Henry - Otro aparato de cocina Springlane - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cocinero sous vide (stick)
Marca	Springlane
Modelo	Henry
Potencia	1200 W
Voltaje / Frecuencia	220-240 V, 60 Hz
Rango de temperatura	20 °C a 95 °C
Precisión de la temperatura	± 1 %
Capacidad de bombeo	8,5 litros por minuto
Capacidad máxima del baño María	15 litros
Dimensiones (L x An x Al)	37 x 10,2 x 8,8 cm
Peso	948 g
Longitud del cable	150 cm
Material	Plástico, acero inoxidable
Pantalla	Pantalla táctil iluminada con visualización en Celsius y Fahrenheit
Control	Control táctil iluminado
Accesorios incluidos	Manual de instrucciones, recetario, bolsa de almacenamiento
Funciones principales	Cocción sous vide, ajuste de temperatura y temporizador, calibrado
Seguridad	Apagado automático en caso de nivel de agua insuficiente, protección contra sobrecalentamiento
Mantenimiento y limpieza	Carcasa de acero inoxidable y tapa de bomba lavables en lavavajillas; descalcificación recomendada
Reparabilidad	Calibrado posible por el usuario; reparación por servicio autorizado
Garantía	Garantía legal de 2 años
Atención al cliente	[phone]

Preguntas frecuentes - Henry Springlane

¿Cómo usar el Sous Vide Stick Henry por primera vez?

Retire todos los embalajes y limpie el aparato. Fije el soporte al borde de un recipiente resistente al calor (capacidad máxima 15 L), luego cuelgue el stick. Llene de agua entre las marcas mín y máx. Conecte, encienda con el botón de encendido/apagado, ajuste la temperatura y el temporizador, luego inicie la cocción.

¿Cómo ajustar la temperatura y el temporizador?

Presione brevemente el botón Temperatura, luego use las teclas + y - para ajustar los grados Celsius o Fahrenheit. Para el temporizador, presione una vez el botón Temporizador para ajustar las horas, otra vez para los minutos. Confirme presionando Encendido/Apagado. El temporizador arranca automáticamente cuando el agua alcanza la temperatura.

¿Qué hacer si el aparato emite un ruido inusual?

Un ruido de aplastamiento puede provenir de la carcasa de la bomba mal encajada: presione hasta que haga clic. Un silbido indica nivel de agua insuficiente: agregue agua. Un gorgoteo significa que la bomba toma aire: agregue agua. Si el ruido persiste, verifique la hélice de la bomba.

¿Cómo calibrar el Sous Vide Stick Henry?

Mantenga presionado el botón Temperatura durante 5 segundos para entrar en modo de calibrado. Ajuste la diferencia entre -9,9 °C y 9,9 °C con las teclas + y -. Confirme. Se recomienda hacer calibrar por un servicio autorizado si es necesario.

¿Cómo limpiar y mantener el aparato?

Después de cada uso, limpie la carcasa de acero inoxidable y la tapa de la bomba a mano con un paño suave y un detergente suave. No use lana de acero ni productos agresivos. Seque cuidadosamente. Descalcifique regularmente (al menos una vez al mes) con ácido cítrico a 70°C durante 20 minutos.

¿Qué tipos de bolsas usar para la cocción sous vide?

Use únicamente bolsas de plástico especiales diseñadas para cocción sous vide. Nunca use film transparente o bolsas tradicionales, ya que pueden derretirse o liberar sustancias nocivas.

¿Puede el aparato usarse con otros líquidos que no sean agua?

No, el Sous Vide Stick Henry está diseñado únicamente para calentar agua. El uso de otros líquidos puede dañar el aparato.

¿Cómo orientar la bomba de circulación?

Gire la tapa de la bomba para quitarla. Oriente el orificio hacia la pared de la olla (para alimentos frágiles como huevos o filetes de pescado) o hacia el alimento (para trozos grandes como filetes). Vuelva a colocar la tapa.

¿Qué hacer si el aparato no se enciende?

Verifique que el enchufe esté correctamente conectado y que la hélice de la bomba no esté bloqueada. Si el aparato emite un sonido de alarma persistente y se apaga, agregue agua (nivel insuficiente).

¿Cuál es la garantía y cómo contactar al servicio al cliente?

El producto tiene la garantía legal de 2 años. Para cualquier pregunta, contacte al servicio al cliente al [phone]. Conserve el comprobante de compra para reclamaciones después del período de garantía.

MANUAL DE USUARIO Henry Springlane

Manual de instrucciones

IMPRESSUM

Instrucciones de uso

Datos técnicos 56

Indicaciones de seguridad 57

Seguridad eléctrica 57

Consejos de instalación y utilización segura del aparato 58

Antes del primer uso 59

Uso del stick de cocción al vacío henry 60

Indicaciones generales de utilización 61

Ajuste de la bomba 61

Ajuste de temperatura 62

Ajuste de la función de temporizador 62

Calibración 63

Limpieza y cuidado 63

Resolución de problemas 64

Atención al cliente 66

Eliminación de residuos/Protección del medio ambiente 67

Potencia: 1200 W, 220-240 V, 60 Hz

Rango de temperatura: 20-95 °C

Exactitud de temperatura: +/- 1%

Dimensiones (largo x ancho x alto): 37 x 10,2 x 8,8 cm

Peso: 948 g

Longitud del cable: aprox. 150 cm

Material: Plástico, acero

Capacidad de bombeo: 8,5 litros por minuto

Tamaño máximo del baño María: 15 litros

Equipamiento: pantalla táctil iluminada con señalización de grados Celsius y Fahrenheit, sistema de control táctil iluminado, soporte

Accesorios: manual de instrucciones, libro de recetas, bolsa de almacenamiento

El stick de cocción al vacío Henry es adecuado para cocinar con el método de vacío una olla llena de agua o un recipiente resistente al calor y a una temperatura constante.

Quedan reservadas modificaciones y errores en las características de equipamiento, tecnología, colores y diseño.

EXPLICACIÓN DE SÍMBOLOS

Este símbolo advierte de riesgos que pueden provocar daños en el aparato o lesiones físicas.

Este símbolo le advierte de un posible riesgo de quemaduras.

Lea atentamente estas instrucciones de uso antes de poner en marcha el aparato y consérvelas.

1. Este aparato solo puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con discapacidades físicas, sensoriales y mentales o carentes de la experiencia y conocimientos necesarios si han sido instruidos acerca de una utilización segura del aparato y si son conscientes de los riesgos que ello conlleva.
2. Este aparato no es un juguete. La limpieza y el cuidado del aparato puede realizarse por niños y solo bajo supervisión.
3. Los niños menores de 3 años deben mantenerse alejados del aparato o estar constantemente bajo supervisión.
4. Los niños entre 3 y 8 años solo pueden encender y apagar el aparato si este se encuentra en su posición normal de uso, son preca-vidos y conocen los pasos para un uso seguro y han comprendido los riesgos relacionados. Los niños de

entre 3 y 8 años no deben enchufar ni manejar, limpiar o realizar labores de mantenimiento en el aparato.

1. Los niños deberán estar vigilados para evitar que jueguen con el aparato.
2. Conserva el aparato, sus accesorios y el embalaje fuera del alcance de los niños.
3. Utiliza el aparato solo tras un montaje correcto y en espacios interiores. El aparato no es apto para un uso en exteriores.

4. El aparato solo está indicado para su uso doméstico, además de usos similares como:

5. en cocinas de negocios, salas de reuniones o instalaciones similares en un puesto de trabajo;

6. explotaciones agrícolas;
7. para el uso de los huéspedes en establecimientos hoteleros (hoteles, moteles), pensiones privadas o viviendas vacaciones.

SEGURIDAD ELÉCTRICA

1. Conecta el aparato a la corriente alterna como lo indica la placa de

especificaciones técnicas.

1. El aparato no debe conectarse a un

cable alargador.

1. El aparato no debe activarse a través de temporizadores externos o un sistema separado con mando a distancia.
2. No sumerja el cable de red ni la clavija de enchufe en el agua y protéjala de la humedad.
3. Tras su uso, antes de la limpieza o en caso de posibles averías durante el funcionamiento, se ha de desconectar siempre el enchufe.
4. Nunca toques el dispositivo ni el cable de red con las manos mojadas.

5. Solo la carcasa de acero inoxidable y la tapa de cierre de la bomba pueden desmontarse del dispositivo y lavarse en el lavavajillas. El resto de los componentes no son aptos para su lavado en el lavavajillas.

6. El aparato y las conexiones no deben ponerse en marcha encima/cerca de superficies calientes.

7. Desenrolle el cable completamente antes de utilizarlo. El cable no debe quedar colgando de la superficie de trabajo.
8. El aparato debe estar bajo supervisión cuando el enchufe esté conectado.
9. No utilices el dispositivo cuando esté visiblemente dañado.
10. Las reparaciones deficientes pueden provocar daños para el usuario y conllevan a la pérdida de la garantía. Si alguna de las piezas se avería, deberá ser sustituida por el fabricante, un servicio técnico autorizado o una persona igualmente cualificada.

CONSEJOS DE INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN SEGURA DEL APARATO

1. El aparato solo debe fijarse verticalmente con el soporte a la olla o recipiente.
2. El aparato no debe utilizarse cerca de otras fuentes de calor, como hornos de gas, hornos eléctricos, etc.

3. Utiliza el aparato solo para calentar agua, nunca otros líquidos. Podrían averiar el aparato.

4. Al llenar la olla o el recipiente, observa las marcas de la capacidad máxima y mínima para evitar averías.

5. La higiene es especialmente importante en la cocción al vacío: Ten en cuenta todas las advertencias básicas para una manipulación segura de los alimentos y cíñete a las indicaciones

de temperatura, tiempos de cocción y recomendaciones de procesado.

1. Toca el aparato solo por el mango durante su funcionamiento. Existe riesgo de quemaduras.
2. Desconecta el enchufe antes de limpiar o mover el aparato.
3. Deja que el aparato se enfríe antes de limpiarlo, tocarlo o guardarlo.
4. La olla o recipiente y el agua caliente pueden provocar quema-duras; por ello, utiliza guantes de

cocina para mover la olla, así como utensilios de cocina resistentes al calor para retirar el producto de la olla.

1. Nunca cubras el aparato mientras esté en funcionamiento con plásticos, paños, etc.
2. Utiliza la bolsa de almacenamiento solo para las técnicas de cocción de Sous Vide adecuadas. Nunca utilices película transparente.

Durante el funcionamiento, el aparato alcanza temperaturas muy elevadas. El agua caliente estará igualmente a una temperatura muy alta. Existe riesgo de quemaduras. Retira los alimentos de la olla con un utensilio adecuado.

No abras la carcasa del panel de control. Existe riesgo de una descarga eléctrica. El aparato nunca debe sumergirse completamente en agua.

Springlane GmbH no se hace responsable de los daños resultantes y daños materiales o personales originados por no seguir las indicaciones de seguridad y por una manipulación incorrecta del aparato.

ANTES DEL PRIMER USO

1. Retira todas las partes del embalaje y de los elementos del transporte y mantenlos alejados de los niños – riesgo de asfixia.
2. Limpia el aparato para retirar posibles restos procedentes del proceso de fabricación. Sigue las indicaciones de limpieza y cuidado.

USO DEL STICK DE COCCIÓN AL VACÍO HENRY

1. Botón de temperatura
2. Indicador temperatura seleccionada/temporizador
3. Botón ON/OFF
4. Botón temporizador
5. Indicador de temperatura actual
6. Regulador
7. Barra calefactora con carcasa extraíble
8. Tapa de la bomba
9. Teclas +/-
10. Soporte enroscable y ajustable

El aparato es apto para ollas o recipientes resistentes al calor de una capacidad de un máximo de 15 l.

INDICACIONES GENERALES DE UTILIZACIÓN

1. Monta el soporte para atornillar en el borde de la olla o recipiente y fijalo con el tornillo hasta que encaje.
2. Fija el stick de cocción al vacío al soporte.
3. Asegúrate de que el nivel del agua se encuentre entre el indicador mínimo y máximo del aparato. Recuerda que el nivel del agua cambia si añades el alimento.
4. Conecta el enchufe a la toma de corriente. La señal acústica indica que el aparato está listo para utilizarse.
5. Pulsa el botón ON/OFF para apagar el aparato.
6. Regula el aparato según tus necesidades.
7. Tras su uso, pulsa el botón ON/OFF para apagar el aparato.
8. Desconecta el enchufe de la toma de corriente.
9. Deja que el aparato se enfríe por completo antes de retirarlo del soporte.

Aviso: Durante el funcionamiento, el aparato alcanza temperaturas muy elevadas.

Utiliza el aparato solo con bolsas de envasado al vacío especiales para este tipo de cocción. No utilices bolsas de plástico comunes. El aparato solo debe emplearse con agua y no es apto para otros líquidos.

El stick de cocción al vacío Henry está equipado con un mecanismo de apagado automático. En cuanto el nivel del agua sea demasiado bajo, el aparato se apaga automáticamente.

AJUSTE DE LA BOMBA

Dependiendo de la orientación de la apertura de la tapa de la bomba situada en el extremo del stick de cocción al vacío, se podrá ajustar la dirección de circulación del agua. La bomba mantiene el agua en movimiento constantemente para garantizar una temperatura homogénea y los mejores resultados de cocción. La abertura de la

tapa de la bomba puede ajustarse para ingredientes de mayor o menor tamaño.

1. Gira la tapa de la bomba hacia la derecha para retirarla.
2. Aprieta la tapa de la bomba para alimentos sensibles, como huevos o filetes de pescado, para que quede bajo la carcasa de acero y la abertura de la tapa de la bomba señale a las paredes de la olla.
3. Aprieta la tapa de la bomba para alimentos grandes, como por ejemplo filetes, para que quede bajo la carcasa de acero y la abertura de la tapa de la bomba señale al propio alimento.

AJUSTE DE TEMPERATURA

El rango de temperatura del aparato se sitúa entre 20 y 95 °C.

1. Pulsa las teclas “+” o “-” para aumentar o disminuir los ajustes de grados Celsius o Fahrenheit.
2. Sonará una señal acústica, la indicación del temporizador y el control táctil parpadearán durante 3 segundos, indicando de esta manera que se han aplicado los cambios de los ajustes.

AJUSTE DE LA FUNCIÓN DE TEMPORIZADOR

El tiempo máximo programable es de 99 horas.

1. Pulsa una vez el botón del temporizador. Pulsa las teclas “+” o “-” para regular las horas.
2. Pulsa de nuevo el botón del temporizador. Pulsa las teclas “+” o “-” para regular los minutos.
3. Cuando hayas realizado los cambios, pulsa ON/OFF. El monitor y el regulador parpadean durante 3 segundos para indicar que se han guardado los cambios.
4. Cuando el agua haya alcanzado la temperatura seleccionada, el aparato activa el temporizador.

CALIBRACIÓN

Comprueba si la temperatura de tu stick de cocción al vacío está bien calibrada. Henry está calibrado siguiendo estándares elevados y es bastante más preciso que los medidores de temperatura tradicionales. En caso necesario, puedes restablecer el calibrado o determinar la temperatura de varios dispositivos mediante el modo calibración:

1. Mantén pulsado el botón Temperatura durante 5 segundos para acceder al modo calibración.
2. Ajusta la diferencia de temperatura según la necesidad entre -9.9 °C y 9.9 °C (o -49.83 °F y 49,82 °F). El calibrado debe realizarse idealmente por un servicio técnico autorizado.

LIMPIEZA Y CUIDADO

El recipiente debe limpiarse y secarse después de cada uso. Un cuidado deficiente o erróneo del aparato puede afectar negativamente el funcionamiento del stick de cocción al vacío Henry.

1. La carcasa de acero y la tapa de la bomba no son aptas para lavavajillas. Todas las piezas deben lavarse a mano con un paño suave y un producto de limpieza neutro.
2. Para la limpieza del aparato, no utilices rascadores ni utensilios similares. Los objetos metálicos o productos agresivos también pueden provocar daños.
3. Seca el aparato completamente después de su uso.
4. Conserva el aparato en su embalaje en un lugar seco y sin polvo.

Para realizar el cuidado del stick de cocción al vacío Henry también te recomendamos descalcificarlo regularmente (al menos una vez al mes, pero antes si la carcasa presenta restos de cal).

Sigue estos pasos:

1. Coloca el aparato en una olla.
2. Rellena la olla de agua hasta la marca máxima del stick de cocción al vacío.
3. Conecta el enchufe a la toma de corriente y enciende el aparato a 70 °C.
4. Por cada litro de agua, utiliza 5 g de ácido cítrico (en polvo).
5. Pon el aparato en marcha durante 20 minutos.
6. Apaga a Henry, deja que se enfríe y límpialo bajo agua fresca.

Desconecta el enchufe de la toma de corriente antes de limpiar o realizar arreglos en el aparato. Espera hasta que el aparato se haya enfriado completamente.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Sigue estos pasos si el aparato no funciona correctamente:

1. Comprueba si se ha seguido correctamente el manual de instrucciones.
2. Comprueba si la tabla que aparece a continuación presenta alguna solución.
3. Comprueba que todos los fusibles estén intactos.

Problema Solución
El aparato genera un sonido anormal.	Sonido de golpes: La carcasa de la bomba ha podido soltarse. Fijala presionando la carcasa contra la tuerca hasta que encaje. Otro motivo para el ruido puede ser el propulsor de la bomba. Extrae la carcasa del stick y gira el propulsor hasta su posición inicial.Ruido de silbidos: El motivo podría ser un nivel reducido de agua.Rellena el recipiente con agua.Sonido de burbujas: La bomba extrae aire. Rellena agua en el recipiente.
Los ingredientes sensibles como los filetes de pescado quedan dañados.	El problema puede deberse a la circulación del agua de la bomba.Orienta la carcasa del stick de tal manera que la abertura de la tapa de la bomba quede girada en dirección a las paredes del recipiente.
El aparato no puede encenderse.	Comprueba si el enchufe y la toma de corriente están bien conectadas y si el propulsor de la bomba no está dañado.
Suena un tono de alarma continuo y el aparato se apaga automáticamente.	La función automática de apagado se activa cuando no hay suficiente agua. Rellena el recipiente con agua.
El agua no alcanza la temperatura deseada.La temperatura medida del stick de cocción al vacío depende de la información de un segundo sensor de temperatura.	• Comprueba si la temperatura de tu stick de cocción al vacío está bien calibrada. Henry está calibrado siguiendo estándares elevados y es bastante más preciso que los medidores de temperatura tradicionales. En caso necesario, puedes restablecer el calibrado o determinar la temperatura de varios dispositivos mediante el modo calibración: Mantén pulsado el botón Temperatura durante 5 segundos para acceder al modo calibración. Ajusta la diferencia de temperatura según la necesidad entre -9.9 °C y 9.9 °C (o °F 14.18 y °F 49.82). El calibrado debe realizarse idealmente por un servicio técnico autorizado.

Si el stick de cocción al vacío Henry presenta algún defecto, contacta con un servicio técnico profesional. No intentes reparar el aparato por tu cuenta.

ATENCIÓN AL CLIENTE

En principio, nuestros productos tienen una garantía legal de 2 años.

Reclamaciones adicionales sólo serán procesadas junto con una prueba de compra.

Las piezas de desgaste excluyen cualquier reclamación de garantía cuando se ha producido un desgaste natural. La durabilidad está determinada por el manejo respectivo y uso del producto, y, por lo tanto, es variable.

Si tiene preguntas sobre el manejo y la funcionalidad de nuestros productos, póngase en contacto con nuestro servicio de atención al cliente:

ELIMINACIÓN DE RESIDUOS/ PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Nuestros productos son fabricados con el mayor grado de cuidado y están diseñados para una larga durabilidad. El mantenimiento regular y la limpieza ayudan a prolongar la durabilidad. Si el dispositivo está defectuoso y no puede repararse, no debe desecharse en casa.

Debes depositar el aparato en un punto de eliminación reconocido para el reciclaje de dispositivos eléctricos o electrónicos. Con una eliminación correcta y el reciclaje contribuyes a proteger nuestro medioambiente.

Este aparato cumple con la Directiva 2002/96/CE sobre eliminación de residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE).

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