Henry - Autre appareil de cuisine Springlane - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Henry Springlane

Bedienungsanleitung Sous Vide Stick Henry grau

Art-Nr. Einzelstück: 943456

Art-Nr. Set: 943458

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Springlane GmbH

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Bei Fragen zum Gebrauch des Gerätes wende dich bitte an unseren Kundendienst.

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INHALT

Sous Vide Stick Henry

Bedienungsanleitung

Technische Daten 8

Sicherheitshinweise 9

Elektrische Sicherheit 10

Hinweise zum Aufstellen und sicheren Gebrauch des Geräts 11

Vor der ersten Inbetriebnahme 12

Sous Vide Stick Henry nutzen 12

Allgemeine Gebrauchshinweise 13

Einstellung der Pumprichtung 14

Einstellung der Temperatur 14

Einstellungen der Timer-Funktion 15

Kalibrierung 15

Reinigung und Pflege 16

Problemlösung 17

Kundenservice 18

Entsorgung/Umweltschutz 19

Sous Vide Stick Henry

Instruction manual

Specifications 20

Leistung: 1200 W, 220-240 V, 60 Hz

Temperaturbereich: 20-95 °C

Temperaturgenauigkeit: +/- 1%

Pumpleistung: 8,5 Liter pro Minute

Maximale Wasserbadgröße: 15 Liter

Maße (LxB/TxH): 37 x 10,1 x 8,8 cm

Gewicht: ca. 984 g

Kabellänge: ca. 150 cm

Material: Kunststoff, Edelstahl

Ausstattung: Beleuchtetes Touch-Display mit Celsius- und

Fahrenheitanzeige, beleuchtete Touch-Steuerung, Halterung

Zubehör: Bedienungsanleitung, Rezeptheft,

Aufbewahrungsbeutel

Der Sous Vide Stick Henry ist geeignet, um Zutaten nach der Sous Vide Garmethode in einem mit Wasser gefüllten Topf oder hitzebeständigen Behälter schonend und bei gleichbleibenden Temperaturen zu garen.

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten.

SYMBOLERKLÄRUNG

Dieses Symbol warnt vor einer eventuellen Verbrennungsgefahr.

Dieses Symbol warnt vor Gefahren, die zu Schäden am Gerät führen oder Verletzungen nach sich ziehen können.

Lies dir die Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme sorgfältig durch und bewahre diese auf.

1. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs unter wiesen wurden und die damit einhergehenden Gefahren verstanden haben.
2. Das Gerät ist kein Spielzeug. Das Reinigen und die Wartung des Geräts dürfen von Kindern nur unter Aufsicht durchgeführt werden.
3. Kinder unter 3 Jahren sollten dem Gerät fernbleiben oder durchgehend unter Beaufsichtigung stehen.
4. Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Gerät nur dann ein- und ausschalten, wenn es sich in seiner vorgesehenen normalen Bedienungs position befindet, sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs unterwiesen wurden und die damit einhergehenden Gefahren verstanden haben. Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Gerät

weder anschließen noch bedienen, reinigen oder warten.

1. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
2. Bewahre das Gerät, Zubehör- sowie Verpackungsteile außerhalb der Reichweite von Kindern auf.
3. Benutze das Gerät nur nach ordnungsgemäßem Zusammenbau und in Innenräumen. Es ist nicht für den Außenbereich geeignet.
4. Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt, darüber hinaus für ähnliche

5. Verwendungszwecke, z.B.

6. in Teeküchen in Geschäften, Büroräumen oder sonstigen Arbeitsstätten

7. landwirtschaftliche Betriebe

8. zur Verwendung durch Gäste in Beherbergungsbetrieben (Hotels, Motels), Privat pensionen oder Ferienhäusern.

9. Schließ das Gerät nur an Wechselstrom gemäß Typenschild an.

10. Das Gerät darf nicht an ein Verlängerungskabelangeschlossen werden.
11. Das Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem betrieben werden.
12. Netzkabel und Netzstecker nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit eintauchen und vor Feuchtigkeit schützen.
13. Fasse das Gerät und das Netzkabel nie mit nassen Händen an.
14. Bewege den Sous Vide Stick nicht anhand des Stromkabels.
15. Nach Gebrauch, vor der Reinigung oder bei eventuellen Störungen während des Betriebs immer den Netzstecker ziehen.

16. Zieh sofort den Netzstecker aus der Steckdose, wenn das Gerät komplett in den mit Wasser gefüllten Topf fällt oder das Bedienelement nass wird. Lass das Gerät von einem autorisierten Kundendienst prüfen, bevor du es erneut nutzt, sonst besteht die Gefahr eines Stromschlags.

17. Lediglich Edelstahlgehäuse und Verschlusskappe der Pumpe lassen sich von dem Gerät lösen und in der Spülmaschine reinigen. Die übrigen Bestandteile des Geräts sind nicht spülmaschinengeeignet.

18. Gerät und Zuleitungen dürfen nicht auf/in der Nähe von heißen Oberflächen betrieben werden.

19. Wickel das Kabel vor Gebrauch vollständig ab. Das Kabel darf nicht über die Kante der Arbeitsfläche herunterhängen.

20. Lass das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn der Netzstecker eingesteckt ist.

21. Prüfe regelmäßig Stecker und Zuleitung auf Verschleiß oder Beschädigungen.

22. Benutze das Gerät nicht, wenn es offensichtlich beschädigt ist.

23. Unsachgemäße Reparaturen können zu Gefahren für den Benutzer führen und den Ausschluss der Garantie zur Folge haben. Falls Einzelteile beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller, einem autorisierten Techniker oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden.

HINWEISE ZUM AUFSTELLEN UND SICHEREN GEBRAUCH DES GERÄTS

1. Das Gerät darf nur senkrecht mit der Halterung an Topf oder Behälter befestigt werden.
2. Das Gerät darf nicht in der Nähe von anderen Hitzequellen, z. B. Gasöfen, elektrischen Backöfen etc. betrieben werden.
3. Verwende das Gerät nur zum Erhitzen von Wasser, nicht für andere Flüssigkeiten. Sie könnten das Gerät beschädigen.
4. Beachte beim Befüllen des Topfes oder des Behälters die Markierungen für die maximale und minimale Wasserfüllmenge, um Schäden am Gerät zu vermeiden.

5. Hygiene ist beim Sous Vide Garen besonders wichtig: Achte auf alle grundlegenden Hinweise zur sicheren Verarbeitung der Lebensmittel und halte dich an Temperaturhinweise, Garzeiten sowie Empfehlungen zur Weiterverarbeitung.

6. Berühre das Gerät während und nach dem Betrieb nur am Handgriff. Es besteht Verbrennungsgefahr!

7. Zieh immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor du das Gerät reinigst oder bewegst.
8. Lass das Gerät abkühlen, bevor du es reinigst, berührst oder zur Aufbewahrung wegstellst.
9. Der Topf oder Behälter sowie das erhitzte Wasser können zu Verbrennungen führen – benutze Topflappen, um den Topf zu bewegen und hitzebeständige Küchenwerkzeuge, um das Gargut aus dem Topf zu entnehmen. Entferne den Sous Vide Stick, bevor du den Topf mit Wasser bewegst.
10. Decke das Gerät, während es in Betrieb ist, niemals mit Folien, Tüchern etc. ab.
11. Verwende nur Plastikbeutel, die für die Sous Vide Garmethode geeignet sind. Verwende niemals Frischhaltefolie.

Das Gerät ist während und nach dem Betrieb sehr heiß! Das erhitzte Wasser ist ebenfalls sehr heiß! Es besteht Verbrennungsgefahr. Entnehme das Gargut im Topf nur mit geeignetem Küchenwerzeug.

Öffne auf keinen Fall das Gehäuse des Bedienelements. Es besteht die Gefahr eines Stromschlags.

Die Springlane GmbH ist nicht schadensersatzpflichtig für Folgeschäden, Sachschäden oder Personenverletzungen, die durch die Nichtbeachtung der Sicherheits hinweise und durch unsachgemäße Handhabung des Geräts entstanden sind.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

1. Entferne alle Transportsicherungs- und Verpackungsteile und halte diese von Kindern fern – Erstickungsgefahr!
2. Reinige das Gerät, um eventuelle Produktionsrückstände zu entfernen. Beachte dabei unsere Reinigungs- und Pflegehinweise.

SOUS VIDE STICK HENRY NUTZEN

CURRENT TEMPERATURE 24.00 SET 52.30 1 2 3 4 5 6 9 - 9 7 8 Henry | spindle 10

1. Temperatur-Taste
2. Anzeige Zieltemperatur/Timer
3. START/PAUSE-Taste
4. Timer-Taste
5. Anzeige aktuelle Temperatur
6. Touch-Steuerung
7. Heizstab mit abnehmbarem Gehäuse
8. Pumpkappe
9. +/- Taste
10. Einstellbare Schraubhalterung

Das Gerät eignet sich für Töpfe oder hitzebeständige Behälter mit einer Füllmenge von maximal 15 Litern Wasser.

ALLGEMEINE GEBRAUCHSHINWEISE

1. Bring die Schraubhalterung am Rand des Topfes oder Behälters an und fixiere sie mit der Drehschraube, bis sie fest sitzt.
2. Befestige den Sous Vide Stick in der Halterung.
3. Achte darauf, dass sich der Wasserstand zwischen Minimum- und Maximum-Anzeige des Gerätes befindet. Denk daran, dass sich der Wasserstand verändert, wenn du das Gargut hinzufügst.
4. Steck den Netzstecker in die Steckdose. Das akustische Signal macht deutlich, dass das Gerät einsatzbereit ist.
5. Drück die START/PAUSE-Taste, um das Gerät einzuschalten.
6. Stelle das Gerät entsprechend deiner Anforderungen ein.
7. Drück nach Gebrauch die START/PAUSE-Taste, um das Gerät auszuschalten.
8. Zieh den Netzstecker aus der Steckdose.
9. Lass das Gerät vollständig auskühlen, bevor du es aus der Halterung herauslöst.

Vorsicht! Das Gerät ist während und nach dem Betrieb heiß!

Verwende das Gerät nur zusammen mit speziellen Folienbeuteln, die für die Sous Vide Garmethode ausgelegt sind. Verwende keine herkömmlichen Plastikbeutel oder Frischhaltefolie. Das Gerät darf nur zusammen mit Wasser verwendet werden und eignet sich nicht für andere Flüssigkeiten.

Der Sous Vide Stick Henry ist mit Abschaltautomatik ausgestattet. Sobald der Wasserstand zu niedrig ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus.

EINSTELLUNG DER PUMPRICHTUNG

Je nach Ausrichtung der Öffnung der Pumpkappe am Ende des Heizstabes lässt sich die Richtung der Wasserzirkulation anpassen. Die Umwälzpumpe hält das Wasser konstant in Bewegung, um gleichmäßige Temperaturen und so optimale Garergebnisse zu gewährleisten. Die Öffnung der Pumpkappe lässt sich wahlweise für große oder empfindliche Zutaten ausrichten.

1. Drehe die Pumpkappe nach rechts um sie zu lösen.
2. Schraube die Pumpkappe für empfindliches Gargut, wie z.B. Eier oder Fischfilets, so unter dem Edelstahlgehäuse fest, dass die Öffnung an der Pumpkappe in Richtung Topfwand ausgerichtet ist.
3. Schraube die Pumpkappe für großes Gargut, wie z. B. Steaks, so unter dem Bedienteil fest, dass die Öffnung an der Pumpkappe in Richtung des Garguts ausgerichtet ist.

EINSTELLUNG DER TEMPERATUR

Der Temperaturbereich des Gerätes liegt zwischen 20 und 95 °C

1. Drücke kurz die Temperatur-Taste und lasse sie dann los.
   Drücke die „+“- oder „-“-Taste, um Celsius- oder Fahrenheiteinstellungen zu erhöhen oder zu verringern.
2. Halte die START/PAUSE-Taste 3 Sekunden lang gedrückt, um die Anzeige von Celsius auf Fahrenheit umzustellen.

EINSTELLUNGEN DER TIMER-FUNKTION

Die maximale Zeiteinstellung liegt bei 99:59 Stunden.

1. Drücke die Timer-Taste einmal, um die Stunden einzustellen. Drücke die „+“- oder „-“-Taste.
2. Drücke die Timer-Taste erneut, um die Minuten einzustellen. Drücke die „+“- oder „-“-Taste.
3. Wenn du deine Einstellungen vorgenommen hast, drücke die START/PAUSE-Taste. Ein Signalton erklingt, Timer-Anzeige und Touch-Steuerung blinken 3 Sekunden lang und signalisieren dir auf diese Weise, dass deine Einstellungen übernommen wurden.
4. Sobald das Wasser die eingestellte Temperatur erreicht hat, setzt die Timer-Funktion ein.

KALIBRIERUNG

Du kannst bei Bedarf die Kalibrierung neu einstellen oder Temperaturen mehrerer Geräte über den Kalibriermodus aufeinander abstimmen:

• Halte die Temperatur-Taste 5 Sekunden lang gedrückt, um in den Kalibriermodus zu wechseln.
• Stelle die Temperaturabweichung nach Bedarf zwischen -9.9 °C und 9.9 °C (bzw -49.83 °F und 49,82 °F) ein. Die Kalibrierung sollte idealerweise von einem autorisierten Reparaturdienst vorgenommen werden.

Der Behälter sollte nach jeder Nutzung wie folgt gereinigt und getrocknet werden. Mangelnde oder unsachgemäße Pflege des Geräts kann die Funktionstüchtigkeit des Sous Vide Sticks Henry beeinträchtigen.

1. Das Edelstahlgehäuse sowie Kappe der Umwälzpumpe sind nicht spülmaschinengeeignet. Alle Bestandteile dürfen nur per Hand mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden.
2. Bitte verwende zur Reinigung des Geräts keine Topfkratzer oder ähnliche Reinigungswerkzeuge. Auch metallische Gegenstände oder aggressive Reinigungsmittel können zu Beschädigungen führen.
3. Trockne das Gerät nach dem Gebrauch gründlich ab.
4. Bewahre das Gerät am besten in seiner Verpackung an einem staubfreien, trockenen Ort auf.

Zur Pflege deines Sous Vide Sticks Henry empfehlen wir dir außerdem, diesen in regelmäßigen Abständen – mindestens einmal im Monat, spätestens aber wenn sich Kalkablagerungen am Gehäuse zeigen – zu entkalken.

Gehe dazu folgendermaßen vor:

1. Stelle das Gerät in einen Topf.
2. Fülle den Topf bis zur Maximum-Markierung des Sous Vide Sticks mit Wasser.
3. Stecke den Netzstecker in die Steckdose und stelle das Gerät auf 70 °C ein.
4. Füge pro verwendeten Liter Wasser ca. 5 Gramm Zitronensäure (in Pulverform, in Lebensmittelqualität) hinzu.
5. Nimm das Gerät ca. 20 Minuten in Betrieb.
6. Schalte Henry aus, lass ihn abkühlen und reinige den Heizstab unter fließendem Wasser ab.

Schalte vor der Reinigung oder Wartung das Gerät aus und zieh den Netzstecker aus der Steckdose. Warte bis das Gerät komplett abgekühlt ist.

Bitte gehe folgende Schritte durch, falls das Gerät nicht einwandfrei funktioniert:

1. Überprüfe, ob die Bedienungsanleitung genau und korrekt befolgt wurde.
2. Überprüfe, ob die unten aufgeführte Tabelle mögliche Lösungen anbietet.
3. Überprüfe, ob alle Sicherungen intakt sind.

Problem Lösung
Das Gerät weist eine ungewöhnliche Geräuschentwicklung auf.	Mahlendes Geräusch: Das Gehäuse der Umwälzpumpe hat sich evtl. gelöst. Fixiere es, indem du das Gehäuse in die Führungsnut drückst, bis es hörbar einrastet. Ein weiterer Grund für das Geräusch könnte durch den Propeller der Pumpe verursacht werden. Nimm das Gehäuse des Heizstabs ab und drehe den Propeller in seine ursprüngliche Position.Zischendes Geräusch: Ein geringer Wasserstand könnte die Ursache sein. Fülle mehr Wasser in den Behälter.Gurgelndes Geräusch: Die Umwälzpumpe zieht Luft. Fülle mehr Wasser in den Behälter.
Empfindliche Zutaten wie Fischfilets und Ei werden durch das Gerät beschädigt.	Die Beeinträchtigung kann durch die Wasserzirkulation der Pumpe entstehen. Richte das Gehäuse des Heizstabes so aus, dass die Öffnung der Pumpkappe in Richtung Behälterwand gedreht ist.
Das Gerät lässt sich nicht einschalten.	Überprüfe, ob Netzstecker und Steckdose richtig verbunden sind und ob der Propeller der Pumpe nicht beeinträchtigt wird.
Es ertönt ein anhaltender Alarmton, das Gerät schaltet sich selbstständig aus.	Die automatische Abschaltfunktion setzt ein, wenn die Füllmenge zu gering ist. Fülle mehr Wasser in den Behälter.
Das Wasser erreicht nicht die gewünschte Temperatur.	Prüfe, ob die Temperatur deines Sous Vide Sticks korrekt kalibriert ist. Henry ist nach hohen Standards kalibriert und deutlich präziser als herkömmliche Temperaturmesser.
Die gemessene Temperatur des Sous Vide Sticks weicht von den Angaben eines zweiten Temperaturmessers ab.	Wenn du dennoch Abweichungen feststellst, kalibriere den Sous Vide Stick gemäß der Gebrauchsanweisung neu.

Sollte dein Sous Vide Stick Henry darüber hinaus Defekte aufweisen, wende dich bitte an einen professionellen Reparaturdienst. Versuche nicht, das Gerät selbst zu reparieren.

KUNDENSERVICE

Grundsätzlich unterliegen unsere Produkte der gesetzlichen Gewährleistungs-pflicht von 2 Jahren. Ansprüche darüber hinaus können nur in Verbindung mit dem Kaufbeleg bearbeitet werden. Verschleißteile schließen bei der üblichen Abnutzung einen Gewährleistungsanspruch aus. Die Lebensdauer hängt von der jeweiligen Behandlung und Nutzung der Produkte ab und ist daher variabel.

Wende dich für Fragen zur Bedienung oder Funktion unserer Artikel an unseren

Kundenservice:

Kostenlose Hotline für Deutschland/Österreich: 0800 270 70 27

E-Mail: [e-mail]

ENTSORGUNG/UMWELTSCHUTZ

Unsere Produkte werden mit hohem Qualitätsanspruch hergestellt und sind für eine lange Lebensdauer ausgelegt. Regelmäßige Wartung und Pflege tragen dazu bei, die Nutzungsdauer zu verlängern. Ist das Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren, darf es nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden.

Du musst das Gerät bei einer ausgewiesenen Entsorgungsstelle zum Recycling elektrischer oder elektronischer Geräte abgeben. Durch die fachgerechte Entsorgung und das Recycling leistest du einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.

Dieses Gerät entspricht der WEEE Richtlinie 2002/96/EG über die Entsorgung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Power: 1200 W, 220-240 V, 60 Hz

Temperature range: 20-95°C

E-Mail: [e-mail]

DISPOSAL/RECYCLING

E-Mail: [e-mail]

SMALTIMENTO/TUTELA DELL'AMBIENTE

E-Mail: [e-mail]

TRAITEMENT DES DÉCHETS/ PROTECTION DE L'ENVIRONMENT