 5 dl maitoa, paketillinen vaniljavanukasjauhetta, 3 keltuaista, 1,25 dl kermaa, 2 pientä kupillista espressoa, 150 g sokeria
• Valmista vanukas vanukasjauheesta, maidosta ja sokerista. . Cafe Corretto *
• Valmista tavalliseen tapaan kupillinen espressoa.
• ”Korjaa” sen jälkeen juoman makua kupillista espressoa, 250 g ruskeaa sokeria, 5 dl konjakkia tai kirsikkalikööriä
• Sekoita kaikki ainekset hyvin ja anna «vetäytyä» vähintään 2 viikkoa. Ihana likööri kaikille kahvikissoille.

. Friisiläinen kahvi *

• Sekoita keltuaiset joukkoon vanukkaan ollessa vielä kuuma.
• Anna seoksen jäähtyä ja sekoita sitten joukkoon espresso ja kovaksi vaahdoksi vatkattu kerma. (*: Alkoholi vaarantaa terveytesi)