RCPS-32BE - Maszyna do popcornu Royal Catering - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI RCPS-32BE Royal Catering

Opisparametru	Wartośćparametru
Nazwa produktu	MASZYNA DO POPCORNU
Model	RCPS-16BE (10012049)	RCPS-32BE (10012050)
Napięcie zasilania [V~] /Częstotliwość [Hz]	230/50 400/50
Moc znamionowa [W]	3500	2900
Klasa ochronności	I
Klasa ochrony IP	IPXO
Wymiary [Szerokość xGłębokość x Wysokość; mm]	720 x 570 x 1730 900	x 700 x 1920
Ciężar [kg]	76	100
Maksymalna Ilość kukurydzyna garnek [g]	400 600
Zakres temperatury (witryna)[°C]	30-90

1. Ogólny opis

Instrukcja przeznaczona jest do pomocy w bezpiecznym i niezawodnym użytkowaniu. Produkt jest zaprojektowany i wykonany ściśle według wskazań technicznych przy użyciu najnowszych technologii i komponentów oraz przy zachowaniu najwyższych standardów jakości.

PRZED PRZYSTĄPIENIEM DO PRACY NALEŻY DOKŁADNIE PRZECZYTAĆ I ZROZUMIEĆ NINIEJSZĄ INSTRUKCJĘ.

Dla zapewnienia długiej i niezawodnej pracy urządzenia należy dbać o jego prawidłową obsługę oraz konserwację zgodnie ze wskazówkami zawartymi w tej instrukcji. Dane techniczne i specyfikacje zawarte w tej instrukcji obsługi są aktualne. Producent zastrzega sobie prawo dokonywania zmian związanych z podwyższeniem jakości. Uwzględniając postęp techniczny i możliwość ograniczenia hałasu, urządzenie zaprojektowano i zbudowano tak, aby ryzyko jakie wynika z emisji hałasu ograniczyć do najniższego poziomu.

Objaśnienie symboli

CE		Produkt spełnia wymagania odpowiednich norm bezpieczeństwa.
		Przed użyciem należy zapoznać się z instrukcją.
		Produkt podlegający recyklingowi.
		UWAGA! lub OSTRZEŻENIE! lub PAMIĘTAJ! opisująca daną sytuację (ogólny znak ostrzegawczy).
		UWAGA! Ostrzeżenie przed porażeniem prądem elektrycznym!
		Uwaga! Gorąca powierzchnia może spowodować oparzenia!
		Do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń.

UWAGA! Ilustracje w niniejszej instrukcji obsługi mają charakter poglądowy i w niektórych szczegółach mogą różnić się od rzeczywistego wyglądu produktu.

Instrukcją oryginalną jest niemiecka wersja instrukcji. Pozostałe wersje językowe są tłumaczeniami z języka niemieckiego.

2. Bezpieczeństwo użytkowania

UWAGA! Przeczytać wszystkie ostrzeżenia dotyczące bezpieczeństwa oraz wszystkie instrukcje. Niezastosowanie się do ostrzeżeń i instrukcji może spowodować porażenie prądem, pożar i/lub ciężkie obrażenia ciała lub śmierć.

Termin „urządzenie” lub „produkt” w ostrzeżeniach i w opisie instrukcji odnosi się do: MASZYNA DO POPCORNU.

2.1. Bezpieczeństwo elektryczne

a) Wtyczka urządzenia musi pasować do gniazda. Nie modyfikować wtyczki w jakikołwiek sposób. Oryginalne wtyczki i pasujące gniazda zmniejszają ryzyko porażenia prądem.
b) Unikać dotykania uziemionych elementów, takich jak rury, grzejniki, piece i lodówki. Istnieje zwiększone ryzyko porażenia prądem, jeśli ciało jest uziemione i dotyka urządzenia narażonego na bezpośrednie działanie deszczu, mokrej nawierzchni i pracy w wilgotnym otoczeniu. Przedostanie się wody do urządzenia zwiększa ryzyko jego uszkodzenia oraz porażenia prądem.
c) Nie wolno dotykać urządzenia mokrymi lub wilgotnymi rękoma.
d) Nie należy używać przewodu w sposób niewłaściwy. Nigdy nie używać go do przenoszenia urządzenia lub do wyciągania wtyczki z gniazda. Trzymać przewód z dala od źródeł ciepła, oleju, ostrych krawędzi lub ruchomych części. Uszkodzone lub poplątane przewody zwiększają ryzyko porażenia prądem.
e) Zabrania się używania urządzenia, jeśli przewód zasilający jest uszkodzony lub nosi wyraźne oznaki zużycia. Uszkodzony przewód zasilający powinien być wymieniony przez wykwalifikowanego elektryka lub serwis producenta
f) Aby uniknąć porażenia prądem elektrycznym, nie należy zanurzać kabla, wtyczki ani samego urządzenia w wodzie lub innym płynie. Nie wolno używać urządzenia na mokrych powierzchniach.
g) UWAGA – ZAGROŻENIE ŻYCIA! Podczas czyszczenia lub użytkowania urządzenia nigdy nie wolno zanurzać go w wodzie lub innych cieczach.
h) Nie należy używać urządzenia w pomieszczeniach o bardzo dużej wilgotności / w bezpośrednim pobliżu zbiorników z wodą!
i) Nie wolno dopuszczać do zamoczenia urządzenia. Ryzyko porażenia prądem!

2.2. Bezpieczeństwo w miejscu pracy

a) Utrzymywać porządek w miejscu pracy i dobre oświetlenie. Nieporządek lub złe oświetlenie może prowadzić do wypadków. Należy być przewidującym, obserwować co się robi i zachowywać rozsądek podczas używania urządzenia.
b) Nie używać urządzenia w strefie zagrożenia wybuchem, na przykład w obecności łatwopalnych cieczy, gazów lub pytów. Urządzenie wytwarzają iskry, mogące zapalić pył lub opary.
c) W razie wątpliwości czy produkt działa poprawnie lub stwierdzenia uszkodzenia należy skontaktować się z serwisem producenta.
d) Naprawę produktu może wykonać wyłącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samodzielnie!

e) Naprawy urządzenia może wykonać wyłącznie serwis producenta. Nie wolno dokonywać napraw samodzielnie!
f) W przypadku zaprószenia ognia lub pożaru, do gaszenia urządzenia pod napięciem należy używać wyłącznie gaśnic proszkowych lub śniegowych (CO2).
g) Na stanowisku pracy nie mogą przebywać dzieci ani osoby nieupoważnione.
h) Urządzenie używać w dobrze wentylowanej przestrzeni.
i) Zachować instrukcję użytkowania w celu jej późniejszego użycia. W razie, gdyby urządzenie miało zostać przekazane osobom trzecim, to wraz z nim należy przekazać również instrukcję użytkowania.
j) Elementy opakowania oraz drobne elementy montażowe należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
k) W trakcie użytkowania tego urządzenia wraz z innymi urządzeniami należy zastosować się również do pozostałych instrukcji użytkowania.

2.3. Bezpieczeństwo osobiste

a) Niedozwolone jest obsługiwanie urządzenia w stanie zmęczenia, choroby, pod wpływem alkoholu, narkotyków lub leków, które ograniczają w istotnym stopniu zdolności obsługi urządzenia.
b) Urządzenie nie jest przeznaczone do tego, by było użytkowane przez osoby (w tym dzieci) o ograniczonych funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych lub nieposiadające odpowiedniego doświadczenia i/lub wiedzy, chyba że są one nadzorowane przez osobę odpowiedzialną za ich bezpieczeństwo lub otrzymały od niej wskazówki dotyczące tego, jak należy obsługiwać urządzenie.
c) Urządzenie mogą obsługiwać osoby sprawne fizycznie, zdolne do jego obsługi i odpowiednio wyszkolone, które zapoznały się z niniejszą instrukcją oraz zostały przeszkolone w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy.
d) Należy być uważnym, kierować się zdrowym rozsądkiem podczas pracy urządzeniem. Chwila nieuwagi podczas pracy, może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała.
e) Nie należy nosić luźnej odzieży ani biżuterii. Włosy, odzież i rękawice utrzymywać z dala od części ruchomych. Luźna odzież, biżuteria lub długie włosy mogą zostać chwycone przez ruchome części.
f) Urządzenie nie jest zabawką. Dzieci powinny być pilnowane, aby nie bawiły się urządzeniem.

2.4. Bezpieczne stosowanie urządzenia

a) Przed przystąpieniem do regulacji, czyszczenia i konserwacji urządzenie należy odłączyć od zasilania. Taki środek zapobiegawczy zmniejsza ryzyko przypadkowego uruchomienia.

b) Nieużywane urządzenia należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci oraz osób nieznających urządzenia lub tej instrukcji obsługi. Urządzenia są niebezpieczne w rękach niedoświadczonych użytkowników.

c) Utrzymywać urządzenie w dobrym stanie technicznym. Sprawdzać przed każdą pracą czy nie posiada uszkodzeń ogólnych lub związanych z elementami ruchomymi (pęknięcia części i elementów lub wszelkie inne warunki, które mogą mieć wpływ na bezpieczne działanie urządzenia). W przypadku uszkodzenia, oddać urządzenie do naprawy przed użyciem.

d) Urządzenie należy chronić przed dziećmi.

e) Naprawa oraz konserwacja urządzeń powinna być wykonywana przez wykwalifikowane osoby przy użyciu wyłącznie oryginalnych części zamiennych. Zapewni to bezpieczeństwo użytkowania.

f) Aby zapewnić zaprojektowaną integralność operacyjną urządzenia, nie należy usuwać zainstalowanych fabrycznie osłon lub odkręcać śrub.

g) Przy transportowaniu i przenoszeniu urządzenia z miejsca magazynowania do miejsca użytkowania należy uwzględnić zasady bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych obowiązujących w kraju, w którym urządzenia są użytkowane.

h) Należy unikać sytuacji, gdy urządzenie podczas pracy, zatrzymuje się pod wpływem dużego obciążenia. Może spowodować to przegrzanie się elementów napędowych i w konsekwencji uszkodzenie urządzenia.

i) Nie wolno dotykać części lub akcesoriów ruchomych, chyba że urządzenie zostało odłączone od zasilania.

j) Zabrania się przesuwania, przestawiania i obracania urządzenia będącego w trakcie pracy.

k) Nie należy pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru.

I) Należy regularnie czyścić urządzenie, aby nie dopuścić do trwałego osadzenia się zanieczyszczeń.

m) Przed każdym użyciem upewnić się, czy końcówka jest prawidłowo zamontowana w urządzeniu oraz czy wąż jest odpowiednio umocowany i nieuszkodzony.

n) Urządzenie nie jest zabawką. Czyszczenie i konserwacja nie mogą być wykonywane przez dzieci bez nadzoru osoby dorosłej.

o) Zabrania się ingerowania w konstrukcję urządzenia celem zmiany jego parametrów lub budowy.

p) Trzymać urządzenia z dala od źródeł ognia i ciepła.

q) Nie należy przeciążać urządzenia.

r) Nie wolno zasłaniać otworów wentylacyjnych urządzenia!

UWAGA! Pomimo iż urządzenie zostało zaprojektowane tak aby było bezpieczne, posiadało odpowiednie środki ochrony oraz pomimo użycia dodatkowych elementów zabezpieczających użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko wypadku lub odniesienia obrażeń w trakcie pracy z urządzeniem. Zaleca się zachowanie ostrożności i rozsądku podczas jego użytkowania.

3. Zasady użytkowania

Produkt przeznaczony jest do przyrządzania (prażenia) popcornu z suszonych ziaren kukurydzy.

Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem ponosi użytkownik.

3.1. Opis urządzenia

RCPS-16BE

A. Komin wentylacyjny

B. Timer (dawki tłuszczu)

C. Termometr

D. Garnek na popcorn

E. Drzwi witryny

F. Pokrętło ustawienia temperatury w witrynie

H. Szafka na pojemnik z tłuszczem (w RCPS-32BE dodatkowo z szufladami)

I. Pompa tłuszczu (wewnątrz szafki - niewidoczna na obrazku)

J. Kółko (x4)

Panel sterowania:

1 2 3 4 SUCKER MOLTEN OIL SUPPLY PUMPING POWER HEAT LAMP

5 6 7 8

1. Pompka podajnika rozgrzanego tłuszczu
2. Przełącznik zasilania podajnika tłuszczu
3. Przełącznik zasilania agregatu pompującego
4. Kontrolka grzania
5. Przełącznik grzania garnka
6. Przełącznik mieszadła
7. Przełącznik wentylacji
8. Przełącznik podświetlenia komory z popcornem

Agregat pompujący:

a b c d

a) Pokrętło ustawienia temperatury topienia
b) Uchwyt
c) Gniazdo podłączenia zasilania
d) Podłączenie do węża doprowadzającego (niewidoczne na obrazku)

3.2. Przygotowanie do pracy

UMIEJSCOWIENIE URZĄDZENIA

Temperatura otoczenia nie może przekraczać 40°C a wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%. Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą cyrkulację powietrza. Należy utrzymać minimalny odstęp 10 cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymać z dala od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej, ognioodpornej i suchej powierzchni i poza zasięgiem dzieci oraz osób ograniczonych funkcjach psychicznych, sensorycznych i umysłowych. Urządzenie należy umiejscowić w taki sposób, by w dowolnej chwili można się było dostać do wtyczki sieciowej. Należy pamiętać o tym, by zasilanie urządzenia energią odpowiadało danym podanym na tabliczce znamionowej!

Przed pierwszym użyciem zdemontować garnek i umyć jego wnętrze (warstwę teflonową) oraz powycierać płytę na której znajdować się będzie przygotowany popcorn. Umyć również akcesoria do popcornu.

MONTAŻ URZĄDZENIA

Przy pomocy dołączonych śrub zamocować przeźroczyste skrzydła drzwi oraz ich uchwyty. Ustawić urządzenie w docelowym miejscu i podłączyć do odpowiedniej instalacji elektrycznej (patrz tabela parametrów i/lub tabliczkę znamionową) oraz zewnętrznej wentylacji.

UWAGA: podłączenia modelu RCPS-32BE z przyłączem elektroenergetycznym powinien dokonać tylko wykwalifikowany elektryk.

Żółto-zielona żyła jest przewidziana do podłączenia przewodu ochronnego. Trzy fazy (czarna, brązowa, niebieska) mogą być w sposób dowolny podłączone do L1, L2 oraz L3.

Po podłączeniu do zasilania włączyć na chwilę podświetlenie witryny naciskając przełącznik (8) na panelu sterowania znajdującym się wewnątrz witryny. Jeśli po naciśnięciu przełącznika podświetlenia żarówka zaświeci się oznacza, że urządzenie jest prawidłowo podłączone do zasilania. Wyłączyć podświetlenie witryny. Wtedy w dolnej części urządzenia – szafce – umieścić pojemnik z olejem i zainstalować na nim agregat pompujący, a następnie podłączyć go do odpowiedniej wtyczki. Celem zabezpieczenia połączenia wtyczkę w gnieździe dokręcić. Potem podłączyć wężyk doprowadzający płynny tłuszcz podłączając go z tyłu agregatu pompującego tj. wsadzić go w odpowiedni otwór złącza i je dokręcić. Na agregacie pompującym znajduje się pokrętło czasowe, które służy do ustawienia czasu topienia tłuszczu (zaleca się użycie oleju kokosowy).

UWAGA! Po przeczytaniu instrukcji, przed pierwszym użyciem należy włączyć urządzenie na 30 minut, upewniając się, że pomieszczenie jest wentylowane. Pojawienie się niewielkiej ilości dymu i zapach farby to normalne zjawisko nagrzewania się nowego produktu. Maszynę otworzyć i przewietrzyć, a także wyczyścić środkiem czyszczącym przeznaczonym do kontaktu z produktem spożywczym. Maszyna jest gotowa do użycia.

3.3. Praca z urządzeniem

- Po zainstalowaniu pojemnika z tłuszczem ustawić pokrętłem (patrz obrazek poniżej) na jego obudowie czas topienia tłuszczu – dostosować go do warunków pracy urządzenia. Z reguły wystarcza ustawić je na pozycji 50 minut, by roztopić nadający się do popcornu olej kokosowy.

50 60 40 30 20 10 0 T1012M

• Nacisnąć na panelu sterowania w witrynie przełącznik zasilania do agregatu pompującego tłuszcz (panel sterowania - 3).
• Po roztopieniu tłuszczu nacisnąć na panelu sterowania następujące przełączniki: grzania garnka, wentylacji oraz (opcjonalnie) podświetlenia witryny (panel sterowania - 5, 7, 8). Garnek pozostawić z wiekiem otwartym.
• Po wstępnym rozgrzaniu urządzenia włączyć przełącznik doprowadzania tłuszczu (panel starowania – 3). Jeśli temperatura na wyświetlaczu temperatury na obudowie urządzenia (C) osiągnie fabrycznie ustawione 230°C (można zmienić wedle własnych potrzeb) nacisnąć przycisk pompki podajnika tłuszczu (panel sterowania – 1). Fabrycznie ustawiona dawka na Timerze (B) to 12 sekund tj. około 200-250 gram oleju (można ją modyfikować w zależności od własnych upodobań, czy koloru popcornu). Dodanie oleju do garnka nieco obniży jego temperaturę, dlatego po ponownym nagrzaniu do zadanej temperatury wsypać ok. 400-450 ml (RCPS-16BE) albo 500-600 (RCPS-32BE) ziaren kukurydzy, nacisnąć przełącznik mieszadła (panel sterowania – 6) i szybko zamknąć pokrywkę garnka na ok. 2 minuty i jak tylko popcorn zacznie „strzelać” koniecznie wyłączyć mieszadło (panel sterowania – 2), co odciąży ten mechanizm. W trakcie przygotowania można dodać do garnka wraz z ziarnami kukurydzy sól lub specjalny cukier (ok. 200-225 ml dla RCPS-16BE lub 250-300 ml RCPS-32BE) – w zależności od upodobań.

Zalecany czas dawki oleju dla RCPS-16BE to 7 sekund, zaś dla RCPS-32BE 9 sekund.

- Aby przygotować kolejną porcję popcornu podczas gdy tłuszcz jest roztopiony, powtórzyć powyższy krok.

WAŻNE: za każdym razem kiedy popcorn nie jest przygotowywany garnek powinien być obrócony do góry dnem – zapobiegnie to wnikaniu oleju w powierzchnie garnka albo przypalaniu się.

Przygotowany popcorn wyrzucany jest z garnka na dół witryny, która posiada specjalne otwory, dzięki czemu nierozwinięte ziarna kukurydzy mogą być wysortowane od gotowego popcornu tj. zbierane są w szufladzie pod spodem (G). Popcorn w witrynie utrzymywany jest w temperaturze ustawionej na pokrętle (F). Po zapełnieniu szuflady resztkami należy ja opróżnić i z powrotem zainstalować w urządzeniu.

3.4. Czyszczenie i konserwacja

a) Przed każdym czyszczeniem, regulacją, wymianą osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane, należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie ochłodzić urządzenie.

- Odczekać, aż wirujące elementy zatrzymaja sie.

b) Do czyszczenia urządzenia wolno stosować tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone do czyszczenia powierzchni mających styczność z żywnością.

c) Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy dobrze wysuszyć, zanim urządzenie zostanie ponownie użyte.

d) Urządzenie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocia i bezpośrednim promieniowaniem słonecznym.

e) Zabrania się spryskiwania urządzenia strumieniem wody lub zanurzania urządzenia w wodzie.

f) Należy pamiętać, aby przez otwory wentylacyjne znajdujące się w obudowie nie dostała się woda.

g) Otwory wentylacyjne należy czyścić pędzelkiem i spreżonym powietrzem.

h) Do czyszczenia należy używać miękkiej ściereczki.

i) Do czyszczenia należy używać miękkiej, wilgotnej ściereczki.
j) Do czyszczenia nie wolno używać ostrych i/lub metalowych przedmiotów (np. drucianej szczotki lub metalowej łopatki) ponieważ mogą one uszkodzić powierzchnię materiału, z którego wykonane jest urządzenie.

USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ.

Po zakończeniu okresu użytkowania nie wolno usuwać niniejszego produktu poprzez normalne odpady komunalne, lecz należy go oddać do punktu zbiórki i recyklingu urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Informuje o tym symbol, umieszczony na produkcie, instrukcji obsługi lub opakowaniu. Zastosowane w urządzeniu tworzywa nadają się do powtórnego użycia zgodnie z ich oznaczeniem. Dzięki powtórnemu użyciu, wykorzystaniu materiałów lub innym formom wykorzystania zużytych urządzeń wnoszą Państwo istotny wkład w ochronę naszego środowiska.

Informacji o właściwym punkcie usuwania zużytych urządzeń udzieli Państwu lokalna administracja.

Technické údaje

Produkty elektryczne i elektroniczne po zakończeniu okresu eksploatacji wymagają segregacji i oddania ich do wyznaczonego punktu odbioru. Nie wolno wyrzucać produktów elektrycznych razem z odpadami gospodarstwa domowego. Zgodnie z dyrektywą WEEE 2012/19/UE obowiązującą w Unii Europejskiej, urządzenia elektryczne i elektroniczne wymagają segregacji i utylizacji w wyznaczonych miejscach. Dbając o prawidłową utylizację, przyczyniasz się do ochrony zasobów naturalnych i zmniejszasz negatywny wpływ oddziaływania na środowisko, człowieka i otoczenie. Zgodnie z krajowym prawodawstwem, nieprawidłowe usuwanie odpadów elektrycznych i elektronicznych może być karane!

ul. Nowy Kisielin – Innowacyjna 7 66-002 Zielona Góra | Poland, EU

e-mail: [e-mail]