Smoker - Grill WEBER - Bezpłatna instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI Smoker WEBER

Nie należy wyrzucać. Ten dokument zawiera ważne ostrzeżenia, przestrogi i informacje pozwalające na uniknięcie niebezpieczeństwa.

Uwaga: NIE należy używać wędzarni do momentu przeczytania instrukcji obsługi.

18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)

PL-POLISH

OGÓLNE ZALECENIA DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

⚠️ NIEBEZPIECZEŃSTWO

Nieprzestrzeganie ostrzeżeń i przestróg oraz zaleceń pozwalających na uniknięcie niebezpieczeństwa zawartych w niniejszej instrukcji może być przyczyną pożaru lub wybuchu i doprowadzić do poważnych obrażeń ciała, śmierci oraz uszkodzenia mienia.

⚠️ Nie używać w pomieszczeniach! Grillo-wędzarnia jest przeznaczona tylko do użytku na zewnątrz. Jeżeli grill będzie używany w pomieszczeniu, gromadzące się opary toksyczne mogą być przyczyną poważnych obrażeń ciała lub śmierci.
⚠️ Nigdy nie należy używać węgla drzewnego zaimpregnowanego płynną rozpałką.
⚠️ Nie należy wkładać płynnej zapałki lub węgla zaimpregnowanego płynną zapałką w gorące lub ciepłe węgle.
⚠️ Nie należy używać płynnej zapałki, benzyny, alkoholu i innych palnych płynów do rozpalenia węgla.
△ Nie należy używać i przechowywać płynnej rozpałki, benzyny, alkoholu i innych palnych płynów w odległości do pięciu stóp od grilla do wędzenia.
⚠ Dzieci i zwierzęta nie powinny przebywać w pobliżu rozpalonego grilla bez opieki.
⚠ UWAGA! Grill nagrzewa się, nie należy dotykać rozpalonego grilla.
⚠️ Nie należy używać grillo-wędzarni w obrębie pięciu stóp od materiałów palnych.
⚠️ Nie należy używać grillo-wędzarni do momentu zainstalowania wszystkich części.
⚠️ Nie należy usuwać popiołu do momentu wypalenia się i wygaśnięcia węgli.
⚠ Do rozpalania i obsługi grillo-wędzarni nie należy zakładać odzieży z luźnymi rękawami.
⚠️ Nie należy używać grillo-wędzarni przy silnym wietrze.
⚠ Grillo-wędzarnia powinna znajdować się w pozycji poziomej przez cały czas.
⚠️ Produkty uboczne powstające w wyniku spalania zawierają substancje chemiczne uznawane w stanie Kalifornia za przyczyniające się do powstania raka, wad wrodzonych lub innych szkodliwych dla płodu.
⚠ Zdjąć pokrywę z grillo-wędzarni na czas rozpalania brykietów węgla.

⚠ Węgiel drzewny należy umieścić na górze kraty na węgiel drzewny, a nie bezpośrednio na dnie misy.
⚠️ Nigdy nie należy dotykać kraty do pieczenia i na węgiel drzewny i kraty grillo-wędzarni kiedy są gorące.
⚠️ Należy zawsze zakładać rękawice ochronne lub używać podkładek w celu zabezpieczenia rąk w czasie wędzenia lub ustawiania odpowiedrzników.
⚠ Używać prawidłowych narzędzi przeznaczonych do grillowania z długimi, odpornymi na ciepło uchwytami.
W celu zgaszenia węgla, założyć pokrywę na grillo-wędzarnię i zamknąć wszystkie odpowietrzniki. Nie należy używać wody, może to doprowadzić do uszkodzenia wykończenia porcelanowego.
⚠ W celu kontrolowania iskier, umieścić pokrywę na grillowędzarni. Nie używać wody.
⚠ Ostrożnie obsługiwać i przechowywać w prawidłowy sposób gorące elektryczne podpałki.
Kable elektryczne należy przechowywać z dala od gorących powierzchni grilla. Przeciągnąć wszystkie przewody elektryczne z dala od miejsc, w których odbywa się ruch.
⚠️ Wyłożenie misy folią aluminiową utrudnia przepływ powietrza.
⚠ Używanie ostrych przedmiotów do czyszczenia kraty do pieczenia lub usuwania popiołu może doprowadzić do uszkodzenia warstwy wierzchniej grilla.
⚠ Używanie ściernych środków do czyszczenia do kraty do pieczenia lub do grillo-wędzarni może doprowadzić do uszkodzenia warstwy wierzchniej grilla.
⚠️ Przed użyciem grillo-wędzarni należy usunąć wszystkie zanieczyszczenia z dolnej osłony grzejnej.
⚠ OSTRZEŻENIE! Dzieci i zwierzęta powinny przebywać z dala od grilla.

GWARANCJA

Weber-Stephen Products Co., (Weber) niniejszym udziela gwarancji PIERWSZEMU NABYWCY grilla do wędzenia Weber * Smokey Mountain Cooker**, że urządzenie jest wolne od wad materiałowych i produkcyjnych licząc od daty zakupu:

Ruszty do pieczenia/na węgiel: 2 lata

Kocloł i pokrywa przed rdzewieniem/przepaleniem: 10 lat

Uchwyty nylonowe: 10 lat

Wszystkie pozostałe części: 2 lata

Jeżeli urządzenie będzie obsługiwane zgodnie z instrukcją obsługi. Weber może wymagać dowodu daty zakupu urządzenia. DLATEGO, NABYWCA POWINIEN ZACHOWAĆ PARAGON ZAKUPU URZĄDZENIA LUB FAKTURE I ZWRÓCIĆ KARTĘ REJESTRACJI GWARANCJI FIRMIE WEBER.

Uslugi gwarancyjne ograniczają się do naprawy lub wymiany części uszkodzonych w czasie normalnego użytkowania i serwisowania i które wykaże kontrola firmy Weber. Jeżeli firma Weber potwierdzi uszkodzenia i zatwierdzi reklamację, firma Weber dokona naprawy lub wymiany tych części bez opłaty. Jeżeli wymagany jest zwrot części wadliwych, koszt opłat transportowych pokrywa z góry nabywca. Weber zwróści części nabuwcy pokrywając koszt opłat transportowych lub pocztowych.

Gwarancja nie pokrywa uszkodzeń lub problemów z działaniem powstałych w wyniku wypadku, nieprawidłowego użycia, modyfikacji, nieprawidłowego zastosowania, wandalizmu, nieprawidłowej instalacji lub nieprawidłowej konserwacji lub serwisu lub nieprzestrzegania normalnej i rutynowej konserwacji.

Gwarancja nie pokrywa uszkodzeń powstałych z powodu wystąpienia surowych warunków pogodowych takich jak grad, huragany, trzysienia ziemi lub tornada, odbarwień z powodu wystawienia na działanie środków chemicznych, bezpośrednio lub w atmosferze.

Nie obowiązują inne wyraźne gwarancje poza tymi przedstawionymi w niniejszej instrukcji i inne dorozumiane gwarancje, w tym między innymi gwarancje przydatności handlowej i przydatności do określonego celu są ograniczone do czasu trwania wyraźnej plisemnej ograniczonej gwarancji. W niektórych regionach nie obowiązuje zasada ograniczenia dotycząca długości trwania dorozumianej gwarancji z tego względu te ograniczenia mogą nie dotyczyć Ciebie.

Weber nie ponosi odpowiedzialności za specjalne, pośrednie i wynikające uszkodzenia. W niektórych regionach nie obowiązuje wyłączenie lub ograniczenia dotyczące przypadkowych lub wynikających uszkodzeń, z tego względu te ograniczenia i wyłączenia mogą nie dotyczyć Ciebie.

Weber nie upoważnia żadnej osoby lub firmy do wzięcia na siebie odpowiedzialności za inne zobowiązania lub odpowiedzialność dotyczącą sprzedaży, instalacji, użycia, demontażu, zwrotu lub wymiany swojego sprzętu; i żadnego takiego zobowiązania nie należy łączyć z firmą Weber.

Odwiedź stronę www.weber.com, wybierz swój kraj i zarejestruj swojego grilla.

18,5" (47cm)

PL

1 2 3 4 5 6 7 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1. Zwilżacz
2. Pokrywa wędzarni
3. Górny ruszt do pieczenia
4. Dolny ruszt do pieczenia

5. Wspornik i mocowania do rusztu

6. Komora na węgiel drzewny

7. Ruszt na węgiel
8. Uchwyt
9. Termometr

10. Miska na wodę

11. Sekcja środkowa

12. Drzwiczki
13. Misa
14. Ośłona grzejna
15. Nogi i mocowania

PL

22,5" (57cm)

1. Zwilżacz
2. Pokrywa wędzarni
3. Górny ruszt do pieczenia
4. Dolny ruszt do pieczenia

5. Wspornik i mocowania do rusztu

6. Komora na węgiel drzewny

7. Ruszt na węgiel
8. Termometr
9. Uchwyt

10. Miska na wodę

11. Sekcja środkowa

12. Drzwiczki
13. Misa
14. Ośłona grzejna
15. Nogi i mocowania

ROZPOCZĘCIE

PRZED ROZPALENIEM

A) Ustaw grillo-wędzarnię na równym, odpornym na ciepło, nie palnym podłożu z dala od budynków i ścieżek ulicznych. Grillo-wędzarnia jest przeznaczona do użytku tylko na zewnątrz, nie należy jej używać na podłożach wyłożonych materiałem.
B) Zdejmij pokrywę i środkową część przed rozpaleniem brykietów węgla drzewnego. Weber zaleca używanie w grillo-wędzarni Smokey Mountain Cooker" brykietów węgla drzewnego (1). Bryłki węgla lub kulki nie są zalecane.

Nigdy nie należy używać węgla drzewnego zaimpregnowanego płynną rozpałką. Nieprzestrzeganie zalecenia może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała, śmierci i pożaru, który może przyczynić się do uszkodzenia mienia.

C) Upewnij się, że popiół został usunięty z dolnej misy i, że ruszt na węgiel oraz komora na węgiel znajdują się na swoim miejscu.
D) Otwórz wszystkie odpowietrzniki na dole misy.

(Przybliżona wielkość brykietów)

A) Wypełnij komorę na węgiel drzewny odpowiednią ilością węgla drzewnego, patrz zalecenia w Przewodniku po wędzeniu na stronie 14. Ułoż węgiel na środku rusztu na węgiel. Ostroźnie rozłoż 4-5 kostek podpałki na stosie węgla i rozpal za pomocą długiej zapalniczki lub zapałek.
⚠️ Nigdy nie należy używać węgla drzewnego zaimpregnowanego płynną rozpałką. Nieprzestrzeganie zalecenia może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała, śmierci i pożaru, który może przyczynić się do uszkodzenia mienia.

B) Wędzarnia jest gotowa do wędzenia, kiedy w górnej części stosu węgla zacznie się tworzyć popiół. Rozłoż węgiel równomiernie po całym ruszcie na węgiel drzewnym za pomocą szczypiec lub długiego metalowego narzędzia.
C) Położ 3-4 kawałki suchego twardego drewna na gorących brykietach. Możesz dodać więcej, jeżeli preferujesz mocniejszy smak dymu. (W celu uzyskania dodatkowych informacji, patrz Wskazówki dotyczące przygotowywania potraw i Przewodnik po wędzeniu )

A) Umieścić środkowy odcinek (1) na dolnym (2). Umieścić miskę na wodę (3) na dolnych wspornikach w sekcji środkowej.

B) Za pomocą odpowiedniego pojemnika, wypełnić miskę wodą. Umieścić dolny ruszt do pieczenia bezpośrednio nad miską na wodę.

OSTRZEŻENIE: Uważać, aby woda nie rozłała się na gorące węgle. Może to doprowadzić do pojawienia się pary, uniesienia popiołu i przyczynić się do poważnych obrażeń ciała i śmierci.

C) Jeśli górny i dolny ruszt jest wykorzystywany do wędzenia, najpierw należy położyć mięso na dolnym ruszcie. Umieścić górny ruszt na górnych wspornikach i rozłożyć mięso do wędzenia na ruszcie. (W celu uzyskania dodatkowych informacji, patrz Wskazówki dotyczące przyrządzania potraw i wędzenia)

D) Za pomocą uchwytu podnieść pokrywę, położyć ją na środkowym odcinku i otworzyć odpowietrznik pokrywy.

E) Odpowietrzniki służą do regulacji temperatury w grillo-wędzarni. Otwarte odpowietrzniki zwiększają temperaturę w grillu, a zamknięte zmniejszają temperaturę.

Temperatura 250°F (121°C) jest idealna dla większości mięs. Należy sprawdzać temperaturę co 15 minut, otwierać i zamykać odpowiedzniiki wtedy kiedy jest to konieczne do momentu uzyskania odpowiedniej temperatury. Zewnętrzna temperatura i lokalizacja wpływają na wydajność grillo-wędzarni. Należy odpowiednio dostosować czas przyrządzania potrawy.

OSTRZEŻENIE: W celu ochrony rąk i przedramion, zawsze należy zakładać rękawice ochronne. Nieprzestrzeganie tego zalecenia może doprowadzić do poważnych obrażeń ciała, a nawet śmierci.

① ② ③

F) Woda w grillo-wędzarni jest używana do utrzymywania niskiej temperatury. Należy sprawdzać poziom wody co 3 – 4 godziny. Jeżeli temperatura w grillo-wędzarni zacznie się podnosić, należy dolać gorącej wody.
G) Ponieważ surowe mięso jest bardziej porowate niż mięso upieczone, surowe mięso pochłania więcej dymu na początku procesu wędzenia. Aby dołożyć drewna, należy otworzyć boczne drzwiczki i za pomocą szczypiec umieścić wióry/kawałki na palących się węglach, następnie należy zamknąć drzwiczki. Należy sprawdzić, czy odpowietrzniki w górnej i dolnej części grillo-wędzarni są przynajmniej częściowo otwarte.
H) Po zakończeniu wędzenia, należy wyszorować ruszty za pomocą szczotki do czyszczenia grilla lub zgnieciej folii aluminiowej tak, aby usunąć wszystkie zanieczyszczenia i zamknąć wszystkie odpowiedrzniki w celu wygaszenia węgla.

Uwaga: Do wygaszenia węgla nie należy używać wody, może to zniszczyć warstwę wierzchnią grillo-wędzarni powlekaną emalią porcelanową.

wsKazówKi dOTyczące wędzeNia

• Można używać obydwu rusztów do pieczenia w tym samym czasie. Jeżeli używana jest tylko jeden ruszt, zalecamy używanie górnego rusztu z powodu łatwiejszego dostępu do potrawy.
• Wkładanie żywności do grillo wędzarni powoduje zmniejszenie temperatury w jej wnetrzu.
  • Zawsze należy wędzić z pokrywą umieszczoną na grillo-wędzarni.
• Nie należy podnosić pokrywy podczas wędzenia. Po każdym podniesieniu pokrywy, należy dodać 15 do 20 minut do czasu wędzenia.
• Zewnętrzna temperatura i lokalizacja wpływają na wydajność grillo-wędzarni. Należy odpowiednio dostosować czas wędzenia.
• W czasie dodawania brykietów węgla lub klocków drewnianych, należy sprawdzić miskę na wodę i dolać, jeśli jest to konieczne, gorącej wody, aby wypełnić miskę. W celu dodania węgla lub dolania wody, należy otwierać drzwiczki z przodu grillowędzarni. Zawsze dolewać gorącej wody do miski na wodę.
• Wędzenie to prawdziwe wyzwanie. Eksperymentowanie z różnymi temperaturami, różnymi rodzajami drewna i mięsa. W czasie prowadzenie eksperymentów kulinarnych, zalecamy korzystanie z dziennika (dalsza część instrukcji). Po zanotowaniu składników, ilości drewna, kombinacji, być może uda się powtórzyć kulinamy sukces.

• Umyć dokładnie ręce w gorącej wodzie z mydłem przed rozpoczęciem przygotowywania potrawy i po zakończeniu przygotowywania mięsa, ryby i drobiu.
• Nie rozmrażać mięsa, ryby lub drobiu w temperaturze pokojowej. Rozmrażać w lodówce.
• Nigdy nie umieszczać przygotowanej potrawy na tym samym talerzu na którym leżało surowe mięso.
• Umyć wszystkie talerze i narzędzia kuchenne, które stykały się z surowym mięsem lub rybą w gorącej wodzie z mydłem i wypłukać.

CAŁKOWITA POJEMNOŚĆ WĘGLA DRZEWNEGO (W PRZYBLIŻENIU)
ŚREDNICA PALENISKA	POJEMNOŚĆ KOMORY WĘGLA DRZEWNEGO
47 cm 200 brykietów
57 cm 300 brykietów

KONSERWACJA GRILLO - WĘDZARNI

Aby przedłużyć trwałość użytkową grillo-wędzarni Weber' Smokey Mountain Cooker, należy raz w roku dokładnie ją wyczyścić.

Jest to bardzo proste:

• Należy sprawdzić, czy grillo-wędzarnia ostygła, a węgle zostały całkowicie wygaszone.
• Należy wyjąć rusz do pieczenia i na węgiel.
• Usunąć popiół.
• Należy umyć grillo-wędzarnię za pomocą delikatnego detergentu i wody. Wypłukać dobrze za pomocą czystej wody i wytrzeć do sucha.
• Nie ma konieczności mycia rusztu do pieczenia po każdym użyciu. Wystarczy rozluźnić osad za pomocą szczotki do grilla lub zgniecionej folii aluminiowej, następnie zetrzeć go za pomocą ręczników papierowych.

ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW

PROBLEM NAPRAWA
Temperatura wzrasta pomimo zamkniętych odpowietrzników	Sprawdzić poziom wody w misce na wodę. Jeżeli poziom wody jest niski, dolać wody.
Temperatura jest zbyt niska A) Otworzyć dolne odpowietrzniki.	B) Przemieszać węgiel w celu usunięcia nagromadzonego popiólu wokół węgla.C) Podczas długiego okresu wędzenia, sprawdzać ilość węgla co 3-4 godziny i uzupełniać węgiel zgodnie z poniższymi zaleceniami:
	ŚREDNICA GRILLO-WĘDZARNI BRYKIETY WĘGLA DRZEWNEGO
	18,5 cala (47 cm) Dodać 12-14 brykietów
	22,5 cala (57 cm) Dodać 18-20 brykietów
Jeżeli nie uda się rozwiązać problemu za pomocą powyższych metod, należy skontaktować się z przedstawicielem działu obsługi klienta w swoim miejscu zamieszkania korzystając z danych kontaktowych na naszej stronie internetowej. Zarejestruj się na stronie www.weber.com.

PRZEWODNIK PO WĘDZENIU

Gatunek drewna wpływa na smak potrawy. Należy wypróbować różne gatunki drewna, aby znaleźć drewno lub kombinacje różnych gatunków drewna, która najbardziej nam odpowiada. Rozpocząć od małej ilości kawałków drewna; w czasie wędzenia dodawać drewno w zależności od tego jaki smak potrawy chęcemy uzyskać.

Wypróbować różne gatunki drewna w różnych ilościach. Aby wzbogacić smak można również dodać liście laurowe, ząbki czosnku, liście mięty, skórkę pomarańczy lub cytryny i różne inne przyprawy. Należy przechowywać zapiski ze swojego kulinarnego eksperymentu; łatwo zapomina się jakie składniki i w jakich ilościach zostały użyte do przyrządzenia potrawy.

GATUNEK DREWNA	CHARAKTERYSTYKA	DO JAKIEJ POTRAWY
Orzesznik	Ostry smak dymu, podobny do boczku.	Wieprzowina, kurczak, wołowina, dziczyzna, sery
Leszczyna	Aromat subtelniejszy i bogatszy niż w przypadku orzesznika, ale podobny w smaku.Idealne do wędzenia w niskiej temperaturze.	Wieprzowina, kurczak, jagnięcina, ryba, sery
Jadłoszyn	Słodszy, bardziej delikatny smak niż w przypadku orzesznika.Powoduje przypałanie, używać ostrożnie.	Większość mięs, szczególnie wołowina. Większość warzyw.
Olcha	Delikatny smak, który wzbogaca potrawy.	Łosoś, miecznik, jesiotr, inna ryba.Również kurczak i wieprzowina.
Klon	Łagodny smak dymu, w pewnym sensie słodkawy.	Drób, warzywa, szynkaW przypadku szynki i bekonu zmieszać klon z kukurydzą.
Wiśnia	Trochę słodkawy, owocowy smak dymu.	Drób, ptaki łowne, wieprzowina
Jabłoń	Trochę słodkawy, owocowy smak dymu.	Wołowina, drób, ptaki łowne, wieprzowina (szczególnie szynka)

Zawsze należy unikać miękkiego, żywicznego drewna, na przykład sosny, cedru i osiki. △OSTRZEŻENIE: Nigdy nie należy używać drewna, które zostało poddane działaniu lub wystawione na działanie środków chemicznych.

Poniżej podane kawałki, grubość, wagę, ilość węgla oraz czasy wędzenia należy traktować jako wskazówkę, a nie jak stałe, niezmienne zasady. Czas wędzenia zależy od takich czynników jak wysokość, wiatr, temperatura zewnętrzna i żądany poziom uwędzenia.

Czas wędzenia wołowiny został podany na podstawie US Department of Agriculture dla średnio uwędzonej wołowiny, jeśli nie stwierdzono inaczej. Podany czas wędzenia dotyczy żywności całkowicie rozmrożonej.

RYBA	WAGA	ILOŚĆ WĘGLA DRZEWNEGO		CZAS WĘDZENIA	KLOCKI DREWNA	TEMPERATURA WEWNĘTRZNA/ POZIOM UWĘDZENIA
		18,5" (47 cm) 22,5"	(57 cm)
Cała, mała	pełen grill	50 brykietów	75 brykietów	1 - 11⁄2 godziny	2 - 4	rozpadająca się po użyciu widelca
Cała, duża	3 - 6 funtów	50 brykietów	75 brykietów	3 - 4 godziny	2 - 4	rozpadająca się po użyciu widelca
Homar i krewetki	pełen grill	50 brykietów	75 brykietów	1 godzina	2 - 4	jędrne i różowe mięso

DRÓB	WAGA	ILOŚĆ WĘGLA DRZEWNEGO		CZAS WĘDZENIA	KLOCKI DREWNA	TEMPERATURA WEWNĘTRZNA/ POZIOM UWĘDZENIA
		18,5" (47 cm) 22,5"	(57 cm)
Kurczak, cały 5 funtów 100 brykietów 150 brykietów 2 12 - 3 12 godziny 1 - 3 165°F (74°C), średnio uwędzone
Indyk, cały 8 - 12 funtów 100 brykietów 150 brykietów 4 - 5 godzin 2 - 4 165°F (74°C), średnio uwędzone
Indyk, cały 12 - 18 funtów 100 brykietów 150 brykietów 8 - 10 godzin 3 - 5 165°F (74°C), średnio uwędzone
Kaczka, cała	3 - 4 funtów	100 brykietów	150 brykietów	2 - 2 12 godziny	3 - 4	180°F (82°C), średnio uwędzone

WIEPRZOWINA	WAGA	ILOŚĆ WĘGLA DRZEWNEGO		CZAS WĘDZENIA	KLOCKI DREWNA	TEMPERATURA WEWNĘTRZNA/ POZIOM UWĘDZENIA
		18,5" (47 cm)	22,5" (57 cm)
Pieczeń wieprzowa	4 - 8 funtów	100 brykietów	150 brykietów	5 - 6 godzin	3 - 5	170°F (76°C), mocno uwędzone
Żeberka wieprzowe	pełen grill	50 brykietów	75 brykietów	4 - 6 godzin	2 - 4	mięso odchodzi od kości
Szynka, świeża, cała	10 - 18 funtów	100 brykietów	150 brykietów	8 - 12 godzin	2 - 4	170°F (76°C), mocno uwędzone
Łopatki wieprzowe	4 - 8 funtów	100 brykietów	150 brykietów	8 - 12 godzin	3 - 5	190°F (88°C), mocno uwędzone

WOŁOWINA	WAGA	ILOŚĆ WĘGLA DRZEWNEGO		CZAS WĘDZENIA	KLOCKI DREWNA	TEMPERATURA WEWNĘTRZNA/ POZIOM UWĘDZENIA
		18,5" (47 cm) 22,5"	(57 cm)
Mostek wołowy	5 - 6 funtów	100 brykietów	150 brykietów	6 - 8 godzin	3 - 5	190°F (88°C), mocno uwędzone
Pieczeń jagnięca, dziczyzna	5 - 7 funtów	100 brykietów	150 brykietów	5 - 6 godzin	3 - 5	160°F (71°C), średnio uwędzone
Duże kawałki dziczyzny	7 - 9 funtów	100 brykietów	150 brykietów	6 - 8 godzin	3 - 5	170°F (76°C), mocno uwędzone
Żeberka wołowe	pełen grill	50 brykietów	75 brykietów	6 - 7 godzin	2 - 4	160°F (71°C), mocno uwędzone

PL

dzieNNiK

potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno:

uwagi:

potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno:

uwagi:

potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno:

uwagi:

potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno:

uwagi:

Rajšpova ul.22, 2250 Ptuj, SLO

SLOVENIA / CROATIA

TEL: [phone]; [e-mail]