Henry - Autre appareil de cuisine Springlane - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI Henry Springlane

Using sous vide stick henry 24

Spécification technique 44

Instructions de sécurité 44

Sécurité électrique 45

Remarques relatives à l'installation et au fonctionnement sécurisé de l'appareil 46

Avant la première utilisation 48

Utiliser sous vide stick henry 48

Instructions d'utilisation générales 49

Réglage de la direction de la pompe 50

Réglage de la température 50

Réglage du minuteur 50

Calibrage 51

Nettoyage et entretien 51

Résolution des problèmes 52

Service clientèle 54

Traitement des déchets/Protection de l'environment 55

Sous Vide Stick Henry

Puissance : 1200 W, 220-240 V, 60 Hz

Gamme de température : 20-95 °C

Précision de la température : +/- 1 %

Dimension (LxL/PxH): 37 x 10,2 x 8,8 cm

Masse : 948 g

Longueur du câble : ça. 150 cm

Matériau : Plastique, Acier inoxydable

Capacité de pompage : 8,5 litres par minute

Capacité maximale du bain-marie : 15 litres

Caractéristiques : écran tactile éclairé avec affichage en Celsius et

Fahrenheit, commande tactile éclairée, support

Accessoires : mode d'emploi, livret de recettes, sac de

rangement.

Le Sous Vide Stick Henry est approprié pour cuire à point les ingrédients d'après la méthode de cuisson du Sous Vide, dans une casserole remplie d'eau ou un récipient résistent à la chaleur, à température constante

Modifications et erreurs des caractéristiques de l'équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées.

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole indique les dangers susceptibles de causer des endommagements de l'appareil ou provoquer des blessures.

Ce symbole indique le risque d'être brûlé.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

Lis attentivement les instructions avant la mise en marche et les conserver.

1. L'appareil peut être utilisé par des enfant de plus de 8 ans et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont limitées ou dont l'expérience et/ou les connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou s'ils ont été formés à une utilisation sûre de l'appareil et ont compris les dangers pouvant en résulter.
2. L'appareil n'est pas un jouet. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil avec des enfants doit être fait avec précaution.
3. Les enfants de moins de 3 ans doivent se tenir loin de l'appareil ou être surveillés en permanence.

4. Les enfants âgés de 3 à 8 ans ne doivent allumer ou éteindre l'appareil que s'il se trouve dans sa position normale d'utilisation prévue, s'ils sont surveillés ou s'ils ont été instruits dans l'utilisation sans risques et comprennent les dangers encourus. Les enfants âgés de 3 à 8 ans ne doivent ni brancher l'appareil, ni le manipuler, encore moins le nettoyer ou l'entretenir.

5. Les enfants doivent être surveillés afin de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

6. Conserver l'appareil, les accessoires et l'emballage hors de la portée des enfants.
7. Utiliser l'appareil uniquement d'après le montage règlementaire et à l'intérieur. Il n'est pas approprié pour l'extérieur.

8. L'appareil est exclusivement destiné à un usage ménager ou à des fins similaires par exemple :

9. Une kitchenette dans des magasins, bureaux ou autres lieux de travail,
   • Des exploitations agricoles,

10. À utiliser par les clients d'hôtels, de motels, des pensions privées ou maisons de vacances.

SÉCURITÉ ÉLECTRIQUE

1. Brancher l'appareil exclusivement au courant alternatif conformément à la plaque signalétique.

2. Ne pas raccorder l'appareil à une rallonge.

3. Ne pas utiliser l'appareil avec un

minuteur externe ou un système de commande à distance.

1. N'immergez ni le cordon, ni la prise d'alimentation dans de l'eau ou tout autre liquide et protégez l'appareil de l'humidité.
2. Après utilisation, avant le nettoyage ou en cas d'éventuels dysfonctionnements pendant l'utilisation, veillez toujours débrancher la prise.
3. Ne touchez jamais l'appareil ou le cordon d'alimentation avec les mains mouillées.
4. Ne déplacez pas le cuiseur sous vide à l'aide du cordon d'alimentation.

5. Seuls le boîtier en acier inoxydable et le couvercle de la pompe peuvent être retirés de l'appareil et nettoyés au lave-vaisselle. Les autres parties de l'appareil ne vont pas au lave-vaisselle.

6. Ne jamais utiliser l'appareil ou placer le câble sur ou à proximité des surfaces chaudes.

7. Dérouler complètement le câble avant utilisation. Le câble ne doit jamais pendre par-dessus le bord du plan de travail.
8. Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance lorsque la prise est branchée.
9. N'utilisez pas l'appareil s'il est manifestement endommagé.
10. Toute réparation irrégulière peut provoquer des dangers pour l'utilisateur et entrainer l'extinction de la garantie. Si des composants sont endommagés, seuls les fabricants, un technicien autorisé ou tout autre personne similaire qualifiée doivent les remplacer.

REMARQUES RELATIVES À L'INSTALLATION ET AU FONCTIONNEMENT SÉCURISÉ DE L'APPAREIL

1. L'appareil doit être fixé uniquement perpendiculairement avec le crochet à la casserole ou au récipient.

2. Ne jamais utiliser l'appareil près d'autres sources de chaleur, comme par exemple des radiateurs, four électrique, etc.

3. Utiliser l'appareil uniquement pour réchauffer de l'eau et non d'autres liquides. Sinon ils peuvent endommager l'appareil.

4. Lors du remplissage de la casserole ou du récipient, veillez faire attention à la limite maximale et minimale de la quantité d'eau à

remplir pour éviter d'endommager l'appareil.

1. Lors de la cuisson Sous Vide l'hygiène est particulièrement importante : Faire attention à toutes les indications élémentaires relatives au traitement sécurisé des aliments et se tenir aux indications de température, temps de cuisson tout comme les recommandations pour les traitements ultérieurs.

2. Pendant et après le fonctionnement, ne touchez l'appareil qu'au niveau de la poignée : risque de brûlure !

3. Débrancher systématiquement la prise du secteur avant de nettoyer ou de déplacer l'appareil.

4. Laisser l'appareil refroidir avant de le nettoyer, de le toucher ou de le ranger.

5. La casserole ou le récipient tout comme l'eau chauffée peuvent provoquer des brûlures – utiliser des maniques pour déplacer la casserole et des accessoires de cuisine résistants à la chaleur pour retirer l'aliment cuit de la casserole.

6. Ne jamais couvrir l'appareil en fonctionnement avec des feuilles, tissus, etc.

7. N'utilisez que des sacs en plastique adaptés à la méthode de cuisson sous vide. N'utilisez jamais de film alimentaire.

L'appareil est très chaud pendant et après le fonctionnement ! L'eau chauffée est également très chaude ! Il existe un risque de brulure. Retirer l'aliment cuit de la casserole uniquement avec des ustensiles de cuisine appropriés.

N'ouvrir en aucun cas le boitier de l'élément de contrôle. Il existe un risque d'électrocution. Ne jamais plonger complètement l'appareil dans l'eau.

Springlane GmbH n'est nullement responsable en cas de dommages consécutifs, dommages matériels ou de Blessures de personnes, provoquées par l'inobservation des instructions de sécurité ou par une manipulation inappropriée de l'appareil.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirer toutes les sécurités de transport et tous les emballages, et les tenir hors de portée des enfants : risque d'asphyxie !
2. Nettoyer l'appareil pour retirer d'éventuels résidus de production. Faites attention à nos indications de nettoyage et d'entretien.

UTILISER SOUS VIDE STICK HENRY

CURRENT TEMPERATURE 24.00 SET 52.30 1 2 3 4 5 6 + - 9 9 7 8 Henry | ♦ spring/ane 10

1. Bouton Température
2. Afficheur Température réglée/Minuteur
3. Bouton Marche/Arrêt
4. Bouton Minuteur
5. Afficheur Température actuelle

6. Régulateur

7. Thermoplongeur avec boitier démontable

8. Bouchon de la Pompe
9. Bouton+/-
10. Support à vis réglable

L'appareil est approprié pour les casseroles ou récipients résistants à la chaleur avec une capacité de remplissage de maximum 15 litres d'eau.

INSTRUCTIONS D'UTILISATION GÉNÉRALES

1. Placer le support à vis au bord du récipient et le fixer grâce à la vis juste qu'à ce que le support soit fixe.
2. Fixer le Sous Vide Stick sur le support.
3. S'assurer que le niveau de l'eau se trouve entre les marquages maximum et minimum de l'appareil. N'oubliez pas que le niveau de l'eau change lorsque les aliments à cuire sont ajoutés.
4. Brancher la prise au secteur. Le signal acoustique signifie que l'appareil est opérationnel.
5. Appuyer le bouton Marche/Arrêt pour allumer l'appareil.
6. Régler l'appareil selon vos Exigences.
7. Appuyer le bouton Marche/Arrêt pour éteindre l'appareil.
8. Débrancher la prise du secteur.
9. Laisser l'appareil complètement refroidir avant de le retirer du support.

Attention ! L'appareil est chaud pendant et après utilisation !

Utiliser l'appareil uniquement avec des sacs en plastiques spéciaux, qui sont adaptés pour la méthode de cuisson Sous Vide. Ne pas utiliser des sacs en plastique traditionnels. Utiliser l'appareil uniquement avec de l'eau, d'autre liquides ne sont pas appropriés.

Le Sous Vide Stick Henry est équipé d'une fonction de débranchement. Dès que le niveau de l'eau est très bas, l'appareil s'arrête automatiquement.

RÉGLAGE DE LA DIRECTION DE LA POMPE

La direction de la circulation d'eau peut être réglée selon l'orientation de l'orifice du capuchon de pompe au bout de la tige chauffante. La pompe de circulation fait bouger l'eau constamment pour garantir des températures stables et donc des résultats de cuisson optimaux. L'orifice du capuchon de pompe peut être orienté au choix pour des ingrédients grands ou fragiles.

1. Tournez le capuchon de pompe affiné à droite pour l'enlever.
2. Serrez le capuchon affiné au-dessus du boîtier en acier de sorte que l'orifice du capuchon de pompe soit orienté vers la paroi de la casserole pour les aliments fragiles, par exemple des œufs ou des filets de poisson.
3. Serrez le capuchon affiné au-dessus du boîtier en acier de sorte que l'orifice du capuchon de pompe soit orienté vers l'aliment pour les aliments grands, par exemple des steaks.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

La gamme de température de l'appareil se situe entre 20 et 95 °C.

1. Appuyez brièvement le bouton de temperature et rêlacher. Appuyez sur la touche « + » ou « - » pour augmenter ou diminuer les réglages de degrés Celsius ou Fahrenheit.
2. Un bip sonore retentit, l'affichage de la minuterie et la commande tactile clignotent pendant 3 secondes pour vous signaler que vos réglages ont été pris en compte.

RÉGLAGE DU MINUTEUR

La réglage maximale est de 99 heures.

1. Appuyez le bouton minuteur une fois. Appuyez sur la touche « + » ou « - » pour augmenter ou diminuer les heures.
2. Appuyez le bouton minuteur à nouveau. Appuyez sur la touche « + » ou « - »

pour augmenter ou diminuer les minutes.

1. Si vous avez fini d'entrer vos réglages, appuyez sur le bouton Marche/Arrêt. L'écran et le régulateur clignotent pendant 3 secondes et vous signalent ainsi que vos réglages ont bien été pris en compte.

2. Dès que l'eau atteint la température réglée, le minuteur se met en marche.

CALIBRAGE

Le Sous Vide Stick est calibré pour des standard élevés et est nettement plus précis qu'un thermomètre traditionnel. Tu peux au besoin harmoniser les températures de plusieurs appareils sur le mode de calibrage :

1. Maintenir la touche Température appuyé pendant 5 secondes pour changer dans le mode de calibrage.
2. Régler l'écart de température au besoin entre -9,9 °C et 9,9 °C (resp. -49.83 °F et 49,82 °F). Le calibrage doit être fait dans le meilleur des cas par un service de réparation autorisé.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Le récipient doit être nettoyé et séché après chaque utilisation comme suit. L'absence de nettoyage ou un nettoyage inapproprié peuvent nuire à l'état de marche du Sous Vide Stick Henry.

1. Le boîtier en acier affiné et le capuchon de la pompe de circulation ne passent pas au lave-vaisselle. Tous les éléments doivent seulement être nettoyés à la main avec un chiffon doux et un produit de nettoyage doux.

2. Prière de ne pas utilise des pailles de fer ou d'autres accessoires de nettoyage pour le nettoyage de l'appareil. Par ailleurs, des objets métalliques ou des produits de nettoyage agressifs peuvent causer des dommages.

3. Sécher l'appareil après utilisation de façon approfondie.

4. Le mieux est de conserver l'appareil dans son emballage dans un endroit sec et sans poussière.

En outre, nous recommandons pour le nettoyage du Sous Vide Stick Henry de le détartrer régulièrement – au moins une fois par mois, au plus tard quand un entartrage apparaît dans le boîtier.

Procédez comme suit:

1. Posez l'appareil dans une casserole.
2. Remplissez la casserole d'eau jusqu'à la marque maximale de remplissage du Sous Vide Stick Henry.
3. Branchez la prise et réglez l'appareil à 70°.
4. Ajoutez 5 g d'acide citrique (en poudre, de qualité alimentaire) par litre d'eau utilisé.
5. Allumez l'appareil pendant environ 20 minutes.
6. Éteignez Henry, laissez-le refroidir et rincez la tige chauffante à l'eau.

Éteindre l'appareil avant le nettoyage ou l'entretien et débrancher la prise du secteur. Attendre que l'appareil soit complètement refroidi.

RÉSOLUTION DES PROBLÈMES

Si l'appareil ne fonctionne pas correctement, passer en revue chacune des étapes suivantes :

1. Vérifier que le mode d'emploi a été exactement et correctement suivi.
2. Vérifier que le tableau ci-dessous propose une solution possible.
3. Vérifier que toutes les protections sont intactes.

Problème Solution
L’appareil développe un bruit inhabituel.	Bruit d’écrasement : Le boitier de la pompe de circulation est éventuellement retiré. Résoudre le problème en appuyant le boitier dans la rainure de guidage jusqu’à entendre en encliquetage. Le bruit peut également être causé par l’hélice de la pompe. Retirez le boîtier de la tige chauffante et tournez l’hélice dans sa position originale.Retirer le bouchon et tourner l’hélice dans sa position d’origine.Sifflement : Un niveau d’eau insuffisant peut en être la cause.Ajouter plus d’eau dans le récipient.Gargouillement : La pompe de circulation prend de l’air. Ajouter plus d’eau dans le récipient.
Les aliments délicats comme les filets de poisson sont endommagés par l’appareil.	Le problème peut venir de la circulation de l’eau de la pompe. Orientez le boîtier de la tige chauffante de sorte que l’orifice du capuchon de pompe soit tourné vers la paroi de la casserole.
L'appareil ne s'allume pas.	• Vérifier que la prise est correctement branchée au secteur et que l'hélice de la pompe n'est pas gênée.
Un son d'alarme persistant retentit, l'appareil s'éteint lui-même.	• La fonction automatique de débranchement s'applique lorsque le niveau de l'eau est insuffisant. Ajouter de l'eau dans le récipient.
La température mesurée par le Sous Vide Stick diffère des données d'un thermomètre.	• Le Sous Vide Stick est calibré pour des standard élevés et est nettement plus précis qu'un thermomètre traditionnel. Tu peux au besoin harmoniser les températures de plusieurs appareils sur le mode de calibrage : Maintenir la touche Température appuyé pendant 5 secondes pour changer dans le mode de calibrage. Régler l'écart de température au besoin entre -9,9 °C et 9,9 °C (resp. °F 14,18 et °F 49,82). Le calibrage doit être fait dans le meilleur des cas par un service de réparation autorisé.

S'il se présente que votre Sous Vide Stick Henry est défectueux, veillez contacter un service de réparation professionnel. Ne pas essayer de réparer l'appareil soi-même.

SERVICE CLIENTÈLE

En principe, nos produits sont soumis à la garantie légale de 2 ans. Passée cette période, les réclamations ne peuvent se faire qu'en relation avec la preuve d'achat.

Les pièces endommagées doivent être compatibles à l'usure normale de garantie. La durée de vie dépend du traitement et de l'utilisation des produits et est donc variable.

Pour des questions concernant l'utilisation ou le fonctionnement de nos articles, vous pouvez nous joindre par téléphone :

Numéro de téléphone: [phone]

Nos produits sont de haute qualité et ont une longue durée de vie. La maintenance régulière et l'entretien contribuent à prolonger cette durée de vie. Lorsque l'appareil est défectueux et qu'il n'est pas possible de le réparer, ne le mélangez pas aux ordures ménagères.

Vous devez apporter les appareils dans un point de collecte prévu pour le recyclage des appareils électriques ou électroniques. Une mise au rebut conforme et le recyclage vous permettent de fournir une contribution primordiale à la protection de notre environnement.

Cet appareil répond à la directive DEEE 2002/96/CE relative à l'élimination des déchets d'équipements électriques et électroniques.